-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в О-о-Ленка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.06.2012
Записей: 28553
Комментариев: 410
Написано: 29088


Без заголовка

Воскресенье, 16 Марта 2014 г. 11:09 + в цитатник
Это цитата сообщения samolena [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАКУСОЧНЫЕ ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ

Автор


 

Этот очень старый рецепт творожного теста. Просто он раньше получался более насыщенный на вкус , потому что был приготовлен на основе домашнего коровьего творога. Ну и сейчас вкусный . Если изменить пару моментов в этом тесте . в финале мы можем получать творожные закусочные булочки или хрустящие творожные печеньки. Об этом я напишу ниже. 


 


Продукты : 



    500 грамм творога 
    4 ложки молока 
    2 яйца 
    2 ложки сахара + 100-150 грамм сахара 
    2.5 стакана муки ( 250 грамм стакан) 
    одна ложечка пищевой соды 
    одна ложка белого уксуса 
    немного крупинок лимонной кислоты 
    сахарный ванилин 
    5 ложек растительного масла 


 

Месим тесто _ творог с 2 ложками сахара , ванилином и яйцами растираем. Добавляем пищевую соду , погашенную уксусом, а потом просто сыпем несколько крупинок лимонной кислоты ( для пышности) . 
Постепенно добавляем муку и месим постоянно ложкой всю смесь По ка начнет густеть как тесто. Высыпаем тесто на стол посыпанный мукой и месим до состояния гладкости. Оставляем отдохнуть - 20-30 минут. 

Делим тесто на 3 части и кажду часть раскатываем больше в длину чем в ширину. Ширина должна быть примерно 20-25 см. При раскатывании теста , стол должен быть смазан растительным маслом. Потом распределяем сахар на всю поверность раскатанного теста и сворачиваем в рулет . 

Сам рулет нарезаем на кусочки в 2.5- 3 см . Каждый кусок немного распускаем в виде розы и ставим на противень , смазанный растительным маслом. между ним должно быть пространство , потому что при выпекании - розы из теста увеливаются почти 2 раза в размер 

Выпекаем в горячей духовке 180С около 20-25 минут. Получаются маленькие булочки с хрустящей коричневой корочкой и пушистые мягкие внутри. На вкус они полусладкие. Можете увеличить количество сахара . 


_________________
"IN CASA MARE A ANISOAREI!!!" 

"Никогда не отказывайся от игры из страха сделать ошибку"
 





img_8451.jpg
img_8451.jpg

Файл был скачан или просмотрен 8678 раз(а)

Рубрики:  Кулинария./пирожки,булочки

Без заголовка

Воскресенье, 16 Марта 2014 г. 11:08 + в цитатник
Это цитата сообщения samolena [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Открытый пирог

Автор


Тесто делала по уже опубликованому рецепту ,половинка порции у меня "жила" в морозилке(очень удобно,кстати).Разморозила ,устелила дно кишевой формы.
Начинка
100г бекона порезать мелкими кубиками,обжарить ,прибавить 1/2 качана молодой капусты (порубить) и протушить до полуготовности,добавить вареное куриное мясо(факультативно),соль,перец.
Начинку разместить на тесто,сверху-тертый сыр(100г).
Рубрики:  Кулинария./несладкие пироги

Без заголовка

Воскресенье, 16 Марта 2014 г. 10:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Морской_рис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

9 рецептов подливы к макаронам

Макароны – отличный гарнир и основа для самых разных блюд. Особенно хороши они с разнообразными подливами и соусами – с мясом, курицей, овощами, сыром и так далее.

Вот несколько вариантов подлив для макарон, которые легко и быстро приготовить.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария./соусы

Без заголовка

Воскресенье, 16 Марта 2014 г. 10:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Шоколадный пирог с творожными шариками

3416556_1622808_749690815044126_1270306816_n (473x370, 269Kb)

Шоколадный пирог с творожными шариками

Ингредиенты:
Для шариков
- творог — 250 г
- желтки — 2 шт.
- сахар — 50 г
- кокосовая стружка — 50 г
- крахмал — 3 ст.л. (без верха)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария./творожные блюда

Без заголовка

Воскресенье, 16 Марта 2014 г. 10:44 + в цитатник
Это цитата сообщения НебоОблака [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Принятие - это важно

Шикарный мультик о принятии себя и других от Pixar.



3518263__2_ (414x80, 43Kb)

Рубрики:  Психология.

Без заголовка

Воскресенье, 16 Марта 2014 г. 10:39 + в цитатник
Это цитата сообщения len-OK65 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка советов, которые пригодятся в быту. В картинках

http://zagopod.com/blog/43654153051/Podborka-sovet...tm_medium=page_3&pad=1

Полезные советы по дому (19 фото)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария./разное

Без заголовка

Воскресенье, 16 Марта 2014 г. 10:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узоры для вязания спицами. Подборка 50

Нажми на картинку

3731083_1_9_ (509x700, 323Kb) 

Узоры "Сетка" спицами

3731083_1_10_ (700x524, 134Kb) 

Сеточка с двойным накидом

3731083_1_13_ (700x393, 224Kb) 

еще один твидовый узор спицами. Описание, видео

3731083_1_15_ (600x338, 302Kb) 

Узор спицами

3731083_1_21_ (540x405, 64Kb) 

Сеточки - ажуры на спицах

3731083_1_22_ (490x699, 344Kb) 

узоры

3731083_1_jpg_PNG_1_ (700x466, 162Kb) 

Красота!

3731083_1_jpg_PNG_2_ (540x425, 24Kb) 

В копилку: узор "косички" на спицах+схема.

3731083_1_jpg_PNG_jpg_jpeg (600x338, 302Kb) 

Узор спицами

3731083_1_3_ (640x354, 59Kb) 

Нестандартные виды вязания..

3731083_1_5_ (325x325, 130Kb) 

 Рельефный узор Волна

3731083_1_jpg_jpeg_3_ (356x510, 160Kb) 

полосы со спущенными петлями

Узоры для вязания спицами. Подборка 49

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post316412885/

Рубрики:  Вязание спицами-схемы и узоры.

Без заголовка

Воскресенье, 16 Марта 2014 г. 10:34 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

=Фаина Раневская. Любовь одинокой насмешницы=

faina_ranevskaya._lyubovj_odinokoy_nasmeshnicy (400x619, 77Kb)
У Фаины Раневской был свой собственный мир. Об актрисе и ее внутреннем душевном состоянии, великом и личном рассказывает эта книга. В ней описывается личная жизнь, взаимоотношения с мужчинами, расставания и разочарования, и в центре книги – настоящая и сильная любовь Раневской к своему единственному и самому главному мужчине в жизни. Фаина Раневская была остроумной и легкой, и вместе с тем конфликтной и тяжелой женщиной, ее афоризмы о любви и взаимоотношениях полов в книге часто вызывают смех, в них есть много тонкого от самой актрисы, ироничного и настоящего жизненного юмора и смеха над самой собой. Актриса в совершенстве владела всеми жанрами - от трагедии до фарса, и этот дар она использовала не только на сцене, но и в личных любовных отношениях.
Автор: Андрей Шляхов


klavdia-France
Рубрики:  Досуг./книги

Без заголовка

Воскресенье, 16 Марта 2014 г. 10:31 + в цитатник
Это цитата сообщения len-OK65 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Журнал: Вязание ваше хобби № 4 2014

Читать далее...
Рубрики:  Журналы по вязанию

Без заголовка

Воскресенье, 16 Марта 2014 г. 10:26 + в цитатник
Это цитата сообщения CAPRICE_des_DIEUX [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЖИВЕМ МЫ ЧТО-ТО БЕЗ АЗАРТА

ЖИВЕМ МЫ ЧТО-ТО БЕЗ АЗАРТА
муз. А.Петрова, сл. Э.Рязанова

Живем мы что-то без азарта,
Однообразно, как в строю.
Не бойтесь бросить все на карту
И жизнь переломить свою.

Какими были мы на старте?
Теперь не то, исчезла прыть.
Играйте на рисковой карте,
Пытайтесь жизнь переломить.

Пусть в голове мелькает проседь.
Не поздно выбрать новый путь.
Не бойтесь все на карту бросить
И прожитое зачеркнуть.

Из дома выйдя в непогоду,
Взбодрите дух, пришпорьте плоть.
Не бойтесь тасовать колоду,
Пытайтесь жизнь перебороть.

В мираж и в дым, в химеры верьте.
Пожитки не за чем тащить.
Ведь не уехать дальше смерти.
Стремитесь жизнь перекроить.

Печалиться не надо вовсе,
Когда вам нечем карту крыть.
Вы бросить жизнь на кон не бойтесь,
Не проиграв - не победить!

Стремитесь жизнь перекроить!
Не бойтесь жизнь переломить!
Рубрики:  Стихи./Разное

Без заголовка

Воскресенье, 16 Марта 2014 г. 10:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любимый "тартар".

Если Вы любите кушать мясо или рыбу с хорошими домашними соусами, то непременно приготовьте этот соус . Этот соус "тартар" приготовлен основе вареного яичного желтка, растительного масла и зеленого лука. Если Вы ещё не пробовали его, то обязательно попробуйте. 


соус

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария./соусы

Без заголовка

Воскресенье, 16 Марта 2014 г. 10:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бризоли, пальчики оближешь!)

Бризоли, пальчики оближешь!)

Бризоли, пальчики оближешь!)

Для приготовления этого блюда сначала выпекаются яичные блинчики, которые затем смазываются куриным фаршем, майонезом. Внутрь смазанных блинчиков кладется начинка, все заворачивается рулетом и запекается в духовке до полной готовности. В результате получаются очень вкусные куриные рулетики в яичных блинчиках.

На 6 бризолек необходимо:

Куриный фарш – 400 г
Яйца – 6 штук
Молоко – 6 столовых ложек (когда не было молока, делала на воде - нормально получалось, разницы никакой!!!)
Майонез – около столовой ложки
Соль, перец, приправа для курицы.
Для начинки понадобятся шампиньоны (можно использовать вместо шампиньонов небольшой соленый или маринованный огурчик, но я делала с шампиньонами).

Сначала надо испечь блинчики. Они пекутся по одному:
вбить одно яйцо в мисочку, добавить столовую ложку молока (или воды), посолить и взбить вилочкой, как на омлет. Пожарить из этого один яичный блинчик. Затем, таким же образом пекутся остальные блинчики.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария./гарячее блюдо

Без заголовка

Воскресенье, 16 Марта 2014 г. 10:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Алевтина_Серова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Говорящие, весёлые флешки: Учим английские слова по темам: цвета, семья, школа.

Мы каждый день используем в своей речи название цветов. Это может быть цвет платья или игрушки. Поэтому очень важно знать, как пишутся и произносятся цвета по-английски.

Учим английские слова. Тема : "Цвета. Colours"
Эта игра поможет выучить Вам цвета по-английски. Игра направлена на запоминание звуковой и письменной формы английских слов, а также их перевода.

Обратите внимание:
colour, colours - цвет (британский английский)
color, colors - цвет, цвета (американский английский)



3290568_0_8fea2_d0d2901f_M (160x21, 4Kb)
Рубрики:  АБВГДейка


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Воскресенье, 16 Марта 2014 г. 10:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеи, которые смогут украсить Ваш интерьер.

У кого в планах ремонт? Не могла пройти мимо таких красивых дизайн интерьеров. Взгляните и Вы на них. Возможно Вы тут сможете найти какую то частичку идеи, которая сможет украсит и Ваш интерьер. Стили дизайна разные, в разных цветовых гаммах . Прекрасные, уже в готовом виде, Вы сможете посмотреть и оценить спальни, ванные комнаты, кухни и прихожие.Хороших идей много не бывает!

65611515_f1245764070 (700x525, 240Kb)

 

 

Читать далее

 


Полезные заметки

hoffКак же хорошо  и удобно сейчас совершать разного вида интернет шоппинги. На страницах интернет магазинов можно найти всё, что душа пожелает. В них не только можно одеваться и приобретать разные мелкие товары, но также для нас теперь не составит труда выбрать и более крупный товар. Я имею ввиду, даже мебель и всё что нужно в Ваш интерьер. Познакомьтесь с  Hoff.ru ! Это огромный магазин, который специализируется на розничной торговли мебели и товаров для дома. В нём очень выгодно делать покупки, так как в нём  постоянные акции, распродажи, а промокод тут   и купоны, с которыми можно познакомиться подробнее,  позволят  ох как сэкономить Вам на покупке. 


мебель hoff.ru

Рубрики:  Интерьер.

Без заголовка

Воскресенье, 16 Марта 2014 г. 10:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельно-сырный пирог из слоёного теста.

Очень вкусный и быстрый этот картофельно-сырный пирог из слоёного теста. С тестом возиться не надо. Времени для готовки всего ничего и вкусный завтрак или ужин на столе. Знакомьтесь с рецептом и выпекайте вкусности.


Картофельно-сырный пирог

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария./несладкие пироги

Без заголовка

Воскресенье, 16 Марта 2014 г. 09:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрая рыбная запеканка.

рыбная запеканка

Запеканки - это очень хорошие кулинарные шедевры. Их, наверное, любят все. Они готовятся как всегда быстро и просто. Вот посмотрите и ознакомьтесь с этой рыбной запеканкой. Делов то, а результат потрясающий. Вкусно!

Итак, берём

4-5 средних отварных картофелин. Натираем их на тёрке и перемешиваем с обжаренными луком и морковью. Солим по вкусу, перчим и добавляем любимые специи. Выкладываем  в смазанную форму половину смеси. Взять 600 г пангасиуса перемалываем  /рыбный фарш/ , выложить его на овощи  ровным слоем, добавить в него пару кусочков белого хлеба, предварительно замоченного и отжатого. Хорошо перемешать, добавить немного нарубленного укропа или петрушки. Накрыть второй половиной фарша и смазать сверху взбитым яйцом.Запекать 40 минут при 180 гр. Все просто, как видите. Приготовьте обязательно!

 

Интересные находки от Шрека Лесного

Рубрики:  Кулинария./рыба жареная

Без заголовка

Воскресенье, 16 Марта 2014 г. 09:57 + в цитатник
Это цитата сообщения ALBENS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пончики

 



Мягенькие , прямо воздушные, с 
хрустящей корочкой! Начинку можно любую класть, мне очень понравилось с 
инжировым повидлом, а еще будет вкусно со свежей малиной, 
перетертой с сахаром, можно с заварным кремом


Тесто:



  • Молоко - 500 мл.
  • Яйца - 2 шт.
  • Масло сл. или маргарин - 125гр.
  • Сахар - 2 ст.л. + 1ч.л.
  • Соль - 1,5 ч.л.
  • Дрожжи сухие - 11 гр. (пакетик)
  • Вода тёплая - 0,5 ст.
  • Мука - столько, что бы тесто не было тугим, но и не липло к рукам.


(Из этого кол-ва продуктов получается больше 40 пончиков, я делала пол нормы)



Приготовление: (я делала так)



Молоко с водой смешать, немного нагреть






Добавить весь сахар






...дрожжи





Перемешать и дать дрожжам "ожить" (минут 15)





Вот дрожжи "ожили", так достаточно





Теперь добавляем яйцо





Сливочное масло (можно комнатной температуры, можно растопленное)





Соль





Ванилин (в рецепте его нет, но с ним мне больше нравится). Все тщательно взбиваем венчиком.





Теперь добавляем муку постепенно и мешаем ложкой





Выкладываем тесто на стол и месим, месим, подсыпая муки. Тесто должно 
быть не сильно мягким, но и не забитым - средним. У меня ушло примерно 
400 г муки, насколько я помню, но могу ошибаться...





Тесто накрыть полотенчиком и оставить подходить на 1,5 часа, пока оно не увеличится вдвое. 





Если оно увеличится вдвое через час, значит достаточно и можно переходить к приготовлению пончиков








Подошедшее
тесто, раскатать пластом толщиной 1см.,





вырезать кружки среднего 
размера (я делала стаканом и они у меня получились большие, лучше чем то вроде рюмки...), 





и дать 
расстояться до тех пор, пока они увеличатся вдвое.








Хорошо
раскалить растительное масло (столько, что бы пончики плавали в масле, 
не касаясь дна) в глубокой сковороде. 





Обжарить их с двух сторон, до 
золотистого цвета. 





Готовые пончики выкладывайте на салфетки





Пока жарится очередная порция пончиков, параллельно начиняйте готовые

При обжарке, у пончиков остаётся белая 
полоска теста, которая проходит по всей окружности. Сделать на нём 
надрез острым ножом и положить начинку





Можно и не начинять,а просто посыпать сахарной пудрой, так тоже вкусно






Ешьте пончики, пока они горячие!





Приятного чаепития!


источник


 

Рубрики:  Кулинария./сладкая выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 16 Марта 2014 г. 09:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёнамир [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры в банановой заливке


Из -за большой концентрации сахара в маринаде его и называют банановый...Название придумала не я ,но оно мне очень нравится.Рецепт дала родственница и уже много лет он является моим любимым рецептом помидор.



На 1 литр воды 3 ст.л. соли,9 ст.Л. сахара,3 ст.л.9% уксуса.В банку положить 1 болг.перец соломкой,веточку укропа,петрушку,1 морковь соломкой,1 лук кольцами,2 зубчика чеснока,2 лавр.листа,5 шт.перца горошком.Залить помидоры кипятком на 15 мин.Слить.Добавить уксус в кипящий рассол,залить 2 й раз и залить помидоры.Закатать и укутать. Приятного аппетита !!!


источник



Серия сообщений "Соления, консервация, маринады":

Часть 1 - Как самому коптить мясо
Часть 2 - Лучшие настойки домашнего приготовления.
...
Часть 37 - Три вида моченого чеснока - очень пикантное блюдо!
Часть 38 - Сало в луковой шелухе. Вкуснятина!)))
Часть 39 - Помидоры в банановой заливке


Рубрики:  Кулинария./закатки

Без заголовка

Воскресенье, 16 Марта 2014 г. 09:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Интерьер.

Без заголовка

Воскресенье, 16 Марта 2014 г. 09:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Кузнецова-333 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Расхламление

Расхламление — освободите место для новой жизни
27112011146-150x150 (150x150, 9Kb)
Одной из ключевых идей системы флай леди является расхламление. Со временем в доме появляется много лишних вещей. Они приносятся и оседают в доме, даже если по сути они не нужны. Хлам не поддается упорядочению, от него нужно просто избавляться. Флай леди советует ежедневно выкидывать из дома 27 лишних вещей. Это могут быть старые чеки, записки, журналы и прочие бумажки, рваные колготки или изношенное бельё, старая обувь или изношенная одежда, которую вы уже никогда не оденете, поломанная посуда, засохшие цветы, просроченные лекарства и косметика, высохшие фломастеры и не пишущие ручки, пустые коробки и банки и многое другое.

Если вам кажется, что в вашем доме все только нужное — присмотритесь по внимательнее и вы обязательно найдете множество вещей, которыми давным давно не пользуетесь или которые давно пора выбросить. Выбросить часто бывает жалко. Жалко выкинуть вытянувшуюся и полинявшую кофточку, потому, что она удобная и вам кажется, что когда нибудь ее можно будет еще поносить, хотя бы дома? Выкидывайте и не жалейте! Дома нужно одеваться так, чтобы в любой момент не стыдно было выйти на улицу или открыть дверь гостям. Даже если раньше вещь была удобной и полезной, сейчас она стала лишним грузом, утяжеляющим ваш дом.

Жалко выбросить вещь или вы все еще думаете, что она может пригодится — соберите такие вещи в коробку и уберите в чулан. Если на протяжении года вам эта вещь так и не понадобилась, то скорее всего не понадобится никогда. Задумайтесь, стоят ли затраты на ее хранение, постоянная необходимость убирать и перекладывать эту вещь с места на место того малого шанса, что она когда нибудь пригодится. Не легче ли будет выкинуть ее сейчас и купить новую тогда, когда она действительно понадобится?

Со временем вы приобретёте привычку к расхламлению и уже без труда будете замечать хлам. Во время уборки дома, прикрепите пакет к поясу вашей одежды и складывайте в него весь хлам, попадающий вам на глаза. С пакетом на поясе вам не придется бегать к мусорному ведру из-за каждой мелочи. По окончанию уборки выкиньте пакет.

Отпустите прошлое. Избавляйтесь от хлама, переборите себя и вы почувствуете как в доме становится легче дышать. На смену старому всегда приходит что-то новое. Освободите же место для новой жизни.



Серия сообщений "Флай леди":
Флай леди

Часть 1 - Как все успеть
Часть 2 - Расхламление
Часть 3 - Изгоним хлам из нашей жизни
Часть 4 - СЛОВАРИК ФЛАЙЛЕДИ
...
Часть 7 - Контрольный журнал
Часть 8 - Уборка в доме
Часть 9 - Избавьтесь от ненужного хлама


Рубрики:  Для дома.


Поиск сообщений в О-о-Ленка
Страницы: 1424 ... 912 911 [910] 909 908 ..
.. 1 Календарь