-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Людмила_Кияткина

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.07.2012
Записей: 3003
Комментариев: 270
Написано: 4192



Пуловер "Мираж" для пышных дам

Среда, 15 Апреля 2015 г. 02:03 + в цитатник
Это цитата сообщения len-OK65 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловер "Мираж" для пышных дам

Вот такую красоту нашла у Mirelle с Осинки. Спасибо ей за перевод!

6 (511x700, 122Kb)

Размеры: L, XL, XXL, 3X, 4X, 5X
Понадобится:
Пряжа "Classic Elite Classic Silk" (50% хлопок, 30% шелк, 20% нейлон, 123м / 50г) цвета Cobalt 9, 10, 11, 12, 13, 14 мотков.
Спицы круговые 4,5 мм на леске 40-50 и 80 см, комплект чулочных спиц 4,5 мм (запасные круговые спицы).
Для увеличения, кликните на фото один раз здесь, второй на фото-сайте.
Рубрики:  Вязание /взрослым спицами

«Фестоны» узоры спицами

Понедельник, 13 Апреля 2015 г. 12:43 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Фестоны» узоры спицами

В схеме этого вязаного узора спицами указаны как лицевые, так и изнаночные ряды. Рапорт нашего узора составляет 16 петель. Внимание: в 9-том ряду, когда вяжете последний рапорт, вместо 3-х лицевых петель вместе провязываем 2 с наклоном вправо (этот знак выделен голубым цветом).

getImageCAI53RSD (600x349, 182Kb)
getImageCAJ31ZR7 (600x455, 185Kb)
getImageCAMRIDET (600x500, 109Kb)




angel devid
Рубрики:  Сборник узоров/спицами

Комплект: Майка и юбка

Понедельник, 13 Апреля 2015 г. 01:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Nelli_Petrovna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Комплект: Майка и юбка.

4906393_getImage_7 (640x480, 217Kb)

4906393_getImage_4 (640x480, 150Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание /взрослым крючком

вязаный кот Матроскин

Воскресенье, 12 Апреля 2015 г. 17:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вязаный кот Матроскин

вязаный кот Матроскин

автор описания  janina_nalimova

Рї (300x317, 92Kb) 

дале описание
Рубрики:  Вязание игрушек

вязаный амурчик

Воскресенье, 12 Апреля 2015 г. 00:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вязаный амурчик

вязаный амурчик

автор описания  Татьяна Глынская

апа (532x700, 246Kb) 

апа (1) (514x700, 216Kb)апа (2) (514x700, 210Kb)апа (3) (536x700, 219Kb)

далее описание
Рубрики:  Вязание игрушек

Пуловер-пончо с узорами из кос

Пятница, 10 Апреля 2015 г. 14:18 + в цитатник
Это цитата сообщения tanya-vamp0810 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловер-пончо с узорами из кос

 

1348517066_poncho_12 (502x700, 106Kb)

1348517230_poncho_12_1 (497x700, 88Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание /взрослым спицами

Жилет 42*5 Katia

Пятница, 10 Апреля 2015 г. 13:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёк_Мотылёк [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жилет 42*5 Katia

 

Размеры (европейские) а)38-40-в)42-44-с)46-48-d)50-52
 
Пряжа для вязания Katia merino mix 60% мериносовая шерсть superwash 40%акрил 50гр.115м.
 
Расход а)15-в)16-с)17-d)18 мотков
 
Спицы №3,5 и №5
 
Используемые узоры: резинка 1х1,лицевая гладь, ажурный узор по схеме А.
 
Плотность вязания :
 
квадрат 10х10 см спицами №3,5 лицевой гладью =20п х30рядов
 
квадрат 10х10 см спицами №5 ажурным узором =18п х22 ряда
 
Свяжите контрольный образец, чтобы уточнить номер спиц для указанной плотности .
Рубрики:  Вязание /взрослым спицами

Ажурная бежевая юбка-макси в стиле бохо, от Verena. Спицы и Крючок

Пятница, 10 Апреля 2015 г. 13:12 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурная бежевая юбка-макси в стиле бохо, от Verena. Спицы и Крючок


Ажурная бежевая юбка-макси в стиле бохо, от Verena. Спицы и Крючок


Размер: 42-46

Вам потребуется: пряжа LANG YARNS «Sigma» (50% хлопок, 50% вискоза, 100 м/50 г) 650 г бежевого цвета № 0026; круговые спицы № 4 и 4,5 длиной 80 см, крючок № 3,5; белая эластичная тесьма на обхват талии шириной 5 см.

Техника вязания: лицевая гладь, ажурный узор А, ажурный узор В, арановый узор, ажурная кайма крючком.

ОПИСАНИЕ >>>

Рубрики:  Вязание /взрослым спицами

Пальто - накидка спицами

Пятница, 10 Апреля 2015 г. 12:45 + в цитатник
Это цитата сообщения tanya-vamp0810 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пальто - накидка спицами


 

Модель 10

Пальто-накидка 

Размеры: 36/40 
Вам потребуется: 450 (500) темно-синей пряжи Elfin (90% полиакрила, 10% мохера, 140 м/50 г); 
прямые спицы № 5 
Лицевая гладь: лиц. р. - лиц. п., изн. р. - изн. п. 
Кружевной узор (шириной 29 п. в начале узора): вязать по схеме, на которой приведены лиц. и изн. р. Повторять с 1-го по 10-й р. 
Внимание! Внутри раппорта число петель меняется. Число петель в тексте, а также размеры на выкройке относятся к первоначальному числу петель. 
Плотность вязания: Лиц. гладь: 16 п. и 22 р. = 10 х 10 см; кружевной узор: 29 п. + 1 кром. = 19 см. 

3511355_0_c8411_9f73b539_M (282x282, 45Kb)
Рубрики:  Вязание /взрослым спицами

Советы профессионала хлебопека

Понедельник, 06 Апреля 2015 г. 12:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Советы профессионала хлебопека

При производстве хлеба 1 сорта, хлеб после выхода из печи начинает покрываться мелкими трещинами, и сохнет быстро, в дежах тесто поднимается хорошо, а в расстойке медленно.
Брожение теста можно сократить до 40-60 мин. Таким образом, перенести брожение в расстойку. Либо можно стимулировать расстойку, внеся 1/3 дрожжей при замесе теста.
Также попробуйте сократить количество обминок. Возможно, трещины после выпечки появляются по причине переукрепления клейковинного каркаса, тем более, если хлеб получается объемным.
Сохнет быстро хлеб по многим причинам. С уменьшением температуры окружающей среды, хлеб быстрее остывает, но дольше стоит неупакованным. Во-вторых, крошковатость может быть вызвана недостаточной кислотностью хлеба. B этом случае можно увеличить до 3,5-4 часов брожение опары

Из-за чего получается дубовая корка на хлебе?
Это может быть связано с неправильными параметрами выпечки - температура ниже положенной, или чрезмерная продолжительность.

Xлеб в/с садиться в печи - сначала он поднимаеться в печи, а ближе к концу выпечки сжимаеться.
Сжатие практически выпеченного хлеба к концу выпечки свидетельствует о муке с очень крепкой или даже короткорвущейся клейковиной, иногда в сочетании с улучшителем укрепляющего действия.
Если работаете с аскрбиновой кислотой, то, желательно уменьшить дозировку, а лучше использовать улушитель с ингредиентами, слегка ослабляющими клейковину. Благодаря легкому ослаблению, снимается напряжение с каркаса, тесто быстрее замешивается, легче формуется и нет сжатия заготовок в конце выпечки. Если мука совсем "дефективная" (короткорвущаяся клейковина), то в этом случае уже лучше использовать натуральный восстановитель для ослабление каркаса - дезактивированные дрожжи.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/тесто


Понравилось: 1 пользователю

Советы профессионала хлебопека

Понедельник, 06 Апреля 2015 г. 12:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Советы профессионала хлебопека

Если я возьму квасную смесь и добавлю дрожжи, то я смогу приготовить пиво?
В состав квасной смеси входят панировочные сухари, ржаной солод, лимонная кислота и подсластитель. А основными и необходимыми компонентами пива являются хмель и солод, конечно же вода и специальные пивные штаммы дрожжей (низового или верхового брожения, в зависимости от сорта пива), которые придают пиву пенные и прочие органолептические свойства. Т.е. кваснaя смесь для приготовления пива не подходит даже в сочетании с дрожжами.

Часто в рецептах на ржаной хлеб в составе указывается патока. В нашей местности достать ее практически невозможно. Есть ли какая-то альтернативная замена для нее?
Ее можно заменить на инвертный сироп или мед. Пересчет идет в соответствии с сухими веществами. Нормы замены Вы можете найти в сборниках технологических инструкций (взаимозаменяемость сырья).

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/тесто

Советы профессионала хлебопека

Понедельник, 06 Апреля 2015 г. 11:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Советы профессионала хлебопека

Kакие дрожжи лучше использовать для выпекания пиццы - прессованные или сухие?
Для выпечки пиццы подойдут любой тип дрожжей и прессованные и сухие. Есть определенные особенности использования и тех, и других:
- прессованные дрожжи обязательно нужно хранить в холодильнике при температуре +4º/6º С, срок хранения 35 суток; сухие можно хранить при комнатной температуре, но, вскрытые пачки желательно израсходовать в тот же день, либо, герметично закрыв, хранить при +4С в течение недели;
- коэффициент замены прессованных дрожжей к сухим 3:1;
- инстантные дрожжи "боятся" контакта с ледяной водой и льдом, поэтому при замесе холодного теста их нужно вносить ближе к концу замеса, когда растает весь лед; температура массы будет выше +12ºС, либо в начале замеса, предварительно смешав с небольшим количеством теплой воды +32º/35º С до консистенции густой сметаны.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/тесто

Стрейчевая ажурная шапочка спицами

Понедельник, 06 Апреля 2015 г. 11:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Одесса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стрейчевая ажурная шапочка спицами

Читать далее...
Рубрики:  Вязание /шапочки и береты

Бежевый пуловер с капюшоном

Понедельник, 06 Апреля 2015 г. 05:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Gania [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бежевый пуловер с капюшоном

Читать далее...
Рубрики:  Вязание /взрослым спицами

Шляпка крючком *Чудо*

Понедельник, 06 Апреля 2015 г. 05:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шляпка крючком *Чудо*

Эта шляпка действительно чудо.Модель не нова.,но в моей коллекции ее нет.Подбор цвета изумительный.Необычно вяжутся поля, вяжется цветная полоска,а потом пришивается.

4979645_74266774_f938b23de96d (480x640, 206Kb)4979645_74266865_7e80326a99cc (480x640, 183Kb)

109170675_0_9a6f9_e8ad41e5_XS.jpg
Рубрики:  Вязание /шапочки и береты

Советы профессионала хлебопека

Понедельник, 06 Апреля 2015 г. 03:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Советы профессионала хлебопека

Xлеб разрывает по всей плошади ещё в растоечном шкафу.
Попробуйте увеличить количество муки в опаре. На замес опары взять воду на 2º/3ºС холоднее для лучшего набухания белка и дать брожение 3-3,5ч. Во время брожения теста дайте обминку для укрепления каркаса.

Xлеб бородинский - не могу избавится от липкости мякиша.
Для этого типа изделия - это норма: высокое содержание ржаной муки с активными ферментами, заварка (особенно осахаренная) дают большое количество декстринов (отсюда повышенная влажность и липкость). Можете попробовать изменить валку - снизить количество ржаной муки, а пшеничную взять 2-гo сорта, чтобы избежать чрезмерного объема.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/тесто

Вязание спицами #Постила

Понедельник, 06 Апреля 2015 г. 02:26 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_glazova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание спицами #Постила

http://postila.ru/post/25670336

Автор поста: Elena Glazova. Находите и сохраняйте интересные и полезные идеи на Постиле! | Самое ценное по теме «Разное»

. Вставить правую иглу под свободной нити, а затем в следующий стежок knitwise, от начала до конца. Вязание стежка обычно ...

... То принести новую строчку из-под пряди.

Шаблон

Набрать 49 стежков.

Ряд 1 (изнанка): снять 1 (см ПРИМЕЧАНИЯ раздел выше), p1, k1, изнаночной до последних 3 стежки, k1, p2.

Row 2 (правая сторона): снять 1 wyib (с пряжей в спине), K1, P1, * K1, скольжение 5, повторять от * до последних 4 стежки, К1, P1, k2.

Ряд 3 и все остальные неправильные стороны строки: Повторите Ряд 1.

Row 4: снять 1 wyib, k1, p1, * k3, К1 под свободной нити (K1 ULS, см ПРИМЕЧАНИЯ раздел выше), К2, повторять от *, чтобы продлиться 4 строчки, K1, P1, К2.

Ряд 6: снять 1 wyib, k1, p1, скольжения 3 *, k1, скольжение 5, повторять от * до последней 7 швов, K1, скольжение 3, P1, k2.

Ряд 8: снять 1 wyib, k1, p1, * K1 ULS, k5, повторять от *, чтобы продлиться 4, К1 ULS, P1, k2.

Повторите Ряды 1 - 8 до штучных мер примерно 62 дюймов или до просто стесняются желаемого конечного длины.

Повторите ряд 1.

Закройте петли knitwise.

Плетение в концах и блок по желанию.

- See more at: http://www.purlbee.com/2014/04/04/lauras-loop-trellis-scarf/#sthash.juoZM9aM.dpuf

. Вставить правую иглу под свободной нити, а затем в следующий стежок knitwise, от начала до конца. Вязание стежка обычно ...

... То принести новую строчку из-под пряди.

Шаблон

Набрать 49 стежков.

Ряд 1 (изнанка): снять 1 (см ПРИМЕЧАНИЯ раздел выше), p1, k1, изнаночной до последних 3 стежки, k1, p2.

Row 2 (правая сторона): снять 1 wyib (с пряжей в спине), K1, P1, * K1, скольжение 5, повторять от * до последних 4 стежки, К1, P1, k2.

Ряд 3 и все остальные неправильные стороны строки: Повторите Ряд 1.

Row 4: снять 1 wyib, k1, p1, * k3, К1 под свободной нити (K1 ULS, см ПРИМЕЧАНИЯ раздел выше), К2, повторять от *, чтобы продлиться 4 строчки, K1, P1, К2.

Ряд 6: снять 1 wyib, k1, p1, скольжения 3 *, k1, скольжение 5, повторять от * до последней 7 швов, K1, скольжение 3, P1, k2.

Ряд 8: снять 1 wyib, k1, p1, * K1 ULS, k5, повторять от *, чтобы продлиться 4, К1 ULS, P1, k2.

Повторите Ряды 1 - 8 до штучных мер примерно 62 дюймов или до просто стесняются желаемого конечного длины.

Повторите ряд 1.

Закройте петли knitwise.

Плетение в концах и блок по желанию.

- See more at: http://www.purlbee.com/2014/04/04/lauras-loop-trellis-scarf/#sthash.juoZM9aM.dpuf
Рубрики:  Сборник узоров/спицами

УЗОРЫ "Астры" и резинки "Дождик", "Снежинка", "Сочетание полос" ...

Суббота, 04 Апреля 2015 г. 15:32 + в цитатник
Это цитата сообщения koko_shik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УЗОРЫ "Астры" и резинки "Дождик", "Снежинка", "Сочетание полос" ...











Узор "КАРАКУЛЬ"

Узор "ЕЖИКИ" или "УЗЕЛКИ"

Узор "Американская резинка"

Резинка "КОЛОС"

"Канадская резинка"

"Французская резинка"

"Болгарская резинка"

Резинка "Мережка"

Рубрики:  Мастер класс по вязанию

Вязание Журнал МОД 222

Суббота, 04 Апреля 2015 г. 14:35 + в цитатник
Это цитата сообщения казачкова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание Журнал МОД 222

Читать далее...
Рубрики:  Журнал Мод и Дуплет

Подборка вязаных моделей из журнала Stella (16 мод, спицы и крючок)

Суббота, 04 Апреля 2015 г. 14:28 + в цитатник
Это цитата сообщения казачкова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка вязаных моделей из журнала Stella (16 мод, спицы и крючок)

Язык итальянский, описание, схемы. 16 моделей.

Далее изображения и схемы в полном размере>>>>>
Рубрики:  Вязание /взрослым крючком


Поиск сообщений в Людмила_Кияткина
Страницы: 148 ... 133 132 [131] 130 129 ..
.. 1 Календарь