kuking.net/t21.htm

ОСНОВЫ ХЛЕБОПЕЧЕНИЯ В ХЛЕБОПЕЧКЕ 

Что такое хлебопечка 
Основное тесто для хлебопечки 
10 блюд в хлебопечке 
Как пользоваться хлебопечкой (мастер-класс) 
Домашняя выпечка в хлебопечке 
Секреты хлебопечения 
Выпечка, охлаждение и хранение хлеба 
Формирование теста (багеты, хлебные палочки и тд) 
Глазури для выпечки 
Посыпки для выпечки 
Решение возможных проблем с выпечкой хлеба 
Сахар и другие подсластители 
"Хлеб всему голова (вопросы по выпечке хлеба, обсуждение хлебопечек в форуме)" 


ОСНОВНЫЕ РЕЦЕПТЫ В ХЛЕБОПЕЧКЕ (ПРОСТОЙ ХЛЕБ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ) 

Белый хлеб быстрый в хлебопечке 
Молочный хлеб в хлебопечке 
Белый хлеб в хлебопечке 
Белый хлеб с яйцом в хлебопечке 
Рисовый хлеб 
Хлеб на пахте в хлебопечке 
Хлеб из непросеянной муки в хлебопечке 
Кукурузный хлеб в хлебопечке 
Хлеб "Анадама" 
Фермерский хлеб в хлебопечке 
Зерновой хлеб в хлебопечке 
Солодовый хлеб в хлебопечке 
Ржаной хлеб с тмином в хлебопечке 
Картофельный хлеб в хлебопечке 
Мягкий овсяный хлеб 
Ячменный хлеб 
Хлеб с семечками и орехами в хлебопечке 
Ржаной хлеб с тмином в хлебопечке 
Хлеб с грецкими орехами в хлебопечке 
Буханка с мюсли в хлебопечке 
Апельсиновый хлеб с миндалем в хлебопечке 


ОСОБЫЕ ХЛЕБА С РАЗНОЙ МУКОЙ 

Фермерский хлеб с ячменной мукой 
Хлеб с отрубями и йогуртом 
Хлеб с полентой из непросеянной муки 
Ржаной хлеб с просо 
Гречневый хлеб с грецкими орехами в хлебопечке 
Хлеб с диким рисом, геркулесом и полентой 
Хлеб с четырьмя видами семечек 
Зерновой хлеб 
Русский черный хлеб 
Геркулесовый хлеб с кленовым сиропом 
Хлеб с шалфеем и сардельками 
Цельнозерновой хлеб с медом 
Хлеб с грецкими орехами и чесноком 
Ржаной хлеб с укропом и луком 


ХЛЕБ С НЕСЛАДКИМИ ДОБАВКАМИ 

Хлеб с фенхелем, горошками зеленого перца и сыром 
Итальянский хлеб с изюмом и розмарином 
Хлеб с оливками в хлебопечке 
Хлеб с зернистой горчицей и пивом 
Картофельный хлеб с укропом 
Хлеб из нута и чили с луком 
Хлеб с семечками, хреном и травами 
Свекольный хлеб с тмином 
Грибной хлеб с чесноком 


ХЛЕБ СО СЛАДКИМИ ДОБАВКАМИ 

Пасхальный крестовый батон 
Праздничный хлеб с клюквой и орехами пекан 
Хлеб с фундуком и фигами 


ТЕСТО НА ЛЕПЕШКИ И ПИЦЦЫ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ В ДУХОВКЕ 

Лепешки наан 
Лепешки "папиросная бумага" 
Лаваш в хлебопечке 
Питта в хлебопечке 
Лепешки марокканские "Ксра" 
Лепешки пайд 
Оливковый хлеб французский "Фугас" 
Фокача с луком 
Пицца с помидорами и ветчиной прошутто 
Писсаладьере 
Сицилийская сфинсионе 
Кальзоне (закрытая пицца) 


ТЕСТО НА НЕСЛАДКИЕ ХЛЕБА ДЛЯ ВЫПЕЧКИ В ДУХОВКЕ 

Стромболи 
Хлеб с тремя сырами 
Французский батон (багет) 
Итальянские дрожжевые хлебные палочки 


ТЕСТО НА СЛАДКИЕ ХЛЕБА 

Хлеб с мюсли и финиками 


ТЕСТО НА БУЛОЧКИ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ В ДУХОВКЕ 

Патиброт (праздничный хлеб) 
Булочки с луком в хлебопечке 
Булочки дома паркеров 
Булочки на молоке 
Булочки из непросеянной муки 
Пасхальное кольцо 
Хала на Рош Хашана 
Английские крестовые булочки на Пасху 
Английские крестовые булочки и буханка 
Обеденные булочки (или пирожковое тесто) в хлебопечке 


КЕКСЫ И КОВРИЖКИ В ХЛЕБОПЕЧКЕ 

Кекс "Мадера" 
Кекс с грушами и вишней 
Медовый кекс 
Имбирный кекс (коврижка) 
Чайный кекс с сухофруктами 
Чайный кекс с курагой, черносливом и персиками 


СМОТРИТЕ ТАКЖЕ 

Рецепты хлеба, булочек, лепешек