-Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Музыкальный плеер
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Настольные игры онлайнМы предлагаем Вам сразиться в любимые настольные игры со своими друзьями, не отходя от компьютера. У нас вы сможете поиграть в дурака, преферанс, тысячу, нарды, шахматы, шашки, крестики-нолики, точки,

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в хурем

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.05.2012
Записей: 93066
Комментариев: 2131
Написано: 95789


Экзотическая красота: Африканское тюльпанное дерево.

Воскресенье, 04 Мая 2014 г. 14:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Алевтина_Серова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Экзотическая красота: Африканское тюльпанное дерево

Фаусто Папетти - Love Story

Африканское тюльпанное дерево или Спатодея колокольчатая по праву считается одним из самых красивоцветущих растений. Цветы Спатодеи большие, от оранжево-красных до темного пурпура, собраны в пышные соцветия и по форме напоминающие цветки тюльпана. Часто её называют "Огненным деревом", поскольку в природе Спатодея цветет практически круглый год, а её цветы, особенно ярко, смотрятся на фоне темно-зеленой листвы.

Экзотическая красота: Африканское тюльпанное дерево

Это – очень красивое экзотическое растение из семейства Бигнониевые, родом из тропической Африки.

3290568_0_8fea2_d0d2901f_M (160x21, 4Kb)
Рубрики:  это интересно


Понравилось: 1 пользователю

♥ღ♥М о л и т в а♥ღ♥

Воскресенье, 04 Мая 2014 г. 14:06 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


РЎРЅРёРјРѕРє (700x511, 240Kb)


Пока Земля еще вертится, пока еще ярок свет,
Господи, дай же ты каждому, чего у него нет:
мудрому дай голову, трусливому дай коня,
дай счастливому денег... И не забудь про меня.

Пока Земля еще вертится, Господи, -- твоя власть! --
дай рвущемуся к власти навластвоваться всласть,
дай передышку щедрому хоть до исхода дня.
Каину дай раскаянье... И не забудь про меня.

Я знаю: ты все умеешь, я верую в мудрость твою,
как верит солдат убитый, что он проживает в раю,
как верит каждое ухо тихим речам твоим,
как веруем и мы сами, не ведая, что творим!

Господи, мой Боже, зеленоглазый мой!
Пока Земля еще вертится, и это ей странно самой,
пока ей еще хватает времени и огня.
дай же ты всем понемногу... И не забудь про меня.

1963 г.
БУЛАТ ОКУДЖАВА
0_5f9e5_d4bea77a_XXL.jpg (534x54, 32Kb)

Рубрики:  для души

Котлеты из яиц "Тающие"

Воскресенье, 04 Мая 2014 г. 14:04 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зачастую в жизни случаются такие непредвиденные моменты, когда вас внезапно оповестили о приходе гостей, или, возвратившись с работы домой, вы увидели перед собой оголодавших домочадцев, а накормить их нечем! Так что же делать? Вот именно на такие случаи каждой хозяйке не помешает иметь под рукой скромный набор рецептов из серии «на скорую руку», которые ее выручат в любую минуту. Предлагаю один из таковых рецептов — тающие во рту нежные котлеты из яиц.

котлеты из яиц

Читать далее...
Рубрики:  салаты

"Украшения - макраме". Японский журнал по рукоделию.

Воскресенье, 04 Мая 2014 г. 14:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Юлия_Ж [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Украшения - макраме". Японский журнал по рукоделию.

Сколько существует на свете вариантов узлов - да множество, особенно их много в макраме, с вытянутыми краями и петлями, плотные, витые, косые, прямые, шахматные и т.д. В этом журнале показано, как с помощью нехитрых узлов можно сделать для себя красивое украшение.

1.
0 (386x589, 240Kb)

Читать далее...
Рубрики:  советы

Куриные колбаски-рулетики с курагой. Мастер-класс

Воскресенье, 04 Мая 2014 г. 00:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3668121_bZm1cINDscM (600x400, 51Kb)

Куриные колбаски-рулетики с курагой

Вкусное сочное мясо! Такие рулеты прекрасно подойдут для всех случаев: от завтрака до праздничного стола!

Вам потребуется:

Грудки куриные филе – 4 шт. больших
Соль, специи – по вкусу
Курага – по 4-5 шт. на рулетик
Шалфей – по 2-3 листочка на рулетик
Перец горький – по 3-4 колечка на рулетик

Как готовить:


0_51709_deb7e87b_S (150x117, 24Kb)

 

Рубрики:  блюда из курицы

Домашнее мороженое из Нутеллы

Воскресенье, 04 Мая 2014 г. 00:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашнее мороженое из Нутеллы

3668121_iz_nytelli (487x599, 44Kb)

 

Рубрики:  десерт

Холодные летние супы: топ 5 рецептов

Воскресенье, 04 Мая 2014 г. 00:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Холодные летние супы: топ 5 рецептов

В жаркое время года на смену горячим наваристым супам приходят легкие прохладные окрошки, свекольники и гаспачо.
Холодные супы - лучшее средство от летней жары.
3668121_VlHe5JfzY (600x400, 46Kb)
1. Окрошка на кефире и газированной воде.

Ингредиенты: 4 средних картофеля, 4 яйца, 5 огурцов, 150 г салями, 220 г редиса, 2 пучка зеленого лука, 1 пучок укропа, 1 л кефира, 900 мл газированной воды, соль, уксус по вкусу, сметана для подачи
Приготовление: Сварить картофель, остудить, очистить и порезать небольшими кубиками. Яйца сварить в крутую, промыть под холодной водой, очистить и измельчить. Огурцы мелко порезать мелко, 1 огурец и редис потереть на терке. Салями порезать небольшими кубиками. Лук мелко порезать, часть посыпать солью и потолочь. Сложить все ингредиенты в большую кастрюлю. Налить холодный кефир. Добавить холодную газированную воду. Посолить. Добавить уксус по вкусу. Перемешать. Остудить.

3668121_Xbjn7ZnihwY (600x364, 42Kb)
2. Окрошка на квасе.

Ингредиенты: 300 г зеленого лука, 4-5 куриных яиц, 0,5 чайной ложки горчицы, 1,5 л кваса, 500 г огурцов, 300 г вареного мяса или колбасы, 300 г картофеля, 1 чайная ложка хрена, 100 г укропа, соль, лимонный сок, перья чеснока, петрушка – по вкусу.
Приготовление: Сварить яйца вкрутую, картофель - в мундире, остудить. Зеленый лук измельчить. Из вареных яиц вынуть желтки и добавить к луку, заправить горчицей. Растереть все пестиком: лук должен стать мягким, а желтки и горчица – превратиться в однородную массу. 3алить все квасом. Порезать и добавить в окрошку укроп. По желанию можно добавить перья чеснока и петрушку.Почистить вареный картофель, нарезать кубиками и добавить в общую массу. Огурцы перед нарезкой можно почистить (если кожица жесткая или горчит), затем порезать кубиками. Оставшийся от яиц белок, а также мясо (или колбасу) тоже нарезать кубиками. Все ингредиенты положить в окрошку. Добавить лимонный сок Посолить по вкусу, добавить хрен. По необходимости долить квас. Перед подачей окрошку нужно остудить в холодильнике.
 
3668121_6qaFaAa0ob0 (600x401, 32Kb)
 
3. Гаспачо.

Ингредиенты: 5-6 штук очень спелых помидоров среднего размера, 2 сладких перца среднего размера, 2 зубчика чеснока, пара засохших кусочков белого хлеба, 2 стакана томатного сока, 2 столовых ложки красного винного уксуса, 2 столовых ложки оливкового масла, ½ очищенного свежего огурца, 1 репчатая луковица, 3 веточки петрушки, соль, перец по вкусу, 3 капли соуса табаско, лед.
Приготовление: промыть овощи под проточной водой, бланшировать помидоры, удалить шкурку и семена. Все ингредиенты, кроме помидоров, измельчить с помощью блендера в глиняном горшке. Помидоры перетереть на терке, добавить к смеси, размешать ложкой и подавать со льдом.

3668121_9NEKXWOxiKY (600x400, 48Kb)
4. Свекольник на кефире.

Ингредиенты: 350 г огурцов, 1 л кефира, 30 г зеленого лука, 350 г свеклы, 30 г укропа, 2 дольки чеснока, соль, перец по вкусу.
Приготовление: Натереть огурец на крупной терке. Если кожица горчит, предварительно ее удалить. Сырую молодую свеклу очистить и натереть на мелкой терке. Сложить огурцы и свеклу в большую миску или кастрюлю, добавить кефир и мелко нарезанную зелень. Посолить и положить очень мелко нарезанный чеснок. Хорошо перемешать, добавить немного холодной воды, проверить на соль и подавать, посыпав зеленью.

3668121_xkQI10sU4AE (568x400, 47Kb)
5. Холодный огуречный суп.

Ингредиенты: 600 мл кефира, 2 огурца, 4 шт. редиса, 1 долька чеснока, свежая зелень, сахар, соль и молотый перец - по вкусу.
Приготовление: Все овощи и зелень помыть. Огурец и редис очень мелко нарезать или натереть на терке. Очищенный чеснок пропустить через пресс, зелень измельчить. Овощи и зелень залить кефиром, добавить сахар, посолить и поперчить. Хорошо перемешать и подавать к столу с поджаренным хлебом.
 (53x20, 1Kb)

 

Рубрики:  блюда из мяса

Виды кухонных ножей

Воскресенье, 04 Мая 2014 г. 00:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


IBf0YGKNETI (604x579, 194Kb)


AL04Pg4An6g (604x327, 87Kb)


XXkMRITxwIw (604x280, 67Kb)


 

Рубрики:  кухня

Клубнично-малиновый торт. Краси-и-ивый!!!

Воскресенье, 04 Мая 2014 г. 00:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клубнично-малиновый торт

Продукты:
бисквит:
яйца 3 шт.
сахар 6 ст. л.
масло сливочное 150 г
кефир или сметана 100 г
мука 2 стакана
разрыхлитель 1 пакетик

крем:
сливки 350 г
риккота или любой творожный сыр 250 г
сахарная пудра 2-3 ст. л.
малина 200 г
сахар 2 ст. л.

желе:
желе десертное со вкусом клубники 1 пакет (50 г)
желатин 1 пакет (10 г)
вода кипяченная 0,4 л
ром 1 ст л.
клубника 250 г

Приготовление:


 (53x20, 1Kb)

 

Рубрики:  тортики

Как вкусно отварить куриную грудку

Воскресенье, 04 Мая 2014 г. 00:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 
Как вкусно отварить куриную грудку

Куриные грудки заложить в большую кастрюлю
вместе с корешками (морковь, корень петрушки и с
ельдерея, лук репчатый и порей), довести до кипения,
снять пену.

Добавить промытые сушеные грибы, соль, специи
(перец душистый и горошком, майоран, 1 лавровый
листочек), острый томатный соус и немного красной
пасты карри.

Отварить до готовности куриной грудки, затем
переложить грудки в форму для запекания и залить
небольшим количеством процеженного бульона,
закрыть фольгой и потушить минут 20 в духовке
(тогда куриные грудки насквозь пропитаются
бульоном и будут очень нежными и вкусными).
 
 (53x20, 1Kb)
 

 

Рубрики:  блюда из курицы

АРОМАТНАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА

Воскресенье, 04 Мая 2014 г. 00:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

 

АРОМАТНАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА

Рецепт очень прост в приготовлении, но запах и вкус...Изумительный!!!
3 кг цветной капусты разбираем на кочешки и отвариваем минут 5 в подсоленной воде. Откидываем на дуршлаг.
Пропускаем через мясорубку 1.5 кг помидор, 1 кг болгарского перца, 200гр петрушки, 2 большие головки чеснока. Эту смесь выливаем в цветную капусту и добавляем
200гр растительного масла, 100гр уксуса 9%, 100гр сахара (4 ст.л.), 60 гр соли(2 ст.л.).
Варим 10-15 минут и сразу же закатываем в стерильные банки. Закутываем в одеяло на сутки (так, на всякий случай).
Выход - 10 поллитровых баночек.

 

 (53x20, 1Kb)
 
Рубрики:  погребок

Рецепты домашнего кваса без дрожжей

Воскресенье, 04 Мая 2014 г. 00:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


 
Рецепты домашнего кваса без дрожжей

Простой хлебный квас по-домашнему без дрожжей
Ингредиенты:
Чёрный хлеб (бездрожжевой) сахар, вода.
Берем куски хлеба (одну буханку), поджариваем на газу на открытом огне, так чтобы хлеб подгорел немого, заливаем водой (10 литров) и сахаром (немого). Ставим в теплое место (на солнце, на кухне...), через трое суток первый готовый, потом сливаем его, добавляем в посадок одного опять поджаренного хлеба, чуть сахара, опять воды, и настаиваем. Так можно делать несколько раз. Каждый следующий раз получается вкусней, очень удаляет жажду, особенно холодный.

Квас ржаной.
Берем ржаную муку и смешиваем с водой комнатной температуры (кипяченой). Количество муки и воды выбираем на глаз — должно получиться примерно 0,5 литра сусла консистенции густой сметаны. Теперь всыпаем 2-3 столовые ложки сахара, бросаем несколько изюминок и ставим в теплое место, чтобы забродило. Через 2-3 дня подмешиваем еще 2 столовые ложки ржаной муки и 2 столовые ложки сахара, доливаем 3 литра воды. Через 4-5 дней квас готов. Его нужно слить и охладить, а в оставшуюся гущу снова добавить по паре ложек муки и сахара и, долив водой, ожидать следующую порцию кваса. Чем гуще с каждым разом будет консистенция, тем быстрее забродит квас.

Квас на ржаном хлебе.
Для него берут ржаной хлеб (хлебные корочки или сухарики), заливают холодной кипяченой водой объёмом 1:1, ставят в теплое место и настаивают около недели. Перед употреблением – процеживают и охлаждают. Такой квас отлично подходит для приготовления окрошки или ботвиньи. После в оставшееся квасное сусло добавляют воду и ржаные сухари, чтобы приготовить следующую порцию кваса.

Квас свекольный.
На 1 килограмм очищенной свеклы нужно 2 столовых ложки сахара и корочки от буханки черного хлеба (примерно 150-200 г). Свеклу трут на терке или мелко шинкуют и вместе с остальными составляющими кладут в 3-литровую банку, заливают холодной водой. Прикрыв марлей, емкость оставляют в теплом месте дня на три. После, напиток процеживают и охлаждают.
В процессе брожения можно сдабривать квас мятой, патокой, мёдом, изюмом, тертыми яблоками. Пейте натуральный квас без дрожжей и получайте удовольствие!

Квас "Русский"
Ингредиенты: ржаная мука, ржаной хлеб, листья мяты, сахар, вода.
Завариваем ржаную муку кипятком, даем подойти 3-4 часа. Кипятим воду, кладем в воду поджаренные в духовке ржаные кусочки хлеба, листья мяты, сахар (по вкусу). Даем остыть до комнатной температуры и кладем туда закваску из ржаной муки.
Квас настаивается в течение суток.
 

 

Рубрики:  напитки

Тещин язык из огурцов

Воскресенье, 04 Мая 2014 г. 00:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


 

Тещин язык из огурцов

помидоры - 1,5 кг,
перец болгарский - 4 шт,
огурцы - 3 кг,
перец горький - 1 стручок,
чеснок - 100 г,
соль - 2 ст. ложки,
сахарный песок - 0,5 стакана,
уксус 6%-ный полстакана,
масло растительное - 1 стакан.

Приготовление:

Огурцы порезать кружочками. Чеснок очистить. Перец сладкий очистить от семян и плодоножек. Перец горький очистить. Помидоры, огурцы,перец болгарский, перец горький и чеснок провернуть через мясорубку.

Переложить все в кастрюлю. Добавить соль, сахарный песок, растительное масло. Тещин язык варить 20 минут. В самом конце варки добавить уксус (примерно за 5 минут).

Банки простерлизовать. Разложить приготовленнный "тещин язык" из огурцов по банкам. Закатать, перевернуть, укутать до остывания.
 

 

 (53x20, 1Kb)

 

Рубрики:  погребок

Франкфуртский зеленый соус

Воскресенье, 04 Мая 2014 г. 00:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Франкфуртский зеленый соус

Ингредиенты:

Большой пучок трав (у меня укроп, петрушка, зеленый лук и шпинат. Можно использовать любые травы по желанию: базилик, орегано и т.д.)
250 г. сметаны
3 сваренных вкрутую яйца
3 столовых ложки белого винного уксуса
6 столовых ложек подсолнечного масла
1 столовая ложка горчицы
соль, перец, сахар

Приготовление:

1. Яичные желтки разминаем вилкой, смешиваем с растительным маслом. Добавляем горчицу и уксус. Сахар, соль, перец – по вкусу. И перемешиваем до однородности.

2. Выливаем в миску сметану, подготавливаем зелень. С ней можно поступить по-разному :) Считается, что зелень нужно мелко порубить вручную. Я пропустила через мясорубку: получилась отличная текстура “грубого помола”. Можно и просто смолоть в блендере, а часть трав оставить, мелко порубить и добавить для красоты :)

3. Смешиваем сметану с зеленью, добавляем желтковую массу и перемешиваем до однородности. Мелко рубим и добавляем оставшийся яичный белок. Оставляем настояться примерно на один час при комнатной температуре. Франкфуртский соус подается к вареному картофелю, мясу и т.д.
 

 

 (53x20, 1Kb)
Рубрики:  соусы

Овощной салат ОСТРЕНЬКИЙ

Воскресенье, 04 Мая 2014 г. 00:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овощной салат
ОСТРЕНЬКИЙ

Ингредиенты:

● 1 огурец
● 1 морковь
● 1 зубчик чеснока
Заправка:
● 2 ст.л. растительного масла
● 1 ст.л. соевого соуса
● 1 ч.л. сахара
● 1 ст.л. яблочного уксуса (6%)
● 1/4 ч.л. красного перца
● 1/4 ч.л. черного перца

Приготовление:

1. Овощи помыть, очистить. Огурец и морковь нарезать тонкими ленточками (овощечисткой).
2. Чеснок нарезать тонкими пластиками.
Для заправки смешать все ингредиенты.
3. Залить овощи заправкой, перемешать. Овощной салат должен настояться 30 минут.

 источник

 
 

 

Рубрики:  салаты

Заготовка для иммунитета

Воскресенье, 04 Мая 2014 г. 00:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Заготовки для иммунитета/3668121_Zagotovki_dlya_immyniteta (600x474, 38Kb)

Заготовка для иммунитета

Этот рецепт в зимнее время поможет справиться с болезнями, укрепит иммунитет и даже просто порадует своим вкусом. А на приготовление уйдет всего 10 минут !

Понадобится:

Мед 150 г, тыква 200-300 г, лайм 1 шт. и 1 лимон (или 2 лимона), имбирь (корень) 1 шт, сахар (лучше коричневый) 150 г. *

Лимон и лайм ошпарить кипятком, чтобы излишняя горечь ушла (за неимением лайма, можно использовать только лимоны).

* Тыкву и имбирь очистить и нарезать кусочками для дальнейшего измельчения блендером. Если вы не любите островатый привкус имбиря, тогда на такое количество ингредиентов понадобится только 1/2 корня имбиря, а то и меньше, но обязательно его добавлять, хоть немного.

 

* Лимон и лайм со шкурками нарезать, избавляясь от косточек.

* Все переложить в ёмкость для измельчения, добавить мёд и сахар.

* Перемолоть до однородности. Конечно, придётся приложить определённые усилия, чтобы корочки измельчились, но это того стоит. Готово! Прекрасно хранится в прохладном месте (холодильнике) достаточно долго. Очень вкусно с чаем или даже проcто на десерт с печеньем, блинами, оладьями и. т. д.

Надеемся, вы полюбите это "лекарство" для иммунитета и от простуды.



 (53x20, 1Kb)

 

Рубрики:  погребок


Понравилось: 1 пользователю

ОСТРЫЙ СОУС ЗАМОРОЖЕННЫЙ НА ЗИМУ

Воскресенье, 04 Мая 2014 г. 00:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 
ОСТРЫЙ СОУС ЗАМОРОЖЕННЫЙ НА ЗИМУ
Рецепт Татьяны Латышевой

Иногда я делаю такой соус,его можно добавлять непосредственно в уже готовое блюдо(очень вкусно в любой суп),можно в процессе готовки,а можно и на хлеб,и просто с мясом,курицей,рыбой...
Составляющие можно брать в любой пропорции,по вкусу.У меня был такой состав:
1 большая головка чеснока
2 средних острых перцев зеленого цвета
1 большая луковица
4 сладких перцев красного цвета
4 помидора
пучок свежей кинзы
соль
В блендере пропустить сначала чеснок с острым перцем,в крупную крошку,затем к ним добавить сладкий перец,луковицу,снова взбить и затем добавить помидоры и кинзу.Все взбить,посолить,дать отстояться и можно раскладывать по баночкам.В холодильнике стоит неделю.Но этот соус хорошо и замораживать-зимой очень удобно-свежий аромат и свежий вкус сохраняются прекрасно))).
 
 (53x20, 1Kb)
 

 

Рубрики:  погребок

КОНСЕРВИРОВАННЫЙ РАССОЛЬНИК

Воскресенье, 04 Мая 2014 г. 00:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 
КОНСЕРВИРОВАННЫЙ РАССОЛЬНИК.

Ингредиенты:

огурец свежий - 3 кг;
лук репчатый - 1 кг;
морковь - 1 кг;
томатная паста - 0,6 л;
сахар (можно уменьшить - 180-200г) - 250 г;
масло растительное - 250 мл;
соль - 4 ст.л.;
уксус столовый (9%) - 100 г;
крупа перловая - 500 г;

Приготовление по материалам сайта :
Cooksa.ru

Лук порезать полукольцами, морковь натереть
на крупной тёрке. Перловку отварить почти
до готовности (можно использовать вместо
перловки рис). Огурцы натереть на крупной
тёрке или порезать кубиками(как вам больше
нравится).
В кастрюле ( или специальный тазу для
консервации) смешать морковь, лук, огурцы.
Отдельно смешать соль, растительное масло,
томатную пасту, сахар и этой смесью
заправить овощи. Варить 40 минут. Добавить
варенную перловку (или рис) и проварить ещё 5
минут. Добавить уксус , выключить.
Разложить в подготовленные банки и
закатать.
Если банки 0,7 мл (для кастрюльки 2,5-3,5 л,
то вполне достаточно одной баночки заготов-
ленного рассольника).
Захотелось рассольника - просто сварите
бульон, добавьте картошку и за 10-15 мин до
окончания варки добавляем баночку заготовки,
(зелень, сметанку,- в тарелочку) всё!
 
 
 

 

Рубрики:  погребок

Сыр домашний "Косичка"

Воскресенье, 04 Мая 2014 г. 00:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сыр домашний "Косичка"
Рецепт Марины Климовой

Ингредиенты:
1 кг домашнего творога (магазинная сырная масса НЕ ПОДОЙДЕТ!)

3 стакана молока (можно магазинного, жирность значения не имеет)
2 яйца
100 г масла сливочного
Соль по вкусу
Пол чайной ложки соды, погашенной уксусом.
Читать далее

 
 (53x20, 1Kb)

 

Рубрики:  блюда из молочных продуктов

Тортик баклажановый

Воскресенье, 04 Мая 2014 г. 00:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3668121_Tortik_baklajanovii (581x480, 93Kb)

Тортик баклажановый

Баклажаны – 500 г;

Морковь – 300 г;

Лук репчатый (желательно синий) – 100 г;

Помидоры – 400 г;

Чеснок, соль – по вкусу;

Зелень – 100 г.

Приготовление:

1 вариант.

Баклажаны нарезаются тоненькими кружочками, солятся и обжариваются в масле.

Обжариваем лук с тертой морковкой.

Глубокую форму выстелить пищевой пленкой, далее слоями помидоры, морковка, баклажаны, зелень, немного майонеза.

Слои посыпать солью и чесноком по вкусу.

Под пресс на час.


0_515e3_ecf71bac_S (150x87, 29Kb)

 

Рубрики:  салаты

ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКА "ЗАПОРОЖСКАЯ". На самом деле, редко кто угадывает, что это салат из абачковк

Воскресенье, 04 Мая 2014 г. 00:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3668121_k (420x235, 21Kb)

ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКА "ЗАПОРОЖСКАЯ"

На самом деле, редко кто угадывает, что это салат из кабачков. Все убеждены, что это маринованная капуста...

Ингредиенты:
3 кг кабачков (без кожуры и семян)
500 г моркови
500 г лука
1,5 стакана растительного масла
1 стакан сахара
1 стакан уксуса 9%
3 столовые ложки соли

Натереть на корейской терке кабачки и морковь. Лук нашинковать полукольцами. Добавить соль, сахар, уксус, масло. Перемешать и разложить по банкам
Стерилизовать пол литровые банки 10 минут и закатать. Перевернуть и укутать до полного остывания.

ps: А
если добавить на это количество овощей пачку приправы для корейской моркови ( я беру острую) - вкус вообще обалденный. Я уже третий год так закрываю, все подруги разобрали рецепт. Только надо 100г уксуса 9% ,2 ст л соли и ещё 2 гол чеснока . Стерилизовать 30 мин. Очень вкусно! Попробуйте.

 (53x20, 1Kb)

 

Рубрики:  погребок

«Чебуреки» из кабачка. Необычные чебуреки из кабачковых блинчиков. Начинку можно брать любую по своему вкусу.

Воскресенье, 04 Мая 2014 г. 00:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Чебуреки» из кабачка. Необычные чебуреки из...
 

«Чебуреки» из кабачка

Необычные чебуреки из кабачковых блинчиков. Начинку можно брать любую по своему вкусу.

Автор рецепта:Мила

Ингредиенты:

кабачок - 1 шт
яйца - 2 шт
лук - 2 шт
мука - 100 г
молоко - 100 мл
фарш (свинина+говядина) - 150 г
растительное масло - 100 г
перец, соль по вкусу
укроп, петрушка по вкусу

Кабачок и 1 луковицу натереть на терке. Добавить к кабачкам яйца, молоко, соль, перец по вкусу, мелко нарезанную зелень и муку, 50мл растительного масла, перемешать. Тесто по консистенции – чуть гуще, чем на блины.
Для начинки поджарить на растительном масле фарш вместе с мелко нарезанным луком. Посолить, поперчить по вкусу, добавить мелко нарезанную зелень.
Нагреть сковородку, смазать маслом, налить тесто, чтобы получился не толстый блинчик. Сразу же, пока блин не схватился, выложить 1ст.ложку фарша на одну сторону блина, оставив свободными края.
И накрыть фарш свободной стороной блина, слегка прижав лопаткой края, чтобы они склеились.
Печь на небольшом огне под крышкой с двух сторон до румяной корочки.
Готовые чебуреки выложить на тарелку. Приятного аппетита!

источник


 (300x38, 9Kb)
 (53x20, 1Kb)

 

Рубрики:  выпечка

Запеканка творожная нежнейшая с вкуснейшим соусом

Воскресенье, 04 Мая 2014 г. 00:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3668121_z (604x462, 70Kb)

Запеканка творожная нежнейшая

Рецепт Екатерины Арсентьевой

500 грамм творога
5яиц(отделить желтки от белков)
100 грамм сметаны
2/3 ст.сахарной пудры
2ст.л. крахмала
1ст.л.ванильного сахара
Растереть творог до однородности, чтобы исчезли крупинки. Добавить желтки, сметану, половину сахарной пудры, крахмал, ванильный сахар и взбить до однородной массы.
Белки взбить с оставшейся пудрой до крепких пиков. Осторожно вмешать белки в творожную массу. Выложить в смазанную маслом форму и разровнять. Выпекать в духовке, разогретой до 170 40 минут. Дать запеканке полностью остыть и вынуть из формы.

Для соуса:
2 банана
150 грамм сливок для взбивания
1ст.л.сметаны
1-2ст.л.сахарной пудры(по желанию)

Сливки немного взбить (они должны быть жиже, чем для крема в торт), добавить измельчённые бананы и сметану, и ещё немного взбить. Если вам не хватает сладости - добавьте сахарную пудру. Масса должна получиться, как подтаявшее мороженое. Перед подачей обильно полить запеканку соусом и украсить фруктами. Приятного аппетита!!!

P.S. Поскольку соус был мгновенно съеден, то подавала я с домашним джемом из красной смородины и кокосовой стружкой...

 (53x20, 1Kb)

 

Рубрики:  запеканки

Яблочное пюре "Из детства"

Воскресенье, 04 Мая 2014 г. 00:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Яблочное пюре "Из детства"

Ингредиенты:

- Яблоки свежие — 5 кг
- Сахар песок (если яблоки кислые 1 кг) — 0,5 кг
- Сок лимона (необязательно) — 1 ч. л.

Приготовление:

Яблоки помыть, очистить, нарезать произвольными кусочками (чем кусочки мельче - тем меньше время варки), поместить в кастрюлю с толстым дном Я под кастрюлю из нержавейки ставлю рассекатель пламени, а казан ставлю на открытый огонь. Засыпать сахар, (я не люблю сладкого и любое варенье делаю с символическим количеством сахара). Если сахара будет много вкус "детского пюре" исчезнет. На этом этапе можно добавить сок лимона, если яблоки быстро темнеют. Варить на медленном огне до мягкости и еще минут 5-10. Не забывайте помешивать.
Выключить огонь и дать немного остыть. Если нет времени оставлаю на ночь.
С помощью погружного блендера как следует разбить все кусочки.
Если остывало больше 30 минут, а хранить собираетесь долго, нагрейте еще раз. Но не отходите от плиты - имеет свойство разбрызгиваться по всей кухне. Разложите по баночкам. Крышки могут быть любыми: можно закатать, можно под винт. Но несколько баночек закройте капроновыми - все равно исчезнет в считанные часы!
Рецепт универсальный, можно утром на батон намазать, а можно и в пирог как начинку использовать. А у меня часто едят просто ложкой и из банки...

Приятного аппетита!
 

 

 (53x20, 1Kb)
Рубрики:  погребок

Маринад для сельди, как в магазине, дома

Воскресенье, 04 Мая 2014 г. 00:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринад для сельди, как в магазине, дома

Известно, что маринад сохраняет питательную ценность рыбы, смягчает мелкие косточки и делает вкус сельди очень нежным и мягким. Попробуй замариновать сельдь дома и ты удивишься насколько это просто.

Возьми свежую сельдь, отдели филейную часть и помести в охлажденную кипяченую воду с добавлением соли и белого уксуса. Соотношение «вода : соль : белый уксус = 10 : 1 : 2» очень важно (к примеру, вода 1 кг : соль 100 г : белый уксус 200 мл). Маринуют сельдь в продезинфицированной емкости из нержавеющей стали под пищевой пленкой до 24 часов. Работать важно в одноразовых перчатках и мариновать до тех пор, пока мякоть филе не побелеет. Затем рассол слить, филе промыть в чистой воде в течение 5 минут. Готово!



 (53x20, 1Kb)

 

Рубрики:  блюда из рыбы

Норвежская сельдь в горчице

Воскресенье, 04 Мая 2014 г. 00:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Норвежская сельдь в горчице

Ингредиенты... Норвежская сельдь в горчице

Ингредиенты
филе слабосоленой норвежской сельди 4 шт.
домашний майонез 100 мл
дижонская горчица 2 ст.л.
цельнозерновая горчица 1 ст.л.
сахар 1 ст.л.
укроп 3 ст.л.
сливки 100 мл
уксус
Для майонеза:
яичные желтки 3 шт.
охлажденное растительное масло 1 стакан
соль
сок лимона 2 ст.л.
горчичный порошок 1 ч.л.

1. Приготовить домашний майонез. Тщательно отделить желтки от белков. Поместить желтки в глубокую чашу, добавить соль, горчицу и сок лимона. Слегка взбить миксером и на 5-7 минут поставить в холодильник. Затем в чашу с желтками очень медленно и понемногу добавлять масло, при этом тщательно взбивая миксером на большой скорости до готовности — масса должна приобрести светло-желтый цвет и стать густой.

2. Смешать майонез с дижонской и цельнозерновой горчицей, добавить измельченный укроп. Взбить сливки и осторожно влить в полученный соус, добавить по желанию немного уксуса. Филе сельди нарезать на ломтики и смешать с соусом. Дать закуске настояться 2 часа. Блюдо можно подавать с гренками, картофелем, на шпажке.

 



 (53x20, 1Kb)

 

Рубрики:  блюда из рыбы

Молочный торт с карамелью и шоколадом

Воскресенье, 04 Мая 2014 г. 00:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молочный торт с карамелью и шоколадом

Ингредиенты:
Основа:
200 г крошки печенья
100 г несоленого сливочного масла
4 столовых ложки нутеллы
Смешайте все ингредиенты для основы. Основу диаметром 20-23 см застелите бумагой для выпечки. Выложите приготовленную массу на дно, плотно утрамбуйте. Также сделайте высокие бортики. Поставьте форму в холодильник пока будете готовить начинку.

Карамель - 4 столовых ложки (400 г):
Приготовьте карамель дома. Для этого закрытую банку сгущенного молока поставьте вариться на 3 часа в кипящую воду.

Начинка:
400 г сухого молока
200 мл свежего молока
200 г размягченного сливочного масла
200 г сахара
2 чайных ложки экстракта ванили
Читать далее
 


 (53x20, 1Kb)

 

Рубрики:  тортики

Апельсиновая эссенция - очень полезная вещь!

Воскресенье, 04 Мая 2014 г. 00:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Апельсиновая эссенция

Очень полезная вещь. Можно добавлять во всевозможную выпечку, запеканки и глазури.
Аромат апельсина теперь всегда под рукой!

Время приготовления: 10 минут+ настойка

Вам потребуется:

75 мл водки,
1 апельсин.

Как готовить:


1. Баночку с плотной крышкой простерилизовать.
Апельсин помыть с щёткой и снять с него цедру.

2. Цедру положить в баночку, залить водкой и закрыть крышкой.
Поставить на солнце на два дня.

3. Далее хранить в шкафу. Через один-два месяца можно начать активно пользоваться.

Приятного аппетита!
 (93x40, 1Kb)

 

Рубрики:  соусы

Закусочка слива с чесноком в маринаде - то , что надо!

Суббота, 03 Мая 2014 г. 23:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Закусочка слива с чесноком в маринаде, то ,...

Закусочка слива с чесноком в маринаде - то , что надо!
Понравился рецепт, а почему бы и не сделать. И к мяску хорошо, да и вообще, кто с чем придумает. Если у Вас много слив, то попробуйте и Вы такую сливу.

Ингредиенты:

600г слив
2 головки чеснока
300 мл. воды
150г сахара
30 мл.70 % уксусной эссенции
лавровый лист
4 гвоздики
4 горошка душистого перца
1 ч. л. соли

Чеснок чистим
Сливы моем, надрезаем пополам, вытаскиваем косточку и на её место впихиваем дольку чеснока
Воду, сахар, соль и приправы нагреваем и добавляем уксус.
Доводим до кипения.
Сливы раскладываем в банки,предварительно ошпареные кипятком
Заливаем маринадом, прикрываем крышкой и оставляем часов на 12-16 настаиваться в тёмном месте
Через несколько часов достаём банки, сливаем маринад в подходящую посуду и доводим до кипения
Заливаем им сливы,закрываем плотно крышку и храним в тёмном прохладном месте пока хватит терпения, ну его хватает на короткий срок, так как слива быстро съедается.

источник

 (53x20, 1Kb)
 

 

Рубрики:  салаты

Цветная капуста по-корейски

Суббота, 03 Мая 2014 г. 23:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3668121_c (600x450, 83Kb)

Цветная капуста по-корейски

цветная капуста - 1кг
1 большая морковь
пакетик специй к моркови по-корейски
4 ст.ложки уксуса
0,5 ст. растительного масла
1 головка чеснока
1маленький болгарский перец(сладкий)
петрушка
Капусту помыть, разобрать на соцветия.
Отварить в кипящей воде 15- 20 мин (до легкой мягкости). Остудить.
Морковь натереть на крупной терке. Перец нарезать тоненькими полукольцами,
нарезать мелко петрушку
Смешать с капустой, добавить специи, уксус, масло(лучше нагреть), чеснок.
Оставить на ночь в судочке.

 (53x20, 1Kb)

 

Рубрики:  салаты

9 УНИКАЛЬНЫХ РЕЦЕПТОВ КАРТОФЕЛЬНОГО ПЮРЕ! Очень вкусно! Не оторваться!

Суббота, 03 Мая 2014 г. 23:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

пюре/3668121_k (386x240, 61Kb)

9 УНИКАЛЬНЫХ РЕЦЕПТОВ КАРТОФЕЛЬНОГО ПЮРЕ!

Очень вкусно! Не оторваться!


1. Картофель 10 минут проварить в воде, после чего воду слить, залить кипящим молоком и довести до готовности. Размять в пюре.

2. Картошку размять в пюре. Сметану перемешать с тертым сыром и мелко нарезанным чесноком, заправить этой смесью картошку. Пюре нужно подержать немного в духовке, чтобы сметана прогрелась.
Читать далее


 (53x20, 1Kb)

 

Рубрики:  блюда из мяса


Понравилось: 1 пользователю

Салат "Просто гениальный"

Суббота, 03 Мая 2014 г. 23:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Просто гениальный"


Ингредиенты:

● 1 кг - капусты
● 1 кг - помидор
● 1 кг - огурчиков
● 1 кг - сладкого перчика
● 1 кг морковки
Если чего-то из овощей нет, то берете 2 кг другого овоща.

Приготовление:

Всё порезать как на салатик, морковку на терке. Все овощи смешать. И туда добавить

раст. масло -200г
уксуса 9% 200 г
соль - 8 ч. ложек
сахарок - 16 ч. ложек
Все перемешать. Поставить на огонь. Довести до кипения и кипятить ровно 2 мин.

Сразу разложить по банкам. Закатать. Укутать
Девочки.... такая вкуснота.... помидорки - свежак, капусточка хрустит....
 
 (53x20, 1Kb)

 

Рубрики:  погребок

БАКЛАЖАНЫ С ЗЕЛЕНЬЮ И ЧЕСНОКОМ

Суббота, 03 Мая 2014 г. 23:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3668121_BAKLAJANI_S_ZELENU_I_ChESNOKOM (604x417, 65Kb)
 
БАКЛАЖАНЫ С ЗЕЛЕНЬЮ И ЧЕСНОКОМ

Берется 7 вполне себе крупных баклажан, надрезаются по длине на 2/3 в глубину,
отвариваются в подсоленной воде 5-10 мин, раскладываются на доске,
сверху прикрываются другой и прижимаются гнетом для избавления от лишней влаги и горечи.
Далее готовится простейший рассол - на 1,5 литра воды 100 гр. соли,
несколько зерен черного перца и лавровый лист.
Пока рассол остывает, в качестве начинки смешиваются примерно по 1 стакану

 

Рубрики:  салаты

САЛАТ ДЛЯ КОРОЛЕВ И КОРОЛЕЙ! Очень вкусно.

Суббота, 03 Мая 2014 г. 23:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3668121_kk (604x402, 56Kb)

САЛАТ ДЛЯ КОРОЛЕВ И КОРОЛЕЙ!
Очень вкусно.



Ингредиенты:
-крабовые палочки - 7шт
-апельсин - 1шт
-яйца - 4шт
-чеснок - 1 зубчик
-кукуруза консервированная - 100г
-майонез - 100 - 150г

Приготовление:
1. Подготовить продукты. Крабовые палочки разморозить. Яйца сварить вкрутую.
2. Яйца очистить и нарезать мелкими кубиками, крабовые палочки поперек, на небольшие ломтики.
3. Зубчик чеснока очистить и мелко нарубить ножом.
4. Апельсин очистить от кожуры. Разобрать на дольки. Каждую дольку очистить от пленок, затем нарезать.
5. Соединить подготовленные продукты, добавить майонез и аккуратно перемешать.
6. Салат выложить в салатник и подать.
Вкусный салат готов!!! Приятного аппетита.


0_515e2_a9108d7f_S (120x120, 30Kb)
Рубрики:  салаты

Тесто Рублевское

Суббота, 03 Мая 2014 г. 17:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Тесто Рублевское

Впервые глядя на рецепт этого теста, я подумала, что ничего нового не вижу. Я ошиблась, такого теста я ещё не готовила, хотя по составу кажется, что всё как обычно. Тесто восхитительное! Вкусное, слоистое, пышное. Подходит для любых изделий. И его можно хранить замороженным.
Тесто похоже на «Хрущевское», но отличается от него технологией и вкусом получившейся выпечки. Из-за этого рецепта я вернула в наш рацион маргарин, с ним тесто мне больше нравится.

• В молоке (любой удобной температуры, кроме горячей) растворить дрожжи, сахар, соль. Добавить яйцо и размешать.
• Маргарин натереть на терке , высыпать на него муку и слегка перетереть. Вылить молочно-дрожжевую смесь и замесить мягкое тесто.
• Сразу кладу 3 стакана муки, чаще всего этого хватает, но бывает , что приходится досыпать.
• Не надо вымешивать, достаточно до однородности, и должны быть видны мелкие кусочки маргарина.
• Теперь тесто накрыть и поставить в холодильник на 20-30 минут.
• После чего разделывать и сразу выпекать. Расстойка не требуется.
• Изделия очень увеличиваются во время выпечки.

Тесто Рублевское/3668121_testo_rubl (550x366, 37Kb)


Автор - Татьяна

источник

 (53x20, 1Kb)
 

 

Рубрики:  тесто

"Божественные трюфелu"

Суббота, 03 Мая 2014 г. 17:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Божественные трюфелu" /3668121_Bojestvennie_trufelu (561x388, 51Kb)

"Божественные трюфелu"

Ингредиенты на 30-35 конфет:

●200 г горького шоколада(я брала 60%)
●200 г белого шоколада
●50 г сл.масла
●150 мл жирныx сливок
●4 ст.ложки виски( бренди)
●1/2 ст. порошка какао.

Приготовление:

1. Растопить шоколад с маслом (можно в микро)
2. Довести сливки до кипeния и влить иx в шоколадную смесь. Добавить виски\бренди и все x хорошо перемешать. Накрыть посуду пищевой пленкой и поставить в морозилку на 1,5-2 часа.
3. Вынуть из морозилки и сформировать шарики диаметром 2 см. Поставить иx в морозилку еще на 20-30 мин.
4. Вынуть из морозилки,обвалять в какао. Держать в морозилке или x холодильнике до самой подачи на стол... Или до того момента,когда вам приспичет съесть конфетку.

 

Рубрики:  конфеты

Чебуреки "Под градусом" - отменные, хрустящие, нежные, сочные!

Суббота, 03 Мая 2014 г. 17:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Чебуреки "Под градусом/3668121_Chebyreki_Pod_gradysom (604x403, 80Kb)

Чебуреки "Под градусом" - отменные, хрустящие, нежные, сочные!

Тесто для чебуреков по этому рецепту получается необыкновенно вкусным и нежным, а начинка - ароматной и сочной. Такие чебуреки съедаются в один миг!

Ингредиенты для теста:
- 300 мл простой воды
- 1 яйцо куриное
- сахар
- 2 столовых ложки масла растительного
- 4 стакана муки
- соль
- 1 столовая ложка водки

Фарш:
- 500 г фарша
- 2 луковицы
- соль
- перец
Читать далее

 (53x20, 1Kb)
 

 

Рубрики:  выпечка

Огуречный соус вместо майонеза!

Суббота, 03 Мая 2014 г. 17:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огуречный соус вместо майонеза!/3668121_Ogyrechnii_soys_vmesto_maioneza (604x408, 42Kb)

Огуречный соус вместо майонеза!

Изумительно вкусный и простой в приготовлении соус для овощей, мяса, хлеба и всего того, с чем едят майонез.

Приготовление:

1. Натереть один средний огурец на крупной терке и слегка отжать сок.
2. Добавить 100 гр сливочного мягкого сыра, 2 зубчика измельченного чеснока, 3 ст. ложки жирной сметаны, 1 ч. ложку мелконарезанного укропа.
3. Приправить специями и перемешать.

Чудесный соус готов!

 (53x20, 1Kb)

 

Рубрики:  соусы

Пpи пpиготовлении кулинарного изделия яйцо можно заменить

Суббота, 03 Мая 2014 г. 17:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

яйцо/3668121_jivnzur8rVg (600x402, 20Kb)

Пpи пpиготовлении кулинарного изделия яйцо можно заменить следующими ингредиентами:

1 яйцо = 2 столовые ложки молока + 1/2 столовой ложки лимонного сока + 1/2 столовой ложки соды

1 яйцо = 2 столовые ложки молока + 1/4 чайной ложки пекаpского поpошка

1 яйцо = 2 столовые ложки воды + 1 столовая ложка растительного масла + 2 чайные ложки пекарского порошка

1 яйцо = 2 столовые ложки воды + 2 чайные ложки пекарского порошка

1 яйцо = 2 столовые ложки кукурузного или картофельного крахмала

1 яйцо = 1 столовая ложка сухого молока + 1 столовая ложка кукурузного крахмала + 2 столовые ложки воды

Пpи пpиготовлении сладкой выпечки замена такая:

1 яйцо = 1 столовая ложка кукуpузного кpахмала + 2 столовые ложки воды

1 яйцо = 1 банан, размятый в пюре

Рубрики:  кулинарнык советы

Паштет за 10 минут

Суббота, 03 Мая 2014 г. 16:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

3668121_pashtet (600x397, 36Kb)

Паштет за 10 минут

Бывают такие рецепты, один раз попробуешь, а потом

делаешь постоянно - настолько они простые и вкусные!

Этот рецепт как раз из этой серии...


Так просто делается и такая вкуснятина! Как

закуска/перекус - просто идеален!

Слова автора: "Иногда бывает, что остается немного

куриного мяса – отварного, жареного или гриль. Как

правило, оно лежит без дела, и куда его применить –

совершенно непонятно. На этот случай есть рецепт

роскошного куриного паштета, который готовится

ровно за 10 минут, если под рукой есть блендер."

Ингредиенты:

300 г куриного или индюшачьего мяса (отварное,

жареное, гриль)


125 г сыра «маскарпоне» (или другого сливочногo сырa)

1/2 зубчика чеснока

Сок 1/2 лимона

Горсть грецких орехов

Несколько веточек эстрагона или петрушки

Соль, черный перец

Приготовление:

1. Все ингредиенты, кроме орехов, заложить в блендер и измельчить.
2. Добавить орехи и измельчить в блендере еще один раз.

Вот и все!

КСТАТИ: если паштет получился слишком густой,

добавьте пару ложек натурального йогурта.

 (53x20, 1Kb)
 

 

Рубрики:  паштеты

Цитата сообщения justvitek

Папа учит котят драться:)))))))))))))))

Суббота, 03 Мая 2014 г. 16:58 + в цитатник
Просмотреть видео
347 просмотров

Взрослый кот учит своих маленьких котят, как надо драться:))))))))))

 

4208855_l_c945f211 (320x240, 16Kb)
 

Рубрики:  кошки

Комментарии (0)

МАРИНОВАННЫЕ ДОЛЬКИ ПОМИДОР С ЛУКОМ И ЧЕСНОКОМ

Суббота, 03 Мая 2014 г. 16:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

3668121_13bb422445e273acdeb9e36faa4f7727_b (500x333, 38Kb)

МАРИНОВАННЫЕ ДОЛЬКИ ПОМИДОР С ЛУКОМ И ЧЕСНОКОМ

Ингредиенты:
- помидоры (крепкие,сколько войдет в банку);-
- 1 литр воды для маринада;
- полторы столовой ложки соли;
- 4 столовые ложки сахара;
- 1 чайная ложка уксусной эссенции;
- 1 луковица;
- 6-9 зубчиков чеснока;
- 3 веточки укропа свежего;
- 6 веточек петрушки свежей;
- 15 горошин черного перца;
-2-3 лавровых листочка.

Приготовление:
Расчет дан на три 700-граммовые банки. Банки хорошо помыть, обдать кипятком. На дно банки положить зелень, колечки лука, порезанные пополам зубчики чеснока, горошины перца, лавровый лист. Помидоры помыть, удалить основание плодоножки и порезать крупными дольками. Уложить в банки. Закипятить воду, добавить соль, сахар, уксусную эссенцию. Снять с огня. Залить помидоры маринадом, накрыть крышками, но не закручивать.

Оставить на 30 минут остыть. В большую кастрюлю, налить теплую воду, на дно положить салфетку или полотенце. Поставить банки в кастрюлю, довести воду до кипения. Уменьшить огонь, стерилизовать 25 минут. Осторожно вынуть банки. Закрутить крышки и перевернуть, дать остыть при комнатной температуре.

 (53x20, 1Kb)
 
Рубрики:  погребок

Восточные женщины клипарт JPEG

Суббота, 03 Мая 2014 г. 14:41 + в цитатник
Это цитата сообщения svetlera [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  куклы

Индийский свадебный Lehenga - Wedding Lehenga

Суббота, 03 Мая 2014 г. 14:40 + в цитатник
Это цитата сообщения LJILJANA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

LJILJANA
Индийский свадебный Lehenga - Wedding Lehenga



LJILJANA

LJILJANA

1 (176x109, 48Kb)
Рубрики:  куклы

Фотограф Shibina Nadegda

Суббота, 03 Мая 2014 г. 14:35 + в цитатник
Это цитата сообщения ANDREJA_WELS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

 

Печальные, с бездонными глазами,
Горевшие непонятой мечтой,
Беспечные, как ветер над полями,
Пленявшие капризной красотой…
О, сколько их прошло передо мной!
О, сколько их искало между нами
Поэзии и страсти неземной!
И каждая томилась и ждала
Красивых мук, невысказанной неги.
И каждая безгрешно отдала
Своей весны зеленые побеги…
О, ландыши, грустящие о снеге,-
О, женщины! У вас душа светла
И горестна, как музыка элегий…


Дмитрий Цензорст

 

3779070_0_9e0bf_1c424828_S (60x60, 20Kb)
Рубрики:  куклы

Магия индийской женщины | Украшения

Суббота, 03 Мая 2014 г. 14:34 + в цитатник
Это цитата сообщения дракоша52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Многовековую историю культуры Индии можно проследить по многим вещам - в том числе и по разнообразным индийским украшениям. Не стоит удивляться подобным утверждениям... Ведь каждая страна обладает и может гордиться самобытными традициями и обычаями, а неповторимость Индии проявляется буквально во всем. И особенно в разнообразии и красоте, которыми отмеченыиндийские украшения. Кстати, значение индийских украшений для жителей этой удивительной страны чрезвычайно велико.

Читать далее...
Рубрики:  куклы


Понравилось: 1 пользователю

Элегантные Леди...в фарфоре (часть 1.) | Thomas Kinkade

Суббота, 03 Мая 2014 г. 14:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Panter_Woman [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  куклы

Молитва ( Елена Журавлева Подольская)

Суббота, 03 Мая 2014 г. 14:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Selesta_L [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  для души


Понравилось: 1 пользователю

Эффективное средство от меток котов

Суббота, 03 Мая 2014 г. 14:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


original (560x448, 96Kb)

И вы сразу отвадите своих котов от...этого!

Рубрики:  кошки

Ганаш удивительный

Суббота, 03 Мая 2014 г. 14:17 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5283370_Ganash (612x390, 74Kb)
Ганаш — это крем приготовленный из шоколада на сливках и сливочном масле. Оказывается, что готовить его совсем то и не сложно.
Читать далее...
Рубрики:  десерт


Поиск сообщений в хурем
Страницы: 1848 ... 780 779 [778] 777 776 ..
.. 1 Календарь