-Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо

 -Метки

100 красивых мест россии. афоризмы и цитаты биоп божественная любовь варенья ведическая кулинария верю - не верю виктор королёв вторые блюда выпечка гипертония головная боль города россии декупаж джемы дикая аффирмация на богатство для милых дам жара женская логика загадочные места россии заготовки закуски запеканки зачин настроя на удачу здоровье значение оберёгов иконы история денег консервируем конфитюры варенье котоматрица котя спит кулинария магия магия и волшебство меняем настрой молитва молитва от скандалов молитвы музыка для всех напитки народная медицина настоящие названия вещей одесские фразы открытый пирог памятники полезное для здоровья притча. притчи психология психолого - эзотерическое пустыни разное ритуал для удачных экзаменов рулет из лаваша рыба сам себе волшебник семь законов процветания симорон соборы сонет ссылки для новичков стихи стихи ирины сама стихи ирины самариной травы от морщин урок 10. урок 11 урок 12. урок 2. урок 3. урок 4. урок 5. урок 6. урок 7. урок 8. урок 9. фразы из фильма ликвидация хлебопечка храмы цветы цитаты их фильма ликвидация шпаргалка эзотерика это интересно юмор

 -Рубрики

 -Цитатник

Секреты самодельной меловой краски. - (0)

Секреты самодельной меловой краски. Автор Домашняя мастерская Оксаны Автор: ...

Анна Стойчева, лампа из бутылки. «Декупажная осень. Секреты мастеров». - (0)

Анна Стойчева, лампа из бутылки. «Декупажная осень. Секреты мастеров».

Как в Мозилле взять логины и пароли и перенести в другой браузер - (0)

Как в Мозилле взять логины и пароли и перенести в другой браузер Здравствуйте... Сегод...

Иногда хочется быть женщиной-женщиной... - (0)

Иногда хочется быть женщиной-женщиной... Полина Санаева написала очень искреннее и талантливое...

10 опасных находок: вещи, которые нельзя подбирать - (0)

10 опасных находок: вещи, которые нельзя подбирать Чтобы вместе с найденной вещью не приобрест...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Татьяна_Лев

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.06.2012
Записей: 8820
Комментариев: 316
Написано: 12913


КЛУБНИЧНАЯ НАСТОЙКА

Среда, 09 Сентября 2015 г. 22:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Ta_tya_na [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КЛУБНИЧНАЯ НАСТОЙКА

Клубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеи

 

Клубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеи

Когда наступает клубничный сезон можно не только лакомиться спелой сочной ароматной ягодкой и варить варенье на зиму, но и приготовить восхитительные домашние ликеры, наливки и настойки.

Сладкий клубничный алкоголь хорош сам по себе и как добавка в коктейли. Подавать такие напитки можно с десертами, шоколадом, фруктами или мороженным.

А если вы любительница по колдовать на кухне, то клубничные наливки и настойки пригодятся вам для пропитки бисквита, подкрашивания кремов, приготовления домашних конфет или десертов . А еще ложечка клубничного ликера добавленная в чашку кофе или чая отлично согреет вас в холодный вечер, наполнит дом клубничным ароматом и подарит капельку лета среди зимы.

Клубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеиКлубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеи

Ароматный клубничный ликер

Ингредиенты:

    коньяк - 1 л
    клубника - 400 г
    сахар - 200 г
    ваниль - 1 стручок
    черный перец - 5 горошин

Клубнику помыть, очистить от плодоножек и обсушить. Положить в банку, с плотно закрывающейся крышкой, засыпать сахаром, положить пряности и залить коньяком.

Перец необходимо раздавить перед тем как положить в банку, чтобы он лучше раскрыл свой аромат.

Перемешать и поставить в темное место на две недели, периодически взбалтывая, чтобы сахар лучше растворялся.

По истечении 2 недель, процедить ликер через чистую ткань и разлить по бутылкам. В бутылки для красоты можно положить несколько ягод клубники и ваниль.

Такой ликер можно пить практически сразу, а можно выдержать его еще 2-3 недели.

Клубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеиКлубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеи

Вино из клубники или земляники

Возьмем:

    ягоды клубники – 2 кг;
    сахар – 1 кг;
    вода отстоянная (НЕ КИПЯЧЕНАЯ) – 2 литра.

Отбираем самые спелые ягоды в нужном нам количестве. Перебираем, чистим, моем, подсушиваем на полотенце.

Если ягоды без грязи и мусора, совершенно чистые – мыть не обязательно.

Клубнику укладываем в банку, сверху засыпаем тремя стаканами сахара.
Заливаем холодной отстоянной некипяченой водой. Ставим на солнышко.

Когда начнется процесс брожения, устанавливаем водяной затвор и убираем банку в тень. Пусть стоит 3-3,5 недели.

Когда процесс брожения закончится, пузырьки газа не будут выходить в банку с водой, а вино станет светлее. Теперь процеживаем вино и отжимаем мезгу, сок которой также добавляем в вино.

Добавляем остальной сахар, снова ставим под затвор на брожение. Пусть побродит 10-12 дней.

Еще раз процеживаем или отфильтровываем вино. Разливаем по чистым и сухим бутылкам.

Клубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеи

Клубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеи

Итальянский домашний клубничный ликер

Ингредиенты:

    клубника или еще лучше земляника (или смесь и того и другого) 250 гр.;
    спирт очищенный типа медицинского 1/2 литра;
    ваниль 1 стручок (не обязательно);
    вода 1/2 литра.

1.  Для приготовления ликера берем хорошие спелые ягоды, мы использовали клубнику, но если есть возможность добавить землянику, то результат будет несравнимо лучше!

     2. Очищаем ягоды, быстро споласкиваем их под холодной водой, оставляем стечь и затем обсушиваем на бумажных салфетках

Выкладываем ягоды в банку с герметично закрывающейся крышкой. Если используем стручок ванили, то добавляем его туда же предварительно порезав на кусочки

4. Добавляем спирт, закрываем крышкой  и убираем в темное прохладное место на 20 дней как минимум. Необходимо помнить, что банку следует встряхивать время от времени

5.  По прошествии необходимого времени сливаем через ситечко жидкость. Ягоды клубники, при желании, можно использовать для других целей.

Теперь приготовим сироп: воду и сахар вскипятим вместе и затем оставляем охладиться. После того, как сироп остыл, добавляем его к слитой из баки с клубникой жидкости

6. Все перемешиваем и разливаем по бутылкам, в которые можно добавить уже использованные ягоды клубники (особенно если ягоды были небольших размеров). Оставляем бутылки еще на месяц или около того в темном прохладном месте.

Когда все будет готово, - сервируем ликер очень хорошо охлажденным в маленьких рюмочках. Вкус и аромат просто замечательны!

Клубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеиКлубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеи

Клубнично-малиновый ликер

Клубнично-малиновый ликер готовится очень просто и  быстро, если у вас есть свежие клубника и малина. Процесс не займет много времени: ликер по этому рецепту настаивается не сутками, а всего 3-4 часа. Это позволяет приготовить ликер накануне торжественного события или даже к приезду незапланированных гостей.

Ингредиенты:

675 г клубники
350 г малины
450 г кускового сахара
Ваниль
Несколько зерен кориандра
150 г бренди «Арманьяк»

1. Вымыть клубнику и вместе с малиной поместить в банку.

2. Приготовить сахарный сироп, довести его до кипения.

3. Добавить ваниль и зерна кориандра. Остудить сироп и залить им ягоды.

4. Банку закрыть и оставить на 3-4 часа.

5. Процедить содержимое банки через сито, покрытое лоскутком марли.

6. Смешать процеженную жидкость с бренди и разлить по бутылкам.

7. Подавать в бокалах, украшенных ягодами клубники.

Клубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеиКлубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеи

Клубничный ликер

Ингредиенты:

Клубника - 2 кг
Водка - 1 л
Сахар - 1 кг
Вода - 1 л

Промытые и просушенные ягоды клубники сложить в 3-х литровую банку, залить водкой и оставить на 3-4 дня. После этого ягоды откинуть через сито.

Из сахара и воды сварить сироп. Добавить в него ягоды клубники и поварить 10 минут.

Сироп с клубникой остудить.

Толкушкой раздавить клубнику в пюре. Процедить сироп. Ягоды выбросить.
Сироп соединить с водкой, вылить в 3-х литровую банку и оставить настаиваться на неделю.

Процедить готовый клубничный ликер и разлить его по бутылкам.

Клубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеиКлубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеи

Клубничный глинтвейн.

Сложно представить себе более подходящий напиток для романтического вечера на свежем воздухе или возле камина. Неповторимый вкус и аромат данного рецепта глинтвейна не оставит равнодушным никого, создаст атмосферу романтики и согреет в прохладную погоду.

Особенностью приготовления клубничного глинтвейна является наличие в рецепте свежих (свежезамороженных) ягод клубники, клубничного сиропа, а также ликеров и настоек на клубничной основе. Эта аппетитная и вкусная ягода не только дополняет общий ансамбль напитка, но и делает его еще более полезным.

Вам потребуется:

    красное сухое вино - 500 мл;
    клубничный ликер - 100 мл;
    гренадин - 50 мл;
    апельсин - 1 шт;
    ягоды клубники - 5 шт;
    мед - 2-3 стол.ложки;
    специи (корица, гвоздика, мускатный орех) - по вкусу.

В подготовленной емкости смещать вино и ликер, добавить нарезанный дольками апельсин и ягоды клубники.

Прогреть до температуры 60º, добавить мед и специи, тщательно помешивая, дождаться растворения меда и снять с огня.

Процедить и подавать в бокале с ягодкой клубники.

Клубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеиКлубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеи

Клубничный ликер в домашних условиях

Ингредиенты:

    свежая, или замороженная клубника – 500 г;
    сахар – 400 г;
    лимонная кислота – по вкусу;
    водка – 750 мл.

Клубнику взбиваем в блендере с сахаром и лимонной кислотой. Готовое пюре перетираем через сито и соединяем массу с водкой. Разливаем готовый ликер по бутылкам и охлаждаем. Если хватит терпения – дайте напитку настояться пару недель, результат вас не разочарует.

С чем пьют такой клубничный ликер? В основном вприкуску со сладостями: хорошие шоколадные конфеты или мягкое сливочное мороженое в самый раз подойдут для этого. Помимо сладостей к напитку можно подавать свежие фрукты и ягоды.

Клубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеиКлубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеи

Клубничный ликер на спирту

Ингредиенты:

Клубника - 750 г
Спирт питьевой - 750 г
Сахар - 750 г
Вода - 250 г

Очищенные и хорошо промытые ягоды клубники заливаем спиртом, плотно укупориваем и оставляем настаиваться при комнатной температуре на неделю.  Банку ежедневно встряхиваем, перемешивая содержимое.
Через неделю сливаем получившуюся клубничную настойку, фильтруем и убираем подальше от соблазна.

         Ягоды засыпаем сахаром, перемешиваем  и помещаем в теплое темное место на 15-20 дней, снова плотно укупорив банку. Не забываем ежедневно встряхивать банку, чтобы ее содержимое перемешивалось.

Клубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеи

Через указанный срок сливаем получившийся сироп.         

Заливаем клубнику половиной порции подогретой воды, хорошенько встряхиваем, промывая ягоды, затем сливаем и фильтруем получившуюся жидкость. Повторяем операцию со второй половиной воды.

В большой емкости смешиваем по ученную ранее клубнично-спиртовую настойку, сироп и получившуюся жидкость. Хорошо все перемешиваем и наливаем в графинчик или красивую бутылку.
Ваш клубничный ликер готов.

Клубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеиКлубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеи

Клубничный ликер с лимоном и мятой

Вам понадобится:

1 кг ягод
1 литр водки
0,8 кг сахара
0,5 л воды
2 ст. л. лимонного сока
Ваниль, цедра лимона и мята

Ягоды помыть, просушить, положить в стеклянную банку, залить водкой закрыть плотно крышкой и поставить на 20 дней в темное место. Затем откинуть ягоды на дуршлаг, собравшийся сок слить в банку.

Сварить сироп из воды и сахара, в конце добавить мяту, 1/3 ванильной палочки, цедру лимона, и лимонный сок, охладить и процедить.

Охлажденный сироп вылить в клубничный сок перемешать и разлить по бутылкам. Плотно закупорить.

Клубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеиКлубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеи

Клубничный ликер с соком лайма

Ингредиенты:

600 грамм замороженной клубники;
100 грамм сока лайма;
100 грамм сахарной пудры;
100 грамм холодной воды;
330 грамм водки.

Чтобы приготовить клубничный ликер необходимо замороженную клубнику взбить в блендаре в крошку.

Добавьте в клубничную массу сок лайма, сахарную пудру, холдную воду и в конце водку.

Взбейте всё хорошо до однородной массы, разлейте получившуюся массу по стеклянным бутылкам, дайте настояться в холодильнике 2 суток.

Клубничный ликер готов.

Клубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеи

Клубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеи

Кремово-клубничный ликер

Рецепт очень простой и не нужно ждать ни 10 дней, ни месяц. Вкус ликера потрясающий!

Ингредиенты:

клубника 1 кг
сгущенное молоко 1 баночка
сливки 100 г
коньяк или водка 150

Все продукты в блендере хорошо взбить перелить в графин, охладить и наслаждаемся!

Когда ликер охлаждается - он густеет! Если для кого-то он пустоват то можно добавить сливки и коньяк.

Клубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеиКлубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеи

Легкий клубничный ликер

Ингредиенты:

    Клубника - 4,5 кг
    Водка - 1,5 л.
    Вода - 1,5 л.
    Сахар

1,5 кг. клубники положить в стеклянную банку и залить 1,5 л. водки.

В другую банку положить еще 1,5 кг. клубники и залить водой на 3 дня.

Через 3 дня слить воду, тщательно профильтровав. Этой водой залить следующие 1,5 кг ягод и оставить еще на 3-4 дня.

Затем воду процедить и сварить сахарный сироп из расчета 400 г сахара на 200 г воды.

Сироп вскипятить трижды, очистив от пены и накипи. Остывший сироп смешать с процеженной водкой, разлить по бутылкам и настаивать в течении 2-3 мес.

Клубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеиКлубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеи

Ликер из клубники

Ингредиенты:

    клубника — 3 кг
    сахар — 1,5 кг
    вода — 250 мл
    водка — 1 л

половинки.

 

Свежие и спелые ягоды клубники помыть.

Очистить от хвостиков и разрезать на половинки.

Сложить в глубокую емкость и залить водкой. Поставить в темное место на 2 недели. Каждый день необходимо аккуратно перемешать.

Клубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеи     Клубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеи

По истечении времени, клубничный настой аккуратненько слить через воронку с фильтром. В ягоды добавить сахар, накрыть и оставить еще на 2 недели. Каждый день встряхивать.

Клубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеи     Клубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеи     Клубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеи

По истечении времени слить образовавшийся сироп в спиртовой настой. Воду нагреть до кипения и влить в оставшиеся ягоды.  Аккуратненько перемешать и слить в настой, через марлю.

Перелить в бутылки и поставить еще на 2-3 недели для настаивания,  после чего клубничный ликер готов к употреблению.

Клубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеиКлубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеи

Ликер из клубничного сока

Ингредиенты:

1 л клубничного сока
500 мл воды
800 гр сахара
700 мл 96% спирта
1 ч. ложка настойки корицы

Свежо отжатый клубничный сок профильтровать.

Приготовить сироп из воды и сахара.

Смешать сироп и клубничный сок, а затем добавить  спирт и  настойку корицы.

Перелить в красивую бутылку и подавать.

Клубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеиКлубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеи

Ликер клубничный быстрый

Ингредиенты:

    Клубника    — 500 г
    Сахар    — 1 стак.
    Водка    — 500 мл

Ягоды можно брать свежие а можно замороженные.

Кладем клубнику в стеклянную посуду и давим ложкой, мли измельчаем в блендере.

Добавляем сахар и водку.

Ставим в СВЧ-печь на 12 мин. при мощности 50 %, а затем еще на 35 мин при мощности 10 %.

Закрываем крышкой и оставляем на 3 -4 дня настаиваться. Затем настойку процеживаем и переливаем в бутылку или графин.

Клубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеиКлубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеи

Ликер «Клубничный лайм».

Готовить его легко и просто
Хорошо охлажденный - чистое наслаждение
Также можно использовать для приготовления коктейлей или десертных соусов.

Продукты:

900г.клубники
250г.сахара
100мл.лимонного сока
150мл.воды или смородинового нектара
250мл.водки

Совет: Если вы любите немного тягучие ликеры,то добавьте 7г.желатина или 10г.агар-агара
или вместо обыкновенного сахара взять 250г.желирующего сахара.

Клубнику перебрать и помыть.

Сделать пюре, добавить сахар,лимонный сок,воду(или нектар), поставить на огонь, довести до кипения и варить 3-4 минуты.

Слегка остудить, процедить через мелкое сито или марлю.

Добавить водку, перемешать и разлить в чистые емкости.

Клубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеиКлубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеи

Лучший клубничный ликер

Ингредиенты:

    водка (коньяк, ром) – 1 л;
    спелая клубника (1 кг);
    сахар (1 кг);
    вода – 0,5л.

Лучше отказаться от использования самогона, поскольку полученный напиток будет иметь неприятный привкус. Выбирать только качественную алкогольную основу.

1. Свежую спелую клубнику тщательно моют, затем отделяют от неё плодоножки.

2. Ягоды кладут в обычную стеклянную банку или бутылку, заливают алкоголем, плотно закрывают, после чего выдерживают на солнце в течение 2-х недель.

Клубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеи3. По истечению этого срока ягоды процеживают через сито, а полученную жидкость дополнительно фильтруют через три слоя марли.

4. В сахар добавляют 0,5 л воды и начинают варить смесь на среднем огне до получения однородной массы (сиропа). Далее сироп должен остыть до комнатной температуры. В процессе вприготвления сиропа важно периодически перемешивать содержимое кастрюли, чтобы сахар не пригорел.

5. Спиртной ягодный настой смешивают с сахарным сиропом, хорошо перемешивают, и разливают в бутылки. Наш домашний клубничный ликер практически готов, осталось дать ему настояться.

6. Напиток выстаивают в течение недели в темном месте. После чего уже можно пробовать содержимое бутылок.

Клубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеиКлубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеи

Наливка клубничная

По данному рецепту наливка клубничная получается очень вкусной. Так что рецепт дается как на трехлитровую, так и на 10-литровую банку.

Для 3-х литров наливки:

    клубника – 2,2 кг;
    сахар – 800 граммов.

Для 10 литров:

    клубника – 7 кг;
    сахар – 2,5 кг.

Спелые хорошие ягодки перебираем, партиями закладываем в дуршлаг и промываем. Для этого опускаем наполненный дуршлаг в холодную воду. Далее сушим клубнику (пусть вода стечет на полотенце). После этого осторожно, чтобы не повредить ягоды, убираем чашелистики.

Ягоды укладываем в банку, засыпаем сахаром. Завязываем горлышко банки чистой марлей, ставим в тепло на 3 дня (пока не начнется процесс брожения). Как только начался процесс, снимаем марлю, устанавливаем водяной затвор и ставим банку в тень при той же температуре, в комнате.

Наша наливка клубничная будет бродить («гулять») примерно 2-3 недели. Когда процесс закончится, процеживаем готовый продукт и разливаем в чистые бутылки.

Клубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеиКлубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеи

Настойка из клубники на коньяке или водке

Нам понадобится:

    клубника – 0,5 кг;
    сахар – 250 граммов;
    вода – 1,5 стакана;
    коньяк или водка – 0,5 литра.

Берем самые хорошие ягоды клубники, моем, сушим, освобождаем от чашелистиков. Наливаем воду в кастрюлю и всыпаем половину нашего сахара. Варим слабом огне, чтобы сироп получился не слишком густым.

Шпажкой или зубочисткой делаем по несколько проколов в каждой ягодке. Погружаем клубнику в сироп и провариваем на том же медленном огне 5 минут. Затем добавляем оставшуюся половину сахара и постепенно растворяем его, помешивая деревянной лопаточкой.

Когда наша смесь закипит, варим ее 2 минуты. Снимаем с плиты и остужаем.

Остывшую массу переливаем в чистую сухую банку и добавляем коньяк либо водку.

Банку закрываем и оставляем на месяц – настаиваться.

Через месяц процеживаем, и вот наша настойка из клубники готова!

Осталось перелить в бутылки и охладить.

Коктейли клубничным ликером

Клубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеиКлубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеи

Дайкири с клубничным ликером

Ингредиенты:

    ром – 1/2 ст.;
    клубничный ликер – 300 мл;
    шоколадный ликер – 5 ст. ложек;
    клубника и шоколадный сироп – для украшения.

Ром и ликер смешиваем в шейкере со льдом на протяжении 40-45 секунд.

Стенки бокала, в котором будет подаваться коктейль, украшаем спиралью из шоколадного сиропа. Переливаем содержимое шейкера в бокал, сверху наливаем столовую ложку шоколадного ликера и украшаем напиток клубникой. Наш Дайкири готов к употреблению.

Клубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеиКлубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеи

Коктейль “Клубничный Пунш-Шампанское”

Ингредиенты:

- 180 мл. – Клубничный ликер (1/6 часть);
- 2 бутылки шампанского;
- 2 корзинки клубники;
- сахар для глазирования;
- Лёд;

Вымыть ягоды клубники и надрезать их по центру на 2 половины.

Сахара должно быть достаточно для основательного глазирования клубники.

Добавить клубничный ликер и помешать. Поставить в холодильник на ночь.

Поместить смесь в специальную емкость для пунша и осторожно налить сверху шампанское. Аккуратно перемешать.

При обслуживании убедитесь, что каждая порция пунша (готовая к подаче) содержит клубничную смесь. Подавать свежеприготовленным.

Клубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеиКлубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеи

Клубнично-арбузный коктейль

Арбузный сок с кислинкой от лайма и сладкая клубника на десерт – всё очень просто.

Ингредиенты:

-100 грамм водки,
-30 грамм клубничного ликёра (подойдет также ликёр с другой ягодой или гранатом),
-сок одного лайма и ломтики лайма для украшения,
-полкило арбуза,
-лёд в большом количестве,
-клубника для украшения.

Водку, клубничный ликёр, сок лайма и мякоть арбуза смешиваем в миксере.
 
Охлаждаем, разливаем по бокалам, украшаем клубникой и ломтиками лайма.

Клубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеиКлубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеи

Клубничный коктейль с бурбоном

Ингредиенты:

    клубника — 150 г.
    сахарный сироп — 100 мл.
    бурбон — 100 мл.
    лимонный сок (охлажденный) — 30 мл.
    лед — 6 кубиков
    мята

В блендер положить очищенную от плодоножек клубнику, добавить сахарный сироп, бурбон, лимонный сок, все взбить на высокой мощности.

Разлить в бокалы. Добавить в коктейль лед, украсить мятой и сразу подать.

Клубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеиКлубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеи

Клубничный “Мохито”

Ингредиенты:

    Ром (белый) 120 г
    Лимонный сок 30 г
    Сироп клубничный 20 г
    Клубника 3—4 шт.
    Лайм 2 дольки
    Сахар (тростниковый) 1 ч. л.
    “Спрайт” 20 г
    Мята, лед

Лайм разотрите с мятой, клубникой и тростниковым сахаром. Наполните льдом полулитровый шейкер (стакан миксера), влейте остальные ингредиенты, взбейте, но не очень сильно. Добавьте “спрайт”, взбейте слегка и разлейте по стаканам. Подавайте немедленно, украсив стаканы клубникой и долькой лайма или лимона.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Напитки, виноделие

сказочный домик из соленого теста

Среда, 09 Сентября 2015 г. 21:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

сказочный домик из соленого теста

сказочный домик из соленого теста

автор мастер класса  kamei

далее слова автора


что можно сделать из соленого теста, поделки из соленого теста, как сделать домик из соленого теста Хьюго Пьюго, домик из соленого теста фото мастер класс,   что можно сделать из соленого теста, поделки из соленого теста, как сделать домик из соленого теста Хьюго Пьюго, домик из соленого теста фото мастер класс,
всем доброго дня и хорошего настроения , насмотревшись в инете на множество свечных , сказочных домиков , очень захотелось себе такое же чудо : -)))) Вот и решила сотворить , заодно и процесс пофоткала , поэтому будет еще нечто похожее на МК
Ну, а пока просмотр... это вид с фасада
что можно сделать из соленого теста, поделки из соленого теста, как сделать домик из соленого теста Хьюго Пьюго, домик из соленого теста фото мастер класс,  
тыльная сторона здания... ставеньки сделала покосившиеся специально...

далее
Рубрики:  СВОИМИ РУКАМИ/Солёное тесто

Торт на сковороде – быстрое и простое угощение к любому празднику

Среда, 09 Сентября 2015 г. 21:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Valya6827 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт на сковороде – быстрое и простое угощение к любому празднику

Творожный торт на сковороде №1

Творожный торт на сковороде №2

Творожный торт на сковороде №3

Быстрый торт на сковороде со сгущенкой

Торт «Наполеон»

Вкусный творожный торт на сковороде №4

Медовый торт «Минутка» на сковороде

 

Бисквит на сковороде

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Брауни от Дж.Оливера. С пивом и малиной

Среда, 09 Сентября 2015 г. 21:25 + в цитатник
Это цитата сообщения bahera [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Брауни от Дж.Оливера. С пивом и малиной

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ Рецепты от Джейми Оливера


Понравилось: 1 пользователю

Работаем с битумом. Имитация дерева, оттиски, отпечатки, патинирование.

Среда, 09 Сентября 2015 г. 21:20 + в цитатник
Это цитата сообщения letsgo65 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Работаем с битумом. Имитация дерева, оттиски, отпечатки, патинирование.



Рубрики:  СВОИМИ РУКАМИ/Видео Мастер-классы

Рецепт ванильного экстракта домашнего приготовления

Среда, 09 Сентября 2015 г. 21:15 + в цитатник
Это цитата сообщения bahera [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт ванильного экстракта домашнего приготовления/// Homemade Vanilla Extract



Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Десерты
КУЛИНАРИЯ/Советы и полезности

КАК ПРАВИЛЬНО СТИРАТЬ ТЮЛЬ И ДРУГИЕ НЕЖНЫЕ ТКАНИ

Среда, 09 Сентября 2015 г. 20:51 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК ПРАВИЛЬНО СТИРАТЬ ТЮЛЬ И ДРУГИЕ НЕЖНЫЕ ТКАНИ



1.
I44pNwFl1z0 (575x547, 124Kb)

Для обновления тюля нам понадобится пищевая соль, жидкая синька и столовый уксус.
 
1. Замачиваем тюль в теплой воде при температуре 36 градусов, добавив в воду много соли. соль размягчит воду и разъест всю желтизну и грязь. Вода станет удивительно темная - так силен эффект соли. Пусть отмокнет час-полтора.
 
2. Полоскаем опять же в теплой воде. Дело в том, что от горячей воды тюль и другие тонкие ткани желтеют и становятся жесткими. Вода должна быть прохладной на ощупь рукой. Температуру воды измеряем локтем, как при купании ребенка. Она будет теплой, у локтя другая чувствительность.
Читать далее...
Рубрики:  Всё для дома/Проверенные советы

10 причин употреблять цикорий вместо кофе уже сегодня

Среда, 09 Сентября 2015 г. 18:27 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 причин употреблять цикорий вместо кофе уже сегодня

Цикорий на нашем столе, к сожалению, не частый гость. А ведь в молотом виде этот продукт своими вкусовыми качествами напоминает кофейные напитки, при этом в составе цикория нет кофеина. Более того, он очень полезен! В отличии от кофе, он не вызывает обезвоживание организма, содержит массу полезных веществ, а также не вызывает привыкания.
86f2f9 (500x387, 27Kb)

0_bd350_e5ee8177_S (150x58, 14Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Напитки
КУЛИНАРИЯ/Советы и полезности

Правильность нанесения цифр и букв на заготовку "вечный календарь"

Среда, 09 Сентября 2015 г. 18:17 + в цитатник
Это цитата сообщения letsgo65 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Правильность нанесения цифр и букв на заготовку "вечный календарь"

Не совершай ошибку...Девятку не любят? Может на втором кудике вместо 0-9ка должна быть? 

4407530_otyMlUCjnzg (604x467, 169Kb)

Рубрики:  СВОИМИ РУКАМИ/Полезности

Моя схема для Вас! "РОМАНС НЕЖНОСТИ"

Среда, 09 Сентября 2015 г. 18:14 + в цитатник
Это цитата сообщения streglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Моя схема для Вас! "РОМАНС НЕЖНОСТИ"

Моя схема для Вас! "РОМАНС НЕЖНОСТИ"

Название: РОМАНС НЕЖНОСТИ
Автор: streglova
Создана: 08.09.2015 22:21
Скопировали: 30 раз
Установили: 25 раз
Примерить схему | Cохранить себе
Рубрики:  Всё для дневника/Схемки

Пушка в подарок

Среда, 09 Сентября 2015 г. 18:11 + в цитатник
Это цитата сообщения MonaLina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пушка в подарок

ИСТОЧНИК

Автор МК Ирина Амаева: Всем привет! Сегодня я хочу рассказать как сделать подарок - пушку с сюрпризом.

1 (520x361, 142Kb)

Нам понадобится: картон, клей, клей-пистолет, две баночки из-под присервов, краска и Ваша фантазия

2 (402x480, 129Kb)

Читать далее...
Рубрики:  СВОИМИ РУКАМИ/Поделки

Эффективное лечение почек пшеном

Среда, 09 Сентября 2015 г. 18:06 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эффективное лечение почек пшеном

1. Стакан пшена промыть теплой водой, высыпать в 3-литровую банку и залить все горячей водой. После этого настаивать при комнатной температуре, укрыв чем-то теплым. На следующий день Вы увидите белую взвесь в воде. Вот она и есть ваше лекарство.

Пейте жидкость в любых количествах и когда хотите. Как жидкость кончится, заливайте пшено снова кипятком и опять настаивайте. Пить можно до тех пор, пока вкус не изменится. Тогда брать новый стакан пшена.

Пшено отлично помогает почкам и всей мочевыделительной системе: чистит почки, выводит песок, камни, помогает при женских болезнях и лечит цистит. Помогает в лечении камней в мочевом пузыре — после начала употребления отвара пшена через неделю-две камень растворится в песок и выйдет с мочой.

2. А этот случай описывает врач, который опустил руки, когда у больной отказали почки.

Пшено помогло почкам женщины, у которой после гриппа возникло осложнение — в результате инфекции были закупорены мочевые пути, из-за чего прекращён отток мочи.

Лежала в больнице, все было очень плохо – моча не шла уже двое суток, отказывали почки, началась уремия.

С ней уже стали прощаться близкие, потому что такие больные не живут больше 3 суток – почки погибают, а вместе с ними и человек.

Помогла женщина, которую привезли ночью. Она спросила, что случилось, а когда узнала, позвонила мужу, чтобы он срочно привез пшено. Привезли быстро, хоть была и глубокая ночь (3 часа).

Сделали отвар, которым стали поить пациентку с отказавшими почками по столовой ложке через каждые десять минут. Прошло 8 часов, проходы открылись, и моча пошла. Я сама была в шоке!

Полстакана пшена хорошенько промыть, залить 1 литром воды, кипятить минут 7.

После того, как немного настоится, пейте без всякой меры. Пшено хорошо употреблять и в виде каш, супов. Вреда от него не будет, а в лечении помогает очень сильно. 

3. Лечение почек пшеном при воспалительных процессах в почках, мочеточнике и мочевом пузыре.

Пшеном наполнить половину 3-литровой банки, полностью залить кипятком, тщательно перемешать, укрыть и на сутки оставить. Слить всю жидкость и пить ее целый день безо всяких ограничений. Продолжать курс неделю.

Оставшееся пшено можно не выбрасывать, а сварить из него, например, кашу. Для каждого дня употребления готовить отвар из новой порции пшена.

Еще один рецепт с пшеном, который вылечит воспалительные процессы в мочевой системе.
Стакан пшена тщательно перебрать, а также промыть в холодной воде.

Поместить пшено в 3-литровую банку, залить 2 стаканами теплой кипяченой воды и три минуты очень энергично взбивать руками. Полученную белесую массу пить без всяких ограничений.

4. Народный рецепт лечения цистита и почек пшеном и травами.

2 ст. ложки пшена промыть. Затем залить их 2 стаканами кипятка. Затем поставить на огонь, довести будущий отвар до кипения, при этом помешивая. Выключить, настаивать 1 минуту, процедить и принимать по следующей схеме:

1 день – каждый час по1 ст. ложке
2 день – каждый час по 3 ст. ложки
с 3 по 7 день – по ½ стакана трижды в день до еды.

Кроме приема отвара пшена принимать мочегонные травы для почек:

Листья брусники – 1 ст. ложку залить 1 стаканом кипятка, закрыть крышкой, 5 минут кипятить на малом огне. Процедить после охлаждения. Пить небольшими глотками целый день.

Либо:

Толокнянка – 1 ст. ложку залить 1 стаканом кипятка, закрыть крышкой, кипятить 5 минут на небольшом огне. Полтора часа настаивать.

Пить отвар толокнянки теплым по трети стакана трижды в день за полчаса до приема пищи.

5. Очищение почек кашей из пшена и клюквой.

Этот способ не только очищает почки, но и уменьшает высокое давление, укрепляет наши костные ткани.

Пшено прорастить, для чего зернышки слегка покрыть водой, накрыть марлей и ждать, пока ростки не проклюнутся. На это уходит пара дней. После этого проросшие зернышки промыть и высушить. Варить безо всяких особенностей как обычную кашу на воде.

Есть такую пшенную кашу без масла, соли и сахара вместе с клюквой. Такая пища станет настоящим курортом для ваших почек.

Результат – чистка почек, в том числе от песка, слизи, конкрементов, снятие воспалений, восстановление тканей почек и органов мочевых путей.

Достоинство клюквы в том, что она богата множеством микроэлементов, необходимых для наших почек. Полезна такая каша даже если почки не болят, в качестве профилактики.

Лечение почек пшеном – прекрасная возможность дать почкам то, чего они хотят, а именно здоровую и спокойную их работу.

4208855_90909090909090909090909090900 (604x403, 41Kb)

Рубрики:  Здоровье./Народные средства

Без заголовка

Среда, 09 Сентября 2015 г. 17:30 + в цитатник
Это цитата сообщения galinaras [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7 день конференции "Декупаж. Секреты мастеров. Август" Виктория Панова и Валентина Сухова 19.08.20



Рубрики:  СВОИМИ РУКАМИ/Ещё декупажные марафоны


Понравилось: 1 пользователю

МК корзинки

Среда, 09 Сентября 2015 г. 17:23 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МК корзинки

Картина панно рисунок Мастер-класс Квиллинг Плетение МК корзинки Бумага Бумага гофрированная Бумажные полосы Ленты фото 1
 

Материалы и инструменты: картон, проволока, узкая лента,гофрированная бумага, игла.
Рисуем нужную форму корзинки, делаем прутики ( у меня это проволока, обмотанная гофрированной бумагой) и приклеиваем сверху и снизу узкие полоски картона для скрепления

Картина панно рисунок Мастер-класс Квиллинг Плетение МК корзинки Бумага Бумага гофрированная Бумажные полосы Ленты фото 2
 

Теперь нужна ленточка
Один конец вставляем в наш каркас

Картина панно рисунок Мастер-класс Квиллинг Плетение МК корзинки Бумага Бумага гофрированная Бумажные полосы Ленты фото 3
 

И плетем как на фото

Картина панно рисунок Мастер-класс Квиллинг Плетение МК корзинки Бумага Бумага гофрированная Бумажные полосы Ленты фото 4
4248238_71 (150x150, 43Kb)
Рубрики:  СВОИМИ РУКАМИ/Поделки

Индекс массы тела - А МОЖЕТ МОЙ ВЕС СОВСЕМ НЕ ЛИШНИЙ?

Среда, 09 Сентября 2015 г. 17:12 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Индекс массы тела - А МОЖЕТ МОЙ ВЕС СОВСЕМ НЕ ЛИШНИЙ?

Определение индекса массы тела – международно признанная методика классификации веса на недостаточный, нормальный, избыточный и ожирение. С помощью простой формулы специалисты оценивают вес тела человека в зависимости от его роста. Большинству людей эта методика позволяет выяснить, не имеется ли у них избыточный вес (и излишек жира соответственно), который отрицательно влияет на здоровье, повышая шанс развития таких заболеваний, как диабет, гипертония, артрит, некоторые виды рака, заболевания сердечно-сосудистой системы.

Кому не подойдет эта методика? Детям, профессиональным спортсменам с высокой долей мышечной массы, беременным и кормящим женщинам, а также пожилым людям, отличающимся хрупким телосложением. Для детей существует отдельная классификация, всем остальным необходимо пользоваться иными методами оценки веса.Читать далее

http://www.dieta.ru/teloimetabolism/IMT/

Рубрики:  Секреты красоты/Диеты

Булочки «Крем-де-Паризьен» Бесподобный рецепт! Эти булочки больше похожи на пирожные.

Среда, 09 Сентября 2015 г. 17:06 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки «Крем-де-Паризьен» Бесподобный рецепт! Эти булочки больше похожи на пирожные.

 

 


Читать далее

http://supercook.ru

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

ПРАКТИЧЕСКИ - ПАНАЦЕЯ. КРЕОЛИН БЕСФЕНОЛЬНЫЙ КАМЕННОУГОЛЬНЫЙ

Понедельник, 07 Сентября 2015 г. 19:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Brright_Sun [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРАКТИЧЕСКИ - ПАНАЦЕЯ. КРЕОЛИН БЕСФЕНОЛЬНЫЙ КАМЕННОУГОЛЬНЫЙ


ПРАКТИЧЕСКИ - ПАНАЦЕЯ. КРЕОЛИН БЕСФЕНОЛЬНЫЙ КАМЕННОУГОЛЬНЫЙ

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье./Народные средства

Баклажаны с чесноком, маринованные в ароматном масле от Джейми Оливера

Понедельник, 07 Сентября 2015 г. 15:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны с чесноком, маринованные в ароматном масле от Джейми Оливера

Баклажаны с чесноком в ароматном маринаде – отличная закуска!

И кто ж устоит!

Никто! …да и не надо! Готовится просто, а вкус выдающийся!
marinovannye-baklazhany (560x420, 44Kb)
Этот рецепт поистине примечателен, потому что один и тот же способ подходит к разным овощам, например кабачки, морковь и другие.
Маринованные баклажаны хороши в виде закуски или в виде дополнения к основному блюду. Перед подачей баклажаны нужно остудить в холодильнике – так они будут вкуснее.
icon-time (23x23, 1Kb)Приготовление: 1 часicon-diff (23x16, 0Kb)Выход по рецепту: 2 л

0045 (50x50, 16Kb)Только посмотрите, получилось сказочное блюдо!..
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ Рецепты от Джейми Оливера


Понравилось: 1 пользователю

Хотите – верьте, хотите – нет,… а попробовать можно

Понедельник, 07 Сентября 2015 г. 15:37 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

♥ღ♥Хотите – верьте, хотите – нет,… а попробовать можно♥ღ♥

doctor (300x300, 255Kb)
Как быстро снизить давление? Причём без таблеток.
Первое – потому, что их не оказалось под рукой. Второе -вы не хотите себя травить химией. Если у вас резко повысилось давление, вам поможет правильное дыхание.
Всего навсего в течение 2-3 минут при каждом выдохе надо задержать дыхание на 7-9 секунд. Так просто можно снизить давление на 30 единиц.

* * *

При головной боли и мигрени тоже постарайтесь определить, какая ноз­дря лучше дышит, и если боль ощущается в той же стороне головы, где открытая ноздря, закройте эту ноздрю и дышите так, пока не пройдет боль.

* * *

При бессоннице, повышенной не­рвной возбудимости, беспочвенных страхах, гиперинтенсивной мозговой деятельности, что так часто встречается при психических заболеваниях, полезно дыхание через левую ноздрю, так как оно успокаивает ум и охлаждает его го­рячность.
Дыхание через правую нозд­рю приводит к обратным результатам.

4248238_59 (141x95, 29Kb)
Рубрики:  Здоровье./Народные средства

Кулинарные Вкусняшки

Понедельник, 07 Сентября 2015 г. 15:31 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Десерты


Поиск сообщений в Татьяна_Лев
Страницы: 438 ... 251 250 [249] 248 247 ..
.. 1 Календарь