Цитата сообщения Нина_Андреевна
Десерт Мозаика
Очень оригинальный и вкусный десерт.
Ингредиенты
-
Желе разного цвета – 3 пачки
-
Сахар – 1 стакан
-
Желатин – 20 г
-
Молоко – 250 мл
-
Сметана – 400-500 г
-
Вода для приготовления цветного желе
Информация
Десерт
Данного количества продуктов достаточно для приготовления десерта Мозаика
для 6-8 человек.
Время приготовления:
10 часов вместе с застыванием в холодильнике.
Десерт Мозаика: рецепт, как приготовить
Приготовить желе так, как указано на пачке, использовав при этом в 1,5 раза меньше воды. Дать застыть в холодильнике.
Желатин замочить в молоке на 30-40 минут.
Взбить сметану с сахаром.
Разбухший в молоке желатин нагреть на плите до его растворения, но не кипятить.
Застывшее разноцветное желе нарезать ножом на мелкие кусочки.
Смешать взбитую сметану с «желатиновым молоком».
В молочно-сметанную смесь выложить разноцветные кусочки желе, перемешать.
Форму смочить водой, выложить в нее полученную смесь.
Поставить форму в холодильник на ночь.
Перед подачей на стол на несколько секунд опустить форму в горячую воду, чтобы легче было достать десерт.
источник http://pojrem.ru/desert/desert-mozaika/
