Рыба по гречески (рецепт)

 

Рыбные блюда очень разнообразны, ни одна кухня мира не обходится без блюд из рыбы и морепродуктов. Возможно вы уже читали рецепт рыбных рулетиков, может быть даже попробовали их приготовить, блюдо совсем не сложное. Сегодня предлагаю вам еще одно блюдо из рыбы, называется оно — рыба по гречески. Не знаю конечно насколько именно в Греции так готовят рыбу, но то что это вкусно заявляю с полной  ответственностью.....,,

  Продукты: 500 г филе рыбы (любой), пол-лимона, 250 г майонеза. 2 зубчика чеснока, 150 г сыра, зелень, 2
средних помидора, соль, перец.

 

Приготовление: филе рыбы сбрызнуть с двух сторон лимонным соком, посолить (если вы любите не слишком соленую пищу, то можно не солить). Чеснок выдавить через пресс в майонез, добавить порезанную зелень, перемешать, обмазать этим соусом рыбу.

 

Выложить подготовленную рыбу на смазанный маслом противень, сверху плотно уложить помидоры, нарезанные тонкими кольцами и засыпать тертым сыром.

источник: http://me-ledy.ru/ryba-po-grecheski/ 

 

Запекать в духовке, разогретой до 180 С, 25 минут. Перед подачей посыпать свежей зеленью.

Рыбу нужно обязательно есть 2-3 раза в неделю 

Серия сообщений "Кулинарные вкусняшки. Рыбные блюда.":

Часть 1 - Имбирная рыбка
Часть 2 - Рыба по гречески
Часть 3 - Рыбные рулетики
Часть 4 - Рулет из лаваша с горбушей и картофелем
...
Часть 12 - Кальмары к кляре - отличная закуска!
Часть 13 - "Запеченная скумбрия с картофелем в фольге"
Часть 14 - 40 рецептов пасты с морепродуктами