-¬сегда под рукой

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ћьвица08

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 17.02.2012
«аписей: 4072
 омментариев: 20
Ќаписано: 4109

—ери€ сообщений "диеты":
„асть 1 - »таль€нска€ диета: как похудеть к лету
„асть 2 - ƒиета минус 60 от ћиримановой
„асть 3 - Ѕез заголовка
„асть 4 - Ќизкокалорийные рецепты
„асть 5 - –ј  ћќ∆Ќќ ѕ–≈ƒ”ѕ–≈ƒ»“№ » ¬џЋ≈„»“№. ѕќѕ–ќЅ”…“≈ ”Ѕ»“№ ƒ¬”’ «ј…÷≈¬

¬ыбрана рубрика диеты.


ƒругие рубрики в этом дневнике: юбки(46), шорты и брюки(16), Ўнурки.(8), шедевры мирового искусства(2), шарфики (17), шапки, шл€пки, панамки(138), шали, палантины(34), цитаты(2), цветы(19), ’ќ“≈Ћ »(1), ’Ћ≈Ѕ(2), ‘риформ(0), ‘аберже(1), ”ченье-свет...(4), условные обозначени€(21), уроки ли.ру.(53), уроки в€зани€ спицами(121), уроки в€зани€ крючком(92), узоры спицами и крючком(209), ”«ќ–џ крючком(25), тунсское в€зание(5), торты, пирожное(40), топы, летние кофточки(90), творожные запеканки(15), тапки, пинетки(52), супы(2), сумки(39), —сылки на все случаи жизни(3), соусы(2), снуды,манишки,накидки на плечи(3), —винина(2), салфетки, скатерти (47), —јЋј“џ(3), —айты по в€занию(2), рыбные блюда и закуски(2), –”—— јя  ”’Ќя .(5), –умынское кружево(3), –ецепты диетических блюд(10), разные мелочи спицами и крючком(18), разное(8), ѕросто ангелы(3), ѕо€са(2), похуделки(14), пост(3), пончо(7), полезные сайты(24), покрывало(37), подушки(35), ѕледы(52), ѕлать€ крючком(39), ѕлатье спицами(15), пицца(6), пироги, пирожки(26), печенье(4), перчатки(3), ѕереводчик(1), ѕасха(13), ѕальто(1), очень простой крой(3), орнаменты(4), ќмар ’ай€м(5), Ќосочки дл€ малышей(1), носки спицами(18), Ќовый год(15), Ќациональна€ кухн€(6), напитки(13), музыка(2), мохер(12), мороженое и десерты(1), молитвы(1), мода(2), ћјЋ№„» »(10),  улинари€(64), куклы коллекционные(2), кругла€ кокетка(58), красота и здоровье(25), кофточки,пуловеры спицами(0), кофточки,пуловеры крючком(5), кино онлайн(20),  енигсберг- алининград, истори€.(1), кексы, маффины(13), картинки(1),  ј–ƒ»√јЌ(28),  айма(45), »—“ќ–»я(1), ирландское кружево(28), »Ќ“≈–Ќ≈“-ћј√ј«»Ќ(0), интернет библиотеки(2), из японских и  итайских журналов(79), из овощей(5), »ƒ≈» !(11), »гры(6), игрушки(56), «игзаги...(56), женские шапки(2), желе(2), жаккарды...(108), дл€ мужа и сына(25), дл€ малышей(97), дл€ днева (разное)(2), дл€ ƒјћ(29), дл€ быта(12), ƒизайн интерьера(2), джурабы(1), детские шапочки(52), десерты(3), √ов€дина, тел€тина.(1), в€заные пледы(36), ¬€занна€ канва дл€ полотенец(18), в€зание спицами(316), в€зание крючком(390), в€зание дл€ дома(61), в€жем деткам(301), ¬ышивка гладью(3), вышивка(210), ¬идео уроки(18), ¬аренье(0), варежки (51), ¬ –”—— »’ “–јƒ»÷»я’ !!!(4), бутерброды(2), булочки(1), Ѕ—Ё(1), Ѕлюда из курицы(10), блины, оладьи(5), блендер(8), Ѕиблиотека рукодели€(143), береты(37), Ѕј–ƒ∆≈ЋЋќ(крючок).(0), аксессуары(9), јватарки(13), DROPS(19), —нуд(0), –еглан(1)
 омментарии (0)

»таль€нска€ диета: как похудеть к лету

„етверг, 22 ћарта 2012 г. 01:37 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ L_e_n_u_s_y_a [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

»таль€нска€ диета: как похудеть к лету

 огда лишний вес накапливаетс€ в течение нескольких мес€цев, сбросить его за пару дней не удастс€. ƒл€ борьбы с лишними килограммами нужно полностью изменить образ жизни и следовать прин€тому решению по крайней мере 3-4 мес€ца.

“от, кто хот€ бы однажды побывал в »талии, отметит, что италь€нцы люб€т покушать и могут проводить за обеденным столом несколько часов в день. ѕри этом их рацион богат растительной пищей, рыбой и фруктами. ƒол€ продуктов, содержащих повышенное количество животных жиров и холестерина, минимально.
„итать далее
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
ѕора к весне обновить и обувь. ј тут ¬ы сможете приобрести немецкую обув Gabor не выход€ из дома. ѕри€тных покупок!
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
ѕриобрести современное оборудование дл€ котельных можно на нужном сайте. —делайте правильный выбор!

 омментарии (0)

ƒиета минус 60 от ћиримановой

—уббота, 23 »юн€ 2012 г. 23:57 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ sharm [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ƒиета минус 60 от ћиримановой

ƒиета минус 60 от ћиримановой

         
ƒиета минус 60
 
 

—истема питани€ «ћ»Ќ”— 60» разработана молодой женщиной, журналисткой и писательницей, не имеющей медицинских знаний, но очень желающей похудеть - ћиримановой ≈катериной.

 ат€ набрала много лишних килограмм, родив ребенка, но оставатьс€ в таком большом весе молодой и красивой женщине не захотелось, однако – отказать себе в любимых продуктах было сложно! “ак по€вилась «—истема ћ»Ќ”— 60», котора€ сегодн€ на слуху во многих женских форумах и имеет достаточно много сторонников.

ћногие мечтают повторить успех ее автора, и похудеть за полтора года практически на половину своего исходного веса, со 120 кг до 60 кг, при этом еще и сохранив красоту и упругость кожи, сделав незаметными раст€жки.   роме того, автор утверждает, что не прибегала к пластической хирургии, услугам диетологов и приему различных пилюль дл€ похудени€, результат был достигнут путем смены системы питани€, физической активностью, причем не изнур€ющей, а достаточно умеренной, и, самое главное, секрет успеха в четкой мотивации – она очень хотела стать худенькой и подт€нутой.

— точки зрени€ медицины «ћ»Ќ”— 60» это даже не совсем диета, это перестройка системы питани€, переход на способ раздельного питани€ и строгого соблюдени€ режима дн€. Ётот способ снижени€ веса подходит люд€м, которые не могут резко отказатьс€ от привычного стил€ питани€ и ограничить себ€ в поступлении калорий или определенных продуктов. »з еды можно позвол€ть себе все – даже тортик, если очень сильно захочетс€, особенность в том, что есть его нужно в строго определенное врем€, не наруша€ режима.

 акие особенности в "ћ»Ќ”— 60".

„тобы следовать этой системе и добитьс€ результатов, необходимо следовать некоторым принципам, разработанным автором методики.

ѕитание должно быть четко разделено на три раза – на завтрак, обед и ужин, и если обед и ужин могут быть пропущены, завтракать вам придетс€ в любом случае, даже если ранее вы всегда обходились без завтрака. Ёто принципиальный момент – благодар€ завтраку происходит запуск системы обмена веществ и сжигани€ калорий, и не об€зательно на завтрак есть много – это могут быть пара тостов с кофе или немного каши.

¬ "ћ»Ќ”— 60" нет отказа от алкогольных напитков, кофе и ча€, однако, ≈катерина рекомендует заменить в них сахар (его можно употребл€ть до полудн€) на фруктозу или коричневый сахар, сократить его количество сразу вдвое и постепенно отказыватьс€ от сахара вообще.  »з алкогол€ отдаетс€ предпочтение винам – особенно сухим и красным, хот€ допустимы и другие напитки, но с оговоркой, что употребл€ть их стоило бы только в первую половину дн€ – до 13-14 часов.

—истема "ћ»Ќ”— 60" допускает сладкое, чему несказанно рады многие женщины, но все вкусности можно есть только до полудн€, далее на них выставл€етс€ запрет.  роме того, необходимо снизить объем сладостей и заменить молочные сорта шоколада на горькие, это делаетс€ с целью ограничени€ «пустых» калорий из избытка сахара.

≈сли вы поклонник белого хлеба – его ед€т до обеда, после обеда переходим на ржаной. ѕостарайтесь сократить в рационе объем калорийных картошки или макарон. Ќо отказыватьс€ не надо – перенесите их на завтрак, и приучите себ€ – макароны и картошку ед€т отдельно от м€са, макароны можно изредка сочетать разве что с €йцом. ѕоверьте, это не единственные гарниры  - существует еще масса различных вариантов – различные овощные смеси, крупы – рис, пшено, гречка, в различных сочетани€х.

ƒиета не ограничивает и не увеличивает потребление жидкости – считаетс€, что организм сам знает, сколько ему нужно пить. »збыток воды из-за отечности вызывает непри€тные ощущени€ и т€жесть. ј из-за жажды нарушаетс€ нормальный обмен веществ.

¬ "ћ»Ќ”— 60" действует правило – не кушать после 18 часов, однако, с поправкой на врем€ вашего укладывани€ в постель. ≈сли вы ложитесь очень поздно, тогда можно на пару часов перенести ужин. Ќо он все равно должен быть не позднее 20 часов. ѕричем, поужинайте легкими продуктами, в идеале это овощи, крупы или молочна€ продукци€.

ѕримерный план меню

 ак такового входа в диету не требуетс€, вам просто необходимо передвинуть ваши приемы пищи под систему "ћ»Ќ”— 60"  -то есть обедаем не позже 13-14 часов, ужинаем не позже 18 (если очень поздно ложимс€, не позже 19-20 часов).

«автрак по системе "ћ»Ќ”— 60"

Ёто сама€ при€тна€ часть этой системы, особенно дл€ любителей полакомитьс€ сладост€ми или «вредными» продуктами. ƒо полудн€ допустимо кушать все, чтобы вы не захотели – сыр, м€со, тортик, булочки, печенье или конфеты, бутерброд с маслом, колбасу и т.д. завтракаем сразу после пробуждени€, проснувшись и выполнив все ежедневные гигиенические процедуры. ≈сли завтракать не хочетс€, поешьте хот€ бы совсем немного – пару кусочков сыра или печенье, попейте чаю с молоком. ѕотом чуть позже можно поесть, но – кушайте таким образом, чтобы к времени обеда – 13-14 часов, вам уже захотелось поесть. ¬торой завтрак допускаетс€, если с утра вы не можете поесть (укачивает в транспорте, нет желани€) или если вы очень рано встаете (в 6-7 утра), и до обеда будет очень т€жело голодным. Ќо – это не два полноценных завтрака – а один перекус и один полноценный прием пищи.

ѕример завтраков

  • каша из любого вида крупы с молоком, бутерброд с сыром, чай с ложкой коричневого сахара.
  • овощное рагу с кусочком курицы, кусочек белого хлеба, кофе.
  • макароны с сыром, чай с печеньем.
  • омлет с зеленью, кусочек колбасы с хлебом, кофе.

¬арианты перекуса или второго завтрака.

  • бутерброд с сыром или паштетом, кофе.
  • йогурт, зеленый чай.
  • банан, фруктовый сок.
  • 2 кусочка сыра, сухарик или отрубной хлебец, кофе.

ќбед по "ћ»Ќ”— 60"

ќбедаем во временной интервал до 14 часов, принципы обеда сохран€ютс€ неизменными – необходимо есть полноценное первое и второе блюда, десерт или напиток. ѕриготовление блюд на обед в этой системе имеет некоторые особенности, учитыва€ сочетаемость блюд. ≈ду отвариваем, делаем на пару, тушим, но, если очень сильно хочетс€ жареного, можно обжарить м€со на антипригарной сковороде без масла. ћожно использовать в приготовлении или заправке блюд майонез или сметану около столовой ложки, растительное масло или соусы.

ќсобенности приготовлени€ супов – это либо м€сной бульон без картофел€, либо овощной бульон с картофелем, но без м€са. ƒопустимы супы с бобовыми – горохом или фасолью, но зелена€ фасоль в стручках относитс€ к овощам, а не к бобовым.

ѕри приготовлении вторых блюд принципы те же, что и дл€ супов, можно кушать суши, овощные или грибные блюда. Ќо помним – если у нас в блюде картофель, с м€сом его не сочетают. ћожно соленые или маринованные закуски, но ограниченно, хороши морепродукты, колбасные издели€, рыбные блюда. √арниры предпочтите из круп или овощей, картофельное пюре, жареный картофель или фри, макароны лучше не употребл€ть, либо свести их количество к минимуму.

ѕосле обеда пьем чай, сок или компот, хороши кисломолочные напитки, если есть желание – можно выпить бокал красного вина.

ѕример обедов

  • щи вегетарианские с картофелем, на овощном бульоне, котлета тушена€ с горошком, чай черный.
  • суп м€сной без картофел€, курина€ ножка с овощным рагу, фруктовый салат, сок.
  • суп вермишелевый с овощами, грибы с овощами на гриле, зеленый чай.
  • суп-пюре из тыквы и брокколи со сливками, гул€ш с сердцем с тушеной капустой, компот.

”жин по "ћ»Ќ”— 60"

ѕо объему и калорийности ужин должен быть самым легким – его готов€т на пару или в отварном виде, жарка продуктов исключаетс€. –азрешено добавление специй и приправ, пищу солим, а вот сахар исключаетс€.  Ќа ужин ≈катерина предлагает несколько вариантов сочетаний продуктов:

  • фрукты сочетаем с молочными продуктами в виде десертов, запеканок, салатов.
  • овощи сочетаем с молочными или круп€ными блюдами.
  • м€сные или рыбные продукты лучше не сочетать ни с чем, употребл€ть их отдельно.

¬ питании исключаем жареные и жареные блюда, белый хлеб и выпечку, сладости и конфеты, сахар. »з напитков можно любые на ваш выбор, но чай и кофе без сахара и молока, минеральную воду лучше пить без газа, от углекислоты хочетс€ есть. ¬ечером можно выпить бокал красного вина, с легкой овощной или фруктовой закуской. ’орошо ужинать молочными или кисломолочными продуктами невысокой жирности, пить цитрусовые соки.

”жин должен быть легким, и если потом вам захочетс€ кушать – допустимо пару кусочков сыра или фрукты.

ѕример ужина

  • овощной салат с растительным маслом. „ай.
  • творожна€ запеканка на пару, кофе.
  • фруктовый творог с киви и €блоком, сок
  • курина€ ножка отварна€ без кожи, чай.

¬ целом, рекомендации в диете не сложные. Ќо – при ней необходима еще физическа€ активность хот€ бы по 30-40 минут в день три-четыре раза в неделю нужно заниматьс€. Ќа первое врем€ лучше разработать методику похудени€ с тренером, особенно если есть проблемы в здоровье.  роме того, дл€ худеющих важен уход за кожей – регул€рные маски и скрабы с подт€гивающим эффектом. » самое главное – это желание стать стройной – это сама€ сильна€ мотиваци€ дл€ любой диеты!

јлена ѕј–≈÷ јя »сточние: Passion.ru


 омментарии (0)

Ѕез заголовка

—реда, 19 ƒекабр€ 2012 г. 18:33 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ –ецепты_—тройнеющей [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ƒиета є5

—алат из овощей с м€сом

ћ€со вареное 40 г, картофель 1/2 шт., огурец 1/4 шт., морковь 1/4 шт., €йцо 1/4 шт., €блоко 1/4 шт., листики салата 2—3 шт., сметана 1 ст. ложка, соль

¬ареную и охлажденную гов€дину или м€со птицы нарезать на тонкие ломтики. “ак же нарезать вареный очищенный картофель, соленый или свежий огурец и очищенное от кожицы и семенной коробочки €блоко. Ћисть€ зеленого салата перебрать, вымыть и разрезать на 3—4 части. ѕоложить все эти продукты в посуду, прибавить сметану, соль и аккуратно перемешать. ”ложить в салатник или на тарелку и украсить кружочками вареного €йца, ломтиками м€са, листь€ми зеленого салата, кружочками огурца.

—алат из овощей с м€сом или рыбой

¬арена€ гов€дина, курица или рыба 30 г, по 1/4 картофелины, свежего или соленого огурца, помидора, 1 ч. ложка зеленого горошка, 2 листика салата, сметана или растительное масло 2 ч. ложки.

¬ареный очищенный картофель, свежие огурцы и помидоры нарезать мелкими ломтиками, добавить к ним вареный зеленый горошек и мелко нашинкованный салат. ѕодготовленные продукты сложить в мисочку, заправить растительным маслом. «атем в салат положить отварное охлажденное, нарезанное на мелкие кусочки м€со (или рыбу).

—алат из огурцов

1 огурец, 1 ст. ложка сметаны , €йцо 1/4 шт., соль, укроп — щепотка.

—вежий огурец с тонкой кожицей вымыть, а огурец с грубой кожицей, кроме того, очистить. Ќарезать огурец тонкими ломтиками, положить на тарелку или в салатник, посолить и перемешать. ѕеред едой заправить сметаной, смешанной с тщательно растертым крутым €ичным желтком, посыпать мелко нарезанным укропом.

—алат из свежей зелени

 артофель 1 шт., помидор 1/2 шт., огурец 1/4 шт., салат зеленый 2—3 листика, €йцо 1/4 шт., сметана 1 ст. ложка, соль, укроп — щепотка.

ќчищенный вареный картофель, огурцы и помидоры нарезать небольшими тонкими ломтиками, зеленый лук тонко нашинковать, а листь€ зеленого салата после удалени€ стеблей и черешков разрезать на 2—4 части. Ѕелок сваренного вкрутую €йца мелко изрубить, желток тщательно растереть и смешать со сметаной. ѕодготовленные овощи заправить солью и сметаной, смешанной с желтком, уложить на тарелку или в салатник.

—алат из сырой моркови с медом и орехами

ћорковь 1/2 шт., мед — 1 чайна€ ложка с верхом, очищенные орехи — 3—4 шт.

ћорковь (лучше каротель) натереть на мелкой терке, полить растопленным и остывшим маслом, перемешать и посыпать мелко рубленными грецкими орехами, добавить мед.

—алат из сырых овощей

ѕомидоры 1/2 шт., огурцы 1/4 шт., морковь 1/4 шт., €блоко 1/4 шт., салат зеленый 3—4 листочка, сметана 1 ст. ложка, соль

ћорковь вымыть, очистить и настрогать в форме лапши на крупной терке, €блоко вымыть, удалить семенную коробочку и нашинковать соломкой, так же нашинковать вымытый свежий огурец. ѕомидоры вымыть, нарезать дольками. “щательно вымытые листь€ зеленого салата разрезать на 3—4 части. ќвощи смешать и заправить сметаной, солью. ”ложить горкой в салатник или на тарелку.

—алат из цветной капусты

3—4 кочешка цветной капусты, 1/4 крутого €йца, 1 ч. ложка сметаны, (можно салат заправить кефиром).

ћелко порубите (или помните вилкой) вареную капусту и крутое €йцо, хорошо перемешайте, заправьте сметаной или подсолнечным маслом.

—алат морковно-€блочный

1/4 моркови, 1/4 очищенного €блока, 1 ч. ложка сметаны.

Ќатрите сырую морковь и €блоко на терке и заправьте сметаной.

—уфле из курицы

курица

1 €йцо

белый хлеб

3 ст.л. молока

1 ст.л. сл.масла

ћ€со курицы варить без соли. √отовое м€со пропустить через м€сорубку. ћ€коть белого хлеба замочить в 1-2 ст.л. тЄплого молока. ѕропустить м€со с хлебом через м€сорубку ещЄ раз и перемешать миксером. ¬збить белок. ∆елток добавить в смесь, влить молоко, белок, 1 ст.л. сл.масла и чуть-чуть посолить (можно добавить куриный бульон). ‘орму смазать маслом, вылить суфле, запекать в духовке или, лучше, на пару.

«апеканка из м€са и картофел€

√ов€дина варена€ 50 г, картофель 2,5 шт., масло сливочное 1 ч. ложка, €йцо 1/4 шт., сметана 1 ч. ложка, сухари молотые 1 ч. ложка, соль.

ѕриготовить пюре из картофел€. ѕоловину пюре положить ровным слоем на смазанную маслом и посыпанную просе€нными сухар€ми сковороду; на пюре слоем разложить м€сной фарш и покрыть его остальным пюре. ѕоверхность пюре сровн€ть, смазать €йцом, смешанным со сметаной, и запечь в духовке. ‘арш приготовить из отварного м€са, пропустив его через м€сорубку. √отовое блюдо полить сметаной.

 отлеты м€сные паровые

ћ€со 100 г, хлеб белый 15 г, молоко 1 ст. ложка, масло сливочное 2 ч. ложки, соль

¬ готовый котлетный фарш добавить соль. —моченными в воде руками разделать фарш на котлеты, положить их на решетку, под решетку налить воду, накрыть кастрюлю крышкой.  огда вода закипит, уменьшить огонь, чтобы не было бурного кипени€. ѕри подаче полить маслом

 отлеты паровые

√ов€дина (м€коть) 100 г, молоко 1 ст. ложка, €йцо (белок) 1 шт., соль

ѕриготовить фарш, как дл€ фрикаделек. –азделанные котлеты, не обвалива€ в сухар€х, положить в маленькую кастрюлю, смазанную маслом, добавить немного бульона или воды и плотно закрыть крышкой. ћаленькую кастрюлю поставить в большую кастрюлю с кип€тком и кип€тить до готовности котлет.

ћ€сное суфле

ћ€со 60 г, хлеб пшеничный 5 г, €йцо 1/5 шт., масло сливочное 1/2 чайной ложки, бульон 1—2 столовые ложки.

ћ€со, очищенное от пленок и сухожилий, нарезать кусочками и тушить в небольшом количестве воды до полуготовности. «атем добавить вымоченный в холодной воде пшеничный черствый хлеб, все пропустить два раза через м€сорубку с мелкой сеткой, добавить бульон, растертые €ичные желтки и размешать. ѕри размешивании добавить взбитые в пену белки. Ёту массу выложить в кастрюлю, смазанную маслом и посыпанную сухар€ми, и поставить выпекать, накрыв крышкой кастрюлю, в духовом шкафу на вод€ной бане.

ѕлов из м€са

√ов€дина 100 г, рис 1,5 ст. ложки, масло сливочное 2 ч. ложки, вода 1,25 стакана, соль

¬ареное м€со нарезать мелкими кусочками, положить в кастрюлю, залить гор€чей водой (1/2 стакана) и прокип€тить. –ис перебрать, вымыть, положить в кастрюлю с м€сом, добавить соль и гор€чую воду (3/4 стакана). ѕомешива€, продолжать варку плова до загустени€, а затем, прикрыв кастрюлю крышкой, поставить в духовку на 30 мин.

ѕудинг из курицы

 урица (м€коть) 100 г, хлеб пшеничный 10 г, масло сливочное 1/2 ч. ложки, молоко 1/4 стакана, €йцо 1 шт., соль

 усочек курицы без костей промыть, пропустить два раза через м€сорубку; второй раз м€со пропустить вместе с черствым пшеничным хлебом, предварительно замоченным в молоке (1 ст. ложка). ѕолученную массу протереть через волос€ное сито, смешать с остальным молоком, добавить сырой €ичный желток и взбитый в крепкую пену белок, раствор соли, переложить в форму, смазанную маслом, и варить так же, как пудинг из риса. ѕудинги из курицы, мозгов, тел€тины, печенки и других продуктов можно подавать с картофельным или овощным пюре.

–агу из вареного м€са

√ов€дина 100 г, картофель 1/2 шт., морковь 1/4 шт., капуста цветна€, зеленый горошек 1 ч. ложка, масло сливочное 2 ч. ложки, мука пшенична€ 1/2 ч. ложки, молоко 1/4 стакана, вода 1 стакан, соль

¬ареное м€со нарезать мелкими кусочками, положить в кастрюлю, залить гор€чей водой (1/2 стакана) и тушить на слабом огне 20 минут. ѕотом в тушеное м€со положить мелко нарезанные картофель, морковь, одновременно добавить кусочки сырой цветной капусты, зеленый горошек, воду (1/2 стакана) и соль. –агу продолжать тушить на слабом огне еще 30 минут, затем добавить просе€нную и подсушенную пшеничную муку, разведенную холодным молоком, и, осторожно помешива€, кип€тить 3—5 минут.

–улет

√ов€дина 100 г, хлеб пшеничный 15 г, морковь 1/4 шт., масло сливочное 2 ч. ложки, вода или молоко 1 ст. ложка, €йцо 1/2 шт., соль

ћ€сной фарш положить на мокрую марлю и придать ему форму удлиненной лепешки толщиной 1,5 см. Ќа середину лепешки из фарша положить в длину половинки крутых €иц. ¬доль €иц положить тонким слоем морковь.  ра€ рулета защипнуть, соединив кра€ полотенца (марли).

–улет осторожно переложить швом вниз на сковороду, смазанную маслом, смазать €йцом, наколоть в нескольких местах вилкой, чтобы не было трещин при запекании. Ќа сковороду влить немного холодной воды, которой изредка поливать рулет при запекании, и поставить на 30 минут в духовку.

—уфле из котлетного фарша

ћ€со 100 г, хлеб белый 15 г, вода 1,5 ст. ложки, €йцо 1/4 шт., масло сливочное 1/2 ч. ложки, соль

¬ котлетную массу добавить €йцо, хорошо перемешать, уложить в формочки, смазанные маслом, добавить соль. √отовить на пару под крышкой.

‘рикадельки из м€са

ћ€со (м€коть) 100 г, молоко 1 ст. ложка, €йцо (белок) 1 шт., соль

ћ€коть гов€дины без жира и пленок пропустить два раза через м€сорубку, посолить, влить молоко и хорошо перемешать, затем в этот фарш добавить €ичный белок, взбитый в пену, и снова перемешать.

»з приготовленной массы скатать шарики (фрикадельки) величиной с крупную вишню, опустить их в кип€щий суп и варить при слабом кипении 8—10 минут.   фрикаделькам можно подать картофельное пюре, манную, рисовую, пшенную и другие каши, а также пюре из овощей.

‘рикадельки из м€са в соусе

ћ€со 100 г, лук репчатый 1/4 шт., хлеб пшеничный 15 г, молоко 1 ст. ложка, €йцо 1/4 шт., соль, соус сметанный 2 ст. ложки.

ѕропустить м€со через м€сорубку, прибавить размоченный в воде или молоке пшеничный хлеб, соль, сырое €йцо. ¬се это хорошо перемешать и еще раз пропустить через м€сорубку. »з этой массы скатать шарики (фрикадельки) величиной немного меньше грецкого ореха. ”ложить фрикадельки на смазанную маслом сковороду, залить на половину их высоты водой или бульоном и варить в закрытой посуде при слабом кипении 10—15 минут. —варенные фрикадельки залить сметанным соусом и прокип€тить.

‘рикадельки м€сные паровые

ћ€со (м€коть) 40 г, €йцо взбитое 1/4 шт., каша рисова€ в€зка€ 1 ст. ложка, соль

ќчищенное от жира и сухожилий м€со пропустить через м€сорубку, смешать с холодной в€зкой рисовой кашей, снова пропустить через м€сорубку, добавить €йцо, соль и хорошо взбить. ѕолученную массу разделить на небольшие шарики, положить их на сковородку, смазанную маслом, залить холодной водой и сварить.

 


 омментарии (0)

Ќизкокалорийные рецепты

¬оскресенье, 14 »юл€ 2013 г. 22:54 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ нармина_насруллаева [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ќизкокалорийные рецепты на лето!! ’удеем со вкусом!

ѕост дл€ тех, кто любит вкусно поесть но и всегда быть в форме!!!—идеть на диете это не значит лишать себ€ от всего вкусного! я тут собрала рецепты, которые очень вкусные но в то же врем€ диетические. Ќаверное многие слышали про диету минус 60. “ут есть рецепты по принципу минус 60. “ак что, не бойтесь готовить и кушать!!!

1. овощные котлеты н€ма (400x300, 46 Kb)

2. маффины из гречки с сосисками

3. курина€ грудка с овощами по системе минус 60


4. оливье по системе минус 60

5. диетический овощной супчик

6. гарнир "ѕо-ху-дей-ка"


7. рыбка по минус 60

8. низкоколорийный сырный супчик
 (400x300, 29Kb)
9. шашлычок по минус 60

10. салат "÷езарь –омано"

11. гов€дина с начинкой

12. голубцы с рисом и грибами

13. диетические блинчики

14. торт ‘руктова€ радость

15. рулет из рыбы

16. шашлык из индейки с шалфеемрыбка (400x300, 33 Kb)

17. запеканка из помидоров

18. эндивий с маринованной индейкой

19. английский салат

20. натуральный шницель с перечным соусом

 омментарии (0)

–ј  ћќ∆Ќќ ѕ–≈ƒ”ѕ–≈ƒ»“№ » ¬џЋ≈„»“№. ѕќѕ–ќЅ”…“≈ ”Ѕ»“№ ƒ¬”’ «ј…÷≈¬

¬оскресенье, 20 —ент€бр€ 2015 г. 20:40 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Rasima_S [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

–ј  ћќ∆Ќќ ѕ–≈ƒ”ѕ–≈ƒ»“№ » ¬џЋ≈„»“№. ѕќѕ–ќЅ”…“≈ ”Ѕ»“№ ƒ¬”’ «ј…÷≈¬.

Ђ¬естник «ќ∆ї, 2000 г., є01 (157)
¬ последнее врем€ в материалах о лечении и профилактике рака мы много внимани€ удел€ем диете. » это не случайно. —егодн€ подавл€ющее большинство врачей и ученых-медиков, занимающихс€ проблемами онкологических заболеваний, напр€мую св€зывают их возникновение и развитие с неправильным питанием. –азумеетс€, это не единственна€ причина обрушившейс€ на человечество беды, но она весьма существенна. ≈сть все основани€ считать, что и в методике Ќ. Ўевченко не менее 50 процентов успеха принадлежит именно предложенной им диете. ¬ этом плане нашим читател€м будет полезно познакомитьс€ со взгл€дами на св€зь диеты и рака молочной железы зарубежных специалистов. ћатериал подготовила наш корреспондент ≈лена ѕечерска€.
–ацион, который вы избираете дл€ себ€, разумеетс€, не единственный фактор, способный предотвратить или ускорить развитие рака молочной железы. ќднако это и есть то, что в наибольшей степени зависит от вас самих. “ак почему бы не использовать максимально открывшиес€ возможности? ѕрежде всего исследовани€ по поводу диетологии и рака показывают, что следует потребл€ть как можно больше овощей и фруктов.
„итать далее...


 —траницы: [1]