-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ярина-66

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.07.2012
Записей: 4660
Комментариев: 134
Написано: 4930


РОЖДЕСТВЕННИК(наливка)

Вторник, 05 Марта 2013 г. 13:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РОЖДЕСТВЕННИК(наливка)

 (300x400, 14Kb)

 http://discussiya.com/forum/index.php?showtopic=254

Начинать делать эту настойку надо с июня, как раз на Рождество она будет готова к употреблению. В июне поспевает клубника. Берем стакан помытых и очищенных ягод, стакан сахара и стакан спирта (или водки). Заливаем в бутыль. Потом добавляем в него по мере созревания все фрукты и ягоды, которые вам удастся достать, сохраняя пропорцию - стакан ягод+стакан сахара+стакан спирта (водки). Настаивать в темном месте. "Пополнять" напиток будете до глубокой осени, пока будут какие-то фрукты или ягоды. У нас добавляется все: вишня, малина, ежевика, черника, облепиха, яблоки, виноград, персики, сливы, крыжовник, смородина... Когда это все дело настоится (обычно у нас выходит литров 10-15 "продукта"), на Рождество вы получаете изумительный напиток, по аромату напоминающий "Букет Молдавии", по вкусу ликер, а по крепости - водку. Пьется легко, но "обманчиво"- трех рюмочек хватает для приличного "настроения". Приятного аппетита!

Рубрики:  еда/наливки,ликеры,коктейли

Полезные свойства травяных чаев

Вторник, 05 Марта 2013 г. 13:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезные свойства травяных чаев

 http://supersadovnik.ru/article_house.aspx?id=1002789

 

 

 

 

Фиточай

 

К выбору повседневных травяных чаев надо подходить острожно. Не стоит руководствоваться лишь вкусовыми пристрастиями – нужно разобраться в полезных свойствах того или иного фиточая, выяснить, нет ли у него побочных действий

Ромашковый чай обладает успокаивающими, болеутоляющими, желчегонными, вяжущими, мягчительными и потогонными свойствами, улучшает пищеварение. Его пьют на ночь, что способствует здоровому сну. Но чрезмерное употребление ромашки может привести к

Читать далее...
Рубрики:  еда/чай,кофе

Рецепт лучшего напитка от гриппа

Вторник, 05 Марта 2013 г. 13:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт лучшего напитка от гриппа

http://lubomarti.ucoz.ru/publ/ehnciklopedija_zdorovja/raznoe/recept_luchshego_napitka_ot_grippa/128-1-0-1012

Его делают из имбиря, который известен как лечебное средство уже 2000 лет и в Индии считается пряностью от всех болезней

Как пишет 24.ua, чтобы перечислить заболевания, которые лечит имбирь, и рецепты из него не хватит одной статьи. Он относится к разряду горячих специй, т.е. является мощным янским средством, разжигающим огонь пищеварения, активизирующим кровообращение, обмен веществ и помогающим при простудах. Сухие хлопья и молотый имбирь острее свежего и обладают более проникающим действием. Свежий имбирь ароматнее и с тонким остро-сладким вкусом.

Читать далее...
Рубрики:  еда/чай,кофе

Пряный зимний чай.

Вторник, 05 Марта 2013 г. 13:40 + в цитатник
Это цитата сообщения helen1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пряный зимний чай.

За окном зима, холодно и очень мало солнца. В такую погоду всегда хочется чего-то уютного и согревающего, например дружеских посиделок с ароматным чаем и плюшками. А когда дома заканчивается приличный чай, а гостей надо чем-то угощать, я готовлю сама чай из того, что всегда есть под рукой. И, знаете, это один из самых любимый моих чаев. Очень зимний, ароматный и действительно согревающий. А еще с таким чаем можно ходить в гости и дарить в качестве угощения  и маленького приятного презента)

Как самостоятельно сделать бесподобный Пряный зимний чай!

IMG_1037

Читать далее...
Рубрики:  еда/чай,кофе

Наливки.

Вторник, 05 Марта 2013 г. 13:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наливки.

 (640x424, 242Kb)
Наливка - это сладкий слабоалкогольный напиток, приготовленный из натуральных соков плодов и ягод на спирте высшей очистки с добавлением сахара и лимонной кислоты. Наливки содержат от 28 до 40% сахара и 18—20° алкоголя.

Способы приготовления наливок известны многим народам с незапамятных времен. Издревле распространены на Руси наливки, получаемые в результате налива водки на фрукты и ягоды. Техника приготовления этих напитков основывается на процессах настаивания и сцеживания. Для приготовления наливок очищенные, промытые в дуршлаге холодной водой спелые ягоды или другие материалы насыпаются в бутыль на 1/3 - 2/3 ее объема и полностью заливаются водкой или спиртом (80 или 96%) до самого горлышка. Используется хорошо очищенная водка, чтобы напиток не отдавал сивушным маслом. Бутыль завязывают плотной тканью и ставят на солнце или в теплое место. Наливку время от времени нужно взбалтывать и поворачивать. Срок приготовления напитка зависит от количества и качества выбранного сырья.

ДАЛЕЕ РЕЦЕПТЫ >>>>>
Рубрики:  еда/наливки,ликеры,коктейли

Настойки и наливки домашнего приготовления

Вторник, 05 Марта 2013 г. 13:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Anna-Bon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Настойки и наливки домашнего приготовления.


НАСТОЙКИ
Для приготовления настоек используется водка крепостью 40°, которая настаивается на различных травах и кореньях, ягодах и семенах.

На свежих травах и листьях водку настаивают 2—7 суток (в зависимости от их вида), а на ягодах, семенах и кореньях — 4— 6 недель, нежных ягодах (клубника, малина, ежевика) — не более 2 недель.

Наливки настаивают в бутылках, наполненных ягодами до горлышка и завязанных тканью (вместо пробок). Периодически (через 2—3 дня) бутылки встряхивают. После выдержки в наливку добавляют по вкусу сахарный сироп или сахар.

Процеживают настойки и наливки через фильтровальную бумагу или вату, не отжимая их, и хранят в темных плотно закрытых бутылках в прохладном месте.

Ликеры готовят так же, как и наливки, но вместо обычной берут водку крепостью свыше 50°, или спирт, или смесь спирта и 40°-ной водки (на 1 л ликера — 3/4 водки и 1/4 спирта).

Если ликеры получаются мутными, их осветляют яичным белком (на 1/2 л ликера — 1 белок). Белок взбивают до легкой пены и, продолжая взбивать, вливают ликер, ставят его в теплое место и после образования белых хлопьев процеживают через вату.

Водка «Ерофеич» (настойка)
Ингредиенты:
3 л водки.
По 2 горсти травы золототысячника, зверобоя, буквицы лекарственной, горца почечуйного, полыни.
По 25 г чабреца, шалфея, александрийского листа.
По 50 г семян укропа, аниса, богородской травы, семян огородной зори, можжевеловых ягод, цикория, цветов ромашки аптечной и цветов пиона.
По 100 г корней калгана и лимонного корня.
  Приготовление
Все растения изрезать, всыпать в пятилитровую банку и залить водкой. Банку закупорить, поставить на 1 сутки в теплое место, затем процедить.
Принимать перед едой по нескольку капель, добавляя в рюмку с водкой.
Знатоки утверждают, что эта настойка обладает многочисленными целебными свойствами.
Исторический факт: царский цирюльник вылечил ею в 1768 г. графа А.Г.Орлова от тяжелейшей простуды.
 
Настойка «Ароматная»
Ингредиенты:
50 г лимонной цедры, 1 мускатный орех, 10 шт. гвоздики, 1 л водки.
  Приготовление
Сухую лимонную цедру, мускатный орех и гвоздику залить водкой и настаивать 1 месяц.
Процедить и разлить по бутылкам.

Настойка «Целебная»
Ингредиенты:
10 г аниса, 10 г ромашки, 10 г укропа, 1 л водки.
  Приготовление
Анис, ромашку и укроп залить водкой и настаивать 5 недель, затем процедить и разлить в бутылки.

Настойка вишневая
Ингредиенты:
1/2 л водки, 1/2 кг вишни, 2 ст. ложки меда.
  Приготовление
Вишню и мед залить водкой.
Через 3—5 дней настойку слить, разлить в бутылки и закупорить.

Настойка на хрене
Ингредиенты:
1/2 л водки, 4 ст. ложки измельченного корня хрена.
  Приготовление
Измельченный корень хрена залить водкой и дать постоять 1—2 дня.
Затем водку слить, процедить, перелить в бутылку и закупорить.
      Далее  

Рубрики:  еда/наливки,ликеры,коктейли

Мятная настойка

Вторник, 05 Марта 2013 г. 13:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мятная настойка

Мятная настойка. Ну о-очень много свежести!

Мятная настойка

Для приготовления мятной настойки Вам понадобится:

  • 100-150 г отобранной, вымытой и потом обсушенной мяты
  • 1 л водки

Мяту я залил водкой. Желающие могут добавить в будущую настойку еще и цедру лимона. Аккуратно обрезайте цедру, чтобы не оставалась белая мякоть – она придаст напитку горечь.
Настаивал до тех пор, пока листья мяты не начали увядать и терять ярко-зеленый цвет (от 5-6 дней), ежедневно встряхивая. Хранил настойку в темном прохладном месте.
Через шесть дней отфильтровал настойку, перелил в бутылки и добавил в них лимонную цедру. Дал отстояться еще неделю в бутылке. Все! Время наслаждаться прохладой этой душистой настойки, чего и Вам от души желаю!
Кстати, мятная настойка и в коктейлях хороша! И многими лечебными свойствами обладает! И при головной боли помогает… если, конечно, не много выпить.

Вадо Наливкин

Рубрики:  еда/наливки,ликеры,коктейли

ЛИКЕР АМАРЕТТО

Вторник, 05 Марта 2013 г. 13:08 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛИКЕР АМАРЕТТО

 (250x389, 20Kb)

ЛИКЕР АМАРЕТТО

Ликёр Амаретто – итальянский ликёр, готовится из горького миндаля, абрикосовых или сливовых косточек, сахара и алкоголя, иногда добавляют пряные травы. Происхождение этого ликёра восходит к весьма романтической истории любви. Это произошло примерно в начале 16 века. Итальянский живописец Bernardino Luini - Бернардино Луини расписывал стены храма в городе Saronno – Саронно, в провинции Varese, в Ломбардии. Он должен был изобразить сцену поклонения волхвов и, в качестве натурщицы для образа Марии, пригласил очень красивую женщину, которая была владелицей гостинницы, где он жил. Бернардино влюбился в эту прекрасную женщину. Когда работа была закончена, настал горький миг расставания. И эта женщина подарила ему ликёр, с горьковатым ароматом, который она сама приготовила из миндаля и бренди- итальянского коньяка. Вот такая чудесная легенда об этом ликёре. Теперь ликёры Амаретто готовят в разных областях Италии по разным рецептам.
Такой ликёр можно приготовить в домашних условиях. Конечно это упрощённый вариант. Но ликёр получается очень душистым, с лёгкой горчинкой. Мы приготовили амаретто с ядрышками слив. Можно использовать абрикосовые и яблочные косточки также. Этот ликёр очень вкусный и крепкий. А кроме того он очень полезен для здоровья. Ведь, как оказалось по последним данным в косточках содержится витамин В17, имеющий сильнейшие аниоксидантные, противоопухолевые свойства. Не даром их употребляют в пищу, некоторые народы с древних времён. Но, пить такой ликёр нужно в небольших количествах.

Читать далее...
Рубрики:  еда/наливки,ликеры,коктейли

Ореховый ликер - для оздоровления и настроения!

Вторник, 05 Марта 2013 г. 13:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ореховый ликер - для оздоровления и настроения!

22-zelenie-orexi (213x160, 7Kb)

Если у вас на даче растут грецкие орехи, непременно воспользуйтесь возможностью приготовить вкусный ароматный ореховый ликер! Я просто в восторге от этого напитка. Сладковато-терпковатый вкус и очень насыщенный коньячный цвет - все гармонично! Кстати, ликер имеет оздоровительный эффект. Это прекрасное витаминное и общеукрепляющее средство! Недозрелые плоды орехов содержат  много йода, поэтому очень полезны людям с заболеваниями щитовидной железы, при анемии.

Если вы не успели сделать ликер в этом году, попробуйте обязательно в следующем! Затрат мало, а времени вообще не отнимает. Для ликера понадобятся 30 шт. зеленых орехов, которые необходимо разрезать на 4 части каждый, залить 1-м литром водки и поставить в темное место на 3-4 недели для настаивания. 

Настоянную водку процедить и добавить охлажденный сироп. Для сиропа нужно взять 1,5 кг сахара и 3 литра воды. Смешать с процеженной ореховой водкой. Поставить для настаивания еще на недели 2-3. Ликер готов! Если вам он покажется не очень крепким, вы можете добавлять водку для крепости непосредственно перед дегустацией в кругу друзей))). Я так и делаю, когда угощаю гостей ореховым ликером))) И настроение поднимается, и эффект оздоровляющий))) В общем, крепость - дела вкуса, и вы самостоятельно можете ее отрегулировать 40 % двигателем прогресса)))

1868538_5eb166004495 (544x34, 6Kb)

Изысканные лакомства японской кухни любят все, ведь простота приготовления при минимальной калорийности и максимальной питательности впечатляет! Компания «Пан Сырчин» предлагает качественную услугу - суши на дом круглосуточно для гурманов и ценителей блюд японской кухни.

Рубрики:  еда/наливки,ликеры,коктейли

Лоскутное шитьё. Видео МК

Вторник, 05 Марта 2013 г. 12:58 + в цитатник
Это цитата сообщения ТАТИК_222 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  шитье/лоскутное шитье

Лекала для лоскутного шитья

Вторник, 05 Марта 2013 г. 12:57 + в цитатник
Это цитата сообщения ТАТИК_222 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лекала для лоскутного шитья

Лекала для лоскутного шитья

Навожу ревизию в своём компьютере. Наткнулась на лекала. Может кому пригодятся.

4c6044ffh82e61a1bcf80&690 (482x690, 33Kb)

4c6044ffh82e617119e46&690 (480x690, 33Kb)

*Сурдучок рукоделочек*

Рубрики:  шитье/лоскутное шитье

Лоскутное шитьё из полос. Видео МК

Вторник, 05 Марта 2013 г. 12:57 + в цитатник
Это цитата сообщения ТАТИК_222 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лоскутное шитьё из полос. Видео МК

Лоскутное шитьё из полос



*Сундучок рукоделочек*

Рубрики:  шитье/лоскутное шитье

Лоскутное шитьё. Блог "свадебные кольца". Интересный способ сборки. Видео МК

Вторник, 05 Марта 2013 г. 12:56 + в цитатник
Это цитата сообщения ТАТИК_222 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лоскутное шитьё. Блог "свадебные кольца". Интересный способ сборки. Видео МК

Блог "свадебные кольца"

Очень интересный способ сборки этого не очень простого блога. Хорошо используется ткань с орнаментом в полосе. Изделие получается аккуратное и красивое. Для отделки можно использовать кружево или тесьму.



*Сундучок рукоделочек*


Многие знают об очень хорошей программе редактирования фотографий Фотошоп. Стоит такая программа дорого, и не всем доступна. А вы знаете, что есть аналог фотошоп онлайн . Здесь вы сможете отредактировать свои фотографии совершенно бесплатно в режиме онлайн. Программа на русском языке, что тоже очень удобно. И воспользоваться может любой человек, обладающий даже самыми небольшими навыками в работе с компьютером.


Рубрики:  шитье/лоскутное шитье

Сборка лоскутного панно по принципу техники "бабушкин сад". Видео МК

Вторник, 05 Марта 2013 г. 12:56 + в цитатник
Это цитата сообщения ТАТИК_222 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сборка лоскутного панно по принципу техники "бабушкин сад". Видео МК

Сборка лоскутного панно по принципу техники "бабушкин сад"

При помощи такой технике можно собрать идеально любую даже очень сложную и мелкую геометрическую сборку. Вся работа выполняется вручную. Конечно большое панно собирать долго, а вот сумочку или отделку на одежду собрать быстро. Ещё преимущества такого вида сборки в том, что можно использовать любые ткани сложные в обработке. В результате получится очень ровно и красиво.



*Сундучок рукоделочек*

Рубрики:  шитье/лоскутное шитье

Сборка лоскутного блога "надкусаное яблоко". Видео МК

Вторник, 05 Марта 2013 г. 12:55 + в цитатник
Это цитата сообщения ТАТИК_222 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сборка лоскутного блога "надкусаное яблоко". Видео МК

Сборка блога "надкусаное яблоко"

Мне нравится этот блог. Красивые изделия получаются. А в первом видео показано как сделать раму для одеяла.





*Сундучок рукоделочек*

Рубрики:  шитье/лоскутное шитье

Техника сшивания блока "пьяная дорожка". Видео МК

Вторник, 05 Марта 2013 г. 12:54 + в цитатник
Это цитата сообщения ТАТИК_222 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Техника сшивания блока "пьяная дорожка". Видео МК

Техника сшивания блока "пьяная дорожка"

Получается очень ровно и аккуратно. Всё таки выпуклые и вогнутые линии сшивать очень трудно.



*Сундучок рукоделочек*

Рубрики:  шитье/лоскутное шитье

Окантовка лоскутного одеяла. Видео МК

Вторник, 05 Марта 2013 г. 12:47 + в цитатник
Это цитата сообщения ТАТИК_222 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Окантовка лоскутного одеяла. Видео МК

Окантовка лоскутного одеала

Очень хороший и быстрый способ окантовки лоскутной работы.



В этом видеоролике показано как аккуратно соединить концы окантовки. Конечно у них есть фабричные приспособления, но я думаю, что такое можно изготовить самим.



*Сундучок рукоделочек*

Рубрики:  шитье/лоскутное шитье

Лоскутное шитьё. Видео МК

Вторник, 05 Марта 2013 г. 12:46 + в цитатник
Это цитата сообщения ТАТИК_222 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лоскутное шитьё. Видео МК

Лоскутное шитьё



*Сундучок рукоделочек*

Рубрики:  шитье/лоскутное шитье

Сборка лоскутков по газете. Мастер-класс

Вторник, 05 Марта 2013 г. 12:40 + в цитатник
Это цитата сообщения ТАТИК_222 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сборка лоскутков по газете. Мастер-класс

Сборка лоскутков по газете

Ещё один способ переработки мелких лоскутков. Чем удобен этот вид сборки? Таким способом можно сшивать лоскутки не обращая внимание на долевую нить. Так же можно аккуратно сшить и шёлковые лоскуточки и даже самые маленькие для мини панно.

1 (450x295, 130Kb)

Далее мастер-класс
Рубрики:  шитье/лоскутное шитье

Цветные схемы лоскутных работ

Вторник, 05 Марта 2013 г. 12:37 + в цитатник
Это цитата сообщения ТАТИК_222 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветные схемы лоскутных работ

Цветные схемы лоскутных работ

Копалась в старых запасах и наткнулась на цветные схемы. Единственное маленькие картинки. Может кому пригодится.

+0506q030 (250x250, 24Kb),02janna (197x197, 18Kb),0002q50 (255x255, 36Kb)

Смотрим далее
Рубрики:  шитье/лоскутное шитье


Поиск сообщений в Ярина-66
Страницы: 230 ... 29 28 [27] 26 25 ..
.. 1 Календарь