-Цитатник

Причудливые рыбы мирового океана. - (9)

Причудливые рыбы мирового океана Активное изучение подводного мира началось сравнительно недав...

100 блюд из кабачков. - (9)

100 блюд из кабачков Сообщество на Li.ru: Рецепты блюд Блюда из кабачков ...

Утренний десерт из с клубникой и бананом. - (3)

Утренний десерт из овсянки с клубникой и бананом Всего 94 ккал на 100 гр! Этот полезный и вк...

Методики мягкого очищения печени. - (2)

Методики мягкого очищения печени Методики мягкого очищения печени   Процедура ...

Лечение травами. Таблица. - (1)

Лечение травами. Таблица Лечение травами Лечение травами сейчас стало весьма популярны...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ТРУБНИКОВА

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

интересное и полезное. люблю читать и смотреть поз люблю животных но места не хватит. общение по интересам. люблю узнавать всё новое природу путешествиях и приключениях. люблю готовить и приг фильмы о природе

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Наши_схемы О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.06.2012
Записей: 1595
Комментариев: 820
Написано: 4061

ЖИЗНЬ ПРЕКРАСНА, НЕСМОТРЯ НИ НА ЧТО! ПОЗИТИВ, ПОЗИТИВ И ЕЩЁ РАЗ ПОЗИТИВ!!!!

Алла Баянова - "Романс".

Вторник, 18 Сентября 2012 г. 18:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Orfeus [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Алла Баянова-"Романс"

Ее репертуар разнообразен и богат, основной особенностью этого разнообразия и богатства служит изысканный вкус. Каждую мелодию она превращает в произведение искусства... Алла Баянова родилась в Кишиневе. Отец был оперным певцом. Он учился в Риме у знаменитого Котони. В 1921-22 годах отец уехал в Италию, а оттуда в Париж. Там расстался с оперным творчеством и перешел на эстрадный жанр. В это время Алла училась в Париже во французской школе. Однажды ее пришел послушать Вертинский. Он окрестил меня Аделаидой, сравнивая с "Хор-птицей" и в течение нескольких дней переманил меня в Большой московский Эрмитаж, где он выступал. Вскоре семья Баяновых покинули Париж и уехали в Белград, куда отца Аллы пригласили выступать. Оттуда в Грецию, Сирию, Ливан, Палестину. Потом решили вернуться в Румынию. Приехали в Бухарест в 1934 году. По приезде Алла познакомилась с Петром Лещенко. Он в то время танцевал со своими сестрами в баре, где выступала и Алла. Он тогда еще не пел. Когда Алла вернулась из гастролей по Бессарабии (куда она уехала вместе с отцом), то Лещенко уже начал петь, а потом открыл свой ночной ресторан, который стал пользоваться огромной популярностью. Лещенко предложил Алле у него работать и она долгое время у него выступала... В Советский Союз Алла попала очень поздно, и всего лишь на три недели, совершив в 1976 году в составе румынского эстрадного ансамбля гастрольную поездку по городам Украины. После первого посещения Советского Союза Алла Баянова приезжала еще несколько раз. В 1984 году она отдыхала в нашей стране, находясь в Москве, в Риге и в Ленинграде. В Ригу она приехала на юбилей хорошо знакомого ей с давних пор Константина Тарасовича Сокольского. На этом юбилее она исполнила несколько песен, аккомпанируя себе на рояле. Здесь же она познакомилась с сыном Оскара Строка - ведь с самим Оскаром она была знакома еще в тридцатые годы в Бухаресте... В 1986 году Баянова снова в Москве. На этот раз она напела там две пластинки... Позже Баянова переехала в Россию и поселилась в Москве, продолжая выступать,- многие могут и теперь позавидовать ее сочному, чистому голосу... Очень хорошие песни и романсы.

5bd8e7297f44 (500x311, 28Kb)
E-NUN

спасибо за комментарии (156x177, 76Kb)



Серия сообщений "Музыка"Романсы"":

Часть 1 - Поёт Алла Боянова-"Две розы"
Часть 2 - Алла Баянова-"Однозвучно звенит колокольчик"
Часть 3 - Алла Баянова-"Романс"



Метки:  

Как приготовить домашний холодец.

Вторник, 18 Сентября 2012 г. 12:21 + в цитатник
Это цитата сообщения КУЛИНАРКА_706 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить домашний холодец

http://www.bankreceptov.ru/flesh/flesh-0253.shtml

0120_holodec (350x242, 36Kb)

В этом рецепте я расскажу о том, как делать домашний холодец.

Холодец у нас дома всегда готовится на Новый год.

Для холодца заранее покупается мясо и 30 декабря с утра он ставится вариться.

 

Для холодца нужны:

2 свиные ножки,

1 говяжья ножка (с обработанным копытцем),

1 кг говядины,

0,3 кг свинины,

1 курица.

Холодец варится в двух кастрюлях.

В одной кастрюле варятся ноги и мясо, в другой - курица.

Ножки обрабатываются, хорошо моются, складываются в кастрюлю и заливаются 3 л холодной воды.

Мясо и курица также моются и заливаются тоже 3 л холодной воды.

Все ставится на сильный огонь, доводится до кипения.

Обязательно надо снять пену!

Этот момент желательно не пропустить!

После этого надо посолить варево (чуть не досаливая, т.к. при длительном выкипании воды ее соленость может увеличиться), уменьшить огонь до слабого и еще раз снять пену.

Теперь надо оставить вариться холодец на слабом огне до самого вечера, часов эдак 8 - 10.

В конце варки проверить на соль (при необходимости досолить), положить один-два лавровых листа, черный перец горошком (8 - 10 горошин).

Нарезать мелко чеснок ( 4-5 зубчиков).

За время варки мясо и кости хорошо разварятся.

Теперь надо аккуратно отделить мясо от костей и порезать на небольшие кусочки.

Обязательно надо проследить, чтобы в холодец попали "дрожжалки" от ножек, чтобы холодец хорошо застыл и был крепким.

Перемешать мясо с чесноком, черным молотым перцем.

Выложить холодец в лотки или порционные тарелочки (розетки, пиалы) и поставить на холод.

Закрыть крышкой только после полного остывания, чтобы предупредить образование конденсата.

На утро холодец готов!

Приятного аппетита!


Метки:  

Как приготовить холодец: 10 кулинарных советов.

Вторник, 18 Сентября 2012 г. 12:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить холодец: 10 кулинарных советов

 (700x525, 143Kb)
Без какого блюда не обходится практически ни одно праздничное русское застолье, особенно в холодный зимний период? Правильно, без холодца. Это удивительно вкусное и насыщенное блюдо известно у нас с древности и любимо многими до сих пор. Потомок крепкого мясного бульона, холодец всегда был желанным гостем и на столе простого люда, и на праздничных столах аристократов. Различались лишь набор продуктов да способы приготовления и осветления бульона для холодца. Если в домах простых людей холодец варился из мясных остатков и ценился, прежде всего, за простоту приготовления и сытность, то в богатых домах холодцы и студни варили из лучших продуктов с добавлением овощей, приправ и специй, а бульон осветляли и процеживали. Такие доработанные французскими кулинарами холодцы назывались галантинами, от французского слова galantine (желе, студень). И до сих пор хорошо приготовленный холодец ценится гурманами всего мира.

ДАЛЕЕ >>>>>

Метки:  

Ford Focus (Хетчбек).

Вторник, 18 Сентября 2012 г. 11:56 + в цитатник
Это цитата сообщения РегинаТолстоброва [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

[2005] Ford Focus (Хетчбек)

4971536_12364486600 (600x450, 80Kb)4971536_12361034600 (600x450, 78Kb)

4971536_12369361600 (600x450, 90Kb)4971536_24 (700x525, 121Kb)


Метки:  

Курица в скороварке.

Понедельник, 17 Сентября 2012 г. 23:18 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица в скороварке

Курица в скороварке готовится очень быстро и приобретает нежный вкус, хорошо отделяется от кости.

Читать далее...

Метки:  

Избранные Шедевры Классической Музыки.

Понедельник, 17 Сентября 2012 г. 20:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Orfeus [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Избранные Шедевры Классической Музыки

Когда ученые изучали влияние классической музыки на человека, то установили ее чудодейственный эффект. Особенно много разговоров ведется о музыке таких композиторов как Моцарт, Бетховен, Вивальди, Григ, Шуберт, Чайковский, Шуман и Дебюсси. Говорят, что музыка Моцарта способствует лучшему усвоению информации и вообще активизирует работу мозга. Классическая музыка может снять головную боль, особенно композиция Бетховена «Фиделио», Листа «Венгерская рапсодия», Полонез Огинского. Если у вас проблемы со сном, то от бессонницы вас избавят пьесы Грига, Чайковского и Сибелиуса. Вы можете улучшить память, если станете регулярно прослушивать Вивальди, его произведения из цикла «Времена года». И больные люди чаще в два раза быстрее выздоравливают, если слушали классическую музыку. В общем можно сказать, что классическая музыка полезна для здоровья, она улучшает деятельность мозга, память, снимает боль, избавляет от бессонницы.

168 (300x300, 23Kb)
article_968_4dd729c95ed2c915469ba745a14d7bdd1311116259 (604x404, 71Kb)
E-NUN

спасибо за комментарии (156x177, 76Kb)



Серия сообщений "Музыка "Классическая"":

Часть 1 - Вечер с классической музыкой
Часть 2 - 7 интересных фактов о пользе классической музыки
...
Часть 16 - Nathalie Manser-"Golden Age"
Часть 17 - Nathalie Manser-"Alpha Centauri"
Часть 18 - Избранные Шедевры Классической Музыки



Метки:  

Цветочная рапсодия художника Brian Davis.

Понедельник, 17 Сентября 2012 г. 11:16 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветочная рапсодия художника Brian Davis Приглашаю к просмотру




Метки:  

Курица, тушёная с рисом и овощами. Очень вкусная!

Понедельник, 17 Сентября 2012 г. 10:32 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица, тушенная с рисом и овощами

Курица, тушенная с рисом и овощами

Курица, тушенная с рисом и овощами
d7294377f5d4 (110x35, 1 Kb)

Метки:  

*Забытые мелодии* - Les Humpheries Singers.

Понедельник, 17 Сентября 2012 г. 10:19 + в цитатник
Это цитата сообщения klassika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

*Забытые мелодии* - Les Humphries Singers

klassika

60189cbb9b74 (414x97, 29Kb)



Поп-хор Les Humphries Singers был сформирован в Гамбурге 1969 году, названный в честь его основателя, английского музыканта Les Humphries.
Les Humphries соединил воедино популярную музыку, госпел, диско, рок, кантри, блюз, психоделию. Этот удивительный могучий музыкальный сплав с оригинальным живым хоровым пением в атмосфере радости и всеобщего веселья принёс огромный успех Les Humphries Singers не только Европе, но и во всём мире.

Прослушать запись Скачать файл
Mexico

Прослушать запись Скачать файл
Kansas City

Прослушать запись Скачать файл
Mama loo

Прослушать запись Скачать файл
Carnival

75415418_74478283_3511355_animashka14 (150x30, 21Kb)


2569191d7351 (500x195, 74Kb)



Серия сообщений "ЗАБЫТЫЕ МЕЛОДИИ":

Часть 1 - Открываю Новую рубрику - *Забытые Мелодии*....
Часть 2 - *Забытые Мелодии*....
...
Часть 27 - *Забытые мелодии* - Guy Mitchell (1927-1999)
Часть 28 - *Забытые мелодии* - Pat Boone
Часть 29 - *Забытые мелодии* - Les Humphries Singers



Метки:  

Вернисаж одной картины - Henri Lehmann (1814-1882).

Понедельник, 17 Сентября 2012 г. 10:13 + в цитатник
Это цитата сообщения klassika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вернисаж одной картины - Henri Lehmann (1814–1882)

klassika

46462791_tinnad225 (371x81, 48Kb)

fada505e4bf1 (97x51, 3Kb)fada505e4bf1 (97x51, 3Kb)


Прослушать запись Скачать файл
Чайковский - Подснежник


Faustine Léo (1832–1865)


46462897_tinnad222 (239x81, 23Kb)

Метки:  

Восстановление волос после лета.

Понедельник, 17 Сентября 2012 г. 10:01 + в цитатник
Это цитата сообщения полезный_журнал [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Восстанавливаем волосы после лета

Купите в аптеке корень лопуха, заварите кипятком (1-2 ст. л. на стакан воды). Через полчаса процедите и залейте этой жидкостью накрошенный кусок черного хлеба. Добавьте 1 ст. л. меда и желток. Все перемешайте, нанесите маску на волосы. Оберните голову полиэтиленом, а сверху полотенцем. Через час вымойте голову шампунем.
Маску нужно делать 4 раза, через каждые 3-4 дня. После нее волосы опять станут здоровыми.

Метки:  

Красивые и очаровательные пушистики!...

Понедельник, 17 Сентября 2012 г. 08:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Алина_Белина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивые и очаровательные пушистики...



Прекрасного дня всем!!!
29695678763305249_7BTLU79V_c (324x453, 31Kb)


29695678763768770_k2qhvmfK_c (320x320, 22Kb)


46795283597748599_BAKN2EMW_c (302x453, 26Kb)


81275968244961177_aKoMIaHv_c (302x453, 42Kb)


29695678763794978_92Z4x1Ki_c (302x453, 30Kb)


29695678763799450_DMkuOp3w_c (342x453, 31Kb)


29695678763808734_ZNf1YsAU_c (340x453, 41Kb)


94716398382716989_t2LYcSvE_c (330x496, 40Kb)


14003448811057383_hOovmoJ7_c (500x364, 40Kb)


252272016597279789_fM82OFWC_c (500x409, 44Kb)


128563764332384169_O1LR7Y1e_c (335x453, 32Kb)


29695678763845860_OiPiVx74_c (303x453, 30Kb)


29695678763843790_Se7g9Jhg_c (339x452, 40Kb)


112378953171311222_Q2zvx23D_c (529x453, 47Kb)


101964379033612694_LHhyNyf5_c (425x453, 69Kb)

 

Алина Белина


Метки:  

Старые обложки журналов!

Понедельник, 17 Сентября 2012 г. 08:25 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_katia_lexx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Старые обложки журналов


Читать далее

http://katia-lexx.livejournal.com/1368065.html


Метки:  

Фотограф Albena Markova (Bulgaria).

Понедельник, 17 Сентября 2012 г. 08:09 + в цитатник
Это цитата сообщения klassika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фотограф Albena Markova (Bulgaria)

0a99f255f80c (700x160, 122Kb)


источник


Прослушать запись Скачать файл


74826384_65400721_1287286272_37e53259717a (110x35, 1Kb)

 
0_3f78b_fcefa191_XL (196x129, 31Kb)

Метки:  

Кошки Gary and Kathwren Jenkins.

Понедельник, 17 Сентября 2012 г. 07:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Привалова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кошки Gary and Kathwren Jenkins





Читать далее

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Стираем с солью и сахаром.

Понедельник, 17 Сентября 2012 г. 07:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стираем с солью и сахаром

Необычные способы стирки
Хочу вам предложить эффективные и экологичные способы стирки одежды


Стираем с солью

Все мы при стирке цветных вещей ,например таких ,как
одежда с принтами ,стараемся подобрать специальное средство,чтобы сохранить их яркость

А вы знаете,что соль способна отстирать цветные и белые вещи из хлопка,при этом у цветных остаются яркими краски!?
Необходимо вещи сложить в тазик и залить горячей водой
Затем вещи отжать,отложить в сторону ,а в оставшейся воде развести соль ,столовую ложку на один литр

Дождавшись,когда соль растворится,кладите вещи в таз и оставляйте на 1 час.

Через час все отожмите и прополоскайте

4524271_s640x480 (640x428, 32Kb)
Стираем с сахаром
Обыкновенный сахар способен заменить бытовую химию
Если вам необходимо отстирать тюлевые занавески,чтобы они выглядели,как накрахмаленные,сделайте так:

постирайте их в мыльной воде,прополоскайте и положите на 30 минут в сладкий раствор(1 ст.л сахара на 1 л воды)

Сахаром можно крахмалить кружево,для этого необходимо развести 1 ст.л  сахара в 0,5 стакана горячей воды и вылить сироп в 1 л холодной воды.Положить кружево в смесь на 7 минут,отжать и высушить

Тонкий хлопок станет прочнее,если его прополоскать в воде с 2 ст.л сахара

Вот такие простые,но очень эффективные способы


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Мужчины и женщины видят по-разному.

Понедельник, 17 Сентября 2012 г. 07:29 + в цитатник
Это цитата сообщения La_love [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мужчины и женщины видят по-разному

 

Размещенная ниже картинка известна многим. Однако мало кто догадывался, что это — не столько ирония, сколько научный факт. По крайней мере, нью-йоркские ученые утверждают, что представители разных полов и вправду видят мир и цвета в нем по-разному.

1164 Мужчины и женщины видят мир по-разному

ДАЛЕЕ

Метки:  

Расстрела царской семьи не было...

Понедельник, 17 Сентября 2012 г. 06:44 + в цитатник
Это цитата сообщения La_love [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Расстрела царской семьи не было...

 
Что на самом деле произошло с царской семьёй Романовых?

Далее

Метки:  

Тормозит компьютер? Чистим.

Воскресенье, 16 Сентября 2012 г. 16:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тормозит компьютер ? Чистим.

Давно привыкла чистить ноут CCleaner и не приходило в голову, что многие и не знают об этом "чистильщике". Скачиваем и устанавливаем программу CCleaner


Собственно, все. Нажимаем "Анализ", идет проверка всех папок, собираются данные о всяком мусоре:cookies, истории посещения сайтов, временных файлов (в том числе "производства" веб-браузеров и программ eMule, Google Toolbar, Office, Kazaa, Nero, Adobe Acrobat, WinRAR, Real Player и некоторых других), а также ActiveX-элементов. Кроме этого, CCleaner поддерживает очистку системного реестра от записей о неиспользуемых расширениях, библиотеках, уже удаленных программах и т.п.

Вы будете удивлены количеством тормозящих элементов.
После анализа нажимаете "Очистка" под списком "мусора".

Иногда я чищу реестр.

Успеха!

Если вам понравился этот пост, можно нажать на кнопку «Нравится». Спасибо. Lebedeva

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

"Сказочные" русские красавицы и их судбьы.

Воскресенье, 16 Сентября 2012 г. 15:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сказочные русские красавицы и их судьбы

Сказочные русские красавицы


Эти актрисы были кумирами для миллионов советских детей. Девочки мечтали вырасти и быть такими же красивыми, как Варвара-краса или Людмила, а мальчики в них влюблялись и считали идеалами женской красоты. И с этим трудно поспорить даже сейчас, они настоящие русские красавицы.


Дальше

Метки:  

Творожная запеканка (в мультиварке).

Суббота, 15 Сентября 2012 г. 22:07 + в цитатник
Это цитата сообщения умничкаразумничка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная запеканка(в мультиварке)

Такая вкусняшка получилась...влажная ,нежная консистенция,доступно и не дорого...Рекомендую...
P9140458 (700x525, 77Kb)ДАЛЕЕ

Метки:  

Мясные салаты. Очень вкусные!

Суббота, 15 Сентября 2012 г. 19:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салатики МЯСНЫЕ!!!

 

4303628_11 (650x423, 63Kb)
Вот два вкусненьких мясных салатика... 
Читать далее...

Метки:  

Торт сметанный - 228 рецептов.

Суббота, 15 Сентября 2012 г. 09:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт сметанный - 228 рецептов

Сообщество на Li.ru: Рецепт сметанного торта

Рецепты сметанного торта


рецепты сметанного торта


Читать рецепты сметанного торта

Метки:  

Рецепты тефтелей.

Суббота, 15 Сентября 2012 г. 09:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Шунина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тефтели разнообразные....

тефтели по итальянски
тефтели по итальянскиСостав:
1 яйцо 
3 булочки, разломить, замочить в воде и хорошо выжать
2-2,5 кг говяжьего фарша 
1 средняя луковица, мелко порезать 
2-3 зубчика чеснока, мелко порубить 
2 ч ложки смеси итальянских травок
немного мелко порезанной свежей петрушки
1/2 ч. л кумин 
соль 
перец 

Соус:
2-3 зубчика мелко порезанного чеснока 
1 красный болгарский перчик
2-3 средные луковицы, мелко порезанные
1 большая банка протертых томатов 800 грамм 
соль, перец 
петрушка, мелко порезанная
2 лавровых листика
сахар по вкусу оливковое масло

Способ приготовления:
В большой чашке взбить яйцо вилкой, добавить выжатый от воды хлеб, лук, чеснок, петрушку, все сухие приправы, соль, перец. Перемешать. Добавить мясо. Хорошо перемешать руками. Сформировать шарики диаметром 4-5 см.

Соус: в большой сковороде потушить лук, добавить половину чеснока и мелко порезанный кубиками красный болгарский перчик. Потушить минут 5.
Добавить банку протертых помидоров и варить на среднем огне 5 минут. Добавить кипяток (количество по своему усмотрению) и варить 15 минут. Соус посолить, посахарить и поперчить по вкусу, добавить тефтели и продолжать готовить 25-30 минут.
В конце добавить оставшийся чеснок и петрушку. Дать закипеть, выключить. Накрыть крышкой и настоять минут 10-15.
Подавать с любимым гарниром. Но классикческий гарнир - спагетти.

*
тефтельки по-итальянски в томатном соусе
тефтельки по-итальянски в томатном соусеСостав:
1 луковица
2/3 чашки свежих хлебных крошек
1/4 чашки тертого Пармезана
1 яйцо
450-500г говяжьего или свиного фарша
50г бекона или копченной грудинки
соль, перец, мускатный орех

Соус
Свежие томаты-700г
Консервированные-2 банки (450 г)
1/2 чашки красного вина
оливковое масло
соль, перец- по вкусу

Способ приготовления:
Смешать: перемолотый (или мелко порезанный бекон), хлебные крошки, Пармезан, яйцо и фарш (брала смесь из свинины и телятины). Добавить лук. Все осторожно перемешать, посолить и поперчить, добавить мускатный орех. Смесь поставить в холодильник "отдохнуть" как минимум на полчаса. 
Для жарки сформировать тефтельки небольшого размера, на оливковом масле их обжарить с двух сторон. 
В той же сковороде приготовить соус. Выкладываем помидоры из банок и когда они закипят, вливаем вино. Через 5 минут добавляем тефтели, тушим минут 10. После этого еще даем 10 минут постоять и можно есть. В качестве гарнира - фетучини. Сверху посыпать пармезаном и травкой (петрушкой, базиликом).

 
тефтельки в сливочно-грибном соусе
тефтельки в сливочно-грибном соусеСостав:
1 луковица, мелко нарезать
2 ст.л. петрушки, мелко порубить
4-5 кусочков белого хлеба, замочить в воде и хорошо отжать
1 яйцо
1-1.5 кг любого фарша (у меня куринный и свиной)
1/2 ч.л. молотой зиры (cumin)
1/2 ч.л. паприки
черный молотый перец
соль
грибной порошок (по вкусу)

Соус:
сливочное масло вместе с растительным или оливковым (на глаз)
1 луковица, мелко нарезать
1/2 ч.л. сухой паприки
кипяток (на глаз)
свежая или сухая зелень петрушки, кинзы, укропа
мука (на глаз) для загущения соуса (я делаю немного, чтобы соус слегка загустел)
грибной порошок по вкусу 

Способ приготовления:
Замоченный хлеб хорошо отжать, размельчить в кашицу, добавить яйцо, паприку, зиру, потертый через терку лук, соль, перец, мелко порезанную зелень петрушки и фарш. Хорошо перемешать. 
Влажными руками сформировать тефтельки размером с крупный грецкий орех. 

Для соуса, разогреть масло в сотейнике и добавьте лук. Обжаривайте на маленьком огне пока лук не станет мягким и золотистым. Добавить паприку и обжаривать 1 минуту, помешивая. Добавить грибной порошок по вкусу и кипяток (не много, на глаз) и довести до кипения.

Выложить тефтельки в соус, встряхнуть сотейник, чтобы все тефтели покрылись наполовину соусом. Накрыть и тушить на маленьком огне 10 минут. Добавить зелень, перевернуть аккуратно тефтельки на другую сторону. Накрыть и тушить еще минут 10. Добавить разведенную холодной водой муку, размешать, тушить минут 10. Попробовать, если надо, добавить соль и черный перчик. Подержать еще минут 5 на огне. Выключить огонь и дать настояться минут 10. 
Подавать с любым на ваш вкус гарниром и овощами.

 

тефтели с рисом по-домашнему
тефтели с рисом по-домашнемуСостав:
свинина - 1 кг
рис - 100 гр
лук репчатый - 3 шт
морковь - 2 шт
томатный соус - 4 ст.л.
соль - 1 ч.л. с горкой
перец - 1 ч.л.
мука
растительное масло

Способ приготовления:
Приготовить свиной фарш с рисом: 
- рис отварить;
- мясо и 1 луковицу нарезать некрупными кусочками и перекрутить через мясорубку (если мясо слишком постное, то нужно добавить немного сала).
- добавить к перекрученому через мясорубку мясу с луком соль и перец, перемешать.
- добавить к свиному фаршу отварной рис, тщательно перемешать, чтобы рис равномерно распределился.

Из полученого свиного фарша формируем тефтельки и обваливаем их в муке.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить тефтельки и прожарить их с двух сторон до образования легкой корочки на огне ниже среднего.
Выложить приготовленые тефтельки в глубокую сковороду.
Морковь натереть на крупной терке, луковицы мелко нарезать и поджарить в оставшемся от жарения тефтелей масле около 5-7 минут, затем добавить 200 мл кипяченой воды и томатную пасту, довести до кипения, перемешать и залить поджаркой тефтели.
Тушить тефтели под накрытой крышкой около 30 минут.

http://xobi.com.ua/kul/vtorye-blyuda/blyuda-iz-myasa/

 


Метки:  

Необычные куриные котлеты. Очень вкусные!

Суббота, 15 Сентября 2012 г. 09:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Шунина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлетки куриные очень необычные!

 

Режем куриную грудку на очень мелкие кубики (НЕ НА МЯСОРУБКЕ). (без костей и кожи) 

Трем на крупной терке сыр.(примерно гр.50)

Кладем немного майонеза. (из расчета на среднюю грудку примерно 2 столовых ложки)

Добавляем соль, перец и приправки на вкус.

Все перемешиваем руками, формируем котлеты, обваливаем в панировочных сухарях. И на сковороде обжариваем до золотистой корочки. (я первую сторону обычно под крышкой, а потом уже без нее)

Подавать с салатом или гарниром на ваш вкус. 

http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43967834961/Kotletki-kurinyie-ochen-neobyichnyie!?from=mail&l=bnq_bl&bp_id_click=43967834961&bpid=43967834961


Метки:  

Топ - 16 простых рецептов блюд с мясом.

Суббота, 15 Сентября 2012 г. 07:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОП-16 простых рецептов блюд с мясом!

 

 

Филе миньон, телячьи отбивные, холодный ростбиф, мясо по-домашнему, жаркое из мяса, мясная запеканка... 
Выходные со вкусом!
Новости Мода Звезды Красота Любовь и секс Психология Дети Карьера Дом и еда Отдых 
Показы Маркет Форум Фото Знакомства Гороскопы Тесты Автоледи


WomanJournal.ru представляет рассылку "Выходные со вкусом"
  Топ-16 простых рецептов блюд с мясом

Людей, предпочитающих мясо, гораздо больше, чем тех, кто придерживается вегетарианства. И дело не в том, что одно плохо, а другое хорошо, просто в любом сложном вопросе всегда есть сторонники той или иной позиции.

И все же полезные свойства мясных продуктов неоспоримы: их белки по своему составу очень близки к человеческим, а гемовое железо легко всасывается в организм.

Основная ценность мяса в том, что оно хороший, а иногда и незаменимый поставщик не только белков, жиров и углеводов, но и целого ряда аминокислот, витаминов, минеральных веществ. Этот продукт способствует выделению желудочных соков, исключительно полезен для мышц и костей, богат цинком, который играет немаловажную роль в секреции половых гормонов. При этом польза мяса, особенно говядины, – в его питательности и в сравнительно низком содержании калорий. Так, на 90 г постной говядины приходится 180 калорий и при этом организм человека получает 10 важнейших питательных веществ.

Стоит заметить, что полезные свойства мяса заключаются не только в его качестве, но и в способах приготовления. Даже исключительно легкое для желудка мясо куриных грудок, если его жарить, может дать человеку лишний вес. А если это же мясо подвергнуть обработке тушением, то, кроме пользы, вы ничего другого не получите.

Далее>> 

Читайте также:
 

Жюльены
Сюрприз в кокотнице: ТОП-10 рецептов жюльена

Чизкейк – предок запеканки и творожного десерта

20 рецептов салатов из курицы
ТОП-10 рецептов хрустящих закусок
ТОП-10 рецептов хрустящих закусок
Быстрые рецепты: ТОП-10 блюд за 20 минут
Быстрые рецепты: ТОП-10 блюд за 20 минут
Быстрые рецепты: ТОП-10 блюд за 20 минут
20 лучших блюд из курицы

 

Филе миньон 
Филе миньон
 
Свинина по-ушаковски
Говяжье филе с луком-шалот и
портвейном (Filet de b?uf a l’echalote et au porto) 
Говяжье филе с луком-шалот и портвейном (Filet de boeuf a l’echalote et au porto
Антрекот по-бордолезски (Entrecote bordelaise) 
Антрекот по-бордолезски (Entrecote bordelaise)
Гриль-стейки с зеленым миндальным
песто 
Гриль-стейки с зеленым миндальным песто
Телятина в пиве с букетом гарни 
Телятина в пиве с букетом гарни
Мясо по-азиатски в корзиночках из
салата-латука 
Мясо по-азиатски в корзиночках из салата-латука
Ростбиф с винным соусом 
Ростбиф с винным соусом
Холодный ростбиф под сливочным
хреном 
Холодный ростбиф под сливочным хреном
Рецепт телячьих отбивных под
сливочно-ореховым соусом 
Телячьи отбивные под сливочно-ореховым соусом
Рецепт «Горячие головы» 
Рецепт «Горячие головы»
Мясо шпигованное тушеное 
Мясо шпигованное тушеное
Воскресное тушеное мясо по-креольски 
Воскресное тушеное мясо по-креольски
Мясная запеканка с сыром 
Мясная запеканка с сыром
Мясо по-домашнему 
Мясо по-домашнему
Жаркое из мяса с соевым соусом 
Жаркое из мяса с соевым соусом

Готовьте по рецептам WomanJournal.ru!
Приятного аппетита!

 
Новости Мода Звезды Красота Любовь и секс Психология Дети Карьера Дом и еда Отдых 
Показы Маркет Форум Фото Знакомства Гороскопы Тесты Автоледи
Выходные со вкусом

 


Метки:  

В США умерла Виктория Фёдорова.

Суббота, 15 Сентября 2012 г. 07:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Jo-Ann [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В США УМЕРЛА ВИКТОРИЯ ФЕДОРОВА-...


0_6d4d7_6ce1eb23_L.jpg (456x78, 11Kb)




6155047c3b82668ad4662866e59577d3c49ace9c (495x371, 75Kb)


В США 5 СЕНТЯБРЯ 2012 ГОДА В ВОЗРАСТЕ 66 ЛЕТ УМЕРЛА

ВИКТОРИЯ ФЕДОРОВА.
14d4f0ed6e61 (499x27, 3Kb)
Виктория Федорова умерла от онкологического заболевания .,
у нее был рак легких.

Читать далее...

Метки:  

Топ - 10 самых красивых птиц в мире.

Суббота, 15 Сентября 2012 г. 07:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Лютова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ-10 самых красивых птиц в мире


Птицы – существа красивые по определению (ну, по крайней мере, большая их часть). Устраивать конкурс красоты среди пернатых – задача не простая, но, тем не менее, можно субъективно выделить десяток особых красавцев. Собственно, представляем вашему вниманию десятку самых красивых птиц на Земле.

(Всего 10 фото) Источник...
Читать далее...

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Бефстроганов из говядины.

Пятница, 14 Сентября 2012 г. 12:14 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бефстроганов из говядины

Бефстроганов из говядины

Бефстроганов из говядины
 
 
Ингредиенты:
Говяжья вырезка 500 г Перец черный молотый 2 г
Соль 5 г Сливочное масло 30 г
Лук 150 г Растительное масло 30 мл
Сметана 15% 100 г Томатная паста 30 г
Говяжий бульон 250 мл Укроп 5 г
Описание рецепта — Бефстроганов из говядины:

Это знаменитое блюдо готовят во всем мире. Рецептов его приготовления довольно много и это один из них. Основой этого блюда служит говядина, а дополнением соус из сметаны с томатом.

Читать далее...

Метки:  

Умные мысли - на заметку не только женщинам.

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 18:09 + в цитатник
Это цитата сообщения O_sebe_Mol4u [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Умные мысли — на заметку не только женщинам:))

Оформила Елена Райчик.

целую креоко аркан (78x29, 15Kb)
0 женщина (500x500, 67Kb)

_з а п о м и н а е м :))_
_0 0 молчу роз (100x22, 1Kb)

Метки:  

Поиск сообщений в ТРУБНИКОВА
Страницы: 47 ... 21 20 [19] 18 17 ..
.. 1 Календарь