-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Библиотечка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.05.2012
Записей: 7240
Комментариев: 141
Написано: 7730


Арундати Рой. "Бог мелочей".

Пятница, 03 Августа 2012 г. 11:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Annataliya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Арундати Рой. "Бог мелочей".

бог мелочей (333x500, 48Kb)Всего каких-то 50 лет назад в Индии были касты. Сейчас они тоже есть, но теперь притеснять человека за то, что он принадлежит к какой-либо из них, запрещено законодательно. А тогда еще так не было, тогда индийцы еще к этому шли.
Бывает ли такое, что детство заканчивается, когда тебе только семь лет? Заканчивается в один день? В городке Айеменем в индийском штате Керала живет вполне обеспеченное семейство перебравшихся сюда давным-давно сирийских христиан: мама Амму, двое ее семилетних близнецов - мальчик Эста и девочка Рахель, их дядя Чакко, бабушка Маммачи и сестра бабушки Крошка-кочамма. В один день, ставший в последствии трагическим, к ним в гости из Лондона приезжает первая жена Чакко с дочкой Софи-моль. А потом, ровно через две недели, стечения обстоятельств привели к несчастному случаю - Софи-моль погибла. Кого же винить, если это действительно был несчастный случай? И как быть, если вина за другой ужасный проступок падает на одну из старших, почитаемых женщин в семье? Вот тут-то и попытаются взять верх старые индийские обычаи...
Книга о настоящей Индии, точнее, это даже взгляд на настоящую Индию изнутри, о ее обычаях и о нравах, о роли мужчины и женщины в семье, о любви и материнских чувствах, о кастовости, зависимости и даже немного о коммунизме. А что вы хотите? 1969 год! Автор книги - Арундати Рой родилась и выросла в том самом керальском городке Айеменеме, где происходит действие романа, и в чем-то этот роман, пожалуй, даже автобиографичен. По крайней мере, многое из того, что описано в книге, происходило на глазах Арундати, многие моменты отмечены именно так, как это мог бы сделать человек, только присутствовавший при них.
Стиль повествования необычный, рваный, со скачками от события к событию и обратно, с повторениями и пересечениями. Признаюсь, что сначала он меня даже немного раздражал, но вскоре я вчиталась и поняла, что именно здесь он, как индийская пряность, без него роман был бы абсолютно другим.

"Эста-Представитель не стал оборачиваться. Не стал, потому что не хотел. Он стоял и смотрел на размашистое приземление. На ремешке через плечо Орлиная фляжка с водой из-под крана, в животе бездонно-тяжелодонное ощущение: Апельсиново-Лимонный Газировщик знает, где его найти. На фабрике в Айеменеме. На берегу реки Миначал.
Амму смотрела сумочкой.
Чакко - розами.
Крошка-кочамма - выпирающей на шее бородавкой".

"Рахель и сейчас, хотя прошло много лет, помнит, как однажды проснулась ночью, хихикая из-за приснившегося Эсте смешного сна.
Есть у нее и другие воспоминания, на которые она не имеет права.
Она помнит, к примеру (хоть и не была рядом), как Апельсиново-Лимонный Газировщик обошелся с Эстой в кинотеатре "Абхилаш". Она помнит вкус сандвичей с помидором - сандвичей Эсты, которые он ел в Мадрасском Почтовом по пути в Мадрас.
И это только лишь мелочи".

"Одна мамаша, не желая уступать Хорошее Место у самого ограждения (в зале встречающих аэропорта), всунула в пустую бутылку отросточек своего ошалевшего сынишки, который тем временем улыбался и махал ручкой теснящимся вокруг людям.
- Псссс, - шипела мамаша. Сначала упрашивающе, потом яростно. Но мальчик, видно, решил, что он Римский Папа. Он улыбался и махал ручкой. С отросточком в бутылочке".

Арундати Рой за "Бога мелочей" получила Букеровскую премию. С другой стороны, роман был бы точно другим, если был бы написан европейкой. Рекомендую тем, кто готов увидеть Индию с непривычной стороны.
Рубрики:  Литература

о нравоучениях...

Пятница, 03 Августа 2012 г. 04:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Yas_Nataly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

о нравоучениях...

Читаю Антарову...  Все таки великая это книга - "Две жизни"!

"Оставь свои навыки всех исправлять и воспитывать. И кривое деревце может доставить людям радость своей листвой и помочь своею тенью. Не на том сосредоточивай внимание, чтобы его выпрямить. Но чтобы ему, кривенькому, подставить палочку твоих радостных забот. Какой толк, встретив чужую жизнь, все читать ей нравоучения? Кто может поверить, что ты любишь человека, воспитываемого тобою, если он видит в тебе постоянное раздражение, обидчивость, требовательность к себе? Разве слова могут убедить? Только живой пример может увлечь и пробудить в человеке его высшее желание следовать за тобой. Бессмысленны все попытки «воспитать» в человеке то, чем ты сам еще не владеешь. И каждое твое слово пронзит пулей сердце и мысли человека, если их посылала твоя истинная доброта."

Кора Антарова "Две жизни"
 
 
4621511_ROD0041 (700x563, 263Kb)
 
И еще немножко меня в белорусском лесу)) фотограф Лена Ясюченя
 
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Рубрики:  Мысли, фразы, мудрости

Замки Луар

Пятница, 03 Августа 2012 г. 02:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Natali_Tiraspolskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Замки Луары
 

Долина Луары – родина французского Ренессанса, одно из самых живописных и поэтических мест на Земле, где сложился литературный французский язык. Уроженцами этих мест были Франсуа Рабле, Пьер Ронсар и Оноре Бальзак. Здесь черпали свое вдохновение на написание новых произведений Франсуа Вийон и Виктор Гюго, Стендаль и Жюль Верн, Оскар Уайльд, Жорж Санд и Шарль Перро.

Но, безусловно, главной достопримечательностью долины являются многочисленные замки, в большинстве своем построенные или значительно перестроенные в период французского Возрождения, служившие прибежищем королевских особ в трудные для них времена. Обилие великолепных архитектурно-исторических памятников в этой части Франции определило занесение долины Луары в Список всемирного наследия ЮНЕСКО.

Традиционно, замками Луары называются 42 замка. Рассмотрим несколько наиболее известных.

Читать далее...
Рубрики:  Все о путешествиях/Хочу увидеть

Скрабы

Пятница, 03 Августа 2012 г. 00:06 + в цитатник
Это цитата сообщения kriolga [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мои скрабы...

Девочки, наделала себе скрабов (готовимся к пляжному сезону)...скажу я вам, суперр ощущенния..кожа меняется на глазах..:-)) Такие в магазинах не купишь...-) 3 в 1 = мыло. скраб, маслА...так что Делаем сами..не пожалеете!

1. Мыло-скраб "Привет, корова.."
Состав: мыло детское, крупа кукурузная, крупа пшеничная, перемолотая палочка корицы,перемолотая гвоздика, масло ромашки, масло расторопши, молоко, мёд...
Аромат прянишный...корицы с гвоздикой..помните пряники в детстве :-))

2. Мыло-скраб "Долой апельсиновая корка"
Состав: мыло детское, молоко, мёд, масло облепиховое, масло ромашки, апельсиновая цедра, кукурузная крупа, ЭМ апельсина
Аромат апельсинового молока..:-) ооо как :-)

3. Разогревающий скраб для тела "АЦцкое пекло"
Состав: мыло детское, корица молотая, гвоздика молотая, настойка стручкового перца на льняном масле (домашнего приготовления), масло персиковое, эфирное масло апельсина, эфирное масло лимона, молоко, мед

дно формочки перед выливанием растопленной смеси щедро присыпается смесью корицы и гвоздики.
Собссна говоря, печет довольно сильно, видимо, будет наблюдаться антицеллюлитный эффект после недельки-другой постоянного использования, греет отлично и (приятный бонус) насморк как рукой сняло.
Аромат корицы и мёда...

Бум красавицами ! :-))
 (700x525, 76Kb)
Рубрики:  Рецепты красоты/Уход за телом

Домашние шампуни

Пятница, 03 Августа 2012 г. 00:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шампуни домашнего приготовления

2 (300x300, 13Kb)
Главное преимущество домашних шампуней в том, что они не содержат химических компонентов, которые неизменно присутствуют в готовой продукции. Вы можете приготовить их самостоятельно из натуральных ингредиентов, в зависимости от своего типа волос и кожи.
По своим моющим качествам домашние шампуни для волос не уступают покупным. А по своим полезным свойствам даже могут превзойти.
Шампуни домашние:

Горчичный –для жирных и нормальных волос:

Разведите 2-3 столовые ложки горчичного порошка в теплой воде. Влейте смесь в таз с теплой водой. Опустите в этот раствор голову и хорошенько промойте, втирая горчицу в волосы.
Горчица устраняет неприятный сальный блеск, волосы после нее дольше выглядят чистыми и блестящими, быстрее растут.

Желатиновый – для ослабленных волос:

1 ст. ложку любого шампуня добавьте к смеси из 1 желтка и 1 ст. ложки желатина в порошке. Взбейте, чтобы не было комков.
Нанесите шампунь на влажные волосы, подержите 5-10 минут и хорошо промойте волосы. Благодаря обилию протеина, волосы становятся красивыми и густыми.

ДАЛЕЕ...
Рубрики:  Рецепты красоты/Уход за волосами

Декорирование жестяных банок

Четверг, 02 Августа 2012 г. 23:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Люка24 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Декорирование жестяной банки
 

 

Декорирование жестяной банки


 
Интересная дизайнерская идея как можно задекорировать обычную жестяную банку и сделать из нее отличный стакан для карандашей, ручек, кисточек и прочих канцелярских принадлежностей. В этом варианте в качестве декора используется пенопласт, как например, потолочный. Он тонкий, легко режется и клеится, а в результате банка приобретает эффект керамической мозайки. Очень красиво и креативно.

Что понадобится?

  • жестяная банка
  • грунт
  • пенопласт
  • канцелярский нож
  • акриловые краски (белая для покраски швов, цветная для пеноплатста на ваш вкус)
  • клей
  • для заделывания швов можно использовать цементный раствор, герметик, шпатлевку
  • губочка

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие

Безе в микроволновке

Четверг, 02 Августа 2012 г. 23:52 + в цитатник
Это цитата сообщения биа46 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Безе в микроволновке за 30 (тридцать!) секунд

Безе в микроволновке за 30 (тридцать!) секунд превращается в нежно-белоснежное облачко! Французский изысканнейший рецепт десерта – безе в микроволновке

безе в микроволновке
Для любителей птичьего молока очень любопытный вариантик приготовления безе в микроволновой печи.

^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
Рубрики:  Рецепты/Десерты разные

Домашняя сгущенка

Четверг, 02 Августа 2012 г. 23:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Fridrix [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя сгущенка - вкуснейшее лакомство!

Сгущенка... Это лакомство обожают, пожалуй, все - и дети, и взрослые! Сгущенку можно намазывать ан булочку к чаю, на блинчики, использовать в качестве начинки для пирожков или готовить крем для торта. Универсальное лакомство покорило сердца своим насыщенным вкусом и ароматом! В общем, я нашел рецепт домашнего приготовления сгущенки и рад поделиться с вами, друзья! У меня есть возможность покупать домашнее молоко, поэтому оно всегда есть в холодильнике. Сгущенка, приготовленная самостоятельно - с душой и терпением - вознаградит вас своим неповторимым сладким вкусом!

Итак, нам понадобится минимум продуктов:

1 стакан свежего молока

1,5 стакана  сухого молока

1,5 стакана  сахара

Приготовление

Смешать все ингредиенты с помощью венчика. Поставить кастрюлю с водой на огонь. Нам нужна водяная баня. Погрузить меньшую кастрюлю с молочной смесью в большую кастрюлю с водой и убавить огонь. Томить на водяной бане в течение 1-го часа. Не передерживайте, так как испортится вкус.

Готовую сгущенку снять с огня и остудить. Поставить в холодильник на 10 часов. Когда масса загустеет, можно употреблять:)

Приятного аппетита и сладкой жизни!

Если порция вам показалось слишком маленькой, сделайте двойную, увеличив количество ингредиентов вдвое)))!

3862295_blinsgyshenka (700x525, 413Kb)

На правах рекламы


Бесплатный гороскоп на завтра здесь http://www.sonnik-online.net/goroskop/na_zavtra/ расскажет о благоприятных днях, а также моментах, которых необходимо остерегаться. Такая информация важна для построения планов и обретения уверенности в своих силах. Удачи!

Рубрики:  Рецепты/Десерты разные

Полезное

Четверг, 02 Августа 2012 г. 23:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Краличкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как заказывать на eBay.

Дорогие девушки, этот пост немного не относится к теме сообщества, но, я решила, что он будет здесь полезен.

Большинство косметики, в данный момент, я покупаю на eBay и у зарубежных продавцов, через платёжную систему PayPal. Это просто праздник какой-то. Очень много всего интересного и неизведанного. Ищу красивую баночку, гуглю отзывы по зарубежным блогам и покупаю, если мне это подходит.
Большинство средств стоят копейки, взять к примеру BB Cream.
Большинство моих отзывов будет о новейших для русского рынка продуктах т.к. об уходе Шанель - "итак все знают".

Чтобы никому не было обидно и Вы тоже могли заказывать себе интересную косметику не переплачивая посредникам, предлагаю ознакомиться с сылками ниже:

Как зарегестрироваться на eBay, зарегестрироваться в платёжной системе PayPal и сделать свой первый заказ, пошаговая инструкция: тык.

Русский форум о eBay: тык.

Если есть вопросы - отвечу.

Рубрики:  Полезные ссылки

Сырные лепешки

Четверг, 02 Августа 2012 г. 23:28 + в цитатник
Это цитата сообщения ИраЖ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные лепёшки за 5 минут

Рецепт и фото Ольги Бабич с Поварёнка.ру

Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Выпечка

Малосольные огурчики

Четверг, 02 Августа 2012 г. 23:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Любава_я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Малосольные огурчики на минеральной воде


Не знаю, как вам, но весной, когда появляется молодая картошечка, мне начинает жутко хотеться малосольных огурчиков к ней.

  А тут на глаза мне попался совершенно замечательный и "дико сложный" в приготовлении рецептик малосольных. Рецептик из книги Н. Белоцерковской "Рецептыши".

Итак, для мегавпечатляющих огурчков потребуется:

1 кг огурцов, пучок укропа, головка чеснока, 2-3 ст.л. соли и 1 л среднегазированной минеральной воды (можно брать любую, автор использует Сан-Пеллегрино и я решила здесь не отступать от рецепта, так как именно с ней огурчики получаются хрустящими)Читать далее

Рубрики:  Рецепты/Овощи

Китайские магазинчики

Четверг, 02 Августа 2012 г. 23:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебница_Алиша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

китайские магазинчики

Дабы администрация Ли.ру не восприняла, как лживую рекламу, не имеющую отношения к реальности, разместила пост у себя на автономном блоге:) Это пост о том, как мы открыли для себя китайские магазины, заказываем теперь там многие вещи по изумительным ценам (и пересылка бесплатна!). Ссылки на магазины, из которых уже получили посылки (с фото) - ЧИТАЙТЕ ЗДЕСЬ - может, кому-то пригодится:) Особенно будет полезно жителям маленьких городов, таких, как наш, где проблематично найти что-то действительно редкое и не по завышенным ценам в отсутствии альтернативы. Успехов!
Комментарии здесь закрою, если что - высказывайтесь и спрашивайте там, по ссылке.
Одна из покупок (камера для родителей):
100_8697 (700x525, 78Kb)
Рубрики:  Полезные ссылки

Симорон

Четверг, 02 Августа 2012 г. 22:59 + в цитатник
Это цитата сообщения ваше_благородство [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВОЛШЕБНЫЙ квадрат

В нашу денежную копилочку.))))
Квадрат AURUM
вырезать на бумаге квадрат разлиновать его в сетку 5х5

в клетки вписать буквы:

A U R U M
U H E N U
R E X E R
U N E H U
M U R U A

цитата:
"...создавать в воскресенье, когда солнце будет в зените, после начертания прочесть три раза заклинание над квадратом:

Аурум Муруа Аурум Му Унех Хен Неху Ур Рекс

после смотря в центр квдрата визуализировать нужную вам сумму.

Носить в кошельке. Сумма придет в течении 10 дней (проверено)..."
"...В воскресенье потому что аурум - золото, светило этого металла Соднце (Аппалон). Относительно лунной фазы, естественно будет работать лучше на пребывающую (хотя все эти астрологические аспекты нужны если у вас личной силы не хватает на их приодаление). HEN - потоковый код хэт хэ нун - быстро реализую.
Х - 10, срок реализации. Также само расчерчивание бумаги в сетку, идет земной прицип матрицы.

Итого получается:

1 слой - что хочу,
2 слой - как получу,
3 слой - через сколько..."
еще цитата:
"...Рабочий абсолютно, размер суммы, которую реально получить зависит от внутренних и внешних барьеров, как и везде. Запрограммировать сумму, к которой не готовы можно, только либо она не появится, пока не станет человек готов, либо появится, но вытащит все силы, компенсаторный принцип. Аналогично с вероятными источниками повления. Если они есть обозримые, они сработают. Если обозримых источников нет, то их формирование может случиться засчет разрушения чего-либо. В принципе, это относится ко всей денежной магии.

Прочтение формулы - это закручивание спирали внутрь, лабиринт; энергию заклятья мы концентрируем, и материальные блага , изначально сформулированные в "аурум"-"золоте" концентрируем на себя и свое "золотое" место - мето хранения денег. Если запрограммировать на особо большую сумму, лучше позаботиться о ее хранении не в кошеьлке, и квадрат размещать не в кошельке, а скажем, в сейфе. H.E.N. – Hic et nunc = Здесь и сейчас, с латинского. Это команда на притяжение чего-то. Есть и другие варианты аналогичных "квадратных" заклятий (хотя, это скорее уж к амулетам целевым лучше наверное причислить), где снаружи - ключевое слово, глубже по спирали - что с этим надо сделать (реализовать, приятнуть, отторгнуть и т д), а в центре - римская цифра срока, как уже сказал Malfacteur
. I, V, X, M, C и так далее - это сроки. По достижении желаемого, по истечение срока, мы квадрат уничтожаем с почестями и благодарностью. Хотя, варианты есть - перезарядки, но у меня лучше всего работает через создание нового...

Ну и прочее, справедливое для магии денег, здесь надо соблюдать - деньги надо любить, знать, зачем они, принимать как благо, а не зло.

По своему опыту - квадрат аурум работает четко, уже года три как знаком мне, не подводит. Сбои бывали поначалу, когда сбивала программу, мысленно накручивая что-то на тему "ну откуда им столько взяться то..."

_________________
Рубрики:  Интересные люди

Джем из редьки

Четверг, 02 Августа 2012 г. 22:40 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Не знаете, куда девать редьку?

Сварите ... джем!
Янтарно-прозрачные лепестки этого овоща с медовым, миндально-имбирным ароматом, сослужат добрую службу всей семье.
Это же первейшее средство от кашля!)))))))))))

ЗИМНИЙ ДЖЕМ МИНДАЛЬНО-ИМБИРНЫЙ
 (600x439, 107Kb)
Рубрики:  Рецепты/Заготовки

Александр Саидов. Часть 1 - Настоящий сюрреализм

Четверг, 02 Августа 2012 г. 08:54 + в цитатник
Это цитата сообщения nomad1962 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Александр Саидов. Часть 1 - Настоящий сюрреализм.

Александр Саидов родился в 1970 г. в ст. Павловской Краснодарского края, в 1989 закончил Краснодарское художественное училище.

С 1995 года член Союза художников России; с 1991 участник городских, краевых, зональных выставок.
аботы находятся в частных собраниях в России, Германии, Турции, США, Австралии, Таиланде и других странах.
Основные выставки

1991    Республиканская выставка «Молодость России». ЦДХ, Москва
1999    Групповая выставка, галерея «Noah's Art». Бейрут, Ливан
2000  «Kunst Handlung, Rotzel & Co». Франкфурт-на-Майне, Германия; «Gallery Breheret». Париж, Франция; Персональная выставка «Gallery Art Coupe». Майнц, Германия.
2001 - Арт-салон. ЦДХ, г. Москва.
2002 - 2003 работал в Италии.
2003- групповой проект «Формат». г.Краснодар.
2003 - «Юг России», зональная выставка.
2003 - Галерея «Бедоир», авторский проект. г.Стокгольм, Швеция.
2004 - Персональная выставка, Галерея "Лестница». г.Краснодар.
2005 - Групповой проект "Салон четырех", Галерея "Лестница». г.Краснодар.
2005 - Групповой проект "Игра в классики", Галерея "Лестница» г.Краснодар.
С декабря 2006 г. серия выставок в «Nevska Galery» в Сан-Франциско.

Источники: https://r.mail.yandex.net/url/kE-miXuG1IMDcasb5nf-.../alexandersaidov.gallery.ru%2F

https://r.mail.yandex.net/url/kE-miXuG1IMDcasb5nf-...om%2Fru%2Fanimalgenreru%2Ehtml

https://r.mail.yandex.net/url/kE-miXuG1IMDcasb5nf-...idov.com%2Fru%2Findexru%2Ehtml


0 (370x400, 62Kb)

 



1.
1 (700x601, 188Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Интересное в искусстве

Интересные варианты подушечного декор

Четверг, 02 Августа 2012 г. 03:40 + в цитатник
Это цитата сообщения МедвеженокМ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интересные варианты подушечного декора

В Турции живет и творит мастер fulya karahan dursun. Смотрите, какие интересные подушки - кладезь идей по декорированию!

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/Рукоделие разное

Сумочка Йо-Йо от Berroco (спицы)

Четверг, 02 Августа 2012 г. 03:04 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сумочка Йо-Йо от Berroco (спицы)

Модель с сайта Berroco (США) с описанием на русском языке.

Описание опубликовано в спецвыпуске журнала "Мастерица".





см. ОПИСАНИЕ в полном размере картинки >>>
Рубрики:  Рукоделие/Вязание спицами

Модель с сайта Berroco (США) с описанием на русском языке

Четверг, 02 Августа 2012 г. 03:03 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Модель с сайта Berroco (США) с описанием на русском языке.

Описание опубликовано в спецвыпуске журнала "Мастерица".





см. ОПИСАНИЕ в полном размере картинки >>>
Рубрики:  Рукоделие/Вязание крючком

Лучшие фотографии июля 2012 от National Geographic

Четверг, 02 Августа 2012 г. 03:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Лютова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшие фотографии июля 2012 от National Geographic

Вашему вниманию представляется подборка лучших фотографий июля от журнала National Geographic и National Geographic Россия.

Отдыхающие львы, Танзания.

Читать далее...
Рубрики:  Фотография как искусство

Тефтели из гречки с грибами

Среда, 01 Августа 2012 г. 19:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тефтели из гречки с грибами

D0ecwV0VoxM (449x245, 48Kb)

Необходимо:

1 cтакан гречневой крупы 
700 г шампиньонов или вешенок 
3 репчатых луковицы 
зелень, соль, перец панировочные сухари
5 ст.л. краснодарского соуса 
1 яйцо - по желанию 

Готовим:

1. Приготовьте гречневую кашу: 1 стакан гречневой крупы залейте 2 стакана воды, немного посолите и варите до готовности. Когда каша будет готова - кастрюлю замотайте полотенцем и оставьте на 10-15 мин. 
2. Грибы нарежьте ломтиками, лук нарежьте мелко, зелень мелко порубите.
3. Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте лук около 5 мин, добавьте грибы и жарьте еще около 15 мин. Посолить, поперчить и остудить. 
4. Пожаренные грибы с луком измельчите в блендере или пропустите через мясорубку. Грибы перемешать с гречневой кашей (можно мешать не всю кашу - на Ваше усмотрение, главное чтобы фарш получился лепким) и зеленью. Те, кто не соблюдают пост могут добавить еще 1 яйцо.
5. Сформировать шарики, обвалять в муке и панировочных сухарях и обжарить на растительном масле.
6. Выложить пожаренные тефтели в кастрюлю с толстым дном.
7. Приготовить заливку: соус развести с водой, добавить специи и соль по вкусу. Залить тефтели заливкой и протушить около 10 мин.

ТУТ

http://img-fotki.yandex.ru/get/5608/104967700.93/0_7f1bd_e026fbbc_L.jpg



Поиск сообщений в Библиотечка
Страницы: 351 ... 50 49 [48] 47 46 ..
.. 1 Календарь