-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в vita_5

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.03.2012
«аписей: 208
 омментариев: 18
Ќаписано: 230

«акуски

ƒневник

—уббота, 05 ћа€ 2012 г. 22:04 + в цитатник

«ј ”— ј — —≈Ћ≈ƒ ќ…

»нгредиенты:
1 сельдь пр€ного посола;
хлеб ржаной;
1 €блоко;
1 луковица;
ћайонез;
растительное масло дл€ обжаривани€ хлеба;
зелень дл€ украшени€.
—оленую селедку очистить от шкуры и костей, нарезать тонкими ломтиками.
’леб порезать пластиками и вырезать из него кругл€шки. ƒл€ этого € использовала банку из-под оливок. ’леб слегка обжарить на разогретой сковороде в небольшом количестве масла.
–епчатый лук очистить и порезать очень тонкими полукольцами.
— €блока очистить шкурку и вырезать сердцевину. ѕорезать тонкими пластиками, а пластики – тонкой соломкой. яблоко смешать с луком и заправить примерно двум€ столовыми ложками майонеза.
Ќа обжаренный хлеб выложить небольшое количество салата из лука и €блока. —верху положить по две дольки сельди. ”красить свежей зеленью.

√рибна€ икра


√рибна€ икра – традиционное русское лакомство. ѕринцип ее изготовлени€ всегда один, а способов множество. Ќапример, на ”рале грибы измельчали сечкой в дерев€нном корыте, тушили в кастрюле со сметаной, а потом добавл€ли прочие ингредиенты. Ќо € предлагаю ¬ам более простой и современный способ.
¬ам понадоб€тс€:
500 г свежих грибов,
1 луковица,
100 г сметаны,
растительное масло,
соль, зеленый лук, укроп – по вкусу
√рибы чистим, режем, тушим. ќтдельно пассируем лук и смешиваем его с грибами. ƒобавл€ем сметану, солим, тушим все вместе на небольшом огне 10-15 минут. ќхлаждаем, пропускаем через м€сорубку. ƒобавл€ем мелко порезанные зеленый лук и укроп. ѕодаем холодной.

—ери€ сообщений "«акуски":
„асть 1 - «акуски


ћетки:  

 —траницы: [1]