-Музыка

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в людя

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.02.2012
Записей: 2638
Комментариев: 142
Написано: 2924


ФАНТАСТИЧЕСКИ МЯГКОЕ МЯСО НА ШАШЛЫКИ ЗА ПОЛЧАСА

Четверг, 09 Апреля 2015 г. 16:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Монте_Карло [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ФАНТАСТИЧЕСКИ МЯГКОЕ МЯСО НА ШАШЛЫКИ ЗА ПОЛЧАСА (3 способа).

1. Рецепт весьма прост:
на 2 кг мяса - 1 большой киви или 2 маленьких.
Спелые разминаем руками и перемешиваем с мясом,а твёрдые киви режем на мелкие кусочки тоже перемешиваем с мясом. Специи и лук - как обычно любите.мясо всегда становилось мягким всего за полчаса!!!
2. Гранат 2 шт(желательно не гранатовый сок, а именно гранат) либо стакан сока, 2/3 стакана сухого красного вина (примерно 150 мг), лук (много) - это примерно на 4 кг мяса. Сразу соль не добавляем, т.к. мясо сок даст, а надо этот сок сохранить. Оставляем часов на 10-12 (я оставляла на ночь, но если мясо простоит дольше - ничего страшного), примерно часа за 1,5 до того как будете жарить - добавляете соль, перемешиваете.
И еще один "секрет" когда начинаешь "жарить" мясо... сначала мяско на шампуре (или на сетке) запечатать огнем, т.е. на открытом огне немного подержать, буквально несколько секунд. Мясо моментально покрывается корочкой и сок остается внутри. А потом уже делать шашлык как обычно...
3. Залейте мясо сильно газированной минеральной водой и под гнет на 2 часа, затем слейте остатки минералки добавляем все специи и перемешиваем с майонезом или сметаной кому-что нравится и оставляем минут на 10-15 и жарим.
Любое жесткое мясо будет мягким.
Приятного аппетита!
o0NcWVoHJeQ (600x450, 85Kb)
Рубрики:  кулинария/на второе

Метки:  

Баранина по-восточному, пальчики оближешь

Четверг, 09 Апреля 2015 г. 07:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Decus_Et_Tutamen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баранина по-восточному, пальчики оближешь:)

Я очень люблю вкуснyю еду. Кто ж ее не любит, правда? Но еще я обожаю готовить, экспериментировать, пробовать и удивлять. И кто бы что не говорил, путь к сердцу мужчины лежит и через желудок тоже:)

Раньше, еще каких-то пол года назад я совершенно не любила баранину. Однажды купили, приготовила, вроде со всеми нужными по рецепту специями... Съедобно, и даже где-то вкусно, но не то. Решила я что баранина это не мое, гадость, как ее люди едят..
Однажды на просторах инета, на каком-то кулинарном сайте прочла о баранине следующую вещь. "Баранина, бесподобна, и если она Вам нен равится, значит вы ее не умеете готовить:)"
Мысль мне эта покоя не давала. Поэтому я решила попробовать еще раз.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/на второе

Кулоны

Четверг, 09 Апреля 2015 г. 07:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Tawa_Saenko [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  рукоделие
Украшение, бисер

Метки:  

СХЕМЫ НОВОГОДНИХ ВЫШИВОК

Четверг, 09 Апреля 2015 г. 06:49 + в цитатник
Это цитата сообщения красавицаумница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СХЕМЫ НОВОГОДНИХ ВЫШИВОК

Новогодние схемы вышивки

Читать далее...
Рубрики:  вышивка/праздники

ЭФФЕКТНЫЕ БЛУЗОНЫ И ПЛАТЬЯ ИЗ ОДНОГО ПОЛОТНА

Четверг, 09 Апреля 2015 г. 06:41 + в цитатник
Это цитата сообщения красавицаумница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЭФФЕКТНЫЕ БЛУЗОНЫ И ПЛАТЬЯ ИЗ ОДНОГО ПОЛОТНА

Легкие выкройки, по которым можно сшить блузоны, даже не имея  большого опыта шитья.

 

http://delaemrukami.info/wp-content/uploads/sites/13/2015/03/kofta-2.jpg

 

 

Читать далее...
Рубрики:  Шитье
Одежда со вкусом

ЧИСТЫЙ ЧЕТВЕРГ: ОБРЯДЫ, ЗАГОВОРЫ, ВОЗМОЖНОСТИ

Четверг, 09 Апреля 2015 г. 06:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Иришка-Манюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧИСТЫЙ ЧЕТВЕРГ: ОБРЯДЫ, ЗАГОВОРЫ, ВОЗМОЖНОСТИ.




Чистый четверг – особенный день.
День, когда разом можно избавиться от множества
проблем, собственных тараканов, страхов, от всего того,
что мешает жить и изменить свою жизнь к лучшему
легко и приятно.
Следуя советам наших предков, можно изменить к
лучшему свою судьбу на следующий год.
И этим обязательно нужно воспользоваться.

Все знают, что в чистый четверг нужно мыть и мыться,
но мало кто знает что именно мыть, как мыться и что
еще полезного для своей жизни и судьбы можно
сделать в этот великий день.
Смотрим далее...

Удачи всем!


Рубрики:  измени себя и свою жизнь/ритуалы, мудры
измени себя и свою жизнь/магические секреты

МНОГОВАРИАНТНЫЙ ШЕЙНЫЙ ПЛАТОК. МАСТЕР-КЛАСС

Четверг, 09 Апреля 2015 г. 06:02 + в цитатник
Это цитата сообщения красавицаумница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МНОГОВАРИАНТНЫЙ ШЕЙНЫЙ ПЛАТОК. МАСТЕР-КЛАСС

 

 

 

Шейный платок своими руками
Читать далее...
Рубрики:  Шитье
Одежда со вкусом

Куличи печем

Среда, 08 Апреля 2015 г. 17:29 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_ksy_putan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куличи печем, не отлыниваем!

Как и обещала - простой рецепт куличей на опарном тесте.
Получится у всех! Даже не сомневайтесь.

Сухофрукты приличные сейчас стоят совсем неприлично. Но по горсточке развесных взять можно. А больше и не надо.
Глазурь у меня не совсем глазурь. Белковый крем. Он когда высохнет - на безе похож немного. Я люблю такой))


Очень подробно в буквах и картинкахна сайтах:

Пасхальный кулич

Easter Cake (Kulitch)

И в приложении с рецептами Русской кухни, тоже на русском и английском языках.
Кто ещё не установил - самое время исправиться.

Рецепты русской кухни

100x100600600-1


Russian cuisine recipes

100x100 600 600-1

К сожалению, на комментарии ответить в ближайшие три дня не смогу.Буду в больнице, ногу починять. Помолитесь, чтобы все прошло хорошо, если вам не трудно. Обнимаю!


http://ksy-putan.livejournal.com/604524.html

Рубрики:  кулинария/выпечка

Творожный крем для тортов.

Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 12:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Vsiaco [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный крем для тортов. Очень просто и вкусно

ТВОРОЖНЫЙ КРЕМ ДЛЯ ТОРТОВ


Ингредиенты:

Крем:
● 320 г творога
● 175г масла
● 90г сахарной пудры
● 65г сгущенки
● 1 пакетик ванильного сахара
● 1 ст.л. коньяка или десертного вина

Приготовление:

Размягченное масло взбить с сахарной пудрой и растертым ванильным сахаром до побеления. Добавить несколькими порциями сгущенку, тщательно взбивая на максимальной скорости. В конце добавить коньяк.
Творог протереть через сито в готовый крем. Взбить.
 
Рубрики:  кулинария/торт, крем

Вкуснейший лимонный крем

Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 12:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейший лимонный крем (супербыстрый)

Лимонный крем
Удивительно нежный, ароматный, густой и очень вкусный лимонный крем. Отлично подойдет и как начинка при выпечке (булочки, круассаны, пироги, тарталетки, пирожные) и просто с хлебушком и с горячим чаем. Если Вы любитель лимонной выпечки, то он точно для Вас! К тому же рецепт этого английского десертного крема (Lemon curd) на удивление прост и ничего неординарного из ингредиентов для его изготовления не понадобится.

Рецепт
Рубрики:  кулинария/торт, крем

Начинка из мака

Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 11:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Начинка из мака

Начинка из мака. Начинку из мака меня учила делать моя бабушка. Мы делали много разных пирогов и пирожков с самыми разными начинками, но самой лучшей была начинка из мака. Рассказываю, как готовить!
36b247e90a6104730a0684ec1e4a57f8_b (600x389, 187Kb)
Начинка из мака, правильно приготовленная, просто восхитительна. Рулеты, булочки с маком все любят, поэтому так важно уметь правильно приготовить начинку из мака. Можно мак еще делать с медом, в этом случае мак нужно также запаривать с водой или молоком, а потом уже добавлять мед. Успехов и приятного аппетита! Ингредиенты:
Мак — 2 Чашки
Молоко — 1 Чашка
Масло — 120 Грамм
Сахар — 1 Чашка
Яйцо — 2 Штуки
Соль — 1\2 Чайных ложек

Количество порций: 6-8 Как приготовить "Начинка из мака"
Мак измельчить на кофемолке.
На слабом огне растопить масло с сахаром в молоке.
Смесь постоянно помешивать до полного растворения сахара.
Медленно ввести яйца, постоянно помешивая.
Уварить яйца до густоты.
Всыпать мак в молоко, хорошо перемешать.
Готовую начинку можно хранить неделю в холодильнике.
источник



Читайте далее…
Рубрики:  кулинария/торт, крем

Торт "ТРОПИКАНКА

Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 11:26 + в цитатник
Это цитата сообщения ксения_изнова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "ТРОПИКАНКА"

Автор рецепта Света, далее текст и фото автора !!

Ну вот, мои дорогие, как и обещала - мастер-класс по приготовлению удивительно вкусного и необыкновенно эффектного торта ТРОПИКАНКА.
Пекла его себе на ДР на работу.
Итак, приступим(буду цитировать сама себя из предыдущего поста).
Вот тесто, там чуть не такой рецепт как на эклеры.
1 стак. воды вскипятить с 150 гр маргарина и 0,5 ч.л. соли, заварить туда 2 стак. муки, немного остудить и вбить по одному 6 яиц. 
Далее: на двух листах пергамента рисуем карандашом по размеру блюда, на котором планируете подавать, контур. Его надо заполнить клетками 3х3 см, один прямо, другой косо.


Бумагу переворачиваем. Тесто кладем в кондитерский кулек (я в пакет молочный с тонко отрезанным уголком)и выдавливаем сначала контур толщиной теста 4-5 мм(толще не надо!), затем начинаем заполнять середину. Заготовку кладем на противень.

Выпекаем в духовке при 180 град. до легкого золотистого цвета, минут 20. В это время делаем точно такую заготовку, но уже клетки по диагонали. Надо 4 коржа, 2 прямых, 2 косых(у меня сейчас получилось 5 коржей). По сути, совсем не обязательно делать как я под линеечку(сказывается конструкторское образование!), а просто произвольно заполнить контур тестом. Но тогда есть опасность получить в некоторых местах "колодцы".

Это вид сверху на коржи.

Коржи можно напечь заранее, я так и делаю.
А теперь приступим к сборке торта. 
Варим крем. 1 л молока подогреваем с 1 стак. сахара. Отдельно в мисочке разводим 4 полных ст. л. муки и 3/4 стакана молока, добавляем 1 взбитое яйцо, полученную смесь вливаем в молоко и при помешивании доводим до кипения. Крем должен загустеть, если надо - добавить сахар. Остудить. Добавить 2 ст. л. коньяка и втереть в крем 300 г мягкого масла.
На блюдо для подачи постелить лист пергамента, положить первую решетку и в пустоты разложить кусочки фруктов - апельсин, бананов, киви, яблок, крыжовник, смородину.

Сверху смазать кремом. Положить следующую решетку ...далее по тексту. 
Верх торта смазать кремом и поставить в холодильник, чтобы крем немного застыл. 
Затем верх торта украсить тонко нарезанными фруктами и залить прозрачным желе ( у меня пошло 2 пакетика желе для тортов Др. Откер). Торт хранить в холодильнике, он должен пропитаться.
У меня получился вот такой шедевр! На работе у всех "отпад головы и гематома челюсти", как говорит Домовушка!



УГОЩАЙТЕСЬ!!!
Торт, конечно, морочный, но он стоит того!!!

http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=2321

Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  

А Боги смеялись все утро и вечер

Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 05:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Larusia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А Боги смеялись все утро и вечер...Смешила их фраза "Случайная встреча"...

114 (500x500, 65Kb)

А Боги смеялись все утро и вечер -
Смешила их фраза: "Случайная встреча"...
Они от души, аж до слёз хохотали:
Наивные люди! Вам шанс просто дали!
Случайностей мало, счастливых - тем паче!
Всю жизнь можно ждать, свято веря в удачу...
А мы вас столкнули совсем не случайно,
и что с вами будет - поверьте - не тайна...
"Случайная встреча" в толпе многолюдной...
средь сотен людей... - настоящее чудо!
Так в жизни бывает порой... невзначай:
"случайная встреча"... - знак свыше - с луча.

Читать далее...
Рубрики:  для души

Коучинг. Стежки

Суббота, 04 Апреля 2015 г. 18:35 + в цитатник
Это цитата сообщения чего-ты-хочешь [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коучинг. Стежки

  1. Коучинг. Стёжки

Интересно, кто-нибудь такое делал? Любопытное нечто

4045361_a3a471944f8f2d5a08c6d1a0caa9b6d3 (524x700, 197Kb)

+ ручные швы даже с узелками>>>
Рубрики:  вышивка/другая вышивка

15 хитрых приемов в психологии, которые полезно знать каждому

Суббота, 04 Апреля 2015 г. 11:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Wes_nik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

15 хитрых приемов в психологии, которые полезно знать каждому

15 хитрых приемов в психологии, которые полезно знать каждому

Эти психологические приемы упростят жизнь и помогут справиться со стрессовыми ситуациями.

  1. Когда смеются несколько человек в группе, каждый инстинктивно смотрит на того, кто ему больше симпатичен. Или на человека, которого он хотел бы считать близким.
Читать далее...
Рубрики:  психология

Российские бренды, которые многие считают иностранными

Суббота, 04 Апреля 2015 г. 11:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Wes_nik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Российские бренды, которые многие считают иностранными

С советских времен у нашего покупателя сложилось четкое представление о том, что иностранные бренды могут служить мировым эталоном качества. Специально для тех, кто не может, российский предприниматель предлагает «европейское качество по доступным ценам» — продукцию китайского, польского и российского производства с красивыми иностранными названиями.
Читать далее...
Рубрики:  интересно

Обрамление панно с помощью папье-маше

Суббота, 04 Апреля 2015 г. 10:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя-копилочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обрамление панно с помощью папье-маше. Удивительно просто и оригинально

Обрамление пано с помощью папье-маше. Удивительно просто и оригинально/1783336_224307_img_6275 (450x600, 58Kb)

Хочу поделиться с вами моим вариантом изготовления кирпичиков из папье-маше. Спасибо всем мастерам из нашей большой страны за идеи и вдохновение. У нас еще ремонт полным ходом, так что прошу прощение за фон на фотках. Работа ещё не закончена полностью, но мне так не терпелось поделится с вами, может кому нибудь поможет.

 

МАСТЕР-КЛАСС

 

 

Рубрики:  Дизайн интерьера/МК по декорированию

Своими руками. Простая идея для кашло

Суббота, 04 Апреля 2015 г. 09:59 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Своими руками. Простая идея для кашло

Простая идея для кашло
5283370_ideya_dlya_kashpo (568x366, 147Kb)
 
Старая ткань смачивается в жидком цементном растворе. Потом накрывают ею ведра и оставляют сушится на солнце. Потом красят. И получается оригинальное кашпо.
Рубрики:  дачные дела/своими руками
Дизайн интерьера/МК по декорированию

Интересное декорирование

Суббота, 04 Апреля 2015 г. 09:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Elbette [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

. Берете старую простынь. Почему старую - потому что а) не жалко))), и б) она мягкая, пластичная. Берете ПВА. Мажете стену, купаете в ПВА простынь. Потом лепите простынь (у которой, кстати, оборваны, а не отрезаны - это важно! - швы) на стену в таком... как бы это сказать... пожамканном состоянии, со складочками в разные стороны, морщинистую всю такую... Только старайтесь, чтобы складочки и морщинки были в разные стороны, не параллельные. Площадь, покрытая пожамканной простыней, будет, естесссно, меньше площади самой простыни. Потом берете вторую, приморщиниваете ее рядом, чтобы края чуть заходили друг на друга, на сантиметр. Между двумя простынями возникнут, естественно, пробелы, их можно залепить кусочками.
Ждете, когда вся эта красота высохнет. Проходитесь молоком из ПВА сверху. Можно - лаком, если тонировать не будете. Можно затонировать, закрасить любым цветом, а потом лаком, если хотите. Но лак - оно не так уж и обязательно, и так все будет держаться! Дальше - как фантазия подскажет. Можно между морщинками бусинки приклеить, деревянные какие-нибудь штучки, семена, орешки, монетки, бижутерь всякую... Можно ничего не лепить, так оставить. На вид (без дополнительного декора) это будет выглядеть как фактурная штукатурка. Но в отличие от штукатурки никогда не отколется, не отвалится и не поцарапается. Можно все то же самое проделать с мешковиной, джинсой - если хотите более крупную фактуру и более редкие складочки. Можно все это делать с любого цвета тканью, все равно потом закрасите. Главное, чтобы ткань хорошо драпировалась и была натурального происхождения. И чтобы складочки были не очень глубокие и не очень оттопыривались от стенки.
Все, практически вечная фактурная поверхность у вас готова.
Рубрики:  Дизайн интерьера/МК по декорированию

Как сделать силиконовые молды за 20 минут!

Суббота, 04 Апреля 2015 г. 09:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Enigmatica [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать силиконовые молды за 20 минут! Два способа. (находка для рукодельниц!)

Захотелось создать керамическое панно из листьев...

В магазине "Все для творчества" на глаза попались силиконовые молды листьев производства Таиланд. 140-160 рублей за штуку! Однако, дорого! Мастеру для творчества необходим целый десяток таких формочек!  

Как сделать силиконовые молды за 20 минут! Два способа. (находка для рукодельниц!)

Далее>>>
Рубрики:  рукоделие/мастер-классы


Поиск сообщений в людя
Страницы: 129 ... 87 86 [85] 84 83 ..
.. 1 Календарь