-Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.03.2012
Записей: 2924
Комментариев: 103
Написано: 3093


Курица 'в горшочках'

Среда, 31 Октября 2012 г. 12:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Njamochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица 'в горшочках'

 

 
Приятного аппетита!
Рубрики:  Блюда в горшочках

Мясо с гречкой в горшочках

Среда, 31 Октября 2012 г. 12:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Светланкин_дневничок [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо с гречкой в горшочках

На 6 горшочков: грамм 500-600 мяса (говядину или свинину), у меня была говядина, 2 луковицы, 3 морковки, пачка сметаны 10 процентов, банка резанных шампиньонов в собственном соку, гречка из расчета 3 столовые ложки на каждый горшочек.
 (700x525, 58Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Блюда в горшочках

Чудо горшочки

Среда, 31 Октября 2012 г. 12:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Alabama22 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудо горшочки

Эти чудо-горшочки научила меня готовить моя тетя, с тех пор я готовлю их и просто на ужин и на праздники. Они всегда получаются вкусными, а хлебушек сверху пропитывается запахом из горшочка и прекрасно их дополняет. 

Ингредиенты : 


Говядина — 500 мл
Картофель — 1 кг
Лук репчатый — 3 шт
Морковь — 2 шт
Шампиньоны — 200 г
Сало — 200 г
Масло сливочное — 4 ч. л.
Соль
Перец
Петрушка
Укроп
Вода
Кефир (для крышки) — 1 стак.
Яйцо (для крышки) — 1 шт
Маргарин (для крышки) — 100 г
Сахар (для крышки) — 0,5 ч. л.
Сода (для крышки) — 0,5 ч. л.
Мука (для крышки)
 

 

Пошаговое приготовление:

Все необходимые продукты помыть, почистить и нарезать:
мясо, сало, лук, картофель-кубиками,
морковь натереть на мелкой терке
грибы нарезать пластинками
 

Теперь складываем все в сыром виде в горшочки слоями:
1 слой - говядина

2 слой - сало

 соли слегка перчим по вкусу и перемешиваем

3 слой - лук

4 слой - морковь

5 слой - грибы

6 слой - картофель

сверху в каждый горшочек положить по 1 чайной ложке сливочного масла
 

немного зелени петрушки и укропа


 

далее в литровую банку наливаем воду и растворяем в ней соль по вкусу и заливаем эту водичку в горшочки

теперь готовим тесто для крышек:
смешиваем кефир, яйцо, маргарин, соль, сахар, соду

добавляем муку и замешиваем плотное тесто

делим его на 4 части, придаем руками каждой части форму круга, накрываем ей горшочек сверху и залепливаем как вареники. Ставим горшки в духовку на 1-1,5 часа при температуре 200 градусов

достаем, проверяем готовность

и подаем к столу со сметаной.



Приятного аппетита!!!

 

 

 


 

Рубрики:  Блюда в горшочках

СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ БЛЮД В ГОРШОЧКАХ

Среда, 31 Октября 2012 г. 12:19 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_-rai [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ БЛЮД В ГОРШОЧКАХ

 (300x248, 17Kb)
# Держать глиняный горшочек залитым водой можно до 1 ч. И хорошо, если он будет заполнен водой до самых краев, тогда благодаря впитанной им жидкости готовящееся в нем блюдо будет особенно сочным.
# Прежде чем начать готовить, горшочек или миску подержите 15 минут в холодной воде. Поры посуды впитают влагу, и кушанье получится более сочным.
# Если посуда совсем новая и ни разу не использовалась, вымочите ее в холодной воде 1 час.
# Всегда нужно ставить глиняный горшок в холодную духовку. В уже нагретой он может треснуть.
# Ставьте горшочек на нижнюю полку духовки. Тогда после окончания тушения его легко оттуда будет достать.
# Готовить в глиняной посуде можно только в духовке или в печи, но никак не на конфорках. Ставить горшочек следует в холодный духовой шкаф, постепенно повышая температуру.
# Вместо глиняных крышек, готовя любые блюда в горшочках, можно использовать крышки из теста, из которых потом получится вкусный хлеб.
# Если, взглянув на уже разогретое блюдо, вы обнаружите, что в супе маловато бульона или соус слишком густой, добавьте жидкости, но только горячей, — от холодной стенки посуды могут дать трещину.
# По этой же самой причине, вынимая горшочек из печи или духовки, не ставьте его на слишком холодную поверхность. Лучшее, что можно придумать, — дать ему слегка остыть на деревянной подставке или разделочной доске.
# Проволочная мочалка или грубый ершик могут поцарапать обливную поверхность. Поэтому лучше использовать для очищения горшочка мягкую губочку.
# Известно, что некоторые особо жирные блюда восточной национальной кухни (например, баранина) готовятся именно в глиняных горшочках. Чтобы отмыть от стенок посуды жир, есть старинный безопасный рецепт: наполните горшочек холодной водой, добавьте чуть-чуть уксуса, накройте крышкой, поставьте в холодную духовку и нагрейте, постепенно увеличивая силу огня. Через полчаса выньте посуду, дайте ей остыть, а потом вымойте с мылом и прополощите.
Рубрики:  Блюда в горшочках

Блюда в горшочке: пшённая каша с тыквой

Среда, 31 Октября 2012 г. 12:18 + в цитатник
Это цитата сообщения ell_BAGIRA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда в горшочке: пшённая каша с тыквой

783_0136k6r_4420_i (500x375, 44 Kb)


Ингредиенты:

• тыква (чищенной необходимо 500 г)
• 300 г пшена
• 1 л молока
• соль
• сливочное масло

Способ приготовления:

Пшено промыть в теплой воде. Очищенную тыкву нарезать кубиками. Молоко довести до кипения. В кипящее молоко положить тыкву, варить 5 минут. Добавить пшено, немного посолить, варить, на небольшом огне, под крышкой, 10 минут. Кашу переложить в горшочки. В каждый горшочек положить по кусочку сливочного масла. Накрыть горшочки крышкой, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут. В готовую кашу, по вкусу, можно добавить: сахар, изюм, курагу, чернослив, цукаты и т.д.

Читать далее...
Рубрики:  Тыква

Мясо с грибами и сыром в сливочном соусе, запеченое в горшочке

Среда, 31 Октября 2012 г. 12:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо с грибами и сыром в сливочном соусе, запеченое в горшочке

Любимый вариант мяса в горшочке)



500г мяса любого, (я брала 3 минутные шнитцели)
250г грибов (у меня шампиньоны)
1 луковица
250мл сливок
1-2ст.л. сметаны,
тертый сыр,
соль,
перец,
1 ст.л.соевого соуса
раст. масло

Читать далее
Рубрики:  Блюда в горшочках

Утка с яблоками в горшочках

Среда, 31 Октября 2012 г. 12:17 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_-rai [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Утка с яблоками в горшочках

00049422 (325x295, 19 Kb)
Что нужно:

утка 2-2,5 кг
яблоки средние 6 шт.
картофель 6 клубней
луковица 2 шт.
морковь 2 шт.
петрушка 1 пучок
сметана 400 г
масло растительное 1 ст. л.
соль, перец по вкусу
Что делать:

шаг 1
Утку вымыть, обсушить, при необходимости опалить. Разрезать на небольшие кусочки и обжарить в разогретом растительном масле, периодически переворачивая, 10 мин. Разложить равными порциями по горшочкам и оставить в теплом месте.


шаг 2
Лук, морковь и картофель очистить. Лук нарезать полукольцами, морковь – соломкой, картофель – ломтиками. Яблоки вымыть и нарезать такими же ломтиками, удалив сердцевину. Петрушку вымыть, обсушить и измельчить. В сковороду, где жарилась утка, положить картофель и готовить, время от времени помешивая, 4 мин. Добавить лук и морковь, готовить еще 4 мин. Разложить овощи по горшочкам.


шаг 3
Добавить в горшочки яблоки.


шаг 4
Сметану смешать с нарезанной петрушкой, солью и перцем.


шаг 5
Влить сметанный соус в горшочки. Накрыть крышками и поставить в разогретую до 200 °С духовку на 40 мин.
Рубрики:  Блюда в горшочках

Жаркое с мясом и черносливом

Среда, 31 Октября 2012 г. 12:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жаркое с мясом и черносливом



По рецепту Кобзона,получается очень вкусно, сытно и ароматно.

мясо говядина (в оригинальном рецепте баранина)
картофель
морковь
тыква (добавила от себя)
лук
чернослив
чеснок
зелень (петрушка,укроп,кинза)
растительное масло
соль
лимонный сок
Читать далее...
Рубрики:  Блюда в горшочках

мясо с луком в горшочках

Среда, 31 Октября 2012 г. 12:15 + в цитатник
Это цитата сообщения СветаЛана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

мясо с луком в горшочках

Готовила вчера простое, и как оказалось вкусное, блюдо: нарезала много лука и обжарила. Когда обжаривала немного посолила. На другой сковороде слегка обжарила кусочки мяса, так же посолив их и приправив специями. Затем на дно гошочков налила чуть масла, выложила слой лука, затем слой мяса, затем слой лука (слоев можно и побольше, но у меня мяса было мало), добавила оставшегося от жарки мяса сока и немного воды, после чего на 20 минут в духовку на 180 С.
Сфотографировать не получилось, поскольку фотик у меня лишился недавно аккамуляторов, так что фото я нашла по интернету:
a87fe1d116ea (500x375, 47Kb)
Рубрики:  Блюда в горшочках

ЧАНАХИ

Среда, 31 Октября 2012 г. 12:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧАНАХИ

Чанахи.
Замечательное блюдо. Вкусное, легкое, но сытное. Требует минимального
времени и усилий на подготовку, а затем тихонько пыхтит на плите без
надзора, дразня запахами.
>>>>>>>>>>
Рубрики:  Блюда в горшочках

Хашлама.

Среда, 31 Октября 2012 г. 12:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинар-конструктор [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хашлама.

Хашлама - блюдо восточной, в том числе, кавказской кухни. Классический рецепт хашламы заключается в приготовлении густого супа из баранины (обязательно на кости!), куда кладутся морковь, лук, петрушка, кинза, перец горошком,соль. Можно добавить и другие овощи, по вашему вкусу. Главное - не переусердствовать при выборе овощей.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария
Блюда в горшочках

Жаркое по-королевски... Ее величество- тыква!!!

Среда, 31 Октября 2012 г. 12:07 + в цитатник
Это цитата сообщения alenka46 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жаркое по-королевски... Ее величество- тыква!!!

Предлагаю Вашему вниманию оригинальный рецепт и очень вкусное блюдо-"Жаркое по-королевски в тыквенном горшочке"

ты1 (300x225, 16Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Тыква

осеннее рагу с тыквой

Среда, 31 Октября 2012 г. 12:04 + в цитатник
Это цитата сообщения olga_anya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

осеннее рагу с тыквой

вчера готовила рагу с тыквой.

взяла вот столько овощей(у меня 5 литровая кастрюля),помидоры выбрала мелкие(крупные оставим на салатикok),тыква маленькая до 1 кг,+куриная грудка(или другое любое мясо или сосиски или колбаса)

4214265_DSC04092 (700x525, 263Kb) 

Читать далее...
Рубрики:  Тыква

Горшочек из тыквы

Среда, 31 Октября 2012 г. 12:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Марусины_записки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горшочек из тыквы

Тыквенный сезон немогла не охватить,моя любимица,давно хотела сделать,в супермаркете попалась такая вот удачная половинка.Полость в тыкве уже существует(ложе для семян),так что ничего сложного с "выделкой" так сказать))
На обед с отварным картофелем сегодня
то что получилось1 (700x528, 148Kb)

more
Рубрики:  Тыква

Строительство терассы на дачном участке

Среда, 31 Октября 2012 г. 10:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Строительство терассы на дачном участке

Строительство терассы на дачном участке

Сегодня, вновь возващаемся к строительным работам на дачном участке. Так как всё ещё погода нам позволяет поработать на участке, то начнем строительство терассы. Эта работа не особенно сложна и построить терассу может каждый из Вас. Главное, чтобы у Вас было желание заняться строительством. Если оно у Вас уже есть, тогда приступаем к работе. Одно пожелание - внимательно следуйте моим советам, а они Вам помогут построить терассу, о которой Вы, мечтаете.

1319227629_uiutnoe_predlogenia_doma_1 (675x453, 100Kb)

+dalee

Рубрики:  дизайн дачный

О пользе тыквы.

Вторник, 30 Октября 2012 г. 20:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

О пользе тыквы.

В тыкве много аскорбиновой кислоты, железа, каротина, меди, магния, калия, витаминов группы С,В, D, Е, РР, Т.

Включение в рацион тыквы поможет восстановить хороший обмен веществ.

В тыкве много балластных веществ и воды, а это чрезвычайно полезно для пищеварительной системы.

Тыква поможет вывести из организма токсины и шлаки.

Употребляя тыкву, можно укрепить иммунную систему и улучшить кроветворение.

Каротин, содержащийся в мякоти тыквы, необходим для зрения.

Тыквенная каша - отличная профилактика онкологических заболеваний.

Благодаря тыкве происходит процесс похудения и исчезают лишние килограммы.

Тыква выводит плохой холестерин.

Обязательно выращивайте тыкву на своих огородиках.

3407372_hellow26 (698x243, 124Kb)

3407372_re_1_ (78x23, 2Kb)


Чтобы окна прослужили долго, обеспечивая помещению отличную шумоизоляцию, комфорт и тепло на долгие года, заказывайте превосходные качественные профили пвх Монблан. Недорого и с гарантией.

Рубрики:  Тыква

Вкусные рецепты из тыквы: 15 блюд!

Вторник, 30 Октября 2012 г. 20:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Тыква

Дорожки-светильники для сада. Дизайнер Роберто Паоли.

Вторник, 30 Октября 2012 г. 20:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дорожки-светильники для сада. Дизайнер Роберто Паоли.

3407372_re (78x23, 2Kb)


В каком стиле должна быть выполнена мебель, определит дизайнер, который посоветует лучшие решения для квартиры или дома. Например, корпусная мебель для гостинной впишется в любой интерьер. Компактная, стильная, недорогая.


А теперь посмотрите, какое чудо для освещения сада создал дизайнер Роберто Паоли!

Специальные плиты для садовых дорожек от Serralunga являются одновременно и оригинальными светильниками. Дорожки-светильники освежают атмосферу сада, освещая его в вечернее время, придавая нотки волшебства и сказочности. Такой необычный способ освещения садового участка, тщательно продуманный и выполненный в одном стиле с домом, создаст уют и комфорт.

Новаторская подсветка дизайнера Роберто Паоли может пригодиться дачникам и тем, кто живет в загородном доме постоянно. Ведь такое освещение делает сад необычным, окруженным мистикой и таинственностью. Дизайнер не на шутку вдохновился музыкальной композицией Майкла Джексона «Билли Джин». Бывает и так, что музыка вдохновляет творческих людей на свое творчество, в результате чего получаются шедевры!

Безусловно, сад можно украсить и обычными светильниками, расположенными вдоль садовых дорожек из камня, плит, дерева или других материалов. Но эти, все же, интереснее. Забавные огни, просвечивающиеся сквозь плитку, изготовлены в различных размерах и формах. Позволив своей фантазии проявить волю, вдохновившись драйвом и чувством радости, можно самостоятельно создавать причудливые дорожки-орнаменты, которые словно светлячки будут создавать в вашем саду ощущение тепла и гостеприимности. Какие световые орнаменты и узоры выбрать - вы решаете сами, а это уже творческая работа, которая приносит удовольствие!

3407372_walkoverlightinggardenpavementlightsserralunga5 (500x411, 145Kb) 3407372_walkoverlightinggardenpavementlightsserralunga61 (500x355, 21Kb)

Рубрики:  дизайн дачный

О пользе рябины

Вторник, 30 Октября 2012 г. 12:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Larmes_delicatesse [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

О пользе рябины

3368205_90533659_3368205_Rreklama (89x30, 1Kb)


Оригинальный шкаф-купе галакси с подсветкой и зеркалом - это отличная идея облагородить интерьер помещения. Практичность моделей и стильный внешний вид делают его незаменимым в интерьере квартиры, дома и даже офиса!

images (263x192, 11Kb)


О пользе рябины.

Плоды рябины чрезвычайно полезны для организма человека. Они имеют противомикробные, кровоостанавливающие, ранозаживляющие, мочегонные, слабительные и противогрибковые свойства.

Рябина помогает снизить содержание холестерина в крови, укрепить сосуды, уменьшить жиры в печени, нормализовать обмен веществ, устранить пагубную микрофлору и ликвидировать дефицит витаминов

Препараты из рябины способны повысить кислотность желудочного сока, а также полезны при малокровии и истощении. При чем, лекарственным сырьем являются не только плоды, но и листья, почки, а также кора.

В плодах рябины содержится глюкоза, фруктоза, органические кислоты (яблочная, лимонная, винная, сорбиновая), витамины С, Р, В1, Е, а также каротиноиды, дубильные вещества и флавоноиды.

Витаминизированный рябиновый чай можно приготовить из плодов рябины в осенне-зимний период. чтобы подпитать организм ценными веществами. Дабы устранить горечь ягод, их необходимо заморозить или же сорвать после первого заморозка.

1 столовую ложку рябины заливам 2-мя стаканами горячей воды и кипятим в течение 10-ти минут. Настаиваем 6 часов, добавляем сахар и принимаем по 0,5 стакана трижды в день до приема пищи.

Можно употреблять и свежий рябиновый сок, особенно при гипертонической болезни и воспалении почек. Свежий сок принимать по 1 стол. ложке трижды в день до приема пищи. 

Целебный настой из ягод рябины используют и наружно в качестве ранозаживляющего средства. Свежие листочки рябины обладают противогрибковым свойством. Разотрите листики и прикладывайте к пораженным гибком участкам, забинтовав. Повязку меняйте через сутки.

При помощи рябины можно улучшить память. Залейте 100 г коры рябины 300 мл кипятка и варите на слабом огне 40 минут. Принимайте отвар из коры рябины по 1 столовой ложке дважды в неделю.

Рубрики:  Народные средства(рецепты)

Мэрилин Сандерленд ( Marilyn Sunderland) и ее ажурные тыквы

Вторник, 30 Октября 2012 г. 12:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мэрилин Сандерленд ( Marilyn Sunderland) и ее ажурные тыквы

Мэрилин Сандерленд ( Marilyn Sunderland) и ее ажурные тыквы

Хочу, Вам представить необыкновенные работы
 американской художницы Мэрилин Сандерленд ( Marilyn Sunderland ). Все эти изящные предметы вырезаны из обычной тыквы. Каждая ее работа - это настоящее произведение искусства.

marilyn500pix (499x575, 57Kb)

+dalee

Рубрики:  Это интересно


Поиск сообщений в город812
Страницы: 146 ... 103 102 [101] 100 99 ..
.. 1 Календарь