-Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Музыкальный плеер
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Настольные игры онлайнМы предлагаем Вам сразиться в любимые настольные игры со своими друзьями, не отходя от компьютера. У нас вы сможете поиграть в дурака, преферанс, тысячу, нарды, шахматы, шашки, крестики-нолики, точки,

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в хурем

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.05.2012
Записей: 93066
Комментариев: 2134
Написано: 95792


НАЗАД В СССР: БЕЛЯШИ ПО ГОСТ.

Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 21:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты

тесто

· мука в.с. 605 г
· дрожжи сухие 7 г (2ч.л.)
· соль 10 г
· сахар 39 г
· вода 332 г
· маргарин столовый (раст.масло) 20 г

начинка

· мясо 650 г
· лук репчатый 150 г
· соль 10 г
· черный перец щедро
· вода ледяная 80 г

                                                                                                            

Способ приготовления
Рубрики:  выпечка

В чем секрет вкусных блинов

Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 21:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3667889_nastol_com_ua16464 (700x437, 237Kb)

СЕКРЕТ № 1

Непосредственно перед замешиванием теста просейте муку. Смысл даже не в том, чтобы она стала кристально чистой и не содержала комочков и примесей, а в том, чтобы максимально насытить ее воздухом и тем самым придать тесту пышность и легкость.

СЕКРЕТ № 2

В момент смешивания молока и яиц оба ингредиента должны быть комнатной температуры. Поэтому яйца стоит заранее достать из холодильника, а молоко – немного подогреть.

СЕКРЕТ № 3

Сначала нужно смешать жидкие ингредиенты – молоко и взбитые с сахаром и солью яйца. И только потом постепенно подсыпать просеянную муку, всякий раз тщательно перемешивая тесто, чтобы не было комков.

Читать далее...
Рубрики:  кулинарнык советы

Сумка из джутовой нити крючком. Мастер-класс + видео

Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 21:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Текст, подбор узоров, материалов и видео мои: Иримед

Размеры:
Сумка: ширина около 40 см, глубина около 23 см, высота (без ручек) около 18 см
Ручки: 1 пара длиной около 61 см.

Плотность вязания: 12 петель х 15 рядов = квадрат со стороной 10 см.

Читать далее...
Рубрики:  сумки

20 ПОЛЕЗНЫХ СОВЕТОВ ДЛЯ ДОМОХОЗЯЙКИ

Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 21:50 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

001 (300x324, 27Kb)

Мы привыкли, что женщины должны уметь все!!! И хорошо приготовить завтрак, и обед и ужин также, постирать, поубирать в доме, быть хранителем домашнего очага и многое другое.

В общем быть хозяйкой в доме. И причем хорошей!



Эти полезные советы пригодятся домохозяйкам в их повседневной жизни…
 

 

 

1. Если вы хотите выпить ароматный и вкусный кофе не доводите его до кипения. Но если все же случился досадный инцидент, и вы передержали этот напиток на огне, медленно снимите его с огня, и просто добавьте несколько капель холодной воды. Также, чтобы кофе получил особый вкус необходимо при приготовлении добавить щепотку соли.

cup-of-tea-2 (700x651, 165Kb)
 

2. Чтобы ваш рис был белоснежным и рассыпчатым, влейте в кастрюлю, в которой варится рис уксус (1 ст. ложку).

3. Хотите удивить своих родных вкусными блюдами, всегда используйте смешанный фарш: мясо, морковь, сырая картофель, мясной бульон и горчица – это именно те ингредиенты, которые помогут вам удивить всех простотой и вкусом.



000000 (200x83, 15Kb)
 

4. Чтобы сметана не свертывалась в подливе, добавьте в нее совсем немного молока.

5. Чтобы капуста для начинки была мягкой, порубите ее, далее обдайте кипятком, а после опустите в холодную воду. Слейте воду, отожмите овощ и все, можно жарить. Цвет не теряется, капуста не темнеет.

6. Чтобы заменить вино в блюде (например, нельзя спиртного или угощенье рассчитано и на детей), растворите в уксусе 2 чайные ложки сахара.

vinog103 (700x427, 123Kb)
 

7. Птица, которую не потрошили, имеет больший срок хранения, нежели та, которую уже выпотрошили.

8. Лимонная кислота или чайная ложка свежевыжатого лимона сделает ваш

90042721_0_87af3_148d2ce9_Mkopirovanie (265x189, 73Kb)
Рубрики:  кулинарнык советы

Кухонные лайфхаки

Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 21:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Monaco_Princess [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинарнык советы

Самое- ТО! Тефтели под сметанно-томатной заливкой

Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 21:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самое- ТО! Тефтели под сметанно-томатной заливкой


Самое- ТО! Тефтели под сметанно-томатной заливкой

Зимой организму требуется больше калорий, и мы можем себе позволить мясного и жирного. А горяченькие тефтели с макаронами, с пюре, с гречей, с рисом, это самое-то!

Читать далее...
Рубрики:  блюда из фарша

Розовый сон: покрывало и подушка крючком

Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 21:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  салфетки скатерти пледы крючком
новости форума вязания- новые салфетки для совмесного вязания

МЕХ И КОЖА. Чистим, моем, обновляем.

Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 21:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


3eQLLT0JMm4 (398x298, 56Kb)

Рубрики:  ванная

Фоторецепт: Ореховое кольцо

Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 21:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Valya6827 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

 

В детстве часто покупали вот такие ореховые кольца.  Но совсем не сложно испечь такое кольцо самостоятельно. Получается вкусом как покупное, только вкуснее ;). Жареные орешки арахиса дополняют и подчеркивают неповторимый вкус орехового кольца.

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Избавится от плесени навсегда

Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 21:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чистящее средство для кухни и ванны.

Великолепно чистит все поверхности, посуду, кафель, известковый налет на сантехнике ( для меня особенно актуально ибо очень плохая у нас вода, не успеешь моргнуть, налет уже есть!) ну и так далее...

Что понадобится:
1/2 стакана пищевой соды
1/2 стакана жидкого моющего средства для посуды
1/8 - 1/4 стакана уксуса
Сначала нужно смешать соду и средство для мытья посуды, а затем уже добавлять уксус!
Пропорции соды и уксуса можно регулировать по своему усмотрению, если это нужно.


Как избавится от плесени навсегда

Это средство поражает своей простотой и эффективностью!
Для того чтобы избавиться от гряз и и плесен и на швах в ванной, нужно в мисочку налить стакан горячей воды и сделать крепкий содовый раствор (две столовые ложки с горкой), туда же столовую ложку стирального
порошка.
После взять зубную (или любую другую) щеточку и отмыть швы. Это можно делать и губкой для посуды, используя ее жесткую сторону. После нескольких обработок плесень больше не вернется.


"Чудо" соды и перекиси водорода.

Положите 1/4 стакана соды в миску ..... добавить достаточно перекиси, чтобы сделать пасту. Натрите пальцами или губкой. Очищает ВСЕ! Плита, духовка, кастрюли из нержавеющей стали, даже белые ручки дверей холодильников.


Чудо-средство от известкового налёта

Необходимые составляющие:

1. Ацетон
2. Картофельный крахмал
3. Перчатка
4. Губка.

Ещё нам понадобится ненужная мисочка.

Для рук обязательны перчатки (я обычно пользуюсь одной, т. к. в процессе задействована 1 рука.

Размешиваем крахмал и ацетон (продается в любом строительном магазине, также можно взять любой растворитель) до получения кашицы, наносим её на очищаемую поверхность губочкой и оставляем на 15-25 мин. По прошествии времени слегка трем поверхность губкой и ополаскиваем водой.

Всё… сэкономленные деньги и блестящий результат!

Рубрики:  ванная

Пирожное "Нежное"

Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 21:40 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3925073_IMG_9014 (640x480, 210Kb)

 

Пирожное назвала "Нежное" потому, что промазывала его очень нежным белково-масляным кремом. Этот крем, наверное, самый не жирный и самый нежный из всех масляных, которые я пробовала.

 

далее
Рубрики:  выпечка

9 обещаний, которые нужно дать себе, чтобы похудеть

Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 21:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Anushka_M [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

отсюда

 
 

Несколько лет назад диетологи протестировали 200 человек, которые успешно сбросили лишний вес.

При этом они обнаружили, что каждый из опрошенных рано или поздно пришёл к тому поворотному моменту, когда желание похудеть пересилило желание вкусно поесть и остаться полным и неподвижным.

Вы тоже можете похудеть. Раз и навсегда решите, что вам это нужно. Затем возьмите своё желание и воплотите его в жизнь. У вас всё получится. Времена меняются, изобретаются новые диеты, но практика показывает, что процесс похудения начинается с победы разума над телом.

 

Естественно, что мысленные обещания должны быть подкреплены действиями. Запомните, мы не властны изменить что-то в прошлом, но будущее полностью в нашей власти. Обещайте себе стать стройнее и станьте! Но, перед этим вы должны еще кое-что пообещать.

 

1. Я буду есть много белковой пищи!

 

Белок — самое трудное для переваривания вещество, а это значит, что после приёма белковой пищи мы чувствуем сытость дольше, а сухариков, конфет и других вредных продуктов съедаем меньше. Белок состоит из цепи аминокислот. Перед тем, как использовать энергию белка, организму нужно разрушить эту цепь.

 

2. Я буду следить за потреблением углеводов!

 

Возможно, вы удивитесь, но в хлебе, спагетти, картофеле и шоколаде нет ничего страшного. Это замечательные и полезные продукты. Проблемы начинаются тогда, когда мы съедаем их больше, чем нужно. Если на обеденном перерыве вы пошли в пиццерию, то откажитесь от вечернего картофеля-пюре. А если кусочек торта гипнотизирует вас, что ж, поддайтесь соблазну, но только с утра на завтрак. Вечером такие продукты противопоказаны. И не забывайте считать калории.

 

3. Я буду есть овощи!

 

Оптимальный вариант — 5 разных овощей в день. Непривычно? Придётся привыкать, тем более, что потом вы не сможете представить себе жизни без свежего салата. Это очень вкусно. Минимум калорий, много витаминов и клетчатки — это как раз то, что вам нужно.

 

4. Фрукты станут моим привычным десертом!

 

Съешьте яблоко на завтрак, фруктовый салат на полдник, а грейпфрутом утолите голод перед сном, если очень захочется есть. Возьмите себе за правило как минимум три раза в день употреблять в пищу фрукты. Польза от них та же, что и от овощей: огромное количество необходимых организму веществ, большое содержание воды и клетчатки, которое создаёт ощущение сытости при минимальной калорийности.

 
 
Рубрики:  полезные советы

КАК ИСПЕЧЬ ИДЕАЛЬНЫЙ БИСКВИТ - СОВЕТЫ ОТ КУЛИНАРОВ

Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 21:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 Пышные и аппетитные, легкие и ароматные – бисквиты. Бисквиты, которые можно есть, едва дождавшись конца выпечки, или делать с ними торты, рулеты, пирожные… Словом, бисквиты, которые мы все так любим. И которые не всем удаются. Или они просто не пробовали их испечь, убоявшись сложностей.

А потому я собрала главные правила, тонкости и маленькие хитрости – чтобы у нас с вами всегда получались замечательные бисквиты.

Рубрики:  выпечка

Выпечка пышного бисквита! Заготовка для торта и к чаю!

Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 21:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выпечка пышного бисквита! Заготовка для торта и к чаю!

Выпечка пышного бисквита! Заготовка для торта и к чаю!

Ингредиенты:

6 яиц, 400мл.. песка, 400 мл.. муки, разрыхлитель 1 пачка. (Муку и сахар мерила измерительным стаканом)

Взбиваем яйца туда добавляем сахар и вымешиваем миксером до полного растворения сахара,  затем добавляем разрыхлитель и муку.

Наше тесто выливаем в форму для выпечки ( у меня была железная, на дно я положила пергамент, смазанный маслом)

Ставим в разогретую духовку минут на 40-50, готовность проверяем зубочисткой.

В течении 30 минут после того, как поставили бисквит в духовку, духовку не открывать, иначе бисквит осядет и будет как подошва.

В тесто можно добавить яблок или апельсин, лимон или другие фрукты и ягоды. Можно использовать коржи для изготовления тортов

***********************

http://fotki.yandex.ru/search.xml?text=%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82%D1%8B%2C%20%D0%B2%D1%8B%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%BA%D0%B0&p=0&search_author=elena-komarov&how=week&type=image

4059776_40ec663afe8e9804829a8e9c89f2c046 (108x108, 6Kb)

Хорошего настроения и красивой выпечки! Три и ночка

Рубрики:  выпечка

Класснючие пирожки с курицей в белом соусе

Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 21:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Предлагаю вам один класснючий рецептик пирожков, приготовление которых займет у вас не больше получаса. Закусочные пирожки с курицей в белом соусе - это действительно очень вкусно.

1391089212_pirozhki_s_kuricey (700x495, 116Kb)

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Котлеты из фарша по рецепту Сержа Марковича

Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 21:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

котлеты и тефтели со смешанным фаршем Сержа Марковича

Знаю давно рецепт этого фарша, но «руки до него дошли» только сейчас.

Результатом осталось более чем довольна: котлеты получились сочные, ароматные, очень вкусные. Буду делать еще!
котлеты и тефтели со смешанным фаршем Сержа Марковича

Рецепт
Рубрики:  блюда из фарша

Чехлы на диван своими руками – 8 лучших мастер классов.

Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 21:33 + в цитатник
Это цитата сообщения candra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  советы

Сумка цветным узором крючком

Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 21:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  сумки

А У ВАС ЕСТЬ ЭЛЕКТРОВАФЕЛЬНИЦА ? ТОГДА ДАРЮ ВАМ МНОЖЕСТВО РЕЦЕПТОВ ВАФЕЛЬ И КРЕМОВ

Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 21:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4979645_CSC_0499_1_ (500x333, 103Kb) 4979645_164956real_1_ (700x467, 143Kb)

4979645_434208_1_ (400x290, 29Kb)4979645_5037a94d40828_2_ (700x525, 161Kb)

 4979645_tortvafelniy (480x342, 138Kb)4979645_767e9bf35bad595ecb9bc48d9341eb6d_15576_1_ (640x428, 138Kb)

4979645_248492real_1_ (700x525, 185Kb)4979645_140553real_1_ (700x525, 227Kb)

 

Рубрики:  выпечка

Вафельные трубочки

Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 21:26 + в цитатник
Это цитата сообщения TPABKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  выпечка

Домашнее мягкое печенье на сметане

Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 21:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 
 
Очень простое печенье, которое понравится Вам и вашим детям особенно. Она не хрустящее, а просто мягкое, хорошо и к чаю и к кофе. Можно сверху посыпать корицей, можно намазать повидлом. Вкус всегда зависит только от вашего желания и настроения. Печенье не очень сладкое и простое в приготовлении. Пекла сегодня утром.
 

Читать далее...
Рубрики:  выпечка


Понравилось: 1 пользователю

Ностальгия по советским магазинным котлетам (по 11 (12) копеек

Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 21:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Не знаю, сколько здесь человек примерно моего возраста, но думаю многие помнят эти котлетки в далекие 90-е

Рубрики:  блюда из фарша

Как с помощью простых хитростей вымыть посуду до блеска

Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 21:11 + в цитатник
Это цитата сообщения olga_zaedinova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1 (400x400, 394Kb)
1. Чтобы быстро вымыть чайник или кофейник, надо наполнить его водой, добавить столовую ложку питьевой соды, прокипятить, а затем ополоснуть теплой водой.

2. Мыть мясорубку намного легче, если после мяса пропустить через нее очищенный картофель или кусочек черствого хлеба.

3. Нельзя сушить мясорубку на огне или горячей плите, от этого портятся ножи. Мясорубка станет сухой, если пропустить через нее бумагу.

4. Беловатый осадок внутри графина можно легко удалить, если налить в графин горячую воду и добавить 1 чайную ложку уксусной эссенции, а через минуту хорошенько прополоскать графин чистой водой.

5. Фарфоровую посуду не следует мыть горячей водой. От этого глазурь разрушается и желтеет.

6. Стеклянную посуду нужно мыть теплой водой. Для придания ей блеска в воду можно добавить соль и уксус из расчета 1 ст. ложка соли и 2 ст. ложки уксуса на 1 литр воды. Затем посуду следует ополоснуть чистой водой, дать ей стечь и насухо вытереть льняным полотенцем.

7. Деревянные ложки для кухни моют в растворе стиральной соды, а затем ополаскивают горячей водой. Раз в неделю деревянные ложки для кухни вываривают в растворе стиральной соды (1 ст. ложка стиральной соды на 1 литр воды), после чего споласкивают холодной водой.

8. Освежить пластмассовую масленку или сырницу можно, промыв ее содой.

9. Если винные бокалы приобрели немного матовый оттенок, ополосните их холодной водой и досуха вытрите внешнюю сторону.

10. Почистить потемневшее серебро поможет смесь из лимонного сока и пепла от сигарет. После чистки серебро ополосните и вытрите насухо. Так можно чистить не только посуду из серебра, но и другие серебряные вещи (колечки, монетки, сережки). Еще один хороший рецепт чистки серебра: разрезать лимон на половинки и в дольку засунуть серебряную вещицу, а избавиться от темных пятен на серебряных вещах помогает отбеливающая зубная паста.

11. Если что-то пригорело в кастрюле, нужно налить на дно холодной воды и насыпать соли. Через несколько часов можно легко удалить остатки пищи.

12. Чтобы почистить пригоревшую эмалированную кастрюлю, нужно залить ее горячей водой с добавлением ложки соды, оставить на время, а затем прокипятить – остатки пищи прекрасно отойдут.
http://hitrostigizni.mirtesen.ru/blog/43321952635/...ostey-vyimyit-posudu-do-bleska
Рубрики:  кухня

Курица, запеченая с картофелем и чесноком

Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 21:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстро, нетрудозатратно, потрясающе вкусно - ну что еще нужно для счастья?
РЕЦЕПТ
Рубрики:  блюда из курицы

Великолепный бисквит на горячем молоке.

Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 21:05 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквит на горячем молоке

DSC02215 (640x503, 355Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  выпечка

Блины в апельсиновом сиропе

Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 21:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  блины

Курица по-еврейски

Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 21:02 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛарТер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Замечательный способ приготовления курочки. К ней не требуется гарнир. Вкусно и очень сытно!



 

 

Читать далее...
Рубрики:  блюда из курицы

Как засолить и замариновать лук и чеснок

Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 21:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как засолить чеснок (1) (700x468, 271Kb)

Засоленный чеснок

* на каждые 100 г чеснока 
* по 30 г (и немного больше) соли

Читать далее...
Рубрики:  погребок

Советы хозяюшке - очень полезные мелочи нужны всегда.

Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 21:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Капелька44 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цитата мастера САФ
Советы хозяюшке - очень полезные мелочи нужны всегда.

- Ржавчина с плиты исчезнет, если протереть её поверхность
горячим растительным маслом.

- Если Вы разрезали клеёнчатую скатерть, то покройте место
пореза с обеих сторон бесцветным лаком для ногтей. Пореза не будет
видно.

- Тёрку, на которой вы собираетесь натереть сыр, смажьте
растительным маслом. От этого сыр не будет склеиваться, а тёрку легче вымыть.

- Если на кухне неприятно пахнет, налейте в сковороду
немного столового уксуса и подержите сковороду на слабом огне, пока уксус не испарится.

- Жирные пятна на кухонной плите можно вычистить, если
посыпать горячую плиту солью и протереть бумагой. Для удаления засохших пятен используют питьевую соду, затем протирают водой с нашатырным спиртом (несколько капель на стакан).

- Чтобы натереть дольку чеснока и не поцарапать руки,
советуем наложить на терку листок целлофана и тереть чеснок через него. Этот способ имеет еще одно достоинство: измельченный чеснок весь остается на пленке, не забивая терку.

- Протрите новую столовую клеёнку смесью уксуса и молока
(пополам), это предохранит её от трещин.

- Терка снова станет острой, если протереть ее наждачной
бумагой.

- Немного соли, помещенной в плотно закрывающуюся
хлебницу, защитит хлеб от плесени.

- Вы сможете легко и просто заменить майонез сметаной,
добавив в нее растертый желток сваренного вкрутую яйца и чайную ложку горчицы.

- Если положить ломтик моркови или лимона под крышку
баночки с горчицей или на срез колбасы, оба продукта надолго сохранят свою свежесть.

- Сильно загрязненные места в духовке намочите нашатырным
спиртом и оставьте на ночь - утром грязь ототреться с помощью обычной
мочалки.

- Если ножи у мясорубки затупились: засушите сухари и
прокрутите их через мясорубку. В результате получите панировочные сухари для котлет, и ножи заточатся.

- Если в термосе появился "посторонний" запах - не беда:
положите в него пару ложек риса, залейте водой и несколько раз хорошенько встряхните. Затем прополощите горячей водой.

- Если вы собираетесь использовать лед для напитков и
коктейлей, в каждую ячейку ванночки положите ягодку вишни (из компота или варенья) или любую другую ягоду. Залейте фруктовой водой и поставьте в морозилку. Такие кубики выглядят очень эффектно.

- Места среза не использованной полностью луковицы смажьте
любым жиром - лук сохранит свежесть и питательные свойства.

- Если добавить в сметану немного молока, она не свернётся
в подливе.

- Для предохранения открытой томатной пасты от плесени
нужно на крышку нанести немного сухой горчицы.

- Оставшуюся в банке томатную пасту можно уберечь от
плесени, посыпав ее мелкой солью и залив растительным маслом.

- Увядшие овощи (зелень) можно освежить, окунув их сначала
в горячую воду, а затем в холодную.

- Ящики в кухонных столах часто от сырости начинают
выдвигаться с трудом. Достаточно протереть боковые поверхности ящика свечкой, и эта непрятность исчезнет.

- Когда вы варите картошку в мундире, кожура иногда
лопается. Чтобы этого не происходило добавьте в воду несколько капель уксуса.

- Вымачивание в уксусе, квасе, кислом молоке, огуречном,
капустном или свекольном рассоле - надежный способ сделать жесткое мясо мягким.

- Рыбу можно день-два сохранить свежей без холодильника.
Разрежьте ее и посыпьте снаружи и изнутри крупной солью, а затем заверните в чистую тряпочку, смоченную чуть подслащенным уксусом (1-2 кусочка сахара на пол-литра уксуса).

- Чтобы голубцы в кастрюле при тушении не пригорали, на дно кастрюли положите крышку меньшего, чем у кастрюли, диаметра ручкой вверх. На крышку настелите капустные листья, а на них - голубцы.

- Чтобы котлеты, рыба, мясо или блины не приставали к сковороде, нужно предварительно нагретую сковороду натереть сырым яичным белком.

- Чтобы сварить вкусную молочную кашу, надо помнить, что крупы из цельных зерен (рис, пшено, перловая каша) в молоке набухают и развариваются медленнее, чем в воде. Поэтому их лучше отварить в воде, а затем, добавив горячее молоко, довести до готовности.

- Любители блюд, приготовленных в русской печи, могут готовить их в духовке газовой плиты. Для этого ее нужно чуть-чуть дооборудовать: поместить внутрь несколько кирпичей (желательно огнеупорных). Духовку как следует прогревают, после чего выключают и ставят в нее кастрюли. Высокая температура держится несколько часов.

- В открытой кастрюле при варке теряется до 20 процентов витаминов, а в закрытой не больше 5 процентов

- Чтобы получить из лимона побольше сока, перед тем, как выжать, положите его в горячую воду на 5 мин.

- Если начатый лимон начал засыхать, опустите его в холодную воду. Он не только сохранит свежесть, но и станет сочнее.

- Не выбрасывайте семена от сладкого перца при готовке. Собирайте их и высушивайте. Зимой их можно добавлять в пищу. Семена, кстати, содержат больше полезных веществ, чем сам перец, и придают блюдам чудный аромат. Так же можно поступать со всеми пряными семенами.

- Вышедшую из строя корковую пробку для термоса можно заменить пенопластовой, обернутой полиэтиленовой пленкой. Такая пробка не разбухает и хорошо держит тепло.

- Чтобы облегчить чистку яиц после варки, добавьте в воду во время варки немного соли.

Источник Women's talk|О чем говорят женщины.
пост
Рубрики:  кухня


Понравилось: 1 пользователю

Обалденная буженина из куриного филе в фольге в духовке

Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 20:55 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Времени на готовку - минимум (именно то время, сколько приходится возиться с мясом), а на выходе получается отличная домашняя буженина, которую можно порезать и кушать с хлебом вместо колбасы, можно давать мужу на работу, ну в общем, я думаю, что у вас не будет проблем, куда пристроить эту вкуснятину, из холодильника она исчезает очень быстро.

thumb_13229_step (700x429, 42Kb)
9c714306124d787b96b5175ca944ac9a (45x46, 4Kb)Как приготовить буженину из куриного филе в фольге в духовке
Рубрики:  блюда из курицы

Как обновить старую мебель.

Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 20:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Монте_Карло [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Смешайте 3/4 чашки растительного масла и 1/4 чашки столового уксуса и протрите этим раствором ту часть мебели, которая нуждается в обновлении.
original (403x371, 29Kb)
Рубрики:  советы


Понравилось: 1 пользователю

Секреты приготовления нежных кексов

Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 20:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секреты приготовления нежных кексов (1) (620x407, 182Kb)

Кекс является одним из любимых десертов детей и взрослых во всем мире. Это кондитерское изделие выпекают с добавлением джема, изюма, орехов, мака. А сверху оно может быть украшено шоколадом, помадкой или присыпано сахарной пудрой. Кекс может быть прямоугольной или круглой формы. Хотя нередко встречаются изделия со сквозным отверстием. Такой кекс готовится в специальной форме и напоминает кольцо. Кстати, русский кулич считается разновидностью кекса.

Секреты приготовления нежных кексов (3) (620x413, 295Kb)

Тонкости приготовления кекса
 
Готовят кекс из дрожжевого или бисквитного теста. При этом одно останется неизменным - это повышенное содержание сахара, яиц и масла (маргарина). Важна последовательность закладки ингредиентов. Вначале необходимо во взбитое масло добавить часть сухих компонентов, затем ввести жидкие продукты, а потом вторую половину сухих ингредиентов.
Чтобы тесто получилось ароматным, в него можно вводить миндальную, цитрусовую или ванильную добавку. Также прекрасно для этих целей подходит корица.
Чтобы сохранилась пенная структура теста и кекс получился воздушным, желательно тесто замешивать как можно быстрее. Перемешивать необходимо аккуратно сверху вниз. Взбитые белки следует вводить в последнюю очередь, после того как добавили муку. 
Чтобы кекс получился более мягким и нежным, можно одно яйцо заменить двумя желтками. Чтобы кексы дольше не черствели, можно немного муки заменить на крахмал или измельченные орехи (около 10%).

Готовить кексы необходимо в хорошо разогретой духовке (около 200 градусов). Во время выпекания нельзя открывать духовку и перемещать кексы. Перепад температур влияет на пышность теста – оно может осесть. Проверить готовность кексов можно деревянной палочкой. После того как проткнете изделие, она должна оставаться сухой. Если вы готовите порционные кексы, то каждый из них нужно проверять отдельно. Если внутри кекс остался сыроватым, а на поверхности образовалась корочка и начала пригорать, нужно прикрыть кекс бумагой и выпекать дальше. После выпекания желательно дать кексам остыть и только потом извлекать из формы, иначе их сложно будет достать.

По материалам сайта kitchemag.ru

Секреты приготовления нежных кексов (2) (623x412, 249Kb)

Кекс с изюмом и орехами из бисквитного теста  Читать далее
Рубрики:  выпечка

Готовим вкусную печёнку!

Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 20:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слышу часто, что многие не любят печёнку ни в каком виде. Но и зря. Видимо они то и пробовали её приготовленную не по самому лучшему рецепту. Вот познакомьтесь с этим рецептом. Такую вкусную печёнку будут уплетать даже те, кто её не любит.


1328110949_aec562743d75 (500x375, 143Kb)

Читать далее...
Рубрики:  блюда из курицы

Пирожки с капустой

Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 20:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Coffee_limon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты:

- 150 гр масла
- 250 гр сметаны 10%
- 1 столовая ложка без верха сахара
- 1 чайная ложка без верха соли
- 2,5-3 стакана и полстакана на подсыпку муки

Начинка – свежая капуста, сливочное масло, крутые яйца. В кипяток опускаем порезанную капусту, даем воде еще раз закипеть, отставляем кастрюлю в сторону, даем воде остыть, затем вытаскиваем капусту на дуршлаг, отжимаем ее руками, растапливаем сливочное масло, выливаем в капусту, туда же трем на терке 2-3 крутых яйца, солим, перчим.

Для теста - масло трем на терке в муку с солью и сахаром (2,5 стакана), пальцами все смешиваем в крошку, затем постепенно добавляем сметану и руками замешиваем тесто, подсыпая муку. Мешаем долго и хорошо. Тесто должно быть не очень крутое. Оставить отдыхать. Можно на ночь.

Утром разделить на «колбаски», порезать их на кусочки, кусочки размять руками в тонкие лепешечки (можно раскатать скалкой), положить начинку, слепить пирожки, уложить их на противни. По рецепту листы для выпечки надо смазать не маслом, а холодной водой (но можно и маслом). В духовку пирожки надо ставить из холодного места сразу в разогретую до 220 градусов печь, чтобы у масла не было времени растаять. Верх пирожков смазать взбитым с чайной ложкой молока яйцом. Пирожки печем до зарумянивания верха.

Пирожки очень вкусные, мало теста, много начинки.

Источник

Серия сообщений "Вторые и мясные блюда":
Часть 1 - Яйца-кокот на завтрак! (2 варианта)
Часть 2 - Кабачки с мясом в кляре
...
Часть 17 - Китайские лепешки с мясом - безумно вкусные и сочные!
Часть 18 - Кабачково-куриный тортик с овощами.
Часть 19 - Пирожки с капустой
Часть 20 - Печень в сметанном кляре
Часть 21 - Курица запечённая в перце
...
Часть 33 - Грибные кулёчки
Часть 34 - Мясной кекс
Часть 35 - 50 рецептов хрустящих чебуреков
Рубрики:  выпечка

"ШНИЦЕЛИ" ИЗ МОЛОДОЙ КАПУСТЫ

Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 20:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Анна_премудрая [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

 Друзья, сейчас пора молодых овощей! В том числе, и молодой капусты.  Предлагаю Вашему вниманию несложный рецепт шницелей из молодой капусты. Я часто готовлю их летом. Итак

1371749029_DSC03148 (700x525, 175Kb)

Готовила из двух небольших кочанов. Резала вот такими сегментами от кочерыжки, чтобы не разваливались

1371749138_0_85b79_ed74c4d4_S (150x69, 17Kb)

Дальше интересней
Рубрики:  салаты

Кексы! Оторваться не могу.

Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 20:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Кексы обалденные, делаются на бегу:
200 г муки+150 г сахара+1 яйцо+100мл раст.масла без запаха+250 мл йогурта+2 ч.ложки разрыхлителя = смешать.
Разлить по формочкам.
Сверху воткнуть начинку (она сама опускается в середину) Печь при 170 град. минут 35-40В светлые добавлены цедра лимона, начинка - ломтик яблока. В тёмные - 3 ложки какао, начинка = творог+кокосовая стружка.
Я их уже раз 10 пекла в разных вариациях. Главное пропечь как следует.
С начинкой можно баловаться как угодно, я уже и орехи, и изюм, и курагу, и цедру туда пихала! Муж у меня вредина, но эти кексы оценил на 5+. Редкий случай, когда новый рецепт так удачно вписался в наш вкус и в наше меню.


Источник

Рубрики:  выпечка

Котлеты для диеты -даже не знаю, какие они более – полезные или вкусные...

Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 20:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Диета диетой, а без котлет как-то тоскливо. И нашлись эти чудесные котлетки. Хотя они и жареные, но в составе всего три основных компонента и сплошь с низкой калорийностью. Лёгкие и сочные котлеты.
P1050522 (700x525, 66Kb)
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Котлеты для диеты
Рубрики:  блюда из фарша


Понравилось: 2 пользователям

Для любителей острого!

Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 20:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Отрада [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Рецепт очень простой и быстрый в приготовлении. Очень порадует любителей острого. Блюдо вкусное в горячем и холодном виде. Хорошо сочетается с мясом и рыбой.

Понадобиться:

- 1 средний баклажан.
- 1 средняя луковица.
- 1 средняя морковь.
- 3 зубчика чеснока.
- 100 г растительного масла.
- 1/2 ч. л. аджики
- 1 ст. л. томатной пасты.
- зелень по вашему вкусу.
- щепотка хмели-сунели

Приготовление:

В сковороду влить масло, положить порезанный кубиками лук и выдавленный чеснок, добавить так же порезанный кубиками баклажан, посолить. Тем временем очистить и порезать кружочками морковь, добавить её к остальным овощам. Жарить помешивая 15 минут. Далее закрыть крышкой и томить ещё 10 минут.
В самом конце добавляем аджику, томатную пасту и хмели-сунели. Держим на огне ещё 5 минут и блюдо готово!
Перед подачей посыпать рубленной зеленью.

Приятного аппетита!
Рубрики:  блюда из мяса

ПОЗВОНОЧНИК и ЗДОРОВЬЕ.

Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 20:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Отрада [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

лм (496x700, 185Kb)
Позвоночник - это главная связующая часть организма и главный энергоинформационный канал, который проходит по спинному мозгу. Спинной мозг состоит из целого ряда пучков нервных волокон, передающих информацию к головному мозгу и от него. Каждый позвонок через периферические нервы связывает сегмент спинного мозга с работой определенного органа.
Более 90 % заболеваний связано с позвоночником.
Как влияет здоровье и правильное положение позвонков на связанные с ними внутренние органы и здоровье организма в целом, вы увидите ниже.

ШЕЙНЫЙ ОТДЕЛ ПОЗВОНОЧНИКА

ПЕРВЫЙ позвонок, находящийся в основании черепа, оказывает влияние на внутреннее ухо, мозг, симпатическую нервную систему и гипофиз. Его неправильное положение часто вызывает головные боли, нервозность, повышенное артериальное давление, мигрени и проблемы со сном.

ВТОРОЙ позвонок влияет на височные кости и зрительные и слуховые нервы, а его смещение может вызывать заболевания глаз, снижение слуха, обмороки и аллергии.

ТРЕТИЙ позвонок отвечает за щеки, внешнее ухо, лицевой нерв и зубы. Невралгии.
Далее
Рубрики:  полезные советы


Понравилось: 1 пользователю

ПЛЕД "РОЗЫ В ДВОЙНОМ КВАДРАТЕ".

Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения candra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  салфетки скатерти пледы крючком
новости форума вязания- новые салфетки для совмесного вязания

Подборка фото по миру

Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Skvorcov [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кто-то сейчас получит
Кто-то сейчас получит
 
 
ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
Рубрики:  кошки


Понравилось: 1 пользователю

ДОМАШНЯЯ КИЛЬКА В ТОМАТЕ

Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 01:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбные консервы некоторое время назад пользовались популярностью в каждой семье. Но в последние годы магазинную консервацию из рыбы есть просто невозможно. Очень редко попадаются достойные продукты и среди кильки в томате. Эти консервы, естественно, можно приготовить в домашних условиях.

1 (600x450, 63Kb)

далее26 (299x80, 39Kb)
Рубрики:  блюда из рыбы


Понравилось: 3 пользователям

Фаршированные перцы, обернутые в бекон и зажаренные на гриле - просто "Когти дракона"!

Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 01:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Антонина_Грозная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НА 6 НЕ ОЧЕНЬ БОЛЬШИХ ПЕРЦЕВ ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:

Читать далее 94615292_0b1190e8d760 (697x49, 12Kb)

Рубрики:  блюда из фарша

Разгрузочный завтрак. Коктейль с отрубями и курагой

Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 00:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_Besedkina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1402683057_1 (320x447, 31Kb)Сегодня многие задумываются о своем здоровье и правильном питании. Жареную картошку на завтрак уже никто не готовит. Предлагаю Вам посмотреть рецепт легкого, вкусного и полезного завтрака, который придаст сил и хорошего настроения.

Ингредиенты:
- большой стакан кефира 1% жирности (около 300 мл)
- 2 столовых ложки рассыпчатых отрубей

Читать далее...
Рубрики:  полезные советы
напитки

Доступно и просто лечим панкреатит без таблеток!

Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 00:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Опробованный метод лечения с использованием настойки прополиса.

- Купите в аптеке 10%-ную настойку прополиса (пузырька емкостью 25 мл хватит надолго, а стоит он копейки)
Читайте далее…
Рубрики:  полезные советы

Филейное вязание. Салфеточка с сердечками

Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 00:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Sunny_Risha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ко Дню святого Валентина еще одна идейка- красивая салфеточка с сердечками

Читать далее...
Рубрики:  салфетки скатерти пледы крючком
новости форума вязания- новые салфетки для совмесного вязания

Magic Crochet 70

Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 00:24 + в цитатник
Это цитата сообщения gelexxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  салфетки скатерти пледы крючком
новости форума вязания- новые салфетки для совмесного вязания

Muestras y Motivos ganchillo №105 салфетки, скатерти, занавески, покрывала,топы

Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 00:23 + в цитатник
Это цитата сообщения wita121 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  салфетки скатерти пледы крючком
новости форума вязания- новые салфетки для совмесного вязания

ОВАЛЬНАЯ САЛФЕТКА ВЯЗАНАЯ КРЮЧКОМ №2.

Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 00:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Ageeva_Tania [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2012-11-27_103638 (700x354, 124Kb)
Рубрики:  салфетки скатерти пледы крючком
новости форума вязания- новые салфетки для совмесного вязания

Голубая салфетка

Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 00:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Luyda52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  салфетки скатерти пледы крючком
новости форума вязания- новые салфетки для совмесного вязания


Поиск сообщений в хурем
Страницы: 1848 ... 874 873 [872] 871 870 ..
.. 1 Календарь