Многие из нас начинают своё утро с чашечки ароматного кофе. И не зря, ведь кофе помогает окончательно проснуться и прекрасно бодрит. И во многом именно благодаря этим свойствам, а не только чудесному вкусу благородного напитка, мы не ограничиваемся лишь одной чашечкой кофе в день. Мы пьем кофе, чтобы собраться с мыслями перед важным совещанием, чтобы снять повседневный стресс, чтобы не уснуть во время сверхурочной работы, да и просто в течение всего дня для повышения работоспособности и улучшения настроения. Таким образом, кофе становится неотъемлемой частью нашей жизни. У некоторых людей кофе даже вызывает настоящую зависимость, точнее её вызывает не сам напиток, а содержащийся в нем кофеин. Что же такое кофеин и чем он вызывает к себе такую любовь человечества?
Что такое кофеин
Кофеин – это алкалоид, получаемый путем экстрагирования из кофейных бобов, перемолотых чайных листьев и орехов колы. Кроме того, кофеин получают химическим путем, синтезируя его из мочевой кислоты. Чистый кофеин представляет собой белый кристаллический порошок, имеющий очень горький вкус.
Как кофеин воздействует на организм
Повышает умственную и физическую работоспособность
За счет блокирования аденозиновых рецепторов кофеин стимулирует мозг
Повышает двигательную активность и уменьшает усталость
Расслабляет гладкие мышцы
Повышает частоту и силу сердечных сокращений
Стимулирует секреторную деятельность желудка
Ускоряет обмен веществ
Оказывает мочегонное действие
Заставляет печень вырабатывать дополнительный сахар
Замедляет время реакции на визуальные и слуховые раздражители
Учащает дыхание
Чем вреден кофеин
Воздействие кофеина на мозг схоже с действием кокаина и героина. И хотя кофеин имеет куда более слабое воздействие он, тем не менее, также может вызывать наркотическую зависимость.
Употребление большого количества кофеина может вызвать беспокойство, раздражительность, тахикардию, бессонницу, аритмию, головную боль.
Противопоказания к употреблению кофеина
Глаукома
Органические заболевания сердечно-сосудистой системы
Гипертензия
Атеросклероз
Бессонница
Повышенная возбудимость
Старческий возраст
Автор: Анна Виннер
источник:
http://www.kaffein.ru/history.shtml
Серия сообщений "Кофе":
Часть 1 - КАК ПРАВИЛЬНО
Часть 2 - Кофеин