-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в О-о-Ленка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.06.2012
Записей: 28553
Комментариев: 410
Написано: 29088


Дина Рубина. Аудиокниги.

Воскресенье, 06 Декабря 2015 г. 22:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Зиновия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Досуг./книги

Ветчинный рулет из рульки

Воскресенье, 06 Декабря 2015 г. 22:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ветчинный рулет из рульки

(500x375, 99Kb)

Солёно-варёная свиная рулька. Собственно, это та самая ветчина, которую мы покупаем в супермаркете, но только приготовленная своими руками.
Рубрики:  Кулинария./мясо-холодные закуски

РУЛЕТ МЯСНОЙ, ДЛЯ ТЕХ КТО НЕ ЕСТ КОЛБАСУ.

Воскресенье, 06 Декабря 2015 г. 22:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Желнов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РУЛЕТ МЯСНОЙ, ДЛЯ ТЕХ КТО НЕ ЕСТ КОЛБАСУ.

Рулет мясной, для тех кто как и я не ест колбасу.

 

Очень добрый день, други мои
Рулет мясной, для тех кто как и я не ест колбасу.


Не люблю я колбасу. Нет, не так. Колбасу я бы и ела, но она с каждым разом становится все не съедобнее и не съедобнее. Из колбасы куда-то мя пропадает, а колбасу не из мяса я есть не могу, хотя и хочу, но она в меня не лезет. Можно не надолго обмануть организм копченой, но даже и там мясо сомнительного происхождения. 

В Латвии я, конечно, найду колбасу съедобную и даже очень вкусную и по приезду буду отводить душу местными вкусностями. А тут хорошая колбаса редкость, даже в наших магазинах. А я на еду привиредливая и абы что есть не буду. 

Это все лирическое отступление, далее будет рецепт. 

Рулет мясной


Сегодня рулет я готовлю из курицы. В ближайшем магазине купила ножки. Удобнее если это ножки с бедрышками - меньше возьни с разборкой. Но что есть - то есть. 


Вот результат моей охоты - ножки курячьи.
Д59. Рулет мясной, для тех кто как и я не ест колбасу.


Отделяем мясо от кости. 
Если вы не любите куриную кожу - смело отделяйте и ее.
Д59. Рулет мясной, для тех кто как и я не ест колбасу.


На пищевой пленке раскладываем куриное мясо, 
стараемся придать полотну форму прямоугольника.
Если вам не лень мясо можно отбить. Но мне было лень и для куриного мяса этот пункт можно смело пропустить.
Д59. Рулет мясной, для тех кто как и я не ест колбасу.


Мясо солим, перчим, посыпаем любимыми приправами.
Я посыпала сушеной паприкой, орегано и для остроты приправой для гриля. 

В середину рулета укладываем начинку. У меня это перец болгарский и полоски сыра.
Можно положить морковь, горошек, кукурузу - что есть под рукой. 
Можно пожарить омлет, нарезать полосками и тоже использовать как начинку. 


Сыр я кладу всегда - он дает дополнитеьную связку рулету.
Д59. Рулет мясной, для тех кто как и я не ест колбасу.


Рулетик сворачиваем и заворачиваем в пленку, наматываем несколько слоев. 

Если под рукой нет пищевой пленки подойдет любой полиетиленовый кулек (без рисунка)
Для наглядности я сделала один рулетик в пленке, белый рулетик - это в кульке. 

Хорошо обматываем шпагатом или толстой нитью, завязываем на концах рулета. Если плохо упакуете то рулет во время варки может развернуться.
Д59. Рулет мясной, для тех кто как и я не ест колбасу.


Д59. Рулет мясной, для тех кто как и я не ест колбасу.


Рулеты и косточки кладем в холодную или немного теплую воду
(ни в коем случае не в кипяток - тогда ваша обертка свариться!!!)
Доводим до кипения, снимаем пенку, солим, добавляем специи и варим полтора часа.
Д59. Рулет мясной, для тех кто как и я не ест колбасу.


Готовые рулеты извлекаем из бульона, и ставим под гнет до полного остывания.
Я выкладывала на противень, накрыла разделочной доской, придавила пятилитровым тазиком с водой и оставила эту конструкцию на ночь. 

Утром поставила рулеты в холодильник для застывания.
Пришла с работы и достала уже готовые для нарезки рулеты.
Д59. Рулет мясной, для тех кто как и я не ест колбасу.


В нарезанном виде.
Д59. Рулет мясной, для тех кто как и я не ест колбасу.


Д59. Рулет мясной, для тех кто как и я не ест колбасу.


Точно так же готовятся рулеты из любого мяса - свинина, говядина или кого вы там поймаете. 

Мясо рарезам на прямоугольный пласт или складываем несколько кусков внахлест чтобы получился прямоугольник.
Мясу нужно отбить - оно гораздо жестче курицы.
Варить рулет из мяса нужно два, два с половиной часа. 

Лучшая альтернатива колбасе, поверьте .

 
 
 
Рубрики:  Кулинария./мясо-холодные закуски

СЛИВОВЫЙ СОУС ВПРОК

Воскресенье, 06 Декабря 2015 г. 22:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Анна_премудрая [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЛИВОВЫЙ СОУС ВПРОК

Хорошие мои, вот еще один, годами проверенный рецепт. Их, конечно, сейчас полно в интернете. Может быть я вас и не удивлю им. Но, все равно, хочу поделиться. Тем более - только что приготовила!

1439848396_IMG_7969 (700x523, 278Kb)

Для приготовления такого соуса подойдет обычная черная слива, жёлтая, тёрн. В общем, любая.

1439850088_0_9ca92_394eb729_S (150x133, 21Kb)

Дальше - вкусно!
Рубрики:  Кулинария./закатки

Платье

Воскресенье, 06 Декабря 2015 г. 22:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Натали_И [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание спицами./вязание-платье,сарафан,юбка

Пуловер-кимоно спицами

Воскресенье, 06 Декабря 2015 г. 22:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Натали_И [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловер-кимоно спицами

Читать далее...
Рубрики:  Вязание спицами./вязание-кофта,пуловер

Венгерский рулет

Воскресенье, 06 Декабря 2015 г. 22:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Венгерский рулет

(500x375, 99Kb)

Сегодня я хочу вам представить рецепт выпечки, популярной в Венгрии, который покорил мое сердце раз и навсегда. Пеку уже третий раз подряд, что со мной случается очень редко. В оригинале используется тесто фило, но я предлагаю использовать слоеное тесто, в которое заворачивается нежнейшее бисквитное тесто и ягодная начинка. Эффект просто потрясающий! Это так необычно, хрупко, нежно и вкусно, что я уверена, вы влюбится в эти рулетики так же, как и я. Этот рецепт однозначно вошел в разряд моих самых любимых, тем более, что приготовление занимает мало времени, продукты используются самые обычные, а начинки можно менять по своему вкусу и в зависимости от времени года.
Рубрики:  Кулинария./сладкая выпечка

Правила поиска нужного человека по фамилии

Воскресенье, 06 Декабря 2015 г. 21:57 + в цитатник
Это цитата сообщения MissKcu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Правила поиска нужного человека по фамилии

туфли (161x137, 32Kb)

Современное развитие технологий позволяет с легкостью найти человека по фамилии. Причем, абсолютно неважно, зачем вам это понадобилось. Специальные компьютерные системы не спрашивают, кого и зачем вы хотите найти. Но чаще всего, люди ищут своих потерянных родственников или друзей, пропавших много лет назад. В этой статье мы расскажем о различных ресурсах Интернета, позволяющих не только найти человека по фамилии совершенно бесплатно, но и предоставить некоторые подробности о родственниках и происхождении рода.

Эффективный поиск

Сразу стоит сказать, что для этого вам потребуется любая информация. Как показывает практика, одного имени может быть недостаточно. Большинство ресурсов предоставляют информацию не только о жителях отдельных стран. Многие из них ориентированы на жителей всех государств-членов СНГ, а отдельные даже позволяют искать на территории Европы.

Итак, вам потребуется, по крайней мере, вспомнить примерный год рождения. Будет отлично, если вы сможете указать и предполагаемое место проживания. В определенных системах для этого достаточно страны и города. Если вы, например, ищите одноклассника или товарища по институту, обязательно указывайте название учебного заведения и год, в котором вы начали или закончили учебу. Это значительно сузит круг.

Используя социальные сети, можно найти человека через общих знакомых, но только, если сам искомый зарегистрирован на этих сайтах. Зная примерное место жительства и хотя бы приблизительный возраст, сделать это очень легко. Но и тут существуют определенные минусы. Многие закрывают свои страницы от посторонних, и вам придется пересмотреть множество профилей, прежде чем вы найдете нужный.

Если нужно найти телефон старого друга или родственника можно использовать специальные базы регионов. Для этого желательно ввести полное имя, город проживания и адрес. Тогда вы бесплатно сможете получить его номер телефона и выйти с ним на связь.

Самые популярные сайты для поиска людей

Приведем список сайтов, признанных наиболее эффективными в бесплатном поиске людей. Многие уже воспользовались их услугами и получили нужную информацию.

http://poisk.vid.ru — официальный сайт программы «Жди меня». Здесь вы сможете бесплатно пересмотреть данные, собранные специалистами программы. Возможно, искомый человек тоже вас ищет.

http://www.nomer.org – весьма полезный сайт, если вы хотите найти номер телефона. Здесь можно указать только имя и страну проживания, а взамен получить адреса и телефоны всех людей с этим именем. Однако, минус этого сервиса в том, что он отображает далеко не всех жителей и найти очень молодых людей может быть невозможно. Кроме того, портал создан таким образом, что он может не отобразить номер телефона абонента, если его подключили совсем недавно. Тем не менее, вы сможете получить домашний адрес.

http://search-site.narod.ru/ — очень полезный сайт, если вы хотите найти давно пропавших родственников или друзей в странах ближнего и дальнего зарубежья. Вы можете ввести всю доступную вам на данный момент информацию (номер телефона, домашний адрес или электронную почту). Также вы можете опубликовать фото нужного человека и начать его поиск по диаспорам.

http://poisk365.ru/- сайт, который осуществляет поиск по базам МВД. Недостаток сервиса в том, что в нем содержится не совсем полная информация и некоторых людей в ней просто может не быть.

http://www.centrpoisk.ru/- самый расширенный из существующих бесплатных сервисов. Сайт базируется на базе МВД, причем для того, чтобы найти человека, вы можете ввести абсолютно любые доступные данный, вплоть до номера автомобиля, который когда-то был у вашего друга или родственника.(с)

 

Серия сообщений "Интересное в сети. Сплетни. Инет-магазины":
Часть 1 - Зарегистрировала новый свой ник
Часть 2 - ВиаГра закончилась? (эксклюзив Константина Меладзе)
...
Часть 24 - 24 полезных сервиса для пишущих людей
Часть 25 - Игра виртуальная девушка онлайн
Часть 26 - Правила поиска нужного человека по фамилии
Часть 27 - 13 сайтов для полезного времяпровождения в Интернете.
Рубрики:  Разное.

Эолова шаль

Воскресенье, 06 Декабря 2015 г. 21:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Натали_И [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эолова шаль

Читать далее...
Рубрики:  Вязание спицами./вязание-шаль,пончо,палантин,накидка

ТОП самых вкусных закусок к новогоднему столу

Воскресенье, 06 Декабря 2015 г. 21:41 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОП самых вкусных закусок к новогоднему столу

9 обалденных закусок для новогоднего стола

В Новый год так хочется побаловать себя и своих близких чем-то необычно-праздничным и вкусным. 

Предлагаем несколько аппетитных и оригинальных закусок, которые украсят любой новогодний стол. Предупреждаем: такие закуски обычно исчезают первыми.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  Кулинария./Холодные закуски

Шерстяной палантин

Воскресенье, 06 Декабря 2015 г. 21:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Натали_И [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шерстяной палантин

Читать далее...
Рубрики:  Вязание спицами./вязание-шаль,пончо,палантин,накидка

Блинный террин "Подсолнух"

Воскресенье, 06 Декабря 2015 г. 21:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинный террин "Подсолнух"

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария./блины

Куриный рулет

Воскресенье, 06 Декабря 2015 г. 21:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный рулет

3560462_image_9 (700x525, 97Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария./курица

Как подобрать размер спиц

Воскресенье, 06 Декабря 2015 г. 21:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Натали_И [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как подобрать размер спиц

Правило 1: ТОЛЩИНА СПИЦ ДОЛЖНА БЫТЬ ЧУТЬ БОЛЬШЕ, ЧЕМ ТОЛЩИНА НИТИ

Опытные рукодельницы выбирают спицы «на глаз».  Сделать это очень легко.

Спицы № 2

Положите нить пряжи в не натянутом состоянии  рядом с выбранными спицами. Толщина спиц должна быть примерно на 1 мм больше, чем толщина выбранной вами пряжи. Для толстой пряжи (с толщиной нити более 4 мм) спицы можно брать на 1,5-2 мм толще, чем пряжа, для того, чтобы изделие не было грубым.  Это правило работает для обычной «не фантазийной» пряжи без ворса и декоративных элементов.

Правило 2: ДЛЯ ФАНТАЗИЙНОЙ, ВОРСОВАННОЙ ПРЯЖИ (МОХЕРА, АНГОРЫ) – СВОИ ЗАКОНЫ

Если вы выбрали фантазийную пряжу – с разной толщиной нити, с декоративными элементами,  с объемными вставками на тонкой нити, с бисером и пайетками – в первую очередь посмотрите на этикетку.  Российская промышленность еще не освоила производство подобной пряжи, а зарубежные производители достаточно точно указывают рекомендуемый размер спиц и крючка на фантазийной пряже.  Но если вы все-таки сомневаетесь, придерживайтесь следующих правил:

  • Для мохера, ангоры и прочей пуховой пряжи выбирайте спицы на 2-3 мм толще, чем нить (без учета ворса). Тогда изделие хорошо распушится, получится легким, воздушным, очень теплым и не скатается  при стирке и носке.
  • Для фантазийной пряжи выбирайте спицы по Правилу 1 в расчете на самый толстый участок нити. Если декоративных элементов мало и они расположены через большие промежутки, тогда ориентируйтесь на ту толщину нити, которая преобладает в вашем мотке.
  • Для синтетической пряжи с длинным ворсом типа «Травки» возьмите спицы № 5-6, не ошибетесь.
  • Для стрейчевой пряжи выбирайте спицы по Правилу 1, но в процессе вязки не натягивайте нить, пускайте ее свободно. Лайкра, содержащаяся в нити, не позволит изделию быть рыхлым. Если вы будете вязать слишком плотно, эффект «стрейч» пропадет в готовом изделии.

Правило 3: ВЯЖЕМ ОБРАЗЕЦ

Хороший продавец всегда предложит вам связать образец, для того, чтобы вы убедились в правильности выбора пряжи и спиц. Достаточно связать образец из 8-10 петель и 5-6 рядов, чтобы увидеть результат. Вяжите образец сами, так как плотность вязания у всех разная.

Правило 4: ТОЛЩИНА СПИЦ ЗАВИСИТ ОТ РИСУНКА

Если вы выбрали рисунок с косами, или перекрещенными петлями, возьмите спицы на пол размера больше  рекомендованных в Правиле 1, чтобы вязка получилась свободнее. Если же рисунок ажурный – с большим количеством накидов, с вытянутыми или спущенными петлями – возьмите спицы на пол размера меньше.

Правило 5: ОБВЯЗЫВАЕМ ИЗДЕЛИЕ БОЛЕЕ ТОНКИМИ СПИЦАМИ

Для резинки внизу изделия и на рукавах, обвязки горловины и полочек выбирайте спицы на размер меньше, чем для вязания изделия. Это позволит краям изделия не вытянуться при стирке и носке.

Правило 6: СОБЛЮДАЕМ ПЛОТНОСТЬ ВЯЗАНИЯ

Начинающие вязальщицы, как правило, вяжут очень плотно, поэтому рекомендуется взять спицы на пол размера или на размер больше рекомендованных в Правиле 1. Но лучше все-таки научиться соблюдать плотность вязания. Если вы вяжете слишком плотно,  вы находитесь в постоянном напряжении, быстро устаете, и не получаете удовольствия от работы. Это сказывается и на конечном результате – изделие получается грубым, а пряжа не раскрывает всех своих замечательных качеств. Если вы вяжете слишком слабо – это еще хуже. Изменение размера спиц не поможет исправить эту ошибку, а рыхлое изделие будет деформироваться в процессе носки.

При правильной плотности вязания петли обхватывают спицу без провисания, при этом нить в петлях остается не натянутой. Подвигайте полотно по спице. Если петли легко передвигаются, но спица не выскальзывает, значит вы все делаете правильно.

Нет ничего лучше, чем собственный опыт! Экспериментируйте, и у вас все получится!

http://radugaidey.ru/kak-podobrat-razmer-spits/

Рубрики:  Вязальные хитрости

пляцок «Золото Карпат»

Воскресенье, 06 Декабря 2015 г. 21:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

пляцок «Золото Карпат»

  пляцок «Золото Карпат»

Новий пляцок «Золото Карпат»
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария./торт

Слоеный пирог-перевертыш

Воскресенье, 06 Декабря 2015 г. 21:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Hope_always [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеный пирог-перевертыш

Слоеный пирог-перевертыш


Ингредиенты:

Для теста:
3 яйца,
1 ст. кефира,
1-1 1/5 ст. муки (чтоб тесто было как на оладьи),
1 ч.л. соли
1 ч.л. соды погасить уксусом или 2 ч.л. разрыхлителя.

Приготовление:

Форму обязательно выстелить бумагой для выпечки, чтобы сыр остался на пироге .

Укладываем слоями:
- шампиньоны консервированные 300 гр.
- тертый сыр 300 гр,
- рис отваренный 1 стакан (можно до полуготовности),
- фарш 300 гр (вместе с луком обжарить),
- мороженая стручковая фасоль 300 гр

Залить сверху тестом и в духовку на 40 мин. при 175 град.

Когда испечется – вынуть из духовки и оставить 20 минут постоять, немного остыть, а потом – перевернуть на блюдо.

Hope always

 

Рубрики:  Кулинария./несладкие пироги

Нарядные носочки... небольшой МК

Воскресенье, 06 Декабря 2015 г. 21:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Н_Филина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нарядные носочки... небольшой МК


5358008_10857413_36256 (700x679, 175Kb)


0_3f811_d7b8a3af_S (11x11, 1Kb)

 

Рубрики:  Вязание-детям.

Tree of Life afghan-плед

Воскресенье, 06 Декабря 2015 г. 21:06 + в цитатник
Это цитата сообщения alocka13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Tree of Life afghan

vertimas Svetlika

 

https://img-fotki.yandex.ru/get/5114/125862467.61/0_16e3b2_200ee22d_orig

Читать далее...
Рубрики:  Вязание-детям.

Вкуснейший лимонный пирог с айвой

Воскресенье, 06 Декабря 2015 г. 21:00 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_lubany_b [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Айва

Айва - одно из самых ярких кулинарных открытий года! Да, она всегда была, росла, ее можно было недорого купить. Но всегда проходилось мимо - твердая, терпкая, только в кампот и т.д. В этом году мы присмотрелись к этому фрукту и поняли насколько он интересен, ароматен!

Айва вяленая, цукаты из айвы, ну, и естественно, выпечка - вкуснейший лимонный пирог с айвой.








Лимонный пирог с айвой

Прямоугольный противеть 20*30 см

Песочная основа
Сливочное масло 150 г
Пудра 100 г
Желтки 2 шт.
Сметана 2 ст.ложки
Розрыхлитель 0.5 ч.ложки
Мука 270 г
Масло взбить с пудрой до кремоподобного состояния, по одному ввести желтки, сметану. Ввести всю муку (с разрыхлителем), замесить тесто.
Лимонный бисквит
Взбить яйца(5 шт.) с сахаром(200 г) до пышной массы. Добавить муку (75 г),3/4 ч.ложки разрыхлителя,цедра, лимонный сок (1/2 стакана -с трех больших лимонов).
Айва
Айву (4 шт.) очистить, нарезать на крупные доли, поместить в сахарной сироп, довести до кипения и убрать с огня. Если это сделать в несколько этапов - айва приобретет красивый темно розовый цвет. Следить за процесом - айва не должна розвариться.
Формирование и выпечка
Песочное тесто распределить по дну формы, поместить охлаждаться в холодильник (хотя бы минут на 40). На охлажденное тесто распределить подготовленную айву (можно крупные куски порезать). Выпекать при 180 град. 12 минут. Полуфабрикат вытянуть, немного охладить, залить бисквитом и отправить назад в духовку. Выпекать до готовности при 180 град.
Охлажденный пирог притрусить сахарной пудрой.

Вяленая айва и цукаты
Айву разрезать на крупные доли, убрать середину, поместить в сахарной сироп, довести до кипения и убрать с огня. Охладить. Повторить операцию несколько раз. Поместить на поддоны электросушки, провялить. Готовые дольки обвалять в сахарной пудре.
Для цукатов - уложить провяленые дольки (можно порезать по-мельче) в банки, переслоив при этом сахарным сиропом, в котором варилась айва. При желании можно к сиропу добавить лимонный сок.

http://lubany-b.livejournal.com/275449.html

Рубрики:  Кулинария./сладкие пироги

VERENA 2015 4 ЗИМА НА РУССКОМ ЯЗЫКЕ!

Суббота, 28 Ноября 2015 г. 22:15 + в цитатник
Это цитата сообщения ROSOMAHA12 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

VERENA 2015 4 ЗИМА НА РУССКОМ ЯЗЫКЕ!

VERENA 2015 4 ЗИМА НА РУССКОМ ЯЗЫКЕ!




Зимняя красота и теплые вещи. ИЗЫСКАННЫЕ УЗОРЫ, ЭФФЕКТНЫЙ ДИЗАЙН. Любуемся и впечатляемся!
ВСЕ МОДЕЛИ
Рубрики:  Журналы по вязанию


Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в О-о-Ленка
Страницы: 1424 ... 1403 1402 [1401] 1400 1399 ..
.. 1 Календарь