БЛИННЫЙ ТОРТ С РИКОТТОЙ И ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРЬЮ...

---

---

---

1. Смешать кефир, сахар, яйцо, соль и соду. Банан измельчить. Добавить муку, чтобы получилось густое тесто. Молоко подогреть и влить горячим. Хорошенько размешать.

2. Выпекать блинчики на смазанной растительным маслом сковороде.

3. Рикотту смешать с сахарной пудрой и измельченной цедрой. Взбить до образования воздушной массы.

4. На каждый блинчик выложить сыр, свернуть рулетиком. В форму выложить рулетики один на другой. Накрыть большим блином, заполнив пустоты кремом. Поставить торт в холодильник на 1 ч. Полить торт глазурью и украсить по желанию.

******************************************
Продукты (состав):

Молоко - 300 мл,

кефир - 300 мл,

мука - 5 ст. л.,

банан - 1 шт.,

сахар - 2 ст. л.,

яйцо - 1 шт.,

сода - 1 ч. л.,

соль,

растительное масло.

***
Для начинки:

рикотта - 500 г,

сахарная пудра - 5 ст. л.,

лимонная цедра - 1 ч. л.,

шоколадная глазурь - 1 упаковка.

****
Приятного аппетита!

---

---

---

http://okulinar.ru/vypechka/torty/1037-tort-rozovye-oblaka-recept-s-fotografiey.html