Симиты - турецкие бублики

Эти хрустящие слоистые бублики разлетаются, как горячие пирожки. Оно и понятно: несладкое тесто с таким домашним ароматом сливочного масла прекрасно сочетается с чем угодно - хоть с вареньем, хоть с зернистым творогом (Розик, тут я тебе неистово подмигиваю). В интернетах пишут, что маргарин, который изначально был в рецепте, нельзя заменять маслом. Я вас умоляю! Никогда не променяю запах сливок в тесте на некую мифическую пышность и легкость. Симиты на масле и так достаточно легки, поверьте. Но лучше проверьте прямо сейчас, это займет немного времени.
Рецепт я брала здесь, но убавила дрожжи и немного подробней расписала, что и как.
Конкретно эти симиты я обмакивала в бекмез с водой, а затем в кунжут. Однако никакой разницы во вкусе между бекмезовой и желтковой смазкой я не заметила, поэтому нет особой нужды использовать бекмез, разве что ради осознания полной аутентичности действа. Кроме того, при смазывании желтком симиты будут более блестящими (если вы сможете разглядеть этот блеск за таким слоем кунжута). Добавка бекмеза в тесто также не дала ощутимых результатов, так что этот момент тоже можно опустить.

 

Из килограмма муки симитов получится прилично - от 24 до 32 штук, смотря как лепить и располагать на противне. В первой партии симиты были по 64 г и я сделала их вытянутыми, как баранки, чтобы на противень влезло 12 штук. Потом решила сделать помельче, но все-таки круглые, и поделила тесто на кусочки по 56 г и выпекла еще две партии по 8 штук.

 

Читать далее...

Рецепт приготовления сала в пакете.

Такое сало можно подать и к праздничному столу. Если возьмёте его с прослоечками, то это будет такая вкуснятина. Рецепт приготовления такого сала очень простой.

 

Читать далее...

Узор спицами

Читать далее...

Варение из тыквы

Ингредиенты:
2 апельсина 1лимон , тыква.
Рецепт приготовления:

В кастрюле вскипятить 900 мл воды,
засыпать 3 кг сахара, сварить сироп. В кипящий сироп
всыпать 2.5-3 кг мелко нарезанной тыквы и пропущенные
через мясорубку 2 апельсина и 1 лимон. Варить помешивая
30-40 минут.
Приятного аппетита!

Volody24 gl

Закуска "Букет чайных роз"

 

Читать далее...

Фаршированные яйца.

Да ,оригинально, как салат, только подаётся красивее. Ну что , ж хороший вариант для праздника.

Читать далее...

Люля-кебаб

Источник http://na-vilke.ru/meat/lyulya-kebab.html

Какие ассоциации возникают у Вас при виде люля-кебаба – зажаренной мясной колбаски на шпажке?! Например, у меня – море, ласковое солнце, отдых, Турция. И не зря, ведь именно турки придумали рецепт люля-кебаба. А если быть точнее, то турецкие воины, которые в походе рубили мясо барана на кусочки и жарили его, нанизав на меч, над костром. Эх, молодцы!

Настоящий люля–кебаб готовят на шампурах, на мангале. Но раз погода диктует свои условия, то можно люля-кебаб приготовить в домашних условиях в обычной духовке. Конечно, вкус и аромат будут немножко другим, но нас, любителей люля–кебаба, это не остановит! Также традиционный люля-кебаб делается из баранины, но кулинары пошли дальше и готовят его сейчас из всех видов мяса и даже грибов.

Люля-кебабы, рецепт которых я Вам предлагаю, получаются нежные, ароматные, пропитанные соком помидор, прямо тающие во рту… Включайте турецкую музыку и начинайте творить кусочек Турции – люля-кебаб – у себя дома. И как говорят турки: «Аfiyet olsun!»

Время приготовления: около 45 минут

Читать далее...

Вкуснейшие Вяленые Томаты

Каждая осень в нашей семье начинается с вяленых томатов. Именно в них заключено все то, что мы так любим в помидорах, - концентрация вкуса и аромата.

При этом в частности для нашей семьи самая прекрасная часть - в процессе. В том, как меняется цвет, текстура помидоров, какой запах наполняет дом по мере их приготовления.

 

СМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ ВЯЛЕННЫХ ТОМАТОВ

Нежные куриные бедрышки

Рецептом этих нежных бедрышек поделилась со мной подруга, к которой мы с друзьями как-то заглянули в гости. Все были поражены тем, что курочка просто таяла во рту.

 

Читать далее...

ПОЛКА-НЕВИДИМКА.



1.


2.
Читать далее...

ВЯЗАНЫЕ ШУБКИ.



1.


2.
Читать далее...

БАНАНОВЫЙ КЕКС.

 

Банановый кекс.

Читать далее...

СЫРНЫЙ КЕКС С КУРИЦЕЙ.Выпекается он очень просто и достаточно быстро.

 

Продукты:

куриное филе (грудка) 500 гр
сливочное масло 150 гр
яйца 4 шт
сметана 200 гр
пармезан 100 гр (натереть в тесто)+ 50 гр для посыпки
базилик листья горсть
соль, перец, паприка, приправы по вкусу
разрыхлитель 2 чайные ложки
мука 1 полный тонкий стакан
Приготовление.
Начинаем с разделки филе. Его моем, режем на тонкие длинненькие кусочки,

обжариваем с приправами на сливочном масле, для чего нам потребуется 50 гр масла

Потом начинаем готовить тесто. Все яйца сразу соединяем с очень мягким или растопленным сливочным маслом. Его у нас как раз осталось 100 гр.

Потом добавляем сметану и паприку, около чайной ложки

Перемешиваем тесто до однородного состояния

Добавляем муку с разрыхлителем

Потом тёртый сыр

На дно  формы выкладываем курицу и листья базилика.

Потом заливаем всё приготовленное тесто

Выпекаем кекс 45-50 минут при температуре 200˚

Выскакивает из формы он сам, достаточно перевернуть на тарелку

Пока он не остыл, посыпаем его оставшимся сыром. Он сразу начинает плавиться

Посыпаем укропом и украшаем

Потом режем и едим!

Угощайтесь!

 

Интересные замки

замок Пелес

Читать далее...

Сырный суп с фрикадельками

Источник http://prokuhnu.ru/syrnyj-sup-s-frikadelkami/
Супчик получается очень нежным, сытным и конечно же вкусным. Суп можно также приготовить на курином бульоне.

Сырный супчик с фрикадельками

Ингредиенты (из расчета на 3-3,5 литровую кастрюлю):

- 400-500г. говяжьего фарша;

- 1 яйцо;

- 2 луковицы;

- 1 морковь;

- 3 плавленных сырка по 100г.;

- 5-6 средних картофелины;

- соль, специи;

- лавровый лист, зелень;

- раст. масло.

Читать далее...

Варежки от Маруси

Варежки, связанные на спицах в технике вязания пэчворк- ромбики.
Вязание идет одними лицевыми петлями цельной нитью.Пряжа меланж дает такой рисунок.
Кому интересно, то я (Маруся) сделала очень подробный и полный МК по технике вязания пэчворком и дана схема вязания этих варежек.
МК смотрите по этой ссылке:
http://www.doggy-luxury.ru/forum/24-93-1#1691
http://www.doggy-luxury.ru/forum/24-93-1
http://club.osinka.ru/topic-11547?p=10734911#10734911

Узор "Розы". спицы

Вязание. Видео-урок "двухцветная английская резинка"


Типичным примером английского вязания могут служить различные английские резинки.
Полотно из них пышное, рыхлое, с одинаковым узором на обеих сторонах. Резинки сильно растягиваются, поэтому края одежды оформлять ими не следует. В основном их используют для вязания шарфов, шапочек и спортивной одежды.




Описание вязания двухцветной патентной резинки:
На спицах 29 петель (нечетное число). Вязать не туго.
1- й ряд (лицевая сторона работы, темная нить) — 1 лицевая, 1 накид, 1 снять и т. д.
2- й ряд (изнаночная сторона работы, светлая нить) — 1 накид, 1 снять, 1 лицевая (лицевой провязывать накид с петлей, считая их за одну петлю) и т. д.
3- й ряд (изнаночная сторона работы, вязание передвинуть к противоположному концу спицы и вязать темной нитью) — 1 изнаночная (изнаночной вязать накид с петлей, считая их за одну петлю), 1 накид, 1 снять и т. д.
4- й ряд (лицевая сторона работы, светлая нить) — 1 накид. 1 снять, 1 изнаночная (изнаночной провязывать накид с петлей, считая их за одну петлю) и т. д.
5- й ряд (лицевая сторона работы, вязание передвинуть к противоположному концу спицы и вязать темной нитью) — 1 лицевая (лицевой провязывать накид с петлей, считая их за одну петлю), 1 накид, 1 снять и т. д.
6- й ряд — узор повторять со 2-го ряда.

ФОТОЭФФЕКТЫ онлайн за несколько секунд...

ПЕРЕЙТИ НА СЕРВИС ФОТОЭФФЕКТОВ ОНЛАЙН

 

ПЕРЕЙТИ НА СЕРВИС ФОТОЭФФЕКТОВ ОНЛАЙН   ПЕРЕЙТИ НА СЕРВИС ФОТОЭФФЕКТОВ

Бежевое пончо вязаное спицами


Источник http://klubok51.my1.ru/publ/vjazanye_modeli_dlja_z...o_vjazanie_spicami/52-1-0-1990
Размеры: S-M/L-XXL
Вам потребуется: 850/1000 г бежевой пряжи (brebis) Bergere de France Magic+ (50% шерсти, 50% акрила, 80 м/50 г);
спицы №5 и №5,5.

Лицевая гладь, спицы № 5 и № 5,5: лиц. р. - лиц. п., изн. р. - изн. п.
Изнаночная гладь, спицы № 5,5: лиц. р. - изн. п., изн. р. - лиц. п.
Читать далее...