-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в О-о-Ленка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.06.2012
Записей: 28553
Комментариев: 423
Написано: 29101


Без заголовка

Воскресенье, 08 Июля 2012 г. 23:39 + в цитатник
Это цитата сообщения nela_66 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блузка

km 6/2011

Рубрики:  Вязание спицами./вязание-жилет,безрукавка,топ

Без заголовка

Воскресенье, 08 Июля 2012 г. 23:38 + в цитатник
Это цитата сообщения nela_66 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блузка

km 6/2011

Рубрики:  Вязание спицами./вязание-жилет,безрукавка,топ

Без заголовка

Воскресенье, 08 Июля 2012 г. 23:36 + в цитатник
Это цитата сообщения nela_66 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

top

km 6/2011

Рубрики:  Вязание крючком.

Без заголовка

Воскресенье, 08 Июля 2012 г. 23:35 + в цитатник
Это цитата сообщения nela_66 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

кардиган

km 6/2011

Рубрики:  Вязание спицами./вязание-жакет,джемпер,пальто

Без заголовка

Воскресенье, 08 Июля 2012 г. 23:34 + в цитатник
Это цитата сообщения nela_66 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье

km 6/2011

Рубрики:  Вязание спицами./вязание-платье,сарафан,юбка

Без заголовка

Воскресенье, 08 Июля 2012 г. 23:33 + в цитатник
Это цитата сообщения nela_66 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бирюзовый жакет

ВМП 11/2011


Рубрики:  Вязание спицами./вязание-жакет,джемпер,пальто

Без заголовка

Воскресенье, 08 Июля 2012 г. 23:31 + в цитатник
Это цитата сообщения nela_66 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пончо


Рубрики:  Вязание спицами./вязание-шаль,пончо,палантин,накидка

Без заголовка

Воскресенье, 08 Июля 2012 г. 23:30 + в цитатник
Это цитата сообщения nela_66 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кардиган

Кардиган (ж) 13*08 (Cheval Blanc)

Источник: http://parijanka.net/index.php?option=com_content&...-26&id=1845:--1308-cb-1775

Рубрики:  Вязание спицами./вязание-жакет,джемпер,пальто

Без заголовка

Воскресенье, 08 Июля 2012 г. 23:28 + в цитатник
Это цитата сообщения nela_66 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кардиган Coral из IK summer 2011

Вязаный спицами женский кардиган Coral из Interweave Knits summer 2011.

Источник: http://www.vjazhi.ru/jenskaya-vyazanaya-odejda-s-o...n-coral-iz-ik-summer-2011.html

Дизайнер: Nancy Eiseman.
Рубрики:  Вязание спицами./вязание-жакет,джемпер,пальто

Без заголовка

Воскресенье, 08 Июля 2012 г. 23:27 + в цитатник
Это цитата сообщения nela_66 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сыр домашний «Пикантный»

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/30840/


Ингредиенты для "Сыр домашний «Пикантный»"

* Творог (отличного качества, сухой и нежирный) — 0.5 кг
* Яйцо куриное — 1 шт
* Масло сливочное — 20-30 г
* Сахар — 0.5 ч. л.
* Соль — 0.5 ч. л.
* Сода (или чуть-чуть побольше) — 0.25 ч. л.
* Чеснок — 1-2 зуб.
* Укроп
* Перец красный жгучий
* Паприка — 0.5 ч. л.

Для начала подготовить все ингредиенты, которые хотим добавить.
Укроп мелко порезать, чеснок выдавить через пресс.

Сыр домашний «Пикантный» Также подготовить форму, куда сыр будем заливать.
Я беру салатницу, прокладываю изнутри пищевой пленкой и немного смазываю растительным маслом пленку. Форму можно брать любую.

фото Сыр домашний «Пикантный» Творог выкладываем в посуду, которую потом можно поставить на водяную баню. Добавляем сахар, соль, соду и яйцо.

Сыр домашний «Пикантный» Творог Хорошо растираем блендером в пастообразную массу.
Можно предварительно прокрутить творог через мясорубку или протереть через сито, а затем смешать с остальными ингредиентами.
Растирать творог как следует, чтобы не было цельных крупинок творога. Меня они не смущают, у меня не хватает терпения протирать через сито, зато если очень хорошо растереть, творог получается, как полностью однородная желтоватая масса без белых вкраплений.
У меня на фото видно, что я хорошо поленилась в растирании творога ))))

Сыр домашний «Пикантный» Яйцо куриное Затем положить кусочек масла и поставить на водяную баню.
Огонь ниже среднего, чтобы она немного кипела, но не бурно и чашка с сыром не касалась воды.

Сыр домашний «Пикантный» Масло сливочное От сыра не отходим и постоянно помешиваем.
Ждать, пока творог расплавится в однородную тягучую массу. Примерно 5-7 минут, может и дольше.
Сначала будет запах горячего творога, по мере превращения его в сыр, запах уже будет сырный.
ВАЖНО! Не дать закипеть.
Как только масса стала однородной и с характерным запахом сыра, плиту выключить, но сыр оставить на кастрюле с водой (если будем что-либо добавлять).

Сыр домашний «Пикантный» Сахар Добавить наши добавки и хорошо перемешать, в течение 1-2 минут.

Сыр домашний «Пикантный» Соль Затем вылить сырную массу в форму, остудить и убрать в холодильник на 3-4 часа для застывания.


Как я уже говорила, творог нужен ОТЛИЧНОГО качества, если творог плохой, сыр не получится. И если влажный, нужно отжать, сыр получается лучше, когда творог сухой.
А потом берем наисвежайшую, только что испеченную булочку, намазываем кусочек сыра и… и завтра делаем новый сыр )))))))))
Очень вкусно с тмином, но мой муж тмин даже на запах не переносит, делаю только себе.
Вкусно очень с обжаренными грибами или кусочками копченой колбасы… вариантов много, что вам захочется, с таким вкусом сыр и будет.
А вообще, я любитель сладких плавленых сыров, если добавить растопленный шоколад, получается отличное лакомство.
Рубрики:  Кулинария./сыр

Без заголовка

Воскресенье, 08 Июля 2012 г. 12:02 + в цитатник
Это цитата сообщения nela_66 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баница с локум

Баница с локум

Източник: http://passionscooking.blogspot.com/2010/12/blog-post_1674.html



Продукти:
1 пакет точени кори за баница
2 кутийки локум

За плънката:
3 яйца
1 ч.ч. захар
4 с.л. кисело мляко + 1 ч.л. сода за хляб
100 мл. олио
1 ч.ч. брашно

За захарния сироп:
2 ч.ч. захар
3 ч.ч. вода

Продуктите за плънката се разбиват леко с миксер в изписаната последователност. Слага се да се свари сиропът.
Две кори се намазват с плънка /около 3-4 с.л./, в единия край /по ширина/ се нареждат парченца локум и корите се завиват на руло. Поставят се в намазнена тава. Процедира се по същия начен до изчерпване на продуктите - или общо 7 рула от по две кори. Баницата се пече в умерена фурна до златисто.
Като поизстине малко се залива със студения сироп.

*Рецептата съм срещала с леки вариации в много вестници и списания. Ползвам точно тази, от в-к "Всичко за жената", защото плънката ми стига много точно за 1 пакет кори "Белла".
**За по-голям ефект може да използвате два цвята локум - в моя случай Цветен /жълт/ и Мента - /зелен/.
Рубрики:  Кулинария./пирожки,булочки

Без заголовка

Воскресенье, 08 Июля 2012 г. 12:02 + в цитатник
Это цитата сообщения nela_66 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соленки

Соленки

Източник: http://passionscooking.blogspot.com/2011/01/blog-post_3141.html


Днес ми се прияде нещо соленичко. Разтърсих се из тефтерите ми, в които си записвам рецепти от доста години, и се сетих за една рецепта за соленки, чието осъществяване незнайно защо съм отлагала толкова дълго.
Оказа се, че е лесна, бърза за изпълнение и най-важното - резултатът е възхитителен - леко маслени, топящи се в устата и мекички соленки, които може да се поръсят със семена по желание и така да се дообогати вкусът им. За желаещите, ето рецептата:


Продукти:
200 гр кашкавал
200 гр сирене
200 гр краве масло
180 гр брашно

ким, маково сесем, сусам - по желание

С вилица се размачква мекото масло. Добавят се настърганите на ситно кашкавал и сирене и чрез постепенно прибавяне на брашното се замесва меко, маслено тесто. Завива се в свежо фолио и се охлажда поне 30 мин. в хладилник.
Разточва се на набрашнен плот на лист с дебелина около 1 см и се изрязват формички по желание. Може да се навият и малки кифлички. Поръсват се с ким, маково семе или сусам и се пекат в загрята фурна на 200 градуса около 10-15 мин или докато придобият приятна руменина.




Рубрики:  Кулинария./пирожки,булочки

Без заголовка

Воскресенье, 08 Июля 2012 г. 12:00 + в цитатник
Это цитата сообщения nela_66 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чулки "Адельки"

Чулки "Адельки"


Рубрики:  Вязание спицами./вязание-носки,гольфы,тапочки

Без заголовка

Воскресенье, 08 Июля 2012 г. 11:59 + в цитатник
Это цитата сообщения nela_66 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узоры спицами (разные)

Источник: http://laceknitter.blogspot.com/

1-1
1. 1-1
Читать далее...
Рубрики:  Вязание спицами-схемы и узоры.

Без заголовка

Воскресенье, 08 Июля 2012 г. 11:58 + в цитатник
Это цитата сообщения nela_66 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Высокие перчатки


Рубрики:  Вязание спицами./вязание-митенки,варежки,перчатки

Без заголовка

Воскресенье, 08 Июля 2012 г. 11:58 + в цитатник
Это цитата сообщения nela_66 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кардиган в средневековном стиле

Кардиган в средневековном стиле


Рубрики:  Вязание спицами./вязание-жакет,джемпер,пальто

Без заголовка

Воскресенье, 08 Июля 2012 г. 11:57 + в цитатник
Это цитата сообщения nela_66 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шаль "Клеопатра"

Шаль "Клеопатра"


Рубрики:  Вязание спицами./вязание-шаль,пончо,палантин,накидка

Без заголовка

Воскресенье, 08 Июля 2012 г. 11:56 + в цитатник
Это цитата сообщения nela_66 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сумочка в стиле Chanel

Сумочка в стиле Chanel

Источник: http://vjazhi.ru/prochee/sumki/sumochka-v-stile-chanel.html

Рубрики:  Вязание спицами./вязание-сумки

Без заголовка

Воскресенье, 08 Июля 2012 г. 11:55 + в цитатник
Это цитата сообщения nela_66 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ спицами. Открытый лиф

Топ спицами. Открытый лиф

Описание работы здесь: http://yzelkom.ru/post_1303133897.html

Рубрики:  Вязание спицами./вязание-жилет,безрукавка,топ

Без заголовка

Воскресенье, 08 Июля 2012 г. 11:54 + в цитатник
Это цитата сообщения nela_66 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пончо


Рубрики:  Вязание спицами./вязание-жилет,безрукавка,топ


Поиск сообщений в О-о-Ленка
Страницы: 1424 ... 66 65 [64] 63 62 ..
.. 1 Календарь