-Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Музыкальный плеер
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Настольные игры онлайнМы предлагаем Вам сразиться в любимые настольные игры со своими друзьями, не отходя от компьютера. У нас вы сможете поиграть в дурака, преферанс, тысячу, нарды, шахматы, шашки, крестики-нолики, точки,

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в хурем

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.05.2012
Записей: 93066
Комментариев: 2132
Написано: 95790


Цветки кабачков в кляре готовит Дж. Оливер

Суббота, 19 Июля 2014 г. 20:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Web-restoran_Jamie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приготовление кабачков – процесс немудреный, но в этом рецепте речь пойдет о блюде изысканном и неповседневном – о цветах!

Продукты на 2 порции

Сыр рикотта 200 г
Цветки кабачков 6-8
Соль и перец
Пармезан 1 горсть
Лимон 1 шт.
Чили 1 шт.
Мята
Мускатный орех
Блинная мука 200 г
Масло для фритюра

Приготовление кабачков в данном случае ограничивается использованием цветов кабачков. Так что отправляемся вместе с Джейми в огород, чтобы правильно выбрать подходящие цветы и правильно их собрать…

1.
cveti (FILEminimizer) (300x300, 60Kb)

2.
23 (FILEminimizer) (300x225, 43Kb)

3.
gl1 (FILEminimizer) (300x225, 51Kb)

Мастер-класс от Джейми Оливера Приготовление кабачков: цветы кабачков, зажаренные в кляре - http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/zakuski-dzhejmi-oliver/cvetki-kabachkov-v-klyare/



Серия сообщений "Закуски":
http://web-restoran.ru/

Часть 1 - Как приготовить жареные кальмары за 2 минуты, МК от Джейми Оливера
Часть 2 - Потрясающий кетчуп от “голого повара” - Джейми Оливера
...
Часть 14 - “Ультимативная” грибная брускетта – готовлю “по стопам” Дж. Оливера
Часть 15 - Карпаччо с салатом из фасоли от Джейми Оливера
Часть 16 - Цветки кабачков в кляре готовит Дж. Оливер
Часть 17 - Джейми Оливер и Большой сыр
Часть 18 - Летний салат с морепродуктами готовит Джейми Оливер
...
Часть 47 - Пасхальные рецепты. Блюда из рыбы – рецепты паштета из скумбрии и салата
Часть 48 - Сырные лепешки рецепт кесадильи
Часть 49 - Как приготовить пончики Hush puppies


Рубрики:  салаты

Курица – “молочница” по рецепту Дж. Оливера

Суббота, 19 Июля 2014 г. 20:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Web-restoran_Jamie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как вкусно приготовить курицу, знает каждый… или почти каждый! Но итальянский рецепт oт Джейми Оливерa ну очень интересный, потому как сочетание продуктов для блюда не совсем обычное, но каков результат!!!

Продукты на 2 порции

Курочка (цыпленок) весом в 900 г
Шалфей свежий 4 веточки
Оливковое масло
Сливочное масло 125 г
Чеснок молодой 4 зубчика
Соль и перец
Лимон 1 крупный
Корица полпалочки
Молоко 350 мл

Курочка у меня была небольшая, намечалась она для пробных испытаний – рецепт Джейми запал в душу, а как же не испробовать что-то новое???

Вот и решила вначале “малыми силами”.
Тем более, что Джейми “подсмотрел” этот рецепт в солнечной Италии…

Вобщем, кисельные берега и молочные реки.

1.
P1100685 (FILEminimizer) (300x225, 57Kb)

2.
P1100686 (FILEminimizer) (300x225, 53Kb)

3.
P1100689 (FILEminimizer) (300x225, 54Kb)

Вот и рассказываю Как вкусно приготовить курицу по-итальянски (по рецепту Джейми) - http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/osno...ochnica-kak-podopytnyj-krolik/

Рубрики:  блюда из курицы

Карпаччо с салатом из фасоли от Джейми Оливера

Суббота, 19 Июля 2014 г. 20:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Web-restoran_Jamie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Карпаччо из говядины – изысканная закуска, для которой нужны продукты первокласснейшего качества! Готовить ее легко, быстро и несложно! Готовьте вместе с Джейми – и все получится!

1.
10 (FILEminimizer) (300x225, 47Kb)

2.
19 (FILEminimizer) (300x225, 45Kb)

3.
480 (FILEminimizer) (480x360, 99Kb)

Продукты на 4 порции

250 г зеленой стручковой фасоли (у Джейми разных цветов)

Филе говядины наилучшего качества 500 г

Несколько веточек свежего тимьяна

Оливковое масло

Морская соль и свежемелотый черный перец

2 маленькие луковицы шалот (альтернативно 1/2 красной луковицы)

Листики нежных свежих трав, например, кервеля

1 ч. л. дижонской горчицы

1,5 ст.л. белого винного уксуса

Мастер-класс Джейми Оливера Карпаччо из говядины с салатом из фасоли - http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/zaku...arpachcho-s-salatom-iz-fasoli/



Серия сообщений "Закуски":
http://web-restoran.ru/

Часть 1 - Как приготовить жареные кальмары за 2 минуты, МК от Джейми Оливера
Часть 2 - Потрясающий кетчуп от “голого повара” - Джейми Оливера
...
Часть 13 - Моцареллу, запеченную в лимонах, готовит Джейми… и я! и я!
Часть 14 - “Ультимативная” грибная брускетта – готовлю “по стопам” Дж. Оливера
Часть 15 - Карпаччо с салатом из фасоли от Джейми Оливера
Часть 16 - Цветки кабачков в кляре готовит Дж. Оливер
Часть 17 - Джейми Оливер и Большой сыр
...
Часть 47 - Пасхальные рецепты. Блюда из рыбы – рецепты паштета из скумбрии и салата
Часть 48 - Сырные лепешки рецепт кесадильи
Часть 49 - Как приготовить пончики Hush puppies


Рубрики:  блюда из мяса

“Ультимативная” грибная брускетта – готовлю “по стопам” Дж. Оливера

Суббота, 19 Июля 2014 г. 20:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Web-restoran_Jamie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареные грибы можно подать и на закуску, и как гарнир, и как самостоятельное блюдо! В этот раз готовила закуску из грибом в итальянском стиле, следуя указанием Джейми!

1.
P1100660 (FILEminimizer) (300x225, 44Kb)

2.
P1100664 (FILEminimizer) (300x225, 37Kb)

3.
480 (FILEminimizer) (480x360, 105Kb)

Продукты на 2 порции

Продукты для грибной брускетты

У меня были шампиньоны и лесные грибы – всего 350 г
Оливковое масло для жарки
Чеснок 2 зубчика
Свежие травки – чабер и тимьян, положено и петрушку, но не было на тот час
Соль, перец и сухой стручок чили
Кусочек сливочного масла
Сок лимона – по вкусу
Для подачи хлеб

Как я жарила грибы для брускетты
- http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/zaku...otovlyu-po-stopam-dzh-olivera/



Серия сообщений "Закуски":
http://web-restoran.ru/

Часть 1 - Как приготовить жареные кальмары за 2 минуты, МК от Джейми Оливера
Часть 2 - Потрясающий кетчуп от “голого повара” - Джейми Оливера
...
Часть 12 - Биточки из бобовых наподобие фалафеля в исполнении Джейми Оливера
Часть 13 - Моцареллу, запеченную в лимонах, готовит Джейми… и я! и я!
Часть 14 - “Ультимативная” грибная брускетта – готовлю “по стопам” Дж. Оливера
Часть 15 - Карпаччо с салатом из фасоли от Джейми Оливера
Часть 16 - Цветки кабачков в кляре готовит Дж. Оливер
...
Часть 47 - Пасхальные рецепты. Блюда из рыбы – рецепты паштета из скумбрии и салата
Часть 48 - Сырные лепешки рецепт кесадильи
Часть 49 - Как приготовить пончики Hush puppies


Рубрики:  салаты

Моцареллу, запеченную в лимонах, готовит Джейми… и я! и я!

Суббота, 19 Июля 2014 г. 20:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Web-restoran_Jamie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Моцарелла с помидорами, запеченная в лимонах, – что за чудо? что за диво? – очень вкусно и красиво! Я попробовала…

1.
P1100652 (FILEminimizer) (300x225, 39Kb)

2.
P1100654 (FILEminimizer) (300x225, 41Kb)

3.
480 (FILEminimizer) (480x360, 101Kb)

Продукты

*** Готовила из 2 крупных лимонов, соответственно все продукты в расчете на 2 лимона…

Итак, 2 крупных лимона, лучше с толстой кожурой
Шарик моцареллы – около 300 г
Листочки базилика по рецепту, у меня не было базилика – я взяла листочки шалфея 2 крупных или 4 средних
Анчоусы – по полфиле на лимон
Помидоры черри – по половинке помидора на лимон
Соль, перец и чили (сухой)

Моцарелла с помидорами, запеченная в лимонах, – оригинальный рецепт по Дж. Оливеру смотрите в нашем фан-клубе, а именно ЗДЕСЬ! - http://subscribe.ru/group/fan-klub-dzhejmi-olivera/4820454/

Как я готовила моцареллу с помидорами, запеченную в лимонах, – по рецепту Джейми Оливера - http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/zaku...nax-gotovit-dzhejmi-i-ya-i-ya/



Серия сообщений "Закуски":
http://web-restoran.ru/

Часть 1 - Как приготовить жареные кальмары за 2 минуты, МК от Джейми Оливера
Часть 2 - Потрясающий кетчуп от “голого повара” - Джейми Оливера
...
Часть 11 - Закуска с салатом и персиками по рецепту Джейми Оливера (как я готовила)
Часть 12 - Биточки из бобовых наподобие фалафеля в исполнении Джейми Оливера
Часть 13 - Моцареллу, запеченную в лимонах, готовит Джейми… и я! и я!
Часть 14 - “Ультимативная” грибная брускетта – готовлю “по стопам” Дж. Оливера
Часть 15 - Карпаччо с салатом из фасоли от Джейми Оливера
...
Часть 47 - Пасхальные рецепты. Блюда из рыбы – рецепты паштета из скумбрии и салата
Часть 48 - Сырные лепешки рецепт кесадильи
Часть 49 - Как приготовить пончики Hush puppies


Рубрики:  запеканки

Биточки из бобовых наподобие фалафеля в исполнении Джейми Оливера

Суббота, 19 Июля 2014 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Web-restoran_Jamie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Биточки из бобовых – не совсем обычный рецепт, но у Джейми получается все быстро и вкусно, так вкусно, что он хочет сам все съесть! Думаю, и у нас получится!

1.
15 (FILEminimizer) (300x225, 27Kb)

2.
gl1 (FILEminimizer) (300x225, 39Kb)

3.
gl (FILEminimizer) (480x360, 85Kb)

Продукты

Свежие бобовые, очищенные (горох или фасоль) 250 г
Масло оливковое для фритюра
Картофель 1/2 шт. для пробы
Кинза и мята – несколько веточек
Кайенский перец – по вкусу
Тмин
Перец чили 1/2 шт.
Соль, перец
Лимонная цедра 1 лимон

Соус

Лимонный сок 1/2 лимона
Мука 1 ч.л.
Мята
Йогурт 250 мл

Для подачи
Листья салата, заправленные солью, перцем, лимонным соком и оливковым маслом
Перец чили маринованный

Мастер-класс Джейми Оливера Биточки из бобовых наподобие фалафеля
- http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/zaku...z-bobovyx-napodobie-falafelya/



Серия сообщений "Закуски":
http://web-restoran.ru/

Часть 1 - Как приготовить жареные кальмары за 2 минуты, МК от Джейми Оливера
Часть 2 - Потрясающий кетчуп от “голого повара” - Джейми Оливера
...
Часть 10 - Цветная капуста во фритюре на видеорецепте Джейми Оливера
Часть 11 - Закуска с салатом и персиками по рецепту Джейми Оливера (как я готовила)
Часть 12 - Биточки из бобовых наподобие фалафеля в исполнении Джейми Оливера
Часть 13 - Моцареллу, запеченную в лимонах, готовит Джейми… и я! и я!
Часть 14 - “Ультимативная” грибная брускетта – готовлю “по стопам” Дж. Оливера
...
Часть 47 - Пасхальные рецепты. Блюда из рыбы – рецепты паштета из скумбрии и салата
Часть 48 - Сырные лепешки рецепт кесадильи
Часть 49 - Как приготовить пончики Hush puppies


Рубрики:  салаты

Быстрые фрикадельки с томатным соусом и спагетти в виртуозном исполнении Дж. Оливера

Суббота, 19 Июля 2014 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Web-restoran_Jamie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Kак приготовить фрикадельки в томатном соусе и спагетти за 10 минут, узнаем, конечно же, от него, от него, Джейми нашего!

Продукты на 4 порции

Колбаски для гриля (сырые) 8 шт.
Спагетти 300 г
Свежий зеленый горошек 1 горстка
Листики тимьяна и орегано
Соль
Оливковое масло

Соус

Чеснок 2 зубчика
Томаты в собственном соку 2 баночки (800 г)
Бальзамический уксус 2 ст.л.
Соль и перец
Базилик

1.
gl (FILEminimizer) (300x225, 47Kb)

2.
gl1 (FILEminimizer) (300x225, 45Kb)

3.
480 (FILEminimizer) (480x360, 98Kb)

Мастер-класс Джейми Оливера Kак приготовить фрикадельки в томатном соусе и спагетти за 10 минут
- http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/osno...-s-tomatnym-sousom-i-spagetti/

Рубрики:  блюда из фарша

Ростбиф с овощами и йоркширским пудингом готовит Джейми Оливер

Суббота, 19 Июля 2014 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Web-restoran_Jamie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ростбиф из говядины – это очень вкусно! И готовить просто, но не легко – тут тонкости… О них от Джейми Оливера из первых рук… или уст…

1.
20 (FILEminimizer) (300x225, 38Kb)

2.
17 (FILEminimizer) (300x225, 50Kb)

3.
19 (FILEminimizer) (300x225, 28Kb)

4.
gl 1 (FILEminimizer) (480x360, 98Kb)

Продукты

1,5 кг говядины (вырезка или толстый край)
2 средних красных луковицы
2 моркови
2 картофелины
1 головка чеснока
1 небольшой пучок сухого тимьяна
Розмарин
Петрушка
Утиный жир
Морская соль
Свежемолотый черный перец

Для соуса

Свежий хрен
Сливки
Соль, перец

Мастер-класс Джейми Оливера Ростбиф из говядины с овощами и йоркширским пудингом

http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/osno...hhami-i-jorkshirskim-pudingom/

Рубрики:  блюда из мяса

Стручковая фасоль и рыба с гремолатой в виртуозном исполнении Дж. Оливера

Суббота, 19 Июля 2014 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Web-restoran_Jamie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить стручковую фасоль вкусно, знают не все… По крайней мере, Джейми Оливер считает, что часто в ресторанах подают ужасную фасоль! А вот он расскажет…

1.
19 (FILEminimizer) (300x225, 47Kb)

2.
gl1 (FILEminimizer) (300x225, 49Kb)

3.
gl (FILEminimizer) (480x360, 107Kb)

Продукты

Стручковая фасоль 500 г
Чеснок 4 зубочка
Анчоусы 10 рыбочек
Соль и перец
Оливковое масло
Веточка розмарина
Перчик чили по вкусу
Томатный соус (перетертые томаты) 500-700 мл

Рыба морской ангел или любая другая с белым мясом (филе) 800 г

Для гремолаты

Петрушка рубленная 2 ст.л.
Лимонная цедра 2 ст.л.
Чеснок мелконарезанный 1 ст.л.

Базилик
Лимонный сок

Мастер-класс Джейми Оливера Как приготовить стручковую фасоль вкусно
- http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/osno...aya-fasol-i-ryba-s-gremolatoj/

Рубрики:  блюда из рыбы

Закуска с салатом и персиками по рецепту Джейми Оливера (как я готовила)

Суббота, 19 Июля 2014 г. 20:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Web-restoran_Jamie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска или салат? – был поставлен вопрос еще тогда, когда я опубликовала рецепт Дж. Оливера. И вот вам ответ – после проведенного “опыта”…

1.
P1100637 (FILEminimizer) (300x225, 50Kb)

2.
P1100639 (FILEminimizer) (300x225, 51Kb)

3.
P1100638 (FILEminimizer) (300x225, 53Kb)

Продукты на 1 порцию

Прошутто 4 длинных слайса

Персики (слегка недозрелые) 2 шт.

Оливковое масло 2 ст.л.

Соль и перец

Розмарин 2 веточки (только нежные листочки)

Салат 1 горсть рукколы

Огурчик (по желанию и вкусу)

Заправка из 1 ч.л. сметаны (жирная!), оливкового масла (3 части) и лимонного сока (1 часть), а можно винный уксус

*** Салат готовила без сыра

Как я готовила закуску с салатом и гриллованными персиками по рецепту Дж. Оливера
- http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/zaku...zakuska-s-salatom-i-persikami/



Серия сообщений "Закуски":
http://web-restoran.ru/

Часть 1 - Как приготовить жареные кальмары за 2 минуты, МК от Джейми Оливера
Часть 2 - Потрясающий кетчуп от “голого повара” - Джейми Оливера
...
Часть 9 - Закуска – салат с вяленой говядиной и жареными персиками от Джейми Оливера
Часть 10 - Цветная капуста во фритюре на видеорецепте Джейми Оливера
Часть 11 - Закуска с салатом и персиками по рецепту Джейми Оливера (как я готовила)
Часть 12 - Биточки из бобовых наподобие фалафеля в исполнении Джейми Оливера
Часть 13 - Моцареллу, запеченную в лимонах, готовит Джейми… и я! и я!
...
Часть 47 - Пасхальные рецепты. Блюда из рыбы – рецепты паштета из скумбрии и салата
Часть 48 - Сырные лепешки рецепт кесадильи
Часть 49 - Как приготовить пончики Hush puppies


Рубрики:  салаты

Цветная капуста во фритюре на видеорецепте Джейми Оливера

Суббота, 19 Июля 2014 г. 20:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Web-restoran_Jamie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как готовить цветную капусту – рецепт из “первых” рук, от Джейми – как всегда, прото, быстро, вкусно! Джейми говорит, “друзьям понравится!”

1.




Продукты

Цветная капуста 2 головки капусты

Тесто

Мука 200 г

3/4 бутылки пива

Горчица (семена) 2 ч.л.

Тмин (семена) 1 ч.л.

Соль и перец

Чили (сухой) 2 шт.

Куркума

Узнаем простой и вкусный рецепт, как готовить цветную капусту в кляре.

Мастер-класс Джейми Оливера Как готовить цветную капусту. Цветная капуста во фритюре.
- http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/zaku.../cvetnaya-kapusta-vo-frityure/



1.
Jamie (FILEminimizer) (300x225, 39Kb)

2.
gl1 (FILEminimizer) (300x225, 41Kb)

3.
gl (FILEminimizer) (300x225, 44Kb)

4.
480 (FILEminimizer) (480x360, 73Kb)



Серия сообщений "Закуски":
http://web-restoran.ru/

Часть 1 - Как приготовить жареные кальмары за 2 минуты, МК от Джейми Оливера
Часть 2 - Потрясающий кетчуп от “голого повара” - Джейми Оливера
...
Часть 8 - Томатный консоме “Кровавая Мэри” от Джейми Оливера
Часть 9 - Закуска – салат с вяленой говядиной и жареными персиками от Джейми Оливера
Часть 10 - Цветная капуста во фритюре на видеорецепте Джейми Оливера
Часть 11 - Закуска с салатом и персиками по рецепту Джейми Оливера (как я готовила)
Часть 12 - Биточки из бобовых наподобие фалафеля в исполнении Джейми Оливера
...
Часть 47 - Пасхальные рецепты. Блюда из рыбы – рецепты паштета из скумбрии и салата
Часть 48 - Сырные лепешки рецепт кесадильи
Часть 49 - Как приготовить пончики Hush puppies


Рубрики:  салаты

Индийский салат из моркови

Суббота, 19 Июля 2014 г. 20:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Web-restoran_Jamie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из моркови – простое, доступное блюдо! Но Джейми вносит свою оригинальную нотку в приготовление салата!

1.
15 (FILEminimizer) (300x225, 55Kb)

2.
17 (FILEminimizer) (300x225, 41Kb)

3.
gl (FILEminimizer) (480x360, 98Kb)

Мастер-класс Джейми Оливера Индийский салат из моркови
-

http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/sala...er/indijskij-salat-iz-morkovi/



Серия сообщений "Салаты":
http://web-restoran.ru/

Часть 1 - Как готовить салат Цезарь и потрясающий соус к нему! Джейми Оливер
Часть 2 - Моцарелла с чили – закуска из “ряда вон” от Джейми Оливера
...
Часть 6 - Закуска – салат с вяленой говядиной и жареными персиками от Джейми Оливера
Часть 7 - Салат из сырых кабачков с макрелью готовит Джейми Оливер
Часть 8 - Индийский салат из моркови
Часть 9 - Летний салат с морепродуктами готовит Джейми Оливер
Часть 10 - Салат с макаронами и скумбрией по рецепту Джейми Оливера
...
Часть 35 - Салат из помидоров MEDLEY
Часть 36 - Салат с лососем на вьетнамский манер
Часть 37 - Рецепт овощного салата Радуга – фастфуд


Рубрики:  салаты

Каннеллони с цветной капустой и брокколи готовит Джейми Оливер

Суббота, 19 Июля 2014 г. 20:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Web-restoran_Jamie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Каннеллони – рецепт от Джейми Оливера! С двумя видами капусты… как всегда просто и вкусно!

1.
23 (300x225, 54Kb)

2.
26 (300x225, 57Kb)

3.
gl (480x360, 111Kb)

Продукты

Цветная капуста 1 шт.
Брокколи 1 шт.
Романеско 1 шт. (разновидность брокколи)
Чеснок 7 зубчиков
Пармезан
Моццарела
Тимьян – несколько веточек
Сметана жирная 250 мл
Томатный соус (готовый)
Красный винный уксус
Соль и перец
Чили 2-4 шт. (по вкусу)
Анчоусы 2 филе
Базилик
Сок лимона



Мастер-класс Джейми Оливера Каннеллони – рецепт с цветной капустой и брокколи -
http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/osno...s-cvetnoj-kapustoj-i-brokkoli/

Рубрики:  салаты

Копченая свекла со стейками (на гриле) и с кремом из творога от Джейми Оливера

Суббота, 19 Июля 2014 г. 20:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Web-restoran_Jamie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат со свеклой как только ни готовится! …но вот с копченым корнеплодом не так уж часто встречается! Джейми покажет, как это просто!

Продукты

2 порции

8 маленьких молоденьких свеколок
Пучок свежего розмарина
1 ст.л. хорошего уксуса из красного вина
3 ст.л. оливкового масла
Соль, перец и травы (маленькие пучки петрушки, эстрагона или базилика)
4 шт. 100-граммовых стейка (филе), пучок розмарина

Соус-крем
4 ст.л. с горкой домашнего творога
1/2 лимона (цедра и сок)
Оливковое масло
Листочки тимьяна

1.
18 (FILEminimizer) (300x225, 35Kb)

2.
16 (FILEminimizer) (300x225, 37Kb)

3.
19 (FILEminimizer) (300x225, 41Kb)

4.
gl. (FILEminimizer) (480x360, 81Kb)

Мастер-класс Джейми Оливера Копченая свекла со стейками - http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/osno...a-grile-i-s-kremom-iz-tvoroga/

Рубрики:  салаты

Салат из сырых кабачков с макрелью готовит Джейми Оливер

Суббота, 19 Июля 2014 г. 20:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Web-restoran_Jamie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из кабачков, как всегда, простой, но невероятной вкуснющий салат! Джейми Оливер умеет это как никто другой!

Продукты

Макрель свежая – 4 рыбки

Розмарин – по несколько веточек на каждую рыбку

Кабачки молоденькие, зелененькие и желтые – по 2-3 штуки

Цветы кабачков, если в наличии

Травы для салата: базилик, петрушка и мята

Соль

Чили красный 1 перчик

Оливковое масло

Лимонный сок

1.
19 (480x360, 97Kb)

2.
18 (300x225, 53Kb)

3.
21 (300x225, 60Kb)

Мастер-класс Джейми Оливера Салат из кабачков с макрелью - http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/salaty-dzhejmi-oliver/salat-iz-syryx-kabachkov-s-makrelyu/



Серия сообщений "Салаты":
http://web-restoran.ru/

Часть 1 - Как готовить салат Цезарь и потрясающий соус к нему! Джейми Оливер
Часть 2 - Моцарелла с чили – закуска из “ряда вон” от Джейми Оливера
...
Часть 5 - Свекольный салат от Джейми Оливера
Часть 6 - Закуска – салат с вяленой говядиной и жареными персиками от Джейми Оливера
Часть 7 - Салат из сырых кабачков с макрелью готовит Джейми Оливер
Часть 8 - Индийский салат из моркови
Часть 9 - Летний салат с морепродуктами готовит Джейми Оливер
...
Часть 35 - Салат из помидоров MEDLEY
Часть 36 - Салат с лососем на вьетнамский манер
Часть 37 - Рецепт овощного салата Радуга – фастфуд


Рубрики:  блюда из рыбы

Запеченная свинина с розмарином от Джейми Оливера

Суббота, 19 Июля 2014 г. 20:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Web-restoran_Jamie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченная свинина по очень простому рецепту, но получается, как всегда у Джейми, очень вкусно!
Unbenannt-1 (480x360, 60Kb)

Продукты

Свинина (филе) с кожей, косточки срезать и порубить. Целое филе, можно запекать кусок поменьше – 1/2 или 1/3 филе.
Семена укропа 2 ст.л.
Чеснок 1 головка
Розмарин – несколько веточек
Соль

Маринад
- бальзамический уксус – несколько столовых ложек;
- оливковое масло – несколько столовых ложек;
- несколько лавровых листов.

“Я хочу приготовить очень простое блюдо с потрясающим вкусом!”
Кстати, такое мясо можно подать и горячим и холодным – оно будет вкусным, а хранится в холодильнике несколько дней!

Мастер-класс Джейми Оливера Запеченная свинина с розмарином
- http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/osno...chennaya-svinina-s-rozmarinom/

Рубрики:  блюда из мяса

Английский луковый суп готовит Джейми Оливер

Суббота, 19 Июля 2014 г. 20:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Web-restoran_Jamie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный суп с луком, по мнению Джейми Оливера, и вовсе не знаменитый французский луковый суп, именно английский луковый суп!

“Французский луковый суп – это все выдумки… Мы приготовим английский суп.”

Продукты

Всего лука понадобится разных сортов – красный, репчатый и шалотт – около 1 кг
Порей 1 или 2 стебля
Чеснок 5-6 зубчиков
Оливковое и сливочное масло
Пучок шалфея
Соль и перец

Бульон (готовится из говядины с косточкой или курицы с кореньями и травами) – 1,5-2 л
Багет черствый
Сыр чеддер 100 г
Вустерский соус

1.
19 (FILEminimizer) (300x225, 45Kb)

2.
18 (FILEminimizer) (300x225, 37Kb)

3.
23 (FILEminimizer) (640x479, 142Kb)

Мастер-класс Джейми Оливера Английский луковый суп -
http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/supy...oliver/anglijskij-lukovyj-sup/



Серия сообщений "Супы":
http://web-restoran.ru/

Часть 1 - Английский луковый суп готовит Джейми Оливер
Часть 2 - Итальянский суп с капустой и хлебом готовит Дж. Оливер
Часть 3 - Рецепты постных блюд. Как приготовить картофельный суп
Часть 4 - Рецепты постных блюд. Как приготовить томатный суп ”изобильный”


Рубрики:  блюда из мяса

Запеченная курица с картошкой и помидорами от Джейми Оливера

Суббота, 19 Июля 2014 г. 20:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Web-restoran_Jamie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скажите, что курица с картошкой – это скучно и банально! не торопитесь, а посмотрите вначале, как Джейми готовит курицу, и вы измените свое мнение!

Продукты

Куриные бедрышки или цыпленка – 4 шт.

Помидоры (у Джейми разных сортов) 500 г
Картофель (молодой) 500 г
Орегано, майоран
Соль
Масло оливковое
Лимон (сок)
Салат

1.
gl 1 (300x225, 59Kb)

2.
19 (300x225, 67Kb)

Мастер-класс Джейми Оливера Запеченная курица с картошкой и помидорами -
http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/osno...ica-s-kartoshkoj-i-pomidorami/

Рубрики:  блюда из курицы

Закуска – салат с вяленой говядиной и жареными персиками от Джейми Оливера

Суббота, 19 Июля 2014 г. 20:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Web-restoran_Jamie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска – салат… так закуска или салат? Джейми и сам не уверен. Но разве это главное, как назвать? Главное, что вкусно!

Можно сказать, что и закуска, легкая, фуршетная, наконец, вкусная закуска! И салат – теплый салат, салат с фруктами, оригинальный салат!

…так тому и быть – готовим, кто что захочет!

Продукты

Персики не перезрелые. Можно также и финики
Розмарин – верхушки веточек
Соль, перец
Оливковое масло
Пучок трав – розмарин, эстрагон, горчица

*** однако, думаю, что руккола тут не будет лишней!

Вяленая говядина/пармская ветчина или подобный продукт

Заправка

1 ч.л. сметаны
3 части оливкового масла
1 часть красного винного уксуса
соль и перец
Козий сыр или фета или подобный другой сыр

1.
11 (300x225, 62Kb)

2.
12 (480x360, 89Kb)

Мастер-класс Джейми Оливера Закуска – салат с вяленой говядиной и жареными персиками -

http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/zaku...yadinoj-i-zharenymi-persikami/



Серия сообщений "Салаты":
http://web-restoran.ru/

Часть 1 - Как готовить салат Цезарь и потрясающий соус к нему! Джейми Оливер
Часть 2 - Моцарелла с чили – закуска из “ряда вон” от Джейми Оливера
...
Часть 4 - Как я готовила «Цезарь» по рецепту Джейми Оливера и что узнала нового о Джейми
Часть 5 - Свекольный салат от Джейми Оливера
Часть 6 - Закуска – салат с вяленой говядиной и жареными персиками от Джейми Оливера
Часть 7 - Салат из сырых кабачков с макрелью готовит Джейми Оливер
Часть 8 - Индийский салат из моркови
...
Часть 35 - Салат из помидоров MEDLEY
Часть 36 - Салат с лососем на вьетнамский манер
Часть 37 - Рецепт овощного салата Радуга – фастфуд




Серия сообщений "Закуски":
http://web-restoran.ru/

Часть 1 - Как приготовить жареные кальмары за 2 минуты, МК от Джейми Оливера
Часть 2 - Потрясающий кетчуп от “голого повара” - Джейми Оливера
...
Часть 7 - Чатни из красного перца готовит Джейми Оливер
Часть 8 - Томатный консоме “Кровавая Мэри” от Джейми Оливера
Часть 9 - Закуска – салат с вяленой говядиной и жареными персиками от Джейми Оливера
Часть 10 - Цветная капуста во фритюре на видеорецепте Джейми Оливера
Часть 11 - Закуска с салатом и персиками по рецепту Джейми Оливера (как я готовила)
...
Часть 47 - Пасхальные рецепты. Блюда из рыбы – рецепты паштета из скумбрии и салата
Часть 48 - Сырные лепешки рецепт кесадильи
Часть 49 - Как приготовить пончики Hush puppies


Рубрики:  салаты

Свекольный салат от Джейми Оливера

Суббота, 19 Июля 2014 г. 20:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Web-restoran_Jamie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свекольный салат! “…как много в этом слове” для сердца русского и для Джейми слилось! Игорь, наш друг и колегга, расскажет, сколько же…

Необходимые ингредиенты для приготовления салата

Свекла – 250 г
Лимон – ½ шт.
Кинза – ½ пучка
Сыр фета – 50 г
Подсолнечное масло – 3 ст. ложки
Грецкие орехи – 2 ст. ложки
Чеснок (по желанию) – 1 зубчик
gl (FILEminimizer) (640x565, 116Kb)

Свекольный салат готовил я так - http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/sala...lnyj-salat-ot-dzhejmi-olivera/





Серия сообщений "Салаты":
http://web-restoran.ru/

Часть 1 - Как готовить салат Цезарь и потрясающий соус к нему! Джейми Оливер
Часть 2 - Моцарелла с чили – закуска из “ряда вон” от Джейми Оливера
Часть 3 - Базовый салат из помидоров + 3 блюда из него наколдует Джейми Оливер
Часть 4 - Как я готовила «Цезарь» по рецепту Джейми Оливера и что узнала нового о Джейми
Часть 5 - Свекольный салат от Джейми Оливера
Часть 6 - Закуска – салат с вяленой говядиной и жареными персиками от Джейми Оливера
Часть 7 - Салат из сырых кабачков с макрелью готовит Джейми Оливер
...
Часть 35 - Салат из помидоров MEDLEY
Часть 36 - Салат с лососем на вьетнамский манер
Часть 37 - Рецепт овощного салата Радуга – фастфуд


Рубрики:  салаты

Свиные отбивные с запеченными овощами готовит Д. Оливер

Суббота, 19 Июля 2014 г. 20:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Web-restoran_Jamie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо с овощами – это беспроигрышный вариант! Особенно в “исполнении” Джейми Оливера! Подайте к свинине запеченные овощи в духовке – и жизнь удалась!

Невероятно просто, быстро и вкусно! По крайней мере, так получилось у Джейми!

Продукты

Овощи – по 300 г

Морковь – у Джейми морковь двух окрасок: желтая и темнокрасная, почти бордовая.
*** Скорее всего, что овощи молодые, нового урожая!

Свекла и…
*** в переводе говорится о том, что Джейми готовит “светлую” свеклу, но кажется, что это не совсем так: скажем, что, скорее всего, это была репа!

(Доверия переводчику никакого – убивать таких надо! – он шалфей настойчиво называет шафраном!)

Так что слушайте меня, не слушайте его…

Свиные отбивные на косточке

Уксус винный белый и красный, также бальзамический
Сок 1 апельсина
Шалфей
Розмарин
Тимьян
Майоран/Орегано
*** Травы свежие

Соль и перец
Чеснок
Оливковое масло
7 (FILEminimizer) (300x225, 19Kb)

1.
>11 (FILEminimizer) (300x225, 54Kb)

3.
9 (FILEminimizer) (300x225, 55Kb)

Мастер-класс Джейми Оливера Мясо с овощами, запеченными в духовке
- http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/osno...vnye-s-zapechennymi-ovoshhami/
Рубрики:  блюда из мяса

Как я готовила «Цезарь» по рецепту Джейми Оливера и что узнала нового о Джейми

Суббота, 19 Июля 2014 г. 20:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Web-restoran_Jamie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обожаю пробовать новые рецепты! А Вы? Любите? Тогда приступим!
Салат «Цезарь» по рецепту Джейми Оливера! Соблазнительно? Вот и я соблазнилась! Внимательно изучила видео ролик, постаралась записать все фишечки и вооружившись блокнотом с записями отправилась на кухню.


Продукты

Куриные ножки 2-3 шт
Бекон 3-4 полоски (грамм 30)
Листовой салат 150 грамм
Белый пшеничный хлеб 3 ломтика
Пармезан 100 грамм (из них 40 грамм в соус, соответственно 60 на посыпку готового салата)

Для соуса
Анчоусы (у меня были соленые) 2 рыбки
Чеснок 0,5 зубка(зубок был молоденький и большой)
Лимон ½ шт (требуется только сок) – 1 столовая ложка
Оливковое масло 3 столовые ложки
00 (600x450, 97Kb)

Итак, рассказываю, как готовить салат Цезарь по рецепту голого повара со всеми фишками и секретиками… -

http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/sala...-chto-uznala-novogo-o-dzhejmi/



Серия сообщений "Салаты":
http://web-restoran.ru/

Часть 1 - Как готовить салат Цезарь и потрясающий соус к нему! Джейми Оливер
Часть 2 - Моцарелла с чили – закуска из “ряда вон” от Джейми Оливера
Часть 3 - Базовый салат из помидоров + 3 блюда из него наколдует Джейми Оливер
Часть 4 - Как я готовила «Цезарь» по рецепту Джейми Оливера и что узнала нового о Джейми
Часть 5 - Свекольный салат от Джейми Оливера
Часть 6 - Закуска – салат с вяленой говядиной и жареными персиками от Джейми Оливера
...
Часть 35 - Салат из помидоров MEDLEY
Часть 36 - Салат с лососем на вьетнамский манер
Часть 37 - Рецепт овощного салата Радуга – фастфуд


Рубрики:  салаты

Томатный консоме “Кровавая Мэри” от Джейми Оливера

Суббота, 19 Июля 2014 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Web-restoran_Jamie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Консоме – что такое? как его готовят? и с чем его едят? – Все секреты из первых рук (или уст?) голого повара Джейми Оливера. Готовит он летний вариант – томатный консоме.

*** Томатное/ый консоме?
Кстати, в русском допускается употребление слова как в мужском, так и в среднем роде, так что выбирайте себе “по вкусу” консоме.

Продукты

Помидоры спелые 2 кг
Водка 50-75 мл
Хрен свежий – кусочек величиной с палец (около 30 г)
Соль и перец
Уксус 1 ст.л.
Небольшой пучок базилика
Чеснок 2 зубчика
Лед и еще несколько листочков и цветов базилика, сельдерея – для подачи
Кусочек свеклы
glavnaja (FILEminimizer) (640x480, 48Kb)

Мастер-класс Джейми Оливера по приготовлению томатного консоме “Кровавая Мэри” - http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/supy...matnyj-konsome-krovavaya-meri/



Серия сообщений "Закуски":
http://web-restoran.ru/

Часть 1 - Как приготовить жареные кальмары за 2 минуты, МК от Джейми Оливера
Часть 2 - Потрясающий кетчуп от “голого повара” - Джейми Оливера
...
Часть 6 - Баклажаны с чесноком, маринованные в ароматном масле готовит Джейми Оливер
Часть 7 - Чатни из красного перца готовит Джейми Оливер
Часть 8 - Томатный консоме “Кровавая Мэри” от Джейми Оливера
Часть 9 - Закуска – салат с вяленой говядиной и жареными персиками от Джейми Оливера
Часть 10 - Цветная капуста во фритюре на видеорецепте Джейми Оливера
...
Часть 47 - Пасхальные рецепты. Блюда из рыбы – рецепты паштета из скумбрии и салата
Часть 48 - Сырные лепешки рецепт кесадильи
Часть 49 - Как приготовить пончики Hush puppies


Рубрики:  напитки

Чатни из красного перца готовит Джейми Оливер

Суббота, 19 Июля 2014 г. 20:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Web-restoran_Jamie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красный перец, как сладкий, так и острый, – неотъемлимая часть многих блюд! Из самого красного перца можно приготовить немало блюд, например, такой соус. И снова расскажет и покажет все Джейми!

“…это будет что-то вроде густого соуса из перца, что-то вроде приправы”.
gl-dubl' (FILEminimizer) (640x480, 62Kb)

Мастер-класс от Джейми Оливера Чатни из красного перца -

http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/zaku...iver/chatni-iz-krasnogo-perca/



Серия сообщений "Закуски":
http://web-restoran.ru/

Часть 1 - Как приготовить жареные кальмары за 2 минуты, МК от Джейми Оливера
Часть 2 - Потрясающий кетчуп от “голого повара” - Джейми Оливера
...
Часть 5 - Чипсы к пиву… и даже больше!
Часть 6 - Баклажаны с чесноком, маринованные в ароматном масле готовит Джейми Оливер
Часть 7 - Чатни из красного перца готовит Джейми Оливер
Часть 8 - Томатный консоме “Кровавая Мэри” от Джейми Оливера
Часть 9 - Закуска – салат с вяленой говядиной и жареными персиками от Джейми Оливера
...
Часть 47 - Пасхальные рецепты. Блюда из рыбы – рецепты паштета из скумбрии и салата
Часть 48 - Сырные лепешки рецепт кесадильи
Часть 49 - Как приготовить пончики Hush puppies


Рубрики:  соусы

Окорок с овощами и зеленью готовит Джейми Оливер

Суббота, 19 Июля 2014 г. 20:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Web-restoran_Jamie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Окорок (а можно взять и голяшку) в сочетании с овощами не оставит равнодушным никого, особенно, если блюдо приготовлено “под чутким руководством” Джейми Оливера!

Продукты
На 6 порций

2 голяшки по 1200 – 1250 г. Можно копченые – будет вкуснее.
*** Если у вас окорок или голяшка, не копченые, то, думаю, можно положить кусочек копченой грудинки.
Соль/перец
Картофель 600 г
Капуста – белая, красная, брокколи, около 1 до 1,2 кг
Букетик трав из лаврового листа, тимьяна и петрушки
Овощи – репа, лук-шалотт, морковь, сельдерей черешковый
*** Овощей возьмите в зависимости от вашего “отношения” к ним, но приблизительно 1-2 репы, 3-4 луковички, морковь 3-4 штучки, сельдерея – 1-2 черешковых кустика.
Свежие листья сельдерея и фенхеля (можно укроп)
Оливковое масло
Zaglavnaja (FILEminimizer) (600x346, 41Kb)

Мастер-класс Джейми Оливера Как приготовить окорок с овощами и зеленью
-

http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/osno.../okorok-s-ovoshhami-i-zelenyu/
Рубрики:  блюда из мяса

Баклажаны с чесноком, маринованные в ароматном масле готовит Джейми Оливер

Суббота, 19 Июля 2014 г. 20:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Web-restoran_Jamie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны с чесноком, чили и орегано, маринованные в ароматном масле – одно из самых любимых блюд Джейми Оливера. Он считает этот рецепт “примечательным”. А почему? – Узнаете из рецепта…

…они же синие, синенькие – наши любименькие! Оказывается, Джейми их тоже обожает!

Продукты

на 1 кг овощей

1 кг овощей (любых, которые не развариваются – например, фасоль, стручковая фасоль, грибы, морковь…). В данном случае баклажаны

1 литр белого винного уксуса

1 литр воды

2 ст.л. соли

Орегано (сухой) – хорошая щепоть

Чили острый – 1 или 2 перчика

3-4 зубчика чеснока

0,5 л масла (смесь растительного и оливкового)
glavnaja-dubl' (FILEminimizer) (300x225, 15Kb)

Мастер-класс Джейми Оливера Баклажаны с чесноком, маринованные в ароматном масле
- http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/zaku...arinovannye-v-aromatnom-masle/



Серия сообщений "Закуски":
http://web-restoran.ru/

Часть 1 - Как приготовить жареные кальмары за 2 минуты, МК от Джейми Оливера
Часть 2 - Потрясающий кетчуп от “голого повара” - Джейми Оливера
...
Часть 4 - Закуска из шампиньонов, готовит Джейми Оливер
Часть 5 - Чипсы к пиву… и даже больше!
Часть 6 - Баклажаны с чесноком, маринованные в ароматном масле готовит Джейми Оливер
Часть 7 - Чатни из красного перца готовит Джейми Оливер
Часть 8 - Томатный консоме “Кровавая Мэри” от Джейми Оливера
...
Часть 47 - Пасхальные рецепты. Блюда из рыбы – рецепты паштета из скумбрии и салата
Часть 48 - Сырные лепешки рецепт кесадильи
Часть 49 - Как приготовить пончики Hush puppies


Рубрики:  салаты

Как приготовить пирог с помидорами и цукини по рецепту Джейми Оливера

Суббота, 19 Июля 2014 г. 20:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Web-restoran_Jamie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить пирог с помидорами и цукини по рецепту Д. Оливера расскажает наш друг, товарищ, коллега, красавица, спортсменка и… комсомолка? Наша Леночка – она готовит отлично, в том числе по рецептам голого повара!
10 (FILEminimizer) (600x433, 109Kb)

Продукты

300 г слоеного теста

2 яйца и 1 желток

200 г рикотты (творог)
Цедра 1 лимона
Маленький пучок тимьяна
350 г помидоров
Цуккини молодые – 2 шт
Оливковое масло

Этот пирог мне понравился сразу, как только я его увидела на страницах журнала. По виду, он напоминает мне панно или натюрморт )). Я специально сфотографировала первоисточник этого замечательного рецепта (Сборник лучших рецептов Джейми за год) и фото готового пирога, приготовленного автором, чтобы вы могли оценить.

Банально звучит, но этот пирог готовится просто и быстро, как и все, что предлагает нам Джейми Оливер.

Рецепт актуальный – сезон кабачков и свежих овощей начался. Надеюсь, любители кабачков (и не только) возьмут этот рецепт на заметку.

Как приготовить пирог с помидорами и цукини -

http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/vype...t-pirog-s-pomidorami-i-cukini/



Серия сообщений "Книги Джейми Оливера":
http://web-restoran.ru/

Часть 1 - Как приготовить пирог с помидорами и цукини по рецепту Джейми Оливера
Часть 2 - Обзор 17 выпуска журнала Jamie Magazine
Часть 3 - Книжная эстафета
Часть 4 - Экономьте с Джейми! Книга Джейми вышла в продажу


Рубрики:  салаты

Как приготовить кабачки а-ля карбонара расскажет Джейми Оливер

Суббота, 19 Июля 2014 г. 20:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Web-restoran_Jamie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узнаем от Джейми, как приготовить кабачки а-ля карбонара – или все же это паста с кабачками? В принципе, это неважно, главное, что готовится очень быстро, a получается очень вкусно!

glavnaja (FILEminimizer) (620x352, 43Kb)

Ну, вроде, не только кабачки, а, скажем прямо, паста с кабачками а-ля карбонара…

Продукты

на 2 порции

Пенне 250 г
Цукини (молоденькие маленькие плоды) – 4-6 шт.
Грудинка или копченый бекон – 5 толстых полосок
Оливковое масло
Черный перец – хорошая щепоть
Желтки 2 шт.
Пармезан свеженатертый – большая горсть
Сливки 50 мл
Тимьян свежий (листочки)
Вода и соль для варки пенне

Мастер-класс Джейми Оливера Как приготовить кабачки а-ля карбонара - http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/osnovnye-blyuda-dzhejmi-oliver/kak-prigotovit-kabachki-a-lya-karbonara/

Рубрики:  блюда из мяса

Как приготовить запеканку с помидорами и колбасками расскажет Джейми Оливер

Суббота, 19 Июля 2014 г. 20:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Web-restoran_Jamie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить запеканку с помидорами и колбасками, расскажет Джейми. Звучит необычно? – Зато на вкус божественно! И готовится просто – как любит голый повар, все в одной посуде!

Это будет что-то вроде запеканки; Джейми нравится, что все будет готовиться на одном противне.
Нам, кстати, тоже!

Продукты

На 2 “крепких” едоков или на 4 “нормальных” едоков

Помидоры 1 кг (если найдете разных сортов и разного цвета – тем лучше!)
4-8 колбасок для запекания – НЕ СОСИСКИ!!!
Бекон – 100-125 г
Оливковое масло
Лавр 6 листов
Розмарин и тимьян – лучше свежие, но можно и сухие травки
Чеснок
Соль и перец

Для подачи полента/рис/картофель/раста или белый хлеб (например, чабатта)

glavnoe (480x253, 51Kb)

Мастер-класс Джейми Оливера Как приготовить запеканку с помидорами и колбасками -
http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/osno...nku-s-pomidorami-i-kolbaskami/
Рубрики:  запеканки

Курицa в молоке от Джейми Оливера

Суббота, 19 Июля 2014 г. 20:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Web-restoran_Jamie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сегодня Джейми расскажет и покажет, как приготовить курицу вкусно – рецепт необычный, но готовая курица выглядит потрясающе! А соус к ней заслуживает особого внимания!

Джейми готовит сегодня для своих друзей – к нему придут 4 регбиста. Эти спортсмены расходуют в игре много калорий.
И вот он будет готовить сегодня не только вкусно, но и “энергетическое” блюдо, которое восполнит затраченную энергию!

Продукты

на 4 порции

Курица весом около1,2-1,5 кг
Шалфей пучок
Масло оливковое
Масло сливочное 250 г
Соль/перец
Чеснок 6 зубочков
Лимон 2 шт.
Молоко 0,5 л
Пармезан 2 большие пригоршни
Корица полпалочки
Полента 250 г
Вода 1 л

Мастер-класс от Джейми Оливера Как приготовить курицу вкусно в молоке -
http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/osno...zhejmi-oliver/kurica-v-moloke/
glavnaja (FILEminimizer) (482x346, 24Kb)
Рубрики:  блюда из курицы

Стейк с хрустящим картофелем готовит Джейми Оливер

Суббота, 19 Июля 2014 г. 20:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Web-restoran_Jamie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить стейк – очень вкусно – да еще с хрустящим картофелем, рассказывает Джейми в своем очередном видеорецепте. Внимательно слушаем, смотрим, повторяем его действия – и будет счастье нам!

“Стейк с картошкой будет просто потрясающий!”

Продукты

На 2 порции
Стейк (мраморная говядина) – 2 хороших стейка
Розмарин и шалфей свежие
Свежемолотый черный перец и морская соль
Картофель – 4 больших картофелины
Оливковое масло
Лимонный сок и цедра
Кетчуп

zaglavnaja (FILEminimizer) (480x277, 34Kb)

Мастер-класс Джейми Оливера Как приготовить стейк с хрустящим картофелем -
http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/osno...ejk-s-xrustyashhim-kartofelem/

Рубрики:  блюда из мяса

Как приготовить джем из малины, расскажет Джейми Оливер

Суббота, 19 Июля 2014 г. 20:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Web-restoran_Jamie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить джем из малины просто и очень вкусно? Рецепт из летнего дневника Джейми Оливера, опубликованного в журнале Jamie Magazine.

Да-да, будем готовить именно малиновый джем, а не варенье. В отличие от последнего он не требует сохранения цельных ягод, напротив их нужно хорошенько помять, чтобы они дали ягодный сок.

Продукты

Количество: 800 г

1 кг малины
1 стручок ванили, расщепить вдоль пополам, семена выскрести
сок 1/2 и тертая цедра 1 лимона
150 г сахара
дрожжевой хлеб и сливочное масло для подачи

Способ приготовления - http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/dese...ak-prigotovit-dzhem-iz-maliny/
джем-из-малины_mini (400x569, 68Kb)
Рубрики:  погребок

Чипсы к пиву… и даже больше!

Суббота, 19 Июля 2014 г. 20:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Web-restoran_Jamie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда из свинины в духовке для многих обычное блюдо – вкусно! …но повседневно! А Джейми Оливер предлагает приготовить из свинины чипсы, скажем так – нечто особенное практически из “ничего”…

Очень интересное блюдо из свинины в духовке – такое, как чипсы, – готовится из свиной шкурки и пары-тройки приправ!
Но получается отличнейшая закуска для наших любимых мужчин, а кто не боится калорий – то и для себя, любимых девочек!



Готовить вкусно свинину в духовке вы научитесь у Джейми Оливера – из первых рук! – в нашем ресторане, где еще много-много хороших рецептов от голого повара!
Готовим просто, быстро и вкусно!

Продукты

800 г свиной шкурки
Оливковое масло – немного
Соль морская и перец по вкусу
Чили порошок – 1/2 ч.л.
Корица по вкусу
3-4 зубочка чеснока
2 ст.л. мёда (жидкого)

*** Я – для пробы – использовала намного меньше продуктов для приготовления этого блюда из свинины в духовке.
Я же не знала, что это так вкусно! А с другой стороны – все правильно: попробуй, так не остановишься, а потом ищи, где талию делать!

Как я готовила свинюшкины чипсы – это вкуснейшее блюдо из свинины в духовке - http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/zaku.../chipsy-k-pivu-i-dazhe-bolshe/

P1100526 gro? (FILEminimizer) (640x480, 55Kb)



Серия сообщений "Закуски":
http://web-restoran.ru/

Часть 1 - Как приготовить жареные кальмары за 2 минуты, МК от Джейми Оливера
Часть 2 - Потрясающий кетчуп от “голого повара” - Джейми Оливера
Часть 3 - Как приготовить жареные кальмары за 2 минуты
Часть 4 - Закуска из шампиньонов, готовит Джейми Оливер
Часть 5 - Чипсы к пиву… и даже больше!
Часть 6 - Баклажаны с чесноком, маринованные в ароматном масле готовит Джейми Оливер
Часть 7 - Чатни из красного перца готовит Джейми Оливер
...
Часть 47 - Пасхальные рецепты. Блюда из рыбы – рецепты паштета из скумбрии и салата
Часть 48 - Сырные лепешки рецепт кесадильи
Часть 49 - Как приготовить пончики Hush puppies


Рубрики:  блюда из мяса

От Джейми Оливера - Ребрышки в духовке “пятизвездочные”

Суббота, 19 Июля 2014 г. 20:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Web-restoran_Jamie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

По мнению Д. Оливера, эти ребрышки в духовке так вкусны, что заслужавают 5 звезд! Ну что ж, поверим, но проверим!

Рецепт этот Джейми привез из своей поездки по Америке и узнал его от Bubba Grills.
Голый повар считает, что это

“божественно вкусно”, и что “это рай на земле”!
Вот и решила я попробовать, как оно там, в раю…

Продукты

Свиные ребрышли с косточками, но без кожи – у меня было 2 кусочка общим весом около 1,2-1,5 кг
Яблочный сок с одним “бульком” яблочного уксуса – 0,5 л

Специи для ребрышек:
- 1 ст.л. семян фенхеля
- 2 ч.л. копченой паприки в порошке
- цедра 1 апельсина
- 1 ч.л. сухого тимьяна
- 1 ст.л. коричневого сахара
- соль морская и перец черный – по вкусу
- 2 зубочка чеснока (мелко нарезать)

Соус “барбекю” для ребрышек мы уже печатали у нас в ресторане

- он здесь! - http://web-restoran.ru/video-recepty-dzhejmi-olivera/sous-barbekyu-i-myaso-gril/

Все подробно написано – ингредиенты и способ приготовления – и с видео!
*** Для этого рецепта нужно будет соуса только половина.


P1100527 gro? (FILEminimizer) (640x480, 62Kb)

Как я готовила ребрышки в духовке, не отступая ни на шаг от рецепта Джейми Оливера -
http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/osno...ki-v-duxovke-pyatizvezdochnye/
Рубрики:  блюда из мяса

Картофель с мясом и луком “аль форно”

Суббота, 19 Июля 2014 г. 20:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Web-restoran_Jamie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель с мясом в духовке, иначе говоря al Forno con Aceto Balsamico – и снова же на манер Джейми Оливера. Для этого блюда вам понадобится мужество – так считает голый повар!

Итак, мужество потребуется?! …но нам его не занимать!
Спросите, почему? – Да потому что… Вобщем, все подробности ниже…



Продукты на 6 порций

1,5 кг картофеля

Оливковое масло
75-125 г масла сливочного
Головка чеснока
5 красных луковок
350 г бальзамического уксуса – подойдет самый дешевый
целый пучок розмарина
Соль и перец, как всегда, – по вкусу
*** Джейми всегда использует морскую соль, а перец всегда свежемолотый

К картофелю подается свинина. Филейная часть без косточек, но с кожей 1,5 кг
zaglavnaja (FILEminimizer) (300x225, 18Kb)

Мастер-класс Джейми Оливера Картофель с мясом в духовке - http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/osnovnye-blyuda-dzhejmi-oliver/kartofel-s-myasom-i-lukom-al-forno/
Рубрики:  блюда из мяса

Шоколадный пай готовит Джейми Оливер

Суббота, 19 Июля 2014 г. 20:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Web-restoran_Jamie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный пирог на английский манер – или, не побоимся этого слова – на манер Джейми Оливера, по его же словам, идеальная выпечка для девушек. А почему, он скажет об этом сам.

Продукты

140 г несоленого сливочного масла

Шоколад (70% содержания какао) 150 г и щепотка соли (обязательно)

4 крупных яиц

200 г сахара

8 ст.л. какао

Сметана (лучше жирная) – 3 ст.л.

Светлой патоки потребуется 3 ст.л.,

*** но если нет, то читайте о возможности замены этого продукта в рецепте!
pie (480x355, 50Kb)

Мастер-класс Джейми Оливера Шоколадный пирог, он же ПАЙ - http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/vype...zhejmi-oliver/shokoladnyj-paj/

Рубрики:  выпечка

Базовый салат из помидоров + 3 блюда из него наколдует Джейми Оливер

Суббота, 19 Июля 2014 г. 08:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Web-restoran_Jamie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Базовый салат из помидоров и 3 разных блюда из него – сальса, салат с моцареллой и летняя паста с томатами. Вот такой волшебник Джейми Оливер!

Главное научиться делать правильный салат из помидоров, усвоить все секреты, а потом делай из него все, что душенька пожелает!

Сегодня в нашем web-ресторане Джейми Оливера объявляется томатное меню.
salsa-iz-pomidorov (572x351, 147Kb)

Продукты

Помидоры разных сортов – красные, желтые, бурые, черри 500 грамм
Орегано сухой 1 ст.л.
Перец чили острый 1/4 шт.
Чеснок 1-2 зубчика
Масло оливковое 8 ст.л.
Уксус винный красный (белый) 2 с.л.
Соль

Мастер – класс Джейми Оливера “Базовый салат из помидоров” - http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/salaty-dzhejmi-oliver/bazovyj-salat-iz-pomidorov/



Серия сообщений "Салаты":
http://web-restoran.ru/

Часть 1 - Как готовить салат Цезарь и потрясающий соус к нему! Джейми Оливер
Часть 2 - Моцарелла с чили – закуска из “ряда вон” от Джейми Оливера
Часть 3 - Базовый салат из помидоров + 3 блюда из него наколдует Джейми Оливер
Часть 4 - Как я готовила «Цезарь» по рецепту Джейми Оливера и что узнала нового о Джейми
Часть 5 - Свекольный салат от Джейми Оливера
...
Часть 35 - Салат из помидоров MEDLEY
Часть 36 - Салат с лососем на вьетнамский манер
Часть 37 - Рецепт овощного салата Радуга – фастфуд


Рубрики:  салаты

Джейми Оливер готовит жареную клубничку на десерт

Суббота, 19 Июля 2014 г. 08:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Web-restoran_Jamie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый вкусный десерт с клубникой от Голого повара Джейми Оливера, как всегда, готовится просто, но настолько оригинален, насколько и вкусен!

Почему самый вкусный, а потому что Джейми считает, что -

“Ведь это блюдо и сладкое, и хрустящее, и холодное, и горячее… Вобщем, на любой вкус!”

Представляете такой десертик?

Если нет – то не страшно: видеорецепты Джейми дают очень четкую инструкцию, как готовить его феноменальные рецепты!

Жареная клубника с пим’ом – этот рецепт основан на старом английском традиционном рецепте, но Джейми готовит десертный вариант!
gotovo (300x225, 35Kb)

Мастер-класс Джейми Оливера Как приготовить самый вкусный десерт с клубникой

- http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/dese...harenaya-klubnichka-na-desert/
Рубрики:  десерт

Джейми Оливер рассказывает и показывает, как приготовить скумбрию без МАСЛА!

Суббота, 19 Июля 2014 г. 08:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Web-restoran_Jamie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить скумбрию на сковороде БЕЗ МАСЛА? Только у Джейми Оливера могут быть такие великолепные идеи приготовления рыбных ужинов! Учимся, готовим!

Мы так скушны в приготовлении рыбы… Макрель, она же скумбрия, вам обязательно понравится! Она восхитительна и, кстати, принадлежит к тому же семейству, что и тунец…

Итак, прямо сегодня на ужин в нашем web-ресторане готовим жареную скумбрию с азиатским острым соусом и жизнь заиграет новыми красками!
kak-prigotovit-skumbriyu-na-skovorode (640x351, 39Kb)

Продукты

Скумбрия свежая 2-3 штуки
Лимонная цедра от 1/2 лимона
Кориандр (кинза, петрушка) 1-2 веточки
Мята 1-2 веточчки
Острый азиатский соус к рыбе

Лайм (лимон) цедра 1/2 шт.
Сок 1/2 лайма (лимона)
Имбирь свежий 1/2 ч.л.
Чеснок 2-3 зубчика
Перец острый чили 1/2 шт.
Кинза (петрушка) 2-3 веточки
Кунжутное масло 2 ч.л.
Соевый соус 2-3 ст.л.
Оливковое масло 4-6 ст.л.
Мед жидкий 1 ч.л.

Мастер – класс Джейми Оливера “Как приготовить скумбрию на сковороде”
- http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/osno...rigotovit-skumbriyu-bez-masla/

Рубрики:  блюда из рыбы

Моцарелла с чили – закуска из “ряда вон” от Джейми Оливера

Суббота, 19 Июля 2014 г. 08:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Web-restoran_Jamie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Моцарелла, рецепт закуски от Джейми Оливера, – как всегда просто, но вкусно, просто бесподобно, готовим все!

Продукты

Чили по 2-3 штуки красного и зеленого цвета
Моцарелла 2 шарика сорта “буффало”
Травы – базилик зеленый и фиолетовый, петрушка
Соль и перец
Масло оливковое 6-7 ст.л.
Уксус 3 ст.л.

Действительно, удивительно, как этот голый повар умеет из самых простых продуктов приготовить деликатес! Джейми говорит, что это

“чудесный салат – один из моих любимых!”

gotovo (300x225, 32Kb)

Мастер-класс от Джейми Оливера Закуска моцарелла рецепт с чили - http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/zakuski-dzhejmi-oliver/mocarella-s-chili-zakuska-iz-ryada-von/



Серия сообщений "Салаты":
http://web-restoran.ru/

Часть 1 - Как готовить салат Цезарь и потрясающий соус к нему! Джейми Оливер
Часть 2 - Моцарелла с чили – закуска из “ряда вон” от Джейми Оливера
Часть 3 - Базовый салат из помидоров + 3 блюда из него наколдует Джейми Оливер
Часть 4 - Как я готовила «Цезарь» по рецепту Джейми Оливера и что узнала нового о Джейми
...
Часть 35 - Салат из помидоров MEDLEY
Часть 36 - Салат с лососем на вьетнамский манер
Часть 37 - Рецепт овощного салата Радуга – фастфуд


Рубрики:  салаты

Самый простой рецепт пирога от Джейми Оливера

Суббота, 19 Июля 2014 г. 08:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Web-restoran_Jamie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этот рецепт пирога настолько прост, что просто грех, не схватиться же сразу и не побежать на кухню, чтобы его испечь! От Джейми Оливера из первых рук узнаем самый простой рецепт пирога!

Самый простой рецепт пирога – и это будет сегодня медово-фисташковый пирог.

Или торт… назовите, как хотите, это просто вкусно!

Пирог не только просто готовится, но он очень и очень вкусный.

А как же иначе – с фисташками и медом, с соком цитрусовых!

podacha-piroga (300x225, 32Kb)

Самый простой рецепт пирога от Джейми Оливера - http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/vypechka-dzhejmi-oliver/samyj-prostoj-recept-piroga/

Рубрики:  выпечка

Как готовить салат Цезарь и потрясающий соус к нему! Джейми Оливер

Суббота, 19 Июля 2014 г. 08:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Web-restoran_Jamie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как готовить салат Цезарь знают многие. Казалось бы, что там можно придумать? Курица, салат, сухарики… Однако, Джейми даже в приготовлении Цезаря нет равных, фишки сыплются одна за другой!

Каждый из нас хотя бы раз в жизни готовил знаменитый салат Цезарь. Он привлекает простотой и незамысловатостью технологии. Набор ингредиентов простой и этим весьма привлекателен. Что же такого можно внести в рецептуру, чтобы улучшить вкус в разы, да, нет, в сотни раз?

Не знаете? А вот Джейми знает

Я слегка изменил рецептуру и придумал свою собственную версию этого салата. В моем блюде я сделаю акцент на максимуме вкуса и аромата!
kak-prigotovit-salat-cezar-jaimi-oliver (603x350, 148Kb)

Мастер – класс “Как готовить салат Цезарь” от Джейми Оливера - http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/sala...eksklyuziv-ot-dzhejmi-olivera/



Серия сообщений "Салаты":
http://web-restoran.ru/

Часть 1 - Как готовить салат Цезарь и потрясающий соус к нему! Джейми Оливер
Часть 2 - Моцарелла с чили – закуска из “ряда вон” от Джейми Оливера
Часть 3 - Базовый салат из помидоров + 3 блюда из него наколдует Джейми Оливер
...
Часть 35 - Салат из помидоров MEDLEY
Часть 36 - Салат с лососем на вьетнамский манер
Часть 37 - Рецепт овощного салата Радуга – фастфуд


Рубрики:  салаты

Как приготовить жареные кальмары за 2 минуты

Суббота, 19 Июля 2014 г. 08:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Web-restoran_Jamie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить жареные кальмары за 2 минуты – очередной кулинарный кульбит голого повара! Кроме этого, Вы узнаете как красиво нарезать кальмара двумя разными способами!

Сегодня в нашем web-ресторане мастер-класс “Жареные кальмары с гуакомоле”



Продукты


Кальмары 2 штуки
Лимонный сок 1 ст.л.
Оливковое масло 2-3 ст.л.
Гуакомоле

Авокадо 1 шт.
Лук красный 1/2 шт.
Помидор 1 шт.
Перец чили 1/4 шт.
Оливковое масло
Соль по вкусу

как-приготовить-кальмары-Джейми-Оливер (638x348, 166Kb)

Мастер – класс Джейми Оливера “Как приготовить жареные кальмары с гуакомоле” http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/zaku...-zharenye-kalmary/#comment-284



Серия сообщений "Закуски":
http://web-restoran.ru/

Часть 1 - Как приготовить жареные кальмары за 2 минуты, МК от Джейми Оливера
Часть 2 - Потрясающий кетчуп от “голого повара” - Джейми Оливера
Часть 3 - Как приготовить жареные кальмары за 2 минуты
Часть 4 - Закуска из шампиньонов, готовит Джейми Оливер
Часть 5 - Чипсы к пиву… и даже больше!
...
Часть 47 - Пасхальные рецепты. Блюда из рыбы – рецепты паштета из скумбрии и салата
Часть 48 - Сырные лепешки рецепт кесадильи
Часть 49 - Как приготовить пончики Hush puppies


Рубрики:  блюда из рыбы

Потрясающий кетчуп от “голого повара” - Джейми Оливера

Суббота, 19 Июля 2014 г. 08:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Web-restoran_Jamie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кетчуп в домашних условиях приготовить совсем нетрудно, а результат порадует – вы получите не только полезный соус, но он будет еще и уникальным, ВАШИМ!

Джейми Оливер в своем видеорецепте показывает и рассказывает очень подробно о приготовлении кетчупа в домашних условиях.
Если вы последуете его советам, то сможете легко и просто приготовить дома этот чудесный – вкусный и полезный – соус!

Джейми считает, что стóит приготовить кетчуп дома…
Он говорит:

“Вы можете подумать, зачем мне готовить кетчуп, если его можно купить в любом супермаркете в любой стране мира… А когда вы сами приготовите кетчуп из отличных томатов, то он будет у вас не то, что у других, а ваш собственный уникальный кетчуп! Он будет по-настоящему особенный!”

Jamie (300x225, 42Kb)

Мастер-класс от Джейми Оливера Как приготовить кетчуп в домашних условиях - http://web-restoran.ru/video-recepty-dzhejmi-olive...hhij-ketchup-ot-gologo-povara/



Серия сообщений "Закуски":
http://web-restoran.ru/

Часть 1 - Как приготовить жареные кальмары за 2 минуты, МК от Джейми Оливера
Часть 2 - Потрясающий кетчуп от “голого повара” - Джейми Оливера
Часть 3 - Как приготовить жареные кальмары за 2 минуты
Часть 4 - Закуска из шампиньонов, готовит Джейми Оливер
...
Часть 47 - Пасхальные рецепты. Блюда из рыбы – рецепты паштета из скумбрии и салата
Часть 48 - Сырные лепешки рецепт кесадильи
Часть 49 - Как приготовить пончики Hush puppies


Рубрики:  соусы

Соус барбекю и мясо-гриль, Джейми Оливер

Суббота, 19 Июля 2014 г. 08:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Web-restoran_Jamie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соус барбекю любое мясо превратит в деликатес!

Ну “по-ихнему” барбекю, а по-нашеми гриль. Хотя как ни назови, но вкусно! Да и сезон начался – самое время поговорить на эту тему!

Джейми считает, что соус барбекю подходит к любому мясу.
Он будет готовить баранью ножку, курицу и ребрышки.

1.
mjaso-na-grili (300x225, 31Kb)

2.
rebrishki (300x225, 38Kb)

Великолепное получилось мясо, а соус барбекю по рецепту Джейми Оливера – просто бесподобен, полон ароматов и различных вкусовых ньюансов.

Мастер-класс Джейми Оливера по приготовлению соуса барбекю и мяса на гриле или вертеле - http://web-restoran.ru/video-recepty-dzhejmi-olivera/sous-barbekyu-i-myaso-gril/

Рубрики:  блюда из мяса

Пикантные ребрышки в глазури

Суббота, 19 Июля 2014 г. 08:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Web-restoran_Jamie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Джейми Оливер считает, что это самый вкусный в мире рецепт ребрышек…
Мы “проверили” – приготовили и съели.
Мммм, это очень вкусно!
Секрет приготовления ребрышек от голого повара!


P1060541 (300x225, 81Kb)

Хотя Джейми и считает, что это лучший рецепт ребрышек “всех времен и народов”, готовить их несложно.

Продукты

Ребрышки из расчета на 12 порций
Чеснок – 2-3 зубчика
Чили – 2 красных перчика (свежий)
Морская соль и свежемолотый перец
Паприка сладкая (приправа) – в порошке
Чили (сухая приправа – хлопья) – 1/2 ч.л.
Оливковое масло . 4 ст.л.
Свиной животик – 1 кусочек
Сок и цедра 1 лимона
Сок и цедра 1 апельсина
Мёд – 2 ч.л.


053 (300x225, 100Kb)

Очень простой рецепт! Не верите? – Проверьте! - http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/osno...pikantnye-rebryshki-v-glazuri/

Рубрики:  блюда из мяса

Радужная форель на хрустящей корочке, Джейми Оливер

Суббота, 19 Июля 2014 г. 08:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Web-restoran_Jamie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить форель покажет и расскажет в мельчайших подробностях Джейми Оливер. Видео рецепт с пошаговым руководством для блондинок и неопытных кулинаров!

Джейми очень озабочен тем, что в мире стремительно сокращается количество таких промысловых рыб как – лосось, треска и тунец. И он поставил для себя задачу – убедить потребителей, что и другие сорта рыбы готовятся очень просто, а получаются по вкусу нисколько не хуже.

С этой целью он создал несколько видеороликов на тему “Рыбные ужины”. Сегодня в нашем web-ресторане Джейми рассказывает, как просто и вкусно приготовить форель на коже.

сочная-форель-на-корочке-с-соусом-из-хрена (640x352, 129Kb)

Продукты

Форель радужная 2 шт.
Тимьян 1 пучок
Сок от ½ лимона
Морская соль, перец по вкусу
Картофель вареный 2-3 шт.
Свекла вареная 1 шт.
Соус из хрена
Кресс-салат

Мастер – класс от Джейми Оливера ”Как приготовить форель” - http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/osno...igotovit-forel-dzhejmi-oliver/

Рубрики:  блюда из рыбы

Как вкусно пожарить рыбу за 8 минут расскажет Джейми Оливер

Суббота, 19 Июля 2014 г. 08:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Web-restoran_Jamie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как вкусно пожарить рыбу за 8 минут, знает гений кулинарного искусства – Джейми Оливер. Учимся, впитываем и пробуем на практике вкуснейшую рыбу!

как-приготовить-сайру (642x348, 137Kb)

Джейми очень озабочен большим сокращением трески в море, так как многие предпочитают именно из нее готовить свои рыбные блюда. Из-за этого запасы трески стремительно сокращаются, что может привести к вымиранию данного вида.

А ведь в море так много других видов рыб, которые по своим вкусовым качествам нисколько не уступают треске. И одна из таких рыб – это сайда. На вид они практически братья – близнецы!

Джейми:

Разница лишь в том, что треску практически всю уже выловили, а этой замечательной рыбы еще много. Хочу чтобы Вы сменили треску на сайду!

Мясо сайды очень мясистое и нежное, готовится мгновенно!

Итак, нам понадобятся следующие ингредиенты.

Продукты

Филе сайды 1 шт.
Паста карри (можно заменить любой острой пастой) 1 ст.л.
Соль по вкусу
Оливковое масло для жарки

Соус

Кокосовое молоко 100 мл
Зеленый лук 3-4 пера
Перец чили острый 1 шт.
Паста карри 3-4 ст.л.
Кориандр свежий 1-2 стебля

Мастер – класс “Как вкусно приготовить рыбу” - http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/osno...-pozharit-rybu-dzhejmi-oliver/

Рубрики:  блюда из рыбы

Испеките бельгийский хлеб!

Суббота, 19 Июля 2014 г. 08:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Привалова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  выпечка

Как испечь ржаной хлеб в домашних условиях

Суббота, 19 Июля 2014 г. 08:07 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Ингредиенты

  • Мука пшеничная первого сорта- 250 граммов
  • Мука ржаная- 150 граммов
  • Дрожжи сухие- 4 грамма
  • Сахар- 5 граммов
  • Вода- 0,25 л
  • Мед- 1 чайная ложка
  • Масло сливочное- 5 граммов
  • Соль- 10 граммов
Читать далее...
Рубрики:  выпечка


Поиск сообщений в хурем
Страницы: 1848 ... 928 927 [926] 925 924 ..
.. 1 Календарь