-¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ‘ирма_ћолчание

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

бизнес сайтостроительство и др.

 -—ообщества

„итатель сообществ (¬сего в списке: 1) ћир_клипарта

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 16.02.2012
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 128

 омментарии (0)

»з  ќ ќ—ќ¬

ƒневник

¬торник, 07 јвгуста 2012 г. 05:19 + в цитатник

 ќ ќ—ќ¬џ… макароон

http://jacobskitchen.wordpress.com/2010/08/21/coconut-macaroons/

ѕеченье из кокосовой стружки.  ак правило делаетс€ в виде пирамидки с помощь. небольших кульков из промасл€нной бумаги , формы или вручную.

–ецепт

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:

2 чашки кокосового молока
3/4 стакана сухих подсластитель (органический сахар)
1 чайна€ ложка ванили
 2 чашки несладкой кокосовой стружки *
1/4  убок маранта или кукурузного крахмала
4 —толова€ ложка воды

* ≈сли измельченных услащенным кокосом, использовать меньше сухой подсластитель, или он будет слишком сладкий.

ѕќƒ√ќ“ќ¬ ј:
–азогреть духовку до 180 —
«астелить выпечки лист  пергаментной бумагой.
—мешать кокосовое молоко с ванилью и сахаром.
—мешайте arrowroot или кукурузный крахмал с водой и влить в кокосовое молоко.
ƒобавить сушеные кокосовые и хорошо перемешать.
≈сли смесь слишком мокра€, добавить немного больше кокоса.
— помощью суповой  ложки сделать мало расслоени€ и формировать их руками до тех пор, пока они напоминают маленькие пирамиды.
¬ыпекать 20-25 мин до слегка коричневого цвета на верхней и нижней
 
.http://kindcooking.com/2012/03/19/vegan-coconut-macaroons/
»з этой вегетарианской ссылки
 
 ќ ќ—ќ¬џ… пирог
(в частности, в основе из песочного теста)
4813212_l_kokosovii_pirog_77 (550x700, 157Kb)
–ецепт испробован   в ссылке: 
 окосовый пирог
4 €йца
1 3/4 стакана сахарного песка
1/2 стакана самовозрастающей муки
2 стакана молока
1/4 чашки сливочного масла или маргарина
1/2 стакана кокосовой стружки
1 чайна€ ложка ванильного экстракта
ѕодготовка
—мешайте все ингредиенты в пор€дке, и хорошо перемешать. ¬ылить в смазанную 10-дюймовые кастрюлю пирога. ¬ыпекать при температуре 350 градусов по ‘аренгейту в течение 45 минут или до золотисто-коричневого цвета.
Ћучше использовать как начинку в основу (корзину) из песочного теста.
 орзина:
170 гр муки, 50 гр масла,2 стол.л. сахара, 1 гр ванилина, 1-2 €йца, 2-3 столл лед€ной воды. «амесить, распределить по дну и бокам гофрированной формы.
јдаптировано из ссылки:
 
¬от такой аппетитный ¬»ƒќ ....
” нас тоже кое-что получилось:
4813212_l_kokosovii_pirog_71 (584x469, 75Kb)
 
ѕри€тного чаепити€!
 
 окосы - всЄ таки нужные плоды (орехи)
 
≈щЄ рецепт (из турецких сладостей):
 
 окосовое  ”–јЅ№≈
 
Ќеобходимые продукты:

250 г сливочного масла или маргарина; 
2/3 стакана сахарного песка
3,5 стакана муки
1 пакетик разрыхлител€
2 €йца
4 столовые ложки кокосовой стружки

ѕриготовление:

1. ќтделить белки сырых €иц от желтков.
2. ¬ чашке смешать муку с разрыхлителем дл€ теста, добавить сахар-песок, разм€гченное сливочное масло или маргарин и сырые €ичные желтки. «амесить однородное тесто.
3. —делать из теста шарики размером с грецкий орех.
4. ќбвал€ть каждый шарик из теста сначала в €ичном белке, затем в кокосовой стружке и выложить на лист, застеленный пергаментной бумагой.
5. ¬ыпекать курабье в духовке, разогретой до 200 °—. Ќе подрум€нивать.

http://www.helloturkey.ru/tureckaja-kuhnja/recepty-tureckoj-kuhni/vypechka/kokosovoe-kurabe/
 
‘ото и  этот рецепт также в  данной ссылке.
 

–ецепт

 окосовые  пирожные

дл€ теста нам понадоб€тс€:
- 150 грамм сахара,
- 10 чайных ложек воды,
- 150 грамм шоколада,
- 2 столовые ложки какао,
- 1 пакетик разрыхлител€,
- 5 €иц,
- 5 столовых ложек молока,
- 5 столовых ложек масла,
- 100 грамм муки.
ј дл€ начинки:
- 150 грамм сахара,
- 150 грамм крахмала,
- 200-250 грамм кокосовой стружки,
- 1 литр молока.

ƒалее:

http://namenu.ru/749/Recept_prigotovleniya_pirozhnyh_Kokosovoe_naslazhdenie/

Ётапы приготовлени€ и фото наход€тс€ в этой ссылке..

Ёто пирожное тоже можно назвать "птичье молоко", так как оно напоминает одноимЄнное суфле.

—ери€ сообщений " ондитерска€ кулинари€":
¬кусн€шки, —ладкое - –≈÷≈ѕ“џ
„асть 1 - јпельсиновый пирог
„асть 2 - Ћимонный пирог
...
„асть 35 - »таль€нские  ќЌƒ»“≈–— »≈ "ЅќћЅџ"
„асть 36 - ѕончики с кремом
„асть 37 - »з  ќ ќ—ќ¬
„асть 38 - –ецепты —џ–ј


ћетки:  

 —траницы: [1]