-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Аделана

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.04.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 1407


лепешка с яблоками и сыром

Воскресенье, 20 Мая 2012 г. 01:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛЕПЕШКА С ЯБЛОКАМИ И СЫРОМ

Тесто по этому , очень вкусному рецепту 




Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

кабачковый торт

Воскресенье, 20 Мая 2012 г. 01:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковый торт


Как вы уже знаете я просто обожаю кабачки, вот еще один мой любимый рецепт Кабачковый торт Ингредие...

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

синие как грибы

Воскресенье, 20 Мая 2012 г. 01:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Оля-фа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Синие" грибочки. Фото - рецепт.

3910691_bludo2_020_2_ (700x525, 342Kb)

Мужчины не отличают эти грибочки от настощих, а женщины недоумевают - как это сделано?А это блюдо дешевле в нашем регионе в 15 раз от близнеца по вкусу - жареных грибов! Я не жмот, но готовим и наслаждаемся вкусом и своим проворством!Идёт и  с картофельным пюре , и  с рисом, и просто для души!

                                                                        

Рецептик вкуснятины
Рубрики:  кулинария

Метки:  

плов

Воскресенье, 20 Мая 2012 г. 01:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим плов-видео мастер класс



Рубрики:  кулинария

Метки:  

котлеты из яиц

Воскресенье, 20 Мая 2012 г. 01:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт котлет из яиц

 

Рецепт котлет из яиц
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

кугель с овощами

Воскресенье, 20 Мая 2012 г. 00:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кугель с овощами

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

кабачковый пирог с капустой и сосисками

Воскресенье, 20 Мая 2012 г. 00:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковый пирог с капустой и сосисками

Кабачковый пирог с капустой и сосисками
Описание: Лeгкий в приготовлении, экономный, мягкий и вкусный пирог. Во всяком случае, мои уплетали за обе щеки. Я с криком "Дайте хоть сфотографировать" отвоевала кусочек. В общем, кого заинтересует, пробуйте.
Рецепты: Выпечка

 
Рубрики:  кулинария

Метки:  

кабачки с яблоками

Воскресенье, 20 Мая 2012 г. 00:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки с яблочками

Это блюдо мы готовим очень часто, даже зимой. Итак, сегодня мне бы хотелось поделиться с вами как я готовлю кабачок! Обожаю этот овощ!


Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

пироги с разными начинками 1

Воскресенье, 20 Мая 2012 г. 00:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пироги с мясом, рыбой, тушеной капустой, рисом с яйцами и зеленым

Очень вкусный пирог с мясом
Быстрый мурманский пирог и похожий на него
Прибалтийский пирог с рыбой
Киш лотарингская - французский пирог с ветчиной

Хрустящий пирог со свининой и брокколи
Пирог со свининой и брокколи

Пирог на быструю руку с любой начинкой

Пирожки с зеленью и луком:
Самбуса

Пирог с баклажанами

Пироги с сыром:
Закусочный пирог с плавленным сыром
Хачапури из творожного теста
Сырный пирог
Открытый пирог с зеленью и сыром

Холодный закусочный торт с рыбой, яйцами и зеленью и сыром - как не сладкий, закусочный Наполеон.


Курники - пироги с курицей:
Курник с начинкой из сырой курицы
Курник


Курник с начинкой из вареной курицы

Картофельные пироги:
Картофельный пирог с курицей
Картофельная запеканка с мясом
Картофельная запеканка с грибами
Картофельная запеканка с грибами и мясом
Картофельный пирог с грибами, помидорами и кукурузой
Картофельные пирожки с грибами
Лежни картофельные с капустой

Несладкие пирожки:
Жареные пирожки с горохом, они же с мясом, они же с рисом и яйцами, они же с капустой
пирожки с мясом из дрожжевого теста "Утопленник"
Быстрые слоеные пирожки с картошкой и они же с грибами
Пирожки на соде, жареные, основной рецепт
Жареные пирожки из дрожжевого теста
Сырники с мясом
Слоеные пирожки с курицей (на фото вверху)

и потрясающий домашний хлеб с укропной начинкой.

Рубрики:  кулинария

Метки:  

кабачковые оладьи с сыром

Воскресенье, 20 Мая 2012 г. 00:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковые оладьи с сыром

 

Кабачковые оладьи с сыром

 
Кабачковые оладьи с сыром
Читать далее...

Метки:  

пирог грибной с помидорами

Воскресенье, 20 Мая 2012 г. 00:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грибной ПИРОГ с помидорами в СВЧ

Грибной ПИРОГ с помидорами в СВЧ

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

пирог - цветок

Воскресенье, 20 Мая 2012 г. 00:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог -Цветок



1 небольшой кочан св.капусты
100 гр. тушёнка (колбаса или ветчина )
Читать далее...

Метки:  

булочки с помидорами

Воскресенье, 20 Мая 2012 г. 00:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки с запеченными помидорами

 

Булочки с запеченными помидорами

 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

огурцы по-корейски

Воскресенье, 20 Мая 2012 г. 00:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурчики по-корейски

 

 

Огурчики по-корейски

 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

кабачки с фаршем в кляре

Воскресенье, 20 Мая 2012 г. 00:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки с фаршем в кляре

Кабачки с фаршем в кляре
Описание: Просто сытно, вкусно и полезно. Сам рецепт увидела на кухарке, попробовала и мне очень понравилось.

 
Рубрики:  кулинария

Метки:  

абрикосовая шарлотка

Воскресенье, 20 Мая 2012 г. 00:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

абрикосовая шарлотка

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

рецепты шарлотки

Суббота, 19 Мая 2012 г. 23:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка рецептов шарлотки

Шарлотка с яблоками и корицей, фотоhttp://eda.ru/recipesearch/%D1%88%D0%B0%D1%80%D0%BB%D0%BE%D1%82%D0%BA%D0%B0/

Рубрики:  кулинария

Метки:  

сосиски из сельдерея

Суббота, 19 Мая 2012 г. 23:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сосиски из сельдерея.

 




Ингредиенты-
Корень сельдерея - 400 гр.,
фарш мясной - 100 гр.,
хлеб пшеничный - 100 гр.,
яйца - 2 шт.,
панировочные сухари - 2-3 ст. ложки,
мука пшеничная - 2 ст. ложки,
растительное масло - 4 ст. ложки.

Для соуса:
майонез - 100 гр.,
кетчуп - 2 ст. ложки,
зелень сельдерея или петрушки - 1 пучок,
листья зеленого салата - 2-3 шт.,
соль по вкусу.

Способ приготовления
Хлеб замочите в воде и отожмите. 
Сельдерей отварите, пропустите через мясорубку. Затем соедините с подготовленным хлебом, фаршем и одним яйцом, посолите. 
Из приготовленной массы сформуйте сосиски, обваляйте их в муке, затем в яйце и сухарях, обжарьте на масле до готовности. 
Для соуса майонез смешайте с кетчупом и мелко нарезанной зеленью. 
Подавайте на листьях салата, оформив зеленью.
 
Рубрики:  кулинария

Метки:  

рецепты для хлебопечки 1

Суббота, 19 Мая 2012 г. 23:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты для хлебопечки

 

 

Рубрики:  кулинария

Метки:  

рецепты настоек

Суббота, 19 Мая 2012 г. 23:37 + в цитатник
Это цитата сообщения kohka55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты горьких настоек.

Настойки- это алкогольные напитки, приготовляемые путём холодного настаивания различных пряностей и специй. В процессе настаивания спиртовой раствор насыщается ароматическими веществами, и при этом изменяется вкус напитка. Различают горькие настойки, приготавливаемые из купажа спиртовых настоев различных трав, кореньев, семян, листьев, корок плодов цитрусовых и другого лекарственного сырья, ароматизированных спиртов, спиртовых растворов эфирных масел, ректифицированного спирта и умягчённой воды. Содержание спирта у них - 30-60%. Сладкие настойки приготавливают из купажа спиртовых настоев и фруктово-ягодных соков, сахарного сиропа, лимонной кислоты и умягченной воды. Сладкие настойки близки к наливкам. Отличаются от них несколько большим содержанием спирта (16-25%) и несколько меньшим - экстративных веществ и сахара.

Для приготовления настоек используют свежие или высушенные растения, которые затем выдерживают в спиртовом растворе до тех пор, пока все эфирные масла и биологически активные вещества из растений растворятся в спирте. При настаивании сырье периодически сцеживают, а затем раствор снова наливают и взбалтывают.

Длительность приготовления настоек зависит от вида сырья и температурного режима, период настаивания, обычно длится в пределах 3—5 недель. При повышении температуры до 50—60°С длительность настаивания некоторых видов сырья сокращается до 5—8 дней. Это обстоятельство используют для приготовления скороспелых настоек.

Различают настойки «простые», изготавливаемые из одного душистого вещества, и «сборные», приготавливаемые на смесях целого ряда семян, трав, кореньев и т. д.

Надо иметь в виду, что настаивание на свежих листьях должно производиться очень короткое время, не более 1—2 суток, и непременно в темной бутылке, в тени; в противном случае настойка получится желтого, а не изумрудного цвета и будет отдавать травой. На ягодах, семенах и в особенности на кореньях настаивание может производиться значительно дольше, но не превышать 4—5 недель. Очень нежные ягоды: морошку, клубнику, землянику, ежевику, малину — не следует настаивать больше 1-2 недель, иначе настойка будет мутная на вид и терпкая на вкус. Если же после указанного срока настойка окажется чересчур слабой и недостаточно ароматной, то лучше налить ее на вторую порцию трав или ягод и настоять тем же порядком.

Сливание и процеживание настоек производится с помощью стеклянной воронки, выложенной фильтровальной бумагой или куском гигроскопической ваты. Отжимать последнюю ни в коем случае не следует, так как иначе вся муть может перейти в настойку и процеживание придется повторить сначала. Сохранять настойку следует в плотно закупоренных и запечатанных бутылках, по возможности темного цвета.

Отметим еще, что настойки, приготовленные из очень нежных, душистых трав, например, листьев черной смородины, — в противоположность другим напиткам, содержащим алкоголь, — долгого хранения не переносят, так как утрачивают свой аромат. Следует помнить, что различных настоек можно приготовить бесчисленное множество. Для большей интенсивности лучше брать спирт с более высокой концентрацией, а водой разбавлять уже по завершении процесса.

РЕЦЕПТЫ НАСТОЕК
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Поиск сообщений в Аделана
Страницы: 66 ..
.. 5 4 [3] 2 1 Календарь