Воздушный торт с фруктовым ассорти и йогуртовым кремом

^{На 16 порций}

·         150 г кукурузных хлопьев

·         120 г мягкого сливочного масла

·         500 г консервированных фруктов

·         125 г сахара

·         1 пакетик лимонной отдушки

·         24 г желатина

·         200 мл сливок

·         700 мл йогурта

·         300 мл апельсинового сока

Приготовление

1.       Кукурузные хлопья перемешать с маслом.  Массу выложить в разъемную форму, выстланую бумагой для запикания. Убрать в холодильник.

2.       Консервированные фрукты слить. Сироп собрать, отлить 150 мл и разогреть , добавить 75 г сахара и лимонную отдушку.

3.       Замочить 18 г желатина , отжать, растворить в сиропе и остудить. Взбить сливки и вместе с йогуртом ввести в начавший желироваться сироп. Выложить крем-желе на корж из хлопьев. Сверху разложить фрукты. Торт поставить в холодильник на 4 часа.

4.       Остаток желатина распустить в апельсиновом соке, предваритьельно подогретом с сахором. Залить фрукты. Торт снова поставить в холодильник на 2 часа.

Время приготовления 60 мин.

В одной порции 280 ккал