-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НастюняК

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.04.2012
Записей: 563
Комментариев: 5
Написано: 571


Без заголовка

Вторник, 24 Июня 2014 г. 13:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт Радужная запеканка «Ах, лето! Ох… диета!»

42646-real (700x465, 64Kb)
Способ приготовления:
Выпекать, запекать
Тип кухни: Диетическое меню
Простые рецепты на каждый день
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Порций: 6
Лето, солнце, море, пляж! Актуальное времечко для кулинарных экспериментов. Необходимо постоянно держать себя в форме и тонусе. Блюда должны быть легкими, но и сытными одновременно. А если блюдо будет еще радовать летними красками и вкусами, то это просто идеальный фитнес–вариант! Радужная запеканка, несомненно, из этой диетической серии рецептов. Легкая, вкусная, красивая, изысканная! Пробуем?

Радужная запеканка «Ах, лето! Ох… диета!»

Ингредиенты:

Филе куриное 200 г
Рис ½ стакана
Морковь очень крупная 2 шт.
Баклажаны крупные 2 шт.
Перец сладкий 1 шт.
Чеснок 3-4 зубчика
Оливковое масло 2 ст.л.
Сыр моцарелла 10 г
Яйцо 2 шт.
Сливки 100 мл
Петрушка 1 пучок
Соль, перец по вкусу
Французские травы по вкусу
Форма диаметр 27 см
Способ приготовления:

1. Набор продуктов, как заказывали (по условиям конкурса). Единственное упущение – помидоры. Как-то я мимо них проскочила в магазине. Поэтому пришлось заменить их на сладкий перец. Хотя и помидорный вариант здесь был бы вполне уместен и прекрасно вписался бы в овощную радугу. Так что, этот момент полностью на ваше усмотрение.
160475-real (640x425, 32Kb)
2. Начинаем с варки риса. Все как обычно - соотношение воды и риса 2:1, солим, ложечку масла оливкового и варим 20 минут.

3. Параллельно отвариваем куриное филе.

4. Пока рис с курицей доходят до готовности, нарезаем баклажаны, морковь и перец (помидор). Для нарезки моркови воспользовалась овощечисткой.
160478-real (640x425, 27Kb)
5. Соединяем рис с измельченным филе, петрушкой и яйцом. Перемешиваем, пробуем на вкус, корректируем соль, перец по необходимости.
160479-real (640x425, 29Kb)
6. И выкладываем в форму ровным слоем нашу рисово-куриную основу.
160480-real (640x425, 29Kb)
7. Теперь начинаем моделировать нашу радугу. По спирали выкладываем слоями баклажаны и морковь.
160481-real (640x425, 35Kb)
8. И так закручиваем до самого центра. Овощи втыкаем в мягкую основу, одновременно пытаемся придать им одинаковую высоту. Последний штрих – это перец. Вкладываем его в особо «пустые» места.
160482-real (640x425, 46Kb)
9. Теперь ароматизируем оливковое масло чесноком и травками. Солим и перчим по вкусу.
160483-real (640x377, 22Kb)
10. Этим насыщенным облагороженным маслицем с помощью кулинарной кисти промазываем всю овощную радугу. Стараемся, что бы затекло и внутрь.
160484-real (640x425, 48Kb)
11. Осталось взбить сливки с яйцом… Хм, тем, кто активно подсчитывает калории, сливки, можно заменить на обычное молоко.
160485-real (640x425, 13Kb)
12. И залить запеканку. Я воспользовалась заварочным чайником.
160486-real (640x425, 38Kb)
13. И отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Достаем, высокохудожественно раскидываем кусочки моцареллы, нарезаем, вкушаем, радуемся вкусу, цвету, лету и… диете тоже!
160487-real (700x465, 44Kb)
Приятного аппетита вам и вашим близким! Готовьте вкусно и со вкусом!
0_849ec_bb6549c5_XL (360x180, 71Kb)
Рубрики:  Готовим вкусняшки/Из овощей(кабачки, баклажаны, тыква)

Без заголовка

Вторник, 24 Июня 2014 г. 13:15 + в цитатник
Это цитата сообщения natali2311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажановая закусочная паста

Если заранее запечь баклажаны, то остальное приготовление занимает от силы минуты три.
Паста получается очень приятная, с характерным остро-кислым вкусом и специфическим чесночно-петрушечным ароматом.
Бак1 (400x300, 21Kb)

СОСТАВ:
2 средних баклажана, 1 помидор, горсть грецких орехов, 2 зубчика чеснока, петрушка,
0,5~1 ч ложка соли, перец, 3 ст ложки растительного масла, 1 ст ложка яблочного уксуса.


Баклажаны вымыть, проткнуть в нескольких местах, положить на противень и запекать при t=220°C до готовности (25~40 минут). Для определения готовности нужно вилкой или ножом проткнуть баклажан возле плодоножки. Если инструмент входит легко, значит баклажан готов. Баклажаны вынуть из духовки и остудить.
Бак2 (400x300, 29Kb)
У баклажанов счистить кожицу. Все составляющие сложить в чашу блендера и взбить.

Бак3 (400x300, 30Kb)
Рубрики:  Готовим вкусняшки/Из овощей(кабачки, баклажаны, тыква)

Без заголовка

Вторник, 24 Июня 2014 г. 11:00 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные булочки




Ингредиенты:
Сыр, любой твердый 100 г
Мука примерно 2 ст
Сметана или сливки 250 мл
Соль щепотка
Сахар 1 ч.л
Масло сливочное 50 г
Разрыхлитель 1 ст.л
Зелень укропа, петрушки, базилика по вкусу
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  Готовим вкусняшки/выпечка не сладкая

Без заголовка

Вторник, 24 Июня 2014 г. 11:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чипсы цуккини в пармезане

Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусняшки/выпечка не сладкая

Без заголовка

Вторник, 24 Июня 2014 г. 10:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Низкокалорийная пицца из кабачков

Низкокалорийная пицца из кабачков
Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусняшки/выпечка не сладкая

Без заголовка

Вторник, 24 Июня 2014 г. 10:56 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог Утренняя роса




Ингредиенты:
200 гр маргарина
150 гр сахара
3 яйца
150 гр сметаны
3 ст ложки молока
2 стакана муки (300гр)
1 пакетик разрыхлителя (10гр)
2 ст ложки какао
200 гр творога для шариков
3 ст ложки сахара для шариков
1 желток для шариков
5-6 ст ложек кокосовой стружки для шариков
2 стакана молока для крема
1 яйцо для крема
150 гр сахара для крема
2 ст ложки муки без горки для крема
ванилин для крема
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  Готовим вкусняшки/Десерт

Без заголовка

Вторник, 24 Июня 2014 г. 10:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Pepel_Rozi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушная "Кабачковая запеканка"

4403711_102825216_3925073_ (200x50, 2Kb)

Очень вкусная запеканка, нежная и воздушная, готовится просто и легко. Всей семье нравится!

4403711_n6awcXYlrC8 (604x450, 119Kb)

далее
Рубрики:  Готовим вкусняшки/выпечка не сладкая

Без заголовка

Вторник, 24 Июня 2014 г. 10:55 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные пончики, нарезанные полосками, пышные, мягкие и совсем не жирные

[b]Хочу предложить вам испечь простые, вкусные и очень быстрые в приготовлении пончики из творога, нарезанные не шариками, а полосками. Готовые пончики с нежной структурой теста можно при подаче обсыпать ванильной сахарной пудрой. Деткам очень нравится такое лакомство.
ponchiki-tvorozhnye (500x336, 67Kb)
8b2605dbfd85ca39c2cb436d12bf4ea5 (130x130, 2Kb)Творожные пончики — рецепт, как приготовить
Рубрики:  Готовим вкусняшки/Десерт

Без заголовка

Вторник, 24 Июня 2014 г. 10:55 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жульен в булочках

3925311_Jylen_v_bylochkah (600x400, 112Kb)

Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусняшки/Из мяса

Без заголовка

Четверг, 19 Июня 2014 г. 14:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинар-конструктор [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеи разделки теста (по материалам Инета)




3740065_113343349_4248238_31 (219x146, 53Kb)
Рубрики:  Готовим вкусняшки/Десерт

Без заголовка

Вторник, 10 Июня 2014 г. 13:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Японская сумочка ОРИГАМИ. Фото мк

Японская сумочка ОРИГАМИ. Фото мк

Японская сумочка ОРИГАМИ. Фото мк (1) (573x427, 141Kb)Японская сумочка ОРИГАМИ. Фото мк (2) (575x427, 147Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Своими руками/Шитье

Без заголовка

Вторник, 10 Июня 2014 г. 13:50 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепешки на воде - слоистые и мягкие, быстрые, вкусные, дешевые

В доме закончился хлеб? А ваша семья привыкла есть на завтрак свежий хлеб? Но ведь не бежать же сейчас в магазин? Есть самый простой вариант – приготовить вкусные лепешки на воде из продуктов, которые наверняка есть в вашем доме. К тому же, ваши лепешки будут намного полезнее и вкуснее обычного хлеба из магазина. И уж поверьте, домочадцы оценят ваше творение.- Читайте подробнее на
lepeshki-na-vode (500x336, 58Kb)
lepeshki-na-vode-2 (500x336, 61Kb)
ede0187294768d27f27ef7d9295400fb (50x50, 0Kb)Приготовьте лепешки на воде, сэкономьте свое время!
Рубрики:  Готовим вкусняшки/выпечка не сладкая

Без заголовка

Вторник, 10 Июня 2014 г. 13:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выкройка медвежонка

Если вы хотите сшить медвежонка, предлагаю воспользоваться данной выкройкой

Выкройка медвежонка (4) (494x622, 134Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Детишки/шьем для малышей

Без заголовка

Вторник, 10 Июня 2014 г. 13:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Лённа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЛЕТЁМ БРАСЛЕТЫ.


 

3149611_braslet1 (685x600, 170Kb)
 

ЕЩЁ и МАСТЕР-КЛАССЫ...

Рубрики:  Своими руками/Разное

Без заголовка

Вторник, 10 Июня 2014 г. 13:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Луковый пирог / Onion Pie

Ингредиенты на 1 пирог(форма 22 см.):

400-500 гр. слоёного теста(домашнего или покупного)
3 крупных луковицы
3 яйца
4 ст.л. сметаны
100 гр. твёрдого сыра
черный молотый перец
растительное масло

За 1-1,5 часа до готовки разморозьте при комнатной температуре слоёное тесто. 
Необходимо очистить 3 крупных луковицы от шелухи и нарезать их полукольцами. В растительном масле обжарить лук до золотистого цвета.
Приправьте лук в процессе обжарки молотым чёрным перцем.
Готовим заливку - взбиваем яйца со сметаной.
Натираем на крупной тёрке сыр и добавляем его к яичной смеси - перемешиваем.
2/3 от размороженного слоёного теста раскатать и уложить в форму, сформировать небольшие бортики, высотой 3-4 см., а излишки теста обрезать.
Выкладываем на тесто обжаренный лук.
Затем равномерно распределяем яично-сырную заливку. Бортики нужно загнуть к центру.
Нарезать полосками остатки теста и уложить крест-накрест, в виде сетки. Сетку можно смазать остатками яичной заливки или одним яичным желтком.
Выпекать луковый пирог в разогретой до 220С духовке 25-30 минут. Подавать как тёплым, так и холодным.
Автор рецепта - La Petite Sirène

 
Рубрики:  Готовим вкусняшки/выпечка не сладкая

Без заголовка

Вторник, 10 Июня 2014 г. 13:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Текстильные бусы и браслеты. Мастер-класс

Очень понравилась идея Дарьи Унгурян! Собираюсь на днях сшить блузку из шифона и к ней как раз подойдут такие бусики с браслетом. Спасибо автору за мастер-класс!
 
Текстильные бусы и браслеты. Мастер-класс (12) (520x390, 214Kb)Текстильные бусы и браслеты. Мастер-класс (1) (520x390, 177Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Своими руками/Разное

Без заголовка

Пятница, 06 Июня 2014 г. 00:50 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные палочки с кунжутом

Рецепт этих сырных палочек пришел в нашу семью из какого-то журнала, правда, я сразу внесла в него изменения, ведь в оригинале палочки были с перцем и обсыпаны тмином, а дети в семье не приемлют ни того, ни другого. После того, как первая порция сырных палочек была мгновенно «сметена» со стола, палочки стали печься практически каждые 2-3 дня. Печенье покорило и детей, и мужа, и бабушек-дедушек, а соседки приходили и звонили, чтобы выведать секретный рецепт. А рецепт на самом деле страшно прост и банален…

Как только они покинули духовку, на кухне уже стоит очередь из дегустаторов. И это не удивительно. Хотя нет, это удивительно! Как из такого минимума продуктов получается такая хрустящая и ароматная выпечка, имеющая внутри такую же хрустящую пористую структуру, причем свои хрустящие свойства палочки не теряют, даже если им случится немного полежать (как это происходит у основной массы выпечки).
syrnie-palochki-09-500x333 (500x333, 63Kb)

d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Приготовьте ....Уверена, вам понравятся .
Рубрики:  Готовим вкусняшки/выпечка не сладкая

Без заголовка

Вторник, 27 Мая 2014 г. 16:15 + в цитатник
Это цитата сообщения povarru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

100 Рецептов из клубники

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты с клубникой

 

Близится сезон нашей любимой клубнички!) ...так что же можно приготовить из клубники? Выбираем!

 

Блюда из клубники

блюда из клубники

 

Клубничный коктейль в шоколаде

Я вам предлагаю быстрее приготовить и попробовать этот клубничный коктейль в шоколаде, пока не закончился клубничный сезон.

Кокосово-клубничное пирожное

Вы только посмотрите на фотографию - по-моему, кокосово-клубничное пирожное вовсе не нуждается в представлении :) Это роскошное, очень красивое визуально и вкусное лакомство. Приготовим?

Клубничный мохито

Клубничный мохито - это очень популярный и вкусный слабоалкогольный коктейль, который довольно легко приготовить и в домашних условиях. Делюсь рецептом клубничного мохито - такого, как в барах.

Имбирный чай с клубникой

Имбирный чай с клубникой - это не только прекраснейший по своим вкусовым качествам напиток, но еще и мощное средство против зимних сезонных заболеваний.

Летний суп с фруктами

Рецепт приготовления фруктового супа.

Варенье из клубники (киевское)

Рецепт приготовления варенья из клубники.

Английский бисквит

Английский бисквит - это традиционная английская выпечка со взбитыми сливками и клубникой. Сладкоежкам посвящается :)

Салат с клубникой и огурцом

Летом клубника – обязательный элемент на нашем столе, и представить без нее это время года просто невозможно. Предлагаем вашему вниманию вкусный и освежающий салат из клубники, персика, груши и огурца.

Классический парфе

Классический парфе - очень вкусный и необычный итальянский десерт, нежный вкус которого заставляет полюбить это лакомство на всю жизнь. Кстати, приготовление парфе простое и позволяет фантазировать.

Клубничный торт-желе

Клубничный торт-желе обязательно обрадует вас и вашу семью. Торт получается не очень калорийным, так как в начинку не идет крем, зато очень красочным, вкусным и полезным.

Творожный десерт с клубникой

Творожный десерт с клубникой - это прекрасный утренний десерт, который быстро готовится, эффектно выглядит и дарит хорошее настроение на весь день.

Блинный торт с клубникой

Дома стоит целая корзинка ароматнейшей клубники. Просто так поесть будет много. Решила приготовить блинный торт с клубникой. Но пришлось кое-что еще добавить, бананы и шоколадную пасту.

Клубничный рахат-лукум

Оказывается, что рахат-лукум, известный также как турецкие или кипрские сладости, можно запросто приготовить и в домашних условиях. Мой любимый - клубничный рахат-лукум.

Клубничный коктейль

А вообще - все делается на глаз. Очень вкусно получается.

Фруктовый сорбет

Десерты бывают одновременно и вкусными, и эффектно выглядящими, и полезными. Фруктовый сорбет - именно такой десерт. В нашей семье фруктовый сорбет любят все от мала до велика - попробуйте и вы.

Полный список рецептов с клубникой под катом
Рубрики:  Готовим вкусняшки/Десерт

Без заголовка

Суббота, 17 Мая 2014 г. 14:51 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рогалики из дрожжевого теста - пушисто-нежые, быстрые и очень вкусные!

Я люблю утром, особенно в выходные, встать и приготовить что-то… романтическое. Вкусное, ароматное, лёгкое — ведь как утро начнётся, так день и пройдёт.

Пока все спят, стоишь на кухне, придумываешь что-то вкусное, улыбаешься — чувствуешь себя по меньшей мере феей. А какой аромат разносится по дому — это уже настоящее волшебство!

Упоминание о рогаликах с повидлом сразу переносит меня в детство. Эта замечательная выпечка сразу делает дом, в котором она выпекалась, уютнее и теплее. Аромат, доносящийся из духовки, способен растопить любое сердце. Готовьте такие рогалики с повидлом из дрожжевого теста в субботнее утро — и хорошее настроение для всей семьи обеспечено на все выходные.

Пусть вас не пугает дрожжевое тесто, оно готовится достаточно быстро (не считая времени, необходимого для расстаивания) и требует для этого минимум манипуляций. Повидло в качестве начинки подходит идеально, поскольку оно достаточно густое и не вытекает из рогаликов в процессе выпекания. Но вместо повидла можно использовать и другие сладкие начинки.
rogaliki-s-povidlom-retsept-s-foto (600x399, 53Kb)
d40d0b1b4cd59dbd5b8bad411bd107f8 (92x46, 38Kb)Пышные нежные рогалики из дрожжевого теста с повидлом. Просто тают во рту! Хотите порадовать домашних? Закатывайте рукава!
Рубрики:  Готовим вкусняшки/Десерт

Без заголовка

Суббота, 17 Мая 2014 г. 14:46 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Снежинка" - нежный, пушистый, тающий... во рту, а не в руках




Ингредиенты:
Бисквит:
●Яйцо - 4шт.
●Сахар - 80г
●Мука - 100г
●Лим. кислота - 1/3ч.л.
●Ван. сахар - 0.5ч.л.
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  Готовим вкусняшки/Десерты - тортики


Поиск сообщений в НастюняК
Страницы: 28 ... 25 24 [23] 22 21 ..
.. 1 Календарь