-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Крым-2012

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.04.2012
Записей: 6243
Комментариев: 134
Написано: 6485

Чтобы жизнь не проходила мимо,её нужно чем-нибудь заинтересовать
[flash=500,450,http://s01.yapfiles.ru/files/465669

Комментарии (0)

УЗОР

Четверг, 23 Июня 2016 г. 09:14 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Узоры/спицами

Чесночный ликер от кучи болезней!

Суббота, 18 Июня 2016 г. 15:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чесночный ликер от кучи болезней!

В прозрачную бутылку положить 12 зубчиков чеснока, каждый разделенный
на 4 части. Залить тремя стаканами красного вина. Закрыть и поставить на окно,

Читать далее »

Рубрики:  Кулинария/настойка

Пуловер с вырезом "Бабочка", Камтекс хлопок стрейч.

Суббота, 18 Июня 2016 г. 14:51 + в цитатник
Это цитата сообщения ROSOMAHA12 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловер с вырезом "Бабочка", Камтекс хлопок стрейч. История о пряже Мечты.

Пуловер с вырезом "Бабочка", Камтекс хлопок стрейч. История о пряже Мечты.





Размеры: 36/38 (40/42) 44/46
Вам потребуется:
250 (300) 350 г пряжи типа "Moina" от LANG YARNS кораллового цвета номер 0029 (54% вискоза, 32% полиамид, 14% шелк, 190 м/50 г); прямые и круговые спицы №4,5, а также игла для вязания.
ИЛИ НИТКИ, КОТОРЫЕ У ВАС ЕСТЬ! В моем случае Камтекс хлопок стрейч.
Как к Вязальщице приходит идея и желание вязать ту или иную модель? У всех по-разному. Одно одинаково у всех: вот что-то щелкнет и...жить не могу без вот этого пуловера, жакета, юбки....
И ведь фото в журнале было мелким, и фотография с видом модели- довольно невнятная, фотографируют намного красивее... Но совпало все: Нитки Мечты, лето, летняя модель и оригинальный вырез.
И все заверте....
Итак, начнем с самого начала!

ОПИСАНИЕ СВИТЕРА, ЕГО ИСТОРИЯ И ВЫКРОЙКА:

http://vsesviazano.blogspot.lt/2016/06/blog-post_95.html
Рубрики:  Вязание/свитер

Три изящных летних кардигана ☆ вязание крючком

Вторник, 14 Июня 2016 г. 16:58 + в цитатник
Это цитата сообщения MerlettKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Три изящных летних кардигана ☆ вязание крючком

Читать далее...
Рубрики:  Вязание крючком/кардиган

Юбка крючком. Мастер-класс

Воскресенье, 12 Июня 2016 г. 21:25 + в цитатник
Это цитата сообщения ladydv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Юбка крючком. Мастер-класс

Юбка крючком. Мастер-класс Аллы Логуновой ЗДЕСЬ

юбка_001 (628x480, 86Kb)

Рубрики:  Вязание/юбки

На неделе моды опять "бабушкин квадрат"!

Суббота, 11 Июня 2016 г. 18:13 + в цитатник
Это цитата сообщения mtbk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

На неделе моды опять "бабушкин квадрат"!

На вчерашнем показе Moschino в Париже было много вязаного и опять "бабушкин квадрат"!
8e7998585aff916147d82f1461c26172_pab0953_53700bdcaadfdbef23a7b6c3ae_bbc4130b7d335b379865ce790ee87ab8 (291x700, 303Kb)c909079e6bb894af41de1ee805bde87e_pab0933_d3dbacd7104374fb0619058edd_bbc4130b7d335b379865ce790ee87ab8 (291x700, 330Kb)ee9309e2e2e57575f39858e33ce90e7c_pab0880_1db27d042a0921f93e3d72676c_bbc4130b7d335b379865ce790ee87ab8 (290x700, 318Kb)
Читать далее

Источник: www.vogue
Вязаная детская коллекция: www.youtube.com/watch?v=8w7hJ_FXyY8
Вязание: www.facebook.com/thesaurus.it
Тоже моя работа: www.youtube.com/watch?v=aj3Us97wvm0
Новинки с подиума и много красивого: www.facebook.com/groups/thesaurusit/
Вязание на заказ: www.facebook.com/brandTendA

Рубрики:  Вязание крючком/волшебные квадратики

Летние топы ☆ винтажная изысканность из 1993 года

Среда, 08 Июня 2016 г. 08:36 + в цитатник
Это цитата сообщения MerlettKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летние топы ☆ винтажная изысканность из 1993 года ☆ вязание крючком



Читать далее...
Рубрики:  Вязание крючком/топ

"Между нами горы" - очень понравилась мелодрама

Воскресенье, 05 Июня 2016 г. 18:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Рябина_Рябинушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Между нами горы" - очень понравилась мелодрама

 




Читать далее

 

Рубрики:  Отзывы

ОБАЛДЕННЫЙ МАЙОНЕЗ ВСЕГО ЗА ПОЛ МИНУТЫ (3 РЕЦЕПТА)

Воскресенье, 05 Июня 2016 г. 18:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Желнов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОБАЛДЕННЫЙ МАЙОНЕЗ ВСЕГО ЗА ПОЛ МИНУТЫ (3 РЕЦЕПТА)

1 рецепт
Ингредиенты:
1 яйцо
250 мл. подсолнечного масла без запаха
1 ч.л сахара
1\3 ч.л соли
1 ст.л лимонного сока

Все в баночку 0,5 л. Взять погружной блендер и главное желток внутрь венчика и плотно прижать к баночке ко дну.
Взбивать желток, время от времени приподнимать венчик. Взбиваем 2-3 минуты. Вот и готово! Натурпродукт

Хотите провансаль - добавьте 1 ч.л горчицы.
Хотите тартар - добавьте чеснок и мелко порезанный соленый огурчик.

2 рецепт
Ингредиенты:
1 яйцо целое и 1 желток
1 ст.л. горчицы
340- 400 гр подсолнечного масла рафинированного
сок половины лимона
2 ст.л.воды
приготовить как и 1 рецепт.

3 рецепт (без яиц)
Ингредиенты:
150 гр. молока
150 гр. подсол.масла без запаха
1 ч.л.горчицы
1-2ст. сока лимона
соль.
1. масло и молоко взбить блендером 3-4 мин.
2.в середине взбивания положить горчицу и соль.
3.как масса станет белоснежной, похожа на не очень густую сметану,влить не прекращая взбивать сок лимона.
4. масса очень быстро загустеет. 
ОБАЛДЕННЫЙ МАЙОНЕЗ ВСЕГО ЗА ПОЛ МИНУТЫ (3 рецепта)
ОБАЛДЕННЫЙ МАЙОНЕЗ ВСЕГО ЗА ПОЛ МИНУТЫ (3 рецепта)
ОБАЛДЕННЫЙ МАЙОНЕЗ ВСЕГО ЗА ПОЛ МИНУТЫ (3 рецепта)
ОБАЛДЕННЫЙ МАЙОНЕЗ ВСЕГО ЗА ПОЛ МИНУТЫ (3 рецепта)
ОБАЛДЕННЫЙ МАЙОНЕЗ ВСЕГО ЗА ПОЛ МИНУТЫ (3 рецепта)
 
 
 
 
Рубрики:  Кулинария/соусы,приправы

Летний топ из льна

Воскресенье, 05 Июня 2016 г. 18:36 + в цитатник
Это цитата сообщения mtbk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летний топ из льна

На 46 размер ушло чуть больше мотка (примерно 120 гр.) Рисунок несложный, одинаково хорошо вяжется туда-обратно и по кругу. Из остатков вяжу кружево для другой вещи.
веб-1980-01-01-12-00-00-(6) (325x500, 166Kb)
Читать далее
Вязаная детская коллекция: www.youtube.com/watch?v=8w7hJ_FXyY8
Вязание: www.facebook.com/thesaurus.it
Тоже моя работа: www.youtube.com/watch?v=aj3Us97wvm0
Новинки с подиума и много красивого: www.facebook.com/groups/thesaurusit/
Вязание на заказ: www.facebook.com/brandTendA
Рубрики:  Вязание крючком/топ

КЛУБНИЧНАЯ НАСТОЙКА

Суббота, 04 Июня 2016 г. 22:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Ta_tya_na [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КЛУБНИЧНАЯ НАСТОЙКА

Клубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеи

 

Клубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеи

Когда наступает клубничный сезон можно не только лакомиться спелой сочной ароматной ягодкой и варить варенье на зиму, но и приготовить восхитительные домашние ликеры, наливки и настойки.

Сладкий клубничный алкоголь хорош сам по себе и как добавка в коктейли. Подавать такие напитки можно с десертами, шоколадом, фруктами или мороженным.

А если вы любительница по колдовать на кухне, то клубничные наливки и настойки пригодятся вам для пропитки бисквита, подкрашивания кремов, приготовления домашних конфет или десертов . А еще ложечка клубничного ликера добавленная в чашку кофе или чая отлично согреет вас в холодный вечер, наполнит дом клубничным ароматом и подарит капельку лета среди зимы.

Клубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеиКлубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеи

Ароматный клубничный ликер

Ингредиенты:

    коньяк - 1 л
    клубника - 400 г
    сахар - 200 г
    ваниль - 1 стручок
    черный перец - 5 горошин

Клубнику помыть, очистить от плодоножек и обсушить. Положить в банку, с плотно закрывающейся крышкой, засыпать сахаром, положить пряности и залить коньяком.

Перец необходимо раздавить перед тем как положить в банку, чтобы он лучше раскрыл свой аромат.

Перемешать и поставить в темное место на две недели, периодически взбалтывая, чтобы сахар лучше растворялся.

По истечении 2 недель, процедить ликер через чистую ткань и разлить по бутылкам. В бутылки для красоты можно положить несколько ягод клубники и ваниль.

Такой ликер можно пить практически сразу, а можно выдержать его еще 2-3 недели.

Клубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеиКлубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеи

Вино из клубники или земляники

Возьмем:

    ягоды клубники – 2 кг;
    сахар – 1 кг;
    вода отстоянная (НЕ КИПЯЧЕНАЯ) – 2 литра.

Отбираем самые спелые ягоды в нужном нам количестве. Перебираем, чистим, моем, подсушиваем на полотенце.

Если ягоды без грязи и мусора, совершенно чистые – мыть не обязательно.

Клубнику укладываем в банку, сверху засыпаем тремя стаканами сахара.
Заливаем холодной отстоянной некипяченой водой. Ставим на солнышко.

Когда начнется процесс брожения, устанавливаем водяной затвор и убираем банку в тень. Пусть стоит 3-3,5 недели.

Когда процесс брожения закончится, пузырьки газа не будут выходить в банку с водой, а вино станет светлее. Теперь процеживаем вино и отжимаем мезгу, сок которой также добавляем в вино.

Добавляем остальной сахар, снова ставим под затвор на брожение. Пусть побродит 10-12 дней.

Еще раз процеживаем или отфильтровываем вино. Разливаем по чистым и сухим бутылкам.

Клубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеи

Клубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеи

Итальянский домашний клубничный ликер

Ингредиенты:

    клубника или еще лучше земляника (или смесь и того и другого) 250 гр.;
    спирт очищенный типа медицинского 1/2 литра;
    ваниль 1 стручок (не обязательно);
    вода 1/2 литра.

1.  Для приготовления ликера берем хорошие спелые ягоды, мы использовали клубнику, но если есть возможность добавить землянику, то результат будет несравнимо лучше!

     2. Очищаем ягоды, быстро споласкиваем их под холодной водой, оставляем стечь и затем обсушиваем на бумажных салфетках

Выкладываем ягоды в банку с герметично закрывающейся крышкой. Если используем стручок ванили, то добавляем его туда же предварительно порезав на кусочки

4. Добавляем спирт, закрываем крышкой  и убираем в темное прохладное место на 20 дней как минимум. Необходимо помнить, что банку следует встряхивать время от времени

5.  По прошествии необходимого времени сливаем через ситечко жидкость. Ягоды клубники, при желании, можно использовать для других целей.

Теперь приготовим сироп: воду и сахар вскипятим вместе и затем оставляем охладиться. После того, как сироп остыл, добавляем его к слитой из баки с клубникой жидкости

6. Все перемешиваем и разливаем по бутылкам, в которые можно добавить уже использованные ягоды клубники (особенно если ягоды были небольших размеров). Оставляем бутылки еще на месяц или около того в темном прохладном месте.

Когда все будет готово, - сервируем ликер очень хорошо охлажденным в маленьких рюмочках. Вкус и аромат просто замечательны!

Клубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеиКлубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеи

Клубнично-малиновый ликер

Клубнично-малиновый ликер готовится очень просто и  быстро, если у вас есть свежие клубника и малина. Процесс не займет много времени: ликер по этому рецепту настаивается не сутками, а всего 3-4 часа. Это позволяет приготовить ликер накануне торжественного события или даже к приезду незапланированных гостей.

Ингредиенты:

675 г клубники
350 г малины
450 г кускового сахара
Ваниль
Несколько зерен кориандра
150 г бренди «Арманьяк»

1. Вымыть клубнику и вместе с малиной поместить в банку.

2. Приготовить сахарный сироп, довести его до кипения.

3. Добавить ваниль и зерна кориандра. Остудить сироп и залить им ягоды.

4. Банку закрыть и оставить на 3-4 часа.

5. Процедить содержимое банки через сито, покрытое лоскутком марли.

6. Смешать процеженную жидкость с бренди и разлить по бутылкам.

7. Подавать в бокалах, украшенных ягодами клубники.

Клубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеиКлубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеи

Клубничный ликер

Ингредиенты:

Клубника - 2 кг
Водка - 1 л
Сахар - 1 кг
Вода - 1 л

Промытые и просушенные ягоды клубники сложить в 3-х литровую банку, залить водкой и оставить на 3-4 дня. После этого ягоды откинуть через сито.

Из сахара и воды сварить сироп. Добавить в него ягоды клубники и поварить 10 минут.

Сироп с клубникой остудить.

Толкушкой раздавить клубнику в пюре. Процедить сироп. Ягоды выбросить.
Сироп соединить с водкой, вылить в 3-х литровую банку и оставить настаиваться на неделю.

Процедить готовый клубничный ликер и разлить его по бутылкам.

Клубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеиКлубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеи

Клубничный глинтвейн.

Сложно представить себе более подходящий напиток для романтического вечера на свежем воздухе или возле камина. Неповторимый вкус и аромат данного рецепта глинтвейна не оставит равнодушным никого, создаст атмосферу романтики и согреет в прохладную погоду.

Особенностью приготовления клубничного глинтвейна является наличие в рецепте свежих (свежезамороженных) ягод клубники, клубничного сиропа, а также ликеров и настоек на клубничной основе. Эта аппетитная и вкусная ягода не только дополняет общий ансамбль напитка, но и делает его еще более полезным.

Вам потребуется:

    красное сухое вино - 500 мл;
    клубничный ликер - 100 мл;
    гренадин - 50 мл;
    апельсин - 1 шт;
    ягоды клубники - 5 шт;
    мед - 2-3 стол.ложки;
    специи (корица, гвоздика, мускатный орех) - по вкусу.

В подготовленной емкости смещать вино и ликер, добавить нарезанный дольками апельсин и ягоды клубники.

Прогреть до температуры 60º, добавить мед и специи, тщательно помешивая, дождаться растворения меда и снять с огня.

Процедить и подавать в бокале с ягодкой клубники.

Клубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеиКлубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеи

Клубничный ликер в домашних условиях

Ингредиенты:

    свежая, или замороженная клубника – 500 г;
    сахар – 400 г;
    лимонная кислота – по вкусу;
    водка – 750 мл.

Клубнику взбиваем в блендере с сахаром и лимонной кислотой. Готовое пюре перетираем через сито и соединяем массу с водкой. Разливаем готовый ликер по бутылкам и охлаждаем. Если хватит терпения – дайте напитку настояться пару недель, результат вас не разочарует.

С чем пьют такой клубничный ликер? В основном вприкуску со сладостями: хорошие шоколадные конфеты или мягкое сливочное мороженое в самый раз подойдут для этого. Помимо сладостей к напитку можно подавать свежие фрукты и ягоды.

Клубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеиКлубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеи

Клубничный ликер на спирту

Ингредиенты:

Клубника - 750 г
Спирт питьевой - 750 г
Сахар - 750 г
Вода - 250 г

Очищенные и хорошо промытые ягоды клубники заливаем спиртом, плотно укупориваем и оставляем настаиваться при комнатной температуре на неделю.  Банку ежедневно встряхиваем, перемешивая содержимое.
Через неделю сливаем получившуюся клубничную настойку, фильтруем и убираем подальше от соблазна.

         Ягоды засыпаем сахаром, перемешиваем  и помещаем в теплое темное место на 15-20 дней, снова плотно укупорив банку. Не забываем ежедневно встряхивать банку, чтобы ее содержимое перемешивалось.

Клубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеи

Через указанный срок сливаем получившийся сироп.         

Заливаем клубнику половиной порции подогретой воды, хорошенько встряхиваем, промывая ягоды, затем сливаем и фильтруем получившуюся жидкость. Повторяем операцию со второй половиной воды.

В большой емкости смешиваем по ученную ранее клубнично-спиртовую настойку, сироп и получившуюся жидкость. Хорошо все перемешиваем и наливаем в графинчик или красивую бутылку.
Ваш клубничный ликер готов.

Клубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеиКлубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеи

Клубничный ликер с лимоном и мятой

Вам понадобится:

1 кг ягод
1 литр водки
0,8 кг сахара
0,5 л воды
2 ст. л. лимонного сока
Ваниль, цедра лимона и мята

Ягоды помыть, просушить, положить в стеклянную банку, залить водкой закрыть плотно крышкой и поставить на 20 дней в темное место. Затем откинуть ягоды на дуршлаг, собравшийся сок слить в банку.

Сварить сироп из воды и сахара, в конце добавить мяту, 1/3 ванильной палочки, цедру лимона, и лимонный сок, охладить и процедить.

Охлажденный сироп вылить в клубничный сок перемешать и разлить по бутылкам. Плотно закупорить.

Клубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеиКлубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеи

Клубничный ликер с соком лайма

Ингредиенты:

600 грамм замороженной клубники;
100 грамм сока лайма;
100 грамм сахарной пудры;
100 грамм холодной воды;
330 грамм водки.

Чтобы приготовить клубничный ликер необходимо замороженную клубнику взбить в блендаре в крошку.

Добавьте в клубничную массу сок лайма, сахарную пудру, холдную воду и в конце водку.

Взбейте всё хорошо до однородной массы, разлейте получившуюся массу по стеклянным бутылкам, дайте настояться в холодильнике 2 суток.

Клубничный ликер готов.

Клубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеи

Клубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеи

Кремово-клубничный ликер

Рецепт очень простой и не нужно ждать ни 10 дней, ни месяц. Вкус ликера потрясающий!

Ингредиенты:

клубника 1 кг
сгущенное молоко 1 баночка
сливки 100 г
коньяк или водка 150

Все продукты в блендере хорошо взбить перелить в графин, охладить и наслаждаемся!

Когда ликер охлаждается - он густеет! Если для кого-то он пустоват то можно добавить сливки и коньяк.

Клубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеиКлубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеи

Легкий клубничный ликер

Ингредиенты:

    Клубника - 4,5 кг
    Водка - 1,5 л.
    Вода - 1,5 л.
    Сахар

1,5 кг. клубники положить в стеклянную банку и залить 1,5 л. водки.

В другую банку положить еще 1,5 кг. клубники и залить водой на 3 дня.

Через 3 дня слить воду, тщательно профильтровав. Этой водой залить следующие 1,5 кг ягод и оставить еще на 3-4 дня.

Затем воду процедить и сварить сахарный сироп из расчета 400 г сахара на 200 г воды.

Сироп вскипятить трижды, очистив от пены и накипи. Остывший сироп смешать с процеженной водкой, разлить по бутылкам и настаивать в течении 2-3 мес.

Клубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеиКлубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеи

Ликер из клубники

Ингредиенты:

    клубника — 3 кг
    сахар — 1,5 кг
    вода — 250 мл
    водка — 1 л

половинки.

 

Свежие и спелые ягоды клубники помыть.

Очистить от хвостиков и разрезать на половинки.

Сложить в глубокую емкость и залить водкой. Поставить в темное место на 2 недели. Каждый день необходимо аккуратно перемешать.

Клубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеи     Клубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеи

По истечении времени, клубничный настой аккуратненько слить через воронку с фильтром. В ягоды добавить сахар, накрыть и оставить еще на 2 недели. Каждый день встряхивать.

Клубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеи     Клубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеи     Клубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеи

По истечении времени слить образовавшийся сироп в спиртовой настой. Воду нагреть до кипения и влить в оставшиеся ягоды.  Аккуратненько перемешать и слить в настой, через марлю.

Перелить в бутылки и поставить еще на 2-3 недели для настаивания,  после чего клубничный ликер готов к употреблению.

Клубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеиКлубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеи

Ликер из клубничного сока

Ингредиенты:

1 л клубничного сока
500 мл воды
800 гр сахара
700 мл 96% спирта
1 ч. ложка настойки корицы

Свежо отжатый клубничный сок профильтровать.

Приготовить сироп из воды и сахара.

Смешать сироп и клубничный сок, а затем добавить  спирт и  настойку корицы.

Перелить в красивую бутылку и подавать.

Клубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеиКлубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеи

Ликер клубничный быстрый

Ингредиенты:

    Клубника    — 500 г
    Сахар    — 1 стак.
    Водка    — 500 мл

Ягоды можно брать свежие а можно замороженные.

Кладем клубнику в стеклянную посуду и давим ложкой, мли измельчаем в блендере.

Добавляем сахар и водку.

Ставим в СВЧ-печь на 12 мин. при мощности 50 %, а затем еще на 35 мин при мощности 10 %.

Закрываем крышкой и оставляем на 3 -4 дня настаиваться. Затем настойку процеживаем и переливаем в бутылку или графин.

Клубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеиКлубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеи

Ликер «Клубничный лайм».

Готовить его легко и просто
Хорошо охлажденный - чистое наслаждение
Также можно использовать для приготовления коктейлей или десертных соусов.

Продукты:

900г.клубники
250г.сахара
100мл.лимонного сока
150мл.воды или смородинового нектара
250мл.водки

Совет: Если вы любите немного тягучие ликеры,то добавьте 7г.желатина или 10г.агар-агара
или вместо обыкновенного сахара взять 250г.желирующего сахара.

Клубнику перебрать и помыть.

Сделать пюре, добавить сахар,лимонный сок,воду(или нектар), поставить на огонь, довести до кипения и варить 3-4 минуты.

Слегка остудить, процедить через мелкое сито или марлю.

Добавить водку, перемешать и разлить в чистые емкости.

Клубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеиКлубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеи

Лучший клубничный ликер

Ингредиенты:

    водка (коньяк, ром) – 1 л;
    спелая клубника (1 кг);
    сахар (1 кг);
    вода – 0,5л.

Лучше отказаться от использования самогона, поскольку полученный напиток будет иметь неприятный привкус. Выбирать только качественную алкогольную основу.

1. Свежую спелую клубнику тщательно моют, затем отделяют от неё плодоножки.

2. Ягоды кладут в обычную стеклянную банку или бутылку, заливают алкоголем, плотно закрывают, после чего выдерживают на солнце в течение 2-х недель.

Клубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеи3. По истечению этого срока ягоды процеживают через сито, а полученную жидкость дополнительно фильтруют через три слоя марли.

4. В сахар добавляют 0,5 л воды и начинают варить смесь на среднем огне до получения однородной массы (сиропа). Далее сироп должен остыть до комнатной температуры. В процессе вприготвления сиропа важно периодически перемешивать содержимое кастрюли, чтобы сахар не пригорел.

5. Спиртной ягодный настой смешивают с сахарным сиропом, хорошо перемешивают, и разливают в бутылки. Наш домашний клубничный ликер практически готов, осталось дать ему настояться.

6. Напиток выстаивают в течение недели в темном месте. После чего уже можно пробовать содержимое бутылок.

Клубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеиКлубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеи

Наливка клубничная

По данному рецепту наливка клубничная получается очень вкусной. Так что рецепт дается как на трехлитровую, так и на 10-литровую банку.

Для 3-х литров наливки:

    клубника – 2,2 кг;
    сахар – 800 граммов.

Для 10 литров:

    клубника – 7 кг;
    сахар – 2,5 кг.

Спелые хорошие ягодки перебираем, партиями закладываем в дуршлаг и промываем. Для этого опускаем наполненный дуршлаг в холодную воду. Далее сушим клубнику (пусть вода стечет на полотенце). После этого осторожно, чтобы не повредить ягоды, убираем чашелистики.

Ягоды укладываем в банку, засыпаем сахаром. Завязываем горлышко банки чистой марлей, ставим в тепло на 3 дня (пока не начнется процесс брожения). Как только начался процесс, снимаем марлю, устанавливаем водяной затвор и ставим банку в тень при той же температуре, в комнате.

Наша наливка клубничная будет бродить («гулять») примерно 2-3 недели. Когда процесс закончится, процеживаем готовый продукт и разливаем в чистые бутылки.

Клубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеиКлубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеи

Настойка из клубники на коньяке или водке

Нам понадобится:

    клубника – 0,5 кг;
    сахар – 250 граммов;
    вода – 1,5 стакана;
    коньяк или водка – 0,5 литра.

Берем самые хорошие ягоды клубники, моем, сушим, освобождаем от чашелистиков. Наливаем воду в кастрюлю и всыпаем половину нашего сахара. Варим слабом огне, чтобы сироп получился не слишком густым.

Шпажкой или зубочисткой делаем по несколько проколов в каждой ягодке. Погружаем клубнику в сироп и провариваем на том же медленном огне 5 минут. Затем добавляем оставшуюся половину сахара и постепенно растворяем его, помешивая деревянной лопаточкой.

Когда наша смесь закипит, варим ее 2 минуты. Снимаем с плиты и остужаем.

Остывшую массу переливаем в чистую сухую банку и добавляем коньяк либо водку.

Банку закрываем и оставляем на месяц – настаиваться.

Через месяц процеживаем, и вот наша настойка из клубники готова!

Осталось перелить в бутылки и охладить.

Коктейли клубничным ликером

Клубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеиКлубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеи

Дайкири с клубничным ликером

Ингредиенты:

    ром – 1/2 ст.;
    клубничный ликер – 300 мл;
    шоколадный ликер – 5 ст. ложек;
    клубника и шоколадный сироп – для украшения.

Ром и ликер смешиваем в шейкере со льдом на протяжении 40-45 секунд.

Стенки бокала, в котором будет подаваться коктейль, украшаем спиралью из шоколадного сиропа. Переливаем содержимое шейкера в бокал, сверху наливаем столовую ложку шоколадного ликера и украшаем напиток клубникой. Наш Дайкири готов к употреблению.

Клубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеиКлубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеи

Коктейль “Клубничный Пунш-Шампанское”

Ингредиенты:

- 180 мл. – Клубничный ликер (1/6 часть);
- 2 бутылки шампанского;
- 2 корзинки клубники;
- сахар для глазирования;
- Лёд;

Вымыть ягоды клубники и надрезать их по центру на 2 половины.

Сахара должно быть достаточно для основательного глазирования клубники.

Добавить клубничный ликер и помешать. Поставить в холодильник на ночь.

Поместить смесь в специальную емкость для пунша и осторожно налить сверху шампанское. Аккуратно перемешать.

При обслуживании убедитесь, что каждая порция пунша (готовая к подаче) содержит клубничную смесь. Подавать свежеприготовленным.

Клубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеиКлубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеи

Клубнично-арбузный коктейль

Арбузный сок с кислинкой от лайма и сладкая клубника на десерт – всё очень просто.

Ингредиенты:

-100 грамм водки,
-30 грамм клубничного ликёра (подойдет также ликёр с другой ягодой или гранатом),
-сок одного лайма и ломтики лайма для украшения,
-полкило арбуза,
-лёд в большом количестве,
-клубника для украшения.

Водку, клубничный ликёр, сок лайма и мякоть арбуза смешиваем в миксере.
 
Охлаждаем, разливаем по бокалам, украшаем клубникой и ломтиками лайма.

Клубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеиКлубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеи

Клубничный коктейль с бурбоном

Ингредиенты:

    клубника — 150 г.
    сахарный сироп — 100 мл.
    бурбон — 100 мл.
    лимонный сок (охлажденный) — 30 мл.
    лед — 6 кубиков
    мята

В блендер положить очищенную от плодоножек клубнику, добавить сахарный сироп, бурбон, лимонный сок, все взбить на высокой мощности.

Разлить в бокалы. Добавить в коктейль лед, украсить мятой и сразу подать.

Клубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеиКлубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеи

Клубничный “Мохито”

Ингредиенты:

    Ром (белый) 120 г
    Лимонный сок 30 г
    Сироп клубничный 20 г
    Клубника 3—4 шт.
    Лайм 2 дольки
    Сахар (тростниковый) 1 ч. л.
    “Спрайт” 20 г
    Мята, лед

Лайм разотрите с мятой, клубникой и тростниковым сахаром. Наполните льдом полулитровый шейкер (стакан миксера), влейте остальные ингредиенты, взбейте, но не очень сильно. Добавьте “спрайт”, взбейте слегка и разлейте по стаканам. Подавайте немедленно, украсив стаканы клубникой и долькой лайма или лимона.

Рубрики:  Кулинария/настойка

Еще один плотный узор для пальто оверсайз ♛ виккель

Четверг, 02 Июня 2016 г. 08:57 + в цитатник
Это цитата сообщения MerlettKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Еще один плотный узор для пальто оверсайз ♛ виккель ♛ вязание крючком


Читать далее...
Рубрики:  Узоры/спицами

Филейное платье

Четверг, 02 Июня 2016 г. 08:47 + в цитатник
Это цитата сообщения lorik50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Филейное платье.



1.
13131385_884982058291955_700891929090135372_o (560x700, 444Kb)

2.
13094281_884982084958619_1962993414062395965_n (700x699, 604Kb)

3.
13102669_884982094958618_4718593206460880605_n (297x291, 74Kb)

4.
13124444_884982064958621_6367471744749722211_n (700x495, 456Kb)

Рубрики:  Вязание крючком/филейное вязание

Топ из квадратных мотивов со цветочками с лепестками в виде сердечек

Четверг, 02 Июня 2016 г. 08:38 + в цитатник
Это цитата сообщения ALISA_80 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ из квадратных мотивов со цветочками с лепестками в виде сердечек.

Источник.

amot14 (700x686, 497Kb)

Без-имени-8.png
Рубрики:  Вязание крючком/топ

Схемы для топиков

Среда, 01 Июня 2016 г. 19:43 + в цитатник
Это цитата сообщения lorik50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Схемы для топиков.



1.
13055493_717176481757752_6424738206041953934_n (700x513, 246Kb)

2.
13094324_717176498424417_4801952859628663909_n (490x600, 191Kb)

3.
13095774_632758336872203_6692829718533657065_n (480x491, 133Kb)

4.
13124459_632757780205592_3303858067002748092_n (480x652, 179Kb)

5.
13124770_717176511757749_4753848200085844730_n (595x700, 425Kb)

Рубрики:  Вязание крючком/топ

Бабушкин квадрат крючком. Разноцветный и по спирали

Среда, 01 Июня 2016 г. 19:37 + в цитатник
Это цитата сообщения ladydv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бабушкин квадрат крючком. Разноцветный и по спирали

Бабушкин квадрат крючком. Разноцветный и по спирали.

Мастер-класс ЗДЕСЬ

бабушкин квадрат (700x700, 125Kb)

Рубрики:  Вязание крючком/волшебные квадратики

Правильный шов на трикотаже. МК

Среда, 01 Июня 2016 г. 02:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Правильный шов на трикотаже. МК.


Этот мастер-класс о том, как получить идеальный шов без узлов и необходимости прятать концы.

more>>>>>>>>>>>
Рубрики:  Вязание/курс вязания спицами

Вишневый кардиган

Среда, 01 Июня 2016 г. 02:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Люмлия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вишневый кардиган



далее...
Рубрики:  Вязание/кардиганы,жакеты

Как вязать крючком безотрывным способом

Среда, 01 Июня 2016 г. 02:23 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как вязать крючком безотрывным способом

3925311_polotno_bezotrivnim_sposobom (300x225, 31Kb)Многим нравятся вещи, связанные крючком из мотивов. И также многим не нравится вязать, а особенно потом соединять эти самые мотивы. Но есть выход из положения — безотрывное вязание!
В этом мастер-классе показано, как можно связать всем полюбившуюся кофточку безотрывным способом.

Читать далее...
Рубрики:  Узоры/ленточное кружево

Диагональное вязание юбки спицами

Среда, 01 Июня 2016 г. 02:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Диагональное вязание юбки спицами

Если разобраться в тонкостях техники, оказывается, что косое вязание – это довольно просто.


Приемов всего три – освоить их вам под силу.




При диагональной технике используют три основных приема: расширение полотна, сужение, вязание ровного параллелепипеда.


 Описание вязания юбки:

114373519_9u43FtYYkh9E (150x62, 10Kb)
Рубрики:  Вязание/юбки

КАК СШИТЬ ШТОРЫ. ОБРАБОТКА БОКОВЫХ СРЕЗОВ И НИЗА ШТОР

Среда, 01 Июня 2016 г. 02:03 + в цитатник
Это цитата сообщения tanchya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК СШИТЬ ШТОРЫ. ОБРАБОТКА БОКОВЫХ СРЕЗОВ И НИЗА ШТОР. ОБРАБОТКА ШТОРНОЙ ТЕСЬМЫ

Рубрики:  шторы

Красная сумка, связанная одним полотном. Вязание крючком

Среда, 01 Июня 2016 г. 01:56 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красная сумка, связанная одним полотном. Вязание крючком


Летом без подходящих аксессуаров не обойтись:
яркая сумка дополнит любой наряд


Красная сумка, связанная одним полотном. Вязание крючком


Вам потребуется: 400 г красной пряжи Тriсоt Ваg (60% хлопка, 40% акрила, 70 м/100 г); крючок № 4,5.

Сумка вяжется одним полотном, начиная с овального дна.

ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ ЖЕНСКОЙ СУМКИ КРЮЧКОМ >>>


Рубрики:  Вязание крючком/Сумки

Кайма спицами. Зубчики и не только

Вторник, 31 Мая 2016 г. 19:45 + в цитатник
Это цитата сообщения shegelen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кайма спицами. Зубчики и не только

Вот как-то привыкли, что кайма для полотенец, для салфеток, для манжет и юбок вяжется крючком. А ведь спицами она часто выходит более ажурной, более легкой, воздушной и нежной.

Здесь небольшая подборка зубчатой каймы спицами. Правда, кое-где есть и листики, и волны.

Фотографии в альбоме «Кайма и ажурно-рельефные узоры», автор Belosvetika на Яндекс.Фотках

Читать далее...
Рубрики:  Узоры/обвязка


Поиск сообщений в Крым-2012
Страницы: [312] 311 310 ..
.. 1 Календарь