-÷итатник

ќмлет из детского сада. –ецепт и хитрости от советского детсадовского повара. - (0)

ќмлет из детского сада. –ецепт и хитрости от советского детсадовского повара. “от самый ом...

ќригинальный узор спицами - (0)

ќригинальный узор спицами.     ...

ѕрикосновение нежности от Antonio Berardi ”«ќ– - (0)

ѕрикосновение нежности от Antonio Berardi ”«ќ– .

женский пуловер с аранами. интересна€ спинка - (0)

женский пуловер с аранами. интересна€ спинка   ...

Ѕыстрый способ лепки пельменей - (0)

Ѕыстрый способ лепки пельменей ” нас стоит золотой сент€брь!..“акой красавец!ƒавно не помню таког...

 -ѕриложени€

  • ѕерейти к приложению ƒешевые авиабилеты ƒешевые авиабилеты¬ыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Ѕронируй сейчас Ц плати потом!
  • ѕерейти к приложению ќткрытки ќткрыткиѕерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • ѕерейти к приложению я - фотограф я - фотографѕлагин дл€ публикации фотографий в дневнике пользовател€. ћинимальные системные требовани€: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. ¬озможно это будет рабо
  • ѕрограмма телепередач”добна€ программа телепередач на неделю, предоставленна€ Akado телегид.
  • ѕерейти к приложению ¬сегда под рукой ¬сегда под рукойаналогов нет ^_^ ѕозвол€ет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. ћожно разместить там банеры, счетчики и прочее

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ≈лена-_ћикулишна

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 10.05.2012
«аписей: 2481
 омментариев: 93
Ќаписано: 2699

 омментарии (0)

ѕриготовление домашнего *конь€ка*. 5 рецептов

ѕонедельник, 11 Ќо€бр€ 2013 г. 12:36 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ LediLana [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ѕриготовление домашнего *конь€ка*. 5 рецептов

 

3925311_jelaniya_konyak (604x207, 60Kb)

Ёти рецепты, как и все гениальное, просты…

 

–ецепт домашнего "конь€ка" номер раз.

„итать далее...
–убрики:  ≈да. ¬кусно и красиво/Ќапитки

ћетки:  
 омментарии (0)

ЋикЄр "Ѕэйлиз" как из магазина

¬торник, 01 ќкт€бр€ 2013 г. 11:26 + в цитатник
forum.say7.info/topic17687.html

ƒелала ликЄр по этому рецепту не один раз. мне нравитс€.

–убрики:  ≈да. ¬кусно и красиво/Ќапитки

ћетки:  
 омментарии (0)

Ћимончелло

—уббота, 01 ƒекабр€ 2012 г. 04:41 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ јлици€_√адовска€ [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

 ак приготовить ароматный лимончелло?
 

11 лимонов

1 литр воды

1 литр спирта

600 г сахара

Ѕезусловно, о ликере Ћимончелло знает каждый из нас. Ёто действительно уникальное лакомство - ароматное, вкусное, полезное, поднимающее настроение и тонус!

Ћикер италь€нского происхождени€ имеет красивое название и сводит с ума своим неповторимым цитрусовым ароматом! Ётот вкуснейший напиток запатентован предпринимателем ћассимо  анале с острова  апри. –ецепт старинный, датируетс€ с 1900 года.

ƒавайте попробуем приготовить Ћимончелло в домашних услови€х, пробу€ себ€ в качестве изысканного кулинара и дегустатора!

Ћимоны помыть и вытереть насухо. —н€ть цедру лимона при помощи специальной овощечистки. —резайте тонкой, не наруша€ белый слой, именно он и придаст напитку горчинку. ѕоместите срезанную цедру в банку и залейте спиртом. Ќастаивайте напиток неделю, плотно закрыв банку крышкой.

Ћимонную настойку профильтруйте через мелкое ситечко. ѕриготовьте сахарный сироп: в кастрюльку налейте воду, слегка нагрейте, засыпьте сахар и мешайте до растворени€. ќстудите и смешайте сироп с лимонной настойкой. ѕеремешайте и разлейте по бутылкам.  репость ликера около 40-43 градусов. ’раните Ћимончелло в холодильнике или погребе (об€зательно в темном месте, чтобы ликер не обесцвечивалс€). ѕодавать лучше в рюмке, охлажденной в морозилке.

1868538_1340204119_limonchello2 (450x368, 106Kb)

ѕо материалам сайта http://receptok.ru/. ѕри€тных дегустаций!

–убрики:  ≈да. ¬кусно и красиво/Ќапитки

ћетки:  
 омментарии (0)

Ћимончелло

ѕ€тница, 30 Ќо€бр€ 2012 г. 13:30 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ ƒа€на500 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

√отовим знаменитый италь€нский ликер – Ћ»ћќЌ„≈ЋЋќ.

лимончелло-200x200 (200x200, 8Kb)—амый попул€рный ликер на —ицилии — лимончелло и часто туристы, возвраща€сь с отдыха, прихватывают с собой бутылочку, другую этого ликера.

¬ –оссии лимончелло еще не приобрело огромную попул€рность, однако, как € заметила, стоимость его на нашей –одине раз в 5 больше, чем в »талии.

∆ив€ в »талии (—ицилии) уже 7 лет, € научилась готовить этот ликер, которым и угощаю моих туристов.


ћой «фирменный рецепт» приготовлени€ лимончелло публикую здесь по просьбе моих туристов из ћосквы.

¬се очень просто.

Ќа 1 литр спирта беру сбучу (кожуру) 20 лимонов, причем часть из них зеленых, дл€ цвета ликера. ≈сли нет зеленых лимонов, можно использовать кожуру только желтых, в этом случае цвет ликера будет €рко желтым.

≈ще нам понадобитьс€ вода -1, 2 литра (6 стаканов) и сахар 850 граммов. ƒа, чуть не забыла. ѕачка ванилина.

ѕриступаем к приготовлению лимончелло.

 ожуру лимона мелко режем, помещаем в стекл€нную тару, заливаем спиртом, высыпаем туда же пачку ванилина, закрываем и благополучно забываем о нем на 8 -14 дней, поставив тару в темное прохладное место. (ћногие рекомендуют ежедневно встр€хивать банку со спиртом, но € этого не делаю.)

„ерез 8 — 14 дней, как вспомните, продолжим приготовление италь€нского ликера.

ѕриготовл€ем сироп, в кип€щую воду высыпаем песок, кип€им 4-5 минут.ќстужаем.

ѕока сироп остывает, процеживаем насто€нный на лимонной кожуре спирт.

«атем соедин€ем его с сиропом, перемешиваем, оставл€ем еще на 2 дн€. ¬се! ¬аш ликер готов!

Ёто интересно.

Ћимончелло подают охлажденным. —пециальные ликерные рюмочки помещают в морозилку. ƒл€ того чтобы стенки рюмочек покрылись тонким слоем льда.

≈сли нет времени дл€ «замораживани€» рюмок, подают лимончелло со льдом.

ћне нравитьс€ добавл€ть этот ликер в сладкий чай или кофе. ѕопробуйте, вкусноооо!

 роме лимончелло, подобным образом на —ицилии готов€т ликер мандаринелло.

Ќо что хочетс€ отметить.  аждый раз вкус лимончелло отличаетс€ – это зависит от качества воды, от спелости и цвета лимонов, да даже от нашего настроени€.

я рекомендую приготовить вам этот, пока экзотический дл€ –оссии, ликер и удивить своих друзей!

ѕравда он у мен€ получаетс€ ќ„≈Ќ№ крепким, ведь пьем его здесь маленькими дозами.

»справить это (€ имею в виду крепкость напитка) можно, вз€в воды не 1, 2 литра, а побольше.

ѕопробуйте приготовить сами, вам понравитс€.
poleznye-svojstva-limona (592x390, 32Kb)

http://sicilia4us.ru/2011/11/recept-prigotovlenie-znamenitogo-italyanskogo-likera-limonchell/

–убрики:  ≈да. ¬кусно и красиво/Ќапитки

ћетки:  

 —траницы: [1]