-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в танятаняша

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.02.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 3135


Яблочные облака

Суббота, 17 Марта 2012 г. 20:26 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЯБЛОЧНЫЕ ОБЛАКА (без сахара)

Без сахара и в виде пирожных, без выпечки, без масла и т. д. почти полезные;)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/десерты

Домашний твердый сыр с перчиком и укропом

Суббота, 17 Марта 2012 г. 18:42 + в цитатник
Это цитата сообщения lidaufa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний твердый сыр с перчиком и укропом

Домашний твердый сыр с перчиком и укропом

...

Рецепт взят с http://www.povarenok.ru
Автор GadenKa

"Описание: Увидела в журнале рецепт сыра, твердого. Непромедлительно решила сделать и не разочаровалась, нахожусь в полном восторге. Сыр напоминает адыгейский, свежесваренный, только на мой вкус, гораздо вкуснее.
В свое время у меня было несколько попыток сделать твердый сыр. Но все шло… коту под хвост )))) я это дело забросила и делала в свое удовольствие только плавленый.
А тут получилось, УРААА!!! Сыр на молоке и яйцах. Добавки также варьируются на свой вкус и цвет, я решила сделать с укропом для свежести и сладким перцем для аромата. "
 (700x525, 60Kb)


Для сыра:

2 л пастеризованного (обязательно) молока ( по рецепту 1, 5 л)
500 мл скисшего молока (в рецепте было 400 )
4 яйца 9 по рецепту 3 шт. )
1 не полная ч. л. соли (в рецепте не указано сколько)
Добавки, которые я захотела (могут быть любые):
Красный сладкий перец
Укроп


0,5 л пастеризованного молока заквасить, можно просто оставить при комнатной температуре на 2-3 суток. Я для быстроты процесса нагрела до 40 градусов (примерно, чуть теплое), добавила ложку кефира и оставила на кухне, через сутки кислятина была готова.
1,5 литра молока поставить на огонь и довести до кипения.


Этим временем 4 яйца и кислое молоко взбить вручную, венчиком до однородности, до состояния сметаны.
 (700x525, 54Kb)


Как молоко закипит, сделать самый маленький огонь и постоянно помешивая ввести кисло-яичную смесь. Помешивая, довести смесь до разделения на створожившуюся часть и прозрачно-желтоватую сыворотку. У меня процесс занял где-то 7-10 минут.
 (700x525, 48Kb)


Затем откинуть на сито или дуршлаг, выстланный марлей и дать стечь всей жидкости.
 (700x525, 83Kb)


Пока стекает жидкость перчик нарезать очень мелко, укроп также порубить.
 (700x525, 83Kb)


В сырную массу добавить соль, добавки и хорошо перемешать.
 (700x525, 109Kb)


Как жидкость стечет так, что масса будет густая, сыр выложить плотно в любую форму, а сверху придавить грузом и оставить на 8-10 часов.
Затем сыр вытащить, чуть натереть солью и убрать в холодильник для охлаждения на 1-2 часа.
Солью я не натирала и также ничем не прикрыла, зря, немного заветрелся и почти сразу же, лучше как достали из формы, завернуть в пленку или в пакет.
Затем режем и кушаем.
 (700x525, 73Kb)


Вообще, этот шматок сыра я слопала за пол дня, я буквально не отходила от него и теперь, уже, справленного мною мужа в магазин, у меня готовится молоко для следующей головки с кедровыми орешками или копченой форелькой.
Соль добавляйте по вкусу, лучше попробовать смесь, я соленый не люблю, так для меня был идеальный вариант, а в то время, когда он еще у меня был, приходила подружка, любительница брынзы и сулугуни, так она его сверху досаливала, т.к. адыгейский не любит именно из пресности.
Без холодильника он не тает и не плавится, структура как у адыгейского, даже чуть плотнее.
А как было вкусно с теплым хлебушком, тем самым, на пиве с отрубями, ммммм !!!
 (700x525, 54Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из яиц,молока.Сыр

Строительный калькулятор 3.0

Суббота, 17 Марта 2012 г. 18:37 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Строительный калькулятор 3.0
 

Строительный калькулятор - программа расчета строительных материалов.
кальк (633x700, 197Kb)

Читать далее

Установка не требуется
Скачать за 15 секунд
Рубрики:  БЫТ

Сумка-тыква

Суббота, 17 Марта 2012 г. 18:23 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сумка-тыква из ткани. МК.

1 (599x488, 102Kb)
Читать далее...
Рубрики:  ШИТЬЕ/шьем сумку

Творожные яйца с клубникой

Суббота, 17 Марта 2012 г. 18:14 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные яйца с клубникой

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/десерты

Шарлотка с кабачками и курицей

Суббота, 17 Марта 2012 г. 18:09 + в цитатник
Это цитата сообщения SHEF_SVETINA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шарлотка с кабачками и курицей

 (500x324, 77Kb)

3 кабачка
500 гр.куриного фарша
2-3 ломтика батона
1 яйцо
1/2 ст. молока
1/4 ст. л. молотого мускатного ореха
2 ст. л. сливочного масла
перец черный молотый
соль по вкусу

 (250x187, 9Kb)

Кабачки очистить, нарезать тонкими длинными ломтиками, отварить на пару до полуготовности, охладить.
Куриный фарш и батон без корочек пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, добавить мускатный орех, молоко, яйцо, перемешать.
Смазанную маслом форму выложить ломтиками кабачков, заполнить фаршем, сверху уложить слой кабачков. Варить на водяной бане 1 час.
При подаче полить растопленным сливочным маслом и оформить зеленью.


автор рецепта и фото Элёвочка ,кукинг
 (250x187, 12Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/варим,на пару

Кулечки из слоеного теста с картофельной начинкой

Суббота, 17 Марта 2012 г. 18:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария. Не сладкие пироги.

Кулечки с картофельной начинкой





1 упаковка готового слоеного теста, 5 картофелин средней величины, 2 луковицы, 100 гр. сухих грибов / у меня была 1 баночка шампиньонов/, 2 ст. ложки растительного масла, 100 гр. сыра, 1 столовая ложка сухой приправы к картофелю, яйцо.
Картофель отварить « в мундире «, остудить и порезать небольшими кусочками. Лук мелко порезать. Грибы, если они сухие, сначала отварить. Обжарить лук и грибы в растительном масле. Сыр натереть на терке. Смешать картофель, лук с грибами, тертый сыр, добавить приправу.
Разогреть духовку до 230 градусов. Противень или форму накрыть пергаментом, сбрызнуть его холодной водой. Слоеное тесто разморозить, раскатать в пласт 3мм толщиной, прямоугольник порезать на равные части. У меня получилось 12 частей. Яйцо взбить и смазать внутреннюю часть получившихся прямоугольников. На каждый из них положить по 1 полной столовой ложке начинки, свернуть кулечки и прижать пальцем место соединения. Выложить кулечки на противень, смазать верх яйцом и запекать в духовке около 20 минут.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/выпечка: не десерты

Тот самый омлет…

Суббота, 17 Марта 2012 г. 18:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Давайте_приготовим [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тот самый омлет…

Помните те омлеты, толстые, с румяной корочкой, которыми нас кормили в пионерских лагерях и в школьной столовке?

Я сегодня раскрою «страшную тайну». И расскажу, как приготовить такой омлет в домашних условиях. 


Омлет как в детском саду

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из яиц,молока.Сыр

Запеченный картофель "Лепестки"(оригинальный рецепт Марты Стюарт)

Суббота, 17 Марта 2012 г. 17:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченный картофель "Лепестки"(оригинальный рецепт Марты Стюарт)


ziemniaki5 '


Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/гарнир

Чему мы можем поучиться у мужчин?

Суббота, 17 Марта 2012 г. 17:37 + в цитатник
Это цитата сообщения AnnaVS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чему мы можем поучиться у мужчин?
 

Уверенные в себе люди сомневаются ничуть не меньше остальных. Но они могут справиться с собой, преодолеть слабости и направить энергию в нужное русло. И здесь нам есть чему поучиться у мужчин.
 
Читать далее...
Рубрики:  К РАЗМЫШЛЕНИЮ

Заповеди настоящей Женщины

Суббота, 17 Марта 2012 г. 17:36 + в цитатник
Это цитата сообщения AnnaVS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заповеди настоящей Женщины
 

1. Настоящая женщина не гонится за счастьем. Она вообще ни за чем не гонится. Бег за счастьем - самый популярный и самый глупый вид спорта. Мы все куда-то бежим. К светлому будущему, в завтрашний день, в следующий год и т. д. Настоящая женщина не занимается этим видом спорта. Она плывёт по жизни, всегда находясь в сегодняшнем дне, потому что настоящее - это самое интересное и важное из того, что занимает её внимание. Нет, конечно, настоящая женщина имеет планы на будущее, но она не откладывает жизнь на завтра. Не ждет, что её настоящая жизнь начнётся, когда... (когда она наконец похудеет, когда прискачет принц, когда будут подходящие обстоятельства и т. д.).

2. Быть настоящей женщиной - большая привилегия, и она это понимает. С трепетом относится к тому факту, что родилась женщиной, и видит в этом особую ценность. Она не просто знает себя женщиной на уровне понятия, она чувствует себя таковой. Для неё быть настоящей женщиной - это не испытание, не тяжкий труд и не крест, который надо нести всю жизнь. Это подарок и благословение судьбы. Настоящая женщина культивирует в себе женственность на всех уровнях: внутреннем (ощущения, чувства, мысли) и внешнем (тело, одежда, поведение).
 
Читать далее...
Рубрики:  К РАЗМЫШЛЕНИЮ

Макияж для зеленоглазых

Суббота, 17 Марта 2012 г. 17:33 + в цитатник
Это цитата сообщения evglenakomp [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Макияж для зеленоглазых

 (446x500, 51Kb)
Зеленые глаза — настоящий подарок для любого визажиста. Их пленительную и загадочную красоту можно подчеркнуть с помощью самых разнообразных оттенков — от ярко-розового до изумрудного. Выбирайте!
Очень часто девушки подбирают тени в тон с глазами. Однако у визажистов существует золотое правило: если вы хотите выделить цвет глаз, никогда не используйте тени того же оттенка! Лучше отдать предпочтение контрастным цветам. Ну а если вам непременно хочется накраситься зелеными тенями, возьмите самый темный оттенок и хорошенько его растушуйте.
Правила макияжа для зеленых глаз

* 1 Старайтесь не использовать тени, повторяющие оттенок ваших глаз — взгляд будет выглядеть блеклым. Также зеленоглазым девушкам стоит избегать макияжа глаз, выполненного исключительно в серых оттенках. Лучше использовать серый цвет в сочетании с другими цветами.
* 2 Яркие оттенки будут смотреться эффектнее, если подбирать их на контрасте с радужкой глаз. Для того, чтобы зеленые глаза стали ярче, наносите тени, в которых присутствует розовый пигмент:

o Для холодного оттенка кожи — это светло-розовые, ярко-розовые, сиреневые, цвета фуксии, сливовые, фиолетовые, лилово-коричневые
o Для теплого оттенка кожи — это бежево-розовые, охрово-коричневые, медно-золотистые, персиковые, оранжевые
* 3 Натуральный макияж для зеленых глаз будет выглядеть интереснее, если использовать тени, в которых присутствует ярко-розовый или красный пигмент:

o Для макияжа в холодной гамме — это бежево-розовый, персиково-красноватый, розово-серебристый, бледно-сиреневый, дымчато-лиловый
o Для макияжа в теплой гамме — это кремово-бежевый, сочно-персиковый, светло-золотистый
* 4 Не стоит бояться, что красно-розовые оттенки теней придадут вашему взгляду болезненный вид. Часто эффект «воспаленных глаз» возникает оттого, что при близком контакте с красными тенями (если наносить их на все верхнее и нижнее веко, вдоль ресничного контура) белок приобретает розовый оттенок, то есть визуально выглядит больным. Этого можно избежать, используя один из двух приемов:

o В непосредственной близости от белка нанесите тени холодного оттенка — белые, голубые, салатовые, зеленые.
o Сделайте контрастную темную подводку верхнего и (или) нижнего века, которая отделит красный пигмент от белка.
* 5 При создании многоцветного макияжа возьмите тени контрастных (по отношению к глазам) цветов, например – несколько оттенков коричневого, в том числе и красновато-коричневый. Выполните ими макияж верхнего века. А по линии роста нижних ресниц проведите линию зелёными тенями. Лучше взять наиболее сходный с цветом глаз оттенок.
* 6 Еще один вариант. Выполните макияж в одной гамме (серой, например), а по внутреннему веку проведите насыщенно-зелёным карандашом. Попробуйте – увидите сразу, как засиял цвет!
 (405x500, 42Kb)

Рубрики:  КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ/Макияж и прически

Как сделать голос красивым

Суббота, 17 Марта 2012 г. 17:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Kailash [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать голос красивым?

1. Встаньте перед зеркалом. Сделайте выдох, затем вдох и произносите каждый звук до тех пор, пока у вас хватит дыхания. Итак, вдохните и начинайте:
ииииииииии
эээээээээээ
аааааааааа
оооооооооо
ууууууууууу

Эта последовательность не случайна, вы начинаете со звука самой высокой частоты - "и". Произносите медленно один за другим все звуки три раза. Если вы хотите, чтобы тембр голоса был более низким, а голос был более глубоким и выразительным, то в течение дня многократно произносите звук "у".

Читать далее...
Рубрики:  КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ/к сведению

Блузка с кружевами

Суббота, 17 Марта 2012 г. 17:21 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блузка с кружевами
 

Вот идея как украсить блузку, увы схемы нет. Но, тут сложности нет, можно и самим придумать мотивы.

 (456x699, 65Kb)

Рубрики:  ШИТЬЕ/Подборка женских моделей

ЛиРу - оформляем пост, как и какие спец-коды можно использовать?

Суббота, 17 Марта 2012 г. 17:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Legionary [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛиРу - оформляем пост, как и какие спец-коды можно использовать?

ЛиРу - оформляем пост, как и какие спец-коды можно использовать?

На ЛиРу при написание постов ( комментариев) можно использовать специальные коды. Каждый код несет определенную функцию.
Как попасть в список этих кодов?

Вот ссылка на них.

Либо, заходим в редактор написания поста:


 (448x39, 5Kb)

И чуть выше окошка заголовка жмем "как и какие спец-коды можно использовать?":
 (420x73, 9Kb)

Нажали, и нам открылось окошко с этими кодами и описаниями к ним. Теперь подробно про каждый код :-))

1. " [user=Никнейм] " - если Вы хотите в посте или в комментарии сослаться на какого-то пользователя лиру, то можно использовать этот код. Копируете его и вместо "никнейм" вписывает ник того человека. Вот что получится,- пример:
Inmira

И при нажатии на такую вот ссылку,- Вы попадете в профиль дневника этого человека.


Дальше > > >
Рубрики:  ВСЯКИЕ ПОЛЕЗНОСТИ

Сервировка стола (варианты)

Суббота, 17 Марта 2012 г. 17:13 + в цитатник
Это цитата сообщения AnnaVS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сервировка стола (варианты)

Жизнь в цивилизованном обществе предполагает наличие законов и норм поведения, без знания которых человек не может чувствовать себя комфортно. В первую очередь это касается поведения за столом и особенно, его сервировки. Изысканно сервированный стол – залог хорошего настроения не только у гостей, но и у хозяев дома. К тому же, правильно оформленный стол повышает аппетит и создает приятную атмосферу за столом. Многие хозяйки теряются, когда речь заходит о таком простом, на первый взгляд, деле. Все дело в том, что существует несколько типов сервировки, каждая из которых подходит для определенного случая.

Сервировка стола

Как правильно сервировать праздничный стол?
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/В помощь о продуктах,питании и этикете

Сервируем праздничный стол правильно

Суббота, 17 Марта 2012 г. 17:13 + в цитатник
Это цитата сообщения AnnaVS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сервируем праздничный стол правильно

А теперь подробней
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/В помощь о продуктах,питании и этикете

Жизненное кредо ПОБЕДИТЕЛЯ

Суббота, 17 Марта 2012 г. 17:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Kailash [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жизненное кредо ПОБЕДИТЕЛЯ

победитель
• Играй с жизнью ТОЛЬКО ПО СВОИМ ПРАВИЛАМ.
• Не бей никого первым, но если нужно бей жестко и даже жестоко.
• Делись всем, чем считаешь нужным только ты сам.

• Клади взятые вещи обратно на место, то, что взял, возвращай вовремя.
• Будь созидателем, постоянно наводи порядок и вокруг себя, и внутри, в своих мыслях.
• Перед выходом на улицу приведи себя в порядок. И внешне и внутренне.

• Неторопливый завтрак, обед и ужин тебе не повредят. Никогда не ешь на бегу!
• Живи равномерной жизнью - работай, играй, думай, мечтай, делай всего понемногу каждый день.
• Выдели время на отдых и планирование, а если можешь, совмести эти два дела.

Читать далее...
Рубрики:  К РАЗМЫШЛЕНИЮ

17 разных способов завязать шнурки

Суббота, 17 Марта 2012 г. 17:07 + в цитатник
Это цитата сообщения AnnaVS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

17 разных способов завязать шнурки
 

Вы, наверное, даже не задумывались, что его можно делать как-то иначе, чем Вы привыкли. Однако мастер шнуровки Ian Fieggen описывает на своём сайте целых 17 разных способов завязать шнурки!
Все схемы узлов, которые Вы увидите ниже, обращены к Вам, будто бы перед Вами Ваша собственная нога с ботинком, на котором Вы завязываете шнурки. Один конец шнурка (левый) окрашен в голубой цвет, а другой (правый) - в жёлтый. Исключительно для того, чтобы Вам было проще разобраться в схемах!

Читать далее...
Рубрики:  ШИТЬЕ/завязать платок,шарф,галстук и др.

Таблицы, соотношения, меры и измерения

Суббота, 17 Марта 2012 г. 17:06 + в цитатник
Это цитата сообщения AnnaVS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ШИТЬЕ/полезности для шитья
КУЛИНАРИЯ/В помощь о продуктах,питании и этикете
ВСЯКИЕ ПОЛЕЗНОСТИ


Поиск сообщений в танятаняша
Страницы: 147 ... 35 34 [33] 32 31 ..
.. 1 Календарь