-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в vita_5

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.03.2012
«аписей: 208
 омментариев: 18
Ќаписано: 230

«аписи с меткой панировочные сухари

(и еще 668 запис€м на сайте сопоставлена така€ метка)

ƒругие метки пользовател€ ↓

dlia_dam 2007 „еснок автомобиль с акпп часть перва€ в€зание дл€ женщин в€зание спицами деньги жилет журнал здоровье изобилие имбирный квас кабачки книги конфеты своими руками купить книгу лечение стереокартинками лечение чистотелом лиз бурбо лук любовь молоко мука напиток с имбирем народна€ медицина нетрадиционные методы лечени€ болезней обучающее видео объемный декупаж оладьи оливковое масло ответственность отношени€ перец позитивный настрой помощь прикол женского вождени€ рецепты из кабачков скачать скачать журнал скачать книгу сливочное масло смотреть модели смотреть модель стереокартинки схема в€зани€ схема в€зани€ спицами сыр цветы из бисера.композиции интерьера. цуккини эго €йцо

–ецепты из цветной капусты

ƒневник

—уббота, 05 ћа€ 2012 г. 21:25 + в цитатник

√–»Ѕџ " ќЅћјЌ »"

 

1-2 кочана цветной капусты
ѕанировочные сухари
—оевый соус (грибной)
—ливочное масло дл€ жарки
ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
1. апусту целиком отварить в чуть подсоленной воде. ћинут 5 после закипани€.
–азобрать  ее  на маленькие  кусочки. ѕолить соевым соусом и дать посто€ть минут 10. ¬кус грибов, придает именно соевый соус с этим ароматом. ≈сли соевый соус будет обычным то и запаха грибов не будет – но блюдо от этого не сильно пострадает.
2.ќбвал€ть  «грибочки» в панировочных сухар€х. ќбжарить на сливочном масле с разных сторон.
ѕодавать можно как гор€чими так и холодными.

 

 

÷¬≈“Ќјя  јѕ”—“ј ¬ ћќЋќ„Ќќћ —ќ”—≈


1 кг цветной капусты  1ст..молока   1ст.л.муки  1ст.л. натертого сыра  2 ст.л сливочного масла   соль - по вкусу
ќчищенную и разобранную на соцвети€ цветную капусту варить в подсоленой воде до готовности 20-30 мин., затем положить на сито и дать стечь воде.
 апусту выложить на сковороду, залить молочным соусом, посыпать сыром. —брызнуть 1 ст.л.сливочного масла и поставить в гор€чую духовку на 15-20 мин.
ƒл€ соуса 1ст.л. слив масла и муку поджарить, влить тонкой струйкой гор€чее молоко, вскип€тить.

 

 

 ќ“Ћ≈“ » »« ÷¬≈“Ќќ…  јѕ”—“џ — —џ–Ќџћ —ќ”—ќћ


1кг цветной капусты,

2 €йца,

3~4 ломтика батона,

1/3 стакана молока,

1/2 стакана муки,

перец


—оус:
1 стакан не густых сливок или молока, 200~250г плавленого сыра ("янтарь", копченый колбасный и т.п.)
÷ветную капусту разобрать на соцвети€, промыть и отварить до полуготовности (5~7 мин) в подсоленой воде.
 апусту вынуть и очень мелко нарубить ножом (в мелкую крошку).
” €иц отделить белки от желтков.
∆елтки положить в капусту, поперчить.
” батона срезать корки и положить в молоко, отжать и положить в капусту.
ѕри желании положить мелко нарезанную зелень.
¬сыпать муку и размешать.
Ѕелки взбить в крепкую пену и подмешать в капустную массу.
¬ сковородку налить масло и разогреть.
Ѕрать массу столовой ложкой и выкладывать на сковородку.
∆арить на огне выше среднего с двух сторон до зарум€нивани€.
ѕри подаче полить сырным соусом.
—ырный соус.
—ливки или молоко разогреть до кипени€ и выкладывать по пол чайной ложечки плавленый сыр. ≈сли использовать твердый сыр, то его следует натереть.
ѕодогревать при помешивании до полного растворени€ сыра.
ƒл€ получени€ более острого вкуса соуса в него можно добавить перец и лимонный сок.

 

—ери€ сообщений "–ецепты из овощей":
„асть 1 - –ецепты из кабачков
„асть 2 - –ецепты из кабачков
...
„асть 8 - –ецепты из кабачков
„асть 9 - –ецепты из кукурузы
„асть 10 - –ецепты из цветной капусты
„асть 11 - –ецепты из баклажанов
„асть 12 - –ецепты из белокочанной капусты
„асть 13 - –ецепты из лука
„асть 14 - –ецепты из фасоли


ћетки:  

 —траницы: [1]