Капусту разобрать на листья, слегка отварить (как для обычных голубцов). Обжарить лук (2 шт.), морковь (1 шт.), грибы (4 шампиньона), посолить и поперчить. Отварить 1 стакан перловки (чаще всего используется здесь рис, но уж очень перловки захотелось). Укладываем начинку на лист капусты и сворачиваем конвертиком.
Обмакиваем в воде эти конвертики, затем в сухарях и жарим в хорошо разогретой духовке, в глубоком противне, минут по 7- 10 с каждой стороны. Можно просто обвалять в муке и жарит на сковороде на растительном масле. ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Серия сообщений "ДЛЯ ТЕХ КТО ЛЮБИТ ГОТОВИТЬ !!!":
Часть 1 - ЗАПЕЧЁНЫЕ ПОСТНЫЕ ГОЛУБЦЫ!!!
Часть 2 - 1 - ПОСТНЫЕ РАССТЕГАИ С ГРИБАМИ!!! 2 - РАССТЕГАИ С КУРИЦЕЙ.
Часть 3 - ПОСТНЫЙ ПИРОГ С РЫБОЙ!!!
...
Часть 13 - РУЛЕТ ИЗ ИНДЕЙКИ!!!
Часть 14 - КУРОЧКА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ!!!
Часть 15 - РУЛЕТИКИ ИЗ СВИНИНЫ!!!