-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Светлана_И

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Мои_Сундучки Wandelhalle

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.04.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 4071


Сало на водяной бане

Понедельник, 09 Марта 2015 г. 16:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сало на водяной бане

0_b9642_2a1f9924_XXL (700x475, 319Kb)
Сало – 1-1,5 кг
Соль (крупная) – приличная горсть
Чеснок - 3 зубчика
Перец красный сладкий молотый
Лавровый лист измельченный – 3-4 шт
Перец душистый (горошком)
Тмин
Сало режем длинными кусками, шпигуем чесноком (надрезая кармашки).
1378810981_zasolit-salo (520x300, 110Kb)
Обваливаем в смеси из соли и приправ со всех сторон, укладываем куски в 3-литровую банку и ставим в кастрюлю с водой. Готовим сало на водяной бане около полутора часов.
Читать далее...

Мои рогалики в сахарной глазури"Ореховая карамель

Понедельник, 09 Марта 2015 г. 16:05 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мои рогалики в сахарной глазури"Ореховая карамель"

Рецепт рогаликов "родился "-когда до получки неделя,а семья просит "чего-то к чаю"))))

Наскребла по сусекам-и слепила из чего было.Получилось потрясающе вкусно,рецепт прижился на долгие годы

Вкус у рогаликов карамельно- ореховый(благодаря маково-сахарной глазури),тесто по структуре ближе к песочному печенью.

Нужно:1 стакан кефира,1 пачка растопленного маргарина,50 гр сахара(можно и без него),0,5 ч.л соды гашеной кефиром,муки-сколько возьмет тесто.

Глазурь-1 яйцо,для посыпки-сахар+мак;сахар+ваниль;сахар+корица;сахар+какао(кофе)

Начинка-любое(желательно с кислинкой)варенье;дробленые орехи;творог-(что любите)

Пошаговый фоторецепт-Читать далее


Вкусно,и гораздо быстрее готовить,чем рассказывать)
GEDC0878 (700x525, 340Kb)

На порцию получается около 50 маленьких рогаликов.Приятного аппетита)

 


Штрудель из творожного теста (без яиц) с двумя начинками - из мака и орехово-яблочной

Понедельник, 09 Марта 2015 г. 16:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Штрудель из творожного теста (без яиц) с двумя начинками - из мака и орехово-яблочной

Читать далее...

Простое печенье на сковороде

Понедельник, 09 Марта 2015 г. 16:00 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛарТер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простое печенье на сковороде

 

 

Простое печенье на сковороде

Недавно была в гостях у подруги, и она угостила меня очень вкусным печеньем. Удивительно, но оно было приготовлено без духовки. Спросите как? Да на обычной сковороде без масла.
Читать далее...

Домашний плавленый сыр

Понедельник, 09 Марта 2015 г. 11:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Мадам_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний плавленый сыр

Цитата сообщения Ирина_Зелёная

Домашний плавленый сыр - теперь буду готовить так всегда




 Недавно в одной телепередаче я увидела, как делали домашний плавленый сыр из творога. Раньше я ни о чем подобном не слышала, и мне стало жутко интересно, как же всё этот получается.



 4979645_dce932_wmark (600x450, 143Kb)




Но вот тот телерецепт я тогда не успела ни записать, ни запомнить. Обратившись за помощью к интернету, я узнала, что рецепт этого сыра, оказывается, очень популярен среди хозяек. «Ладно, рискну и я»  — пронеслась мысль в голове, так как до последнего я не верила, что у меня получится.
Читать далее...

Трюфельный сметанник

Понедельник, 09 Марта 2015 г. 11:53 + в цитатник
Это цитата сообщения ОЛЬГА_СИБИРСКАЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Трюфельный сметанник

Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 1 стакан сахара
- 1 стакан сметаны
- 1/2 ч. ложки гашеной уксусом соды
- 1,5 стакана муки
- 1/2 пачки какао (стандартная 200 гр)
======================================
Приготовление:
1. Все хорошо перемешать.
2. Выложить в смазанную маслом и обсыпанную панировочными сухарями или мукой форму.
3. Выпекать в не горячей духовке 35-40 минут.
4. Готовый торт разрезаем на 2-3 коржа и каждый смазываем кремом:
Есть два варианта:
1) масляный "трюфельный" - 200 гр сливочного масла и 1/2 стакана сгущенного молока, взбить и добавить 1/2 пачки какао, хорошо вымешав.
2) сметанный кофейный - 1 стакан сметаны смешать с 1 стаканом сахара, добавить по вкусу растворимый кофе и прогреть, помешивая, довести до кипения, но не кипятить, добавить 50 гр сливочного масла. Крем хорошо взбить.
5. Верх порываем глазурью: 1 ст. ложка какао, 1 ст. ложка сметаны, 1 ст. ложка сахара, 1 ст. ложка сливочного масла - все разогреть, хорошо растереть до однородной консистенции и быстро залить торт.

Как быстро приготовить коржи для торта?

Понедельник, 09 Марта 2015 г. 11:53 + в цитатник
Это цитата сообщения ОЛЬГА_СИБИРСКАЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как быстро приготовить коржи для торта?

Коржи для торта в количестве девять - десять штук можно приготовить всего за пол часа. Затем взбить или сварить крем, промазать коржи и получится вкуснейший торт. Рецепт приготовления коржей предлагаем ниже...

Итак, нам нужны такие продукты: двести грамм сметаны и одна чайная ложечка соды пищевой, плюс двести грамм сахарного песка и три стакана муки.

Как готовить тесто для коржей: сметана перекладывается в емкость стеклянную, добавляется сода и сметана с содой перемешивается. Сметана от воздействия соды начинает бурно реагировать, на поверхности появляются пузырьки.

Далее в в сметану всыпается сахар, минуту перемешивается, далее порциями всыпается вся мука. Можно ложкой перемешивать на первой стадии замеса, но в итоге тесто получается очень плотное, поэтому месить его нужно вручную.

Из шара теста лепятся девять - десять маленьких шариков, раскатывается скалкой тонкий круг из каждого шарика теста, накладывается тарелка, по диаметру обрезаются остатки. Все коржи поочередно пекутся на сковородке! На сухой сковородке, уровень огня должен быть минимальным.
Коржи для торта готовы. Смазывайте их кремом и наслаждайтесь домашним вкусным тортиком.

✨ Приятного аппетита!

Яблочный пирог с заливкой из сметаны

Понедельник, 09 Марта 2015 г. 11:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог с заливкой из сметаны.

Этот  яблочный пирог с заливкой из сметаны, получается похожий очень на пирожное. Рецепт простой и не трудоёмкий, так что времени на приготовление много не занимает. Попробуйте, если не знакомы с этим рецептом - Вам понравится!


яблочный пирог

Читать далее...

Салат слоеный с крабовыми палочками

Понедельник, 09 Марта 2015 г. 09:47 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат слоеный с крабовыми палочками

  рецепт слоеного салата с крабовыми палочками
 

Ингредиенты

крабовые палочки 250 г
картофель средний 2 шт.
яйцо 3 шт.
лук репчатый 1 шт.
сыр твердый 100 г
морковь средняя 1 шт.
свекла средняя 1 шт.
майонез 150-200 г
Читать далее...

Пирог с бананом и грецкими орехами (постный

Понедельник, 09 Марта 2015 г. 09:46 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с бананом и грецкими орехами (постный)

Ну очень простой рецепт постного пирога: все смешать, на это уйдет минут 10 от силы, вылить и выпекать. У пирога вкусная хрустящая корочка и нежное влажное содержимое.
пирог с бананово-ореховой начинкой
  •      

Ингредиенты

Мука 400 мл
Сахар 210 г
Ванильный сахар 1 ст.л
Растительное масло рафинированное 200 мл
Вода теплая 200 мл
Разрыхлитель 10 г
Грецкие орехи горсть
Банан 1 шт.
Соль 1/2 ч.л.
Читать далее...

"Маяк".Схемы вышивки крестом.

Понедельник, 09 Марта 2015 г. 09:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Юлия_Ж [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Маяк".Схемы вышивки крестом.

"Маяк".Схемы вышивки крестом.

На диком полуострове
Стоит волшебный знак.
Один он одинёшенек.
Зовут его - Маяк.
Когда погода ясная,
Стоит он и грустит.
И свет вверху на башенке
В то время не горит.
Но с моря виден каждому
Красавец наш Маяк,
Его завидев, к берегу
Спешит всегда моряк....
В.Пресненский
 
1.
.Рі1 (242x498, 158Kb)
Читать далее...

Домашний сыр с грибами...вкусно и бюджетно

Четверг, 05 Марта 2015 г. 14:27 + в цитатник
Это цитата сообщения PEROOO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний сыр с грибами...вкусно и бюджетно


ИНГРЕДИЕНТЫ

500 гр творога(домашний творог)
2 яйца
2-3 ст.л сметаны(домашняя)
соль по вкусу(примерно 1 ч.л без горки)
1 ч.л соды(не полная без горки)
петрушка 5 веточек(можно укроп)(мелко порезать)
200 гр грибов(шампиньоны)

Приготовление:

-Все ингредиенты(кроме грибов) смешиваем,и взбиваем все погружным блендером.

-Ставим кастрюлю на водяную баню,помешивая варим (около 15 минут) а в это время масса расплавится,станет однородной(я поместила кастрюлю в сковороду,предварительно набрав в нее воду)

-Если даже при расплавлении масса не совсем однородная,можно еще раз воспользоваться
блендером(пока в сыр не добавили грибы!!!!)

- Грибы мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле,до готовности(слегка посолить,можно добавить
черный молотый перец)

-Когда творожная масса полностью расплавится,добавляем петрушку,и жаренные грибы,хорошенько перемешиваем

-Сразу же выливаем в формы(можно в стеклянную баночку),и обязательно на хлебушек.

-Даем сыру полностью остыть,помещаем в холодильник.

-Для пикантности можно добавить пару зубчиков чеснока(измельченных)

Дополнение:

-если нет домашней жирной сметаны,можно заменить ее на 70-100 гр хорошего сливочного масла
-такой сыр очень вкусный не только в бутербродах,его можно добавить на горячие спагетти(оригинально и вкусно)
-сыр можно готовить с различными добавками..Это вкусно,полезно и бюджетно!!!!

Приятного аппетита!

взято http://www.iamcook.ru/

PEROOO

9 советов по выращиванию картофеля

Вторник, 03 Марта 2015 г. 11:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

9 советов по выращиванию картофеля

3560462_getImage (452x480, 44Kb)

Читать далее...

туника

Вторник, 03 Марта 2015 г. 10:54 + в цитатник
Это цитата сообщения maria030357 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

туника

туника

 (282x100, 5Kb)
 (699x466, 89Kb)
Описание

*Блинный торт "Маковка" с заварным кремом

Воскресенье, 01 Марта 2015 г. 20:58 + в цитатник
Это цитата сообщения -Лала- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

*Блинный торт "Маковка" с заварным кремом


Ингредиенты:

тесто:
яйцо 2 шт

сахар 50 гр
соль 1/4 ч.л
молоко 700 мл
мука 300 гр
масло растительное 50 мл
крем:
молоко 400 мл
сахар 4 ст.л
мука 2 ст.л
масло сливочное 1 ст.л
яичный желток 3 шт
мак 2 ст.л

Приготовление:
Читать далее...

Клюквенные булочки-пирог

Воскресенье, 01 Марта 2015 г. 20:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Антонина_Грозная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клюквенные булочки-пирог

0_a2ced_a2bb2d70_XS (100x85, 18Kb)

 Мне кажется, это блюдо готовила сама Золушка, потому что простое оно, но и одновременно чуть изысканное и безумно вкусное! Клюква и апельсиновая цедра - отличный дуэт, который наполнит Ваш дом приятным ароматом и уютом.

Тесто слоеное дрожжевое (одним пластом) — 500 г

Читать далее

0_a2ced_a2bb2d70_XS (100x85, 18Kb)0_a2ced_a2bb2d70_XS (100x85, 18Kb)0_a2ced_a2bb2d70_XS (100x85, 18Kb)


Сало, это хорошо

Воскресенье, 01 Марта 2015 г. 01:19 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сало, это хорошо!

 

Даже медики рекомендуют есть каждый день по кусочку сала, в нем содержатся полезные жирные кислоты.

Сало варенное в луковой шелухе, готовлю по этому рецепту сало несколько лет и всегда получается-объедение!

Свиное сало должно быть с обильными мясными прожилками, обычно на порцию беру кусок сала (можно грудинку-получится деликатес, как из магазина).
В кастрюле закипятить рассол
На 1 литр воды:
-0, 5 стакана граненного соли,
-горсть луковой шелухи (можно и луковицу еще, аромата больше),
-несколько зубчиков чеснока,
-специи по вашему вкусу),

Читать далее...

Пальто для девочки

Воскресенье, 01 Марта 2015 г. 01:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Leliato [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пальто для девочки

Пальто для девочки

Funny Handmade • Рукоделие ╾ Мы научим!

#Вязание@funny.handmade
#Рукоделие

Ветчина, которую может сделать каждый Кулинар

Воскресенье, 01 Марта 2015 г. 01:06 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ветчина, которую может сделать каждый Кулинар

Все фотографии рецепта

Ингредиенты:

Читать далее...

Горячие, острые сардельки

Воскресенье, 01 Марта 2015 г. 01:06 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горячие, острые сардельки

Все фотографии рецепта

Ингредиенты:

Читать далее...

Пирог с бананом и грецкими орехами (постный

Воскресенье, 01 Марта 2015 г. 01:05 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с бананом и грецкими орехами (постный)

Ну очень простой рецепт постного пирога: все смешать, на это уйдет минут 10 от силы, вылить и выпекать. У пирога вкусная хрустящая корочка и нежное влажное содержимое.
пирог с бананово-ореховой начинкой
  •      

Ингредиенты

Мука 400 мл
Сахар 210 г
Ванильный сахар 1 ст.л
Растительное масло рафинированное 200 мл
Вода теплая 200 мл
Разрыхлитель 10 г
Грецкие орехи горсть
Банан 1 шт.
Соль 1/2 ч.л.
Читать далее...

Медовое печенье с корицей

Воскресенье, 01 Марта 2015 г. 01:05 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовое печенье с корицей

Медовое печенье очень вкусное и ароматное, готовится быстро и легко. рецепт медового печенья  с корицей
 

Ингредиенты

мед 2 ст.л
сахар 100 г
яйцо 2 шт.
мука 300 г
корица 1 ч.л.
сода 0,5 ч.л.
растительное масло для смазки противня  
Читать далее...

Салат слоеный с крабовыми палочками

Воскресенье, 01 Марта 2015 г. 01:04 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат слоеный с крабовыми палочками

  рецепт слоеного салата с крабовыми палочками
 

Ингредиенты

крабовые палочки 250 г
картофель средний 2 шт.
яйцо 3 шт.
лук репчатый 1 шт.
сыр твердый 100 г
морковь средняя 1 шт.
свекла средняя 1 шт.
майонез 150-200 г
Читать далее...

Рецепты заквасок

Четверг, 26 Февраля 2015 г. 13:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты заквасок

Рецепты заквасок (альтернатива покупным дрожжам)

РЖАНАЯ ЗАКВАСКА
1 день: 100 г ржаной цельнозерновой муки смешиваем с водой до консистенции густой сметаны, накрываем салфеткой и ставим в тёплое место без сквозняков.
2 день: на закваске должны появиться пузырьки. Если их немного, ничего страшного. Теперь закваску нужно подкормить. Досыпаем 100 г муки и доливаем воды, чтобы снова получилась консистенция густой сметаны. Снова оставляем в тёплом месте.
3 день: закваска выросла в размерах и имеет пенистую структуру. Снова добавляем 100 г муки и воды и оставляем в тёплом месте.
Через сутки закваска готова к использованию.
Читать далее...

Кубанская квашенная капуста

Четверг, 26 Февраля 2015 г. 13:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кубанская квашенная капуста



капуста — по вкусу
морковь — 2 шт.
вода — 3 л.
душистый перец — по вкусу
лавровый лист — по вкусу
соль крупная — 1 стак.

>Закусочный торт "Рыбный

Четверг, 26 Февраля 2015 г. 13:21 + в цитатник
Это цитата сообщения ДЖУЛИЯ-ИЮЛИЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочный торт "Рыбный"

Вкусные рецепты
Закусочный торт "Рыбный"
Ингредиенты:
● 5 вафельных коржей
● 1 банка консервов горбуши в масле
● 200 гр крабовых палочек
● 3 вареных яйца
● 2 вареные моркови
● 250 гр твёрдого сыра
● 2 луковицы
● 1 свежий огурец
● 2 зуб. чеснока
● майонез
● соль по вкусу, зелень, раст. масло

Приготовление:

1). Чеснок пропустить через пресс и смешать с тёртым сыром. зелень мелко порубить. горбушу в масле размять вилкой. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить в раст. масле.
2). Яйца и морковь сварить (отдельно), потом яйца, морковь, огурец натереть на тёрке (всё отдельно) .
3. На блюдо выкладывать коржи и продукты на них слоями, смазывая каждый корж майонезом и чуть - чуть присаливая продукты:
1-й корж - горбуша - лук - морковь.
2-ой корж - яйца
3-ий корж - огурец с зеленью
4-ый корж - чеснок с сыром
5-ый корж - сверху посыпать крабовыми палочками и морковью.
Не забывайте каждый корж смазать майонезом. Убрать в холодильник, чтобы пропитался.

Приятного аппетита!
8seBsR6kkCw (604x402, 49Kb)



Серия сообщений "Закуски":

Часть 1 - Корзиночки из сыра с салатом и «Лодочки» с крабовой начинкой
Часть 2 - Нарезка на Праздничный( Новогодний) стол - 55 вариантов
...
Часть 23 - Очень вкусный грибной рулет из лаваша
Часть 24 - ЭТО КЛАД - бюджетные блюда - подборка рецептов. А САМОЕ ГЛАВНОЕ - ИЗ ЛИЧНОГО ОПЫТА ХОЗЯЮШЕК!!!
Часть 25 - Закусочный торт "Рыбный"



Постные блюда на каждый день

Четверг, 26 Февраля 2015 г. 13:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Постные блюда на каждый день

Постные рецепты

Читать далее...

Курсы Ирландского кружева Котельниковой Натальи. 1 миникомпозиция. Уроки 1 - 5. Видео мастер-класс

Четверг, 26 Февраля 2015 г. 13:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Hope_always [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курсы Ирландского кружева Котельниковой Натальи. 1 миникомпозиция. Уроки 1 - 5. Видео мастер-класс.



ДАЛЕЕ...

Плетение жгута . МК

Четверг, 26 Февраля 2015 г. 13:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Nudeloper [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плетение жгута . МК.

Источник: http://girafanya.livejournal.com/23051.html

Читать далее...

Как пуговичка превращается в кулончик

Суббота, 21 Февраля 2015 г. 18:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как пуговичка превращается в кулончик

biser.info_19464362904a2d539085aa4_t (412x480, 111Kb)

 

 

далее


Поиск сообщений в Светлана_И
Страницы: 130 ... 117 116 [115] 114 113 ..
.. 1 Календарь