Карамельные орешки

300 г орешков кешью или арахиса
250 г муки
1 яйцо
70 г сахара
75 г сливочного масла
1 столовая ложка крахмала

Читать далее...

Нежный закат

6 столовых ложек сахара
400 г клубники
3 яйца
100 г муки
1 чайная ложка пекарского порошка
соль
сливочное масло

Читать далее...

Какие бывают козинаки и как их сделать

Когда видишь ребенка, который с большим удовольствием ест козинаки, при этом заманчиво хрустя, сразу окунаешься в свое беззаботное детство, когда не задумывался о вреде пищи, не переживал за свой вес и так далее. Но теперь мы выросли и разбираемся в том, что кушать можно, а что вредно.

Козинаки – это сладость, которую придумали в Грузии. Настоящие козинаки это те, которые сделаны из цельных ядер грецкого ореха и залиты медом. В Грузии козинаки подавали к новогоднему столу.

Как же приготовить козинаки?

Для этого нужно 0.5 кг меда, который должен быть сладкий и светлый,

0.5 кг светлых грецких орехов. Орехи надо почистить таким образом, чтобы ядра не раскрошились, затем нарезать их и просушить над огнем на сковородке.

После этого высыпают орехи и заливают на сковороду мед с добавлением 2-3 чайных ложек сахара и доводят его до кипения. Как только мед закипел, снимаем его с огня и, постоянно помешивая, остужаем его. И так надо сделать три раза, пока мед не загустеет. Вместо сахара можно добавить растительное масло, но вкус козинаков будет совсем другой.

Козинаки полезны для здоровья, так как в них содержится кальций, калий, витамины В6, С, Е. Но перед покупкой, обязательно прочтите этикетку, не содержится ли в козинаках дополнительных примесей. Недостатком же козинаков является то, что они очень калорийны, а твердая карамель вредна для эмали зубов.

В настоящее время существует очень много разновидностей козинаков. Для тех, кто боится потолстеть, делают козинаки с фруктозой и овсяными хлопьями, вместо сахара и орехов. Козинаки могут быть  из семян подсолнечника, кедровые, из лесных орехов, из фисташек, арахиса и всего, что вам в голову придет. Так что козинаки это сладость, с которой можно экспериментировать, взяв за основу классический рецепт.

источник http://thewomenlife.com

 

Козинаки из детства

Источник http://cookingclub.ru/

Ингредиенты:

• 250 гр чищеных семечек подсолнечника
• 5-6 ст.ложек сахара с горкой
• 1 ч.л. слабого уксуса (3-6%, я добавляла яблочный 5%)
• Растительное масло

Инструкция по приготовлению:

Рецепт арахисового масла)Заморский деликатес.

Традиционный завтрак в Америке)) ну как же без арахисового масла.

А  как приготовить арахисовое масло дома?

Предлагаю несколько вариантов.

Рецепт приготовления

Читать далее...

Букеты из конфет своими руками

На форуме Ручная работа Шоколадница рассказывает, как сделать букет из конфет
http://handmade.idvz.ru/forum/forum_posts.asp?TID=254&KW=%E1%F3%EA%E5%F2+%E8%E7+%EA%EE%ED%F4%E5%F2&TPN=4

На первой фотографии показаны необходимые вещи для этого: конфеты, деревянные шпажки,узкий скотч, зеленая флористическая лента (можно и без нее), флористический оазис(можно использовать пенопласт), различная упаковочная бумага разной расцветки , в зависимости от цветовой гаммы будущего букета.

И еще нужна корзинка, плошка, плетенка, кашпо и т.д, и т.п, т.е. то, в чем будет ваш букет. 

  

Теперь переходим к самому изготовлению. Конфеты насадить на шпажки , варианты показаны на фото 2.

 

 Разноцветную бумагу нарезать квадратами примерно 15х15 см, свернуть конусом, можно кончик закрепить маленьким кусочком скотча, чтобы конус не разворачивался. Туда поместить конфету на шпажке, завернуть снизу бумагу вокруг шпажки и сверху закрепить тонким скотчем (фото 3).Теперь про флористическую ленту. Когда делается букет с цветами или зелеными ветками, то этой лентой закрывается сверху тонкий скотч и остаточки бумаги от конуса на шпажке так, чтобы был как настоящий стебелек с цветком.В принципе можно для конусов использовать и прозрачный целофан, только в этом случае по цветовой гамме подбираются конфеты,,т.к. они будут просматриваться через целофан. И такие букеты по-своему тоже интересные. Затем из квадратов упаковочной бумаги другого цвета делаются "листики цветка". для этого квадрат складывают пополам и немного сдвигают верхнюю поверхность, а затем приклепляют скотчем к конусу. Таких листиков можно 4-6 штук на один конус. На верхнем конусе это видно. Таким образом готовится необходимое количество конусов.Затем начинается творческий процесс.

 

В выбранной емкости или предмете закрепляется (на клей, или иначе) оазис или пенопласт. В нем крепятся все конусы (фото 4).

И в зависимости от того, какой вы делаете букет, используете самые различные материалы (фото 5), искуственные цветы ,банты, новогодние игрушки, сосновые ветки, бусы и проч. проч. проч.
  

 

 

Букеты из конфет

Букеты из конфет

Идеи для подарков

 

 

 

Сладкий букет

Как быстро и легко сделать из подручных средств шикарный букет из конфет рассказывает Лана Гласс на своем сайте "Невероятные съедобные поделки" (Lana Glass, Incredible Edible Crafts). Страсть составлять букеты из конфет захватит и вас, стоит лишь начать.

Материал: цветочный горшок, жевательные конфеты или карамель, цветная целлофановая оберточная бумага, целлофан в горошек, нарезанная на полоски бумага (можно пропустить через шредер), оазис (цветочная флора), жесткая проволока или бамбуковые палочки, тонкая упаковочная лента, скотч, ножницы, нож.

1. Возьмите цветочный горшок любого цвета. Желательно, чтобы он гармонично сочетался с цветовой гаммой вашего материала - конфетами и упаковочной пленкой. В нашем случае - это голубой с желтым.



2. Отрежьте кусок цветочной флоры (оазис). Оберните его в голубой целлофан и вставьте в горшок.


3. Задекорируйте флору порезанной бумагой голубого цвета.


4. Сделайте несколько цветов из конфет:

а) Возьмите проволоку или бамбуковую палочку, конфеты, скотч, ножницы.


б) Присоедините 3 конфеты к проволоке/палочке с помощью зеленого скотча. Сначала прикрепите конфету на конце палочки. Затем отступив 2-3 см прикрепите справа вторую конфету. Через 2-3 см ниже прикрепите слева третью конфету. если вы используете бамбуковую палочку, обмотайте ее зеленым скотчем до конца. Если у вас есть зеленая проволока, то этого делать не надо.
Смастерите 10 таких цветов. 3 из них будут длиннее остальных и поместятся на задний план букета.


5. Оберните каждый цветок в целлофан в горошек.
а) Отрежьте целлофан размером примерно 15х15 см.
б) Аккуратно проткните целлофан в центре или сложите его вчетверо и отрежьте маленький уголок. У вас получится аккуратная дырочка в центре детали.



в) Протяните целлофан до конфет, сожмите его и плотно закрепите желтой лентой. Закудрявьте концы ленты с помощью ножниц. Украсьте таким образом все заготовленные цветы.


6. Воткните конфетные цветы в горшок. Самые длинные стебельки пойдут на задний план. Распределите цветы в горшке как вам нравится.


7. Если вам захочется сделать букет пышнее, вставьте между конфетных цветов еще немного голубого целлофана. Для этого отрежьте пленку прямоугольной формы. Сложите ее пополам 4 раза. Закрепите скотчем и расправьте. Такие декоративные детали можно вставить в флору между конфет.


Букет готов!

СПАСИБО ИСТОЧНИКУ

сладкий букет-2

А можно составить очаровательную конфетную композицию своими руками. Для этого надо купить такой букет из конфет и распотрошить его. Или посетить сайт Елены Шипиловой www.allasson.com, где автор даёт бесценные техники составления конфетных букетов.

Класс по составлению букетов из конфет Елены Шипиловой

Букет в салфетнице

Вам понадобится: подставка под салфетки, кусочек пенопласта, 15 деревянных зубочисток, узкий односторонний и двусторонний скотч, упаковочная бумага, белая бумажная изолента, 5 конфет "Трюфель".

1. Острым ножом вырежьте из пенопласта кусочек по форме подставки.

2. Вставьте пенопласт в салфетницу.

3. Приготовьте 5 конфетных цветков (см.

уроки на сайте

). В качестве черенков используйте зубочистки.

4. Сделайте 10 элементов вспомогательного материала (см.

уроки на сайте

)

5. Вставьте цветки в пенопласт.

6. Между цветками установите по два элемента вспомогательных украшений, а по краям по одному. Вот такой сладкий подарок получился!

Авторские работы Елены на сайте

Allasson.com

воодушевляют на творческие порывы.

Если вас увлекло искусство составления подарков из конфет, рекомендую электронную книгу Ольги Суховой

"Сувениры из конфет - секреты изготовления"

.

И конечно же, непременно закажите

готовый букет для потрошения, изучения и поедания

.

букеты из конфет!

Ну вот, опять новое увлечение. Называется "Прощай, фигура"

Итак, мои первые букеты из конфет:

1. Букеты стоячие. Могут стоять на столе и создавать насторение

   

 

2. Букеты "Из рук не выпускать!" - не умеют красиво лежать, все время заваливаются. Не лежат, а валяются, поэтому держите в руках, не выпускайте!

 

 3.Деревце для влюбленных и денежное деревце "Мечта Буратино"

 

4. Ну, и к Пасхе, а как же!

 

 

Для украшения праздничного стола-1

Примеры букетов и композиций из конфет

(часть 1)

 

САМОУЧИТЕЛЬ ДОМАШНЕГО "КОНФЕТНОГО КОМПОЗИТОРА" с пошаговыми фото

Читать далее...

Сырное суфле

Классическое блюдо французской кухни. Полчаса – и у вас готов чудесный завтрак. Только не забывайте: гости должны ждать суфле, а не наоборот!

 

*  сливочное масло и мука для формы
* сливочное масло – 60г
* мука – 40г
* молоко – 350мл
* соль
* молотый перец
* мускатный орех
* сыр (твердый) – 160г
* яйца – 4

Далее

Мороженое для худеющих (так же для диабетиков и людей с повышенным уровнем холестерина)


Нежирный творог – 150 гр.,
1% Кефир – 150 гр.,
клубника(мороженая) – 130 гр.,
Изюм – 15 гр.,
Минеральная вода – 50 мл,

Еще можете добавить кураги или орешков – будет еще полезнее, а можно добавить кусочки ананаса (свежего). Ананас – признанный сжигатель жира.

Взбить все ингредиенты в блендере, потом залить в формочки и запихнуть в морозилку.

Автор: Ксюша Фоминых

Фитнес_красота_здоровье