-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в О-о-Ленка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.06.2012
Записей: 28553
Комментариев: 423
Написано: 29101


Быстрое дрожжевое тесто

Воскресенье, 22 Марта 2015 г. 07:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрое дрожжевое тесто

752525__1_ (580x453, 175Kb)

 

Как приготовить дрожжевое тесто за 1 час. Тесто готовится безопарным способом, годится для любой выпечки: пиццы. пирогов, булочек, ватрушек, пирожков с разной начинкой.

Читать далее

Рубрики:  Кулинария./тесто

ВКУСНАЯ ПОСТНАЯ ФАСОЛЬ С ОВОЩАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ

Воскресенье, 22 Марта 2015 г. 07:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_от_Татьяны [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВКУСНАЯ ПОСТНАЯ ФАСОЛЬ С ОВОЩАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ

 

 

Готовим в мультиварке. Видеорецепты (2013) " Развлекательный портал - мы точно знаем чем занять Вас!







РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ

Спасибо друзьям за НРАВИТСЯ!!!


 

 

Серия сообщений "ПОСТНЫЕ БЛЮДА":
Часть 1 - ВКУСНЫЙ ПОСТНЫЙ ПЛОВ В МУЛЬТИВАРКЕ
Часть 2 - ВКУСНЫЙ ПОСТНЫЙ МАЙОНЕЗ В МУЛЬТИВАРКЕ
Часть 3 - ВКУСНАЯ ПОСТНАЯ КОВРИЖКА В МУЛЬТИВАРКЕ
Часть 4 - ВКУСНЫЙ ПОСТНЫЙ ХВОРОСТ В МУЛЬТИВАРКЕ
Часть 5 - ВКУСНАЯ ПОСТНАЯ ФАСОЛЬ С ОВОЩАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ
Часть 6 - Винегрет
Рубрики:  Кулинария./мультиварка

Лагман в мультиварке

Воскресенье, 22 Марта 2015 г. 07:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_от_Татьяны [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лагман в мультиварке

 

Лагман в мультиварке

Лагман - одновременно и первое, и второе.
Насыщенный вкус - вот его отличительная

черта. Чаще всего лагман готовят
в казане, я же предлагаю вам приготовить

лагман в мультиварке.
Лагман в мультиварке

Ингредиенты:




ФАНИНА

 

Рубрики:  Кулинария./мультиварка

МОЕ ЛЮБИМОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ

Воскресенье, 22 Марта 2015 г. 07:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Планета_Здоровье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МОЕ ЛЮБИМОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ

1423667813_testo_pirozhki (640x480, 111Kb)

МОЕ ЛЮБИМОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария./пирожки,булочки

Крем для тортов и капкейков на сливочном сыре

Воскресенье, 22 Марта 2015 г. 07:30 + в цитатник
Это цитата сообщения samolena [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем для тортов и капкейков на сливочном сыре

Автор

Этот крем наипростейший — от вас не требуется никаких навыков или сложного хода приготовления, всё просто.Крем на основе творожного сыра и масла для тортов и капкейков, пошаговый фото рецепт, кулинарный блог andychef.ru

И вот вам самое главное и единственное правило — очень холодный творожный сыр, очень мягкое сливочное масло.

То есть сыр лучше целую ночь продержать в холодильнике, чтобы он был холодным и достаточно твёрдым. А масло наоборот на пару часов (ночь) подержать на кухне на столе, чтобы оно стало мягким и податливым. Только при таких условиях получится отличный крем с нежной текстурой и вкусом. Ход действий самый простой — сложили ингредиенты в миске и взбили миксером до однородности. На это уйдёт минут 5-7. 

Крем на основе творожного сыра и масла для тортов и капкейков, пошаговый фото рецепт, кулинарный блог andychef.ru
Крем на основе творожного сыра и масла для тортов и капкейков, пошаговый фото рецепт, кулинарный блог andychef.ru
Крем на основе творожного сыра и масла для тортов и капкейков, пошаговый фото рецепт, кулинарный блог andychef.ru

 

Такой крем конечно лучше держать в холодильнике, в кондитерском мешке он может пролежать дней 5 легко, не теряя текстуру и свойства. Но и не нужно думать, что он слишком нежный — всё таки сахарная пудра и творожный сыр дарят ему достаточную устойчивость. То есть даже при комнатной температуры торт легко простоит несколько дней не теряя форму.

Вот и ещё одно его свойство — им можно покрывать бока и верх торта, крем не «ползёт» и сохраняет форму. Это же свойство удобно, когда вы делаете шапочки для капкейков или разные «цветочки» для украшения пирожных.

На этапе смешивания можно ароматизировать крем, например, добавив какао, или фруктовые пюре. Вот вам пример малинового крема. Сделайте пюре из малины (здесь не важно замороженная она или свежая). 

Крем на основе творожного сыра и масла для тортов и капкейков, пошаговый фото рецепт, кулинарный блог andychef.ru
Крем на основе творожного сыра и масла для тортов и капкейков, пошаговый фото рецепт, кулинарный блог andychef.ru

А теперь добавьте пару ложек полученного пюре в крем и перемешайте. Косточки можно убрать, процедив пюре через сито, я не стал. Если вы перемешаете крем минуту — он получится такой мраморный с белыми и розовыми разводами. Смешивайте ещё 2-3 минуты — получится однородный розовый крем. 

Крем на основе творожного сыра и масла для тортов и капкейков, пошаговый фото рецепт, кулинарный блог andychef.ru
Крем на основе творожного сыра и масла для тортов и капкейков, пошаговый фото рецепт, кулинарный блог andychef.ru

По поводу творожного сыра тоже очень много вопросов. Прежде всего не путайте сливочный сыр и творожный — первый больше похож на плавленный сыр, второй на мелко перемолотый творог. Если пробовать его из пачки, он будет чуть солоноватый, не пугайтесь — соль усиливает сладкие ингредиенты и чуть оттеняет их (чтобы крем не стал приторным). Для своих десертов я использую Хохланд, реже Альметте. 

Вы даже можете использовать мягкую рикотту или другие сыры, типа маскарпоне и филадельфии — но базовый рецепт всё же будет такой, как я написал выше.

Рубрики:  Кулинария./крем

КАК УЛЫБАТЬСЯ КРАСИВО

Воскресенье, 22 Марта 2015 г. 07:22 + в цитатник
Это цитата сообщения держи_меня_крепко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК УЛЫБАТЬСЯ КРАСИВО.

КАК УЛЫБАТЬСЯ КРАСИВО

Умение красиво улыбаться ценилось всегда – красивая улыбка нравится мужчинам, помогает в делах, да и выглядим мы, улыбаясь, более красиво. Как красиво улыбаться, что значит улыбаться правильно – о законах красивой улыбки расскажут имидж-специалисты, которые «ставили улыбку» звездам Голливуда.

3140201__7 (81x36, 0Kb)
Рубрики:  Для себя любимой.

Пирожки с морковкой!

Воскресенье, 22 Марта 2015 г. 07:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки с морковкой! Мои любимые!

 
Если кто-нибудь скажет мне, что он не любит пирожки с морковкой! - не верю, потому что он просто их не ел... Конечно, купусту или рис запихнуть в пирожок проще, но ради вкуса этих чудесных пирожков можно и повозиться!
 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария./пирожки,булочки


Понравилось: 1 пользователю

УГГИ НА ВЕСНУ!

Воскресенье, 22 Марта 2015 г. 07:19 + в цитатник
Это цитата сообщения держи_меня_крепко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УГГИ НА ВЕСНУ!

УГГИ НА ВЕСНУ!

Почти как австралийские!
Связаны крючком из полушерстяной пряжи самыми банальными столбиками без накида по квадрату.
Внутрь вшит тапочек, поэтому пятка отменно держит форму.
Безумно удобны в носке. Светлые.
 

3140201_97163075_proxyimgsmailru1 (186x50, 7Kb)
Рубрики:  Вязание спицами./вязание-носки,гольфы,тапочки

Тесто для жареных пирожков, как в столовой...

Воскресенье, 22 Марта 2015 г. 07:17 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто для жареных пирожков, как в столовой...

Долгое время я не могла найти для себя подходящий рецепт теста для жареных пирожков и беляшей... пока "не выведала" рецепт в местной столовой. Теперь пользуюсь только им. Конечно не сразу, не с первого раза у меня получилось, как в столовой-попыток было много, но я добилась своего-тесто мне"поддалось" и теперь получается ни чем не хуже, чем у них... К каждому тесту надо найти свой подход и "натренировать" руку, не так то быстро и просто бывает поддаётся нам тесто, даже самое лёгкое. Бывает, что рецепт один, а у соседки или у знакомой, выпечка получается вкуснее, чем у тебя... так что пробуйте!!! Тесто готовится довольно просто, единственное, что может"поддаться "не с первого раза... Тесто отлично подходит, как для беляшей, так и просто для жареных пирожков с начинкой и без и если добавить ванилин и по больше сахара, то и пончики...
875903_70665-640x480 (640x397, 128Kb)
875926_33694-640x480 (640x389, 139Kb)
87531375_235424967 (104x85, 11Kb)Заходите, угощайтесь!!!
Рубрики:  Кулинария./пирожки,булочки

ПЫШКИ К ЗАВТРАКУ.

Воскресенье, 22 Марта 2015 г. 07:11 + в цитатник
Это цитата сообщения держи_меня_крепко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЫШКИ К ЗАВТРАКУ.

ПЫШКИ К ЗАВТРАКУ 

Состав:
густая простокваша 1 стакан
яйцо 1 шт.
соль 1/4 ч.л.
сахар 1 ч.л.
сода питьевая 1/3 ч.л.
мука пшеничная ~ 1 стакан
масло сливочное растопленное 3 ст.л.

масло для фритюра 1 стакан
3140201_88962285_0_8feb2_6ccaaed2_M1 (160x92, 23Kb)
Рубрики:  Кулинария./сладкая выпечка

Вязанный спицами узор

Воскресенье, 22 Марта 2015 г. 07:09 + в цитатник
Это цитата сообщения MoHa_JIu3a [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание спицами-схемы и узоры.


Понравилось: 1 пользователю

ШАЛЬ СПИЦАМИ

Воскресенье, 22 Марта 2015 г. 07:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Живая_река [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШАЛЬ СПИЦАМИ



1.
СЋСЋ22.1 (494x700, 440Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание спицами./вязание-шаль,пончо,палантин,накидка

длинные жаккардовые перчатки

Воскресенье, 22 Марта 2015 г. 07:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Edva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

длинные жаккардовые перчатки




6 (556x700, 198Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание спицами./вязание-митенки,варежки,перчатки

шаль Botanical Knits 2

Воскресенье, 22 Марта 2015 г. 07:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Fleure_de_Paris [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

шаль Botanical Knits 2



1.
s1 (531x700, 542Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание спицами./вязание-шаль,пончо,палантин,накидка

ВАРЕНЬЕ ИЗ СОСНОВЫХ ШИШЕК.

Воскресенье, 22 Марта 2015 г. 07:00 + в цитатник
Это цитата сообщения держи_меня_крепко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВАРЕНЬЕ ИЗ СОСНОВЫХ ШИШЕК.

ВАРЕНЬЕ ИЗ СОСНОВЫХ ШИШЕК 


 Варят его из молодых, зеленоватых шишек, собранных в конце мая.
Варенье имеет приятный смолянистый, терпко-сладкий вкус и мятное послевкусие. Великолепно с крепким черным чаем, мне понравилось и с зеленым. Но самое главное - варенье обладает целебными свойствами, полезно при простудных заболеваниях и ангине. Так же варенье хорошо при лечении сильного кашля и бронхита у маленьких детей.
Рецепт мне дали приблизительно такой.

Рубрики:  Кулинария./варенье

Шоколадные шарики.

Воскресенье, 22 Марта 2015 г. 06:29 + в цитатник
Это цитата сообщения держи_меня_крепко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадные шарики.

ШОКОЛАДНЫЕ ШАРИКИ
Вот такими шоколадными шариками можно украсить торт или другую выпечку. Хотите научиться как,пожалуйста

Нам нужно:
Шоколад (белый или чёрный)
железная трубочка (размер по вашему желанию)
кондитерский кулёк (сделанный из бумаги для выпечки)

Железная трубочка должно лежать в морозильной камере.
Шоколад растопить,налить в кулёк, достать трубку и нанести на неё шоколад.

На трубке шоколад сразу остывает и его осторожно снимаем, вот так.

Аккуратно скатываем в шарик.

У нас ещё жарко и шоколад тает в руках так что все эти действия проделывала в морозильной камере.
Можно сделать двухцветные первый слой нанести темный шоколад, а затем светлый.

http://ustroim-prazdnik.info/publ/prazdnichnoe_menju/sladosti/shokoladnye_shariki_pautinki/33-1-0-105 

Рубрики:  Кулинария./идеи оформления блюд

ЛИМОННЫЙ ПИРОГ С КУКУРУЗНОЙ МУКОЙ.

Воскресенье, 22 Марта 2015 г. 06:24 + в цитатник
Это цитата сообщения держи_меня_крепко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛИМОННЫЙ ПИРОГ С КУКУРУЗНОЙ МУКОЙ.

ЛИМОННЫЙ ПИРОГ С КУКУРУЗНОЙ МУКОЙ 

лимонный пирог с кукурузной мукой

3140201_1nx02a1_1_ (64x32, 6Kb)
Рубрики:  Кулинария./сладкие пироги

ШОКОЛАДНЫЕ КОНФЕТЫ.

Воскресенье, 22 Марта 2015 г. 06:17 + в цитатник
Это цитата сообщения держи_меня_крепко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШОКОЛАДНЫЕ КОНФЕТЫ.

ШОКОЛАДНЫЕ КОНФЕТЫ 

Ингредиенты для шоколадных конфет:

250 г бисквита (лучше шоколадного),
1 ст.л. ликера или коньяка,
200 г черного шоколада,
200 г клубничного шоколада


Приготовление шоколадных конфет:

Измельчите готовый бисквит. Черный шоколад растопите (на водяной бане или в микроволновке).
  

3140201_75415428_cd9d4829b6b91 (110x35, 1Kb)
Рубрики:  Кулинария./лигуминки

РАССЫПЧАТОЕ ПЕЧЕНЬЕ.

Воскресенье, 22 Марта 2015 г. 06:16 + в цитатник
Это цитата сообщения держи_меня_крепко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РАССЫПЧАТОЕ ПЕЧЕНЬЕ.

РАССЫПЧАТОЕ ПЕЧЕНЬЕ 

 

Это печенье по вкусу очень похоже на Датское масляное печенье, которое продаётся в жестяных банках. Оно очень рассыпчатое и тает во рту. В состав этого печенья входит совершенно неожиданный ингредиент - картофельные чипсы (можно брать любые, только без луковых и чесночных добавок, я даже делала с чипсами с чили перцем - очень даже ничего) - мне кажется в этом секрет "рассыпчатости" печенья.
 

3140201_4go061 (64x32, 14Kb)
Рубрики:  Кулинария./печенье

ТАЙНАЯ МОЛИТВА ПЕРЕД ВКУШЕНИЕМ ПИЩИ.

Воскресенье, 22 Марта 2015 г. 06:14 + в цитатник
Это цитата сообщения держи_меня_крепко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТАЙНАЯ МОЛИТВА ПЕРЕД ВКУШЕНИЕМ ПИЩИ.


ТАЙНАЯ МОЛИТВА ПЕРЕД ВКУШЕНИЕМ ПИЩИ ДЛЯ НЕУМЕРЕННЫХ В ПИТАНИИ 
 


(молитва для похудения)
Также молю Тебя, Господи, избави мя от пресыщения, сластолюбия и даруй мне в мире душевном с благоговением принимать щедрые дары Твои, да вкушая их, получу укрепление сил моих душевных и телесных для служения Тебе, Господи, в немногий остаток моей жизни на Земле. 

 

МОЛИТВЫ ПЕРЕД И ПОСЛЕ ВКУШЕНИЯ ПИЩИ

ПЕРЕД ВКУШЕНИЕМ
Отче наш, Иже еси на небесех! Да святится имя Твое, да приидет Царствие Твое, да будет воля Твоя, яко на небеси и на земли. Хлеб наш насущный даждь нам днесь; и остави нам долги наша, якоже и мы оставляем должником нашим; и не введи нас во искушение, но избави нас от лукавого. Очи всех на Тя, Господи, уповают, и Ты даеши им пищу во благовремении, отверзаеши Ты щедрую руку Твою и исполнявши всякое животное благоволения.


ПОСЛЕ ВКУШЕНИЯ
Благодарим Тя, Христе Боже наш, яко насытил еси нас земных Твоих благ; не лиши нас и Небесного Твоего Царствия, но яко посреде учеников Твоих пришел еси, Спасе, мир даяй им, прииди к нам и спаси нас.

http://supercook.ru/700-rpk-06.html

Рубрики:  Религия.


Поиск сообщений в О-о-Ленка
Страницы: 1424 ... 1270 1269 [1268] 1267 1266 ..
.. 1 Календарь