-Цитатник

Без заголовка - (0)

Домашняя вареная колбаса в кружке своими руками!   Дорогие девочки, предлагаю ва...

Без заголовка - (0)

Домашняя колбаса, сверенная в кружке, своими руками! Сегодня я представляю на ваш суд рец...

Без заголовка - (0)

Насколько мы ничего не знаем о лимфатической системе Лимфатическая система – одна из самых сложны...

Без заголовка - (0)

Осенняя побелка деревьев Побелку деревьев часто проводят весной, иногда летом, но самой э...

Без заголовка - (0)

СЛОВА В ОТВЕТ НА ПРОКЛЯТЬЕ http://allmystic.ru/uploads/s_2b4b7060534.jpg Как начнут вас прокл...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в КСААНА

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.06.2012
Записей: 1084
Комментариев: 37
Написано: 1120


Без заголовка

Понедельник, 08 Апреля 2013 г. 11:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Желатин от морщин для красоты и свежести

Одно из ценных свойств желатина то, что он в своей основе имеет коллаген — белок животного происхождения.
Всем известны свойства коллагена поддерживать тунгур кожи. Но вот незадача, молекулы коллагена, содержащиеся в косметических средствах слишком велики, чтобы проникать в структуру кожи, дабы препятствовать возникновению морщин.
И не всем известно, что желатин — это гидролизованный коллаген (продукт денатурации коллагена) — способен восполнить коллагеновый дефицит, возникающий с возрастом.

Желатин получают путем частичного разрушения животного коллагена с помощью ферментов. Это белковое желирующее вещество, производится денатурацией коллагена, содержащегося в костях, хрящах, коже, жилах животных.Он то и обеспечивает прочность и эластичность волокон соединительной ткани.

Читать далее...

Без заголовка

Понедельник, 08 Апреля 2013 г. 11:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний квас


Ингредиенты:

- полбуханки ржаного хлеба
- 3 л воды

Читать далее...

Без заголовка

Понедельник, 08 Апреля 2013 г. 11:50 + в цитатник
Это цитата сообщения воронина_таня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очищение кишечника отрубями - комфортная и вкусная процедура!

1365011381 (300x199, 14Kb)

 

 кишечника отрубями - комфортная и вкусная процедура! 

 Именно от здоровья и чистоты нашего организма, а в первую очередь, кишечника, зависит напрямую сила иммунной системы, наше здоровье, молодость, красота!

В конце поста вы научитесь готовить в видео - рецепте вкусный домашний хлеб с отрубями на кефире.

Плюсов очищения организма, как не сложно догадаться, достаточно много. Выделим лишь главные.

Читать далее...

Без заголовка

Понедельник, 08 Апреля 2013 г. 11:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как быстро похудеть, продолжая сидеть за компьютером)

Как быстро похудеть, продолжая сидеть за компьютером)

ghmj (500x334, 56Kb)

Не думала я, что когда-нибудь заинтересуюсь диетами! Девочки! Сидение сиднем за компьютером, сутками в своем любимом дневнике, я прихожу в ужас! Лишние килограммы медленно, но уверенно начинают округлять мои бока. Самое интересное, что в джинсы я по прежнему влезаю, так по мне вроде и не видно. Но предательские весы показывают +5 кг! И все накопленные трудовые мозоли у меня над поясом, над джинсами. Не только я, но и муж мой уже посмеивается и потихонечку паникует. Что мне дает лишний вес? Я себя чувствую менее сексуальной, тяжелой и вообще хреновой)))

Итак, что мне нужно? Быстро, эффективно, не прерывая ведение дневника, без лишних затрат и телодвижений похудеть. Нереально? А может и вполне достижимо? Начинаю пробовать с сегодняшнего дня гречневую диету. Через недельку отчитаюсь о результате. Уж очень ее, эту гречку хвалят.... Кто-нибудь из вас пробовал? Поделитесь опытом)

Публикую полностью текст автора Анны Паращенко и добавляю несколько комментариев с сайта "Диеты со всего света":

grbrthgnhyn (401x302, 91Kb)

ЧУДО-ГРЕЧКА                

Читать далее...

Без заголовка

Понедельник, 08 Апреля 2013 г. 11:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отбелить зубы за один день

Пошаговая инструкция:

  1. Утро – наливаете кипяченую воду в 1-н стакан, в 2-й к воде добавляете 1 чайную ложку перекиси водорода.
  2. Почистите зубы гигиенической зубной пастой, потом 2-3 минуты прополощите полость рта приготовленным вами раствором перекиси. В конце прополощите рот водой.
  3. Купите активированный уголь, вам понадобится 1-2 таблетки измельчить в порошок.
  4. Возьмите щетку, окуните ее в размолотый уголь и почистите зубы. Потом очень хорошо прополощите рот. Можно рассмотреть вариант добавления растертого угля прям на зубную пасту ( но немного).
  5. Вечер – приготовьте раствор перекиси водорода (как и утром), возьмите ватный шарик, смочите его в растворе и проведите им по зубам в вертикальном и горизонтальном направлении. Сплюньте, хорошо прополощите рот теплой водичкой и почистите зубы зубной щеткой, но без пасты.


Без заголовка

Пятница, 05 Апреля 2013 г. 11:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Гутовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем "Безупречные пяточки!"...не сравнится ни с одним покупным!


Аватар Кирми Крем "Безупречные пяточки!"...не сравнится ни с одним покупным!

 

Крем "Безупречные пяточки!"...не сравнится ни с одним покупным!

Поделюсь с вами рецептом крема для пяток, который не сравнится ни с одним покупным средством. И самое главное - сделать его легко и быстро. Нужно только купить в аптеке тюбик мази календулы (20г) и ампулку жидкого витамина А (10 мл), так будет легче дозировать, поскольку соотношение должно быть 1:2. В небольшой емкости хорошенько перемешайте витамин А и мазь. Вот собственно и все. Затем переложите готовый крем в чистую баночку и храните в холодильнике. Часто пяточки после зимы в запущенном состоянии, устройте им витаминный штурм. На протяжении недели по вечерам мойте ваши ножки и легонько обрабатывайте пемзой. Затем смазывайте стопы этим кремом на ночь и одевайте хлопчатобумажные носки. После такого курса достаточно будет применять крем дважды в неделю. А потом - по мере необходимости. Летом, конечно, чаще, чем зимой. Кроме потрясающего визуального эффекта, этот крем навсегда заживляет трещины. И ногтевые пластинки при таком уходе оздоравливаются, становятся ухоженными.

 




Без заголовка

Четверг, 04 Апреля 2013 г. 16:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Galimax [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как облегчить свой труд на земле с пользой и выгодой для себя

Речь сегодня пойдет об опыте и богатейших разработках известного в земледельческих и научных кругах садовода и подвижника,автора многочисленных книг по огородничеству Галины Кизима.

В последнее время очень многие огородники прислушиваются к ее советам и понимают,что с землей надо общаться,как с живым организмом,уметь слышать ее.

Благодаря многочисленным публикациям в прессе,интернете,идеи органического земледелия берет на вооружение все большее число тружеников на земле.

Читать далее...

Без заголовка

Четверг, 04 Апреля 2013 г. 16:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Гутовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Нежность» (на сковороде)

Очень простой домашний тортик в приготовлении получается безумно вкусным, тающим во рту, полностью соответствует своему названию: «Нежность»!

Рецепт этого замечательного торта на сковороде мне прислала постоянная читательница Arailym Zima-Zhanabayeva из Алма-Аты.  Спасибо Вам огромное !

 Торт на сковороде - выпечка домашних тортов

Читать далее...

Без заголовка

Четверг, 04 Апреля 2013 г. 15:13 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АСПИРИНОВО-МЕДОВАЯ МАСКА

АСПИРИНОВО-МЕДОВАЯ МАСКА
 (250x250, 14Kb)

Читать далее...

Без заголовка

Четверг, 04 Апреля 2013 г. 15:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Гутовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Торт-салат рыбный"

Торт-салат рыбный

Торт-салат рыбный Ингредиенты для "Торт-салат рыбный"

Маргарин (для коржей) — 250 г
Мука (для коржей) — 2,5 стак.
Сметана или майонез (для коржей) — 1 стак.
Яйцо (для коржей) — 1 шт
Сахар (для коржей) — 1 ст. л.
Сода (для коржей) — 0,5 ч. л.
Гарбуша (для начинки) — 1 бан.
Сыр (для начинки) — 150 г
Майонез (для начинки) — 200 г
Яйца отварные (для начинки) — 3 шт
1. Замесить тесто.
Размять маргарин, добавить муку, сметану, яйцо, сахар, соду и все перемешать. Тесто разделить на 4 части, выложить их в формы и печь при t 180 С примерно 20 минут.
2. Горбушу размять вилкой. Отварные яйца и сыр натереть на мелкой терке.
3. Первый корж самазать майонезом и выложить на него горбушу. Накрыть вторым коржом, обсыпать тертыми яйцами и смазать майонезом. Третий корж обсыпать сыром, смазать майонезом. Четвертый корж также смазать майонезом и слегка посыпать сыром и измельченной зеленью.

Скопировано с Приятного аппетита! от ОСТАЛАСЬ ЛИШЬ В ТВОИХ МЕЧТАХ


Без заголовка

Четверг, 04 Апреля 2013 г. 15:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Гутовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРОРАЩИВАНИЕ ПШЕНИЦЫ НЕ ТРЕБУЕТ ТЕПЛИЦЫ

Автор - воронина_таня. Это цитата этого сообщения

ПРОРАЩИВАНИЕ ПШЕНИЦЫ НЕ ТРЕБУЕТ ТЕПЛИЦЫ

Давно известно, что пророщенные зерна пшеницы очень полезны для организма.

Читать далее...

Без заголовка

Среда, 03 Апреля 2013 г. 16:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Гутовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заправка для борща

Заправка для борща

Нам понадобится:

4 кг... Заправка для борща

Нам понадобится:

4 кг свеклы(на тёрке или соломкой)
-1,5 кг помидор(пропустить через мясорубку)
-200 г чеснока(соломкой или в "давилке")
-500 г перца болгарского (полукольцами или четвертушками)
-500 г лука
-500 г моркови( на тёрке или соломкой)
-поллитра растительного масла
3 пучка петрушки, сельдерей
-1 стакан уксуса
-2 ст л соли
-200 г сахара

В кипящее масло положить репчатый лук (кольцами или полукольцами) и пассеровать 8-10 мин, добавить тёртую(или соломкой) морковь, болгарский перец, пропущенные через мясорубку помидоры- пассеровать 8-10 мин.
Добавить тёртую(или соломкой) свеклу и всё остальное(без чеснока и петрушки), тушить 30-40 мин после закипания.
За 10 мин до готовности добавить петрушку(можно и сельдерей- зелень) и чеснок.
Разложить в горячем виде по простерилизованным банкам, закрутить, и , как обычно при консервации, поместить перевёрнутые вверх дном банки в тёплое место до остывания(устроить "норку" из одеял)))))))))
(Соль, сахар и уксус советую добавлять не сразу в полном объёме, а постепенно, пробуя и регулируя вкус).

Как ни странно, но до собственно борща доживает лишь малая толика из всей заготовки, основная часть съедается с гречкой- очень вкусно!Я предпочитаю свеклу и морковь нарезать соломкой, нежели натирать на тёрке.Удачная идея- использование не только зелени сельдерея, но и корневого(соломкой).
Если планируется использование этой консервации в качестве салата, то рекомендую добавить побольше пряностей( например, 6 ч л хмели-сунели, 5 ч л сушёного базилика, 1 ч л семян петрушки, 1 ч л семян сельдерея, 5-6 ч л семян укропа, 3 ч л семян кориандра)- сделайте сначала всю смесь полностью и добавляйте по вкусу при приготовлении заправки- может, Вам понравится вариант с меньшим содержанием пряностей.

vk.com в коллекцию НЯМ НЯМ с помощью кнопки Pinme


Без заголовка

Среда, 03 Апреля 2013 г. 15:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Гутовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовый торт Старинный.Готовим вместе.



Читать далее...

Без заголовка

Среда, 03 Апреля 2013 г. 15:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Гутовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СМЕТАННИК

СМЕТАННИК
Читать далее...

Без заголовка

Среда, 03 Апреля 2013 г. 15:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Гутовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовый торт Старинный.Готовим вместе.



Читать далее...

Без заголовка

Пятница, 29 Марта 2013 г. 11:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Woman_In_Dreams [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеи для уютной дачи

Небольшая,но интересная подборка интересных идей для дачи:

Дачные идеи

Читать далее...

Без заголовка

Среда, 27 Марта 2013 г. 18:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Post_recept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чем заменить яйцо в тесте?


Чтобы решить задачу и найти решение, чем заменить яйца в пост, нужно внимательно рассмотреть составляющие рецепта. Если это выпечка, блины или другой мучной продукт, не откладывайте приготовления блюда, замените некоторые составляющие. Роль яиц в мучной выпечке служит для пышности, связности и чтобы тесто не распадалось на крошки. Обычно яичную массу можно сменить сметаной с разрыхлителем теста или несколькими ложками молока все с тем же разрыхлителем. Но чем заменить яйца в выпечке в пост, если молочные продукты тоже запрещены? Попробуйте каждое куриное яичко сменить на столовую ложку кукурузного крахмала, разведенного в двух ложках холодной воды. С таким заменителем получаются отличные фруктовые кексы.

Если даже сегодня и не пост, а просто в холодильнике случайно не оказалось яиц, возьмите на заметку несколько способов, чем можно заменить яйца. В таблице представлены заменители из расчета на 1 куриное яйцо средних размеров:

В пост:

1 способ. 2 ст. л. холодной проточной воды и 2 чайных ложки разрыхлителя (или пекарского порошка).

2 способ. 2 ст. л. свежего кукурузного (можно и картофельного, но высшего качества) крахмала.

3 способ. 1 ст. л. картофельного или кукурузного крахмала, смешанная с 2 ст. л. не очень холодной воды.

4 способ. Размятый в пюре один переспелый банан, он мучнистый и крахмалистый.

5 способ. 2 ст. л. соевой муки или порошка взбить с водой до пенки и влить в тесто.

6 способ. 2 ст. л прохладной воды, 1 ст. л. любимого масла оливкового, 2 ч. л. порошка разрыхлителя.

7 способ. 2 ст. л. минеральной негазированной воды, 1 ст. л. постного масла кукурузного, 2 ч. л. порошка разрыхлителя.

8 способ. В равных частях взять и смешать кукурузный или картофельный крахмал с мукой.


Главное в замене яиц понять принцип и найти компонент, который будет связывать сырой продукт. Вот с выпечкой разобрались, пришло время подумать, чем заменить яйца в котлетах. Чтобы сделать это блюдо особо вкусным в него кладут сырые яйца для того, чтобы фарш не распадался. В пост мясные котлеты никто не готовит, но ведь есть котлеты морковные, котлеты картофельные, даже луковые котлеты готовят с давних пор! Кроме того в некоторые дни поста можно есть рыбу, а значит приходится искать ответ на вопрос, чем заменить яйца в фарше.

Известный кулинар Борис Бурда советует заменить яйца в мясном фарше на крахмал, мелко натертый сырой картофель, муку, картофельное пюре.

Приятного аппетита. Делилась советами на тему чем заменить яйца в пост, как сделать фарш без яиц и что вместо яйца положить в майонез Дидченко Оксана.

Источник

Серия сообщений "Посоветуйте, подскажите!":

Без заголовка

Вторник, 26 Марта 2013 г. 19:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Post_recept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ "ШОК" постный в микроволновке

Цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова

ТОРТ "ШОК" постный в микроволновке



Назвала так этот торт и потому что шоколадный, и потому что на меня он ,действительно, произвел некоторый шок)))) Очень воздушный,высокий и пористый бисквит.Да к тому же постный! Мечта)))) Торт за 10 минут))))

 (700x525, 109Kb)

Рецепт был дан в двойной норме и для духовки. Я делала из половины нормы и в микроволновке в овальной форме( длина по окружности 65 см) . В такой форме я пекла на полной мощности( а она у меня 850 вт) 9 минут. Если форма и мощность другие-смотрите по внешнему виду-вверху будет,,шапочка,, -так там не должно виднется сырое тесто.Готовность проверить спичкой.Пересушивать тоже нельзя.Лучше чуть недоготовить, поскольку корж потом после отключения надо оставить на 5 минут в микроволновке и там он еще дойдет.

Вот рецепт( я брала половину)

6ст.л. какао
1ч.л. сода
1,5 ст.( 250гр) сахара
10 ст.л. растительного масла
2 ст.л. уксус 6%
ванилин (по желанию)
1.ст.( 250гр) апельсинового сока( у меня яблочный компот)
1,5 ст.( 250гр) минеральной воды с газом ( у меня лимонная)
4,5 ст.муки( 250гр) + 8 г разрыхлителя
Смешать какао,сахар, сок,минералку, масло, добавить половину муки, потом загасить соду уксусом, просеять оставшуюся муку с разрыхлителем. Все это я мешала венчиком( не миксером). Стеклянную форму застелила бумагой, вылила тесто( густота как у бисквитного) .Выпекла в микроволновке. Остудила.

ГЛАЗУРЬ
2 ст.л какао
2-3 ст.л сахара
2 ст.л воды. Все вскипятить,отключить и добавить 1ст.л масла для поста или постного(хотя он весь постный) маргарина. У меня спред ,,Махеев,, в баночке-без всяких следов животного происхождения и запаха маргарина))))) Остудить в холодильнике и полить торт.


Без заголовка

Вторник, 26 Марта 2013 г. 19:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Post_recept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Постная "Обжорка"

Это цитата сообщения WhiteLi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

обжорка

Обычно обжорку делают с мясом, но я сделала без:
измельчить лук, натереть морковь, обжарить по отдельности на подсолнечном масле. положить в салатницу, добавить измельченный чеснок, нарезанные маринованные огурчики и красную фасоль. можно, по желанию, заправить майонезом, без него тоже вкусно)
IMG_4832 (700x525, 150Kb)

Серия сообщений "Постные вторые блюда":

Без заголовка

Вторник, 26 Марта 2013 г. 18:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Post_recept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приготовление постного майонеза в домашних условиях

Цитата сообщения fibo-62rus

майонез (380x250, 13Kb)

Этот майонез хорош не только своим составом из полностью натуральных ингредиентов, чего не встретишь сейчас ни в одном майонезе, но и тем, что с ним можно экспериментировать, как душе угодно. Можно выдавить чеснок или добавить имбирь, можно поэкспериментировать с любыми другими пряностями.

 

1 рецепт:

Ингредиенты:

- 0,5 стакана овощного бульона

- 1 ст. л. крахмала

- 120 мл растительного масла (2,5 грн.)

- соль, сахар, перец

- 0,5 ч.л. горчицы

- 1 ч.л. лимонного сока

- зелень петрушки и укропа

 

Приготовление:

1. Варим овощной бульон из подручных продуктов. Подойдет все, что есть на кухне: морковь, лук, корень сельдерея, петрушки, грибы и т.д.

2. ¼ стакана овощного бульона из нужно развести с 1 столовой ложкой крахмала. Еще одну ¼ стакана овощного бульона доводим до кипения и вливаем в него бульон, разведенный с крахмалом. Помешивать пока не загустеет. Снять с огня и охладить.

3. Выложить получившийся кисель в кухонный комбайн с насадкой для взбивания. Добавить туда же соль, сахар, горчицу, лимонный сок, перец, зелень. Взбивать и постепенно вливать растительное масло.

http://cookingbook.com.ua/retsept-postnogo-domashnego-mayoneza/

 

2 рецепт:

Вода – 300 мл

Горчица – 2 столовые ложки

Масло растительное – 4 столовые ложки

Сок лимонный – 1,5 ст

Мука – 0,5 ст.

Сахар – 1 столовые ложки

Соль – 1,5 чайные ложки

В небольшую кастрюльку всыпать муку, в нее влить несколько ложек  воду, тщательно растереть до получения однородной массы. Не допускайте образования комков. В образовавшуюся массу влейте всю оставшуюся воду.

На слабом огне нужно полученную массу уваривать, пока не загустеет, постоянно помешивайте, чтобы она не пригорела. Снять с огня, охладить массу до комнатной температуры.

Растительное масло смешать с горчицей, сахаром, солью и лимонным соком, взбить венчиком, вливать в охлажденную заваренную муку тонкой струйкой, постоянно взбивая массу венчиком.

Все майонез готов, можете им сразу же заправлять салат и подавать его к столу.

3 рецепт:

Вода – 600 мл

Горчица – 5 столовые ложки

Масло оливковое – 8 ст.л.

Мука – 1 стакан.

Сок лимонный – 3 ст.л.

Сахар – 2 ст.л.

Соль

Главное отличие этого рецепта приготовления постного майонеза является то, что используется оливковое масло, вместо привычного для нас масла из семян подсолнечника.

Процесс приготовления майонеза не очень отличается от первого варианта:

Муку растереть с 3 ложками воды до получения однородной массы без комков. После этого в массу влить оставшуюся воду на слабом огне уварить ее, пока не загустеет. Охладить.

Смешать в пиале оливковое масло с оставшимися ингредиентами, взбить венчиком, влить в остывшую, заваренную муку тонкой струйкой, постоянно взбивая ее при этом.

http://gotovte-vkysno.com/sousyi/mayonez-postnyiy.html

Серия сообщений "Постные салаты, закуски, соусы":

Без заголовка

Вторник, 26 Марта 2013 г. 18:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Post_recept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ "ОЛИВЬЕ" ПОСТНЫЙ

источник

Время приготовления:     40 мин


Ингредиенты:

картофель отварной - 5 шт
морковь отварная - 2 шт
1 банка зеленого горошка
1 банка консерв. шампиньонов целых
4 шт маринованных огурцов
1 пучок лука зеленого
соевый соус
постный майонез

    
Инструкции:     

Этот рецепт придумал мой муж и он же его обычно делает. В Пост очень выручает. Мы даже считаем, что он вкуснее обычного "Оливье". По желанию можно добавить яблоко.

Отварить картофель в мундире и морковь. Остудить и почистить. Нарезать одинаковыми кубиками. маринованные огурцы и шампиньоны также нарезать кубиками. Добавить горошек и нарезанный зеленый лук. Немного подсолить и заправить соевым майонезом.

Серия сообщений "Постные салаты, закуски, соусы":

Без заголовка

Вторник, 26 Марта 2013 г. 18:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Post_recept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареные пирожки с картошкой и грибами

Цитата сообщения Валерия_Зим

Жареные пирожки с картошкой и грибами

Раньше я делала жареные пирожки со своим тестом и никогда не знала пропорции, потому что всё как-то на глаз и по-быстрому.
В этот раз увидела рецепт теста у Оксаны Путан и решила его попробовать, могу сказать только одно — невероятно просто и очень вкусно, пирожки лепятся на раз, а на выходе при жарке получается воздушное тесто.

 

Для теста:

— 1 стакан тёплой воды (не выше 40 градусов)
— 2 стакана муки
— 1 рюмка растительного масла ~ 50 мл
— 1/2 пачки быстрых сухих дрожжей (пачка 11 грамм)
— 2 чайные ложки сахара
— 1/2 чайной ложки соли

Сначала нужно налить в миску тёплой воды, разболтать там сахар и добавить дрожжей, перемешать и оставить минут на 15, чтобы они распустились.

Затем, как появилась достаточно хорошая пена, всыпаем соль, размешиваем и просеиваем в миску муку.
Всё хорошо перемешиваем (не месим, а просто перемешиваем), подливая постепенно растительное масло, после накрываем тесто чистым полотенцем и даём ему постоять минут 20.
И вот после этого времени выкладываем тесто на стол и хорошо его замешиваем, чтобы оно стало ровным и однородным по консистенции.

Опять убираем тесто в миску под полотенце минут на 30, пусть опять поднимается.
И опять выкладываем на стол, хорошо обминаем и убираем обратно в миску под полотенце ещё на полчаса.
Вот после этого происходит вторая обминка и теперь можно разделять тесто на части, размер которых вы выбираете сами, кто-то любит большие пирожки, кто-то маленькие.

Весь процесс с пошаговыми фотографиями есть у Оксаны в жэжэ http://ksy-putan.livejournal.com/367300.html

А я хочу отдельно рассказать про начинку, для меня просто многие покупные пирожки с картошкой и грибами кажутся невнятными и просто никакими, вот для того, чтобы эта простая начинка заиграла в оболочке из теста есть пара нюансов.

Во-первых, картофельное пюре для начинки я делаю со сливками, а сам картофель варю с несколькими горошинами чёрного перца, половинкой лаврового листа и парой веточек укропа, долькой раздавленного чеснока прямо в кожуре, потом, ессно, это всё выкидываю, сливаю воду и добавляю 10% сливки.

Во-вторых, грибы обязательно обжариваю с хорошо измельчённым луком до лёгкого золотистого цвета и добавляю пару щепоток мускатного ореха.

Вот, собственно и все хитрости такой простой начинки, она получается очень вкусной.

Кстати, вот вам ещё один сайт в закладки, где представлены интересные и хорошие рецепты блюд, очень много всего полезного, а так же то, что поможет в ситуации «гости на пороге».

Приятного =) 

ВЗЯТО ОТ СЮДА :   http://drunkard.ru/?p=4391#more-4391


Без заголовка

Вторник, 26 Марта 2013 г. 15:58 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

умопомрачительно вкусный Пирог "Жербо" подарит Вам незабываемое наслаждение

Умопомрачительный торт, который почему-то назван пирогом.
Очень необычное песочное тесто - благодаря двум видам разрыхлителей оно получается воздушным и даже слегка хрустящим, несмотря на неординарный способ выпечки.

Сам пирог "Жербо" - не приторный, нежирный (несмотря на свою "песочность"), одновременно и воздушный, и сочный - очень вкусный торт, который хочется испечь еще раз.
pirog_jerbo20 копия (700x442, 194Kb)
Технология пирога проста, хоть и много ингредиентов, но всe делается очень быстро. А результат порадует Вас. И вы будете рады, что решились сделать пирог. Ну что?
3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb) Идeм печь!

Без заголовка

Среда, 20 Марта 2013 г. 13:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Katya_Anciferova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШИКАРНАЯ крона денежного дерева!

Приветик. У многих из нас в доме есть комнатные растения и самое популярное из них - это денежное дерево. Так вот, именно про это дерево мы сегодня и поговорим.
Хочется, чтобы денежное дерево хорошо росло, ствол был толстый, а листья крепкими и большими, и еще конечно хочется, чтобы Ваше дерево было похоже именно на "дерево", а не на кучу отростков в горшке. Верно? Вот нашла очень полезные советы, как же сделать шикарную крону денежному дереву.
денежное-дерево1.. (391x460, 52Kb)
Читать далее...

Без заголовка

Среда, 20 Марта 2013 г. 12:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Ванда [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ароматное подсолнечное масло

 

 

Ароматное подсолнечное масло.

Можно значительно облегчить себе задачу приготовления мяса или картофеля, при этом обогатить его новыми ароматами. Задача решается просто – нужно заранее приготовить ароматное масло. У меня просто было домашнее подсолнечное масло, не жаренное, кто встречался с таким, то знает вкуса в нём мало, оно практически нейтральное.

Вот и решила я его «обогатить».

Объём тары значения не имеет, сделайте сначала 0,5л посмотрите, как оно у Вас пойдёт.

Закладываем в бутылку, чеснок (у меня 4 зубочка, перерезала их пополам, чтобы быстрее вышел аромат в масло),

3 лавровых листика,

1 стручок горького красного перца, душистый и чёрный перец горошком.

Всё это залила маслом и забыла о нём минимум на неделю в холодильнике.

Получилась довольно острая и пахнущая чесноком смесь. В чистом виде для использования слишком концентрированная. Поэтому добавляю по 1-2 столовых ложки при жарке, мариновании и в капустный салатик. Остренько, пряненько и лёгкий чесночный аромат присутствует.

Я приловчилась и уже не первую бутылку так использовала. Только повторно масло не нужно заливать, все ингредиенты уже отдали свой аромат, так что на новую порцию новый набор специй.

Попробуйте – очень удобно.

С уважением Анна Красота.

 
 

Без заголовка

Среда, 20 Марта 2013 г. 11:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Nina--sn [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Убираем жировые отложения со спины-очень эффективные и простые упражнения!!!

 

Убирать жировые отложения со спины помогут эти очень эффективные упражнения.

 

Убрать лишний жир со спины помогут упражнения, которые задействуют основные мышцы спины. При активных тренировках мышцы начинают расходовать больше энергии и сжигать жировые клетки, чтобы обеспечить себе питание при возрастающих нагрузках.

Читать далее...

Без заголовка

Вторник, 19 Марта 2013 г. 17:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Целебный раствор аспирина (шпоры,варикоз,остеохондроз

Целебный раствор аспирина (шпоры,варикоз,остеохондроз).

10 таблеток аспирина растереть в порошок, залить 250 г водки. Настаивать 1-2 суток. Получится взвесь, таблетки не полностью растворятся. Марлевую повязку смочить в растворе и в виде примочек прикладывать к пяткам, затем обернуть полиэтиленом, чтобы раствор не высох, сверху надеть носок, оставить на всю ночь. Утром все снять, сполоснуть ноги водой, насухо вытереть и смазать кремом для ног. Процедуру делать каждый вечер.

После первой же процедуры начала забывать о своих шпорах, а через 10 дней стопы и пятки безболезненно очистились от огрубевшей и уплотненной кожи. Ее, кстати, можно снять мочалкой или щеткой для чистки стоп, а затем смазать жирным кремом.

Если имеются трещины и натоптыши, то такая процедура тоже будет полезной. Мне 57 лет, а стопы у меня, как у 20-летней.

Этим же раствором можно натереть больное место при варикозе, боль тоже стихает. Можно натирать больные места при остеохондрозе, там, где происходит отложение солей. После массажа полезно будет сделать этим раствором растирание.

из нета

 

 (53x20, 1Kb)

 


Без заголовка

Пятница, 15 Марта 2013 г. 17:42 + в цитатник
Это цитата сообщения NADIABI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЕРВАЯ ПОМОЩЬ ПРИ ВОСПАЛИТЕЛЬНЫХ ПРОЦЕССАХ В ОРГАНИЗМЕ

Первая-помощь-при-воспалительных-процессах-в-организме-290x290 (290x290, 37Kb)
Первая помощь при воспалительных процессах в организме, как внутри, так и снаружи. Старый рецепт, проверенный временем.

Семена льна являются наиболее полезными и высоко ценятся за свои удивительные лекарственные свойства. Семена, погруженные в воду, незаменимы при лечении желудочно-кишечных расстройств; отвар из них прекрасно помогает при воспалительных заболеваниях кожи, горла, полости рта, гинекологических заболеваниях; аллергических проявлениях, включая астматический бронхит.

Отвар из семян льна готовится следующим образом:
Читать далее...

Без заголовка

Пятница, 15 Марта 2013 г. 17:28 + в цитатник
Это цитата сообщения NADIABI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОЧИЩЕНИЕ ПЕЧЕНИ СВЕКЛОЙ

очищение_печени_свеклой_ghistka_pegheni_svekloi-300x244 (300x244, 20Kb)От правильной работы нашей печени зависит очень много – от перепадов настроения до серьезных заболеваний. Бессонница или, наоборот, сонливость, раздражительность и ночные кошмары тоже могут быть связаны с зашлакованностью печени. Высыпания на коже, зуд, пятна тоже указывают на то, что печень не справляется со своей работой. Поэтому, хотя бы раз в полгода, следует проводить очищение печени в домашних условиях. Сегодня мы предлагаем вам щадящий способ очищения печени свеклой.
Читать далее...

Без заголовка

Пятница, 15 Марта 2013 г. 17:28 + в цитатник
Это цитата сообщения NADIABI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЫРАЩИВАНИЕ РАССАДЫ ПЕТУНИЙ ИЗ СЕМЯН

петуния-550x330 (5500x330, 64Kb)
Для выращивания петуний из семян надо желание «потанцевать», у его мелких всходов, так как они слабенькие, тоненькие, требуют рыхлого грунта, воды, удобрений, солнечного света, тепла и все в определенных количествах. С одного семечка получается куст петунии.

Я избрала самый для меня легкий путь - выращивала в торфяных таблетках.
Итак, теперь все шаги выращивания рассады:

Какие покупать семена?
Читать далее...


Поиск сообщений в КСААНА
Страницы: 36 ... 11 10 [9] 8 7 ..
.. 1 Календарь