-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в О-о-Ленка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.06.2012
Записей: 28553
Комментариев: 420
Написано: 29098

Выбрана рубрика Кулинария..


Вложенные рубрики: Холодные закуски(169), хлебопечка(4), хлеб(108), фарш(3), торт(619), тесто(180), творожные блюда(125), сыр(36), специи(5), соусы(171), сладкие пироги(340), сладкая выпечка(430), салат(400), рыба-холодные закуски(188), рыба жареная(118), разное(180), Пост(14), пицца(53), пирожки,булочки(596), печенье(221), пельмени,вареники,манты(44), Овощи.(87), овощи-холодные закуски(160), несладкие пироги(258), напитки(191), мясо-холодные закуски(304), мясо-на гарячее(223), мультиварка(68), морской коктель(42), лигуминки(173), курица(200), крем(120), кексы(110), картофель(145), идеи оформления блюд(277), Зелень.(9), запеканки(44), закусочный торт(42), закатки(343), десерт(239), грибы(46), гарячее блюдо(206), Вязанные мелочи.(636), вегетарианские рецепты(7), варенье(138), блюда из яиц(68), блины(162), без мяса(0)

Другие рубрики в этом дневнике: Юмор(96), Это интересно.(112), Экхарт Толле.(26), ЭБ(5), Шью сама.(704), Цитаты,афоризмы.(387), Цветы в доме.(83), Умелые ручки(623), Украшения(220), Стихи.(221), Ссылки.(23), Религия.(297), Релакс.(23), Разное.(510), Путешествие.(9), Психология.(624), Програмки.(159), Притчи.(48), Приметы(31), Праздники.(181), Полезные растения,продукты.(83), Поздравлялки(48), Подарки(40), Ностальгия.(5), Мои любимые кошки!!!(64), Мелочи(18), Львов(1), Луна,луна(5), Как здорово!!!(63), Интерьер.(249), Игры.(33), Здоровье.практики омоложения и долголетия.(436), Здоровье.Народные рецепты.(666), Журналы по вязанию(666), Журналы мод.(1), Журналы мод.(9), ЖЗЛ(5), Досуг.(711), Для себя любимой.(1173), Для дома.(490), Диета(340), Гороскоп.(34), Гадание.(38), Вязание-техники.(227), Вязание-мужчинам.(66), Вязание-мастер класс(92), Вязание-детям.(830), Вязание спицами.(5851), Вязание спицами-схемы и узоры.(788), Вязание крючком.(383), Вязание из полиэтиленовых лент.(43), Вязальные хитрости(1273), Вышивка(168), ВАЖНО!!!(4), Бисер(19), АБВГДейка(625), (0)
Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 07 Июля 2012 г. 09:16 + в цитатник
Это цитата сообщения nela_66 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария./Вязанные мелочи.

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 07 Июля 2012 г. 09:17 + в цитатник
Это цитата сообщения nela_66 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог "Бабушкин шарфик"

http://www.povarenok.ru/recipes/show/53351/

02.jpg
03.jpg
01.jpg0
Рубрики:  Кулинария./сладкая выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 07 Июля 2012 г. 09:17 + в цитатник
Это цитата сообщения nela_66 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария./Вязанные мелочи.

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 07 Июля 2012 г. 20:06 + в цитатник
Это цитата сообщения nela_66 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария./Вязанные мелочи.

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 07 Июля 2012 г. 20:09 + в цитатник
Это цитата сообщения nela_66 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветок (крючком)

МК здесь: http://lacycrochet.blogspot.com/2012/04/crochet-flower-tutorial.html

Рубрики:  Кулинария./Вязанные мелочи.

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 07 Июля 2012 г. 20:26 + в цитатник
Это цитата сообщения nela_66 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салфетка





Рубрики:  Кулинария./Вязанные мелочи.

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 07 Июля 2012 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения nela_66 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Турски питки със зехтин и маслини - Zeytinli Pogaca

http://drythymebg.blogspot.com/2012/03/zeytinli-pogaca.html




Турски питки със зехтин и маслини
Продукти за около 12 питки
1 и 1/2 ч.ч прясно мляко
2 яйца (1 жълтък е за намазване)
1/2 ч.ч олио (зехтин)
1/2 кубче прясна мая *
3 с.л. захар
1 ч.л сол (по желание аз не слагам)
Брашно около 3 и 1/2 ч.ч

За плънката
200 грама маслини

За намазване на питките
Единият жълтък смесен с малко вода или олио

За поръсване
Сусам, челебитка (нигела)

* 1/3 кубче прясна мая също е достатъчна за приготвянето на питките. Аз понякога се презастраховам :)

Питките се приготвят по стандартен начин, но аз ще го опиша тъй като в този блог няма рецепта за приготвяне на тесто с мая :) Прясното мляко се затопля леко ( в никакъв случай горещо), мама винаги ми е казвала, че пръст потопен в чашката с мляко трябва да може да издържи на топлината :). Млякото се сипва в купа, разтваря се маята, добавя се захарта и солта и около 3/4 ч.ч брашно. Получава се каша. Кашата се оставя на топло за да шупне. Докато шупва може да се почисти работният плот, да се приготвят точилкити и ножовете :). След като шупне (отнема около 10 до 50 минути в зависимост от топлината в стаята) в кашата се добавят яйцата (без единият жълтък), олиото (аз добавям половината олио, другата половина добавям по малко при месене) и брашно до получаване на меко тесто. Оставя се да втаса известно време покрито (за да не хване кора), казват докато удвои обема си, но аз не съм чакала толкова, понадигна се малко :) все пак го оставих на стайна температура, без отопление, а в събота времето си беше топличко - около 20 градуса. Докато тестото втасва аз приготвих плънката. Ползвах безсолни черни маслинии, отделих костилките и ги пасирах. Когато тестото е готово включете фурната на 200 градуса. Омесете тестото с част от олиото и ако е необходимо добавете още малко брашно. Разделете тестото на 2. Едната половинка я върнете в купата и покрийте с кърпа, а другата половина разделете на 6 топки. Топките се получват с размер на големи яйца. Можете да импровизирате с оформлението, аз ползвах тази идея.

Намазват се с жълтък поръсват се със сусам и/или челебитка по желание.
При подреждане в тавичка оставете разстояние между питките, защото бухват доста. Пекат се до готовност при мен около 20-25 минути. Получиха се много вкусни, питки с "конци", с невероятен аромат на зехтин и маслини.Дано ви харесат.
Рубрики:  Кулинария./пирожки,булочки

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 07 Июля 2012 г. 20:46 + в цитатник
Это цитата сообщения nela_66 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария./Вязанные мелочи.

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 07 Июля 2012 г. 20:48 + в цитатник
Это цитата сообщения nela_66 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария./Вязанные мелочи.

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 07 Июля 2012 г. 20:50 + в цитатник
Это цитата сообщения nela_66 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Shakkar Para - чудесное индийское хрустящее лакомство

Постное питание

http://www.povarenok.ru/recipes/show/32244/

Рубрики:  Кулинария./сладкая выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 07 Июля 2012 г. 21:09 + в цитатник
Это цитата сообщения nela_66 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария./Вязанные мелочи.

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 07 Июля 2012 г. 21:16 + в цитатник
Это цитата сообщения nela_66 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салфетки


Рубрики:  Кулинария./Вязанные мелочи.

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 07 Июля 2012 г. 21:19 + в цитатник
Это цитата сообщения nela_66 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария./Вязанные мелочи.

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 07 Июля 2012 г. 21:28 + в цитатник
Это цитата сообщения nela_66 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария./Вязанные мелочи.

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 07 Июля 2012 г. 21:36 + в цитатник
Это цитата сообщения nela_66 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маймунски пица-хляб

Pizza monkey bread

http://kanelaylimon.blogspot.com/2012/02/pizza-monkey-bread.html - испанский

http://sladkoisoleno.blogspot.com/2012/03/blog-post_02.htm - болгарскийl







Необходими продукти:
20г прясна мая(7г суха)
320мл топло прясно мляко
1с.л.мед
2ч.л.сол
3с.л.картофено пюре на прах
3с.л.олио
4ч.ч.брашно+още малко,ако има нужда
за пълнеж:
каквото ви се намира в хладилника -бекон,шунка,колбас,пушено месо,кашкавал,топено сирене,моцарела,маслини,кисели краставички,може царевица,изобщо всичко по ваш вкус.
за намазняване:
3-4с.л.зехтин
риган или босилек(моя е сух)
чесън на прах
Тестото замесете с машина за хляб,а ако е на ръка в следната последователност - маята разтворете в млякото,добавете меда,олиото,картофеното пюре,солта и пресятото брашно.Замесеното тесто оставете да удвои обема си в намаслена купа, на топло,покрито с кърпа или свежо фолио.
Пригответе форма за кекс,като я намажете обилно с мазнина и поръсите с царевичен или пшеничен грис.
Нарежете продуктите за плънката на малки кубчета.
В малка купичка смесете зехтина с подправките.



С намаслени ръце късайте от тестото топчета с големина на орех,разплескайте в дланта си на питка и сложете малко от плънката.Загърнете като вързопче и потопете дъното му в зехтина с подправки.Наредете омазнените вързопчета във формата за кекс.
Готовият за печене хляб поставете във фурна,загрята на 40-50 градуса,за 10-15мин.,след което увеличете градусите на 180С и печете до готовност.
Леко охладен го обърнете на поднос,сипете в купичка малко кетчуп или лютеничка и се насладете на чудесна вечеря ...или закуска!
Добър апетит!

Рубрики:  Кулинария./хлеб

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 07 Июля 2012 г. 21:44 + в цитатник
Это цитата сообщения nela_66 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария./Вязанные мелочи.

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 07 Июля 2012 г. 21:44 + в цитатник
Это цитата сообщения nela_66 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария./Вязанные мелочи.

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 07 Июля 2012 г. 21:46 + в цитатник
Это цитата сообщения nela_66 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария./Вязанные мелочи.

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 07 Июля 2012 г. 21:56 + в цитатник
Это цитата сообщения nela_66 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подушки


Рубрики:  Кулинария./Вязанные мелочи.

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 07 Июля 2012 г. 22:11 + в цитатник
Это цитата сообщения nela_66 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подставки в форме листьев

http://www.tricksyknitter.com/pages/bakery/leafy-washcloth-27.php









Рубрики:  Кулинария./Вязанные мелочи.


 Страницы: 417 ... 415 414 [413] 412 411 ..
.. 1