-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в О-о-Ленка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.06.2012
Записей: 28553
Комментариев: 410
Написано: 29088


Пряники домашние

Понедельник, 07 Марта 2016 г. 19:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пряники домашние

(500x375, 99Kb)

Хозяюшки, этот рецепт у меня от мамы, домашних вкусных пряников... на сайте я не нашла точно такого же рецепта, решила поделиться с вами, вдруг кому-нибудь пригодится.
Рубрики:  Кулинария./сладкая выпечка

Воздушный сникерс

Понедельник, 07 Марта 2016 г. 19:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Tisulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушный сникерс

Очень вкусный торт, который своим вкусом немного напоминает известный шоколадный батончик "Сникерс". Готовиться торт достаточно просто. Получатся немного тягучим с выраженным арахисовым вкусом.

3626684_IMG_4670s (700x468, 167Kb)

Смотреть рецепт
Рубрики:  Кулинария./торт

"На Верхней Масловке"(Аудиокнига) Дина Рубина

Пятница, 04 Марта 2016 г. 21:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Yarusya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"На Верхней Масловке"(Аудиокнига) Дина Рубина









«Вот вы говорите – идеальная любовь… Для меня идеальная любовь – это сильное духовное потрясение. Независимо от того, удачно или неудачно она протекает и чем заканчивается. Я полагаю, что чувство любви всегда одиноко. Даже если это чувство разделено. Beдь и человек в любых обстоятельствах страшно одинок. С любым чувством он вступает в схватку один на один. И никогда не побеждает. Никогда. Собственно, в этом заключен механизм бессмертия искусства.» Д. Рубина.
Герой этой книги - художник. Тревожный, мнительный, вздорный, трагичный - личность, как правило, не обаятельная... и все же чертовски для людей привлекательная! То, что у обывателя зовется "творчеством" и подразумевает богемную легкость жизни, безделье, пренебрежение приличиями, то для художника оборачивается тяжким ярмом таланта, вечным мятежом и той бесконечной битвой за Жизнь, которую он ведет со Смертью.

Фильм"На Верхней Масловке" смотреть здесь:
https://my-hit.org/film/11623/
Рубрики:  Досуг./книги

Капкейки ТИРАМИСУ

Пятница, 04 Марта 2016 г. 21:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капкейки ТИРАМИСУ



Спешу поделиться вкуснейшим рецептом капкейков Тирамису который я нашла на сайте http://www.vkusnyblog.ru/ Большое спасибо автору!
Эти воздушные кексики с нежным кремом из маскарпоне и сливок сразили наповал всех, кто их пробовал.
Немного мудрёные в приготовлении но они того стоят.




Читать рецепт
Рубрики:  Кулинария./сладкая выпечка

Как приготовить бездрожжевые закваски для хлеба? (+рецепты хлеба)

Четверг, 04 Февраля 2016 г. 23:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Dinabandhu_Devi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить бездрожжевые закваски для хлеба? (+рецепты хлеба)

 

Картинка 7 из 166551
 
Основа основ будущего хлеба или пирога – это хлебная закваска. В интернете много рецептов приготовления закваски: и французская и итальянская, встречается на пророщенных зернах пшеницы и на сухих дрожжах. Я выбрала для себя и вас самые близкие славянскому сердцу заквасочки + рецепты хлеба)))
 
читать далее
Рубрики:  Кулинария./хлеб

КУЛИНАРИЯ-Хлеб без дрожжей на мучной закваске в ХП

Четверг, 04 Февраля 2016 г. 23:29 + в цитатник
Это цитата сообщения TATIANA5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУЛИНАРИЯ-Хлеб без дрожжей на мучной закваске в ХП


Хлеб без дрожжей на мучной закваске -
хлеб 4 (301x330, 27Kb)
В самом начале моя закваска плохо поднимала тесто. На расстойку у меня уходило почти 12 часов. И вкус у теста был кислый. Зато уже где-то через месяц регулярного использования кислость пропала, а хлеб поднимается за 3-4 часа, в зависимости от температуры в кухне. На
этой закваске получается не только хлеб, но и пироги, сладкая выпечка и блины.

Вот мой рецепт пшеничного хлеба с отрубями:Читать далее
Рубрики:  Кулинария./хлеб

Самое простое, вкусное и экономное тесто

Четверг, 04 Февраля 2016 г. 23:11 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самое простое, вкусное и экономное тесто

Любая хозяйка мечтает о пирогах, которые можно сделать как по мановению волшебной палочки — раз, два, и готово!

Сейчас я расскажу вам о рецепте теста как раз для таких пирогов. Он многократно проверен, и каждый раз — неизменный успех!

356901_95698-670x400x (670x400, 214Kb)

skalka (42x41, 10Kb)Самое простое, вкусное и экономное тесто...
Рубрики:  Кулинария./тесто

Поделки из камней: воспоминания о летнем отдыхе

Четверг, 04 Февраля 2016 г. 23:06 + в цитатник
Это цитата сообщения воронина_таня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Поделки из камней: воспоминания о летнем отдыхе

Ах, что за чудо - эти поделки из камней! Одна-единственная работа может превратиться в целый ритуал: сначала - торжественно достать из кладовки мешок с привезенными с моря сокровищами... затем - перебрать камушки, вспоминая, кто и при каких обстоятельствах нашел каждый конкретный голыш... поиграться, подержать в руках, погладить пальцами, словно слыша шум прибоя и почти физически ощущая тепло, которое дарили те летние солнечные лучи... Поделки из камней - это путешествие в прошлое, это сладкие мгновения ушедших дней. Это почти альбом с фотографиями: смотришь - и перебираешь в памяти воспоминания. Совершеннейший релакс, который заслуживают все на свете, и вы в том числе.


Впрочем, можно рассмотреть все это и с другой точки зрения. Поделки из камней - это способ утилизировать определенный хлам. Конечно, не каждый согласится с мнением, что привезенные с моря камушки - это, по сути, мусор, многие считают их  ценным приобретением ,но при этом никто не будет спорить, что, лежа в кладовке в пакете, камни просто занимают место, не радуя ни напоминанием о море, ни возможностью практического использования. Если вы пустите морские камушки в дело, они перестанут лежать в доме немым балластом, начнут "говорить" о приятном и красивом, принесут ощутимую пользу и позитив

 

Рубрики:  Умелые ручки

ОЧАРОВАТЕЛЬНЫЕ БАЛЕРИНЫ СВОИМИ РУКАМИ

Четверг, 04 Февраля 2016 г. 22:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОЧАРОВАТЕЛЬНЫЕ БАЛЕРИНЫ СВОИМИ РУКАМИ

image (548x353, 22Kb)
ОЧАРОВАТЕЛЬНЫЕ БАЛЕРИНЫ СВОИМИ РУКАМИ
Отличная идея для открыток и панно
Рубрики:  Умелые ручки

Безрукавка

Четверг, 04 Февраля 2016 г. 22:54 + в цитатник
Это цитата сообщения alfa_betta [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Безрукавка


112 (373x450, 39Kb) 113 (485x600, 207Kb) 114 (700x663, 47Kb)
Рубрики:  Вязание-детям.

Мини-запеканка "Сумка балканского пастуха"

Четверг, 04 Февраля 2016 г. 22:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мини-запеканка "Сумка балканского пастуха"

Для меня это оказался один из тех рецептов, когда увидела - любовь с первого взгляда! Сразу знала, что буду готовить! А теперь знаю, что рецепт останется в нашей семье надолго, уж очень вкусно...  Да и само блюдо презентабельное, а процесс приготовления увлекательный... Несложное в исполнении, вкусное, сочное! Вы будете приятно удивлены!

1266571_17299nothumb500 (500x333, 97Kb)

1266574_82152nothumb500 (500x333, 116Kb)

Рубрики:  Кулинария./запеканки

Мясная коврижка из куриных сердец

Четверг, 04 Февраля 2016 г. 22:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясная коврижка из куриных сердец

Мясная коврижка из куриных сердец







куриные сердечки


Мясную коврижку из куриных сердец готовлю уже давно и каждый раз ловлю себя на мысли, что эта «большая котлета» очень вкусная, сочная и быстрая в приготовлении, что важно для современного темпа жизни.



Впервые приготовилась она случайно — я хотела сделать котлеты из сердечек, но нам нужно было срочно собираться в гости, и тратить время на формирование котлет и их прожарку у меня не было. Вот и пришлось видоизменить рецепт, выложить все в форму и запекать до готовности, залив в конце сметаной с зеленью.



Пока коврижка выпекалась, я смогла собраться, и в гости мы успели вовремя. Главное, что потом дома нас ждал ужин, с которым не пришлось долго возиться.



Для приготовления мясной коврижки из куриных сердец необходимы следующие продукты:

— 750 г куриных сердец

— 300 г куриного филе

— 1-2 яйца

— 3-4 луковицы

— 1 ст.л. крахмала

— 3 ст.л. манки

— соль и черный молотый перец по вкусу

— 4 ст.л. сметаны

— зелень петрушки



Делаем мясной фарш. Для этого моем сердечки (можно вымочить их 20 минут в холодной воде).


куриные сердечки




Отжимаем воду и перемалываем через мясорубку (средняя сеточка).



Филе режем на куски и отправляем в мясорубку.


куриные сердечки


Луковицы очищаем и пропускаем через мясорубку.


куриные сердечки


Фарш соли и перчим по вкусу, добавляем яйца. Если яйца мелкие, то можно использовать два, а если они большого размера, тогда достаточно и одного.


куриные сердечки


Фарш перемешиваем, добавив крахмал и манку. Оставляем его на 20 минут, после чего отправляем в форму, которую предварительно укрываем пергаментной бумагой.


куриные сердечки


Отправляем форму с мясным фаршем в духовку. Температуру выставляем 180 градусов. Готовим коврижку до появления легкой золотистой корочки (во время прокалывания должен вытекать прозрачный сок).



В этот момент смешиваем сметану с зеленью и поливаем коврижку этой массой, отправив в духовку еще на 10 минут.


куриные сердечки


Готовая «большая котлета», как называет ее мой сын, должна немного остыть. Затем ее можно вынимать из формы, разрезать и подавать к столу.



Лучшим дополнение к коврижке будет салат из свежих овощей.


куриные сердечки


Приятного аппетита!




http://alimero.ru/blog/recepti/myasnaya-kovrizhka-...similar&utm_campaign=11286
Рубрики:  Кулинария./мясо-холодные закуски

Декоративные выпуклые полосы в вязании спицами.

Четверг, 04 Февраля 2016 г. 22:24 + в цитатник
Это цитата сообщения TVORYU [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Декоративные выпуклые полосы в вязании спицами.


Читать далее...
Рубрики:  Вязание спицами-схемы и узоры.

Три причины сказать изменнику искреннее спасибо.

Четверг, 04 Февраля 2016 г. 22:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариша-Солнце [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Три причины сказать изменнику искреннее спасибо.

1 (4) (600x314, 61Kb)

Тебе может показаться, что вынести эту боль невозможно — после такого предательства люди не выживают. Но, к счастью, это не так! Все, кто пережил измену, знают: очень хорошо, что всё случилось именно так. Это новый жизненный опыт, из которого можно почерпнуть очень много ценных уроков! Урок номер один — доверие нужно заслужить. Не стоит верить людям как себе самому — этим могут воспользоваться и причинить тебе вред. Родители учили тебя быть отзывчивым, жить с открытой душой и даже думать о других хорошо, не то что говорить… Теперь ты осторожнее будешь относиться к тем, кто тебя окружает. Измена партнера — это время измениться самому, стать сильнее и умнее.
Читать далее...
Рубрики:  Психология.

Сирник на медовому тісті з пряниками

Четверг, 04 Февраля 2016 г. 22:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сирник на медовому тісті з пряниками

3560462_image_4 (700x525, 267Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария./творожные блюда

Пирог-сметанник с курицей и грибами

Четверг, 04 Февраля 2016 г. 22:11 + в цитатник
Это цитата сообщения kuzya123452 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог-сметанник с курицей и грибами

http://povarenok.ru/recipes/show/120206/      Автор:   

1432087_84455-300x0 (528x600, 330Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария./несладкие пироги

«К НЕНАВИСТИ НУЖНО ОТНОСИТЬСЯ КАК К ПОДАРКУ…» ПРИТЧА, КОТОРУЮ НЕОБХОДИМО ПРОЧЕСТЬ КАЖДОМУ!

Четверг, 04 Февраля 2016 г. 21:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Verchitel22 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«К НЕНАВИСТИ НУЖНО ОТНОСИТЬСЯ КАК К ПОДАРКУ…» ПРИТЧА, КОТОРУЮ НЕОБХОДИМО ПРОЧЕСТЬ КАЖДОМУ!


Каждый из нас сталкивается с грубостью, но лишь небольшая часть людей умеет правильно реагировать на злость, оскорбления и ненависть. Чтобы сохранить свое психологическое здоровье, нужно научиться достойно выходить из таких ситуаций, даже когда эмоции берут верх.

Следует помнить, что чаще всего грубят и оскорбляют люди несчастные. Поэтому делать то же самое в ответ или обижаться смысла нет. Лучше всего поступить, как мудрый самурай из притчи…

Жизненная притча о злости

Рубрики:  Притчи.

Делаем окна красивыми

Четверг, 04 Февраля 2016 г. 21:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Люмлия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Делаем окна красивыми



далее...
Рубрики:  Интерьер.

Как мыслью можно изменить жизнь к лучшему

Четверг, 04 Февраля 2016 г. 21:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Кассандра555 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как мыслью можно изменить жизнь к лучшему

Мысли делятся на строительные, разрушительные и нейтральные.

Сознание следует настраивать на волнах творческих созидательных мыслей, отбрасывая мысли разрушения: каждую мысль о болезни заменять мыслью о здоровье, о неудаче – удачей, о горе – радостью, о старости и недомогании – мыслями бодрости и здоровья. Мыслить себя надо таким, каким бы хотел видеть себя в действительности. Мысль есть высшая реальность. Силу ее можно довести до необычайного степени напряжения.

Всю область рефлекторного мышления следует заменить сознательным. Все процессы в организме можно подчинить своей воле и руководить ими. Тело подчиняется ей довольно охотно, если осознана сила ее. Тело реагирует на все мысленные процессы, сознательные и бессознательные. И если повторно-ритмичная мысль утверждает известное положение или приказ, и твердо, тело следует ему непременно. Тело воли своей не имеет, кроме вложенной в него его обладателем, владельцем.

Часто волевые токи идут в разных, и даже противоположных, направлениях, нейтрализуя друг друга. Если устремить их в одном направлении, сила их возрастет непомерно. Желая здоровья, допустит человек столько мыслей противных о нездоровье своем, что следствия мыслей о здоровье уничтожаются совершенно.

Читать далее...
Рубрики:  Психология.

Кулинария-Вечная закваска.

Четверг, 04 Февраля 2016 г. 21:33 + в цитатник
Это цитата сообщения TATIANA5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария-Вечная закваска.

При регулярном выпекании хлеба выгоднее самим приготовить закваску. Это совсем несложно, тем более, что приготовить ее нужно только для первой выпечки.

Читать далее

ВАЖНО-

Хлеб на закваске пеку давно.Много читала рецептов по её приготовлению и вот небольшой совет.

 Закваску храню в холодильнике, в двухлитровой банке (третья часть),накрываю полиэтиленовой крышкой в которой прорезаны небольшие треугольнички (дырочки).Перед выпечкой,часа за 4-5 добавляю в закваску ржаной муки,тёплой воды и хорошо размешиваю.Она должна быть довольно густой.

Банку ставлю в высокую кастрюлю, так как закваска при брожении может вытечь из банки,что происходит довольно часто. Ничем не накрываю,закваска должна "дышать".
Только в тепле, при добавлении жидкости, в работе воздуха и ржаной муки она снова приобретает активность и способность к брожению.

Необходимое количество закваски отливаю,она при брожении становится жидкой.Остальную закваску ставлю в холодильник до следующей выпечки.
Если все время таким образом обновлять закваску, то она  будет передаваться из поколения в поколение благодаря регулярно повторяющимся дням выпечки.

На закваске пеку всё-хлеб,пирожки,блины,оладьи...

 

Рубрики:  Кулинария./хлеб


Поиск сообщений в О-о-Ленка
Страницы: 1424 1423 1422 [1421] 1420 1419 ..
.. 1 Календарь