-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в татьяна_нижегородская

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Секреты_здоровья Новогодняя_ночь_2013
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.03.2012
Записей: 3060
Комментариев: 16
Написано: 3081


Печенье по мотивам "Причуды"

Среда, 20 Ноября 2013 г. 11:43 + в цитатник
Цитата сообщения Антонина_Грозная Печенье по мотивам "Причуды"

Знаете печенье "Причуда", которое продается в магазинах? Заходите, угощу печеньем, ни чуть ему не уступающим, а гораздо вкусней. Нежный мягкий бисквит, кислинка начинки и сладость шоколада... Вкусно. И делать его - пара пустяков.

538963_25266-640x480 (640x426, 54Kb)

Масло сливочное (для глазури) — 1 ст. л.

Шоколад горький (для глазури) — 1 шт

Мука (в тесто) — 6 ст. л.

Сахар (в тесто) — 6 ст. л.

Яйцо (в тесто) — 3 шт

Соус ягодный ( D'arbo) — 0.5 бан.

Рецепт "Печенье по мотивам "Причуды"":
Печенье по мотивам "Причуды" ингредиенты Желтки отделить от белков и растереть с сахаром. Белки взбить в крепкую пену. Соединить белки с желтками и мукой, осторожно вымешивая тесто ложкой снизу вверх.
 

 

Печенье по мотивам "Причуды" ингредиенты Получаем вот такое воздушное тесто

 

Печенье по мотивам "Причуды" ингредиенты Выстилаем противень бумагой для выпечки, смазываем маслом.
У меня проверенный боевой силиконовый коврик, который не нужно ничем смазывать.

Аккуратно маленькой ложечкой выкладываем тесто на противень

 

Печенье по мотивам "Причуды" ингредиенты Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и печем до золотистого цвета.
Я пекла около 10 минут.

 

Печенье по мотивам "Причуды" ингредиенты Пока печенье охлаждается, поставим на водяную баню растапливаться шоколад с кусочком сливочного масла. Вот и шоколад растопился.

 

Печенье по мотивам "Причуды" ингредиенты Приступаем к сборке: на печенье выкладывает маленькую ложечку клюквенного соуса ( я использовала D'arbo) и поливаем сверху шоколадом и оставляем минут на 10, чтобы шоколад застыл.

 

Печенье по мотивам "Причуды" ингредиенты Вот готовый результат.

 

Печенье по мотивам "Причуды" ингредиенты Это разрез. 
Очень вкусно получилось! Приятного аппетита!

 
 

0_8782a_b5666681_L (500x53, 43Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/сладкая выпечка