-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в таксебе

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.04.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 504


Без заголовка

Пятница, 29 Марта 2013 г. 09:39 + в цитатник
Самый вкусный на свете медовик!!!
Понедельник, 18 Марта 2013 г. 22:12 (ссылка) + в цитатник

Цитата сообщения Konstancia
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Чудо-торт! Испеките и убедитесь, что никакой медовик не может сравниться с этим! Нам очень-очень понравилось. Мягкий, нежный, тающий во рту! Попробуйте и вы! Самое главное преимущество данного рецепта - не надо раскатывать коржи!



Ингредиенты:
для теста:
100 гр.сл. масла
100 гр.сахара
2 больших или 3 маленьких яйца
1 стакан меда
1 ч.л.соды
2.5 стакана муки/350гр./

крем:
500 мл.сметаны 27%
300 мл. сливок 35%
1/2 стакана сахара/я взбивала с 5 ст.л.сах.пудры/
300 гр.чернослива
200 гр.подсушенных и порубленных грецких орехов

ободок от съёмной формы №26.
5-6 листов пекарской бумаги.
1 стакан=200мл.

Приготовление:

Смешать мед, сахар, соду, яйца и масло и поставить на паровую баню. (мешать постоянно, следить,чтобы яйца не сварились)до полного растворения сахара и масла и образования однородной массы. Добавить муку. Хорошо размешать ложкой.


Дать остыть.накрыть пищевой плёнкой и поместить на 12 часов в холодильник.

Вынув из холодильника.дать постоять при комнатной температуре 3-4 часа.

Я замесила тесто в 21.00.достала его из холодильника в 9.00 утра.а в 13.00 начала выпекать коржи. это необходимо для того.чтобы тесто настоялось и приобрело свой неповторимый медовый вкус.

Тесто получается жидкое.

На противень.застеленный пекарской бумагой.поместить ободок от разъемной формы.выложить в него 2 полных ст.л. теста и размазать его по бумаге.можно слегка смазать её сл.маслом.у меня бумага хорошего качества и я не смазывала.


Выпекать корж в прогретой духовке при180" 7-10 минут/всё зависит от вашей духовки/до золотисто-коричневого цвета.

Подрезать готовый корж ножом по кругу.снять вместе с бумагой и положить его остывать.

Такую же процедуру повторить с остальными коржами.

В оригинале получается 5 коржей.у меня вышло 6/боялась.что не хватит и старательно размазывала кисточкой.кстати очень удобно/

Один корж запечь гораздо сильнее.чем остальные до тёмно-коричневого цвета и сделать из него крошку/в блендере/

Крем:
-взбить сметану с сахаром.сливку взбить отдельно.соединить всё вместе.
-чернослив нарезать.орехи порубить.

сборка:
первый корж/я брала вместе с бумагой и переворачивала на блюдо "вверх ногами".а затем аккуратно снимала бумагу/намазать кремом и посыпать черносливом. 2-й крем.орехи.3-й крем.чернослив.4-крем орехи.5-крем.крошка смешанная с орехами. бока торта-крошка с орехами.Готово!

Торту надо дать пропитаться.

http://aquamarin.kg7.ru/27/160/2964/
Рубрики: ВЫПЕЧКА

курник

Четверг, 08 Ноября 2012 г. 14:34 + в цитатник

пахлава по-домашнему

Четверг, 08 Ноября 2012 г. 12:41 + в цитатник

творожный насыпной пирог

Четверг, 08 Ноября 2012 г. 12:38 + в цитатник

салат-торт из курицы слоями

Четверг, 08 Ноября 2012 г. 12:34 + в цитатник

колбаски картофельные с фаршем

Четверг, 08 Ноября 2012 г. 12:30 + в цитатник

горбуша малосольная под семгу.

Среда, 07 Ноября 2012 г. 17:38 + в цитатник

маковый пирог

Понедельник, 05 Ноября 2012 г. 15:20 + в цитатник

рецепты к новогоднему столу

Понедельник, 05 Ноября 2012 г. 15:00 + в цитатник

украшаем холодильник кошечкой

Понедельник, 05 Ноября 2012 г. 14:27 + в цитатник

лимонный пирог

Понедельник, 05 Ноября 2012 г. 14:02 + в цитатник

чебуреки с картошкой и сыром

Понедельник, 05 Ноября 2012 г. 12:53 + в цитатник

картофельные лепешки

Понедельник, 05 Ноября 2012 г. 12:45 + в цитатник

101 идея ремонта

Понедельник, 05 Ноября 2012 г. 12:23 + в цитатник

мандала

Воскресенье, 04 Ноября 2012 г. 22:55 + в цитатник

мебель из картона

Воскресенье, 04 Ноября 2012 г. 17:38 + в цитатник

творожный торт на сковороде

Воскресенье, 04 Ноября 2012 г. 14:47 + в цитатник

из бумаги всего и много

Пятница, 02 Ноября 2012 г. 18:16 + в цитатник

быстрые беляши

Четверг, 01 Ноября 2012 г. 17:38 + в цитатник

мясной пирог из лаваша

Четверг, 01 Ноября 2012 г. 14:09 + в цитатник

имбирный чай для похудения

Вторник, 30 Октября 2012 г. 13:27 + в цитатник

разгрузчная неделя

Воскресенье, 28 Октября 2012 г. 14:18 + в цитатник

плетение елочки из газетных трубочек

Воскресенье, 28 Октября 2012 г. 13:43 + в цитатник

бабочка-оригами

Среда, 24 Октября 2012 г. 20:34 + в цитатник

кусудама подсолнуховая

Среда, 24 Октября 2012 г. 14:27 + в цитатник

Метки:  

розы из гофрированной бумаги

Среда, 24 Октября 2012 г. 14:22 + в цитатник

Метки:  

Поиск сообщений в таксебе
Страницы: [1] Календарь