-Рубрики

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Львица08

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.02.2012
Записей: 4072
Комментариев: 20
Написано: 4109


Выпечка диетическая

Среда, 21 Марта 2012 г. 01:27 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

Выпечка диетическая для диабетиков. Специально для моей подружки Людочки.


Рyлет фруктовый

Для диабетиков и не только.
Тесто:

3 стакана муки
200гр.кефира
200 гр. очень мягкого маргарина или масла
соль на кончике ножа
1/2 ч.л.соды,погашенной уксусом.

Начинка:
5-6 яблок кислых
5 слив
орехи
сок лимона.
ванилин,корица

Из перечисленных ингредиентов приготовить тесто.Каким бы мягким оно не получилочи-не добавлять больше муки! Завернуть в плёнку и на час в холодильник-не больше.
Пока тесто в холодильнке фрукты в кухонном комбайне измельчить
вместе с орехами.Полить соком лимона.Кто любит -добавить корицу.Если фрукты кислые-вливаем несколько капель(по вкусу сукаразит).Кол-во фруктов можно брать пожеланию больше или меньше и любые.
Тесто разделить на 3 части.Раскатать очень тонкоПодсыпать муку,чтобы не клеилось.Измельчённы фрукты выложить и зекатать рулет. Смазать яйцом.Выпекать 50 минут при 175-180 гр.

Это универсальное тесто- можно печь с мясным наполнителем,творогом и т.д.

Для глазури яблочного рулета взяла шоколад чёрный без сахара с молоком, сл.маслом.

 

Овсяное печенье-3


2 ст.геркулеса
1 ст.неочищеннной муки
2 ч.л.разрыхлителя
1 яйцо
100 гр. маргарина и 100 гр сл. масла
заменительсахара по вкусу
2 ст.л. молока или воды
Орехи,изюм

Все ингредиенты смешать,скатать шарики и испечь при темп.180 гр. до готовности.

 

 

 

 

 

 

 

 

Пирожное диабетическое

Ингредиенты:

отруби пшеничные - 400 гр.
яйца - 20 гр.
сорбит - 200 гр.
ванилин на кончике ножа
Для крема:
масло сливочное - 300 гр.
сорбит - 50 гр.
вода - 100 гр.
коньяк - 4 гр.

Приготовление:


Отруби подсушите в духовке, измельчите в кофемолке и просейте. Яйца смешайте с сорбитом, прогрейте смесь до 45 С на водяной бане и взбейте до увеличения в объеме в 2,5-3 раза. Постепенно всыпьте отруби, добавьте ванилин и перемешайте. Тесто выложите в форму, смазанную маслом, и выпекайте 20-30 минут при 130 С. Бисквит охладите. Для крема сорбит растворите в горячей воде, охладите, соедините с коньяком. Масло взбейте и, не прекращая взбивания, в несколько приемов введите в масло полученный сироп. Готовый бисквит разрежьте вдоль по горизонтали на 2 коржа, смажьте их кремом и уложите друг на друга. Полученную основу разрежьте на пирожные.

Рубрики:  Кулинария

КУЛИЧИ (ПАСКИ) "СОЛНЕЧНЫЕ" НА ТЫКВЕ

Среда, 21 Марта 2012 г. 01:25 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вы знаете, чем хорош именно этот рецепт?

В нем сделана попытка снизить "сдобность", "тяжеловесность" классической пасхальной выпечки.

Кулич получается легким, воздушным, но праздничное настроение в нем сохранено и даже преумножено веселым ярким цветом.

А аромат не уступает классическому куличику!


КУЛИЧИ (ПАСКИ) "СОЛНЕЧНЫЕ" НА ТЫКВЕ


 (400x325, 53Kb)
Рубрики:  Кулинария

ТУРЕЦКИЕ БУБЛИКИ ( СИМИТЫ)

Среда, 21 Марта 2012 г. 01:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Maryna_Legkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТУРЕЦКИЕ БУБЛИКИ

ТУРЕЦКИЕ БУБЛИКИ ( СИМИТЫ)

 



Вообще то эти бублики делаються в кунжуте, но так как моя Юля любит мак, для неё я сделала с маком



Автор рецепта safarli

Свои изминения я напишу синим цветом

1 кг. муки ----550 гр
40 г. дрожжи (свежие) ----8 гр сухих
1 ст.л. соли ----1 ч л
200 гр. маргарина----70 гр растопить
1 ст.л. сахара ----0,5 ст л
2 яйца
200 г. кунжута
подсолнечное масло----100мл
вода----1 стак молока

Для смазывания я взяла 1 яйцо и 50 мл воды, всё это взбила

Первым долгом, доводим до нужной консистенции дрожжи, добавив в них одну ложку сахара, полстакана теплой воды, чуток муки. Потом всю опару, а также соль, размякший маргарин добавляем в муку и хорошенько замешиваем тесто. Если понадобится, добавьте еще воды. Тесто должно быть чуток твердым, упругим. Накрываем полотенцем, даем постоять полчаса при комнатной температуре.

Затем берем по кусочку теста, скручиваем в колбаску и придаем ему форму всем известного бублика
Вообщем, так, отщипываем по кусочку тесто и раскатываем в два жгутика ( извините за фотки, сама и лепила и фоткала, дома кроме меня никого не было )



Затем, при помощи двух рук лепим бублик, работаем сразу двумя руками, правая от себя, левая на себя (в кадр попала только правая рука, так как левая держит фотик



Вот что должно получиться



Смазываем симиты яичным желтком (туда можно добавить одну чайную ложку куркумы, разведенной в полстакане теплой воды) и щедро посыпаем кунжутом. Выкладываем их на противеньна небольшом растоянии друг от друга, покрытый смазанным маслом пергаментом, даем постоять еще 10 минут, после чего отправляем в духовку.

Выпекать 20-25 минут при температуре 180 градусов.
Симиты должны быть светло-коричневого цвета.

Обмакиваем бублики с двух сторон в яичной смеси и обваливаем с двух сторон в кунжуте



И вот они в готовом виде





И срединка



из моего кол-ва теста получилось 10 бубликов

Источник http://forum.say7.info/

Рубрики:  Кулинария

Торт "Павлова"

Среда, 21 Марта 2012 г. 01:13 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Павлова"

 

Фото рецепт десерта Анна Павлова

 




Самый известный десерт Австралии и один из символов местного Рождества. Торт, названный в честь балерины Анны Павловой, известен под названием павлОва, с ударением на о. Кроме того, этот десерт - причина многолетней кулинарной войны между Австралией и Новой Зеландией. Тем не менее, сладкий, легкий и красивый - как и балерина, в честь которой был назван, десерт - Павлова.

Новозеландцы считают этот десерт своим изобретением  - и как оказалось, они правы. Австралийцы изобрели свою павлову в 1935, это сделал шеф-повар Bert Sachse, который приготовил десерт в Esplanade Hotel в городе Перт. Историки нашли первое упоминание о павловой в новозеландском сельском журнале для домохозяек (не все журналы одинаково бесполезны, ага), датированном 1929 годом. Теперь новозеладцы ревностно следят, чтобы австралийцы не забывали про их скромный вклад при упоминании этого замечательного десерта.

 

Рецепт следует далее>>>>>>>
Рубрики:  Кулинария

Коричневый топ

Среда, 21 Марта 2012 г. 00:55 + в цитатник
Это цитата сообщения yeska [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коричневый топ

 (452x699, 102Kb) фото хостинг хостинг картинок бесплатный хостинг изображений хостинг изображений без регистрации
Рубрики:  вязание спицами

Рецепты для хлебопечки

Понедельник, 19 Марта 2012 г. 22:22 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты для хлебопечки

Рецепты для хлебопечки


Диетический хлеб - рецепт
Хлеб с рисовой мукой грубого помола - рецепт
Хлеб яблочный - рецепт
Сладкий банановый хлеб - рецепт
Хлеб "Столичный" - рецепт
Хлеб с ветчиной и сыром - рецепт
Хлеб пшенично-ржаной с чесноком - рецепт
Хлеб "Греческий" с сыром - рецепт
Португальский сладкий хлеб - рецепт
Ржаной хлеб с глофой, аграмом и панифарином - рецепт
Хлеб на пиве с тмином - рецепт
Лимпа-хлеб (постный хлеб) - рецепт
"Нарочанский" хлеб - рецепт
Ржаной хлеб - рецепт
Немецкий постный ржаной хлеб - рецепт
Ржаной хлеб с закваской (старинный русский рецепт) - рецепт
Ржаной хлеб - рецепт
Хлеб ржаной - рецепт
Хлеб с корицей - рецепт
Дарницкий хлеб - рецепт
Хлеб "Заварной" - рецепт
Хлеб пшеничный - рецепт
Ржаной хлебушек - рецепт
Хлеб с сыром и сырокопченой колбасой - рецепт
Картофельный хлеб - рецепт
Клубничное варенье в хлебопечке - рецепт
Хлеб с сыром, сухими травами и отрубями - рецепт
Хлеб йогуртно-молочный с изюмом - рецепт
Пшеничный с "охотничьими" колбасками - рецепт
Хлеб с медом и орехами - рецепт
Хлеб на фруктовом соке - рецепт
Яичный хлеб - рецепт
Молочный хлеб - рецепт
 

Серия сообщений "ХЛЕБОПЕЧКА":
Часть 1 - Тесто из хлебопечки
Часть 2 - Рецепты для хлебопечки
Рубрики:  Кулинария

Выпечка к завтраку “Колбасные цветочки” (МК )

Понедельник, 19 Марта 2012 г. 21:59 + в цитатник
Это цитата сообщения svetylea67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выпечка к завтраку “Колбасные цветочки” (МК )

 

источник:http://zhen-sovet.com/2012/03/18/kolbasnye_zvetochki/#more-5169

Наступила весна, а на улице ещё очень холодно и сегодня я хочу внести в Ваш дом нотки радости и тепла, а именно: наполнить его ароматными и вкусными цветками. Сегодня я покажу Вам мастер-класс моих самых любимых “вкусняшек”, мы будем с Вами делать“Колбасные цветочки”

 Выпечка к завтраку Колбасные цветочки (МК от Елены)

Состав:

  • Молоко – 200 мл
  • Яйцо – 1 шт
  • Сливочное масло – 75 г
  • Дрожжи мокрые – 20 г
  • Дрожжи сухие – 1 ч.л.
  • Соль – 1 ст.л.
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Мука пшеничная – около 1 кг (сколько возьмет)
  • Колбаса вареная – 300 г          
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Диета Жака Фрикера

Понедельник, 19 Марта 2012 г. 21:57 + в цитатник
Это цитата сообщения All_for_women [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Диета Жака Фрикера

Многие женщины, садясь на диету в первую очередь исключают из рациона продукты содержащие крахмал, такие как например, картофель, ошибочно полагая, что они слишком калорийны, а значит губительны для фигуры.

Французский диетолог профессор Жак Фрикер на основе своих исследований опроверг данное утверждение и разработал собственную диету, как раз на основе крахмалосодержащих продуктов. Благодаря такой диете мы русские можем не отказываться от столь любимого нами продукта.

Ведь согласитесь, что чем меньше у нас будет ограничений в еде, тем легче пройдет процесс похудения.

 Теперь перейдем непосредственно к самой диете. Вот 8 правил, соблюдая которые вы сможете без особых усилий вернуть свой вес, только помните душевный настой и желание вот ваши верные спутники к победе.
1. Налегайте на овощи богатые белками – картофель, крахмал, злаки, которые содержат витамины В и микроэлементы, а также сахара и крахмал, которые медленно расщепляются и надолго насыщают организм. Кроме того часть сахаров сгорает, что выгодно отличает их от жиров. Благодаря чему это не так мучительно для организма и способствует большей потере жиров, чем мышечной массы, снижая риск набора веса. А еще медленные сахара дают питание для мозга и мышц.

2. Очень хорошо включить в рацион зеленые овощи( любые: салаты, огурцы, перец, зеленый горошек, лук, укроп и т.п.) Они содержат минимум калорий, богаты клетчаткой, витаминами и минералами. Не ограничивайте свой стол просто салатами, экспериментируйте.

Читать далее >>

 

Рубрики:  красота и здоровье

Свитер черный

Понедельник, 19 Марта 2012 г. 21:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Fleure_de_Paris [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

Свитер


Рубрики:  вязание спицами

Весенне-летние детские шапочки

Понедельник, 19 Марта 2012 г. 04:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Весенне-летние детские шапочки

<


Далее эти и другие шапочки с описанием и схемами!
Найдено в альбомах Пикасы.
Рубрики:  шапки, шляпки, панамки

комплект для девочки

Понедельник, 19 Марта 2012 г. 04:08 + в цитатник
Это цитата сообщения NatalieM_osinka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Комплект для дочурки Смешная девченка.

Это моя очень давняя работа.Решила показать свои работы, которые тут в дневнике не выкладывала. С этой работой участвовала в конкурсе на Хобби портале, это был первый конкурс в котором участвовала. Мы там даже заняли первое место .

комплект Смешная девченка
1. комплект Смешная девченка
Читать далее...
Рубрики:  вяжем деткам

Детский плед с ромашками

Понедельник, 19 Марта 2012 г. 04:05 + в цитатник
Это цитата сообщения икви [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детский плед с ромашками

RossNayward

Описание : Потребуется 600 г котоновой пряжи (300 г- зеленой, 200 г- белой, 100 г- желтой). Крючок № 1,5.

Рубрики:  покрывало

Детские пледы.

Понедельник, 19 Марта 2012 г. 04:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детские пледы.

Крючком и спицами,на любой вкус.
 (386x512, 72Kb)

Фотографии пользователяОксана_Хиллес
Размещено с помощью приложения Я - фотограф
Рубрики:  покрывало

Метки:  

Вязаные пальто и кардиганы

Понедельник, 19 Марта 2012 г. 03:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаные пальто и кардиганы


p_black_1 053 015 031 039 027 005 001 003 009 013 020 023 025 029 033 035 037 041 043 045 047 050 051 058 060 062 064 068

далее эти и другие модели с описанием...
Рубрики:  вязание спицами

ЖУРНАЛ ПО ВЯЗАНИЮ ДЛЯ МЛАДЕНЦЕВ

Понедельник, 19 Марта 2012 г. 03:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЖУРНАЛ ПО ВЯЗАНИЮ ДЛЯ МЛАДЕНЦЕВ

СМОТРИМ ЗДЕСЬ
Рубрики:  вяжем деткам

Для мамы и дочи_топы с накидками

Понедельник, 19 Марта 2012 г. 03:34 + в цитатник
Это цитата сообщения cravennat [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для мамы и дочи_топы с накидками



1.
1 (690x608, 85Kb)

2.
7d1d3e24xab2c2a3a4828&690 (519x690, 76Kb)

3.
7d1d3e24xab2c2ec1e67a&690 (494x690, 68Kb)

4.
7d1d3e24xab2c2fe3cae3&690 (525x690, 74Kb)
Рубрики:  вязание крючком

детские шапочки с мордочками

Понедельник, 19 Марта 2012 г. 03:31 + в цитатник
Это цитата сообщения iralev67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Kids' Knit Hats

Читать далее...
Рубрики:  шапки, шляпки, панамки

Без заголовка

Воскресенье, 18 Марта 2012 г. 20:59 + в цитатник
Это цитата сообщения gelexxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Shougongfang 2006 Shaonian Ertong Maoshan Bianzhi Xilie

image host
Читать далее...
Рубрики:  вяжем деткам

жилетки

Воскресенье, 18 Марта 2012 г. 20:55 + в цитатник
Это цитата сообщения gelexxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жилетки (Подборка, вязание спицами и крючком)

image host
Читать далее...
Рубрики:  вязание спицами

детки

Воскресенье, 18 Марта 2012 г. 20:52 + в цитатник
Это цитата сообщения gelexxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Emu Wools Ltd designs. Emu №B41, Treasure Baby Knitting Book

image host
Читать далее...
Рубрики:  вяжем деткам


Поиск сообщений в Львица08
Страницы: 195 ... 18 17 [16] 15 14 ..
.. 1 Календарь