-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в О-о-Ленка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.06.2012
Записей: 28553
Комментариев: 410
Написано: 29088


Без заголовка

Пятница, 01 Февраля 2013 г. 00:08 + в цитатник
Это цитата сообщения петрушенко_наталья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клюквенное и облепиховое пюре

Клюквенное и облепиховое пюре

3877424_94982352_3877424_98gshor (700x525, 167Kb) Сложите в кастрюльку клюкву, добавьте немного водички, пропарьте 5-7 минут на огне(увидите, клюковка станет мягкой и начнет лопаться). Я прямо в кастрюле потолкла. толкушкой Тупперваровской и процедила через сито. Получилось жидкое пюре. Остудила и с помощью воронки залила в пакетики для кубиков льда.! Мне очень понравилось! Надо остальное доделать. Жмых не выбрасывайте сразу! Сварите морс густой, процедите и добавьте сахар. Получается прекрасный сироп.

Автор рецепта  Лариса Решетилова.

Рубрики:  Кулинария./закатки

Без заголовка

Пятница, 01 Февраля 2013 г. 00:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Лена-Бирюсинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бигус

DSC00219 (700x525, 106Kb)
Сегодня готовила бигус. Решила поделиться с вами рецептом. Этот рецепт мне дала ещё моя прабабушка.
И так, нам понадобится :
1,5 кг квашенной капусты
800 гр бескостной свиной грудинки
200 гр сала
5-6 сосисок или сарделек
чёрный перец горошком
соль
сахарный песок
лавровый лист
приправа для жарки мяса

Читать далее
Рубрики:  Кулинария./гарячее блюдо

Без заголовка

Пятница, 01 Февраля 2013 г. 00:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шпондер(подчеревина) в аджике

 

Очень часто готовлю мясные блюда.Но больше всего мои любят  запеченный шпондер.В этот раз я его мариновала в аджике.

3560462_DSCF0166 (640x480, 144Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария./мясо-холодные закуски

Без заголовка

Пятница, 01 Февраля 2013 г. 00:02 + в цитатник
Это цитата сообщения петрушенко_наталья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кукурузный пирог с сыром и зеленью

Кукурузный пирог с сыром и зеленью.

3877424_95020039_3877424_getImage098 (640x480, 72Kb) 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария./несладкие пироги

Без заголовка

Пятница, 01 Февраля 2013 г. 00:01 + в цитатник
Это цитата сообщения петрушенко_наталья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с творожными шариками.

Пирог с творожными шариками.

3877424_94948070_3877424_getImageparo (640x480, 95Kb) 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария./сладкие пироги

Без заголовка

Пятница, 01 Февраля 2013 г. 00:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бабушкина шарлотка

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария./сладкие пироги

Без заголовка

Четверг, 31 Января 2013 г. 23:58 + в цитатник
Это цитата сообщения петрушенко_наталья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки с крошкой..

Булочки с крошкой..

3877424_getI_1_ (640x480, 77Kb) 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария./пирожки,булочки

Без заголовка

Четверг, 31 Января 2013 г. 23:57 + в цитатник
Это цитата сообщения петрушенко_наталья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Томатное тесто

Томатное тесто

3877424_downl (700x525, 71Kb) 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария./тесто

Без заголовка

Четверг, 31 Января 2013 г. 23:57 + в цитатник
Это цитата сообщения петрушенко_наталья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

булочки СИННАБОН с заварным кремом.

булочки СИННАБОН с заварным кремом.

3877424_getIma_1_ (640x480, 65Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария./пирожки,булочки

Без заголовка

Четверг, 31 Января 2013 г. 23:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Трюфели с кофейной начинкой

 Я не люблю ни кофе, ни шоколад, а вот их сочетание в кондитерских изделиях - люблю, даже странно. Эти трюфели с начинкой из кофейного соуса я сделала вдохновившись фильмом "Шоколад"

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария./лигуминки

Без заголовка

Четверг, 31 Января 2013 г. 23:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог из чёрствого хлеба "На все случаи"



Рецепт пирога, который я предлагаю очень прост и доступен всем, выпекается из остатков хлеба, лимонной цедры, с добавленными грецкими орешками и изюмом. Вы можете добавить все, что угодно: шоколад, миндаль, кедровые орешки очищенные и цукаты. Набор ингредиентов примерный (можно сказать, "на глаз")
Читать далее
Рубрики:  Кулинария./сладкие пироги

Без заголовка

Четверг, 31 Января 2013 г. 22:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Буше" и "Аранчини"



Впервые рыбу не молола, а резала, немного нудновато, зато вкусно!
Xоть я и утверждала, что лучшая рыба это колбаса, но буше буду делать однозначно!

Читать далее
Рубрики:  Кулинария./рыба жареная

Без заголовка

Четверг, 31 Января 2013 г. 22:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вак бэлиш. Маленький пирог по -татарски

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария./пирожки,булочки

Без заголовка

Четверг, 31 Января 2013 г. 22:33 + в цитатник
Это цитата сообщения liyanka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколад «Домашний» без красителей и консервантов для ваших деток

VrUsMbPU2Jc (500x334, 32Kb)
Рецепт с Контакта. Какао есть, орешки есть, надо бы приготовить!

Ингредиенты:

какао - 5ст.л.
сливочное масло - 50г.
сахар – 6-8ст.л.
мука - 1ч.л.
молоко - 5ст.л.
ванильный сахар – 1/4ч.л.
молотые орехи или другие орехи по вкусу и по желанию

Приготовление:

1. Смешайте какао и сахар. Добавьте 1ст.л. молока и размешайте до однородной массы. Влейте оставшееся молоко. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, непрерывно помешивая.
2. После того как какао закипело, добавьте сливочное масло, уменьшите огонь до минимума и доведите смесь до кипения.
3. Снимите кастрюлю с огня и через мелкое сито введите муку. Когда мука полностью растворится, опять доведите до кипения.
4. Снимите с плиты и дайте немного остыть. Всыпьте ванильный сахар и тщательно перемешайте.
5. Разлейте шоколад по формочкам для льда, предварительно смазав их сливочным маслом.
6. По желанию в шоколад можете добавить любые измельчённые орехи.
Рубрики:  Кулинария./лигуминки

Без заголовка

Четверг, 31 Января 2013 г. 22:32 + в цитатник
Это цитата сообщения VideoCooking [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гурьевская каша



Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище":
ГУРЬЕВСКАЯ КАША
В кипящее молоко положить сахар и ванилин. После этого постепенно всыпать манную крупу и, помешивая, варить в течение 10 минут. В сваренную кашу положить масло и сырые яйца, все это хорошо перемешать и выложить на сковороду, предварительно смазанную сливочным маслом, посыпать сахаром и поставить в горячий духовой шкаф. Когда образуется светло коричневая корочка, каша будет готова. При подаче на стол кашу украсить консервированными фруктами, полить сладким соусом и посыпать поджаренным миндалем. На 3/4 стакана манной крупы - 2 яйца, 1/2 стакана сахара, 2 стакана молока, 2 ст. ложки сливочного масла, 50 г миндаля, 1/2 порошка ванилина, 1/2 байки консервированных фруктов.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария./гарячее блюдо

Без заголовка

Четверг, 31 Января 2013 г. 22:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пляцок" Цыганские тропы"

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария./торт

Без заголовка

Четверг, 31 Января 2013 г. 22:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Lady_Vishenka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-класс: фигурный кусковой сахар в виде сердечек

мастер-класс Юлии Мордвиновой. Учимся делать фигурный кусковой сахар в форме сердечек, что может пригодится накануне Дня Святого Валентина.


Рубрики:  Кулинария./идеи оформления блюд

Без заголовка

Четверг, 31 Января 2013 г. 22:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Майонез за 2 минуты







Читать далее...
Рубрики:  Кулинария./соусы

Без заголовка

Четверг, 31 Января 2013 г. 22:19 + в цитатник
Это цитата сообщения ланарте [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Апельсиновый уксус


3 (700x392, 290Kb)

      Сейчас самое время сделать вкусный апельсиновый уксус. Апельсины продаются крупные с толстой кожей и когда их начинаешь чистить, то чувствуешь как под руками лопаются маленькие пузырьки наполненные ароматным маслом. Так что же пропадать добру!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария./соусы

Без заголовка

Четверг, 31 Января 2013 г. 22:18 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мой рецепт омлета с секретом- "Всегда удачный"

Я очень много раз пыталась приготовить омлет,и всегда результат был разным-когда удачным,когда не очень)))

Омлет  приготовленный по этому рецепту-удачный всегда, нужно  только знать некоторые секреты-и получится пышный и очень вкусный омлет.

Главный секрет -пропорции яиц и молока,на 1 яйцо нужно 30 грамм молока.

Поскольку я делаю омлет на всю семью-я беру 10 яиц и 300 гр молока, соль по вкусу.

Можно приготовить омлет и из 3 яиц-нужна только форма нужного размера,возьмите форму поменьше-чтобы омлет был повыше.НО!по опыту-чем больше яиц,тем толще и пышнее омлет.

Начинка может быть любой-сыр,любая колбаса,мясо,ветчина,сосиски,зелень,грибы,помидоры,можно обойтись совсем без начинки-тоже вкусно !)Можно даже сделать омлет  сладким-если любите.

Прежде чем начнете готовить омлет включите и разогрейте духовку(где-то 150-170 гр)

Читать далее Омлет очень ровно запекается и хорошо держит форму.
GEDC0271 (700x525, 262Kb)

Мне очень нравится пористая  структура омлета,и то,что при остывании он не оседает,не течет, и не теряет форму.

Обалденно вкусно в горячем и холодном виде!Приятного аппетита!

 

Рубрики:  Кулинария./блюда из яиц


Поиск сообщений в О-о-Ленка
Страницы: 1424 ... 421 420 [419] 418 417 ..
.. 1 Календарь