-Цитатник

Без заголовка - (1)

Куклы Елены Негороженко с 2 МК Мастера, Куклы Натальи Подкидышевой и Мастер-класс: создание объемног...

Паасброд - голландский сладкий хлеб - (0)

Голландский сладкий хлеб. Выпекать такой хлеб желательно за несколько дней до Пасхи. Голландцы наз...

Элегантное бохо - (0)

...

Без заголовка - (0)

БОЛЕЗНИ И ИХ ПРИЧИНЫ (1ч): Волосы. Опубликовано: 19 февр. 2013 г. Наше тело - идеальный и...

Проекция скрытых блоков на позвоночнике - (0)

ПОЗВОНОЧНИК - главный энергетический канал. По нему вверх-вниз движется энергия здоровья. На...

 -Метки

алабама алия анита бабочки баклажаны бохоооо бродский видео выкройки выпечка выпечка несладкая вышивка вязание гороскоп декор десерт для дневника для дома дрожжевое тесто заготовки закуска здоровье игрушки идеи интерсное интерьер кино книги колбаса коты красота крем куклы кулинария кулинарные журналы курица лайфхакер литжж лошадки любимая музыка лямивка манекен мк мода мотанка музыка мясо огород органайзер организация пространства очищение организма переделки печворк платье плетение плов подушки политика птички разное растения расчет свага роспись мебели рукодельное рукодельные сайты рыба сад светильник свинина себе любимой собачки стихи сумки тедди текст текстильные украшения и аксессуары тесто тесто на кефире технология тильда тильдомания то что нравится торт упражнения уход за лицом уход за лицом фетр фото хлеб хлебушек хочу худею цветы цветы из ткани читать шафранова шитье шляпки шоколад шторы

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в бабушка-подросток

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.06.2012
Записей: 1399
Комментариев: 79
Написано: 1777

1411483230_0_91787_261cf1f_XXXLjpeg (699x215, 78Kb)ЖИЗНЬ  НЕ  ТЕ ДНИ,  ЧТО ПРОШЛИ,  А ТЕ,  ЧТО  ЗАПОМНИЛИСЬ,,,


дом директора испанского филиала IKEA

Воскресенье, 22 Декабря 2013 г. 20:48 + в цитатник

 

 
Уютный загородный особняк, расположенный в пригороде Стокгольма, был приобретен Лоренцо в период его работы в Швеции. Сейчас этот дом превратился в излюбленное место отдыха его семьи.
 
6 из 6
Читать далее...

Без заголовка

Воскресенье, 22 Декабря 2013 г. 18:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Таша92 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сидячая куколка (на примере Садовой Берегини)

Автор МК: Плеханова Аннушка (Anny Doll's)

  1и (466x700, 65Kb)  

1и (466x700, 54Kb)

1и (466x700, 64Kb)

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 20 Декабря 2013 г. 14:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Надежда-Эсперанса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодние игрушечки... (выкройки + мк)

Я некоторые уже сшила... осталось украсить...)

СМОТРИМ ДАЛЕЕ...

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 19 Декабря 2013 г. 13:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Nadezda- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маскарпоне в домашних условиях

r7pdiV_EdoU (604x453, 138Kb)
В магазинах сыр маскарпоне довольно трудно найти, и стоит он не дешево. Дешевле и натуральней будет сделать сыр дома, используя при этом домашнюю сметану. От жирности сметаны – зависит жирность маскарпоне. В более жирной сметане меньше сыворотки.
ИНТЕРЕСНО? ЧИТАЙТЕ ДАЛЕЕ

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 19 Декабря 2013 г. 13:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Nadezda- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шапка и шарф

DmtEcc-svZc (234x348, 20Kb)
Размер: стандартный.

Вам потребуется: 3 мотка пряжи SUPERLANA ZİNCİR от Alize медового цвета (49% шерсть, 51% акрил, 100 г/240 м); спицы №4.

Шарф:

Набрать 58 п.
ИНТЕРЕСНО? ЧИТАЙТЕ ДАЛЕЕ

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 19 Декабря 2013 г. 13:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Nadezda- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Теплый комплект : шапка - ушанка и варежки согреет вас в зимние морозы

foto (492x550, 112Kb)

ИНТЕРЕСНО? ЧИТАЙТЕ ДАЛЕЕ

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 19 Декабря 2013 г. 13:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Топочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шапочка с ромбами

4561647_ (637x576, 62Kb)

Читать далее...

Метки:  

хлебница

Среда, 18 Декабря 2013 г. 16:33 + в цитатник

Метки:  


Процитировано 1 раз

Без заголовка

Среда, 18 Декабря 2013 г. 16:22 + в цитатник
Это цитата сообщения LAT [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как можно использовать ненужные банки и склянки различные? Ведь не поднимается иногда рука их выбросить.

Пустые банки и бутылки постоянно переполняют наши мусорки. Некоторые из нас отдают пустые банки бабушкам, чтобы они хранили там своё клубничное варенье или компот, но несмотря на это ежедневный прирост пустых бутылок и склянок не уменьшается. Что с ними делать? Конечно выкинуть и забыть — скажете вы. Но мы вам предложим не выкидывать всё подряд, а использовать их ещё раз. Ведь их можно не только использовать как тару для консервации. В этой статье освещены 16 способов альтернативного использования пустых банок и бутылок.

Поговорим о бутылках.

1. Из-под бутылок от шампанского можно делать неплохие вазы для цветов, их можно разрисовать красками или наклеить рисунки. Пусть они не будут украшать ваш дом, зато на даче они будут смотреться идеально.бутылки-вазы

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Среда, 18 Декабря 2013 г. 16:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шьем фруктовницу или конфетницу

Для пошива такой фруктовницы советую использовать китайский шелк. Получится очень красивая и практичная вазочка.

Как сшить корзинку с крышкой - смотрите здесь

eastern-new-year-fruits-basket-make-handmade-15621120110mbtgiosp1 (500x333, 90Kb)

eastern-new-year-fruits-basket-make-handmade-1e2d120110mbtgiosp5 (500x460, 156Kb)

eastern-new-year-fruits-basket-make-handmade-17e1d120110mbtgiosp4 (500x323, 148Kb)

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Среда, 18 Декабря 2013 г. 12:43 + в цитатник
Это цитата сообщения белка28 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Freken_Juli

Freken_Juli

Блог
 

 

"Меня зовут Юлия. Обитатели рукодельных форумов знают меня как Фрекен_Жюли.
Записи в этом блоге я бы назвала "записки на полях вышивки". Да, я люблю вышивать! Еще люблю смотреть картины Огюста Ренуара и перечитывать Михаила Булгакова. Люблю спектакли Римаса Туминаса. Люблю Москву, Киев и Ригу. Париж люблю в мечтах. Весну люблю и аромат сирени. Люблю духи Lalique и ножички Opinel. Люблю моду 70-х годов 19 века...."

Freken_Juli

ДАЛЕЕ

Метки:  

Без заголовка

Среда, 18 Декабря 2013 г. 10:17 + в цитатник
Это цитата сообщения sapara77 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

игрушечки от nkale

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Среда, 18 Декабря 2013 г. 10:11 + в цитатник
Это цитата сообщения NestTN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

котошапка

3760066_00088qy7 (300x286, 14Kb)

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 01:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Мелисса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лошадка-символ 2014 года от Ульяны Силищевой

Предлагаю вашему вниманию еще один вариант текстильной лошадки от Ульяны Силищевой. Такая симпатичная цветная лошадка-символ 2014 года станет прекрасным талисманом и подарком для друзей и родных.

f4c14496719-kukly-igrushki-loshad-simvol-2014-goda-n5430 (700x596, 287Kb)

75015509431-podarki-k-prazdnikam-loshad-simvol-2014-goda-n0894 (700x589, 348Kb)

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 08 Декабря 2013 г. 21:49 + в цитатник

Населённая читателями планета...

1Собаки разговаривают — но только с теми, кто умеет слушать.Настенька

    Сколько книг прочтено – не имеет значения,но имеет значение очень давноежедневное, ежевечернее чтение,еженощное – с лампой зажженной – в окно

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Воскресенье, 08 Декабря 2013 г. 21:44 + в цитатник
Это цитата сообщения yoginya-Natalika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Студия Bokja. Мебель.

Студия Bokja была основана в 2000 году в Бейруте Марией Хибри (Maria Hibri) и Ходой Баруди (Hoda Baroudi), которых объединило увлечением антикварной мебелью, рукоделием и этническими декорациями. Характерным для стиля Bokja стало использование тканей стран Леванта и тех, через которые проходил Великий шелковый путь.

Называя себя «современными Шехерезадами», Хибри и Баруди описывают свой творческий подход как повествование. Дизайнерам присущи диалог с ремесленниками, ответственный подход к природным ресурсам и подключение к работе социально незащищенных групп.

>>>

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 08 Декабря 2013 г. 19:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычная шапочка спицами

http://klubok.kg7.ru/1/1/1032/

Читать далее...

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Воскресенье, 08 Декабря 2013 г. 19:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Cupawa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шляпка с полями

Шляпка связана крючком достаточно плотно...На фото крючок 3,0 - 3,5 мм.....Думаю прекрасно подходит для вязания мехом....Зима скоро....)))

1.
3678033520679176923 (700x524, 308Kb)

✂••• Читать далее

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 08 Декабря 2013 г. 18:38 + в цитатник
Это цитата сообщения All_for_women [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шапочка и шарф

Автор работы — Тамара Турьянова

Шляпка

Вам потребуется:

130г пряжи «По­пулярная» (50% шерсть, 50% акрил, 108г/100м) производства фабрики Пехорский текстиль,

крючок № 3.

Шарф

Вам потребуется:

200 г пряжи ROZETTI (100г/180м,75% акрил, 25% шерсть),

спицы № 4,5.

Читать далее...

 


Метки:  

Без заголовка

Суббота, 07 Декабря 2013 г. 12:06 + в цитатник
Это цитата сообщения --Shanti-- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезности, идеи для вдохновения

У меня накопился целый ворох интересных и красивых картинок! Идеи для рукоделия, организации пространства, компактной мебели, украшалок и просто для вдоховения... Буду потихоньку делиться)

1.
400472_264280537017142_394394485_n (546x580, 188Kb)

2.
270688_270231336422062_233092074_n (480x480, 122Kb)

3.
542050_310491122396083_100678318_n (331x500, 149Kb)

4.
971476_441425932635934_742585040_n (480x480, 134Kb)
еще 40 картинок

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 05 Декабря 2013 г. 11:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Мадам_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грамотная организация домашнего пространства

Нет, конечно, рабочий беспорядок – это, порой, даже неплохо:ведь многие только в таком беспорядке и могут найти свои вещи. Но в доме «обычной» семьи порядок – важнее всего. К тому же, организовав свои вещи, вы будете тратить меньше времени на уборку и еще меньше – на поиск этих вещей.

Как грамотно организовать свой дом

 

Как грамотно организовать свой дом

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 05 Декабря 2013 г. 11:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК СВЯЗАТЬ ШЛЯПКИ С ПОЛЯМИ ДЛЯ ЖЕНЩИН

 

4979645_m_112 (505x700, 257Kb)

4979645_m_033 (497x700, 228Kb)
4979645_78586313_4090750_1_12_ (300x323, 29Kb)  4979645_shlyapka1 (573x557, 157Kb)
4979645_78586315_4090750_1_14_ (300x407, 38Kb) 4979645_78586319_4090750_1_17_ (300x404, 30Kb)

0_c7553_2f705034_L (150x90, 17Kb)

Метки:  

Без заголовка

Среда, 04 Декабря 2013 г. 20:12 + в цитатник
Это цитата сообщения hochy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Без заголовка

Суббота, 30 Ноября 2013 г. 19:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая_ласточка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Роспись лица текстильной куклы. Мастер класс.

Взято с http://www.livemaster.ru/topic/168331-rospis-litsa-tekstilnoj-kukly?
6de4f16255 (300x225, 38Kb)
Читать дальше

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 28 Ноября 2013 г. 15:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Рождена_Весной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАКИХ ЛОШАДОК ШЬЮТ К ЭТОМУ НОВОМУ ГОДУ?

Несомненный лидер - тильдолошадки! Имеется и выкройка.

ЗДЕСЬ Вы можете получить выкройку моей гламурной лошадки.

Всем вдохновения и новых работ!

1. 
Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 28 Ноября 2013 г. 10:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Рождена_Весной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТЕКСТИЛЬНЫЕ КУКЛЫ В ОДЕЖДЕ СТИЛЯ БОХО.

1. 
Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 28 Ноября 2013 г. 09:25 + в цитатник
Это цитата сообщения ВЛАДИОЛА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тильдочки от Annysdolls

Annysdolls.com: Портфолио.  Куклы Тильда, продажа кукол Тильда в Бресте.  Тильды в Бресте.


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Понедельник, 25 Ноября 2013 г. 18:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Irmuna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

мои работы

все,что было пошито мной ранее

1.
getImage (1) (497x700, 214Kb)

2.
getImage (2) (456x700, 270Kb)

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 25 Ноября 2013 г. 18:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Anastique [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Техника оформления лиц примитивов

Размещено с помощью приложения Я - фотограф

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 25 Ноября 2013 г. 17:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бюджетный декор дома – декоративные тарелки на стену

декоративные тарелки в интерьере

Если вы хотите быстро и эффектно декорировать кухню или столовую, то используйте для этого декоративные тарелки.

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 25 Ноября 2013 г. 15:22 + в цитатник
Это цитата сообщения -KRASOTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кукольная галерея АняМаня

Галерея АняМаня
”АняМаня”- это творческий дуэт Григорьевой Анны и Колеговой (Григорьевой) Марии.
О себе: Нас часто спрашивают: ”Как вам удается совместно работать?” Наверное, потому что мы сестры двойняшки и с детства вместе. Вместе ходили в ИЗО студию. К 7 годам у нас было по 2 персональной выставке.
«Деревенская песня»
anyamanya_08 (700x636, 145Kb)
Характерные куклы Анны и Марии Григорьевых
>>>>>>>

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 25 Ноября 2013 г. 13:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Милая шляпка.

 

Читать далее...

Метки:  

шторы и другой декор...

Понедельник, 25 Ноября 2013 г. 13:12 + в цитатник

Метки:  

новогодняя классика

Понедельник, 11 Ноября 2013 г. 17:57 + в цитатник

Метки:  


Процитировано 1 раз

Без заголовка

Понедельник, 11 Ноября 2013 г. 17:55 + в цитатник
Очарование зимнего леса, где за каждым деревом можно встретить чудо, где пушистые белые комочки на ветках оживают и превращаются в диковинных зверьков... 
 

Метки:  


Процитировано 1 раз

Без заголовка

Понедельник, 11 Ноября 2013 г. 14:27 + в цитатник
Это цитата сообщения kasana55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лоскутное - Сумка из льна с кожей!!!

Сумка из льна и кожи ~Респект~

Автор

 
Вот такая сумка! Шила ее долго, кожа не терпит спешки. Результатом довольна , аж пищу)) Настолько я прониклась к этой сумке... уважением) что решила назвать ее "Респект".

Читать далее...

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Понедельник, 11 Ноября 2013 г. 10:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Evany [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лошадки. Мягкие игрушки. Выкройки.

 

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 11 Ноября 2013 г. 10:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СХЕМЫ ДЛЯ ВЫШИВКИ НИТКАМИ - РЕТРО КЛЮЧИ

 клипарт, клипарт ключ


Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 10 Ноября 2013 г. 14:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Анастасия_Печерская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

Связанная крючком шляпка

Связанная крючком шляпка

Размер 56-57.

Модель связана крючком.

Вам потребуется: 150 г тонально окрашенной пряжи (шерсть 15 %, полиэстер 25 %, акрил 60 %, 875м х 350 г), немного мохера красного цвета (250 мх 25 г, 70% мохер, 30 % полиамид) и полиэстер черного цвета с люрексом; крючок №7; 1 круглый страз красного цвета; круглый шаблон для изготовления цветочного мотива.

 

Внимание! Шляпа связана нитью в 2 сложения, при этом необходимо отмотать пряжу для второго клубка таким образом, чтобы совместить раппорты окрашивания двух нитей. Начните работу с донышка. В цепочку из 5 ВП свяжите 9 СБН. Далее перейдите к вязанию 2-го кругового ряда, при этом удвойте количество петель (18). Продолжите работу СБН по спирали, выполняя в 3-м ряду 8 прибавлений, а в каждом последующем ряду 6 прибавлений, равномерно распределив их по кругу пока количество петель не станет равным 56. Далее вяжите без прибавлений. Когда высота тульи станет 17 см, начните вывязывать поля. Для рас­ширения полей сделайте по 8 прибавок в каждом ряду 2 раза (72 п.), затем вяжите 4 ряда без прибавок. Последний ряд выполните «рачьим шагом». Свяжите шнур-цепочку из ВП длиной 70 см, протяните его вдоль границы тульи и полей и завяжите на бант. Далее выполняйте двухслойный цветок с помощью шаблона. На круглом шаблоне расставьте по периметру окружности нужного размера 12 штырьков. Сложите по 3 мохеровых и 2 нити с люрексом вместе и обвейте ими штырьки, обводя нитями каждый штырек против часовой стрелки. При намотке соблюдайте осевую симметрию, обходите полный круг два раза. Для верхнего слоя лепестков используйте круглый шаблон меньшего диаметра. Наложите мотив меньшего диаметра на мотив большего диаметра и соедините между собой с помощью страза. Пришейте цветок к тулье шляпки.

http://kru4ok.ru/svyazannaya-kryuchkom-shlyapka/


Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 10 Ноября 2013 г. 14:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Антонина_Грозная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия в банке

0_671f3_4177fd01_S (32x32, 2Kb)

 Старый и надежный способ приготовления рыбы в собственном соку, минимум телодвижений и рыба получается - песня, хороша как в горячем виде, так и в холодном. Любителям простой и вкусное еды посвящается.

 

554676_16804-640x480 (555x480, 56Kb)

Читать далее


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Суббота, 09 Ноября 2013 г. 12:35 + в цитатник
Это цитата сообщения alocka13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

*мия* iš osinka.ru suknelė

4b83eff120a2 (480x640, 68Kb)
605ea87126dc (640x480, 114Kb)
861c7170319a (480x640, 94Kb)
56be1752f261 (458x640, 62Kb)
30ebd5aa5098 (458x640, 74Kb)

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Без заголовка

Суббота, 09 Ноября 2013 г. 09:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Кремкова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

уважаю!


M9JikIdxyLE (604x430, 61Kb)

Метки:  

Без заголовка

Среда, 06 Ноября 2013 г. 16:58 + в цитатник
Это цитата сообщения yevgenia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Классический Наполеон-видео мк




Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 04 Ноября 2013 г. 23:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать мастику для торта своими руками?

Основными видами, получившими заслуженную популярность, являются молочная, желатиновая и мастика из маршмеллоу. Они не содержат сложных ингредиентов и достаточно просты в приготовлении.

Рецепт молочной мастики для торта

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 04 Ноября 2013 г. 23:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Kandy_sweet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тильды от Regina (Orquídea de Feltro). Бразилия





>>>>>>>>>

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 03 Ноября 2013 г. 18:43 + в цитатник
Это цитата сообщения yevgenia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Лимонные пирожные" (Lemon Pastries)

Sep 2, 2005 083BPublic (500x375, 94Kb)
"Лимонные пирожные" (Lemon Pastries)

Бисквит:

6 яиц
2/3 ст. сахара
1 ч.л. ванилина
2/3 ст. муки
1/4 ст. крахмала
100 г шоколада

Лимонный мусс:

2 яйца
4 ст.л. сахара
4 ст.л. крахмала
350 мл молока
1 ст.л. лимонной цедры
1/4 ст. лимонного сока
2,5 ч.л. желатина
500 мл сливок

Лимонный курд:

1/2 ст. лимонного сока
1 ст.л. лимонной цедры
2/3 ст. сахара
3 яйца

Бисквит.
Разогреть духовку до 170С. Застелить противень пергаментной бумагой (размеры моего 51X35 см).
Белки взбить с винным камнем на небольшой скорости до образования пены, постепенно добавляя половину нормы сахара. Увеличить скорость, и взбивать до устойчивых пиков. Желтки взбить с оставшимся сахаром до получения светло-жёлтой, почти белой массы, добавить ванилин. Муку и крахмал просеять в желтки, добавить 1/3 часть взбитых белков и аккуратно перемешать. Ввести оставшиеся белки, так же перемешивая вращательными движениями. Выкладываем тесто на подготовленный противень, стараясь придать, как можно более ровную поверхность. Выпекать 10-15 мин, проверяя на готовность спичкой.
Лимонный мусс.
Смешаеть крахмал с сахаром и вбить туда яйца, растирая, до тех пор, пока не останется комочков. Молоко доводим до кипения. Тонкой струйкой, помешивая яично-крахмальную массу, влить в неё горячее молоко, затем перелить всё обратно в кастрюльку и проварить на медленном огне несколько минут до загустения (до кипения не доводить). Снять крем с огня, переложить в посуду, накрыть плёнкой (касаясь поверхности, чтобы не образовывалась корочка) и полностью охладить. Растворить желатин в холодном лимонном соке и оставить набухать 1 мин. Затем немного нагреть лишь до полного растворения желатина. Взбить миксером остывший заварной крем и , продолжая взбивать, влить сок с желатином. Отдельно взбить сливки и соединить с остальной массой в 3 приёма.
Лимонный курд.
Доведём до кипения лимонный сок, цедру и сахар. Взобъём слегка яйца и тонкой струйкой вольём горячий лимонный сок. Возвращаем всё это на маленький огонь и, помешивая, доводим до кипения. Варим ещё минут 5 (постоянно помешивая) до загустения и затем переливаем в чистую посуду, накрываем плёнкой (плёнка должна касаться поверхности крема, чтобы не образовывалась корочка) и остужаем.
Сборка.
Охлаждённый бисквит разрезать на 3 прямоугольника и покрыть один из них слоем растопленного шоколада. дать шоколаду застыть, перевернуть "шоколадной" стороной вниз и нанести первый слой лимонного мусса (1/3 от всего количества). Разровнять, накрыть следующим слоем бисквита. Промазать половиной лимонного курда и снова слоем мусса. Накрыть последним бисквитом, оставшимся муссом и поместить в морозилку, как минимум на 1 час для застывания. Через это время покрыть поверхность оставшимся курдом и снова заморозить.
Из этого рецепта получается много таких пирожных, поэтому я нарезала только половину, а остальное пока заморозила. Они отлично сохраняются в морозилке и не теряют вида и вкусовых качеств после разморозки.
http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?t=27374&postdays=0&postorder=asc&start=1305

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 03 Ноября 2013 г. 18:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадно-ванильный торт "Облака в небо спрятались..." Фантастический торт!!! Очень подробный мастер-класс!

Бесподобный торт с нежнейшим, в меру сладким, шоколадным муссом и вкраплениями из воздушных пирожных.
Торт в приготовлении не очень прост, но результат превосходит все возможные ожидания!!!
Ничего подобного в жизни я еще не пробовала! А в выпечке я кулинар искушенный))
Попробуйте! Мастер-класс очень подробный - у вас все получится!
А семья и гости будут в полном восторге!

ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ!!

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 03 Ноября 2013 г. 10:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Рождена_Весной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Текстильные сердца.


Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 03 Ноября 2013 г. 09:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Наполеон"

Готовимся к Новому году!
Ингредиенты:

для теста:
3 3/4 стакана муки
400 г сливочного масла
4 яйца
1/2 стакана воды
3/4 ч. л. соли
8 капель лимонной кислоты (я брала просто сок 1/2 лимона)

для крема:

2 ст. л. муки
2 яйца
1 3/4 - 2 стакана молока
1 стакан сахара
200-250 г сливочного масла
1 ч. л. ванильного сахара
сахарная пудра для украшения

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 03 Ноября 2013 г. 00:42 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белковый крем





Белковый кремПостоянные читатели хорошо знаю мою любовь готовить и вкусно поесть с детства. При этом многие блюда я научился готовить в достаточно раннем возрасте. Но белковый крем, до последнего времени оставался камнем преткновения. Конечно, я умел взбивать белки с сахаром, как это делается в рецепте безе. Но, использовать просто взбитые белки в тортах и пирожных нельзя. Они быстро оседают и опасны для здоровья. Для меня до последнего времени оставалось загадкой, как в кондитерских готовят белковый крем!? И вот, в канун 8-го Марта, благодаря девочке с работы, по имени Настя, которая рассказала о том, что белковый крем нужно заваривать, я научился готовить настоящий белковый крем, который ещё называют заварным. Такой крем можно добавлять в пирожные и использовать в тортах.


Читать далее...

Метки:  

Поиск сообщений в бабушка-подросток
Страницы: 28 ... 17 16 [15] 14 13 ..
.. 1 Календарь