-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в  уми_ уми

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 3) –ецепты_домохоз€ек ќ_дет€х Ўкола_кулинара

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 18.04.2012
«аписей: 651
 омментариев: 16
Ќаписано: 666

¬ыбрана рубрика украшение блюд.


—оседние рубрики: холодец(0), торты(4), супы(1), соусы(0), солень€(0), —алаты(63), окрошка(0), мультиварка(2), кабачок(0), заготовки на зиму(2), десерты(3), ¬ыпечка(121)

ƒругие рубрики в этом дневнике: юмор(0), шьем(0), читаем дет€м(3), творог(1), стихи(3), советы (21), сладости(6), рыба(12), рамочки(1), открытки(12), мультики(5), музыка(0), молитвы(0), медицина(13), маска дл€ лица(4),  улинари€(258), компьютор(4), здоровье(11), желание(0), готовим дет€м(3), в€зание(256), (1), (0)
 омментарии (0)

ѕраздничное оформление блюд

ѕонедельник, 10 ƒекабр€ 2012 г. 18:31 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ LediLana [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ѕраздничное оформление блюд

»так, продолжаем составл€ть подборку  простых и реальных вариантов красивого оформлени€ блюд. —кладывайте в дневничок, праздники всЄ ближе и ближе...

необычное оформление блюд43 (500x377, 127Kb)

 

„итать далее...
–убрики:   улинари€/украшение блюд

 омментарии (0)

 расиво оформить салат.

—реда, 28 Ќо€бр€ 2012 г. 17:08 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ ≈лена_Ѕойко_≈йск [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

 расиво оформить салат. Ћ≈√ ќ!

ѕредлагаю моим читатель€м варианты красивого оформлени€ салатов.

≈сли у вас на носу праздник, или вы просто хотите порадовать своих домашних, друзей, детей, тогда эта подборка дл€ вас!


 

                                                        —алат "–усский".

 

      —алат сло€ми.  аждый слой (натереть на терке, или мелко порезать) под майонезом.

1слой - отварной картофель
2слой - лук репчатый
3слой - горошек зеленый
4слой - морковь отварна€
5слой -м€со отварное или колбаса
6слой- белок
—верху оформить салат консервированными огурцами,натертыми на мелкой терке и желтком.
”красить цветами из моркови и звездочками из €йца. —оль и перец по вкусу.

 

 

DSCN1071 (600x528, 90Kb)

 


 

                                               —алат с черносливом.

—алат сло€ми,каждый слой под майонезом,соль по вкусу.
1слой-крабовые палочки
2слой-отварные €йца
3слой-сыр 
4слой-чуть сливочного масла
5слой- мелко нарезанный чернослив
6 слой - крабовые палочки.¬се натереть на терке.

”красить маслинами.
 
 

DSCN1153 (600x474, 67Kb)

 


 

                                  —алат из редьки.

1больша€ зелЄна€ редька'.—алатна€' 
2-3 картофелены 
2-3 небольшие морковки 
1-луковица. 
1-банка консервированного горошка 
зеленый лук 

200гр- майонеза. 
 артофель отварить,очистить,натереть на терке. 
яйца отварить,почистить и натереть на терке. 
редьку и марковь потереть в отдельную миску на мелкой терке. 
Ћуковицу мелко порезать и залить на несколько минут кип€тком,чтобы ушла горечь.

¬ыкладываем сло€ми на блюдо. 
картофель майонез, 
редька майонез, 
морковь майонез, 
лук майонез,
€йца майонез, 
зеленый горошек. 
ѕолучаетс€ легкий и в тоже врем€ сытный салатик,сочный,вкусный. 

 

 

0_2762d_42a4cc5f_XL (1) (600x520, 91Kb)

 


 

                                      —алат с кальмарами.

—алат сло€ми -

 артофель отварной-4шт-на крупной терке, майонез. 
ќгурцы малосольные-3шт –на крупной терке, майонез. 
ћорковка варена€- 2шт- на крупной терке, майонез. 
 альмары отварные-250гр- соломкой, майонез. 
яйцо-4шт.- на крупной терке, майонез. 
»кра красна€- 2ст. ложки. ƒл€ украшени€. 

 

 

0_42782_65b2f90f_XL (600x516, 89Kb)

≈ще один вариант оформлени€ этого салата.

 

 

0_430b7_a42afec8_XL (600x540, 112Kb)

 


 

                                     —алат "ћорское чудо".

 ¬сЄ укладываем сло€ми: 
1- картофель отварной на крупной терке. 
2- ћайонез. 
3- яйцо отварное на крупной терке. 
4- ћайонез. 
5- ‘иле форели малосолЄной –кубиком. 
6- ћайонез 
ƒл€ украшени€ икра. 
≈сли нужен высокий салат, то можно повторить слои. 

 

 

0_43f64_93a2efea_XL (600x474, 91Kb)

 


 

 

                                          —алат "ѕраздничный".

—ќ—“ј¬: 
500 г вареного куринного филе 
2 плавленных сырка 
3 вареных моркови 
5 вареных €иц 
200 г твердого сыра 
майонез, зелень.

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈: 
1) ‘иле отварить, нарезать 
2) ѕлавленные сырки, €йца и морковь натереть на терке, смешать с майонезом. 
3) ¬ылаживать на блюдо сло€ми: часть куринного филе, сверху часть смеси из сырков, €иц и моркови. ѕовторить. 
4)√отовый салат посыпать тертым сыром, украсить и дать пропитатьс€. 
 
 

0_3f5c0_dcab6611_XL (600x486, 97Kb)

 


 

                                         —алат "ћаки".

фасоль консервированна€ - 1 баночка,
крабовые палочки или креветки - 150 гр,
зеленый лук,
оливки - 3 ст.л.сыр - 100 гр тертого и 50 гр кубиками, масло оливковое - 2 ст.л,
лимонный сок - 1 ч.л.

ƒл€ украшени€: мак,
рыба красна€ - 200 гр, оливки,
петрушка и зеленый лук.

 

 

getImageCALFNHL3 (487x479, 81Kb)
–убрики:   улинари€/украшение блюд


 —траницы: [1]