-Всегда под рукой

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Фрезилия

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.02.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 4156

Любите и будьте любимыми

Для новеньких и стареньких

Четверг, 03 Мая 2012 г. 16:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Natathe3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Поскольку иногда новенькие спрашивают как и что делать, решила "раз и навсегда" выложить (разжеванными  с картинками-иллюстрациями) в одном посте все заморочки, с которыми сталкиваешься, попав на Лиру впервые, а заодно высказать несколько своих соображений о наших блогерских делах.

Для новеньких: начинать ознакомление с  Лирой следует

с этой странички Ростислава, кроме того, вам могут помочь с возникшими вопросами в сообществах Ча Во или FAQ для лирушников , Сообщество о liveinternet.ru , Сообщество для новичков Li.ru "Сама овца", Ответы на общие вопросы , БагЛи - сообщество, где вы можете оставить сообщение для разработчиков сайта о техническом сбое - глюке в вашем дневнике.

Как закачать картинки на Лиру - жмем 

В принципе наш сервер очень неплохо держит и воспроизводит изображения, но поскольку нашу Лиру постоянно совершенствуют на наше же благо , то иногда возникают проблемы с закачкой. На этот случай лично я использую сервер ЯндексФотки.Почему я именно этот сервис?:

1. Воспроизводит картинки моментально, не надо долго ждать загрузки картинок в посте, а при нашем платном интернете скорость - большое дело)

2. Не виснет, а значит у вас никогда не появятся  "череп и кости"  - маленькие белые квадраты  вместо положенных на их месте картинок. 

 3. Дает возможность "перенести" картинки из Яндекса в пост на Лире одним простым действием: дает коды сразу ко всему альбому (только убедитесь, что создаете пост в простом редекторе, не расширенном)

4. Есть возможность публиковать картинки в оригинальном размере, вместо наших положенных на Лире 700 пикселей

То есть, практически это тоже самое, что и Радикал, только не тормозит и работает отлично. (Прошу прощения у  моих друзей, пользующихся этим сервером, что я не цитирую посты с Радикала - не хватает у меня терпения и времени ждать этот тормоз)

Как пользоваться сервисом  ЯндексФотки  

Вставляем музыку в пост.

Еще немного по поводу музыки на Лире

Как я сохраняю  видео с Ютюба

Теперь о наболевшем: я подписана на более чем 200 дневников, просматриваю посты через Ленту друзей, загружая на страницу по 200 сообщений. Многие любят блестящие рамки (я тоже люблю на них смотреть, хотя сама "не по этому делу" ) , но загружаются они долго, тормозят просмотр страниц, съедают интернет-время. Пожалуйста, ПРЯЧЬТЕ ЧАСТЬ ПОСТА !!!

 

Кроме того, для вас же будет лучше, если человек, заинтересовавшийся постом, кликнет "Читать дальше" - а значит зайдет на вашу страницу, увеличив количество посещений.  Если пост не спрятан под кат, но мне интересен, я его прочту через ленту, не заходя в ваш днев, а вам что от этого? Тот, кому затронутая в вашем посте тема неинтересна, будет только испытывать раздражение, если вы заставляет его читать ненужный пост и может отписаться от вашего днева.

как прятать часть поста

ЕЩЕ НЕСКОЛЬКО СОВЕТОВ

И последнее:  года два назад  многие блогеры были возмущены наглым копипастом и писали посты на тему борьбы с ним вплодь до идеи создания отдельного сообщества, где - как на доске почета, вернее,  позора, - каждый бы мог поместить позорника, укравшего его пост на всеобщее обозрение.  . Не знаю, помогло ли это, но случаев копипаста стало намного меньше. Сейчас пришло много новеньких, и опять начинается старая история.

 

Ребята!!!  Даже "волки позорные" не охотятся на своей территории. У вас в распоряжении весь инет - не надо воровать посты у своего товарища по сообществу! Рано или поздно об этом будет известно и вы наживете кучу разборок.

 

Не надо создавать СВОЕГО поста со скромным "позаимствовала", "спасибо, дорогому другу", "нашел у такой-то"!  У нас есть цитатник - почему не процитировать???  А потому, что некоторым товарищам, (которые нам вовсе не товарищи,) хочется, чтобы  цитировали ИХ посты, а не тех кого они сладко именуют " своими друзьями",  - ведь за это идут те самы поинты-начисления, указывающие на популярность днева, одним из показателей которых является "Количество ссылок"

 

ЦИТИРУЙТЕ, а не копируйте!! 

Как избежать обвинений в воровстве поста 

(Кстати о цитировании: желающим определить данный пост (или его часть) к себе в днев: лучше вам процитировать. Я потратила свои выходные на эти долбанные 57 скриншатов и объяснений к ним  и если найду нецитированным - предупреждаю сразу!!!  - орать буду долго- громко-неутомимо.... Хотя зачем орать- сразу к Валезу пойду    )

 

Кто не знает как цитировать? 

Люблю вас!! 

 

Рубрики:  все для ЛИРу

Ободок и заколка с цветами из ткани

Среда, 02 Мая 2012 г. 20:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Глебова_Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

. Натворилось:) Мастер-класс

Доброго времени суток!

Украшательная подготовка к летнему сезону у меня лично идет полным ходом, все, что наэкспериментировалось и довелось до ума - сразу в дело, и, конечно, сразу хвастаться:) Натворились у меня две розы из одной и той же ткани, обе обработанные над свечой - одна многослойная, она украсила ободок, вторая - спиральная, из нее получилась заколка. Принимайте:)

4129864_1_162 (700x414, 148Kb)

4129864_1_163 (700x468, 147Kb)

Читать далее...
Рубрики:  СВОИМИ РУКАМИ/украшения

Потрясающе вкусные ЭКЛЕРЫ

Среда, 02 Мая 2012 г. 20:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(шоколадные, ореховые, ванильные)

Потрясающе вкусные эклеры!


отсюда

Рецепты от Aliy

Читать далее...
Рубрики:  СЛАДОСТИ

Музыкальное оформление блога

Среда, 02 Мая 2012 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Yarinka_ru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


4080226_reWalls_com16199 (700x420, 92Kb)
4080226_79112563_rd3 (400x18, 75Kb)
У меня частенько многие интересуются, где взять музыку для оформления блога и каким образом вставить плеер.
Какое-то время назад я также была в поисках, а сегодня могу поделиться тем, что имею. С удовольствием даю список проверенных бесплатных сайтов и хостингов для поиска музыки. Надеюсь, вы подберете для себя то, что необходимо. Удачи вам, друзья! ))

 

http://boomp3.com/

http://get-tune.net/

http://www.mp3.tac.az/

http://poiskm.ru/
 

Как вставить музыку в блог:


http://le8.ru/post115035087/?upd

http://www.aliveinternet.ru/post90654638/?upd


4080226_79112563_rd3 (400x18, 75Kb)
 

Рубрики:  все для ЛИРу

>Бисквит "Нежность"

Среда, 02 Мая 2012 г. 20:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

заварной бисквит нежность фото рецепт
Бисквиты — это европейский вид тортов. Пропитанные простым сиропом или ароматизаторами, они восхитительные. Рецепт этого бисквита я взяла из книги On Cooking, в оригинале рецепта была апельсиновая пропитка, но я решила сделать обычную, из сгущёнки и нежирной сметаны. Текстура этого бисквита получается нежная и очень воздушная. Так как бисквит очень хорошо поднимается, он чудесно подойдёт и как основа для любых бисквитных тортов.
заварной бисквит нежность фото рецепт
Рецепт

Рубрики:  СЛАДОСТИ

Декорируем шторы

Среда, 02 Мая 2012 г. 19:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Глебова_Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Декорируем шторы вместе с Еленой Бессмертной. Идеи, полезные советы

Доброго времени суток!

Весна настала и вместе с ней пришло время, когда, окинув взглядом свое жилище, понимаешь - нужно что-то срочно где-то поменять, переставить, добавить красок, обновить - одним словом, хочется чего-то новенького и срочно:) На глобальные изменения нужно, наверное, все-таки созреть и в рамках данного поста мы подобные превращения рассматривать не будем. Я предлагаю нам с вами окинуть свежим взглядом старые шторы, как вы смотрите на то, чтоб изменения начать именно с них? Как? Просто, разнообразно, интересно, необычно, а главное - быстро! И в этом нам с вами поможет один из авторов, пишущих статьи для ресурса Ibud.ua Елена Бессмертная и ее статья "Декор штор своими руками". Читайте, изобретайте, творите и пусть ваш дом наполнится свежим настроением и уютом!

Гардина из органзы, декорированная цветами    Штора с петлями в интерьере

Как часто вам хочется обновить интерьер? Не делать глобальный ремонт, а именно освежить дом к празднику или к наступлению нового сезона, либо просто под настроение? Не правда ли, довольно часто? Это желание естественно. Потому что наш дом — это продолжение нас самих. И когда его убранство отражает наше внутреннее состояние, мы себя чувствуем счастливее и сильнее. Возникает вопрос. Как же можно обновить дом не в ущерб бюджету и относительно быстро?

Читать далее...

Серия сообщений "шторы, сумки":
Часть 1 - Буфы
Часть 2 - Декорируем шторы
Часть 3 - Выкройки ламбрекенов и наиболее сложных элементов драпировок штор
Часть 4 - Самые популярные записи в дневнике о шторах
...
Часть 29 - Сумка из старых джинсов своими руками. Мастер-класс Светланы Науменко
Часть 30 - Летняя сумка-мешок (сумка-хобо)
Часть 31 - Сумка-трансформер своими руками


отборные рецепты тортов

Вторник, 01 Мая 2012 г. 14:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем на торт из молока, отборные рецепты тортов - с фотографиями и пошаговым описанием приготовления.

Читать далее...
Рубрики:  СЛАДОСТИ

Цветотип внешности

Вторник, 01 Мая 2012 г. 14:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Майя_Власова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветотипы внешности
или «теория времен года»

 

Существуют 4 основных цветотипа внешности: осень, зима, весна и лето, а также их подтипы с доминантой определенного «сезона». Зная, к какому из них Вы относитесь, Вам будет легче ориентироваться при выборе одежды, аксессуаров, ювелирных украшений и средств макияжа. Они определяются по фактору сочетания цвета волос, глаз, кожи, а также иногда по таким характеристикам как: взгляд, форма лица и даже походка!

 

1. Цветотип «ОСЕНЬ»

 

Цветотип внешности осень Цветотип осень Цветотип внешности осень Цветотип осень

Читать далее...
Рубрики:  РАЗНОЕ

сладкие роллы на десерт

Вторник, 01 Мая 2012 г. 14:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт сладкие роллы на десерт


ролон шоколадный (604x453, 50Kb)


Ингредиенты:
Тесто:
Шоколад - 100 гр
Молоко - 1 стакан
Сахар - ½ стакана
Яйцо - 3 шт
Сода - ½ ч. ложки
Масло растительное - 5 ст. ложки
Какао порошок - 1 ст. ложка
Соль - щепотка
Мука - ½ стакана
Для крема:
Сливки - 200 мл
Творог - 200 мл
Сахарная пудра – по вкусу
Персик консервированный – 1 банка
Приготовление:
1 Взбить белки с ½ части сахара, немного соли до пиков, убрать в холодильник. Желтки с остатком сахара растереть, добавить масло, гашёную соду,
2 Желтки взбить с сахаром добела. Влить масло, добавить муку, смешанную с какао. Соду погасить и добавить в тесто, перемешать. Молоко довести до кипения, растворить шоколад и добавить всё в тесто, перемешать, при необходимости домешать муки до консистенции сметаны. Добавить белки и аккуратно перемешать. Взбить миксером сливки, творог и сахарную пудру.
3 Выпекать блины на прокалённой сковороде. На готовые блины выкладывать порезанные дольками персик и твороженную пасту, свернуть рулоном, порезать на равные небольшие рулончики.
4 Шоколад растопить с растительным маслом, масла добавлять до негустой консистенции. В шоколадну. глазурь макать рулончики, одну, другую сторону и ставить на тарелку (можно придерживать зубочистками для удобства), верхушки рулончиков залить глазурью с ложечки. Поставить в холодильник для застывания. Приятного аппетита!


Volody24 gl
Рубрики:  СЛАДОСТИ

Торт "Слоновья слеза"!

Суббота, 28 Апреля 2012 г. 20:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Слоновья слеза"

Отсюда

Автор: Maslina

торт слоновья слеза
Нехлопотный и очень вкусный торт!

Читать далее...
Рубрики:  СЛАДОСТИ

ЗАВТРАК НА СКОРУЮ РУКУ

Суббота, 28 Апреля 2012 г. 20:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тонкий армянский лаваш - удивительно удобный продукт для множества оригинальных рецептов. Мы наконец-то опробовали еще один, на который давно возлагали надежды и не напрасно. За каких-то 10 минут из простейших продуктов получился отличный, сытный завтрак!

84592725_3626684_IMG_0980 (700x526, 123Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "рецепты любые":
Часть 1 - Секреты домохозяйки
Часть 2 - Банкет за тысячу рублей
...
Часть 7 - Батончики из сухофруктов
Часть 8 - Японские пельмени "ГЁДЗА"
Часть 9 - ЗАВТРАК НА СКОРУЮ РУКУ
Часть 10 - Заливной пирог с зелёным луком и яйцом.
Часть 11 - SuperCook.ru! Великолепие Мировой кулинарии и множество полезных сведений
...
Часть 64 - Печень по-китайски - настоящий шедевр, от которого отказаться невозможно и нереально
Часть 65 - Плов
Часть 66 - Маринованные огурцы за 7 минут...в микроволновке!

Рубрики:  КУЛИNАРИЯ

Цветы

Суббота, 28 Апреля 2012 г. 20:34 + в цитатник
Это цитата сообщения atasika77 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветочков много не бывает.

 










настроение: Опаньки !

Метки: Цветы.МК.

Рубрики:  СВОИМИ РУКАМИ/украшения

Несколько советов для более комфортной жизни на ЛиРу.

Четверг, 26 Апреля 2012 г. 16:45 + в цитатник
Это цитата сообщения nextgem [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

На мысль написать этот пост меня натолкнуло сообщене   Rost http://www.aliveinternet.ru/post217365444/  Я прекрасно понимаю, что этот прекрасный  и уважаемый мною автор написал его с юмором. Но цитировать мне его не захотелось, и я думаю, многие поймут почему. А вот вопрос, в нём затронут очень животрепещущий.

Среди моих читателей много новичков на ЛиРу.  И мне захотелось повторить совет, данный Rost в его посте с небольшими моими дополнениями и на языке менее шокирующем. И ещё дать несколько советов, полезных именно для начинающих ЛиРушников.

1.Кнопка «Понравилось».

Действительно эта кнопка последнее время стала странно работать.   Например, в постах большинства моих любимых авторов  стало невозможно нажать эту кнопку. А нажимать эту кнопочку, если вы цитируете пост, надо обязательно исходя из следующих соображений.

Читать далее...
Рубрики:  все для ЛИРу

Как постирать кухонные полотенца

Четверг, 26 Апреля 2012 г. 16:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Феврония52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хочу поделиться способом стирки кухонных полотенец - может, быть кто-то его знает, а кому-то может, быть пригодится. Я пользуюсь этим рецептом лет 20 - узнала его еще когда служили на Украине.

Итак: на ведро КИПЯЩЕЙ воды - 2 столовые ложки подсолнечного масла, 2 столовые ложки сухого отбеливателя ( самого простого "Лебедь", "Фенси", "Босс", которые раньше применяли для кипячения белья) и неполный стакан стирального порошка. В этот горячий раствор помещаем наши СУХИЕ грязные полотенца и оставляем до полного остывания. Остается только прополоскать.
Не знаю, что за химические процессы там происходят, но отходит и чай с кофе, и жирные пятна и грязь. После дачного сезона мне мама стопками полотенца привозит на стирку ( у нее электрическая плита).
Буду рада, если кому-нибудь этот способ поможет.
Фото из интернета.
А это мои полотенца - поверьте, им далеко не год и не два!


тут



Серия сообщений "Полезные советы":

Часть 1 - 20 неожиданных способов использовать уксус.
Часть 2 - Советы хозяйкам
Часть 3 - Домашняя всезнайка.
Часть 4 - Как постирать кухонные полотенца


Рубрики:  бытовые мелочи

Хотела бы я побывать в этих местах...

Четверг, 26 Апреля 2012 г. 16:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Lady_of_mistery [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самая высокая в мире цепочная карусель, находится в Вене, высота 117 метров.


1(1) (382x480, 28Kb)
 

Читать далее...

Серия сообщений "путешествия":
Часть 1 - Чудо со всего света
Часть 2 - Париж
Часть 3 - 25 уникальных храмов мира
Часть 4 - Борромейские острова Isola Madre и Isola Bella
Часть 5 - Хотела бы я побывать в этих местах...
Часть 6 - YOUROUTE: ваш путеводитель по миру туризма
Часть 7 - Рукотворная голубая лагуна:
...
Часть 32 - Красивые деревни и города, словно сошедшие со страниц сказочной книги. Фотоподборка.
Часть 33 - Карнавал в Рио-де-Жанейро
Часть 34 - Родос - остров бога Солнца


Японские пельмени "ГЁДЗА"

Четверг, 26 Апреля 2012 г. 12:56 + в цитатник
Это цитата сообщения КОТктейль [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Такие японские пельмени обычно готовят на смену года, хотя дата традиционного японского Нового года была основана на китайском лунном календаре и располагалась в начале весны, точно так же, как в Китае и других странах Восточной Азии. Гёдза готовят с разными начинками, грибы шитаке, соевое мясо, куриный фарш, индюшатина, свинина, рыба и еще много из чего, можно даже из одной зелени. Есть два варианта приготовления - отварные (как и у нас) и жареные пельмени. Сегодня мы остановимся на жареных пельменях "Гёдза".

Отварные


Жареные


Пельмени лепятся большие и кушаются с ножом и вилкой (хотя ... откуда в Японии вилки? Это Европейский вариант, но для большего интереса можно попытаться кушать палочками, макая кусочки в соус.).

СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ

Серия сообщений "рыба":
Часть 1 - Японские пельмени "ГЁДЗА"
Часть 2 - Вкусно, легко, доступно! Жаркое с рыбой!
Часть 3 - Креветки с чесноком и петрушкой
...
Часть 19 - Даже не догадывался что такое бывает. Как вытащить потроха не разрезая рыбу
Часть 20 - НЕОБЫЧНЫЙ РЕЦЕПТ ЗАСОЛА КРАСНОЙ РЫБЫ.
Часть 21 - Как жарить мойву в духовке

Серия сообщений "рецепты любые":
Часть 1 - Секреты домохозяйки
Часть 2 - Банкет за тысячу рублей
...
Часть 6 - "Сырные лепешки за 5 минут"
Часть 7 - Батончики из сухофруктов
Часть 8 - Японские пельмени "ГЁДЗА"
Часть 9 - ЗАВТРАК НА СКОРУЮ РУКУ
Часть 10 - Заливной пирог с зелёным луком и яйцом.
...
Часть 64 - Печень по-китайски - настоящий шедевр, от которого отказаться невозможно и нереально
Часть 65 - Плов
Часть 66 - Маринованные огурцы за 7 минут...в микроволновке!

Рубрики:  КУЛИNАРИЯ

Баклажаны в соевом соусе по китайски

Четверг, 26 Апреля 2012 г. 12:46 + в цитатник
13 (500x375, 82Kb)
Если вы хоть раз были в китайском ресторане и пробовали баклажаны в кисло-сладком соусе, будьте уверены, в следующий раз вы закажете именно это блюдо. Баклажаны по-китайски это не только вкусно, но и экзотично. Попробуйте приготовить это блюдо дома, удивите своих гостей и домочадцев и поверьте, никто не останется равнодушным.
Вам понадобится

- баклажаны 2 шт.
- перец сладкий 1 шт.
- растительное масло 50 мл.
- сахар 2 ст. ложки
- крахмал 3-4 ст. ложки
- соевый соус 50 мл
- рисовый уксус 1 ст. ложка (по вкусу)
- чеснок 2 зубчика
- соль
- вода
Также статьи по теме "Как приготовить баклажаны вкусно":
Как приготовить гуся в духовке
Как пожарить креветки
Как приготовить борщ
Как запечь тыкву
Как приготовить свиное легкое
1

Помойте и очистите от кожуры баклажаны. Нарежьте их кольцами толщиной 1 сантиметр. Каждое кольцо разделите на 4 или 6 частей, в зависимости от размера баклажана. Полученные куски выложите в емкость, залейте водой и посыпьте солью, чтобы баклажаны дали сок и потеряли лишнюю горечь. Оставьте их на 30-40 минут. Не пугайтесь, если вода окрасится в темно-коричневый цвет. Это специфика баклажанов.
2

Через 40 минут слейте воду, промойте баклажаны и выложите на полотенце, чтобы удалить лишнюю влагу.
Возьмите большую плоскую тарелку, выложите на нее в один слой баклажаны, посыпьте сверху крахмалом и перемешайте.
3

В глубокую сковородку, лучше всего вок, налейте растительного масла и, когда оно раскалится, высыпьте туда накрахмаленные баклажаны. Желательно, чтобы овощи лежали на сковороде в один слой для равномерной прожарки, и, чтобы кусочки не приклеились друг к другу. Когда баклажаны приобретут золотистый оттенок, вынимайте их из сковороды. Постарайтесь достать овощи с минимальным количеством масла. Для этого лучше всего воспользоваться обыкновенной шумовкой.
4

Нарежьте болгарский перец на крупный кусочки и обжарьте в оставшемся масле в течение 5 минут. Перец не должен прожариться, он остается полусырым. После того, как все овощи пожарены, положите их обратно в сковороду.
5

Пришла очередь соуса. В отдельной мисочке смешайте соевый соус с 50 миллилитрами воды и добавьте чайную ложку крахмала, виноградный уксус, сахар. Вкус у соуса должен быть кисло-сладкий. Так как соевый соус, в зависимости от фирмы, очень разный, варьируйте количество сахара и уксуса в соусе.
6

Поставьте сковородку с готовыми овощами на средний огонь и, перемешивая соус, влейте его в сковородку. Теперь ваша задача периодически помешивать блюдо, чтобы соус не прикипел и приобрел густую прозрачную консистенцию. Доводим до кипения и снимаем с огня. Пробуем, при желании досаливаем. Блюдо можно подавать, как горячим, так и холодным. Приятного аппетита!

Серия сообщений "Баклажаны":
Часть 1 - Баклажаны в соевом соусе по китайски
Часть 2 - "Синенькие Гали"
Часть 3 - КОТЛЕТЫ ИЗ БАКЛАЖАН "И МЯСА НЕ НАДО!"
Часть 4 - Рулетики из баклажан по-итальянски с соусом *Маринара*
Часть 5 - Пикантные баклажаны "Имам упал в обморок!"
Часть 6 - БAКЛАЖАHЫ В ДУХОВКE С CЫPOМ И ПОMИДOPAMИ


Торт Птичье молоко в домашних условиях

Четверг, 26 Апреля 2012 г. 12:39 + в цитатник
12 (500x413, 87Kb)
Ингредиенты:

тесто:

1 ст. муки
7 желтков
1/2 ст. сахара
100 гр. сливочного масла
1 ч.л соды

крем:

7 белков
желатин 30г
1,5 ст. сахарного песка
сливочное масло-150 гр
200 гр. сгущенного молока,
1/4 ч.л. лимонной кислоты (использовала сок лимона)

глазурь:

шоколад 150 гр
50-70 мл сливок 38%
25 гр. сливочного масла

Приготовление основы:

Взбить масло комнатной температуры с сахаром, добавить желтки, ванильный сахар, соду и муку, все перемешать миксером. Форму выстлать бумагой для выпечки и выложить смесь. Выпекать в нагретой духовке до 170 минут 15-20 до готовности. Остудить и разрезать
пополам.


Приготовление крема:

Замочить желатин в 1/2 ст. холодной воды на 30 минут. В воду с набухшим желатином добавить половину сахара и половину лимонной кислоты (смотрите состав крема). Нагреть до растворения сахара и желатина. Взбить белки с оставшейся лимонной кислотой до устойчивой пены, в три приема добавляя оставшийся сахар и осторожно влить горячий сахарно-желатиновый раствор,
в конце добавляю ванильный сахар. Отдельно взбить масло со сгущенным молоком и постепенно постепенно ввожу в массу со взбитыми белками с сах-желатиновым раствором.

Крем делается очень просто: охлажденные белки взбиваете до устойчивых пиков, постепенно вводя сахар (я это делаю на комбайне в чаше с венчиком) и не останавливая процесса потихоньку вливаете горячий сироп с желатином, масса увеличивается раза в два (я думала, у меня из чаши все вылезет))))) А отдельно хорошо взбиваете масло со сгущенным молоком. Затем, на низкой скорости миксера введите в белки масляную смесь, перемешайте до однородного состояния и все.
Приготовление глазури :

В кастрюльку поломать шоколад,добавить сливки и масло всё растопить на маленьком огне до однородной массы.

Сборка:

В форму с съемными бортами кладём нижний корж по желанию можно пропитать сахарным или фруктовым сиропом. Выливаем крем и сверху кладём второй корж слегка вдавливая его внутрь. Ставим холодильник для застывания. Застывший торт заливаем шоколадной глазурью и украшаем по желанию.
Рубрики:  СЛАДОСТИ



Процитировано 2 раз

Торт Птичье молоко в идеале

Четверг, 26 Апреля 2012 г. 12:35 + в цитатник
http://chadeyka.livejournal.com/220905.html ссылка с фото

История. Торт придумал Владимир Гуральник, кондитер из ресторана "Прага". Опять же, домыслов очень много. Типичный пример: Гуральник совершил переворот, использовав агар, а вот в кондитерской промышленности агар никто не использовал, только желатин. Сразу скажу - ерунда. Кондитер позаимствовал рецепт на фабрике, обработав его в более нежное, тортовое суфле. А желатин, как раз, в нашей промышленности не использовался, так как при нагревании теряет свои свойства. Агара же производили довольно много, и с ним делали не только суфле, но и кремы, те же "Шарлотт" или белковый.

Кстати, суфле гостировали, и оно входит в состав нескольких тортов по ГОСТу. Но обратите внимание - именно "Птичье молоко" стал любимым тортом многих любителей сладкого и, я бы сказала, неким символом тогдашней тортовой промышленности. Рецепт суфле можно найти в справочниках, рецепт торта более редко встречается, но мне повезло - в одной из десятка заказанных книжек я его все-таки обнаружила.

О технологии. Как основу для суфле используют взбитые белки, заваренные агарово-паточно-сахарным сиропом. Его уваривают до температуры 117-118С, остужают и заливают белки, как при приготовлении итальянской меренги. Правда, в итальянской меренге сироп нагревают до 120С, но в нашем случае агар при этой температуре теряет желирующую способность. Поскольку крахмальную патоку достать (какое советское слово, увы!) практически нереально, можно заменить ее сахаром. Что же изменится? Только то, что патока препятствовала засахариванию сиропа, а без патоки при 118С он быстро кристаллизуется и, к сожалению, суфле может получиться с крупинками. Поэтому уваривать мы будем только до 110С.
Кстати, многие рецепты из интернета как раз этим и грешат - патоку просто вычеркнули из списка ингредиентов, соответственно, дольше приходится уваривать сироп, и на один белок приходится меньше сахара.
Застывает агар, в отличие от желатина, уже при 40С. Поэтому масло со сгущенкой вмешивать в белки надо быстро, не дожидаясь, пока они остынут, иначе нарушится структура суфле.

Тут же я хочу еще раз сказать, что сахарные сиропы варят на среднем или сильном огне, сахарно-агаровый - на среднем, и при постоянном помешивании до закипания. Агар надо заранее замочить в теплой воде, а потом прокипятить, пока он полностью не растворится. Сахар мешает растворению агара, и потому сахар добавляют в уже готовый раствор.

Вообще, суфле готовится очень просто, и (при наличии агара) у вас все получится. В данном рецепте агар нельзя заменять желатином. Если хотите заменить - добавляйте раствор желатина в готовый сахарный сироп, чуть его остудив. Хотя сама я такое делать не пробовала.

Коржи:
100г масла
100г сахара
2 яйца
140г муки
ванильный экстракт

Суфле:
2 белка (60г)
460г сахара
1\2ч.л. лимонной кислоты
4г (2ч.л. без горки) агара
200г масла
100г сгущенки
ванилин или ванильный экстракт

Глазурь:
75г шоколада
50г масла

форма диаметром 25см или больше
экстракт можно заменить ванильным сахаром, растертым в пудру

Коржи. Тесто как для кекса. Взбейте масло с мелким сахаром, добавьте яйца, ваниль и взбивайте до побеления растворения сахара.

Всыпьте муку и замесите тесто.

Размажьте в два круга по диаметру формы.

Выпекайте при 230С 10 минут. Если коржи великоваты - подрежьте сразу. Остудите, не снимая с бумаги.

Остывший корж положите в форму и начните готовить суфле.
Агар замочите в 140мл воды на несколько часов.

Масло и сгущенка для крема должны быть комнатной температуры. Взбейте их в крем, добавьте ванильный экстракт и отставьте (не в холодильник).

Воду с агаром на небольшом огне доведите до кипения, тщательно размешивая плоской лопаткой, чтобы агар полностью растворился и не пригорел. Кипятите минуту. Всыпьте сахар.

Поставьте на средний огонь. При непрерывном помешивании доведите до кипения. Как только сироп увеличится в объеме и появится белая пена - снимите с огня.

Проведите пробу на нитку - оторвите лопаточку от поверхности сиропа, за ней потянется тонкая нитка. Это значит, сироп готов.

Остудите сироп до 80С. Тем временем взбейте охлажденные белки в большой миске до появления устойчивого рисунка на поверхности. Всыпьте лимонную кислоту и взбейте до плотности.

В белки влейте тонкой струйкой горячий сироп, масса сильно увеличится в объеме.

Взбивайте до плотного состояния.

Вмешайте масло со сгущенкой, переведя миксер на низкую скорость. Как только смешалось - суфле готово.
Вылейте половину суфле в форму с коржом...

Положите сверху еще один корж и опять залейте суфле. Поставьте в холодильник застывать на 3-4 часа.
Растопите шоколад с маслом и вылейте глазурь на торт. Дайте застыть.

При необходимости нанесите рисунок.

Проведите ножом по краю торта и раскройте форму. Готово!





Кстати, что же делать, если нет агара? Этот торт можно делать и вообще без агара, суфле будет более плотным, тягучим, и даже не суфле вовсе, но вкус - тот же! Только в закипевший сироп надо будет добавить полчайной ложки лимонной кислоты и уварить до 117С (мягкий шарик, подробно о нем - в рецепте помады). Залить сиропом белки, остудить до 30-36С и вмешать масляно-сгущеночный крем, чтобы не растаял. Кстати, мне такое гораздо больше нравится!
Кому важно, здесь в комментарии технология приготовления торта с желатином.
Рубрики:  СЛАДОСТИ/торты

Солнечный пирог с абрикосами!

Четверг, 26 Апреля 2012 г. 10:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Солнечный пирог с абрикосами!

Мне очень нравится этот рецепт солнечного  пирога с абрикосами. Круглый, как солнце, пирог напоминает светило не только формой и золотистым цветом. Дело в том, что абрикосы тоже имеют прямое отношение к солнцу. Название этих фруктов в русском, английском, немецком, да и во многих других языках произошло от латинского «apricus», что в переводе означает «солнечный», «согретый солнцем».

«Зажечь» на кухне вот такое вкусное абрикосовое солнышко может даже самый неискушенный кулинар, ведь рецепт очень простой!

Пирог с абрикосами (фото-рецепт)

Читать далее...
Рубрики:  СЛАДОСТИ

Декоративные подушки.

Четверг, 26 Апреля 2012 г. 09:58 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коллекция подушек для вдохновения.

Читать далее...

Серия сообщений "Подушки декоративные":
Часть 1 - Цветы в наволочке для подушки
Часть 2 - Декоративные подушки.
Часть 3 - Буфы.
Часть 4 - Подушки - высший класс!
...
Часть 8 - Декоративная подушка
Часть 9 - Самая красивая подушка РОЗА. Мастер-класс
Часть 10 - Подушка для беременных


Торт «Степка-растрепка»

Четверг, 26 Апреля 2012 г. 09:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для моей семьи это очень особенный торт. Торт, который бабушка с детства готовит на все домашние праздники. Родные и гости всегда с нетерпением ждут время десерта – “Степку” обожают все! Это совсем несложный, но безумно вкусный домашний торт!:)

1335256435_6948051636_65f403e8cf_z (427x640, 158Kb)

Читать далее...
Рубрики:  СЛАДОСТИ

Иллюзия выбора

Четверг, 26 Апреля 2012 г. 09:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мне всегда казалось, что Марс, Сникерс, Баунти, Твикс и Милки Вэй производят разные фирмы и между ними имеет место ожесточенная конкуренция. Оказывается нет. На картинке показано, кто что производит. Кликабельно до полного размера.

 
Рубрики:  РАЗНОЕ

Помещаем музыку в флешку

Четверг, 26 Апреля 2012 г. 09:41 + в цитатник
Это цитата сообщения VolshebnicaS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Вот сама флешка



Это ее вид, из чего она состоит


Идете в галлерею плейкастов
http://www.playcast.ru/?module=playcast_search



Находите, например, рубрику "Душа танца"


Щелкаем по плейкасту. Внизу, где звук ( обведено красным) нажимаем правой клавишей мыши


всплыло окошечко "свойства элемента". Выделяем адрес, он подчеркнут, до точки "."


Вот так:


А теперь вставляем его на место того, который стоял во флешке.


Вот это цвета флешки и ползунка
backcolor=FFCCCC&frontcolor=980000
Я полагаю, что с цветами разберетесь. Меняете FFCCCC и 980000 на нужные вам цвета

Рада, если помогла разобраться. Просто сегодня возник вопрос. Я постаралась в скинах дать ответ.
Рубрики:  все для ЛИРу

домашний зефир

Четверг, 26 Апреля 2012 г. 09:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


зефир (605x421, 32Kb)


Ингредиенты:
Шоклад - 100 гр
Сахар - ¾ стакана
Мёд - ½ стакана
Какао - ¼ стакана
Вода - 2/3 стакана
Желатин - 2 ч. ложки
Приготовление:
1 Желатин залить водой. Распустить желатин, добавить сахар и нагревать на огне пока сахар не раствориться, дать остыть смеси.
2 В миксере смешать растопленный шоколад, мёд, сахарную смесь, перемешивать 5-10 минут. Взбитую массу разлить по формам и поставить в холодильник на час. Затвердевший зефир нарезать кубиками и обвалять в какао. Десерт готов. Приятного аппетита!


Volody24 gl
Рубрики:  СЛАДОСТИ

Улыбнись!

Четверг, 26 Апреля 2012 г. 09:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Verchitel22 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Если вы постоянно слышите чье-то дыхание, стоны и чувствуете на себе чей-то взгляд, тогда уступите бабушке место.

Заложило нос. Теперь не знаю, какие носки чистые...

Женский список пословиц:
Сделал дело - гуляй с ребенком!
Не вынес мусор - не вспоминай месяц!
Выпил с друзьями - ночуешь у них же.
Поймали с засосом - выходные с пылесосом.
Не доел на ужин, доешь на завтрак .
Готовь мужика летом, что б была шуба зимой.
Засекла в ресторане- 2 недели в Милане.
Без окон, без дверей , нафига ты этот дом купил?
Учишь водить - учи водить, а не ори на меня.
Со страшной подругой и в клуб не страшно!
Купил мех - снял грех!!!


Соня подвинься, а то я упаду с кровати.
- А ты прижмись к моей спине.
- Можно подумать, что тогда не упаду.
- Есик, ну ты же бывший моряк...
- И что?
- Значит надо пришвартоваться и бросить якорь.


- О, какая интересная кружка. Из необожженной глины?
- Нет, это обычная мужская офисная кружка из прозрачного стекла.

Одиссея - яркий пример того, какие сказки может придумать мужик, объясняя своей жене, где он пропадал последние пятнадцать лет.

Рубрики:  ЮМОР

Малина: десерты и заготовки

Четверг, 26 Апреля 2012 г. 09:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1284376288_raspberry (636x545, 137Kb)

http://www.gardenia.ru/pages/malina_002.htm

 

Малина занимает видное место среди других ягод – за бесподобный вкус и аромат, благодаря целебным свойствам малина стала одной из популярнейших садовых культур. Каждая ягода хороша по-своему, но свежая малина в этом ряду - одна из первых. А также по переработкам на зиму, по их вкусовым качествам и аромату, по лекарственному воздействию никакая другая ягода не сравнится с малиной в нашей зоне.

Из малины лесной или культурной можно приготовить множество разнообразных десертных блюд и заготовок. Я хочу поделиться некоторыми рецептами с использованием малины, но сначала - несколько советов на заметку:

*Малину для варенья нужно собирать в солнечную и сухую погоду. Иначе из ягод, снятых в дождь, варенье получится водянистым, а ягоды разварятся.

*Варенье из малины варят в несколько приёмов (с перерывом в 8-10 часов). 
Правильно сваренным считается варенье, если форма ягод не изменилась, лишь темнее стал их цвет и сохранился аромат.

*Малина - лакомство для многих насекомых, а в особенности для так называемого клопа-вонючки (один такой жучок способен испортить килограммы ягод). Для того чтобы вовремя выявить жуков, собранные ягоды малины держу в подсоленной воде. Для удаления личинок малинного жука погружаю малину на 10-15 минут в подсоленную воду (1 литр воды, 20 г поваренной соли). Когда насекомые всплывут, удаляю их ложкой.

Читать далее...

Серия сообщений "заготовки на зиму":
Часть 1 - Как готовить сушеные помидоры
Часть 2 - Малина: десерты и заготовки
Часть 3 - Помидоры на зиму дольками.
Часть 4 - 15 рецептов заготовок огурцов на зиму
...
Часть 33 - Салат "Люкс"
Часть 34 - Кабачковая икра с майонезом
Часть 35 - Повидло из яблок в домашних условиях.Как сварить повидло из яблок

Рубрики:  КУЛИNАРИЯ

Борромейские острова Isola Madre и Isola Bella

Четверг, 26 Апреля 2012 г. 09:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Феврония52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Борромейские острова - Isola Madre и Isola Bella на озере Лаго-Маджоре, самом западном озере Северной Италии носят имя их владельцев, известной миланской семьи. Остров Белла, был вплоть до XVI века одиноким утесом с несколькими домами, пока граф Борромео III, не решил для своей жены Изабеллы сделать остров пригодным для жизни. При содействии архитекотора Анджело Кривелли граф создал прекрасный дворец и сады. В названии острова скрыто имя супруги графа, Изабеллы д'Адда. На Изола Мадре был устроен прекрасный ботанический сад.
Озера Италии всегда манили просвещенных путешественников, не устояли перед чарами их вод Плиний Младший, П. Шелли, Ф. Стендаль и Д.Г. Лоуренс. «Что можно сказать об озере Маджоре, или о Борромейских островах, или об озере Комо, можно только пожалеть тех, кто не сходит по ним с ума», - писал Ф.Стендаль.


Серия сообщений "путешествия":
Часть 1 - Чудо со всего света
Часть 2 - Париж
Часть 3 - 25 уникальных храмов мира
Часть 4 - Борромейские острова Isola Madre и Isola Bella
Часть 5 - Хотела бы я побывать в этих местах...
Часть 6 - YOUROUTE: ваш путеводитель по миру туризма
...
Часть 32 - Красивые деревни и города, словно сошедшие со страниц сказочной книги. Фотоподборка.
Часть 33 - Карнавал в Рио-де-Жанейро
Часть 34 - Родос - остров бога Солнца


Обалденный торт из пряников!

Четверг, 26 Апреля 2012 г. 09:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огромная благодарность автору: Надежда Андрияхина

Рецепт торта из пряников я в Интернете присмотрела давно, привлек он меня тем, что делается без выпечки и в его приготовлении использованы свежие фрукты.
Кое-что я все-таки изменила, боясь, что будет слишком сладким, и не пожалела, торт получился, на мой вкус, изумительным, а муж вообще от него оторваться не мог.
читать рецепт
Рубрики:  СЛАДОСТИ

Кофейный скраб для тела

Среда, 25 Апреля 2012 г. 13:38 + в цитатник
40 (300x211, 10Kb)
Кофейный скраб для тела – приятно и полезно! На роскошных SPA курортах и в косметологических салонах по всему миру уже давно используют кофе как один из ингредиентов для средств по уходу за кожей. На основе кофе изготовляются смеси для обертывания, скрабы и другие приятные душе, а главное телу продукты. Кофейные скрабы прекрасно отшелушивают старые клетки кожи, делают проявления целлюлита менее заметными (поэтому это еще и отличный антицеллюлитный скраб для тела) и помогают в профилактике варикозного расширения вен. Конечно, для лица этот скраб будет грубоват и может травмировать нежную кожу. А вот для всего тела он подходит как нельзя лучше.

Изготовление кофейного скраба для тела в домашних условиях не требует специальных навыков и каких-то недоступных ингредиентов. Поэтому насладиться настоящей косметологической процедурой может каждая женщина, не выходя из дома.
Кофейный скраб для тела - достоинства

Однако прежде чем представить вам несколько рецептов приготовления кофейного скраба, давайте обсудим его достоинства:

Все мы знаем, что кофе содержит кофеин. Кофеин является незаменимым средством для борьбы с целлюлитом, об избавлении от которого мечтает каждая женщина, у которой он есть. Кофеин воздействует на глубокие слои кожи, разогревая их, делает кожу более упругой и заставляет комочки целлюлита как бы выталкиваться наружу.

Многие женщины, особенно после родов, страдают варикозным расширением вен. Вместо скальпеля хирурга нужно использовать кофейный скраб для тела, и через определенное время варикозные вены станут менее выраженными, а могут и вовсе исчезнуть. Кофеин воздействует на мелкие и крупные капилляры, заставляя их стенки сокращаться и предотвращая их растягивание.

Кофейный скраб, приготовленный в домашних условиях стоит гораздо меньше, чем магазинные готовые скрабы, а эффект от его использования такой же или гораздо лучше. Также он абсолютно натурален, вы всегда знаете его состав, поэтому проблемы аллергических реакций сведены к минимуму.
Кофейный скраб для тела - рецепты

Теперь, когда мы знаем, чем же так хорош кофейный скраб для тела, мы можем перейти непосредственно к рецептам.

Составляющие кофейного скраба можно купить практически в любом магазине, ничего сверхнеобычного вам не потребуется.
Простой кофейный скраб для тела

Вам потребуется 2 чашки кофейной гущи, 1/2 стакана морской соли, 2/3 столовой ложки любого массажного масла. Смешайте все ингредиенты в большой миске. Нанесите смесь на тело и вотрите круговыми движениями. После этого смойте теплой водой и нанесите ваш обычный увлажняющий крем.
Кофейный скраб для тела с сахаром

Вам потребуется 1/2 стакана белого сахара, 1/2 стакана коричневого сахара, 6 столовых ложек кофейной гущи, 8 чайных ложек масла чайного дерева, 4 чайные ложки оливкового масла, 8 чайных ложек миндального масла, 4 чайные ложки меда, 1 чайная ложка ванильного экстракта, 2 капсулы витамина Е, щепотка корицы. В большой миске смешайте белый и коричневый сахара с кофейной гущей. Затем добавьте масло чайного дерева, оливковое и миндальное масло. Убедитесь, что масла хорошо перемешались с сахаром и кофе. После этого добавьте мед, ванильный экстракт, витамин Е и корицу. Смесь готова, когда масла пропитали все остальные ингредиенты. Примите горячий душ и на распаренную кожу нанесите полученную массу. Помассируйте кожу круговыми движениями и смойте теплой водой. Оставшуюся массу поместите в герметично закрывающуюся посуду и храните в холодильнике. Можно чередовать кофейный с сахарным скрабом для тела.
Кофейный скраб для тела с гвоздикой

Вам понадобиться 3/4 чашки кофейных зерен, 1 столовая ложка оливкового масла, 2 столовые ложки ванильного экстракта, 1/3 чашки коричневого сахара, 1 чайная ложка молотой гвоздики. Высыпьте кофейные зерна, гвоздику и сахар в кофемолку и смолите до мелкой крупы. Затем перемешайте полученную кашицу с маслом и ванильным экстрактом. Если вы чувствуете, что скраб слишком густой, можно добавить чуть больше оливкового масла.
Кофейный скраб для тела с пряностями

Вам понадобится 1 чашка белого сахара, 1 столовая ложка молотового кофе, 1 столовая ложка какао-порошка, 1 чайная ложка корицы, большая щепотка мускатного ореха, большая щепотка имбиря, 1/3 стакана миндального масла (также подойдет оливковое масло или масло из виноградных косточек). Хорошенько перемешайте сахар, кофе, какао, корицу, мускатный орех и имбирь в миске. Затем добавьте масло и перемешайте, пока масло полностью не пропитает все ингредиенты.

Все мы привыкли использовать кофе как отличный тонизирующий напиток, бодрящий нас по утрам. Но как видите, его тонизирующие свойства можно использовать и для всего тела. Кофейные скрабы легкие в приготовлении, полезные и эффективные против многих косметологических проблем. А, кроме того, приятный аромат повысят настроение и зарядят вас энергией на долгое время. Поэтому сегодня же приготовьте кофейный скраб для тела и наслаждайтесь его приятными и полезными свойствами вместе с нашим женским журналом.
Читайте далее:
Рубрики:  косметология

Торт Еxpressio! Неземное наслаждение!

Среда, 25 Апреля 2012 г. 09:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Еxpressio. Неземное наслаждение!

Отсюда


4059776_40ec663afe8e9804829a8e9c89f2c046 (108x108, 6Kb)

Огромная благодарность автору:
sama_ja
Невероятный торт! Наслаждение каждым кусочком!!!
Воздушный бисквит с яблоками и нежный творожно-сметанный крем с бананами и миндалем. Сочетание вкусов неземное!

Читать далее...
Рубрики:  СЛАДОСТИ

Шоколадный блинный торт с творожным кремом

Среда, 25 Апреля 2012 г. 09:08 + в цитатник
Это цитата сообщения milaya_lyudmila [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Шоколадный блинный торт с творожным кремом


Нежный, тающий во рту блинный тортик...придется по вкусу всем сладкоежкам...Такой тортик можно готовить с разной начинкой, изменяя вкус. Например перемазать блины взбитыми сливками или шоколадной пастой, можно добавлять орехи и цукаты, можно перемазывать заварным кремом или кремом на основе сгущенного молока. Такой десерт могут приготовить хозяюшки у которых временно отсутствует духовка.

Рецепт блинчиков у меня неизменный уже много лет )))
Но вы можете использовать свой, проверенный рецептик блинчиков.

Продукты для блинчиков :
- 3 яйца
- 0,5 л молока
- 1 ст. муки
- 2 ст.л растительного масла.
соль, сахар по вкусу
какао-порошок - 1-2 ст.лож.

Яйца взбить с мукой и какао-порошком постепенно добавляя молоко. В конце добавить соль, сахар и растительное масло.
Тесто должно быть жидким, однородным, без комочков.
Выпекать на сухой (!), хорошо прокаленной сковороде.
Блинчики готовы.

Готовим крем:
продукты :
творог - 300 г
сливки для взбивания не менее 30 % жирности - 100 г
сахарная пудра - 80-100 г
ваниль или ванильная эссенция

Способ приготовления :
Творог перетереть в блендере. Сливки взбить с пудрой до стойких пиков. Творог, взбитые сливки и ваниль аккуратно перемешать до однородной массы. Крем готов.

Перемазываем кремом блинчики, укладывая друг на друга.Не забываем хорошо промазывать края ))))
Верх тортика посыпаем какао-порошком. Отправляем десерт на несколько часов в холодильник.
Угощаем любимых мужчин !
Приятного аппетита !!!!

Автор Марина Климова




Franzuzhenka
Рубрики:  СЛАДОСТИ

Разные дизайны

Вторник, 24 Апреля 2012 г. 08:35 + в цитатник
Это цитата сообщения KRASAVKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Главным помощником света является гипсокартон.
С его помощью мастера создают многоярусные потолки
оригинальных дизайнов, в которые легко встраивается любое освещение.

Вот вам первый пример.
Неужели, увидев такой вот потолок, у вас не поднимется настроение?!

Варианты дизайна потолков из гипсокартона

Яркое цветовое решение, люстра в стиле модерн и встроенные дополнительные
точечные светильники просто творят чудеса.
Читать далее



Серия сообщений "дизайн":

Часть 1 - Шикарные интерьеры
Часть 2 - Обустройство балконов
...
Часть 4 - Шторы
Часть 5 - Как и чем отделать балкон внутри
Часть 6 - Варианты дизайна потолков из гипсокартона


Серия сообщений "декор дома":
Часть 1 - Плетение из газет и журналов. Идеи. Мастер-класс
Часть 2 - Шьем кармашки для ванной комнаты.
...
Часть 5 - Текстильный дизайн кухни в стиле прованс
Часть 6 - Реконструировать свою квартиру! Мебельные стенки
Часть 7 - Разные дизайны
Часть 8 - Плетение из газет: видео мастер-классы
Часть 9 - Люстра с бабочками своими руками
...
Часть 46 - Необычное применение разделочной доски
Часть 47 - Панцирь черепахи - подушка крючком из круглых мотивов
Часть 48 - Идея для новогоднего декора


Вечернее платье за вечер

Понедельник, 23 Апреля 2012 г. 16:32 + в цитатник
111 (222x490, 26Kb)
75 (296x653, 73Kb)
У вас до сих пор нет праздничного платья?!

Предлагаемое мной платье вы сошьете за вечер.

Это мой любимый фасон. Таких платьев у меня уже 4: черное, два летних цветных и четвертое, из ткани расшитой пайетками, сшитое к Новому году.

Что интересно, такая модель подходит и для девушек с маленькой грудью, и для девушек с большой грудью, и животик прекрасно драпируется.

В следующем посте я покажу, как еще его можно носить.


Для платья вам понадобится 1 длина платья + см 15 на небольшой напуск по бедрам + см 5 — припуски на швы и подгибку низа.

Итого для моих 1 м 64 см — 1 метр (длина до середины бедра) при ширине 1 м 50 см.

Обратите внимание, ткань нужна «стрейч», хорошо драпирующаяся. Подходит простая лайкра и так называемое «масло».

При покупке ткани посмотрите, распускаются ли петельки по краю ткани при растяжении. Если нет, вполне допускается не обрабатывать швы, даже низ и верх. Сейчас в магазинах много готовых дизайнерских вещей с необработанными краями. Новые технологии.

Ткань утюжим ( режим ** или «шерсть»), чтобы подсела и не сморщилась при тепловой обработке.

Необходимо снять мерки:



мерки

• обхват груди

• обхват талии

• обхват бедер

• длина переда до талии
Читать далее...
Рубрики:  ШИТЬЕ/платье

Батончики из сухофруктов

Понедельник, 23 Апреля 2012 г. 16:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИNАРИЯ

Низкокалорийная диета на неделю

Понедельник, 23 Апреля 2012 г. 16:10 + в цитатник
Стать более стройной поможет постоянное слежение за количеством потребляемых калорий. Только ограничение калорий должно проходит грамотно. Низкокалорийная диета на неделю предполагает потребление не более полутора тысяч калорий в день. Низкокалорийное меню состоит в основном из курицы, рыбы, нежирного мяса, каш, фруктов и овощей. Еду надо варить, запекать или готовить на пару. При таком способе готовки в пище сохраняется большое количество полезных веществ, поэтому при маленьких порциях организм получит всё необходимое. При этом можно совершенно не переживать по поводу скудного питания, потому что кушать можно практически всё чего душа пожелает. Начинать диету лучше с началом новой недели.
Вот меню низкокалорийной диеты на неделю

Итак, понедельник. На завтрак в первый день низкокалорийной диеты можно скушать геркулесовую кашу с растительным маслом, порция не должна превышать двухсот грамм. Также можно съесть варёное яйцо, небольшое яблоко и выпить чашку чёрного чая с мёдом и лимоном. Такой, вполне разнообразный завтрак, составит примерно 320 калорий. Дальше идёт второй завтрак, состоящий из 125 грамм йогурта без добавок и хлебца из муки грубого помола. Второй завтрак подарит организму ещё 290 калорий. На обед надо стараться всегда есть супы.

В первый день предлагается подкрепиться овощным супом из картофеля, моркови, капусты и лука. Количество супа не должно превышать двухсот грамм. Также можно скушать двести грамм запеченной или отварной рыбы (минтай, хек, мерлуза). Запить обед можно стаканом томатного сока. Такой приём пищи добавит организму 340 калорий. На полдник можно съесть два небольших яблока, калорийность которых составит 170 единиц. Вечером можно скушать двести грамм варёной телятины с таким же количеством овощного ассорти, в которое включается сладкий перец, цветная капуста, лук, спаржевая фасоль, морковь и томаты. Запить данный приём пищи можно одним стаканом минеральной воды. На ужин человек в таком случае получит 340 калорий. Итак, понедельник принесёт организму около 1460 калорий. При этом особых ограничений человек не испытывал и голодным не сидел.

Утро вторника низкокалорийной диеты на неделю можно начать с двухсот грамм гречневой каши с растительным маслом и двухсот грамм салата из квашеной капусты. Запить завтрак можно также чашкой чёрного чая с лимоном и мёдом. Такой завтрак принесёт организму 260 калорий. На второй завтрак можно выпить стакан обезжиренного кефира с хлебцем из муки грубого помола. Второй завтрак составит около 290 калорий. На обед можно скушать 1 варёную картофелину и 150 грамм варёной курицы. Выпить на обед можно стакан апельсинового сока. Такой обед составит около 470 калорий. На полдник пойдёт салат из варёной свёклы с растительным маслом, который добавит организму 70 калорий. На ужин можно съесть двести грамм борща или овощного супа, сто грамм варёной телятины, один хлебец и один апельсин. Такой разнообразный ужин подарит организму ещё 550 калорий. Всего во вторник будет поглощено 1640 калорий.

В среду чтобы получить 1460 калорий, надо съесть следующие блюда. Завтрак: 150 грамм рисовой каши, 200 грамм овощного ассорти и чёрный чай с лимоном и мёдом – 280 калорий. Двести калорий принесёт второй завтрак, состоящий из одного яблока и 150 грамм обезжиренного творога. На обед можно съесть 200 грамм варёной телятины, 150 грамм салата из свежей капусты, и выпить стакан минералки – всё вместе это составит 300 калорий. Полдник будет состоять из двух бананов – это 270 калорий. А ужин из куриного бульона, хлебца и 100 грамм свежих или замороженных ягод. Ужин принесёт организму около 410 калорий.

Остальные дни можно повторять таким же образом, а можно добавлять что-то своё. В статье "Составление индивидуальной диеты" приведена таблица с количество калорий продуктов, которая поможет правильно посчитать калории. Поэтому худейте с удовольствием и без вреда для здоровья.
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/худеем

Клубничный торт без выпечки

Понедельник, 23 Апреля 2012 г. 16:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Yarinka_ru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

4080226_0_783ee_17b52f91_L (500x469, 106Kb)

Ингредиенты:

для коржа:
150 гр. шоколадного печенья
60 гр. растопленного сливочного масла

для мусса
250 гр. клубники
300 гр. любого клубничного йогурта 
200 гр. кремообразного творога 
100 гр. сахара
200 мл. сливок 33%
2 ст. ложки с небольшой горкой желатина быстрорастворимого
50 мл. молока

Приготовление:

Все продукты, кроме сливок заранее достать из холодильника, чтобы они были комнатной температуры
Дно и бортик разъемной формы диаметром 19 см. выложить пергаментом.
Печенье размять в крошку (можно вместо шоколадного взять обычное печенье и добавить в крошку 1 ст. ложку какао), перемешивая частями добавить сливочное масло, полученную массу хорошо утрамбовать на дно формы, пока убрать в холодильник.
В горячем (но не кипятке) молоке тщательно растворить желатин, остудить смесь до комнатной температуры. В миске смешать миксером йогурт, творог и сахар, пока сахар не растворится, затем добавить клубнику порезанную маленькими кубиками, помешивая влить тонкой струйкой желатин, хорошо перемешать и убрать смесь в холодильник минут на 30, пока желе не начнет слегка застывать.
Сливки взбить в пышную пену, желе достать из холодильника, перемешать до однородного состояния, добавить сливки, осторожно перемешать, готовый мусс перелить в форму на корж из печенья.
Торт убрать в холодильник на всю ночь, до полного застывания.

На следующий день бортик с формы снять, осторожно снять пергамент с боков, торт осторожно переложить на тарелку.

Готовый торт украсить порезанной клубникой и тертым шоколадом по желанию.

Приятного аппетита!

4080226_0_8f448_a93b75f4_XL (492x170, 95Kb)

 

Серия сообщений "Сладенькое":
СЛАДКОЕ
Часть 1 - мороженое в домашних условиях
Часть 2 - пасха творожная
...
Часть 26 - Ароматный джем из айвы
Часть 27 - Энергетические шарики
Часть 28 - Клубничный торт без выпечки
Рубрики:  СЛАДОСТИ

Реконструировать свою квартиру! Мебельные стенки

Понедельник, 23 Апреля 2012 г. 12:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любезные сердцам россиян перепланировки квартир, объединения помещений стали почти неизбежным этапом любого ремонта. Смысл подобных действий — за счет сноса ряда внутренних перегородок создать единое, большое пространство, зрительно выделив в нем несколько функциональных зон. Особенно популярно совмещение кухни с гостиной или столовой, в современной квартире его уже можно охарактеризовать как вполне устоявшуюся тенденцию. Сегодня мы расскажем вам о плюсах и минусах подобного объединения, познакомим со способами преодоления возникающих архитектурных препятствий.

отсюда

Читать далее...

Серия сообщений "декор дома":
Часть 1 - Плетение из газет и журналов. Идеи. Мастер-класс
Часть 2 - Шьем кармашки для ванной комнаты.
...
Часть 4 - своими руками
Часть 5 - Текстильный дизайн кухни в стиле прованс
Часть 6 - Реконструировать свою квартиру! Мебельные стенки
Часть 7 - Разные дизайны
Часть 8 - Плетение из газет: видео мастер-классы
...
Часть 46 - Необычное применение разделочной доски
Часть 47 - Панцирь черепахи - подушка крючком из круглых мотивов
Часть 48 - Идея для новогоднего декора


Уборка в ванной комнате подручными средствами

Понедельник, 23 Апреля 2012 г. 09:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Дайтека [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уборка в ванной без химии/2719143_74 (251x320, 15Kb)В данное время очень широкий выбор различных средств для уборки в ванной комнате, но все они основаны на химических и кислотных компонентах. Многие хозяйки даже не задумываются, что существует масса натуральных моющих и чистящих средств, которые они без труда могут приготовить и использовать самостоятельно.

1. Налет на хромированных поверхностях можно удалить, смазав их зубной пастой, а когда начнет подсыхать удалить с помощью губки с чистящей поверхностью.
2.  Для того чтобы избавиться от налета, периодически образовывающегося на смесителе и кране воспользуйтесь лимоном, разрежьте его на кольца и наложите их на смеситель и кран в ванной, через половину часа снимите, ополосните все водой и натрите мягкой тканью, это поможет не только  избавиться от налета, а еще   придаст вашему крану зеркальный блеск.
3. С помощью лимонного сока можно вымыть до блеска ванну, для этого возьмите стакан свежее выжатого лимонного сока и губку с шероховатой поверхностью, и покройте  на час ванну соком, потом немного потрите и ополосните водой. Это средство подходит как для ванн с эмалированным покрытием, так и для акриловых ванн.
4. Если ваша кафельная плитка потускнела и начала покрываться не желательным мыльным налетом то с помощью губки с шероховатой поверхностью, смоченной в лимонном соке,  вы без труда удалите все загрязнения, а натерев, после этого плитку мягкой тканью  вернете плитке блеск.
5. Чтобы избавиться от загрязнения унитаза, а так же от бактерий,  налейте лимонный сок в бутылку с распылителем, разбрызгайте его по поверхности через 15, почистите вантузом и смойте, ваш унитаз засияет.
6. Чтобы зеркало засияло, распрыскайте на него минут на 10 лимонный сок, а затем натрите тканью.
7. Чтобы очистить раковину и кран от налета, который накапливался уже давно и стал очень трудно отчищаться, возьмите  1:1 уксус и воду, капните туда пять капелек нашатыря, налейте полученную смесь в бутылку с распылителем, нанесите на проблемные зоны и оставьте на половину часа, затем немного потрите и смойте водой..
8. Если швы кафельной плитки, покрылись налетом или плесенью, то возьмите зубную щетку средней жесткости смочите в разогретом уксусе, и потрите их, а после высыхания натрите мелом, остатки можно стереть, сухой, мягкой тканью.
9. Чтобы отчистить кафельную плитку от загрязнения, смочите ее, натрите  содой, когда пройдет минут 10 еще немного потрите и смойте.
10. Так же можно отлично обезжирить поверхность кафельной плитки с помощью горчицы. Нанесите на губку горчицу и потрите ею кафельную плитку, смойте и насухо протрите тканью.
11. Если слишком старая накипь на любой поверхности в ванной, то удалить ее поможет уксус и сода. Обильно смочите уксусом нужную поверхность и посыпьте содой, через 10 минут потрите щеткой и смойте.
12. Мыльный раствор одно из наиболее распространенных чистящих средств. Приготовьте мыльный гель, с помощью которого можно очистить все, что находится в ванной комнате. Возьмите литровую банку и собирайте в нее обмылки, заливая их кипятком, через некоторое время у вас получится отличный гель.
13. Если кафельная плитка потускнела, натрите ее мягкой тканью смоченной в нашатырном спирте.
14.  Чтобы избавить рассекатель душа от налета, поместите его в горячую воду, в которой растворите по горсти соли, соды и стакан уксуса, потом почистите жесткой щеткой.
15.  Чтобы предотвратить появление накипи в стиральной машине, один раз в три месяца засыпайте в отсек для порошка 100грамм лимонной кислоты или стакан лимонного сока и задайте самый большой цикл стирки на максимальной температуре

2719143_5151 (676x87, 18Kb)
-На правах рекламы-

Если Вы собираетесь на отдых в Испанию и вас интересуют отели Испании, то советую посетить сайт www.natotour.ru. Там вы сможете найти подробную информацию о любом отеле, а также подобрать себе тур в Испанию за разумные деньги.

Рубрики:  бытовые мелочи

Текстильный дизайн кухни в стиле прованс

Понедельник, 23 Апреля 2012 г. 09:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Текстильный дизайн кухни в стиле прованс

отсюда

дизайн кухни в деталях
Текстильный дизайн кухни в стиле прованс подразумевает использование хлопчатобумажного текстиля с простым цветочным принтом, простых линий и единства оформления мелких деталей..
в дизайне кухни каждая мелочь имеет значение
 

Стиль прованс навевает нам мысли о ярком жарком лете.  Все оформление кухни выполнено в светлых тонах, оно помогает созданию традиционной теплой уютной атмосферы в этом важном месте нашего дома.

оформление стола гармонирует со шторами на кухне
В оформлении кухни важны самые мелкие детали: узкие полоски кружев, бантики, сочетание тканей.
Чехол на стул сделан из той же ткани, что и занавески

В кухне стиля прованс главное - создать уютную атмосферу тихого деревенского дома.

салфетки для стола в стиле Прованс
Дизайн кухни в стиле прованс достигается простыми материалами и несложными дизайнерскими приемами.
Кухонные рукавицы

Эти кухонные перчатки сделаны из того же ситца, что и общее текстильное оформление кухни.

салфетница в стиле Прованс

В кухне стиля прованс даже картонная коробка для салфеток должна быть в стильном чехле.

кухонные полотенца

Лучшее украшение любой кухни - это белоснежные кухонные полотенца, выполненные в едином стиле.

шторы на кухню в стиле Прованс
Традиционные короткие занавески на кухню сделаны из белого и в цветочек хлопка.
элемент оформления кухонной шторы
Шторы на кухню, сшитые из самых простых тканей, могут быть элегантны в мелких деталях.
Кухня в стиле Прованс зеленая

Традиционный дизайн кухни стиле прованс подразумевает использование хлопчатобумажных светлых тканей для штор, чехлов и скатерти.

детали крепления штор
Мелкие детали очаровательные детали дизайна кухни рассказывают о ее хозяйке не меньше, чем ее самые вкусные блюда.

На правах рекламы

Сейчас население большинство стран озабочено проблемой лишнего веса и многие безуспешно пытаются как-то с этим бороться. Не все знают, что корректировать свое питание нужно с учетом индивидуальных особенностей фигуры. Если одному типу фигуры понадобится использовать регулярные  физические нагрузки, то другому нужно совершенно отказаться от сладостей, а следующему важно дробное питание в зависимости от фигуры. Подробная и полезная информация для тех, кто хочет приобрести стройность можно узнать в "Книге диет".

Серия сообщений "декор дома":
Часть 1 - Плетение из газет и журналов. Идеи. Мастер-класс
Часть 2 - Шьем кармашки для ванной комнаты.
Часть 3 - Рисуем на стене,часть 1
Часть 4 - своими руками
Часть 5 - Текстильный дизайн кухни в стиле прованс
Часть 6 - Реконструировать свою квартиру! Мебельные стенки
Часть 7 - Разные дизайны
...
Часть 46 - Необычное применение разделочной доски
Часть 47 - Панцирь черепахи - подушка крючком из круглых мотивов
Часть 48 - Идея для новогоднего декора



Поиск сообщений в Фрезилия
Страницы: 89 ... 7 6 [5] 4 3 ..
.. 1 Календарь