-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в надюша3010

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 09.05.2012
«аписей: 18295
 омментариев: 2926
Ќаписано: 22261

¬ыбрана рубрика копчение ..


ƒругие рубрики в этом дневнике: €зычество .(4), €зыки(1), язык света .(2), юмор.(20), ювелирные издели€ .(1), этикет .(3), экзотика .(0), шитье .(19), читальный зал .(29), чистим компьютер(6), ченнелинг(4397), цифровые коды(2), цитаты(4), цветы(42), ’оопонопоно -(10), хлеб(37), фоторедактор(6), фотоколлаж (9), фото . интеръер .(15), флешки(88), фильмы .(141), фен- шуй(8), уютный дом(29), уроки .(11), торты .(255), тесты(1), тексты песен .(4), тв “≈Ћ≈¬»ƒ≈Ќ»≈ .(3), —юрпризы(5), сыры(23), суши и ролы .(12), студентческик лекции(0), стихи .(99), ссылки .(6), специи(3), соусы(23), сонник.(4), сонастройки .(4), сода(11), —лав€нские праздники .(26), —лав€нска€ красота.(49), слав€не .(97), сказки . сказание .(47), —иморон .(151), сериалы .(17), семь€ .(1), семь€ .(2), сало(11), салаты(204), сайты .(41), сад и огород .(82), –уские танцы .(4), руны(136), –итуалы на деньги(185), рецепты красоты .(286), рецепты дл€ мультиварки(19), рецепты блюд из грибов(27), религи€(7), расы инопланет€н(21), рамочки с плеером .(3), рамочки дл€ дневника . 1 рамочка дл€ текста . 2 ра(267), разные разности .(71), путешествие .(1), психологи€ .(297), прогнозы(3), прически(11), притчи .(71), ѕриметы(4), правила жизни .(33), полезные советы .(144), полезные программы дл€ инета .(2), полезна€ литература .(5), позитив(65), поздравлени€ .(45), подарки , сюрпризы .(6), ѕлэйкаст(101), ѕлетение .(2), плееры(4), переводчик(1), пейзажи.(16), панорамы(1), оформление дневника(223), открытки(63), ќружие .(3), ќЅ–яƒџ » ќЅџ„ј»(35), обереги(22), Ќикнейм (1), непознанное .(40), национальна€ кухн€ .(166), народные рецепты .(460), напитки . кофе , чай .(45), напитки . (30), мыловариние(53), мультфильмы .(69), музыкальные открытки .(11), музыка(50), мудрые советы .(66), мо€ страница(10), молитвы .(59), молитвы(52), мои видео - клипы(12), ћќ≈ ¬»ƒ≈ќ(12), мода(5), мистика . эзотерика .(101), мистика , приметы .(41), ћ»–ќ«ƒјЌ»≈(2), мир сказок(3), медитации(243), медитации(238), мед(3), массаж .(19), мантры и мудры .(20), маникюр , педикюр .(1), маги€ .(269), ЋёЅќ¬Ќјя ћј√»я .(23), лирическое настроение .(3), кулинари€ готовим вместе .(244), кулинари€ . украшение блюд .(25), куклы.(4),  ќ—ћќЋќ√»я(37), компьютер(58),  олокольчики(3), колокольный звон .“ибетские чаши .(5), клипы(152),  липарт (6), картинки с кодами дл€ дневника . ( благодарности )(10), картинки(44), истори€ .(24), истори€ и веды (51), исполнени€ желани€ .(224), искусство .(28), информаци€(118), иностранные €зыки (14), иероглифы(2), здоровье(540), заработок в интернете ..(17), законы .(3), заготовки на зиму .(225), заговоры(311), животные . птицы .(57), живопись .(55), жалобы и письма призиденту .(2), другое мнение(9), дизайн(31), диета(1), джемы , варенье(68), десерты(108), делаем своими руками .(48), готовим дома .(541), гороскоп(3), √адание .(74), √адание .(32), гадание .(65), в€зание .(183), вышивка(10), выпечка(563), все о том , как стать стройной .)))))))(62), все дл€ свадьбы(14), вода (140), ¬иртуальные часовни(3), видеомедитации .(246), видео . с днем рождением .(3), видео(410), веды .видео(69), веды(118), веды(193), былины(0), блюда из рыбы .(148), блюда в пост .(17), баклажаны. , кабачки .(79), јфоризмы .(3), јфирмации .(3), аудиомедитации(105), аудиокниги(27), аудио - плеер : музыка(2), архангелы , ангелы . молитвы . видео .(229), аромамасла и ароматерапи€ .(39), антиквариант(4), анимашки.(276), јнгелочки!(24), lƒетское воспитание(27), "ѕолезные напитки, продукты.":(76), "¬олшебные картинки":(48), "¬еликий и могучий..."(97), “ехники омоложени€ тела(204), советы ¬едуньи (138), ¬олшебство. –итуалы(189), "“алисманы, амулеты"(12), (0), (0), (0), (0), ‘отошоп(4), ќѕ“»„≈— »≈ »ЋЋё«»» ќѕ“»„≈— »≈ »ЋЋё«»» (1)
 омментарии (0)

 опчение в домашних услови€х .

ƒневник

¬оскресенье, 03 јпрел€ 2016 г. 14:29 + в цитатник
.
image (6) (600x401, 192Kb)


–ассол дл€ копчени€ - это основа основ коптильного дела.  опченый аромат м€са всегда вызывает необыкновенное слюноотделение даже у самого сытого человека. —амое главное в копчении - подобрать правильный рассол дл€ м€са. Ќа этом этапе будет закладыватьс€ больша€ часть его вкусовых качеств. ”спешное копчение подарит красивый цвет продукта, аппетитные запахи и просто удивительный вкус. ѕриготовленное в домашних услови€х копченое м€со зазовет на трапезу всех соседей!

»нгредиенты на 1 кг продукта:
1. ¬оды Ц 1 литр;
2. „ерного перца Ц 5-10 горошин;
3. Ћаврового листа Ц 3-4 штуки;
4. √воздики Ц 4 штуки;
5. „еснока Ц 3 зубчика;
6. —оли Ц 100 грамм.

 ак приготовить рассол дл€ копчени€:
1. ¬ысыпаем все компоненты в кастрюлю и ставим еЄ на огонь.
2.  ак только рассольник сваритьс€, даем ему остыть.
3. ¬ыкладываем туда м€со и даем ему впитать ароматы вкуснейших специй.
4. “ем временем растапливаем баньку.
5. ƒостаем м€со, вытираем полотенцем и вешаем на крючок в бане.
6. ќжидаем готовности продукта
image (7) (600x401, 208Kb)


image (9) (600x401, 146Kb)


image (10) (600x401, 238Kb)


image (11) (600x401, 215Kb)
–убрики:  копчение .

ћетки:  
 омментарии (0)

 опчение в домашних услови€х, изготовление коптильни своими руками, рецепты гор€чего и холодного копчени€

ƒневник

¬оскресенье, 12 јвгуста 2012 г. 12:31 + в цитатник
–убрики:  копчение .

ћетки:  

 —траницы: [1]