-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в О-о-Ленка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.06.2012
Записей: 28553
Комментариев: 415
Написано: 29093


Творожный пудинг

Понедельник, 11 Мая 2015 г. 21:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный пудинг

Творожный пудинг

Докатилась и до меня волна творожных пудингов 😉 Сегодня и в нашей Записной книжке появился рецепт вкусного творожного пудинга для детей и взрослых. Подойдет этот рецепт пудинга и для диетического меню, рекомендую.

Этот творожный пудинг можно готовить в мультиварке, пароварке и духовке.

Расскажу, как приготовить тесто для творожного пудинга, а потом распишу про различные методы его приготовления.

Ингредиенты:

●Яйца – 5 шт.,
●мягкий жирный творог (лучше брать на рынке) – 0.5 кг,
●сметана – 100 г,
●сахар песок – 1 стакан,
●картофельный крахмал – 2 полные столовые ложки,
●ванилин или ванильный сахар – 1 пакетик.

Приготовление:

Творог для такого нежного пудинга лучше выбрать без кислинки, пресный, мягкий и жирный. Вкус творожного пудинга напрямую зависит от качества творога. В глубокую чашку сложить творог, желтки пяти яиц, сметану, крахмал и ванилин. Белки пока поставить в холодильник, они нам нужны будут холодными. При помощи блендера превратить творог и остальные компоненты в однородную творожную пасту без комочков. Если нет блендера, протрите творог через мелкое сито или пропустите на мясорубке, а потом все смешайте
Вынимаем белки из холодильника и взбиваем их в плотную пену, которая хорошо держит форму.
Продолжая взбивать белки, небольшими порциями подсыпаем к ним сахар. Этот процесс как в приготовлении безе для торта «Графские развалины». Взбиваем белки с сахаром еще минут 5.
Далее миксер отставляем и работаем ложкой или лопаткой. Берем несколько ложек сладкой белковой пены, добавляем к творожной массе и вмешиваем движениями к себе.
Ни в коем случае нельзя взбивать и сильно перемешивать!!! Таким образом, вмешиваем белки в творог и обогащаем его кислородом. Творожная масса становится очень воздушной.
Все так же осторожно начинаем выкладывать тесто для творожного пудинга в смазанную сливочным маслом форму, в которой мы будем его готовить. Обязательное условие, каким бы способом вы не готовили этот пудинг, во время приготовления не открывайте духовку или крышку вашей техники, иначе пудинг осядет!

Приготовление творожного пудинга в пароварке на пару

Форму (поддон) для варки риса на пару смазываем или выстилаем фольгой для того, чтобы было удобно творожный пудинг вынимать. Выкладываем творожное тесто суфле в форму и сверху прикрываем листом фольги, чтобы конденсат от пара скапливался на нем, а не на пудинге. Готовим пудинг на пару 40- 45 минут, и даем ему остыть прямо в форме. Поджаристого низа на пару не будет. Далее аккуратно переворачиваем и украшаем банановым кремом и шоколадной крошкой.

Приготовление запеченного творожного пудинга в духовке:

Форму для пудинга смазать (можно выстелить пергаментом). Время приготовления творожного пудинга по этому рецепту 4 5 - 50 минут при температуре 180 градусов в прогретой духовке. Желательно сразу из духовки не вынимать, а дать в ней постоять с приоткрытой дверцей до остывания. Потом осторожно перевернуть на блюдо и украсить бананово-сметанным кремом и шоколадной крошкой.

Приготовление нежного творожного пудинга в мультиварке:

Форму мультиварки смазать и аккуратно переложить в нее тесто для творожного пудинга.
Поставить пудинг запекаться в мультиварку на режим «выпечка». Творожный пудинг выпекается в мультиварке 65 минут, время мы выставляем кнопкой «время приготовления». Во время выпечки творожного пудинга нельзя мультиварку открывать не следует, он может сразу осесть. Не открываем крышку и после сигнала о завершении выпечки. Отключаем мультиварку и даем в ней творожному пудингу постоять 1 час, только потом крышку можно открыть. Достаем кастрюльку мультиварки, вставляем в нее поддон для варки на пару и переворачиваем их вместе с пудингом. Так пудинг из творога окажется на поддоне.
Даем ему остынуть и украшаем сметанно – банановым кремом и тертым шоколадом.
8wZ3k9046zY (604x453, 59Kb)
Рубрики:  Кулинария./творожные блюда

Запеченные картофельные дольки.

Понедельник, 11 Мая 2015 г. 21:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Людочка_Вершинина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченные картофельные дольки.

Фото к рецепту: Запеченные картофельные дольки.

Эта закуска приведет в восторг всех любителей картошки. Подайте картофельные дольки с любимым соусом и наслаждайтесь.

Вам потребуется:                  Читать далее

Рубрики:  Кулинария./картофель

HOW TO START THE SHAWL IN DROPS EXTRA 0-1111.

Понедельник, 11 Мая 2015 г. 21:20 + в цитатник
Это цитата сообщения alocka13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

How to start the shawl in DROPS Extra 0-1111



Рубрики:  Вязальные хитрости

Аппликация на сумочке

Понедельник, 11 Мая 2015 г. 21:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Rosa_Oksa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аппликация на сумочке

 

http://s30893898787.mirtesen.ru/blog/43159556265/A...main=mirtesen.ru&pad=1



1.
original(6) (563x572, 168Kb)

2.
original(7) (686x639, 106Kb) 

Рубрики:  Умелые ручки

Топ

Понедельник, 11 Мая 2015 г. 21:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Rosa_Oksa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ

uc8Is.jpgwatermarked - 60d876bbb2b84316-9.jpgwatermarked - 60d876bbb2b84316-10.jpg
Рубрики:  Вязание спицами./вязание-жилет,безрукавка,топ

Джемпер

Понедельник, 11 Мая 2015 г. 21:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Rosa_Oksa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Джемпер

 

NG_Cll15_03.jpgwatermarked - a817244334b71107-5.jpgwatermarked - a817244334b71107-7.jpg

 

 

 

watermarked - a817244334b71107-8.jpga817244334b71107-6.jpg

Рубрики:  Вязание спицами./вязание-кофта,пуловер

Узор Вафли

Понедельник, 11 Мая 2015 г. 21:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Rosa_Oksa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узор Вафли



Рубрики:  Вязание спицами-схемы и узоры.

Джемпера

Понедельник, 11 Мая 2015 г. 21:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Rosa_Oksa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Джемпера

image host image host image host image host image host image host image host image host image host image host image host image host image host

Рубрики:  Вязание спицами./вязание-кофта,пуловер

Розовый пуловер с ромбами, связанный спицами

Понедельник, 11 Мая 2015 г. 21:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Rosa_Oksa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Розовый пуловер с ромбами, связанный спицами

 

http://korzinochka.3dn.ru/news/rozovyj_pulover_s_r...azanija_spicami/2010-07-08-301

06531372 (429x700, 205Kb)

 

 

Розовый свитер с ромбами

Размеры: 36/38 (40/42) 44/46
Вам потребуется:
 500 (550) 600 г розовой пряжи Сага (65% овечьей шерсти, 35% акрила. 90 м/50 г); прямые и круговые спицы No 8.

Резинка. Прямые и обратные ряды: нечетное число петель. Лиц. р.: попеременно 1 лиц. скрещ.. 1 изн.. закончить 1 лиц. скрещ. Изн. р.: вязать петли по рисунку, лиц. скрещ. провязывать изн. скрещ. Круговые ряды: четное число петель; попеременно 1 лиц. скрещ., 1 изн.

Платочная вязка: лиц. и изн. р. - лиц. п.. в круговом вязании поочередно 1 круговой р. лиц. и 1 круговой р. изн. Ажурный узор: четное число петель. 1-й круговой р.: * 1 накид. провязать 2 п. вместе лиц., повторять от *. 2-й круговой р.: лиц. п.

Лицевая гладь: лиц. р - лиц. п., изн. р. - изн. п. 
Узор с ромбами: число петель кратно 20 + 1 (7) 13 + 2 кром. Вязать по схеме, на которой приведены толко лиц. р.. в изн. р. лет-пи вязать по рисунку или как указано, накиды провязывать изн. Начать с кром. и последних 0 (3) 6 п. раппорта. 3 раза выполнить раппорт, закончить первыми 1 (4) 7 п. раппорта и 1 кром. Выполнить 8 раз 1-й и 2-й р.. затем 1 раз с 3-го по 34-й р.

Плотность вязания. Лиц. гладь: 12,5 п. и 17 р. = 10 х 10 см; резинка: 14.5 п. и 17 р. с 10 х 10 см. 

Спинка: крестообразным набором (см. стр. 6) набрать 63 (69) 75 п. и вязать узором с ромбами. Затем вязать лиц. гладью. Через 38 (39,5) 41.5 см от наборного края для пройм закрыть с обеих сторон по 2 п. и в каждом 2-м р. 1 х 2 и 3 х 1 п. = 49 (55) 61 п. Через 56 (59) 62 см от наборного края закрыть для выреза горловины средние 19 (19) 21 п. и обе стороны закончить раздельно. Для закругления закрыть с внутреннего края во 2-м р. 1 х 3 п. Одновременно с убавлением для выреза горловины закрыть для плечевых скосов с обеих сторон 1 х 6 (7) 8 п. и в следующем 2-м р. закрыть 1 х 6 (8) 9 л. Через 58 (61) 64 см о> наборного края все петли должны быть закрыты
    
Перед: вязать так же. но с более глубоким вырезом горловины. Для этого через 51 (54) 57 см от наборного края закрыть средние 11 (11) 13 п. и в каждом 2-м р. 1 х 3 и 2 х 2 п. Рукава: крестообразным набором набрать 33 (37) 39 л. и вязать резинкой. Через 20 см от наборного края вязать лиц. гладью. одновременно для скоса рукава прибавить с обеих сторон по 1 п. и затем 5 х 1 п. в каждом б-м р. = 45 (49) 51 п. Через 40 см от наборного края закрыть для оката рукава с обеих сторон no 1 п. и в каждом 2-м р. 3 х 1 п.. в каждом 4-м р. 1 х 1 п., затем в каждом 2-м р. 1 х 1.2 х 2 и 1 х 3 п. Через 52 см от наборного края закрыть оставшиеся 19 (23) 25 п.
 

 Сборка: выполнить плечевые швы; набрать на круговые спицы по горловине 64 (64) 68 п. и провязать 4 круговых р. платочной вязкой. 2 круговых р. ажурным узором и 4 круговых р. платочной вязкой, затем 10 см резинкой. Закрыть петли по рисунку. Втачать рукава, выполнить боковые швы и швы рукавов.



СЂРѕР·. (529x474, 103Kb)


СЂРѕР·.1 (700x339, 177Kb) 

 

 

Рубрики:  Вязание спицами./вязание-кофта,пуловер

Чехол для ноутбука и жакет

Понедельник, 11 Мая 2015 г. 20:56 + в цитатник
Это цитата сообщения МЛена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чехол для ноутбука и жакет

3909763_0_6b1c6_fc754fc8_orig (466x700, 240Kb) 

Рубрики:  Вязание спицами./вязание-жакет,джемпер,пальто

Оливковый свитер "Лист"

Понедельник, 11 Мая 2015 г. 20:55 + в цитатник
Это цитата сообщения МЛена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оливковый свитер "Лист"

3909763_0_5a6a0_18495f15_orig1 (458x700, 260Kb) 

Рубрики:  Вязание спицами./вязание-кофта,пуловер

Голубая кофточка

Понедельник, 11 Мая 2015 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения МЛена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Голубая кофточка

 (532x699, 86Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание спицами./вязание-жилет,безрукавка,топ

Узор спицами

Понедельник, 11 Мая 2015 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Rosa_Oksa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка











Рубрики:  Вязание спицами-схемы и узоры.

Цветочный кардиган

Понедельник, 11 Мая 2015 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения МЛена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветочный кардиган

 (531x699, 211Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание спицами./вязание-жакет,джемпер,пальто

ложный реглан

Понедельник, 11 Мая 2015 г. 20:22 + в цитатник
Это цитата сообщения alocka13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ложный реглан

How to work false raglan



Рубрики:  Вязальные хитрости

Оливковый ажурный пуловер

Понедельник, 11 Мая 2015 г. 20:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Rosa_Oksa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оливковый ажурный пуловер

http://webdesign-planeta.ru/olivkovyj-azhurnyj-pulover-spitsami-s-opisaniem/


 

olivkovyj-azhurnyj-pulover-spitsami-s-opisaniem-foto (466x700, 338Kb)

Связать такой ажурный пуловер спицами из экологичного хлопка не сложно, а в результате получим простую и универсальную модель с элементами стиля сафари и колониального стиля....Размеры: 36-38 (40-42) 44-46..Для выполнения ажурного пуловера спицам...

 

Рубрики:  Вязание спицами./вязание-кофта,пуловер

Жилет из квадратных мотивов.

Понедельник, 11 Мая 2015 г. 20:10 + в цитатник
Это цитата сообщения МЛена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жилет из квадратных мотивов.

Из журнала "Вязание твоє модне хобі №5 2011" http://www.liveinternet.ru/users/iralev67/post179694679/

3909763_a1ada4033554 (541x700, 98Kb)

 

Рубрики:  Вязание крючком.

Ажурное пальто-кардиган из Hakeltrends 8 2011

Понедельник, 11 Мая 2015 г. 20:03 + в цитатник
Это цитата сообщения МЛена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурное пальто-кардиган из Hakeltrends 8 2011

http://www.liveinternet.ru/users/iralev67/post190726205/

3909763_haktr81101_9855049_3239023 (532x700, 337Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание крючком.

Курточка квадратными мотивами

Понедельник, 11 Мая 2015 г. 19:54 + в цитатник
Это цитата сообщения МЛена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курточка квадратными мотивами

из Ideal Crochet №3-2011 

http://www.liveinternet.ru/users/iralev67/post204363604/3909763_203543031b1b1 (619x700, 435Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание крючком.

Туника спицами и крючком из пряжи секционного крашения.

Понедельник, 11 Мая 2015 г. 19:46 + в цитатник
Это цитата сообщения МЛена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Туника спицами и крючком из пряжи секционного крашения.

Фотографии в альбоме «Рукоделки 5» oksuporova на Яндекс.Фотках

Читать далее...
Рубрики:  Вязание крючком.


Поиск сообщений в О-о-Ленка
Страницы: 1424 ... 1301 1300 [1299] 1298 1297 ..
.. 1 Календарь