-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в О-о-Ленка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.06.2012
Записей: 28553
Комментариев: 423
Написано: 29101


Желе из облепихи

Четверг, 13 Ноября 2014 г. 23:57 + в цитатник
Это цитата сообщения бама [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Желе из облепихи

обvanilla-apricot-jam-2 (630x420, 89Kb)
Какие только названия не придумают для облепихи: сибирский ананас, восковуха, джида, дереза, золотое дерево. Но как ее не называй, а пользы меньше не станет. И вряд ли вы найдете другие ягоды, в которых бы было столько же количество витаминов. Сейчас самое время запастись облепихой на зиму. А зимой желе из нее будет напоминать о теплых солнечных днях.

Итак, прогрейте свежие ягоды и протрите через мелкое сито с помощью механической или электросоковыжималки. Сок нагрейте до 70 градусов С, добавьте сахар (850 гр на 1 л сока), помешивая, доведите до кипения и уваривайте до готовности, постепенно уменьшая огонь. Готовое желе разлейте в чистые сухие банки, прикройте их марлей и оставьте до полного охлаждения, после чего закройте пергаментной бумагой и завяжите.

Источник:http://k-karta.livejournal.com/208035.html

Серия сообщений "советую приготовить на зиму":
Часть 1 - Мои домашние заготовки. Грибы
Часть 2 - Абрикосовое варенье без абрикосов!
...
Часть 14 - Сладкий перец маринованный
Часть 15 - Мои цукаты из ягод
Часть 16 - Желе из облепихи
Часть 17 - Облепиховый "мёд"
Часть 18 - Компот из тыквы
...
Часть 32 - Варенье из мяты
Часть 33 - Варенье из крыжовника с лимонами и апельсинами
Часть 34 - Как сохранить чеснок зимой.
Рубрики:  Кулинария./варенье

Без заголовка

Четверг, 13 Ноября 2014 г. 23:55 + в цитатник
Это цитата сообщения бама [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЦУКАТЫ ИЗ ЧЕРНОПЛОДКИ

Пропорции:
1-литровая банка черноплодки
1-литровая банка сахара
200мл воды
1 ч.л. лимонной кислоты
1/4 ч.л. ванилина
Сахарная пудра (или мелкокристаллический сахар)

Я варила за один прием 3 литра ягоды
Пошаговый процесс:
1. Ягоды перебрать, промыть и вымочить в холодной воде в течение 1-1,5 суток, меняя несколько раз воду.
2. Сварить сироп из воды и сахара. Залить ягоду и варить на среднем огне около 20 минут. В конце варки добавить лимонную кислоту и ванилин. Дать остыть в сиропе.
3. Переложить ягоды в дуршлаг для стекания сиропа на 10-12 часов.
4 *. Затем подвялим ягоды в духовке. Для этого их надо разложить в один слой на выстланный пергаментом противень и оставить часа на два при температуре 40 градусов. Дать остыть в духовке.
* в принципе, этот пунктик можно пропустить, но тогда ягоды будут сохнуть ооооочень долго
5. Для окончательной сушки разложить ягоду в один слой на тарелки, пересыпая сахарной пудрой. Лучше поставить на подоконник солнечной стороны. Готовые цукаты не должны липнуть к рукам или выделять влагу. Если необходимо, пересыпайте ягоды сахарной пудрой.

На долгое хранение цукаты лучше уложить (пересыпая сахарной пудрой) в герметично закрытые стеклянные банки. Я уложила в деревянные коробочки, выстланные изнутри пергаментной бумагой. Хранить в темном месте.

А теперь самое интересное. После варки ягод остается замечательный густой сироп. Когда я варила цукаты в первый раз, то в оставшемся сиропе сварила яблочное варенье. Вкус СУПЕР!!!!!!! Муж даже заподозрил, что это сливовое варенье.
В другой раз в оставшийся сироп я положила….. снова 3-литровую банку ягод и, недосыпая сахара, опять приготовила цукаты. А уже оставшийся сироп от второй варки я развела с водкой – думаю, что получится замечательный ликерчик. Через месяц продигустирую и отчитаюсь Вот сколько всего вкусного у меня получилось!

Источник:http://forum.say7.info/topic19052.html

Серия сообщений "советую приготовить на зиму":
Часть 1 - Мои домашние заготовки. Грибы
Часть 2 - Абрикосовое варенье без абрикосов!
Часть 3 - Вяленый болгарский перец
Часть 4 - ФРУКТОВЫЕ ЦУКАТЫ
Часть 5 - ЦУКАТЫ ИЗ ЧЕРНОПЛОДКИ
Часть 6 - ЦУКАТЫ ИЗ ЦИТРУСОВЫХ
Часть 7 - ИМБИРНЫЕ ЦУКАТЫ
...
Часть 32 - Варенье из мяты
Часть 33 - Варенье из крыжовника с лимонами и апельсинами
Часть 34 - Как сохранить чеснок зимой.
Рубрики:  Кулинария./лигуминки

СЕЛЬДЬ С КЛЮКВЕННЫМ И ГОРЧИЧНО-МЕДОВЫМ СОУСОМ

Четверг, 13 Ноября 2014 г. 23:50 + в цитатник
Это цитата сообщения бама [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЕЛЬДЬ С КЛЮКВЕННЫМ И ГОРЧИЧНО-МЕДОВЫМ СОУСОМ

клюквенный соус.
Есть масса способов его приготовления, можно использовать абсолютно любой.
Я сделала так, как завещал великий Гордон Рамзи, да и не только он)):
200 гр. клюквы
100гр сахара (кол-во может меняться легко)
сок 1 апельсина, его же цедра
Все это варится, пока клюква не полопается, примерно 10-15 минут. Опять же все по вкусу.  

  Сюда же можно добавлять корицу, можно имбирь. А можно и спиртное. Или сразу готовить на вине, или вливать в конце и немного выпарить. В данном случае я влила клюквенный ликер в самом конце.

     

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария./рыба-холодные закуски

Из любимых моделей: сарафан спицами. Варианты вязания + выкройка

Среда, 12 Ноября 2014 г. 21:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Из любимых моделей: сарафан спицами. Варианты вязания + выкройка

Читать далее...
Рубрики:  Вязание спицами./вязание-платье,сарафан,юбка

Удачная модель: пуловер с короткими рукавами + митенки из Strickmode

Среда, 12 Ноября 2014 г. 21:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Удачная модель: пуловер с короткими рукавами + митенки из Strickmode

Размеры пуловера: 38/40 (42/44) 46/48

Вам потребуется:

для пуловера 500 (550) 600 г пряжи и для митенок 150 г пряжи типа "Starwool Maxi" от Online желто-горчичного цвета цвета номер 37 (100% мериносовая шерсть, 80 м/50 г); прямые и круговые спицы №5 и 5,5, а также чулочные спицы № 5,5.

Описание, схема и выкройка

Рубрики:  Вязание спицами./вязание-кофта,пуловер

Век вяжи - век учись! Как провязать изнаночной нужное число петель. МК, видео

Среда, 12 Ноября 2014 г. 21:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Век вяжи - век учись! Как провязать изнаночной нужное число петель. МК, видео

Иримед: при вязании выпуклых узоров часто возникает необходимость провязывания 3-х, 5-ти и более петель вместе изнаночной петлей. Но, если по трем петлям существует множество схем, описаний и МК, то уже 5 петель обойдены вниманием, хотя при вязании "шишечек" этот прием просто необходим. А если петель больше? Что делать? Сначала посмотрим, что предлагается по трем петлям:

Читать далее...
Рубрики:  Вязальные хитрости

kardiganas iš DROPS 153

Среда, 12 Ноября 2014 г. 21:06 + в цитатник
Это цитата сообщения alocka13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

kardiganas iš DROPS 153

vertimas DianaA

1.
218115560 (413x640, 274Kb)

2.
218115561 (413x640, 258Kb)

3.
218115562 (494x700, 180Kb)

4.
218115563 (494x700, 201Kb)

5.
218115564 (494x700, 87Kb)
Рубрики:  Вязание спицами./вязание-жакет,джемпер,пальто

Как пришить пуговицу к изделию, связанному вручную. Видео

Среда, 12 Ноября 2014 г. 21:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как пришить пуговицу к изделию, связанному вручную. Видео



Рубрики:  Вязальные хитрости

Пестовальная гимнастика для детей

Среда, 12 Ноября 2014 г. 21:02 + в цитатник
Это цитата сообщения СЕМЬЯ_И_ДЕТИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пестовальная гимнастика для детей

1 (300x200, 17Kb)Вы хотите, чтобы ваш малыш был здоровым, активным и бодрым? Вы планируете принимать самую непосредственную роль в обучении крохи гимнастике? Вы считаете, что ваш материнский инстинкт подскажет, какие именно упражнения, сколько и в каком порядке выполнять?

Вы абсолютно правы. Пестовальную гимнастику придумали еще наши бабушки и очень даже возможно, что вы сами интуитивно проделываете все нижеописанные движения, сопровождая их специальными пестушками, осевшими в вашей памяти когда-то давно и совершенно незаметно. Утром после сна, при переодевании малыша, перед кормлениями уделите крохе несколько минут – займитесь пестовальной гимнастикой. Противопоказаний к её выполнению нет, существует лишь одно условие – не опережайте события, выполняйте новые действия лишь тогда, когда ребенок потенциально к ним готов. Например, ладушки не делайте раньше, чем малыш сможет расправить кулачки и хлопать в ладошки. Сопровождайте все свои действия ласковыми пестушками и ваш ребеночек наверняка оценит такую зарядку по достоинству.

Читать далее...
Рубрики:  АБВГДейка

9 привычек для улучшения качества жизни

Среда, 12 Ноября 2014 г. 21:01 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

9 привычек для улучшения качества жизни

nngW6MU8EI0 (604x340, 116Kb)

1. Ранний подъем.
Все успешные люди - пташки ранние. Что-то особенное и магическое есть в раннем подъеме. Эта часть дня, когда еще мир не проснулся, - самая важная и вдохновляющая. Те, кто встает до рассвета солнца, утверждают, что их жизнь стала полноценной. Попробуйте и вы вставать рано, и уже через месяц-другой вы будете с жалостью вспоминать те года, когда рассвет встречали в постели.
 
2. Увлеченное чтение
Читать далее...
Рубрики:  Психология.

Замечательная идея к Новому Году

Среда, 12 Ноября 2014 г. 21:00 + в цитатник
Это цитата сообщения dikulya67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Замечательная идея к Новому Году

Понравилась идея к Новому году. Так можно оформить подарок малышу, он будет в восторге, увидев такие сладкие подарки под елочкой. Смотрите видео мастер-класс.




Рубрики:  Праздники./Новый год.

Вертикальный трикотажный шов

Среда, 12 Ноября 2014 г. 20:59 + в цитатник
Это цитата сообщения свет7 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вертикальный трикотажный шов



Рубрики:  Вязальные хитрости

Закуска из свеклы с плавленым сыром

Среда, 12 Ноября 2014 г. 20:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска из свеклы с плавленым сыром

1 (380x330, 140Kb)

     Очень вкусная и простая закуска из отварной свеклы с плавленым сыром. Такая закуска может подаваться как намазка на хлеб и к любому гарниру.

 

 

Свекла варёная - 1 шт;
Сырок плавленый - 1 шт;
Чеснок - 1-2 зуб.;
Майонез (по вкусу) ;

 



Натереть на тёрке плавленый сырок.

Свеклу натереть на средней тёрке, смешать с сыром, выдавить через пресс чеснок и добавить немного майонеза. Массу хорошо перемешать.

Подавать закуску разложив в салатники или намазав на хлеб. Приятного аппетита!

 

lakshmi

 

Рубрики:  Кулинария./овощи-холодные закуски

О БОГАТСТВЕ ДУШИ...

Среда, 12 Ноября 2014 г. 20:56 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

О БОГАТСТВЕ ДУШИ...

Не судите чужого прошлого – вы не знаете своего будущего.
0000 (439x41, 3Kb)
Богатство - это не то, в какой ты шубе ходишь, на какой машине ты ездишь и какой крутой телефон у тебя в руках! Богатство - это живые родители, здоровые дети, надежные друзья и крепкое плечо любимого человека!
0000 (439x41, 3Kb)
Если вы способны видеть, ходить, говорить, любить и каждое утро вставать с постели - вы сказочно богатый человек!
0000 (439x41, 3Kb)
Жалуясь на жизнь, подумайте о тех, кто рано из неё ушел.
Жалуясь на мужа, представьте, сколько девушек мечтают выйти замуж.
Жалуясь на своих непослушных детей, подумайте о тех, кто каждый день молит Бога об их появлении. Цените то, что имеете.

111 (700x525, 220Kb)

Есть три ловушки, которые воруют радость и мир: сожаление о прошлом, тревога за будущее и неблагодарность за настоящее.
0000 (439x41, 3Kb)
На протяжении всей моей жизни, я всегда боюсь потерять людей, которых я люблю. Иногда я задаюсь вопросом, есть ли хоть кто-то, кто так же боится потерять меня?
0000 (439x41, 3Kb)
Если вам удастся найти кого-то, с кем вы можете обняться и закрыть глаза на весь мир, вам повезло — даже если это продлится всего минуту.
0000 (439x41, 3Kb)
Иногда чудеса бывают такими крошечными, что люди их просто не замечают.
0000 (439x41, 3Kb)
Люди — странные существа. Гадости делают друг другу, а прощения просят у Бога.
0000 (439x41, 3Kb)
Мы рождаемся с криком, умираем со стоном. Остаётся только жить со смехом    (Виктор Гюго)

0000 (439x41, 3Kb)

Рубрики:  Цитаты,афоризмы.

универсальное упражнение Планка!

Среда, 12 Ноября 2014 г. 20:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

универсальное упражнение Планка!

Универсальная зарядка - всего одно упражнение Планка!  

 РїР»Р°РЅРєР° (570x380, 68Kb)

  Всего одно упражнение - вот и вся универсальная зарядка. Но зато какое! Оно поможет вам поднять тонус всех мышцы и скинуть лишний вес!

Планка является одним из самых популярных и эффективных упражнений для пресса по всему миру. Планка заставляет работать не только мышцы живота и плечевого пояса, но и мышцы всего тела.
 

Это одно из немногих упражнений для пресса, которое позволит вам избавиться от жира на нижней части живота. 

 

В чем суть такой зарядки
Рубрики:  Для себя любимой./упражнения

Вкуснейшая буженина по-украински

Среда, 12 Ноября 2014 г. 20:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшая буженина по-украински

Огромная благодарность автору: Юлия Леба

Этот рецепт впервые я попробовала 6 лет назад. С тех пор он у меня в фаворитах! Как только я покупаю свинину, стараюсь урвать хотя бы кусочек для буженины.

Сам по себе он не требует больших трудозатрат, лишь продолжительного времени. Я называю такие рецепты «долгоиграющими», но пассивными.

Впрочем, не буду вас утомлять, дорогие читательницы, своими длинными рассуждениями на эту тему. Сейчас вы всё увидите сами! ;)
читать рецепт
Рубрики:  Кулинария./мясо-холодные закуски

Альбом«Bergere de France Creations 2013/2014»

Среда, 12 Ноября 2014 г. 20:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Альбом«Bergere de France Creations 2013/2014»

deguciai


)1 (50x44, 2Kb)
Рубрики:  Журналы по вязанию

Господи, Иисусе Христе, помилуй нас!

Среда, 12 Ноября 2014 г. 20:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Leykoteya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Господи, Иисусе Христе, помилуй нас!

Когда начинается беседа, которая идёт к ссоре, один из двоих,
если он Божий человек, должен молчать и говорить в себе:
«Господи, Иисусе Христе, помилуй нас».
Через две минуты всё прекращается...

Схимонахиня Гавриила




822412 (700x525, 140Kb)
Автор фото: Kite

unnamed (19) (300x48, 24Kb)
Рубрики:  Религия.

ТАПОЧКИ С КРАСИВЫМ УЗОРОМ

Среда, 12 Ноября 2014 г. 20:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Ltava [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание спицами./вязание-носки,гольфы,тапочки

КАРБОНАД ИЗ КУРИЦЫ

Среда, 12 Ноября 2014 г. 20:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Lkis [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАРБОНАД ИЗ КУРИЦЫ

Карбонад...из курицы

Понадобится:
1 кг куриных грудок
1 лимон
1 ч. л. пищевой соды
1 ч. л. картофельного крахмала
мука для панировки
соль

Приготовление: Куриные грудки нарезать небольшими кусочками, посолить и добавить соду. Лимонным соком хорошо сбрызнуть грудки, добавить крахмал. Оставить на 15 минут, затем каждый кусочек обвалять в муке. Обжарить на растительном масле. Мясные кусочки при жарке раздуваются, получаются очень сочными и вкусными!

Никогда бы не подумала, что куриное филе может быть настолько сочным и мягким!

Попробуйте приготовить его таким способом и убедитесь в этом сами!

 

Рубрики:  Кулинария./курица


Поиск сообщений в О-о-Ленка
Страницы: 1424 ... 1160 1159 [1158] 1157 1156 ..
.. 1 Календарь