-Рубрики

 -Стена

Мындра Мындра написал 17.09.2014 22:10:48:
Мой дневник-моя крепость? Или пусть стена держит...сию нелепость?

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Мындра

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

афоризмы; музыка классическая инструментальная эстрадная; биографии знаменитост исторических личностей и людей самых обыкновенных; путешествия;флора и фауна (кошки-тоже!!) социальн считаясь с позицией и мнением своего оппонента.

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.02.2012
Записей: 21000
Комментариев: 1481
Написано: 23805

Dum spiro,spero !!
ПОКА ЖИВУ, НАДЕЮСЬ!!!

Рецепты тарталеток

Четверг, 06 Июля 2017 г. 22:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Leskey [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тарталетки - 7 рецептов!

Тарталетки - 7 рецептов!


1. Тарталетки закусочные

Тарталетки-15 ш
Сыр плавл.(дружба)-1 шт.
Огурец св.-1 шт.
Яйцо вар.-1 шт.
Рыбка красн.-200 гр.
Майонез-2 стол.л.

1.Сыр,яйцо,. натереть.
2.Рыбу(оставить немного для украшения) ,огурец нарезать мелк. кубиком.
3.Всё соединить+майонез,выложить на тарталетки,украсить по вашему желанию.

2. Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом.

Несмотря на длинное название, эти тарталетки просты в приготовлении и при этом очень красивые и вкусные!

Вам потребуется:

Филе курицы - 700 г
Майонез - 200 г
Чеснок - 3 зубчика
Картофель - 6-8 шт (большие)
Сыр - 100-200 г
Зелёный лук
Соль

Как готовить:

1. Куриное филе нарезать средними кубиками. В сковороду налить водички (около стакана), добавить майонез и выложить кусочки куриного филе. Посолить. Тушить под крышкой 30 мин. Добавить нарезанный чеснок. Начинка для тарталеток готова.
2.Теперь будем чистить картошку. Почистили, помыли. Трём картошку. Не забудем посолить!
3. Дальше берём формочки для кексов. Например, с антипригарным покрытием. Хорошо смазываем их подсолнечным маслом.
4. Выкладываем в формочки тёртую сырую картошку, так, чтобы это было в форме корзиночек. В середину выкладываем курицу с чесноком.
5. Ставим в разогретую духовку (температура ~240 градусов) на 20-25 минут.
6. Пока тарталетки сидят в духовку, трём сыр на тёрке и режем зелёный лук. Сыр и лук перемешиваем.
7. По истечении 20-25 минут достаём тарталетки из духовки и посыпаем их сверху сыром с луком.
8. Ещё раз отправляем их в духовку, минут на 5-10.

Приятного аппетита!

3. Закрытые тарталетки с курицей, грибами и шпинатом

Ингредиенты:

●500 г муки
●250 г слив.масла
●2 яйца
●2-3 ст.л. воды
●0,5 ч.л. соли
●250 г лесных грибов
●1 большая луковица
●2 зубчика чеснока
●40 г слив.масла
●300 г куриного филе
●200 г шпината
●1 желток

Приготовление:

Муку перетереть со слив.маслом, вбить яйца, добавить воду и замесить песочное тесто
Сформировать из теста диск,завернуть его в пленку и оставить в холодильнике на 2часа.
Грибы, лук и чеснок мелко нарезать и 5 минут обжаривать в 1ст.л.сливочного масла.
Так же в 1ст.л сливочного масла отдельно обжарить нарезанные соломкой куриное филе и шпинат
Соединить курицу с грибами и луком, посолить начинку по вкусу.
Тесто раскатать в пласт толщиной 5мм,вырезать из него 24кружка, половину кружков поместить
в формочки для кексов, предварительно смазанных маслом, прижать тесто ко дну и стенкам,
на него выложить начинку
и накрыть оставшимися кружками теста, скрепить краешки, наколоть вилкой, смазать взбитым желтком
и поставить форму в разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут.

4. Сырные шарики для ленивых хозяек

Блюдо готовится за пять минут и способно разнообразить ваш стол, если неожиданно нагрянули гости. Вкусно и просто!!! Я уже облизываюсь.

Ингредиенты:
-плавленые сырки,
-морковь,
-маслины,
-тарталетки,
-чеснок,
черный перец,
-майонез.

Приготовление:
Свежую морковь натираем на мелкой терке. Можно - на средней или даже на крупной (на любителя).
Так же поступаем с плавлеными сырками – на крупной терке.
Чеснок мелко измельчаем ножом или пропускаем через давилку.
Добавляем в полученную массу майонез, перчим и все перемешиваем.
Берём готовые тарталетки, благо сейчас они есть в любом магазине.
На дно тарталетки чайной ложкой выкладываем немного массы, кладем маслину и сверху добавляем ещё немного сырной массы.
Ложкой придаем форму шарика и при желании украшаем веточкой зелени.
Сырные шарики готовы! Можн о угощать гостей.

5. Салат с креветками в тарталетках

Спешу поделиться с вами рецептом приготовления салата с креветками в тарталетках. Вкусное, сытное блюдо можно подавать как закуску, или как салат. При этом он может стать достойным украшением вашего праздничного стола.

Вам потребуется:

Креветки – 250 гр.
Яйца куриные – 4 шт.
Сыр моцарелла – 150 гр.
Перец болгарский (желтый) – 0,5 шт.
Чеснок – 1 шт.
Тарталетки - 10 шт.
Икра красная – 100 гр.
Майонез
Соль

Как готовить:

1. Первым делом ставим варить на средний огонь вкрутую яйца (примерно минут на 7). После чего ставим их под холодную проточную воду, а затем очищаем от скорлупы.
Креветки также отправляем вариться на среднем огне в подсоленной воде. Варим около 10 минут, после чего остужаем их и очищаем от панциря и головы.

2. Готовые яйца нарезаем средними кубиками и перекладываем в салатницу.
Добавляем креветки (цельные), и сверху трём на крупной терке сыр. Болгарский перец очищаем от семян и нарезаем мелкими кубиками, после чего добавляем их в салат.
Солим по вкусу и заправляем майонезом с чесноком (передавленным через чеснокодавилку). Тщательно перемешиваем.

3. Тарталетки наполняем несколькими ложками салата и украшаем красной икрой.
Подавать вместе с белым полусладким вином.

Приятного аппетита!

Советы:
- Салат можно заправить уже готовым чесночным майонезом.
- Если вы купили уже очищенные мороженые креветки, то их можно разморозить и ошпарить на несколько минут крутым кипятком, а затем добавить в салат.
- При желании в салат можно добавить немного зелени укропа.
- Сыр можно использовать любой из твёрдых сортов.

6. Жюльен в тарталетках

Ингредиенты:
Грудка куриная (вареная) — 400 г
Шампиньоны (свежие) — 400 г
Лук репчатый — 2 шт
Сыр (сливочный, не очень твердый) — 300 г
Сливки (20%) — 500 мл
Мука пшеничная — 2 ст. л.

Приготовление:
1.Грибы, лук, грудку мелко нарезать - и обжарить до выпаривания лишней жидкости.
2.Добавить сливки и медленно вводить муку - чтобы загустело
3.Разложить по тарталеткам
4.Посыпать сверху тертым сыром и запекать в духовке до образования корки (минут 10 - 15 )

7. Тарталетки с крабовыми палочками и яйцом.

Крабовые палочки — 2 шт.
Яйцо куриное (отварное в крутую) — 2 шт.
Сыр голландский (сыр любых твердых сортов) — 100 гр.
Майонез (легкий) — 1 ст. л.
Специи (соль и перец)
Тарталетки

Яйца и крабовые палочки нарезать кубиками (не крупно).
Добавить натертый на мелкой терке сыр и майонез.
Посолить и поперчить.
Все ингредиенты перемешать и уложить в тарталетки.

Вкусная закуска готова.
screenshot_450 (510x429, 199Kb)

Кабачки запеченные в сметанной заливке. В сезон кабачков это блюдо станет хитом!

Вторник, 13 Июня 2017 г. 21:23 + в цитатник

Стихи

Вторник, 13 Июня 2017 г. 21:21 + в цитатник
liveinternet.ru/users/45149...416605572/
    *** Средь кошёлок, клеёнок, пелёнок жизнь проходит быстрее всего. Дома ждёт меня старый ребёнок, позабывший себя самого.   Я любовь не сдавала без боя, были слёзы мои горячи. - Помнишь ли, как мы жили с тобою, ...

Метки:  

КАБАЧКОВАЯ ИКРА на раз-два-три Просто, Быстро и Невероятно Вкусно! Видео рецепт

Среда, 31 Мая 2017 г. 10:13 + в цитатник
liveinternet.ru/users/ermol...415666784/ quote]

ХОЗЯЮШКЕ



море=]

iflash=640,360,https://www.youtube.com/embed/KmEACzV9Dh0]

 

Рецепт:

 

• Кабачок (желательно молодой) - 2 шт.

• Помидор - 2 шт.

• Морковь 1-2 шт.

• Перец сладкий - 1 шт. (можно не добавлять)

• Лук - 2 шт.

• Соль

• Перец черный молотый

• Масло подсолнечное - 3 ст.л.

 

/qуоте]

КАБАЧКОВАЯ ИКРА на раз-два-три Просто, Быстро и Невероятно Вкусно! Видео рецепт

Среда, 31 Мая 2017 г. 10:11 + в цитатник

Гепатит, и все, что нам нужно о нем знать

Среда, 31 Мая 2017 г. 10:05 + в цитатник
liveinternet.ru/users/welor...415860872/



Что такое гепатит?

Что такое гепатит? Этим названием в медицине определяют воспалительные заболевания печени, при которых поражается весь орган. Некогда все эти заболевания именовали «болезнью Боткина», но, далеко шагнувшая в XX столетии наука, внесла во врачебную практику существенные изменения. Ученые выяснили, что объектом их изучения является не  одно заболевание, а целая группа патологических состояний, каждое из которых имеет свой основной способ передачи

Медовый пирог с яблоками

Четверг, 18 Мая 2017 г. 13:56 + в цитатник
keytas.ru/post415191697/




Медово-яблочный пирог для для уютного чаепития. Готовится из доступных продуктов — муки, яиц, яблок с добавлением меда.




Ингредиенты


260 г муки (диаметр формы 22-24 см)

100 мл растительного масла (рафинированного)

100 г меда

80 г сахарного песка

1 ч. л. разрыхлителя (или по четверти чайной ложки разрыхлителя и соды);

2 средних яйца

400 г кисло-сладких яблок (примерно 4 средних яблока)


Шитье. Как притачать потайную молнию без приметывания. Мастер-класс

Четверг, 18 Мая 2017 г. 13:44 + в цитатник
duschka.ru/post415137708/
Огромная благодарность автору: Вера Ольховская

Этот урок о приспособление для потайной молнии

Шитьё женской одежды невозможно без обработки застёжек с потайной молнией, а ремонт одежды это почти всегда замена молний.

В этом мастер классе по шитью я расскажу, как притачать потайную молнию без примётывания.
СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ

Йога для похудения - работает на 100 %

Четверг, 18 Мая 2017 г. 13:42 + в цитатник
aliciya-bes.com/post415145991/

Йога для начинающих представляет некоторые трудности ввиду плохой растяжки или плохой физической формы. Но с каждым занятием становится легче. Сама на себе испытала дивные изменения. Похудение без диеты возможно при занятиях йоги трижды в неделю. Безусловно, начинать нужно и квалифицированным инструктором. Самостоятельно сложно освоить правильное выполнение асан, то есть позиций. Ведь нужно знать, какие мышцы должны быть расслаблены, какие напряжены. Какие наклоны и скрутки делаются при выдох

Исцеляющий бальзам из свеклы

Четверг, 18 Мая 2017 г. 13:38 + в цитатник
keytas.ru/post415137513/



Как показали исследования, регулярный прием свекольного бальзама улучшает работу кишечника, повышает тонус всего организма, а также стабилизирует давление.

Способ приготовления бальзама следующий:
Читать далее...

2 ЧУДЕСНЫХ САЛАТА ИЗ МОЛОДЫХ КАБАЧКОВ

Четверг, 18 Мая 2017 г. 13:36 + в цитатник
liveinternet.ru/users/35171...415136684/

2 ЧУДЕСНЫХ САЛАТА ИЗ МОЛОДЫХ КАБАЧКОВ


Существуют чудесные салаты из молодых нежных кабачков. Они несложные, быстрые, количество ингредиентов минимальное. Хорошие варианты для "салатика на скорую руку в последнюю минуту для ужина."

Салат из цуккини с помидорами

Ингредиенты:


два средних молодых кабачка-цуккини

два небольших не очень мягких помидора

2 зубочка чеснока

сок половины лимона (или по вкусу)

1/4 стакана хорошего о

Кабачковые пирожные

Четверг, 18 Мая 2017 г. 13:30 + в цитатник
efachka.ru/post415156864/



Кабачковые пирожные – это хорошо всем известное блюдо в новом звучании. Великолепный вариант для гостевого стола. Красиво, вкусно, сытно и легко одновременно.

Читать далее...

Замечательный Наполеон, вкуснейший!

Четверг, 18 Мая 2017 г. 13:21 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить идеальный Наполеон

Кто был в Ростове на Дону, но не был на левом берегу Дона, не ел раков, фунтики с гаком или торт Наполеон, тот на самом деле не был в Ростове.

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Не забывайте английский..!

Четверг, 18 Мая 2017 г. 13:18 + в цитатник
Это цитата сообщения gyord-pro-ladies [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чтобы окончательно не забыть английский

4425087_rsz_dollarphotoclub_796927381024x768 (700x525, 80Kb)

Когда мы говорим на родном языке, многие вещи получаются у нас на автомате — вот просто знаем, что так правильно, но не всегда знаем, почему.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Памятка:куда и какие специи...

Среда, 17 Мая 2017 г. 08:41 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезная памятка по специям

Путеводитель по специям: Сохраняй, чтобы не потерять!

Путеводитель по специям: Сохраняй, чтобы не потерять!

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Караул,вирусная война! Обезопасить свой компьютер!!!

Среда, 17 Мая 2017 г. 08:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Н_НИНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

WanaDecryptor - вирусная атака по всему миру: как защитить свой компьютер?

Politikus.ru
Главная > События в мире > WanaDecryptor - вирусная атака по всему миру: как защитить свой компьютер?

3537344_1494717863_wanadecryptor_1 (700x505, 98Kb)

WanaDecryptor - вирусная атака по всему миру: как защитить свой компьютер?

 
За последние пару дней в мире наблюдается массовая истерия по поводу заражения компьютеров новым вирусом WanaDecrypt0r. Ни один из известных антивирусов не могут спасти компьютер и данные жертвы. WanaDecrypt0r шифрует все ваши важные файлы: фото, видео, тексты и пр. и требует выкуп за дешифрацию с угрозой удалить всё. По сообщению Kaspersky Lab, на данный момент пострадали компьютеры жертв в 47 странах, всего более 45000 атак. Операционные системы от Windows XP до Windows 10, включая их серверные аналоги. Поражены машины в больницах в Великобритании, испанской телекоммуникационной компании Telefonica, немецкой Deutsche Bahn (аналог РЖД), американской компании доставки FedEx. В России затронуты сети Мегафон, МВД и Следкома. Кто-то пишет, что и Сбербанк тоже пострадал. Подробнее о проблеме можете почитать на IT-сайтах: https://habrahabr.ru/post/328548/ и https://geektimes.ru/post/289115/, кому надо попроще - на ТАСС http://tass.ru/proisshestviya/4248806 На этих сайтах указывается, что заражены компьютеры со статическими IP. Симптомы заражения: - частые перезагрузки; - BSOD (синий экран смерти); - неожиданные окна с напоминаем сохранить свои файлы на внешних носителях и в облаке (таким образом вирус пытается распространиться дальше за пределы вашего компьютера); - периодическая загрузка процессора на 100% (вирус шифрует данные). Если вы наблюдаете все эти симптомы, то немедленно выключайте компьютер... Нет-нет, погодите! Дочитайте следующий абзац!!! Отключите интернет соединение, проведите проверку антивирусом, найдите эту дрянь и прихлопните. Скорее всего у вас пропадут некоторые файлы и они будут заменены на другие, зашифрованные. Сохраните их. После удаление вируса, пробуйте восстановить данные какой-нибудь программой по восстановлению. Например, вот этой - R-Lab, она бесплатна. Запомните, дешифратора пока нет. Привожу короткую инструкцию для проверки и превентивной защиты от заражения, информация взята с Kaspersky Lab Forum: Рекомендации по лечению: - Убедитесь, что у вас включён антивирус. - Установите официальный патч (MS17-010) от Microsoft, который закрывает уязвимость сервера SMB, используемую в этой атаке. - Убедитесь, что в продуктах «Лаборатории Касперского» включен компонент «Мониторинг активности». - Проверьте всю систему. Обнаружив вредоносную атаку как MEM:Trojan.Win64.EquationDrug.gen, перезагрузите систему. Еще раз убедитесь, что установлены исправления MS17-010. - Включите автоматическое обновление Windows и других программ, чтобы предотвратить заражение с помощью известных уязвимостей в будущем. Новая версия KIS позволяет автоматически обновлять даже стороннее ПО. Коротко: - установить обновление MS17-010; - порты 139, 445 немедленно заблокировать на входящий трафик (в любом фаерволе). Вот так, сбивчиво, наспех. Берегите себя!

Источник: 
http://politikus.ru/events/94526-wanadecryptor-vir...-zaschitit-svoy-kompyuter.html
Politikus.ru

 


Перекись водорода творит чудеса

Среда, 17 Мая 2017 г. 08:17 + в цитатник
liveinternet.ru/users/nikit...415043470/



Перекись водорода станет вашей незаменимой помощницей после прочтения этой статьи! Как часто мы даже не догадываемся, что с помощью подручных средств можно творить настоящие чудеса… Возьмите бутылочку перекиси и посмотрите на нее. Вы держите в руках настоящее сокровище!

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Котлеты в духовке - 30 рецептов

Воскресенье, 14 Мая 2017 г. 07:48 + в цитатник

Маковый торт с творогом

Воскресенье, 14 Мая 2017 г. 07:45 + в цитатник
keytas.ru/post414926626/



Творожный торт может быть одновременно и маковым! Получается восхитительное сочетание. Убедиться в этом можно просто, приготовьте замечательный маковый торт с творогом.

Ингредиенты:
Читать далее...

Чиабата

Воскресенье, 14 Мая 2017 г. 07:31 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_lubany_b [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чиабатта

Очень простой и удачный рецепт чиабатты от Михаила-crucide. Спасибо большое! пеку часто, дырки больше-меньше, но вкус превосходный всегда, а какая хрустящая корочка!




Чиабатта

Тесто:
400 г муки
8 г. соли
3 г свежих дрожжей
325 г. прохладной воды

В емкость поместить все составляющие, ложкой (без комбайна) перемешать до однородного теста. Затянуть пленкой, оставить на 12 часов на кухонном столе.

Предварительно разогреть духовку до 240 градусов.

Доску сильно присыпать мукой, аккуратно поместить на него тесто, несколько раз сложить конвертом (не прижимать, аккуратно, чтобы не повредить крупные поры), защипнуть по верху, перевернуть, у нас должно получиться прямоугольник (почти квадрат). Присыпать сверху мукой, оставить подойти на 15-20 минут. Острым шпателем (или широким ножом) разделить на две части. Очень аккуратно перенести на горячий лист (предварительно прогреть в духовке).
Обязанности "обязательно сверху накрыть, у меня есть большой,нержавеющий, глубокий лоток (фольга для этого не подходит).

Печь при 240 град. (накрыть) 20 минут, лоток убрать, допекать при этой температуре еще 12 минут.
Вытянуть, поместить на решетку для охлаждения.

Мои впечатления: это просто замечательный рецепт! Я и раньше ада чиабатту, у меня удавалось, но это не было легко. А здесь все как-то вне времени :) На первом фото - тесто стояло 10:00, на втором 12:00, разница в пористости велика. Важно: если есть хлебное мука - воды нужно 340 г) я использовала наше обычное украинское, поэтому воды всего 325 г), если используете сухие држджи - 0.5 г

http://lubany-b.livejournal.com/288863.html



Поиск сообщений в Мындра
Страницы: [1050] 1049 1048 ..
.. 1 Календарь