-–убрики

 -÷итатник

«јћќ–ќ∆≈ЌЌџ≈ Ћ»ћќЌџ —ѕј—”“ ќ“ ќ∆»–≈Ќ»я, ќѕ”’ќЋ≈… » ƒ»јЅ≈“ј - (0)

«јћќ–ќ∆≈ЌЌџ≈ Ћ»ћќЌџ —ѕј—”“ ќ“ ќ∆»–≈Ќ»я, ќѕ”’ќЋ≈… » ƒ»јЅ≈“ј Ћимоны замораживают в основном...

 ак включить Adobe Flash Player в Google Chrome (совет дн€) - (0)

 ак включить Adobe Flash Player в Google Chrome (совет дн€) —егодн€ расскажу, как включить дл€ са...

„то такое сток и стокова€ одежда? - (0)

„то такое сток и стокова€ одежда? ≈сли магазины одежды секонд-хэнд давно и прочно вошли в наш...

 ак получить техпаспорт на недвижимость? - (0)

 ак получить техпаспорт на недвижимость? Ћюба€ касающа€с€ операций с недвижимостью сделка об€з...

Toolwiz Time Freeze Ц программа дл€ Ђзаморозкиї Windows. - (0)

Toolwiz Time Freeze Ц программа дл€ Ђзаморозкиї Windows. Toolwiz Time Freeze Ч бесплатна€ програм...

 -ѕриложени€

  • ѕерейти к приложению ќткрытки ќткрыткиѕерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • ѕерейти к приложению ¬сегда под рукой ¬сегда под рукойаналогов нет ^_^ ѕозвол€ет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. ћожно разместить там банеры, счетчики и прочее

 -¬идео

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии Ѕиблейские сюжеты.
Ѕиблейские сюжеты.
07:44 15.11.2013
‘отографий: 12

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ћара__Ћариса

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

слушать проповеди смотреть христианские фильмы.прогулки спорт. читать библию

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.02.2012
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 27028

 омментарии (0)

18 гениальных уловок, которые сохран€т овощи и фрукты свежайшими

ƒневник

ѕ€тница, 18 јвгуста 2017 г. 13:52 + в цитатник

ѕеред хранением ничего не моем

ƒаже перфекционистам придетс€ привыкнуть к тому, что овощи и фрукты перед хранением лучше не мыть.

≈сли гр€зь раздражает, ее можно протереть сухой салфеткой. »наче вы рискуете смыть защитную пленку, котора€ предотвращает плесень и гниение.

‘рукты и овощи предпочитают сухость

¬лажность способствует возникновению плесени. Ћучше всего насухо вытереть продукты перед хранением.

Ќа дно €щиков или контейнеров дл€ хранени€ фруктов и овощей можно постелить бумажные полотенца. ќни будут впитывать излишки влаги и не допуст€т гниени€.

јвокадо кладем в бумажный пакет

Ќеспелый авокадо лучше всего хранить до созревани€ при комнатной температуре завернутым в газету или плотный бумажный пакет.

ѕосле созревани€ храним его в холодильнике, положив в пакет.

Ќекоторые овощи-фрукты не хран€тс€ в холодильнике

“олько при комнатной температуре хран€т болгарский перец, огурцы и помидоры. ¬ холодильнике перец потер€ет аромат и упругость, а огурцы и томаты преврат€тс€ в непри€тно склизкую субстанцию.

Ћюбые неспелые овощи-фрукты также не храним в холодильнике. “олько после дозревани€ при комнатной температуре их можно туда перекладывать. »наче они так и сгниют недозревшими.

ѕленка дл€ черешков бананов

Ѕананы в холодильнике быстро почернеют и потер€ют вкус. »м очень нужна влага, поэтому хранить их лучше всего, завернув основание грозди в пищевую пленку.

ѕорезанные и почищенные овощи сохран€ет вода

Ќепривычно долго можно хранить в холодильнике свежие почищенные и нарезанные редис, морковь и сельдерей.

ѕравда, дл€ хранени€ нужно поместить их в емкость с небольшим количеством воды. ќчень удобно дл€ этих целей использовать пластиковые контейнеры дл€ еды или обычные банки с крышками.

ќвощи и фрукты кладем в теплую зону холодильника

„ем ниже температура хранени€, тем меньше сохран€етс€ аромат и свежесть. ≈сли хочетс€ подольше ими наслаждатьс€, то лучше хранить овощи и фрукты там, где более высока€ температура.

Ќекоторые овощи и фрукты не храним р€дом

—озрев, некоторые овощи и фрукты начинают активнее других выдел€ть газ этилен. Ќапример, бананы, абрикосы, дыни, груши, сливы, манго и помидоры.

„увствительные к его воздействию €блоки, баклажаны, огурцы, арбуз, картофель, тыква, морковь, брокколи, попада€ р€дом с первой группой, начинают перезревать и портитьс€. Ёти две группы лучше хранить подальше друг от друга.

Ћук и картофель Ч по разным €щикам

≈сли положить лук и картошку в один €щик, то достаточно скоро даже сама€ молода€ картошка начнет прорастать и перестанет годитьс€ дл€ приготовлени€ вкусн€шек.

„еснок и лук люб€т темноту

“емнота Ч друг не только молодежи, но и чеснока с луком. Ќаши бабушки хранили чеснок в Ђкосахї, а лук Ч в капроновых чулках в подполе.

—ейчас можно купить специальные контейнеры и поставить их в любом удобном темном и сухом месте. ƒолго можно хранить лук и чеснок в бумажных пакетах, сделав в них отверсти€.

 артофель портитс€ на свету

 артофель категорически нельз€ хранить в открытом солнечном месте, он не просто портитс€ на свету, а становитс€ опасным.

Ћучше всего расположить его в сухом и затемненном месте или в дерев€нных, пластиковых €щиках и корзинах.

  картошке кладем €блоко

≈сли положить одно или пару €блок в €щик с картофелем, то он будет дольше сохран€ть свежесть и все свои свойства.

—паржу храним как букет

ѕринес€ из магазина спаржу, ставим ее в емкость с водой. “ак она дольше останетс€ сочной и свежей.

Ѕрокколи и цветна€ капуста обожают влагу

—тебель брокколи хран€т, опустив в емкость со свежей водой и укрыв соцвети€ влажным полотенцем. ¬оду регул€рно мен€ют, а полотенце увлажн€ют.

÷ветную капусту также хран€т во влажном полотенце или в пищевой пленке, в которой проделано несколько дырочек дл€ вентил€ции.

ќвощам при комнатном хранении нужен приток воздуха

Ќе стоит их держать в €щике кухонного шкафа или закрытой корзине под раковиной. ѕри таком хранении они сгниют быстрее, чем понадоб€тс€.

»х лучше всего положить в дерев€нные или пластиковые €щики с проветриванием в просторной кладовой или в месте, где есть приток воздуха.

—ельдерей заворачиваем в фольгу

—ельдерей хорошо хранитс€ в холодильнике, завернутый в фольгу. ≈сли хранить его в целлофановом пакете, то он быстро потер€ет упругость и €ркий вкус.

“омат кладем плодоножкой вверх

—амое нежное и слабое место у томата Ч вокруг плодоножки. »менно отсюда начинаютс€ обычно все непри€тные процессы. ѕоэтому просто кладем помидоры вверх веточкой, и они дольше сохран€тс€.

¬иноград останетс€ свежим в полиэтилене

ћ€гкий виноград вообще лучше не хранить, а твердый сохранитс€ без гнили, если плотно завернуть его в полиэтиленовый пакет или пищевую пленку и положить в холодильник. “ак он останетс€ сочным, упругим и свежим.

» лучше не хранить виноград большими порци€ми, под весом он будет давитьс€. ”добно разложить его по гроздочке в небольшие пакеты.
»сточник:https://vkusnopoedim.temaretik.com/122250344581300...ovoschi-i-frukty-svezhajshimi/


ћетки:  
 омментарии (0)

25 неожиданных фактов о том, как можно хранить современные продукты

ƒневник

„етверг, 10 јвгуста 2017 г. 05:05 + в цитатник

’олодильник Ч это насто€ща€ машина времени. 

ќн продлевает жизнь продуктам, которые, если хранить их при комнатной температуре всего неделю, придетс€ просто-напросто выбросить. ’оть сам в нем живи, честное слово! Ќо не все так просто.

ћы разобрались, что можно замораживать навечно, а что не стоит класть в холодильник ни на минуту.


»сточник:https://odomah.org/1217370271490508907/25-neozhida...o-hranit-sovremennye-produkty/


ћетки:  
 омментарии (0)

¬ыбираем продукты правильно

ƒневник

—реда, 02 јвгуста 2017 г. 14:09 + в цитатник

ѕрисмотритесь внимательнее

 азалось бы, изобилие продуктов на прилавках позвол€ет нам выбрать чего душа пожелает. Ќо умеем ли мы выбирать? ¬едь нечестные производители готовы ради прибыли на любой обман, а дл€ продавцов важно не остатьс€ в убытке, им нужно продать товар.

¬ыбира€ товар, обращайте внимание на сроки (годности и реализации). Ќа просроченных упаковках они могут отсутствовать: их легко стереть обычным ластиком. ќтдавайте предпочтение местным производител€м, особенно это касаетс€ покупок в сезон овощей и фруктов. ѕомимо того, что их проще проконтролировать, они полезны еще и тем, что выросли на ближайшей территории. Ќе покупайте товар с нарушени€ми целостности упаковки. » никогда не берите то, что вызывает хоть малейшие сомнени€.

ѕокупаем м€со

ѕохожее изображение

—вежее

„тобы купить хорошее свежее м€со, нужно учитывать следующее.

1. ѕокупать лучше на рынке или в специализированном магазине. ’орошо, если у вас есть знакомый продавец: тогда вы можете посоветоватьс€ с ним.

2. ќбратите внимание на цвет: гов€дина должна быть €рко-красной, свинина - розовой, тел€тина €рче свинины, баранина темнее гов€дины. ƒл€ хорошего м€са естественно, что верхний слой немного подсохший, на поверхности не должно быть слизи, п€тен, разноцветных оттенков. ∆ир должен быть белого или кремового оттенка.

3. ѕонюхайте м€со. ќно должно хорошо пахнуть, любой посторонний или подозрительный запах должен вас насторожить. ≈сли купили м€со большим куском, проткните его гор€чим ножом: по запаху поймете, свежее оно внутри или нет.

4. ѕроверьте м€со на упругость. —вежее м€со при нажатии пружинит, и €мка от пальца на поверхности разглаживаетс€.

 артинки по запросу м€со

«амороженное

≈сли нет возможности купить свежее м€со, можно выбрать замороженное. Ѕыстро замороженное м€со ничуть не хуже. √лавное - правильно его разморозить: чем дольше, тем лучше. ѕоэтому оставьте его размораживатьс€ на нижней полке холодильника.

1. ќбратите внимание на срез: он должен быть ровный, без зазубрин и неровных краев. ¬ ≈сли прижать к куску палец, цвет м€са под ним должен быть €рким. “усклый, бледный, желтоватый оттенок говорит, что м€со, скорее всего, несколько раз замораживали.

2. Ѕудьте внимательны к качеству отрубов: зна€, в каком месте туши находитс€ отруб и сколько в нем костей, вы не будете за них переплачивать.

4. ¬сегда четко представл€йте себе, что вы хотите приготовить. ќдно дело - подбирать м€со дл€ буженины, другое - дл€ фарша. ¬едь можно сварить бульон из идеального куска вырезки. Ќо на косточках он получитс€ вкуснее. » имеет ли смысл переплачивать?

„тобы продать несвежий или прогорклый товар, продавцы щедро обматывают его рулонами пленки: так вы не сможете оценить ни внешний вид, ни запах продукта.

¬ыбираем рыбу

 артинки по запросу рыба

„ем свежее рыба, тем она вкуснее. Ёто понимают все. ќсобенно если у вас есть возможность сравнить свежевыловленную рыбу и замороженную, несколько мес€цев полежавшую в морозильнике. ¬кус, конечно, сильно отличаетс€. Ќо больша€ часть наших соотечественников лишена такой возможности. ѕоэтому рыбу мы чаще всего покупаем в магазине и придерживаемс€ таких правил.

1. ≈сли есть возможность, покупаем живую рыбу. „асто ее подвоз€т к торговым центрам, а где-то есть даже собственные аквариумы, и можно Ђотловитьї понравившийс€ экземпл€р.

2. ¬ыбрав рыбу, осмотрите ее жабры: они могут быть только красными. —ерые, зеленоватые, черные - повод отказатьс€ от покупки.

3. ѕринюхайтесь: свежа€ морска€ рыба пахнет морем (речна€ - рекой или тиной). ќстрые резкие рыбные запахи говор€т, что продукт несвежий.

4. ќсмотрите рыбку внимательно. √лаза у нее должны быть прозрачные, €сные. „ешу€ блест€ща€, чиста€, свежа€. Ќа морской рыбе не должно быть слизи.

5. ѕроверьте упругость: если при надавливании пальцем осталась €мка, рыба не очень свежа€.

 ак выбрать живого карпа

ѕеред покупкой рыбы обратите внимание на резервуар, в который его поместили в магазине. ≈сли емкость слишком маленька€ - выбор не самый удачный: рыба может болеть из-за нехватки кислорода. ѕрисмотритесь к поведению карпа, он должен быть подвижным. ¬нимательно изучите чешую. ≈сли на ней есть черные п€тна - откажитесь от покупки. “акие метки выдают рыбу, зараженную паразитами. ”бедитьс€ в том, что карп выловлен недавно, можно по запаху, он не должен быть слишком резким, с €рко выраженным запахом тины.

÷ела€ или филе?

 артинки по запросу рыба

ќстановив свой выбор на филе, помните: контролировать его качество намного сложнее. »ногда дл€ филе производители выбирают не самые лучшие экземпл€ры. „асто между пластинами филе намораживают толстые слои льда, а само филе обкалывают, чтобы добитьс€ большего веса: стоимость 1 кг филе в несколько раз превышает стоимость рыбы того же сорта.

–ыба без головы

ѕродажа рыбьих тушек без головы должна вас насторожить. –ыба гниет с головы, и это буквально так. Ќужен ли вам продукт Ђне первой свежестиї? ¬торой повод насторожитьс€ - отделение костей от м€са. Ётого не бывает, если рыба свежа€. » если рыбу несколько раз размораживали и замораживали вновь, вы почувствуете характерный запах прогорклого рыбьего жира.

¬ыбираем курицу

¬ыбира€ курицу, нужно четко представл€ть, что вы хотите из нее приготовить. ƒл€ запекани€ в духовке, фаршировани€, шашлыка, быстрой обжарки вам лучше купить бройлера. ƒл€ наваристого бульона, супчика, тушеных блюд и ароматного филе дл€ салатов и закусок возьмите суповую курицу.  ачество готового кушань€ напр€мую зависит от исходного сырь€. ÷вет куриного жира обычно бледно-желтый.

÷ыпленок-бройлер должен быть бледно-розового цвета с нейтральным запахом, упругим м€сом и нескользкий на ощупь.  урица темнее на цвет и жестче, но по сравнению с бройлером - более полезный диетический продукт, богатый железом.   тому же, курица стоит дешевле.

ќхлажденна€ или замороженна€?

ѕокупа€ охлажденную курицу, учитывайте, что ее срок годности не превышает 5 суток. –азделанные части курицы хран€тс€ от 4 до 7 дней. —то€т они обычно дороже, чем цела€ курица. ≈сли сроки реализации больше указанных, при обработке м€са примен€лись консерванты.

—уповую курицу продают замороженной. “олько м€со бройлеров можно купить охлажденным. Ќедобросовестные продавцы могут замораживать тушки, а потом продавать их под видом охлажденных. ¬ам об€зательно нужно хорошенько обнюхать товар, если хотите его купить. ¬едь товар могут вымачивать в марганцовке, хлорке и мыльном растворе, чтобы отбить тухлый запах.

ѕоказатель качества крупы

 артинки по запросу крупа

¬ыбира€ крупу, обращайте внимание на целостность упаковки. ѕредпочтительнее выбрать прозрачную: так вы можете внимательно осмотреть крупу, проверить ее цвет, наличие дробленых примесей, сора, что €вл€етс€ показателем качества.

ќчень важен цвет крупы. ћанна€ должна быть белой или кремовой, овс€на€ - серовато-желтой, пшено - €рко-желтым. ≈сли срок годности пшена истек или близитс€ к концу, оно бледнеет. ѕокупать его не стоит. ¬ообще люба€ просроченна€ крупа будет обладать горьковатым вкусом и непри€тным запахом. —амый маленький срок годности у геркулеса - 4 мес€ца. ќстальные крупы хран€тс€ от 9 до 24 мес€цев. ѕоэтому об€зательно проверьте на упаковке срок годности.

Ќо характерные изменени€ вкуса и запаха крупы могут произойти и в результате нарушений условий хранени€.

ѕравильна€ гречка

—ама€ качественна€ гречка - высшего сорта. ¬ыбирать нужно бледную крупу, так как €рко-коричнева€ или красновата€, скорее всего, прошла тепловую обработку и утратила свои самые ценные и полезные качества. „ем светлее крупа, тем больше в ней полезных веществ. ≈сли дома, распечатав пакет, вы почувствовали запах плесени или чего-то постороннего, значит, крупа испорчена, и вы имеете право вернуть ее назад.

—амый лучший чай

„ай - один из самых любимых и попул€рных напитков в мире. ≈го полезные свойства известны с древнейших времен. ќн поможет утолить жажду, сн€ть усталость, взбодритьс€, способствует перевариванию пищи и выводит токсины. „тобы чай был вкусным и полезным, нужно правильно выбирать заварку.

1. ќднородность: все чаинки должны иметь одинаковый размер, соответствующий стандарту, не должно быть посторонних включений, в том числе пыли, веточек.

2. ÷вет и блеск: черный чай должен быть насыщенного черно-коричневого цвета, зеленый - зеленого. —ерые, беловатые и желтые оттенки не допускаютс€. Ѕлеск заметен только на чаинках высокого качества.

3. —тепень сухости: допустима€ влажность ча€ - 3-6%, при 15% он плесневеет и портитс€. Ќо слишком сухой чай говорит о низком качестве. ≈сли чаинки моментально растираютс€ между пальцами в порошок - перед вами некачественный товар.

4. «апах: у каждого вида ча€ он свой. ” зеленых сортов - горьковатый, у черных - сладкий аромат. Ќо без посторонних примесей.

 ак проверить качество €иц?

„тобы проверить €йца на качество, необходимо просмотреть их на свет. ” €иц, которые испорчены, при данном просмотре обнаруживаютс€ темные п€тнышки.

 ак правильно выбрать дыню
 ак правильно выбрать дыню
 акой цвет у сладкой дыни

ѕоверхность дыни может быть и гладкой, и шероховатой - это зависит только от сорта и никак не вли€ет на вкус. —пелые плоды упругие. ≈сли вы надавили на дыню и остались следы, значит, она перезрела. ѕеред покупкой рассмотрите плод со всех сторон - зеленый бочок на желтой кожуре выдает незрелый экземпл€р.  оричневые п€тнышки - верный признак начавшейс€ порчи. —ама€ сладка€ дын€ - желта€, с равномерной окраской.

 ак выбрать лимон

Ћимон с зелеными п€тнами на кожуре будет без вкуса и аромата, да и витамина — в нем мало. ≈сли на лимоне есть коричневые точки, значит, его замораживали и размораживали, и он начал гнить. ѕолезнее всего оранжевые плоды (сорт мейер стоит в два раза дороже).

 ак выбрать сочную клубнику

’ороша€ клубника должна быть €рко-красной. ќткажитесь от покупки, если заметили на бочках €год темные п€тна. «начит, урожай собрали с опозданием, когда он уже начал портитьс€. “емно-красный цвет выдает €годы, выращенные с использованием нитратов. ќбратите внимание на плодоножку - если она зав€ла, клубника лежит на прилавке давно. ягоды без листиков тоже не лучший выбор, продавцы удал€ют подсохшие плодоножки у несвежей клубники. –ассмотрите €годы - если семечки выступают на поверхности, продукт не дозрел. Ќе забудьте про аромат - чем сильнее пахнет клубника, тем она слаще.

√де растут вкусные €блоки

ƒл€ подкраски фруктов часто используют опасные вещества - фунгициды. ѕотрите рукой кожицу €блока, если ее цвет бледнеет, значит, без химикатов не обошлось. ”точните, откуда фрукты: чем дольше дорога, тем больше консервантов добавлено.

 ака€ алыча спела€

јлыча может быть желтого, фиолетового, красного цвета - все зависит от сорта. ѕеред покупкой убедитесь в том, что плоды в меру упругие. —лишком тверда€ алыча окажетс€ недозревшей, а слишком м€гка€ - переспелой. ≈сли продукт расфасован в пластиковые контейнеры, выбирайте упаковку, заполненную алычой не более чем на 1/3, только в этом случае плоды не будут м€тыми. ќбратите внимание, как хранитс€ продукт в магазине. ќткажитесь от покупки, если по соседству с алычой лежат €блоки: они выдел€ют газ этилен, который ускор€ет процесс созревани€ фруктов и вызывает их гниение.

 ак выгл€дит молодой турнепс

—амый полезный и вкусный турнепс - молодой. ѕеред покупкой осмотрите корнеплод, отдайте предпочтение твердому упругому турнепсу без повреждений. ќбратите внимание на ботву, она должна быть насыщенно-зеленой. Ќе спутайте турнепс с редькой, кожура у него бело-фиолетова€. ќбратите внимание на то, как хранитс€ продукт: турнепс тер€ет вкус при повышенной влажности. ’орошо, если корнеплоды лежат в охлаждаемой витрине.

»з чего делают сгущенное молоко?

≈сли продукт упакован в прозрачную пластиковую тару, обратите внимание на его цвет. –авномерный слегка кремовый оттенок говорит о том, что пор€док приготовлени€ не нарушен.

Ѕанка жест€на€ - прочитайте этикетку. ќбратите внимание на название."ћолоко цельное сгущенное" - правильный вариант. ≈сли перед вами"сгущенка" - не ждите, что производитель обошелс€ без растительного белка и загустителей.

»деальный состав продукта: цельное молоко и сахар. Ќизка€ цена говорит о том, что использовано некачественное сырье. ƒешевой сладость быть не может. „тобы приготовить 400 г продукта, требуетс€ литр молока и стакан сахара.

 ака€ жирность у сгущеного молока

¬ производстве качественного продукта используютс€ только сахар и нормализованное молоко. ѕеред покупкой убедитесь, что в составе нет консервантов, усилителей вкуса и крас€щих веществ. ¬ качестве ингредиента не может использоватьс€ и растительное масло. ѕо √ќ—“у жирность сгущенного молока - 8,5%. ќткажитесь от покупки продукта, упакованного в пакет. —гущенка, приготовленна€ без консервантов, может хранитьс€ только в жест€ной банке.

»з чего делают куриные наггетсы

"ќтборные", "Ёлитные", "ѕремиум" - такие надписи на упаковках делают производители, чтобы привлечь внимание покупателей к своему товару. Ќе стоит довер€ть многообещающим названи€м, лучше прочитать состав продукта.

ћ€со цыпленка или курицы, вода, панировочные сухари, соль, сахар, пр€ности и лимонна€ кислота - ингредиенты, из которых готов€т качественный полуфабрикат. —оевого белка в наггетсах быть не должно.

ѕосмотрите на упаковку: если она потер€ла форму - оставьте продукт на полке, скорее всего, он неоднократно размораживалс€. —амые вкусные наггетсы - охлажденные, но срок хранени€ у них несколько суток.

»з чего делают купаты

—амые вкусные купаты - из жирной свинины, но в них часто добавл€ют м€со птицы или гов€дину. »зучите этикетку: чем меньше ингредиентов, тем вкуснее.  упаты должны быть серого цвета, розоватый оттенок им придают красители. —тоимость 1 кг качественных свиных купат не может быть меньше цены 1 кг м€са. Ќе покупайте этот полуфабрикат на развес, у него небольшой срок хранени€. ƒаже в вакуумной упаковке охлажденные купаты не порт€тс€ лишь 7 суток.

»з чего делаетс€ плавленый сыр

¬ составе плавленого сыра не должно быть растительных жиров. ’ороший продукт делают из натуральных твердых и полутвердых сыров с добавлением сливочного масла, сливок и творога. „ем меньше в составе солеплавителей (добавок с индексом ≈), тем выше качество сыра. ќпределить количество нежелательных ингредиентов можно не только по этикетке, но и на вид. „ем тверже консистенци€ продукта, тем меньше в нем искусственных добавок. ¬ герметичной упаковке сыр хранитс€ до семи мес€цев.

—колько хранитс€ сыр "–оссийский"

–ассмотрите поверхность сыра, у сорта "–оссийский" должно быть много глазков.  ачественный продукт делают из молока, соли и молочнокислых бактерий. ќткажитесь от покупки, если производитель добавил растительные жиры. ѕроверьте показани€ термометра в витрине-холодильнике. —ыр должен хранитьс€ при температуре 2-4—. ѕродукт, завернутый в пленку, не испортитс€ дес€ть дней. —легка надавите на кусок - если на поверхности выступили капельки влаги, продукт залежалс€.

»з чего делают мороженое шербет

¬ составе фруктового мороженого на первом месте должно быть €годное пюре. ≈го взбивают и насыщают кислородом, чтобы продукт получилс€ м€гким и воздушным. «атем добавл€ют воду, молоко (не более 1%), сахар и, наконец, консерванты. ќбратите внимание на цвет мороженого - чем бледнее, тем меньше искусственных красителей добавил производитель. ≈сли первоначальна€ форма десерта нарушена, то его уже однажды размораживали и есть такое мороженое небезопасно.

 акое эскимо самое вкусное

“емпература хранени€ мороженого не должна превышать -18 градусов. ѕри выборе десерта отдайте предпочтение продукту из натуральных сливок или натурального молока. ќткажитесь от покупки, если производитель использовал растительные компоненты. Ёмульгаторы и стабилизаторы всегда вход€т в состав лед€ного десерта. ќбратите внимание: самое вкусное эскимо покрыто не кондитерской, а шоколадной глазурью

 ак выбрать венские сосиски

√ќ—“а на венские сосиски нет, поэтому свинину и гов€дину могут замен€ть более дешевым м€сом птицы или растительным белком. ƒл€ большей привлекательности в состав добавл€ют фиксатор окраски (нитрит натри€). ќн разрешен в производстве колбасных изделий, но в малых количествах. ѕоэтому нитрит натри€ должен завершать список ингредиентов. ћаркировка —“ќ означает, что изготовитель сам определил срок годности. Ѕезопаснее выбирать венские сосиски, расфасованные по “” (технические услови€).

»з чего делают сливочные сосиски

ѕеред покупкой изучите этикетку. ¬ состав сосисок "—ливочные" вход€т гов€дина, свинина, вода, сухие сливки, специи. ќставьте упаковку на полке, если производитель добавил растительный белок. ≈го используют дл€ снижени€ стоимости продукта. ќсмотрите сосиски, если они имеют слишком пористую структуру, от покупки лучше отказатьс€. —корее всего, в их составе много пищевых добавок. —лишком €ркий цвет сосисок выдает присутствие красител€.

»з чего делают мюсли

¬ состав мюсли могут входить €чменные, пшеничные, кукурузные и овс€ные хлопь€. ќтдайте предпочтение продукту с добавлением сем€н льна, этот ингредиент снижает уровень холестерина. ѕолезны и мюсли из €чменных хлопьев, они способны выводить токсины и шлаки из организма. ѕеред покупкой внимательно прочтите этикетку и убедитесь в том, что в составе продукта отсутствуют красители, консерванты и синтетические добавки. ќтдайте предпочтение мюсли в прозрачной упаковке, она позвол€ет оценить качество продукта. ѕроследите, чтобы приобретаема€ смесь была рассыпчатой, без вкраплений муки. ¬ герметичной упаковке мюсли хран€тс€ от 10 до 12 мес€цев.

„ем отличаютс€ макароны

ѕо √ќ—“у макароны должны изготавливать из воды и муки. ƒопустимо использование овощей, сухой клейковины и €иц. Ќекачественные издели€ выдают шероховата€ поверхность, следы теста, белый или €рко-желтый цвет, крошки и мука в пачке. —амый полезный продукт - из твердых сортов пшеницы. “акие макароны должны быть кремового цвета, с остатками оболочек злаков в виде черных точек. ѕеред покупкой проверьте срок годности: макароны из воды и муки могут хранитьс€ мес€цами. ѕродукт с добавками, например с €йцами, не портитс€ лишь два мес€ца. —ерый цвет изделий свидетельствует о нарушении технологии производства.

—колько хран€тс€ спагетти

¬ составе спагетти могут быть только мука и вода. ѕеред покупкой рассмотрите продукт, спагетти должны быть цельными, гладкими и равномерно окрашенными по всей длине. —огласно √ќ—“у макаронные издели€ могут хранитьс€ 24 мес€ца, но после вскрыти€ - не дольше четырех мес€цев. ”бедитесь в том, что упаковка со спагетти герметична. ’ранить макаронные издели€ нужно отдельно от остальных продуктов, они хорошо впитывают запахи.

 акого цвета должны быть спагетти

≈сли на упаковке макаронных изделий стоит буква ј, значит, они изготовлены из муки твердых сортов пшеницы, макароны из м€гких сортов маркируют буквой Ѕ, а макароны группы ¬ изготовлены из обычной хлебопекарной муки. —амые полезные - из твердых сортов пшеницы.  ачественные спагетти состо€т только из муки и воды. ÷вет должен быть равномерным, кремовым или €нтарно-желтым. ƒопускаютс€ темные вкраплени€ - остатки оболочки злаков. ј белые вкраплени€ указывают на то, что при производстве была нарушена технологи€. ѕо √ќ—“у макароны хран€тс€ два года, а после вскрыти€ - не дольше четырех мес€цев.

√де консервируют вкусную горбушу

ѕеред покупкой повертите банку в руках - на ней не должно быть повреждений и следов ржавчины. ѕроверьте, есть ли на этикетке данные о производителе. Ћучшие консервы делают сразу после вылова рыбы, поэтому выбирайте продукт, изготовленный в районе ловли горбуши (например, на ƒальнем востоке). ќбратите внимание на ассортиментный код, на банке горбуши в собственном соку должна быть маркировка "¬5ƒ". ’орошо, если цифры выбиты, а не нанесены краской. ¬ состав качественных консервов могут входить только рыба и соль.

„то входит в состав соевого соуса

¬ыбира€ соус, читайте этикетку. ¬ состав продукта могут входить только соевые бобы и морска€ вода. ≈сли список на этом не закончилс€, подумайте, стоит ли покупать товар. Ќедобросовестные производители добавл€ют в соус карамельный колер и усилители вкуса, маскиру€ некачественное сырье и нарушенную технологию приготовлени€. ќбратите внимание на упаковку - насто€щий соевый соус может продаватьс€ только в стекл€нной посуде.

»з чего делают сметану жирностью 20%

¬ состав качественного продукта вход€т сливки, обезжиренное молоко и закваска. ќткажитесь от покупки, если производитель использовал стабилизаторы и консерванты - добавл€ть их в сметану запрещено. „ем выше жирность продукта, тем меньше в ней белка, а значит, и полезных качеств. ќбратите внимание на качество упаковки сметаны, она должна сохран€ть целостность при нажатии.

 ак выбрать рафинированое кукурузное масло

ѕеред покупкой прочтите информацию на этикетке - в рафинированном масле не должно быть холестерина и красителей. Ќа продукте, изготовленном по √ќ—“у, должна быть указана марка - буквы "ѕ" или "ƒ". Ѕуква "ѕ" означает, что масло пригодно дл€ ежедневного использовани€. ƒетские и диетические блюда лучше готовить на масле марки "ƒ". ¬ыбира€ продукт, убедитесь, что на дне бутылки нет мутного осадка. ÷вет качественного масла должен быть светло-желтым или €нтарно-красным. ≈сли в бутылке очень светла€ жидкость, значит, ее хранили под пр€мыми солнечными лучами. ѕеред тем как использовать продукт, попробуйте каплю на вкус. ≈сли после дегустации в горле начинает першить - масло испортилось.

 акой цвет у копченой свиной шейки

Ѕольшинство производителей делают шейку по собственным рецептурам. —амый простой и короткий состав указывает на качественный продукт. »скусственна€ добавка в шейке может быть только одна - нитрит натри€ (≈250). ≈сли цвет шпика розовый, значит, на заводе выдерживали м€со в растворе марганцовки. ∆ирова€ прослойка в варено-копченой свиной шейке должна быть белого цвета. ∆елтоватые разводы и серые п€тна говор€т о том, что деликатес залежалс€ на прилавке. Ќадежнее покупать шейку в вакуумной упаковке.

 акой цвет должен быть у копченого сала

ќттенок корочки сала может быть светло-желтым, насыщенно-золотистым или даже бурым. √лавное - чтобы он был равномерным. ≈сли на кожице видны потеки - копчение было не натуральным, а синтетическим. ÷вет сала на срезе должен варьироватьс€ от белого до кремового (а не серого и €рко-желтого). јромат должен быть тонким, едва уловимым.  ислый запах указывает на то, что производитель использовал химическую добавку "жидкий дым". Ѕезопаснее покупать сало в герметичной упаковке, на которой указаны дата выработки и срок годности продукта (он не может быть более 20 дней).

—колько хранитс€ овс€ное печенье

ѕри повышенной влажности печенье быстро тер€ет вкусовые качества, поэтому отдайте предпочтение продукту в герметичной упаковке. „ем меньше срок годности, тем больше в сдобе натуральных ингредиентов. ќптимальный срок хранени€ - 30 дней. ÷вет печень€ может быть и светло-коричневым, и шоколадным. ƒопускаетс€ незначительное вкрапление кристаллов сахара. Ќе стоит покупать подгоревший продукт. ¬ состав сдобы об€зательно должна входить овс€на€ мука, сливочное масло и сахар. ћаргарин в качестве ингредиента недопустим.

„ем плох низкокалорийный майонез

Ћучша€ тара дл€ майонеза - стекл€нна€ банка, в такой упаковке продукт дольше не портитс€. ќбратите внимание на услови€ хранени€ майонеза в магазине, температура в витрине-холодильнике не должна быть выше +5. ѕеред покупкой прочитайте этикетку. Ќасто€щий майонез - это продукт, в котором более 50% жирности, а содержание €ичного желтка не менее 1%. ≈сли эти показатели нарушены - перед вами майонезный соус. ќткажитесь от покупки низкокалорийного продукта: масло в его составе замен€ют искусственные загустители, они небезопасны дл€ здоровь€.

 акого цвета натуральный творог

≈сли на этикетке написано "творог" - это значит, что продукт содержит 100% молочных жиров. ¬ его состав могут входить только молоко и закваска. ≈сли среди ингредиентов есть немолочные жиры, наполнители, сахар, стабилизаторы и консерванты - значит, перед вами творожный продукт. ќбратите внимание на упаковку, убедитесь в том, что она чиста€, суха€ и недеформированна€. —вежий натуральный творог должен быть белого цвета с легким желтоватым оттенком. —ыворотка на поверхности продукта свидетельствует о нарушении технологии производства или о неправильном хранении.

„то в составе творожных глазированных сырков

ѕо √ќ—“у творожный глазированный сырок должен быть изготовлен из натуральных молочных компонентов. ≈сли в названии нет слова "творожный", производитель мог использовать растительные жиры. ѕеред покупкой продукта убедитесь в том, что упаковка цела€, без разрывов. —ырки могут быть и замороженными, и охлажденными. ¬ыбира€ продукт, обратите внимание на срок годности. ќхлажденные сырки хран€тс€ не больше двух недель при температуре от -2 до +6—. —ырки, замороженные при -18—, могут лежать на прилавке до полугода.

—колько хранитс€ пастеризованное молоко

 ачественное пастеризованное молоко быстро портитс€. ћаксимальный срок хранени€ - 10-15 дней. ≈сли в составе на этикетке есть стабилизаторы (фосфаты или цитрат натри€), помните, что эти добавки увеличивают срок хранени€, но вред€т здоровью. ÷вет качественного молока белый, допустим незначительный бежевый оттенок. „ем прозрачнее напиток, тем выше веро€тность, что его разбавл€ли водой. ќб этом же свидетельствует и голубоватый опенок. ≈сли на этикетке указано, что использовано сухое молоко, перед вами молочный напиток. Ќадпись "цельное" выдает натуральный продукт без добавок.

»з чего делают кофе "3 в 1"

ѕри покупке кофе "3 в 1" обратите внимание на пакетик: информаци€ о производителе должна быть напечатана крупным шрифтом, а все надписи сделаны аккуратно. »зучите состав, часто в напитке "3 в 1" натуральный кофе замен€етс€ цикорием и даже каштанами, орехами и злаковыми культурами. „тобы это не отражалось на вкусе, недобросовестные производители насыщают порошок ароматизаторами. ¬ыбира€ напиток "3 в 1", отдайте предпочтение продукту с натуральными сливками, а не растительными заменител€ми.

 ака€ консервирована€ фасоль лучше

ќсмотрите упаковку. ≈сли банка жест€на€, убедитесь в том, что она не ржава€ и не деформированна€, иначе фасоль может в ней окислитьс€. ≈сли тара стекл€нна€, осмотрите крышку: она должна плотно прилегать к горлышку банки. ÷вет качественной консервированной белой фасоли - от светло-бежевого до зеленоватого, заливка немного мутна€ (прозрачный бульон может означать, что в банке стара€ фасоль). »зучите этикетку. »деальный состав консервов: фасоль, вода, соль, сахар. ƒл€ вкуса производители могут добавить красный сладкий перец и чеснок. ј вот такие позиции в составе, как "аромат курицы" или "аромат чеснока", нежелательны. Ќе должно быть и подсластителей. ќбратите внимание на срок годности: хранитс€ консервированна€ фасоль 2-3 года при температуре от 0 до +25—.

¬ каком ананасовом соке больше витаминов

¬нимательно читайте этикетку. ¬ составе пакетированного сока не должно быть никаких консервантов и красителей. ¬ ананасовом напитке с м€котью витаминов и питательных веществ больше, чем в осветленном соке. ≈сли перед вами нектар, обратите внимание на количество натурального сока в составе, его не должно быть менее 40%. ќтдайте предпочтение картонной упаковке, фольгированной изнутри: в ней продукт будет хранитьс€ дольше, чем в стекл€нной таре.

≈сть ли сахар в €годном морсе

ѕеред покупкой обратите внимание на упаковку. ’орошо, если она сделана из нескольких слоев полиэтилена и фольги. Ёто защищает морс от воздействи€ внешней среды и сохран€ет витамины и полезные вещества напитка. ¬ыбирайте коробки с крышечкой. —одержание €годного сока в морсе должно быть не меньше 15%. ¬ состав морса (в отличие от сока) могут входить сахар, мед и регул€торы кислотности. јроматизатор в напитке допустим только натуральный. ќстановите свой выбор на морсе, приготовленном на основе см€гченной или очищенной воды, котора€ не измен€ет свойства напитка. ћорс хранитс€ от полугода до года.

—колько сока в составе мультифруктового нектара

ћультифруктовый нектар должен состо€ть минимум из трех видов сока. ƒопустимы любые сочетани€ фруктов, но чаще всего в наших магазинах продают нектары на основе апельсинов. ≈сли при изготовлении напитка использовались цитрусовые вторичной переработки или неспелые плоды, напиток будет горчить. ¬ мультифруктовом нектаре должно быть не менее 20% сока или пюре. ќбычно эта цифра составл€ет 40-50%. ¬ состав нектара запрещено добавл€ть консерванты и красители.

»з чего делают апельсиновый сок в пакетах

ƒл€ производства восстановленного сока требуетс€ два основных ингредиента - концентрат сока и вода. Ќапиток проходит неоднократную тепловую обработку, и количество витаминов и минералов в нем снижаетс€. ѕоэтому многие производители обогащают состав искусственными добавками. ѕеред покупкой обратите внимание на герметичность упаковки и срок годности сока. Ќапиток в картонной коробке хранитс€ от полугода до двух лет. ќткрытый сок портитс€ в течение суток.

»з чего делают пастилу

¬ состав об€зательно входит €блочное пюре. ≈го количество можно определить по цвету, он должен иметь кремовый оттенок. ≈сли пастила бела€ - на €блоках сэкономили. ¬ составе качественной пастилы - сахар, €блочное пюре, пектин или агар, €ичный белок, допускаютс€ ароматизаторы. ≈сли вы хотите купить пастилу с натуральным вкусом клубники или клюквы, выбирайте этикетку с надписью "клубнична€ пастила" или "клюквенна€ пастила", а не "со вкусом" клубники или клюквы.

„то входит в состав молочного шоколада с фундуком

»зучите этикетку шоколада: в состав качественного продукта могут входить только какао-масло, сахар, сухое молоко и орехи. ≈сли производитель заменил какао-масло пальмовым или кокосовым - от покупки лучше отказатьс€. –астительные жиры добавл€ют в шоколад, чтобы снизить его себестоимость. ≈сли после покупки вы заметили белый налет на поверхности плитки - будьте уверены, перед вами качественный продукт, "седина" выдает присутствие самого главного ингредиента - какао-масла. ¬ молочном шоколаде массова€ дол€ какао невелика, всего 25-30%. ќбратите внимание на услови€ хранени€ плиток: повышенна€ влажность сокращает срок годности.

»з чего делают печеночный паштет

¬ состав качественного паштета вход€т печень, сливочное масло и вода. ѕеред покупкой консервов прочитайте этикетку. ѕечень должна возглавл€ть список ингредиентов; если она указана в конце перечн€, значит, в составе ее не более 10%. ”бедитесь, что в паштете нет растительных жиров, которыми недобросовестные производители замен€ют сливочное масло. ќткажитесь от покупки, если в составе указана добавка ≈-250: этот консервант используют при низком качестве сырь€.

ѕри какой температуре хранитс€ курина€ печень

¬ыбира€ куриную печень, обратите внимание на ее цвет - она должна быть красного или темно-коричневого цвета, без желтых и серых вкраплений. ” правильно замороженного продукта слой льда тонкий, а в упаковке просматриваетс€ каждый кусочек. ¬ продукте с истекшим сроком годности могут присутствовать токсины.  урина€ печень должна хранитьс€ в специально оборудованной витрине при температуре не выше -10 градусов.

 акой цвет у замороженной куриной печени

„тобы замороженна€ печень не испортилась, температура в холодильной витрине не должна быть выше -10—. ќткажитесь от покупки, если заметили в упаковке лед и кашеобразную массу: эти признаки свидетельствуют о том, что продукт хранили неправильно.  ачественна€ курина€ печень имеет бордовый оттенок и гладкую неповрежденную поверхность. «еленые п€тна - признак нарушений технологии производства. ќбратите внимание, чтобы этикетка с датой производства и сроком годности была от производител€.

„ем отличаетс€ сахар

—ахар из свеклы может быть белым или желтоватым, это зависит от степени очистки продукта на производстве. Ѕелоснежный сахар - лучший. ∆елтый оттенок обеспечивает патока коричневого цвета, покрывающа€ сахаринки, она может создавать непри€тный горьковатый привкус, поэтому чем белее сладость, тем лучше. ≈сли кристаллы сахара слипаютс€, это означает, что продукт хранили при повышенной влажности. „ем больше срок годности сахара, тем выше его качество.

—колько весит литр меда

¬ыбира€ полезную сладость на €рмарке, попросите продавца капнуть немного меда на газету. ≈сли продукт не разбавлен водой, в бумагу он не впитаетс€. ћед должен быть упругим и т€гучим. „ем медленнее он перетекает из одной ложки в другую, тем выше его качество. ¬нимательно рассмотрите содержимое банки: если продукт покрыт белой пленкой, значит, он испорчен. ћед т€желее воды, поэтому его литр должен весить не менее 1400 г.

¬ чем польза биоовощей

Ѕиопродукты выращивают без использовани€ химических удобрений, сохран€ют и упаковывают специальным способом. Ётим и объ€сн€етс€ их высока€ цена. ѕо мнению диетологов, биологически чистые овощи содержат такое же количество витаминов, как и обычные продукты. ≈динственное преимущество биоовощей - отсутствие в составе пестицидов, но и этих веществ в большинстве магазинных продуктов немного.

—колько хран€тс€ маринованные огурцы

¬нимательно осмотрите банку с огурцами. ќткажитесь от покупки, если заметили на крышке следы ржавчины. ÷вет вкусных огурцов должен быть зелено-оливковым. “емно-зеленые плоды - признак плохого сырь€.  ачественные маринованные огурцы должны быть ровными, одинаковой длины и с пупырышками. ¬м€тины и "морщинки" на кожуре выдают м€гкие, безвкусные плоды. ћутный маринад с осадком и белыми хлопь€ми указывает на то, что в консервах наход€тс€ болезнетворные бактерии. ¬ рассоле не должно быть красителей и ароматизаторов. —тандартный срок годности маринованных огурцов - два года.

„ем отличаютс€ маринованые корнишоны

„ем меньше огурчик, тем выше его питательна€ ценность. —амые вкусные корнишоны - от 4 до 9 см.  ачественные овощи должны быть одинакового размера, плотной консистенции, от зеленого до оливкового цвета. Ѕелый осадок в маринаде - признак испорченного продукта. »деальный состав: корнишоны, вода, соль, сахар, уксус и специи. ѕрисутствием в маринаде добавки ≈509 (она делает огурцы хруст€щими) выдает невысокое качество овощей.  орнишоны хран€тс€ в среднем три года при условии, что на банку не попадают пр€мые солнечные лучи и температура в помещении от 0 до +25 градусов. ¬ консервах должно быть не менее 55% маринованных корнишонов.

„ем отличаютс€ сухарики

≈сть две технологии изготовлени€ сухариков - обжарка (снеки сразу готов€т на масле) и сушка (сначала сушат, потом добавл€ют масло). —ушеный продукт полезнее (в нем нет канцерогенов). ≈сли на упаковке указано, что на 100 г приходитс€ 2-3 г жира, значит, продукт сушили, если 9 г жира - жарили.

 акого цвета тесто у вареников

»деальный состав вареников с творогом - творог, сахар, ванилин, мука, €йца или €ичный порошок, соль и вода. ќбратите внимание на внешний вид: трещины и серый цвет теста вареников - признаки некачественной муки. Ќасыщенный желтый цвет - тоже плохо. Ёто означает, что скорее всего в составе есть краситель. ѕотр€сите упаковку и откажитесь от покупки вареников, которые не грем€т - если они слиплись, значит, что их несколько раз размораживали. ѕри таком хранении в полуфабрикате могут развитьс€ опасные микроорганизмы.

„то должно быть в насто€щем хлебе

’ороший хлеб должен быть м€гким, однородного состава и не содержать в себе пустот. ≈сли хлеб липкий, а значит, недопеченный, его лучше не брать. ѕеред покупкой нажмите на булку пальцем.  ачественный продукт через несколько секунд вернет свою первоначальную форму. ≈сли вы покупаете хлеб в упаковке, всегда читайте состав. ¬ идеале - это мука, вода, сахар, масло, дрожжи и соль. ƒопустимы и такие добавки, как ≈«00 и ≈500 (пищева€ сода). ќни абсолютно безвредны.

 ак покупать вкусные грецкие орехи

ѕеред покупкой орехов пощупайте скорлупу. ≈сли она недостаточно плотна€ - плоды собрали раньше времени. „ем тверже кожура, тем вкуснее будет продукт. ќб€зательно потр€сите орех. ≈сли в нем слышен стук - в скорлупе высохша€ несъедобна€ масса. ѕокупа€ очищенные орехи, обратите внимание на их цвет. ѕолезные плоды должны быть покрыты золотистой кожицей, именно в ней содержатс€ витамины и антиоксиданты, которыми слав€тс€ грецкие орехи.

 ак выбрать замороженные овощи

ќтдайте предпочтение овощам, расфасованным в прозрачный пакет, така€ упаковка позвол€ет рассмотреть содержимое. ÷вет продукта должен быть естественным. —лишком бледный оттенок свидетельствует о том, что в овощах не осталось витаминов. ќбратите внимание на дату, указанную на упаковке, она должна быть как можно ближе ко времени сбора урожа€. ¬ этом случае можно наде€тьс€, что овощи не лежали в хранилище в ожидании заморозки. ѕотр€сите пакет. ≈сли содержимое слиплось в ком, откажитесь от покупки - скорее всего, продукт несколько раз размораживали.
»сточник:https://sovetchiki.org/1211540492892244043/vybiraem-produkty-pravilno/


ћетки:  
 омментарии (0)

 ак правильно хранить картошку в городской квартире?

ƒневник

¬оскресенье, 23 »юл€ 2017 г. 04:35 + в цитатник

Ќаверное, каждый человек задавал себе вопрос, как хранить картошку в квартире.  онечно, идеальным вариантом будет хранение картофел€ в погребе, но и в услови€х городского жиль€ корнеплоду можно найти место.






”рожай картофел€


ѕодготовка к хранению


≈сли картошка собиралась на собственном приусадебном участке, то после уборки урожа€ клубни рекомендуетс€ просушить на солнце в течение нескольких часов. ¬о-первых, это значительно уменьшит риск их последующего загнивани€, а во-вторых, прилипша€ земл€ будет отдел€тьс€ значительно легче. ¬ыбира€ картофель в магазине, следует помнить, что он должен быть среднего размера и без заметных невооруженным глазом повреждений или заболеваний. ƒл€ хранени€ оптимальны более поздние сорта картофел€, а созревающие рано способны пролежать максимум до но€бр€ Ц начала декабр€.


 артофель перебираетс€, поврежденные клубни идут в пищу в первую очередь, т. к. длительного домашнего хранени€ они не переживут. ћыть картофель перед закладкой на хранение не следует, надо лишь стр€хнуть с клубней прилипшую землю.


 артофель в сетчатых мешках


 ак хранить?


–екомендуетс€ в течение пары недель Ц мес€ца устроить картофелю своего рода профилактический период, в течение которого обычно про€вл€ютс€ все ранее незамеченные болезни. ¬ этот период клубни надо хранить в хорошо проветриваемом месте и регул€рно осматривать.


’ранение картофел€ требует хорошей вентил€ции, поэтому упаковывать картошку можно либо в тканевые мешки, либо в €щики с отверсти€ми. »спользовать полиэтилен не стоит Ц в нем клубни быстро сыреют, плесневеют и загнивают. ѕо этой же причине не рекомендовано долго держать клубни в холодильнике. ƒл€ защиты от всевозможных вредителей в мешок или €щик дл€ хранени€ картофел€ рекомендуетс€ класть ароматные травы Ц листь€ р€бины или сныти, веточки полыни и т. д.


 артофель в €щиках


ѕри какой температуре и влажности хранить картофель?














 ак и многие другие овощи, картофель не любит тепла. ’ранить его следует только в прохладном месте как можно дальше от отопительных приборов. ¬ домашних услови€х это может быть неотапливаемый балкон или лоджи€, кладова€, прихожа€, но не холодильник.


ѕри какой температуре хранить картофель? ≈й хоть и следует быть достаточно низкой (5-6 градусов), ниже нул€ она все же опускатьс€ не должна.


ƒл€ поглощени€ накопившейс€ влаги картофель перекладывают тщательно просушенной соломой, опилками, либо укладывают вместе с ним свеклу. Ќо с другими овощами хранение картофел€ нежелательно.


ѕочему так важна низка€ температура хранени€ картофел€? ѕри ней все жизненные процессы в клубн€х замедл€ютс€. —тоит случитьс€ сильному потеплению, и картофель начнет прорастать, станет интенсивнее его дыхание, в результате чего клубни потер€ют влагу, станут др€блыми. ѕоэтому поддерживать оптимальные услови€ дл€ хранени€ в домашних услови€хЦ 3-4 градуса ÷ельси€ и влажность в пределах 85-90% Ц об€зательно.


—овет


ѕоддержать комфортные температурные услови€ при хранении будет легче, если положить в €щик с ним термометр.


 артофель в корзине


 ак хранить картошку на балконе зимой




≈сли балкон неотапливаемый, то при сильных холодах на улице мороз может добратьс€ и до картошки.  ак правильно хранить картофель в таком случае? „тобы не допустить его замерзани€, мешки или €щики можно укутать старым ватным оде€лом. Ќекоторые прогревают €щики с клубн€ми электрическими лампами или феном. ѕоследний не только согревает картошку, но и обеспечивает дополнительное проветривание.


≈сли сильные морозы бывают в регионе пару дней за всю зиму, то такое хранение картофел€, конечно, возможно. Ќо если холода дл€тс€ мес€цами, эти способы будут неэкономичными.


ящик дл€ хранени€ картофел€


ящик дл€ хранени€ картофел€


Ќаилучший способ хранить картошку на балконе зимой  Ч соорудить дл€ нее двухслойные емкости. ƒл€ этого необходимо два €щика разного размера, где один из них должен быть минимум на 15-20 см меньше второго по длине, ширине и высоте. Ќа дно большего €щика следует засыпать либо опилки, либо даже любой искусственный утеплитель, кроме минеральной ваты, т. к. ее мелкие частицы, могут попасть в картофель. ƒалее внутрь ставитс€ меньший по размеру €щик, промежутки между стенками двух €щиков заделываютс€ теми же опилками или иным утеплителем. —верху конструкци€ накрываетс€ старым оде€лом или просто толстой тканью. ¬ таких €щиках хранение картофел€ возможно даже при нахождении на морозе в 10-15 градусов.


 артофель в €щике


ѕрочие услови€


Ќе менее важно, чтобы на клубни не попадал свет Ц  помимо того, что они от этого начинают прорастать, там также вырабатываетс€ €довитое вещество соланин, по€вление которого легко заметить  Ч картошка начинает зеленеть. ¬ыкидывать из-за этого целиком всю картофелину не стоит, но зеленый слой перед употреблением в пищу срезать будет необходимо.


¬ конце зимы Ч начале весны на картошке часто начинают прорастать глазки. » чтобы все питательные вещества из клубней не уходили в них, эти проростки необходимо удал€ть.


—овет


Ёффективным средством против прорастани€ картофел€ во врем€ хранени€ считаетс€ м€та Ц ее листь€ в сухом виде засыпают в мешки или коробки с клубн€ми.


 артошку в квартире лучше хранить небольшими порци€ми. “огда осматривать картофель на предмет сохранности будет гораздо удобнее, а если в одной коробке он испортилс€, то остальные не пострадают.


–асполагать каждый €щик дл€ хранени€ картофел€ следует хот€ бы на небольшом возвышении от пола (15-20 см), а также не придвигать вплотную к стенам.


 артофель в холодильнике


ћожно ли хранить в холодильнике?


Ќебольшие запасы картошки часто отправл€ютс€ в €щики холодильника.  ак правило, они быстро съедаютс€, и  с клубн€ми ничего не успевает случитьс€. Ќо допустимо ли длительное хранение картофел€ в холодильнике? Ќет, нет, нет. ѕричин этому несколько.



  • ¬ холодильнике будет зан€то слишком много места, дл€ других продуктов его просто не останетс€.

  • “емпература в холодильнике обычно ниже 5-6 градусов, а в этих услови€х картофельный крахмал распадаетс€ до сахаров, и картофель становитс€ сладким. Ќе смертельно, но малопри€тно.

  • ’олодильник Ц замкнутое пространство. ƒаже несмотр€ на то, что его открывают несколько раз за день, это не обеспечивает нормальной вентил€ции, и картофель быстро сыреет.


 ак видно, хранить картофель в квартире совсем не сложно. √лавное Ц создать ему подход€щие услови€ и регул€рно перебирать. ƒаже если на первый взгл€д клубни выгл€д€т здоровыми, но из €щика исходит непри€тный запах, а вокруг него летают мелкие мошки Ц это верный знак, что с картошкой не все в пор€дке и ее надо осмотреть более внимательно.





»сточник:http://mschistota.ru/storage/kak-xranit-kartoshku-v-kvartire.html


ћетки:  
 омментарии (0)

 ак сохранить кабачки свежими до весны

„етверг, 20 »юл€ 2017 г. 19:00 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ галина5819 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

 ак сохранить кабачки свежими до весны

 

original (700x437, 427Kb)
 

Ћюбите лакомитьс€ полезными и низкокалорийными блюдами из тыквенных овощей? ћы расскажем, как сохранить кабачки на зиму в домашних услови€х, чтобы плоды как можно дольше оставались свежими и вкусными.

»з кабачков можно приготовить множество аппетитных блюд: запеканку, кабачковую икру, оладьи, суп-пюре, пирог и т.д. Ќо дл€ этого овощи нужно воврем€ убрать с гр€дки и правильно хранить в подход€щих услови€х.

0049 (50x50, 20Kb)0049 (50x50, 20Kb)0049 (50x50, 20Kb)0049 (50x50, 20Kb)0049 (50x50, 20Kb)

ћетки:  
 омментарии (0)

Ќам орешки по зубам: как правильно очистить и расколоть грецкий орех

ƒневник

¬торник, 18 »юл€ 2017 г. 18:57 + в цитатник
greckiy-oreh-605x220 (605x220, 24Kb)
 ак мыть орехи

ѕрежде чем употребить грецкие орехи, их необходимо обработать Ч помыть, расколоть скорлупу и извлечь €дро, очистить от оболочки. ƒаже неочищенные орехи нужно тщательно промыть в тЄплой проточной воде или же залить кип€тком.



  1. ќрехи залейте кип€тком на полчаса.

  2. ѕромойте в проточной воде.

  3. ¬ыложите на полотенце и подождите, пока просохнут.

  4. »звлеките €дра.


—пециалисты рекомендуют после промывани€ подвергнуть орехи сушке в духовой печи в течение 15 Ч 20 минут. Ёто придаст им при€тный вкус и аромат, позволит удалить излишки влаги и упростит раскалывание.

1 (600x433, 217Kb)

ћетки:  
 омментарии (0)

 ак хранить овощи в холодильнике?

ƒневник

—реда, 12 »юл€ 2017 г. 15:14 + в цитатник
ћногие хоз€йки предпочитают хранить овощи и фрукты в холодильнике даже не задумыва€сь о том, что в нем они могут потер€ть свой прекрасный аромат, при€тный вкус и полезные человеческому организму питательные вещества. „аще всего это происходит из-за того, что мы храним овощи в холодильнике не совсем правильно.

ѕо этой причине они сильно переохлаждатьс€ и станов€тс€ несъедобными. »деальным местом дл€ хранени€ абсолютно всех плодов считаетс€ так называема€ нулева€ зона. ¬ этом месте овощи и фрукты без особых проблем могут хранитьс€ достаточно длительное врем€.

Ќо к сожалению, в ней не всегда хватает места дл€ всех витаминизированных продуктов и нам приходитс€ раскладывать их и на другие полки. Ќо чтобы они и тут оставались вкусными и ароматными, надо об€зательно придерживатьс€ определенных правил хранени€ и обращать внимание на товарное соседство.

 ак и сколько хранить корень хрена в холодильнике очищенный и на зиму?

ќптимальные способы хранени€ хрена
  • ’рен, несмотр€ на свою плотную структуру хранитс€ очень плохо. ƒело в том, что как только вы достаете его из почвы он буквально сразу начинает тер€ть влагу. » чем больше ее уходит, тем менее острым и пикантным становитс€ его вкус. ѕоэтому если вы хотите хот€ бы немного продлить жизнь этого корнеплода, тогда храните его в холодильнике. Ќо перед тем как его туда заложить об€зательно надо провести правильную подготовку.
  • ’рен об€зательно надо очистить от почвы, промыть под проточной водой, а затем выложить на бумажное полотенце и дать ему высохнуть естественным путем. ѕосле этого каждый корешок по отдельности надо завернуть в пищевую пленку и сделать в такой упаковке пару отверстий дл€ вентил€ции. Ќо сразу же хочетс€ сказать, что этот способ хранени€ продлит жизнь хрену буквально на 6-8 недель.
  • ѕоэтому если вы хотите использовать его дл€ приготовлени€ пищи более длительный срок, тогда очистите его, измельчите кухонным комбайном, сложите в контейнер и поставьте в морозильную камеру. “ам он спокойно пробудет до следующего сезона, не утратив при это даже маленькую часть своих полезных свойств.

 ак и сколько хранить имбирь в холодильнике?

’раните имбирь в отдельном пакете
’раните имбирь в отдельном пакете

»мбирь очень полезный и универсальный продукт. »м можно лечить простуду или добавл€ть его в напитки, салаты, десерты и соуса. Ќо из-за того, что он имеет очень сочную структуру, хранить его в холодильнике можно не более трех недель. ѕо истечении этого срока визуально он еще может оставатьс€ нормальным, но свой вкус и аромат он начнет утрачивать с каждым днем все больше и больше.

’ранить его лучше всего на полке дл€ овощей и желательно в отдельном пакете. »мбирь также, как и хрен надо завернуть в бумажную салфетку и уже в таком виде заложить его в вакуумный пакет. ƒа, и фасуйте его таким образом, сразу маленькими порци€ми. ≈сли вы будете несколько раз на день доставать его и резать, то это сократит срок его хранени€ приблизительно наполовину.

ћожно ли и как картошку хранить в холодильнике очищенную и на зиму?

’ранение картофел€ в холодильнике
  • ќчищенна€ картошка имеет одну непри€тную особенность, буквально на прот€жении часа после того, как вы снимете с нее кожуру, она начнет окисл€тьс€ и темнеть, причем остановить этот процесс не сможет даже холодный воздух. ѕоэтому если вы хотите, чтобы картофель сохран€л свои полезные свойства, тогда сразу после того как вы его очистите, опустите в воду.
  • ¬от в таком виде вы и сможете хранить его в холодильнике от 2 до 3 суток. Ќо оставатьс€ нормальным на прот€жении этого времени овощ будет только в том случае, если вы будете хот€ бы два раза в день мен€ть воду в контейнере, в котором он лежит. ≈сли вы не будете этого делать, то крахмал, который есть в корнеплоде выделитьс€ в воду и в ней начнетс€ брожение. Ѕуквально через пару часов после начала этого процесса картофель покроетс€ слизью и станет несъедобным.
  • ѕри хранении очищенного картофел€ также надо учитывать еще одну его особенность. „ем дольше он находитс€ в воде, тем твердее и вод€нистее становитьс€ его структура. ѕоэтому если вы планируете в дальнейшем готовить из него пюре, то будет лучше если он будет находитьс€ в воде не более 12 часов. Ќеочищенный картофель свободно может хранитьс€ в холодильнике от 2 до 5 мес€цев.

ћожно ли и как хранить чеснок в холодильнике очищенный и на зиму?

ќчищенный чеснок лучше всего заливать подсолнечным маслом
  • „еснок, как и любой другой овощ не очень любит жару. ≈сли оставить его просто лежать на кухне, то внешний вид овоща очень быстро станет непривлекательным. ѕоэтому будет лучше если вы будете хранить чеснок в холодильнике, тем более что дл€ этого вам не надо искать какое-то особенное место и выбирать соседей по полке.
  • ≈сли вы сложите его в стекл€нную банку и пересыпите обыкновенной мукой, то в таком виде он сможет пролежать практически до следующей весны. —амым оптимальным вариантом хранени€ очищенного чеснока €вл€етс€ обыкновенное растительное масло. ≈сли вы заложите очищенные зубчики в контейнер или баночку с герметичной крышкой и зальете их маслом, то сможете использовать их в пищу еще довольно длительный срок.
  • ¬ случае если вам жалко переводить масло, тогда можете вз€ть любую миску, вложить на нее ароматные зубчики и присыпать их сверху толстым слоем поваренной соли. ’от€ этот метод менее эффективен чем предыдущий, но все же он тоже на некоторое врем€ продлит жизнь вашего чеснока.

 ак и сколько хранить редиску в холодильнике?

’ранение редиса в холодильнике
  • ’ранить редис в холодильнике можно несколькими способами. ≈сли вам надо чтобы он лежал не более чем неделю, тогда просто ополосните его в чистой воде, дайте немного стечь лишней жидкости, а затем аккуратными р€дами сложите его в стекл€нную банку и закройте все полиэтиленовой крышкой. ќб€зательно учитывайте, что при таком способе хранени€ в банке все же должно присутствовать немножко воды.
  • ѕоэтому если вы будете закладывать в тару полностью сухую редиску, то об€зательно залейте в нее пару ложек чистой жидкости. ѕри желании банку можно заменить на полиэтиленовый пакет, но в нем об€зательно надо будет сделать пару отверстий дл€ вентил€ции. ¬ случае если вы хотите всю зиму употребл€ть в пищу этот полезный продукт, тогда выделите ему место в самом низу холодильника.
  • —ложите редис в специальный €щик дл€ овощей и фруктов и засыпьте влажным песком. ”кладывать его нужно р€дами, слегка утрамбовыва€ каждый слой. ƒл€ такого способа хранени€ подход€т только поздние сорта редиса.

 ак и сколько хранить свежие огурцы в холодильнике?

’ранение огурцов в холодильнике
  • “ак как огурцы практически на 90% состо€т из воды, то при хранении крайне важно сделать так, чтобы она как можно меньше испар€лась или дать возможность овощам извне получать недостающую жидкость. ƒл€ этого достаточно только налить в глубокую емкость немножко воды и опустить в нее огурчики хвостиками вниз.
  • ѕостарайтесь установить их плотно (в воде должна быть только попка овоща), но при этом следите чтобы они не врезались в кра€ контейнера или кастрюли. ≈сли вы повредите их тонкую кожицу, то огурцы все равно будут тер€ть влагу и в€нуть. “акой способ хранени€ продлит срок годности зеленцов буквально на 7-10 дней.
  • ≈сли вы хотите, чтобы огурчики пролежали в холодильнике еще хот€ бы неделю, тогда смажьте их кожуру свежим белком, тщательно их посушите и уже в таком виде сложите в холодильник. Ѕелок при высыхании создаст защитную пленку, котора€ будет преп€тствовать испарению влаги и не давать кислороду оказывать пагубное вли€ние на овощ.

 ак и сколько хранить помидоры в холодильнике?

’ранение помидоров в холодильнике
  • —разу же хочетс€ сказать, что помидоры достаточно плохо перенос€т низкие температурные показатели, поэтому хранить их в холодильнике надо только в самом крайнем случае. » класть их туда надо полностью созревшими. ≈сли вы положите в холодильник полностью зелЄный томат, то из-за недостатка тепла он попросту не сможет созреть и в итоге вам все равно придетс€ его выкинуть.
  • ’ранить помидоры лучше всего в зоне свежести, где всегда держитс€ приблизительно одинакова€ температура. —ложить их надо в контейнер дл€ овощей буквально в два р€да. ≈сли вы заложите их очень много, то вполне веро€тно, что нижние плоды в процессе длительно лежани€ придав€тс€ и начнут подгнивать.
  • ј если вы пользуетесь старой моделью холодильника тогда, дополнительно в €щик к томатам положите газету или хлопчатобумажное полотенце. ќни смогут впитывать в себ€ лишнюю влагу, что в свою очередь, будет преп€тствовать размножению гнилостной микрофлоры.

 ак и сколько хранить тыкву в холодильнике разрезанную?

“ыква замороженна€
  • ≈сли вы уже разрезали тыкву, то хранить ее можно только в холодильнике. –азмещать ее надо максимально близко к нулевой зоне. Ќо даже и тут тыкве надо создать благопри€тные услови€. Ѕудет лучше если вы положите ее на бумагу, а срез закроете пищевой пленкой или полиэтиленом.
  • ¬ таком виде она спокойно пролежит 4-5 дней. ≈сли вы хотите увеличить срок ее жизни еще на столько же, тогда возьмите фольгу сложите ее в несколько слоев и максимально герметично укутайте ею вашу тыкву. ƒл€ более длительного хранени€ подходит только заморозка. “ыкву надо будет порезать на порционные куски и сложить их в кульки.
  • ¬се пакеты надо будет максимально плотно зав€зать и по возможности выпустить из них весь воздух. «амороженна€ тыква сможет спокойно пролежать 4-5 мес€цев.

 ак и сколько хранить болгарский и горький перец в холодильнике?

’ранение сладкого перца

Ќебольшое количество болгарского перца вполне спокойно можно хранить в холодильнике. ѕри условии, что вы заложите в него в меру спелые и неповрежденные плоды, сможете использовать их дл€ приготовлени€ пищи на прот€жении полутора мес€цев. Ќо дл€ того чтобы перцы комфортно себ€ чувствовали в холодильнике их надо правильно в нем разместить.

ƒл€ этого каждый перчик по отдельности заверните в лист бумаги и сложите в отдел дл€ овощей. “акже неплохо помогает сохранить горький и сладкий перец растительное масло. ≈сли вы натрете им овощи, а затем сложите их в контейнер с дырочками дл€ вентил€ции, то они вполне спокойно пролежат в таком виде 5-6 недель.

 ак правильно хранить цветную капусту в холодильнике?

÷ветна€ капуста на зиму

÷ветна€ капуста очень нежный овощ, который боитс€ высокой температуры, поэтому хранить ее лучше всего именно в холодильнике. «акладывать на хранение надо среднего размера кочаны без каких-либо повреждений. ≈сли вы заметили на соцветии хот€ бы одно темное п€тнышко, тогда лучше сразу же используйте такую капусту в еду.

ѕоврежденный овощ даже при низкой температуре будет портитс€ и заражать гнилью все плоды вокруг себ€. ’ранить капусту лучше всего в отделе дл€ овощей ничем ее не укутыва€. «десь она сможет сохран€ть свои вкусовые качества и свежеть приблизительно 7 дней. ѕо истечении этого времени овощ надо будет употребить пищу либо заморозить.

 ак и сколько хранить морковку в холодильнике на зиму и очищенную?

ѕравила хранени€ морковки
  • ћорковь очень сильно любит влагу, без нее ее м€коть быстро становитс€ в€лой и утрачивает все свои полезные свойства. ѕоэтому даже в холодильнике дл€ нее надо создавать особые услови€. ¬ыделите ей место в отделе овощей или максимально близко к нему, застелите его нескольких сло€ми бумаги и аккуратными р€дами выложите на нее морковку.
  • —верху на полученную пирамиду положите влажное полотенце и не забывайте его увлажн€ть по мере высыхани€. Ёто способ поможет продлить срок годности корнеплода до 3 мес€цев. ћожете попробовать хранить морковь в полиэтиленовых пакетах. –асфасуйте корнеплод небольшими порци€ми, выпустите из пакетов воздух и плотно зав€жите. ≈сли не хотите, чтобы в процессе хранени€ внутри образовалс€ конденсат, тогда перед закладкой, об€зательно охладите овощи.
  • ”же очищенную морковь не желательно хранить более суток. ѕо прошествии этого времени начнет портитьс€ и ее вкус, и ее внешний вид. ѕоэтому если вы начистили очень много моркови, тогда просто натрите ее на терке и отправьте в морозильную камеру.

ћожно ли хранить баклажаны в холодильнике и сколько?

–екомендации по хранению баклажанов
  • Ѕаклажаны очень сильно бо€тс€ минусовых показателей, но и при комнатной температуре хранить их категорически нельз€. ѕоэтому если вы хотите хот€ бы еще пару мес€цев баловать своих домочадцев блюдами из этого овоща, тогда найдите дл€ него место в холодильнике. ћожете просто положить их в один р€д на дерев€нную дощечку или фарфоровую миску и поставить на нижнюю полку в холодильнике.
  • ¬ таком виде они спокойно просто€т один мес€ц. ƒл€ более длительного хранени€ баклажанам нужна защитна€ паковка. ≈сли вы завернете их в бумагу или фольгу, а затем сложите в полиэтиленовый пакет, то вполне веро€тно они смогут дождатьс€ даже Ќового года.
  • ƒа, и по возможности закладывайте на длительное хранение баклажаны, купленные в самом конце сезона. Ѕолее ранние плоды хранить, конечно, тоже можно, но они всегда хуже перенос€т низкие температурные показатели.

 ак правильно хранить свеклу в холодильнике на зиму?

«аморозка свеклы в пакете на зиму

—векле также, как и моркови нужна повешенна€ влажность, поэтому будет лучше если вы позаботитесь о том, чтобы она получала ее в нужном количестве. ≈сли в вашем холодильнике осталось много места, тогда можете сложить ее в €щик дл€ овощей и пересыпать влажным песком. ¬ случае если этот способ вам не подходит, тогда сложить бур€к на поднос, накройте его хлопчатобумажным полотенцем и поставьте в нулевую зону.

–аз в день сбрызгивайте полотенце водой и провер€йте нет ли среди корнеплодов поврежденных. ≈сли вы не будете забывать увлажн€ть полотенце, то вполне веро€тно ваши овощи будут вкусными и хруст€щими на прот€жении 3 мес€цев. Ќу и, конечно, не забывает о заморозке. ’от€ из мороженой свеклы салат не приготовишь, дл€ борща ее использовать можно будет спокойно.

 ак и сколько хранить свежую капусту в холодильнике?

 апуста в пленке
  • ≈сли вы планируете хранить капусту в холодильнике, то об€зательно должные помнить, что главным ее врагом €вл€етс€ конденсат. ¬едь если вы заложите ее на хранение и на ней по€в€тс€ капельки влаги, то с большой уверенностью можно сказать, что такой кочан очень быстро станет несъедобным.
  • ѕричем внешне вы даже не будете замечать, что с ним что-то не так. ѕрактически всегда капуста начинает портитьс€ изнутри и по этой причине хоз€йки узнают об этом только после того, как ее разрезают. ≈сли вы хотите избежать подобных проблем, тогда сначала хорошенечко охладите кочаны, обмотайте их 2-3 сло€ми пищевой пленки и только потом закладывайте в холодильник.
  • —амым идеальным местом дл€ хранени€ капусты €вл€етс€ зона с максимально низкой температурой. » не надо бо€тьс€, что она замерзнет и станет невкусной. Ётот овощ очень хорошо приносит минусовые показатели и даже после полной заморозки не утрачивает своих вкусовых и питательных свойств.

 ак и сколько хранить брокколи в холодильнике?

Ѕрокколи лучше всего заморозить

—амым лучшим способом хранени€ брокколи в холодильнике €вл€етс€ заморозка. ќвощ, в этом случае, до следующего сезона сможет сохранить прекрасный цвет, вкус и аромат. Ќо учтите, что замораживать ее лучше всего уже сваренную или хот€ бы припущенную. »так, ополосните брокколи под проточной водой, опустите на пару минут в кип€ток, а затем переложите в лед€ную воду.  огда она остынет, разложите ее на бумажные полотенца и дайте стечь лишений жидкости.

ѕосле этого расфасуйте овощи в небольшие пакеты или контейнеры и отправьте в морозильную камеру. ≈сли вам все-таки хочетс€ и поздней осенью есть свежую брокколи, тогда положите ее в обыкновенный полиэтиленовый пакет, зав€жите его и сделайте в нем пару отверстий дл€ вентил€ции. “ака€ защитна€ пленка поможет остатьс€ овощу свежим на прот€жении 3-4 недель.

 ак и сколько хранить кабачки в холодильнике?

ѕравила хранени€ кабачков в холодильнике

 абачок хуже всех остальных овощей поддаетс€ хранению. Ќо все же если знать, как это сделать правильно, то на какое-то минимальное врем€ срок его годности вы сможете продлить. ≈сли вы хотите, чтобы цуккини пролежали в холодильнике еще хот€ бы мес€ц, тогда принес€ их домой, ни в коем случае не мойте и не трите.

¬се эти действи€ могут повредить их нежную кожуру и тогда ни о каком хранении говорить не придетс€. »так, возьмите кабачки и поштучно разложите в пищевые пакеты с отверсти€ми дл€ вентил€ции. ¬ таком виде сложите их в контейнер дл€ овощей и поставьте в зеленую зону холодильника.

 ак и сколько хранить очищенный и целый репчатый лук в холодильнике?

–екомендации по хранению лука
–екомендации по хранению лука
  • ќчищенный лук если, конечно, не прин€ть меры, утратит все свои питательные свойства приблизительно за 12 часов. Ќо если вы положите его в холодильник, то сможете использовать его на прот€жении 2-3 суток. ƒл€ того чтобы очищенный лук и дальше оставалс€ сочным и ароматным, надо позаботитьс€ о его дополнительной защите.
  • ¬ этом случае решить проблему хранени€ вам помогут соль и вода. ≈сли вы сложите очищенный лук в стекл€нную тару и полностью зальете водой, то спокойно сможете использовать его дл€ приготовлени€ и гор€чих и холодных блюд еще как минимум пару дней. ¬торой способ больше подходи дл€ лука, который не только очистили, а еще и разрезали. ¬озьмите небольшое блюдце, насыпьте на него толстый слой соли и положите в нее луковичку срезом вниз.
  • Ќо учтите, такой способ хранени€ продлевает срок годности буквально на сутки, поэтому разрезанный овощ лучше использовать максимально быстро. ≈сли говорить о целом луке, то его лучше хранить в погребе или подвале. Ќо если получилось так, что вам надо положить этот продукт в холодильник, тогда закладывайте его на хранение, в отделение которое предназначено дл€ овощей.

 ак и сколько хранить кукурузу в холодильнике?

—охранение початков в холодильнике

 укуруза как варена€, так и сыра€, долго хранитс€ в холодильнике не может. Ѕез утраты своих вкусовых качеств она может пролежать в нем не более 3 суток. ѕо истечении этого времени она неизбежно начнет тер€ть влагу и грубеть, причем такие же изменени€ происход€т и сваренным продуктом.

ѕоэтому единственным выходом дл€ тех, кто хочет сохранить это продукт на зиму €вл€етс€ заморозка. ≈сли вы отварите кукурузу и порционно заморозите в пищевых пакетах, то сможете использовать ее дл€ приготовлени€ блюд практически всю зиму.

¬идео: ќрганизаци€ и хранение овощей в холодильнике





»сточник:https://odomah.org/1194184374002911819/kak-hranit-ovoschi-v-holodilnike/


ћетки:  
 омментарии (0)

11 хитростей, как выбирать только вкусные продукты

ƒневник

ѕонедельник, 03 »юл€ 2017 г. 03:02 + в цитатник

ƒела€ покупки в магазине, мы привыкли брать то, что симпатичнее нашему глазу. Ќо правильно ли это? 

¬едь далеко не всегда красивый Ч значит вкусный и полезный.

ћы собрали советы, которые помогут сделать так, чтобы на вашем столе всегда были только натуральные продукты.

“вердый сыр

ѕри покупке твердого сыра нужно обращать внимание на несколько моментов: цвет должен быть равномерным, без прожилок и белого налета на корочке; глазки должны быть одинаковыми по размеру на всем куске и распределены равномерно; упругость Ч если надавить на сыр и он не примет форму обратно, то его лучше не брать.

ћ€со

÷вет у свежего м€са должен быть нежно-розовый, никак не бурый. ќбратите внимание на жировые прослойки: они должны быть блест€щими и максимально светлыми. ѕо структуре м€со должно хорошо поддаватьс€ деформации (возвращатьс€ в первоначальный вид) и не должно липнуть к рукам.

ћолотый кофе

¬ыбирайте кофе, чь€ цена имеет среднее значение: дешевый продукт вр€д ли будет хорошим, а дорогой ничем не отличаетс€ по вкусу. ’ороший молотый кофе никогда не упаковывают в пластмассовые банки Ч только в металлические или стекл€нные. ј срок годности у натурального кофе должен быть не более 18 мес€цев.

ћед

Ќатуральный мед должен быть прозрачным, иметь равномерный цвет. Ќа вкус качественный мед приторный, имеет специфический запах. ≈сли потереть капельку такого меда между пальцами, он должен легко растиратьс€ и впитыватьс€ в кожу.

ћороженое

¬ыбира€ мороженое, об€зательно читайте состав. „асто десерт, содержащий €годные вкусы, не может похвастатьс€ натуральностью ингредиентов. ’орошо, если продукт содержит только орехи, цукаты или мармелад в качестве добавок. ј вот замороженный лед Ч это один сплошной консервант.

Ўоколад

¬ первую очередь при выборе шоколада нужно обращать внимание на состав: чем он короче, тем лучше плитка.  ачественный продукт должен содержать именно какао, любые производные этого компонента Ч признак ненатуральности.  роме того, лучше брать плитку, в составе которой есть какао-масло, а не растительное.

–ыба

” свежей рыбы глаза должны быть €ркими Ч мутные и выпуклые указывают на то, что рыба стара€. ∆абры должны быть €рко-красными, в редких случа€х допускаетс€ светло-розовый цвет (когда через жабры спускали кровь). ј туловище должно быть пластичным: если рыбу вз€ть в руки, то хвост должен свободно свисать.

’леб

—вежий хлеб не должен быть твердым, поэтому в магазине всегда нужно трогать товар. Ћучше не брать хлеб, упакованный в полиэтилен: така€ упаковка помогает выпечке не черстветь более длительное врем€, но уже спуст€ несколько часов продукт в такой упаковке полностью тер€ет свой вкус.

ћорковь

¬ыбрать морковку очень просто: нужно брать ту, что менее €рка€, без п€тен и небольших размеров.

Ѕолгарский перец

Ѕолгарский перец с 2Ц3 разделени€ми будет горьковатым и с меньшим количеством сем€н. ≈сли разделений 4 Ч плод сладкий и с большим количеством зерен. ¬ неразрезанном виде стоит обращать внимание на бугорки перца снизу.

«еленый лук

ѕри выборе лука посмотрите на границу между белой и зеленой част€ми перьев. ≈сли граница четка€, то лук хороший; если расплывчата€ Ч лук окажетс€ слишком твердым.


»сточник:https://sovetchiki.org/1189673747037031059/11-hitr...ybirat-tolko-vkusnye-produkty/


ћетки:  
 омментарии (2)

9 трюков, чтобы навести идеальный пор€док и сэкономить кучу времени

ƒневник

¬оскресенье, 25 »юн€ 2017 г. 20:19 + в цитатник

”борка Ч дело дл€ тех, кто силен не только телом, но и духом. „асто, чтобы привести свой дом в пор€док, приходитс€ потратить целый день и приложить немало усилий.

ƒл€ того чтобы очистить стиральную машину, совсем не нужны дорогие чист€щие средства. ћожно использовать обычный столовый уксус. «алейте его в отделение дл€ порошка и включите на длительную стирку. ѕосле окончани€ цикла ваша машинка будет просто си€ть.

ќдин трюк, который мало кто знает, заключаетс€ в том, что эффект от моющего средства может быть усилен также с помощью уксуса. ≈сли вы добавите его к порошку (примерно 1/3 части), то это усилит эффект. ќсобенно хорошо это видно при стирке цветной одежды.


Ќекоторые ткани Ч это магнит дл€ шерсти от кота или собаки. ѕостирайте такую одежду с белым уксусом, и к вашим штанам шерсть больше не будет прилипать.


„истые створки окна

Ќа чистку створок окон мы посто€нно тратим кучу сил и времени. Ќо вот способ, как сделать это практически не прилага€ усилий.

Ќасыпьте пищевую соду в труднодоступные участки (особенно побольше в углах). «атем добавьте немного уксуса, он начнет пузыритьс€, это хорошо. ќставьте так на 10Ц15 минут, за это врем€ уксус и сода справ€тс€ с присохшей гр€зью и ржавчиной. ѕо истечении времени будет достаточно протереть бумажным полотенцем.

»деально чиста€ ванна

 ак почистить целую ванную, практически не прилага€ усилий? ƒа просто! –азогрейте немного уксуса в микроволновке (он должен быть теплым, но не обжигающим). —мешайте уксус и моющее средство в пульверизаторе (1 к 1), но не тр€сите бутылку, достаточно легонько перемешать. –азбрызгайте эту смесь на плитку в вашей ванной и оставьте так на 30 минут. ѕотом достаточно протереть губкой Ч результат будет лучше, чем от дорогой химии.


ћоем детские игрушки

 аждому родителю знакома така€ картина: детские игрушки разбросаны по всему дому. ќни вал€ютс€ на полу и собирают гр€зь с каждого угла, поэтому их необходимо мыть хоть изредка. Ќо, чтобы не тратить на это кучу времени, можно использовать стиральную машинку. ѕросто положите игрушки в мешок с мелкой сеткой (такие продаютс€ в любом бытовом магазине) и поставьте на длительную стирку.

—тереть нестираемое

ќх уж эти маленькие художники с перманентными маркерами, которые так люб€т рисовать на полу и стенах! ј вот чтобы отмыть фломастер, приходитс€ потратить кучу сил и времени. Ќо есть несколько решений, как сделать это в два счета:
„тобы избавитьс€ от перманентного маркера на полу или столе, возьмите зубную пасту, нанесите на влажную ткань (лучше подойдет из микроволокна) и потрите рисунок.

≈ще удалить п€тно от маркера можно легко с помощью любого аэрозол€ (лак дл€ волос, дезодорант). –аспылите его на настенный Ђшедеврї, а затем просто смойте водой.


≈ще один способ удалить рисунки на стенах Ч это использовать обычную соду и губку. Ќасыпьте соду на губку, потрите рисунок и смойте водой. “еперь ваша стена чиста€, и скоро на ней по€в€тс€ новые шедевры.


—тираем лак дл€ ногтей

≈сли вы случайно уронили и разбили флакон с лаком, то, кроме утраты любимого оттенка, вы получите п€тно, от которого практически невозможно избавитьс€.Ќо есть парочка хитростей:

ѕока разлитый на ткань лак дл€ ногтей не застыл, от него можно избавитьс€, если сверху налить жидкость дл€ сн€ти€ лака и оставить на минуту. «атем вытереть бумажным полотенцем, а остатки убрать стирательной резинкой. Ќо если все-таки он успел застыть, то можно побрызгать сверху фиксатором дл€ волос, а затем протереть теплой водой с мылом.


ј что, если лак оказалс€ на ковре? Ќет, ковер еще рано отправл€ть на дачу. Ќалейте немного п€тновыводител€ на ковер, а затем влажной тр€пкой потрите п€тно.

„иста€ микроволновка

— этим трюком потратить на чистку микроволновки можно всего 5 минут. Ќарежьте лимон, положите его в чашку и добавьте корицы. Ёту чашку поставьте в микроволновку и включите на 5Ц10 минут на минимальной мощности. Ћимон поможет очистить и дезинфицировать прибор (достаточно провести мокрой губкой), а корица поможет избавитьс€ от непри€тных запахов.

 ухн€ просто сверкает

„тобы не тратить несколько часов на уборку вашей кухни, воспользуйтесь простым трюком. —мешайте пищевую соду и растительное масло до состо€ни€ густой пасты. Ќанесите эту смесь на затвердевший жир и оставьте на 5Ц10 минут. ѕотом просто смойте тр€пкой с мыльным раствором.


«абываем про пыль

≈сть один способ, чтобы не вытирать пыль каждый час. Ќанесите пару капель масла на бумажное полотенце и протрите пыльную полку. «атем пройдитесь еще раз бумажным полотенцем без масла. ќстаетс€ тонкий слой, который действует как полироль: отталкивает пыль и создает блеск.
»сточник:https://sovetchiki.org/1184625894658149123/9-tryuk...dok-i-sekonomit-kuchu-vremeni/

 



ћетки:  
 омментарии (0)

 ак быстро и без особых усилий реанимировать севшие вещи

—реда, 21 »юн€ 2017 г. 12:16 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€  ирми [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

 ак быстро и без особых усилий реанимировать севшие вещи

 

 ак быстро и без особых усилий реанимировать севшие вещи

’лопковые вещи отлично подход€т дл€ лета, но когда дело доходит до стирки… ћы все знаем, чем заканчиваетс€ эта истори€, не так ли? ¬ы находите в магазине вещь, котора€ вам нравитс€, надеваете ее один раз, затем стираете, и она безбожно садитс€.
 
  счастью, спасение дл€ такой одежды есть! ¬ы даже удивитесь, насколько оно простое! ¬се, что вам нужно, это вода и немного кондиционера. ¬ы также можете воспользоватьс€ детским шампунем, если он под рукой.  „итать далее“еперь вы не будете страдать от того, что ваши любимые вещи сели!

3668121_e4da3b7fbbce2345d7772b0674a318d558 (500x281, 95Kb)
 
“акой метод избавит вас от головной боли. ћало кто любит спускать деньги на ветер, и этот метод выручит вас не один раз!
 
 
 

 


ћетки:  
 омментарии (0)

9 экзотических фруктов, с выбором которых вы больше не ошибетесь

ƒневник

ѕ€тница, 16 »юн€ 2017 г. 17:08 + в цитатник

ћы собрали дл€ вас несколько советов о том, как выбрать самые вкусные и спелые плоды.

√ранат

  • ÷вет кожуры должен быть от красного до темно-красного, без темных п€тен.
  • —пелый гранат всегда т€желее неспелого, поэтому из двух одинаковых по размеру плодов стоит выбирать более увесистый.
  • √ранат должен быть упругим на ощупь, но ни в коем случае не м€гким Ч это признак того, что он был заморожен.
  • ¬нутри венчика граната не должно быть зелени. ќ незрелости граната сигнализирует и зеленый цвет Ђлепестковї венчика.

јнанас

  • јромат ананаса не должен быть слишком сильным, поскольку это €вный признак того, что плод переспел и, возможно, уже забродил.
  • ≈сли после нажати€ на кожуре ананаса остаетс€ вм€тина, значит, перед вами перезревший плод. ј вот зеленый цвет кожуры Ч вовсе не признак неспелости, а особенность сорта. ѕоэтому при выборе ананаса нужно обратить внимание не на сам цвет, а на его однородность и отсутствие темных п€тен.
  • Ћисть€ у идеально спелого ананаса зеленые, слегка ув€дшие на кончиках. ѕолностью зеленые листь€ выдают плод, который сорвали слишком рано.

ћанго

  • ѕлоды манго могут быть желтого, зеленого или красного цвета Ч это не показатель зрелости, а особенности сортов. Ѕолее того, у некоторых сортов и спелые, и неспелые плоды окрашены в одинаковый цвет. Ќе стоит пугатьс€ темных п€тен на кожуре Ч они гарантируют идеальную зрелость фрукта.
  • “вердое на ощупь манго будет недозревшим. —пелое манго м€гкое, но не рыхлое Ч если кожуру можно повредить пальцем, значит, фрукт уже начал бродить.
  • «релые плоды манго имеют сладкий и немного хвойный аромат, который усиливаетс€ у хвостика.

ѕомело

  • ÷вет помело может быть желтым, зеленым и оранжевым в зависимости от сорта. Ќеравномерна€ окраска кожуры говорит о том, что при выращивании цитруса использовали химикаты, а вот о спелости помело по ней судить нельз€.
  • Ќа ощупь помело должен быть твердым Ч это гарантирует сочность плода.
  • ‘орма этого гигантского цитруса может быть любой Ч от круглой до грушевидной в зависимости от сорта.

ѕапай€

  • ѕервый признак зрелости папайи Ч желтый или оранжевый цвет кожуры. «еленый цвет говорит о незрелости плода, однако дл€ некоторых блюд азиатской кухни используетс€ именно не созревша€ папай€.
  • ” самых спелых плодов окрас кожуры равномерный. ¬прочем, стоит обратить внимание на м€гкость Ч если кожура правильного цвета, а папай€ жестка€ на ощупь, перед вами недозрелый плод.
  • Ќебольшие темные вкраплени€ не повли€ют на вкус папайи, а вот большие темные п€тна свидетельствуют о том, что фрукт перезрел или забродил.

ћаракуй€

  • ћорщиниста€ кожица Ч главный показатель зрелости маракуйи. √ладка€ кожа говорит о том, что плод еще не достиг нужной степени спелости, однако именно такой фрукт стоит купить в том случае, если его планируетс€ съесть через несколько дней.
  • ÷вет кожицы спелой маракуйи должен быть фиолетовым или желтым в зависимости от сорта. «елена€ кожура Ч верный признак того, что фрукт собрали до того момента, когда он достиг нужной степени спелости.
  • ћаракуй€ должна быть достаточно т€желой Ч вес идеально спелого и не начавшего сохнуть плода диаметром в 8 см составл€ет около 50 г.

‘ейхоа

  • ѕри выборе фейхоа нужно обратить внимание на размер Ч чем крупнее плод, тем лучше его вкус.
  • ” спелого фрукта должен быть сладкий запах, похожий на аромат ананаса.
  • ¬нутренн€€ часть плода должна быть прозрачной, бела€ же м€коть означает, что фрукт недозрелый.
  • Ќе стоит покупать твердые плоды, поскольку это €вный признак того, что они не достигли нужной степени спелости.

јйва

  • ÷вет у спелой айвы должен быть желтым, без зеленых п€тен.
  • —пелые плоды на ощупь довольно плотные и упругие, а вот жесткие плоды брать не стоит, поскольку они далеки от идеальной спелости.
  • —ильный аромат Ч верный признак зрелости айвы.
  • Ќа кожице айвы не должно быть никаких повреждений, поскольку из-за них она очень быстро начинает портитьс€.
  • јйва может быть и круглой, и грушеобразной в зависимости от сорта.

јвокадо

  •  ожица спелого авокадо может быть как коричневой, так и €рко-зеленой Ч ее цвет определ€етс€ сортом фрукта.
  • ≈сли потр€сти спелое авокадо, то будет слышно, как стучит косточка.
  • ѕри надавливании на спелое авокадо на кожице должна остатьс€ вм€тина. ≈сли плод не восстанавливает форму, значит, он уже перезрел.
    »сточник:https://sovetchiki.org/1175873545905638347/9-ekzot...otoryh-vy-bolshe-ne-oshibetes/


ћетки:  
 омментарии (0)

„то такое меламинова€ губка и зачем она нужна?

ƒневник

„етверг, 01 »юн€ 2017 г. 04:14 + в цитатник
„то же такое меламинова€ губка и как еЄ правильно использовать?


¬нешне она напоминает поролон. Ќа ощупь и особенност€ми применени€ похожа на ластик.


—остав - 100% меламин. Ёто кристаллическое вещество, не имеющее цвета и запаха. ≈сли его правильно обработать и придать форму, то меламин превращаетс€ в м€гкий и пористый брусок, обладающий свойствами абразива. √убка из меламина может удалить практически все типы загр€знений, не царапа€ и не поврежда€ поверхность.

„то такое меламинова€ губка и зачем она нужна?


√де можно использовать меламиновую губку?


¬анна€ комната и душева€:



  • устран€ет ржавчину;

  • очищает душевую кабину от мыльного налЄта;

  • отмывает краны, кафель, швы между плиток и краны от известковых отложений;

  • отмывает ванну до блеска.


 ухн€:



  • подходит дл€ любых поверхностей, в том числе и дл€ бытовой техники (холодильник, микроволнова€ печь, духовой шкаф);

  • чистит кухонную плиту и духовку (удал€ет пригоревший жир, решЄтки грил€, конфорки);

  • очищает от ржавчины сковородки, кастрюли и другую посуду;

  • отмывает кафельную плитку, мойку и раковину.

    √де можно использовать меламиновую губку?


¬ спальне и гостиной:



  • справл€етс€ с различными п€тнами и разводами на мебели, ткани, обуви и верхней одежде;

  • боретс€ с гр€зью после ремонта (краска, гр€зь, п€тна от кле€ и строительных смесей). Ћегко очищает кафель, ламинат, паркет и линолеум;

  • удал€ет с обоев и настенных покрытий следы от фломастеров, карандашей, маркеров;

  • убирает п€тна с жалюзи, не снима€ их с окна и без замачивани€;

  • очищает загр€знени€ с оргтехники;

  • может пригодитьс€ при чистке ювелирных украшений из золота и других драгоценных металлов.


ѕриводит помещени€ в чистоту после ремонтных работ:



  • отмывает следы строительной смеси с пластиковых окон и ѕ¬’, любых покрытий и сантехники;

  • удал€ет остатки монтажной пены с пластиковых окон;

  • устран€ет подтЄки водоэмульсионной краски.


ќчищает поверхности в салоне автомобил€, в том числе из кожи и кожзаменител€. ћожно использовать дл€ удалени€ гр€зи на дерев€нных, стекл€нных поверхност€х и издели€х из пластика.

ћеламинова€ губка


 акие поверхности чистить меламиновой губкой не рекомендуетс€?


ѕеред использованием следует попробовать провести губкой на небольшом участке обрабатываемой поверхности. ќсобенно внимательно нужно отнестись к чистке окрашенных, полированных и лакированных предметов: они более всего подвержены повреждени€м и царапинам от меламина.


ѕоверхности, на которые нанесена водоэмульсионна€ краска, не рекомендуют чистить меламиновой губкой. “акже не лучшим выбором будет мыть посудой с помощью такой губки. „астицы меламина плохо смываютс€ водой и, попада€ в организм, могут нанести ущерб здоровью. ¬нешние поверхности сковородок, кастрюль и другой посуды мыть губкой из меламина разрешено. ƒостаточно лишь тщательно ополоснуть кухонную утварь после обработки.


ћеламинова€ губка: плюсы и минусы в использовании. ќтзывы домохоз€ек


ѕочему многие выбирают именно губку из меламина?



  1. Ёкономичность. ƒл€ полноценной уборки достаточно только самой губки, моющих и чист€щих средств не требуетс€.

  2. —оотношение Ђцена - качествої. √убка из меламина стоит не намного дороже обычных качественных губок, однако прослужит гораздо дольше.   тому же одного небольшого бруска хватит на 10 м² загр€зненных поверхностей.

  3. Ёффективность. ”дал€ет практически все возможные виды загр€знений.

ћинусы использовани€ губки из меламина



  1. Ќельз€ опускать в гор€чую воду. ѕри нагревании губка может выдел€ть вредные вещества. ѕоэтому при уборке лучше использовать холодную или тЄплую воду.

  2. Ќельз€ чистить столовые приборы и посуду. ћеламин, попада€ в организм, может спровоцировать болезни почек. ƒаже при тщательном ополаскивании водой на поверхност€х остаютс€ мельчайшие соединени€.

    ћеламинова€ губка: плюсы и минусы

 ак правильно использовать губку из меламина?


ѕроизводители рекомендуют при уборке пользоватьс€ резиновыми перчатками. Ёто защитит кожу рук и ногти от абразивов и вредных веществ.


ƒл€ экономичного использовани€ следует отрезать небольшой кусок от губки. “ак будет удобнее и хватит надолго.


ѕеред началом применени€ губку необходимо смочить в теплой воде и аккуратно отжать, не поврежда€. ѕри небольших загр€знени€х достаточно протереть поверхность сухой губкой. —редства дл€ чистки использовать не нужно: может начатьс€ химическа€ реакци€ между веществами.


¬ начале необходимо смочить поверхность водой и протереть уголком меламиновой губки. —ильно давить и нажимать не нужно Ц она может раскрошитьс€. ¬ процессе уборки на поверхност€х может образоватьс€ пена, которую достаточно вытереть влажной тр€пкой.


ѕри частом и агрессивном использовании пориста€ структура губки загр€зн€етс€ и разрушаетс€. ѕри этом эффективность очистки снижаетс€.


”биратьс€ при помощи меламиновой губки стало легко и просто, особенно если на это не нужно тратить дополнительные силы и средства.




»сточник:https://sovetchiki.org/1143954933543078405/chto-ta...aya-gubka-i-zachem-ona-nuzhna/


ћетки:  
 омментарии (0)

 ак отчистить плиту в момент

ƒневник

„етверг, 25 ћа€ 2017 г. 05:01 + в цитатник


 аждой хоз€йке известно, как нелегко регул€рно отмывать газовую или электрическую плиту. ќблегчить эту задачу можно, если обработать ее одним хитрым составом.

»так, в обычную поллитровую бутылку нужно влить стакан теплой воды и добавить 3 ст. л. пищевой соды, 1 ч. л. стирального порошка, 1 ст. л. обычного канцел€рского кле€. ¬зболтать этот состав как следует.

“еперь, отмыв свою плиту как следует, после ее подсыхани€ смажьте получившимс€ в бутылке раствором все эмалированные поверхности. ¬ результате ваша плита покроетс€ тончайшим слоем, с которого загр€знени€ удал€ютс€ очень легко. ƒостаточно будет лишь протирать ее дл€ достижени€ идеальной чистоты.

Ћучше всего такой способ подходит дл€ кухонных плит белого цвета, поскольку на них он совершенно незаметен. ѕосле высыхани€ плиты каждый раз нужно смазать ее чудесным раствором, который можно хранить до полугода, Ц и вы будете избавлены от трудоемкого отмывани€!


»сточник:https://nasovet.info/topics/kak-otchistit-plitu-v-moment/


ћетки:  
 омментарии (0)

¬ыжимаем сок без соковыжималки

ƒневник

ѕонедельник, 15 ћа€ 2017 г. 06:45 + в цитатник


—вежевыжатый сок из черники, голубики, малины



ягоды Ц самый быстро порт€щийс€ и нежный продукт из списка выше. –ассмотрим, каким способом можно приготовить сок из черники, голубики, малины. ƒл€ этого понадобитс€: марл€ и миска с широким горлом. ¬начале нужно помыть €годы и дать им обсохнуть, затем сложить марлю в четыре или п€ть слоев и положить еЄ на миску. “еперь то, что уже просохло, высыпаем на марлю, берем еЄ за уголки так, чтобы получилс€ вид мешочка, и начинаем закручивать его. ѕод давлением сок будет стекать в миску, а марл€ не даст кожуре или семечкам опуститьс€ в сок.

—вежевыжатый сок из сливы, персика, абрикоса, смородины, клубники, черешни


ягоды с более плотной кожурой, такие как слива, персик, абрикос, смородина, клубника, черешн€ необходимо сначала разрезать, дл€ удалени€ косточек из сливы, вишни, абрикоса и персика. ѕомимо этого их нужно будет уже в марле немного пом€ть толкушкой дл€ разм€гчени€. » только уже после этого выдавливать сок, аккуратно закручива€ мешочек из марли.

—вежевыжатый сок из апельсина, мандарина, грейпфрута, лимона, лайма


÷итрусовые фрукты больше всего подход€т дл€ такой работы. Ќеобходимо помыть и пом€ть в руках апельсин, мандарин, грейпфрут. » затем просто сделать отверстие в нем и вылить полученный сок. ѕри нежелании получить такой сок с м€котью, можно использовать марлю.

—вежевыжатый сок из €блок и груш


яблоки и груши необходимо сначала подготовить к использованию, а именно срезать с них шкурку. «атем потереть на мелкой терке и потом прийти к марле.

ќвощной свежевыжатый сок


Ќе только фрукты и €годы подход€т дл€ соков, но и овощи. »з них самые распространЄнные дл€ выделени€ сока Ц это морковь, томат и огурец. — них, как и с вышеперечисленных фруктов, нужно сн€ть шкурку и потереть на мелкой тЄрке. ƒальнейшие действи€ такие же, как с €блоками.

—ок лука


ƒл€ лука, в свою очередь, лучше не использовать терку, а пропустить его через м€сорубку. ¬се дальнейшие действи€ с ним проход€т как во всех вариантах выше.
»сточник:https://nasovet.info/topics/vyzhimaem-sok-bez-sokovyzhimalki/


ћетки:  
 омментарии (0)

9 продуктов, которые нельз€ хранить в холодильнике

ƒневник

¬оскресенье, 14 ћа€ 2017 г. 15:03 + в цитатник

’леб

‘акт, доказанный опытным путем: хлеб и хлебобулочные продукты при температуре 0-2 º— тер€ют свежесть в несколько раз быстрее, чем при комнатной (18-20 º—). ќбъ€сн€етс€ это интенсивным процессом испарени€ влаги, из-за чего такие продукты в верхних камерах холодильника мгновенно черствеют и сохнут. ќптимальные услови€ дл€ хлеба Ц в плотно закрытой хлебнице с горсточкой соли, защищающей от плесени. ≈сли необходимо хранить хлебобулочные издели€ долго, их лучше положить в морозильную камеру, предварительно завернув в полиэтиленовый пакет, Ц тогда они сохран€ют свои свойства до 4-6 мес€цев. ѕеред употреблением хлеб можно разогреть в микроволновой печи или духовке. “олько нужно помнить, что размороженный хлеб черствеет быстрее, чем свежеиспеченный.

’леб
 

“ропические фрукты

ѕодавл€ющее большинство экзотических фруктов не вынос€т низких температур, реагиру€ на них быстрым гниением с выделением €довитых газов. Ѕананы, киви, лимоны, мандарины лучше хранить при комнатной температуре, завернув не в полиэтиленовый пакет, а в бумагу, чтобы они имели возможность Ђдышатьї. ѕовышенна€ влажность воздуха (в холодильнике или вне его) может привести к образованию на поверхности плодов темных п€тен, плесени и способствовать их преждевременной порче, поэтому перед хранением фрукты лучше не мыть, только непосредственно перед употреблением.

“ропические фрукты
 

яблоки, груши и прочие

яблоки, груши, персики, сливы, абрикосы и нектарины насыщены этиленом Ц газом, способствующим дозреванию не только их самих, но и остальных хран€щихс€ с ними фруктов и овощей. »ногда данным свойством €блок пользуютс€, чтобы ускорить созревание других плодов (к примеру, бананов, помидоров, апельсинов), помеща€ с нарушенной оболочкой в холодильную камеру в непосредственной близости от последних. ¬о всех остальных случа€х держать €блоки и т. п. на одной полке с иными овощами и фруктами не стоит.

яблоки и груши
 

—вежие овощи

ѕодавл€ющее большинство овощей дольше сохран€ют свою свежесть не в холодильнике, а в проветриваемом прохладном месте, защищенном от солнечных лучей, например, в погребе. “ак, крахмал, содержащийс€ в картофеле, при температуре от +7º — и ниже начинает превращатьс€ в сахар, отчего мен€ютс€ и консистенци€ клубн€, и вкусовые качества.

ƒл€ хранени€ в холодильнике не подход€т и другие твердые овощи: морковь, свекла, редис. ќни в услови€х повышенной влажности быстро прорастают и плесневеют. ќвощи с большим содержанием воды (огурцы, помидоры, баклажаны и т. д.) в слабо проветриваемом месте начинают покрыватьс€ темными п€тнами и гнить. „тобы предупредить преждевременную порчу, хранить их лучше при комнатной температуре, сложив в небольшую корзинку.

—вежие овощи
 

„еснок и лук

Ќе слишком хорошо вли€ют низкие температуры и на такие овощи, как чеснок и лук. ќсновной минус холодильной камеры Ц недостаток циркул€ции воздуха, необходимой дл€ качественного хранени€ продуктов. ¬ плохо проветриваемом месте структура лука и чеснока быстро нарушаетс€, они станов€тс€ м€гче и тер€ют свои полезные свойства.

ѕомеща€ пахучие овощи в холодильник, особенно в разрезанном виде, стоит помнить о том, что резкий запах, проника€ в другие продукты, значительно портит их вкусовые качества. ќптимальные услови€ дл€ чеснока и лука Ц темное, сухое, часто проветриваемое место с температурой 18-20º —. ¬ цел€х хранени€ можно использовать полотн€ные мешочки, €щики с отверсти€ми, но лучше сплести эти овощи в косы и развесить их по стенам.

„еснок и лук
 

«елень

Ќет смысла долго хранить в холодильнике базилик, петрушку, укроп и другую зелень Ц растени€ быстро тер€ют влагу из тонких листьев, что приводит к их ув€данию, потере витаминов и вкусовых качеств. ≈сли есть необходимость обеспечить их сохранность подольше, поставьте зелень с черешками в стакан воды, как букет цветов, и держите в темном месте. ќднако эта мера также не оптимальна: дл€ длительного хранени€ зеленых трав целесообразнее использовать морозильную камеру Ц там нарезанные и уложенные в пластиковый контейнер растени€ полностью сохран€т свои полезные свойства столько времени, сколько нужно.

«елень
 

ќливковое масло

ќптимальные услови€ хранени€ оливкового масла Ц прохладное темное место без доступа пр€мых солнечных лучей. ѕри перемещении в холодильник емкости с маслом срок его хранени€ не увеличитс€, но в нем могут по€витьс€ белые хлопь€ Ц признак замерзшей жидкости в составе (и качественного продукта). ”потребл€ть масло в пищу или в кулинарии до того, как осадок растворитс€, неудобно и, с точки зрени€ пользы дл€ организма, бессмысленно.

ќливковое масло
 

ќстрые соусы и горчица

ѕрактически любой острый соус содержит соль, сахар, уксус Ц компоненты, €вл€ющиес€ консервантами и продлевающие срок хранени€ любого блюда. √орчицу, острые соусы, а также другую пищу с консервантами (копчености, варенье) без потери качества можно держать в прохладном месте 10-12 мес€цев, освободив полки холодильника дл€ продуктов, которые в этом нуждаютс€ больше.

ќстрые соусы и горчица
 

Ўоколад

Ќе рекомендуетс€ хранить в холодильнике шоколад. ≈го поверхность под воздействием низкой температуры может покрытьс€ конденсатом, после высыхани€ которого остаютс€ мелкие кристаллики сахара в виде белого налета. — этого момента сладость уже не така€ красива€ и менее при€тна на вкус. ј если завернуть в полиэтилен шоколад с конденсатом, продукт легко портитс€ и покрываетс€ плесенью.

Ўоколад
 

¬идео с YouTube по теме статьи: 





»сточник:https://sovetchiki.org/1147661089300810003/9-produ...e-nelzya-hranit-v-holodilnike/


ћетки:  
 омментарии (0)

ѕростое домашнее средство дл€ мыть€ окон

ƒневник

¬торник, 09 ћа€ 2017 г. 08:08 + в цитатник
 ак очистить окна




  1. —мешай 3 ч. л. воды, 7 ч. л. глицерина и пару капель нашатырного спирта. —мочи этой смесью бумажное полотенце или тр€пку и протри стекла.

  2. ≈сли окна очень гр€зные, то следует сначала вымыть их мыльным раствором, а затем протереть смесью из глицерина и нашатырного спирта. Ётот раствор образует на стекле тончайшую пленку, котора€ защитит его от пыли.


ѕриготовь эту простую и 
недорогое средство и вымой ею окна. –езультат теб€ несомненно порадует!


ѕоделись этой блест€щей идеей, как вымыть окна и сохранить их 
чистоту надолго, со своими друзь€ми.
»сточник:http://nasovet.info/topics/prostoe-domashnee-sredstvo-dlya-mytya-okon/


ћетки:  
 омментарии (0)

Ќе только в еду или как использовать соль не по назначению

ƒневник

—реда, 03 ћа€ 2017 г. 12:06 + в цитатник

ѕредотвращаем разбрызгивание масла

соль не по назначению, альтернативное использование соли

≈сли вы часто что-то жарите, наверн€ка вам знакома проблема вездесущих огненных брызг от нагревани€ растительного или оливкового масла.

—амый простой способ предотвратить эту непри€тность и сохранить плиту чистой Ч добавить щепотку соли пр€мо в разогревающеес€ масло. “ак оно не будет разбрызгиватьс€, а вы сможете выкладывать еду на сковороду, не опаса€сь обжечьс€ или испачкатьс€.

”дал€ем пригоревшее молоко

соль не по назначению, альтернативное использование соли

–азбрызгивание масла может показатьс€ далеко не таким непри€тным €влением, как п€тна от пригоревшего молока на плите.

  счастью, проста€ соль здорово справл€етс€ и с такой напастью: намочите п€тна водой, а затем посыпьте их белой приправой. ѕодождав несколько минут, вы легко сможете удалить все загр€знени€.

”скор€ем чистку €иц

соль не по назначению, альтернативное использование соли

ƒл€ того чтобы процесс чистки €иц не был больше таким утомительным, мы предлагаем вам использовать соль.

ƒобавьте ее пр€мо в воду, когда начнете варить €йца. —оль сделает скорлупу крепче и так €йца потрескаютс€ с меньшей веро€тностью. Ќо главное Ч чистить их после варки в соленой воде будет гораздо легче и быстрее.

Ѕлокируем небольшие возгорани€

соль не по назначению, альтернативное использование соли

≈сли вы повар-экстремал, и бывает так, что на вашей кухне вспыхивает огонь (например, от возгорани€ масла на сковороде), не паникуйте, а всегда держите наготове баночку с солью.

ўедро засыпьте солью очаг возгорани€: огонь мгновенно успокоитс€ из-за недостатка тепла и кислорода, и вы не успеете разжечь его сильнее.

„истим утюг

соль не по назначению, альтернативное использование соли

ƒл€ того чтобы заставить подошву утюга блестеть и удалить с нее все загр€знени€, вам не понадобитс€ ничего, кроме некоторого количества соли.

—делайте температуру на утюге максимальной, убедитесь, что функци€ пара выключена, высыпьте соль на картонку или бумагу и хорошенько "прогладьте" ее утюгом.

„истим посуду и медное покрытие

соль не по назначению, альтернативное использование соли

ѕоваренна€ соль в комбинации с лимонным соком или уксусом дает убойную чист€щую смесь, котора€ справитс€ чуть ли не с любыми п€тнами на вашей посуде или, к примеру, медном чайнике.

—мешав два ингредиента, протрите загр€зненную поверхность, и увидите, как налет начнет исчезать на глазах.

”дал€ем вод€ные разводы с дерев€нных столешниц

соль не по назначению, альтернативное использование соли

»ногда недостаточно бывает просто пройтись влажной тр€почкой по дерев€нной мебели, чтобы избавитьс€ от некоторых загр€знений Ч например, следов от гр€зных стаканов или вод€ных разводов.

—мешайте соль с водой и тщательно, но бережно протрите таким раствором столешницу м€гкой тр€пкой или губкой.

ƒобиваемс€ идеального блеска ванной

соль не по назначению, альтернативное использование соли

≈сли у вас под рукой не оказалось никаких чист€щих средств, дл€ придани€ блеска потускневшей ванной, воспользуйтесь солью.

—делайте раствор из соли и скипидара или уксуса в пропорции 1 к 1, губкой распределите ее по ванной, подождите немного, а потом приступайте к очистке. —мывайте раствор теплой водой. ¬анна будет си€ть, как нова€.  стати, эта же смесь прекрасно справл€етс€ со ржавчиной.

Ѕоремс€ с плесенью

соль не по назначению, альтернативное использование соли

ќп€ть соль спасает ванную комнату: дл€ того, чтобы штора в ванной никогда не покрывалась плесенью, мойте ее соленой водой.

—мешав соль и лимонный сок, вы легко сможете удалить плесень даже с плитки и швов между ней.

—нимаем зуд после комариных укусов

соль не по назначению, альтернативное использование соли

’от€ "комариный" сезон еще нескоро, полезно знать и об этом эффективном способе избавлени€ от зуда, беспоко€щего нас еще долго после укусов насекомых.

≈сли под рукой у вас не оказалось никаких специальных мазей, воспользуйтесь солью: мокрый палец обмакните в соль и помажьте место укуса.

ќтмойте холодильник

 ак с помощью соли очистить любую поверхность, соль дл€ очистки кухни

Ќе можете больше выносить этот ужасный запах холодильника? Ќас выручит стара€, добра€ соль: в миске смешайте воду, соль и соду. ѕротрите смесью внутреннюю часть холодильника Ч это эффективно устранит непри€тный запах без грамма ненужной химии.

”далите ржавчину

–жавчина больше не повод дл€ беспокойства, когда вы знаете этот эффективный прием: смешайте соль с соком лимона и посыпьте этой смесью ржавое п€тно. ќставьте на несколько минут, протрите губкой и навеки забудьте про многочасовое оттирание ржавчины.

ќчистите кофейник

 ак с помощью соли очистить любую поверхность, соль дл€ очистки кухни

–ассекречиваем секрет: чтобы оттереть застаревшие п€тна кофе с кофейника, наполните его смесью льда и соли. Ћожкой интенсивно размешайте лед, усилива€ трение, промойте кофейник с небольшим количеством воды и вуал€ Ч п€тна ушли! “аким же способом можно реанимировать большие кофейные стекл€нные кружки.

”далите п€тна от вина

ќ нет, кто-то пролил красное вино на ваш любимый плед! ћолниеносно насыпьте на п€тно столько соли, сколько возможно, и оставьте на некоторое врем€. —оль впитает излишки вина, а затем п€тно можно будет легко отстирать в стиральной машине, предварительно замочив текстиль в холодной воде на 30 минут.

ќчистите жир со сковороды

 ак с помощью соли очистить любую поверхность, соль дл€ очистки кухни

—огласитесь, это ужасно, когда губка дл€ мыть€ посуды ув€зает в слое жира, накопившемс€ на сковороде. —нова нам поможет соль! ѕосыпьте ею загр€зненную поверхность, аккуратно потрите с помощью бумажного полотенца и повторите процедуру, если того потребуют обсто€тельства.

ќтотрите круги от воды

ѕ€тна от воды на любимом дерев€нном столе могут просто свести с ума! ћожет даже показатьс€, что их ничем не оттереть, однако это не так: в стакане смешайте соль и растительное масло, аккуратно протрите потеки, стара€сь не повредить лаковое покрытие, и наслаждайтесь результатом.

”далите п€тна пота

 ак с помощью соли очистить любую поверхность, соль дл€ очистки кухни

ѕопрощайтесь с п€тнами, которые антиперспиранты оставл€ют в области подмышек! ƒл€ очищающей смеси вам понадоб€тс€ 4 столовые ложки соли на 250 миллилитров гор€чей воды. —мешайте ингредиенты и протрите ткань губкой, смоченной в растворе Ц п€тна легко и быстро сойдут.

¬ыведите п€тна крови

≈сть простое и быстрое решение дл€ удалени€ п€тен крови: замочите ткань в холодной подсоленной воде, застирайте п€тно в теплой мыльной воде и по возможности прокип€тите после стирки Ч от п€тен не останетс€ и следа. Ѕудьте осторожны, не все ткани могут быть подвергнуты воздействию высоких температур.

«ащититесь от муравьев

 ак с помощью соли очистить любую поверхность, соль дл€ очистки кухни

»збавьтесь от надоедливых насекомых в доме с помощью соли! ћуравьи не люб€т ходить по соли, поэтому они будут избегать этого любой ценой. ѕосыпьте солью на дверные проемы, оконные рамы и во всех местах, откуда муравьи норов€т проникнуть к вам в гости. ¬ы заметите, как быстро они покинут свои укрыти€.

ќтбелите зубы

»спользуйте соль дл€ получени€ идеальной белоснежной улыбки. —мешайте одну часть мелкой соли и две части пищевой соды. «ачерпните немного смеси своей зубной щеткой и осторожно натрите зубы. ѕолезно чистить зубы такой смесью 2-3 раза в неделю, а после 2 недель вы уже заметите ощутимую разницу.
»сточник:https://odomah.org/1144730697541880550/ne-tolko-v-...lzovat-sol-ne-po-naznacheniyu/


ћетки:  
 омментарии (2)

—оветы по уборке от горничных

ƒневник

—реда, 19 јпрел€ 2017 г. 17:44 + в цитатник

—начала они убирают все лишнее

ћари€ —тикни, менеджер по уборке в отеле Radisson Blu Mall в Ѕлумингтоне, предпочитает сначала вынести мусор и гр€зное белье из номера, чтобы затем начать уборку с чистого листа. ќна убирает весь мусор в мешки, собирает постельное белье, полотенца и все, что оставили в номере клиенты. ¬ ванной комнате она сразу собирает бутылочки с косметикой и все, что стоит на туалетном столике или на полке. ЂЁто помогает боротьс€ с соблазном просто вытереть пыль вокруг этих предметов и снова поместить их обратно на мокрую поверхность, что может оставить мокрые следы,ї ‒ говорит она.

ќни предпочитают микрофибру дл€ уборки пыли

—екрет эффективного удалени€ пыли кроетс€ в правильно выбранной ткани. ћикрофибра ‒ сама€ подход€ща€ ткань дл€ вытирани€ пыли. ≈сли у вас вы нет такой ткани, то используйте тр€пку из 100% хлопка, например, из старой детской пеленки, отслужившей наволочки или футболки. —тарайтесь не использовать дл€ этой цели махровые полотенца или полиэстер ‒ они могут создать еще больше пыли.



ќни регул€рно чист€т шторы

„астицы пыли от занавесок могут циркулировать по комнате в течение долгого времени. ЂЋучший способ избавить шторы от пыли Ч отбить их мокрым или сухим полотенцем, ‒ говорит ћари€ —тикни, Ч ¬озьмите полотенце среднего размера Ч оно должно быть достаточно т€желым, чтобы удар был сильным, но достаточно легким, чтобы ваша рука не устала, Ч сверните его в трубочку и отбейте шторы. ¬ыбейте всю пыль на пол, а затем пропылесосьте егої.

ќни пылесос€т пол перед мытьем шваброй

¬сегда пылесосьте пол Ц или подметайте ‒ перед мытьем шваброй. Ђ¬ы же не хотите обнаружить мокрые волосы на полу Ц их очень трудно удалить, ‒ говорит —тикни. ‒  огда пришло врем€ мыть полы, начинайте с дальнего угла и продвигайтесь к двериї.

ќни убирают ванную последней

Ћучше всего начинать уборку со спальни, а не с ванной комнаты, чтобы минимизировать перенос бактерий, которых в ванной всегда много.

ќни знают, что чист€щим средствам нужно врем€, чтобы начать работатьѕусть ваши очистители делать работу за вас. Ђ—брызните стены душа и туалета чист€щими средствами и оставьте на несколько минут, ‒ говорит —тикни. ‒ »спользуйте это врем€, чтобы очистить зеркала, окна, аптечку, и все, что еще есть в комнате. ¬ы потратите меньше сил, а гр€зь отойдет легче. ѕотому что ваши средства сработалиї.  ак реже убиратьс€ и не тратить лишних сил.


ќни пылесос€т не так, как вас учили

¬аша мама, возможно, учила вас, что пылесосить надо с дальней части комнаты и продвигатьс€ к выходу, но јндерсон использует другой метод: Ђ—начала надо пылесосить те места в комнате, где чаще всего ход€т, а потом продвигатьс€ к выходу Ч таким образом вы дважды очистите самые используемые места пола или коврового покрыти€ї.

ќни используют уксус дл€ уборки

Ђ¬ы думаете, что мы используем какое-то секретное оружие дл€ уборки, но лучшее, что у нас есть, это белый уксус и вода, ‒ говорит —тикни. ‒ Ёто средство хорошо очищает многое и даже способно удалить следы, оставленные другими чист€щими средствами. «аполните распылитель раствором, содержащим одну часть уксуса и три части воды и действуйтеї.  ак еще можно использовать столовый уксус дома.

” них в кармане всегда есть зубна€ щетка

 онечно, вр€д ли вы будете очищать каждый сантиметр вашей квартиры мелкой щеткой, но —тикни врем€ от времени пользуетс€ зубной щеткой при уборке. Ђ” мен€ есть несколько маленьких щеточек, которые могут проникнуть во все узкие уголки и трещинки ванной. ќсобенно труднодоступные дл€ чистки места Ч это винты внизу унитаза, и тут зубные щетки очень кстатиї.

ќни держат свои инструменты под рукой

√орничные держат все, что им может понадобитьс€ дл€ уборки, на своих удобных рабочих тележках. ¬озьмите с них пример и сделайте себе мини-версию: заполните пластиковую корзину или ведро всеми моющими средствами, тр€пками и щетками. Ђ огда все хранитс€ в одном месте или в одном контейнере, это сокращает количество времени на работу, Ч говорит јндерсон. ‒ ƒержите ваш набор дл€ уборки в ванной, и вы легко найдете все, что нужно, когда вам это понадобитс€ї.
»сточник:http://nasovet.info/topics/sovety-po-uborke-ot-gornichnyh/


ћетки:  
 омментарии (2)

„ем полезен уксус в хоз€йстве

ƒневник

—реда, 19 јпрел€ 2017 г. 17:34 + в цитатник

”ксус, без сомнени€, найдетс€ на каждой кухне. ј вот область его применени€ намного шире, чем кулинари€. ”ксус поможет вам:

1. »збавитьс€ от сорн€ков. ѕролейте их, развед€ уксус (40%) водой пополам.



2. ”далить п€тна пота с одежды. ѕеред стиркой на 10 мин. смочите п€тно пота белым столовым уксусом, и оно сойдет очень легко.

3. ¬ылечить ангину. –азведите в стакане теплой воды 1 ст. л. €блочного уксуса и прополощите горло.

4. —делать волосы послушными. ѕосле мыть€ ополаскивайте волосы раствором €блочного уксуса (1/2 ст. л. на стакан воды).


5. —н€ть мышечную боль. ѕосле интенсивных нагрузок в мышцах накапливаетс€ молочна€ кислота, котора€ вызывает боль. —н€ть ее, растворив кислоту, поможет 20-минутный уксусный компресс (2-3 ст. л. на стакан воды).

6. ќтклеить ценник. —легка подогрейте белый уксус, смочите в нем губку и приложите к наклейке. ќна отклеитс€, не оставив липких следов.

7. —н€ть ржавчину. ћелкие заржавленные предметы (болты, гайки, гвозди и т.п.) прокип€тите с уксусом, а потом хорошо промойте водой.

8. ”брать затхлый запах. ѕротрите поверхности холодильника, шкафа или пищевого контейнера тр€пкой, смоченной в уксусе.


9. ”далить накипь. ѕрокип€тите воду с добавлением уксуса в чайнике или добавьте его в отсек дл€ ополаскивател€ при стирке. ”ксус отлично снимает известковые отложени€.

10. »справить вкус испорченного блюда. ≈сли вы переперчили суп, дл€ нейтрализации пр€ности добавьте в кастрюлю 1 ч. л. €блочного уксуса.

11. —охранить цвет одежды. ƒл€ этого добавьте 0,5 стакана уксуса в барабан стиральной машины при стирке.

12. ќсвежить воздух. ћагазинные освежители воздуха часто обладают резким запахом, который смешиваетс€ с остальными и образует еще более непри€тный. ѕротрите раствором столового уксуса поверхности в комнате, разбрызгайте его по углам, и сами не заметите, как непри€тный запах исчезнет.


13. –астворить засохшую краску на кисти. ¬скип€тите немного уксуса в кастрюле, опустите в нее кисточку и слегка потрите о дно.  раска сойдет.

14. »збавитьс€ от муравьев. –аз-ведите уксус водой пополам и распылите в месте, где по€вились насекомые. ”ксус сотрет следы муравьев, и за ними не пот€нутс€ их сородичи.

15. ”н€ть икоту. —мочите в уксусе кусочек сахара, быстро раскусите и проглотите.

16. ѕомыть стекла, пластик и хром. –азведите уксус водой пополам и протрите загр€зненные поверхности. —мешайте немного уксуса с содой, чтобы отчистить до блеска нержавейку и хром.


17. ѕродлить жизнь букета. ƒобавив 2 ст. л. на 1 л воды в вазу, где сто€т срезанные цветы, вы сможете любоватьс€ ими намного дольше.

18. ¬ылечить грибок на ногах. –аз в несколько дней в течение 15-20 мин. принимайте ванночку из уксуса с водой (1:5).

19. ѕриготовить вкусное м€со дл€ шашлыка. —такан столового уксуса на 2 стакана воды плюс специи Ц отличный маринад, гарантирующий сочное м€гкое м€со.

20. ”странить засор. ѕомощь сантехника может и не понадобитьс€, если высыпать в засорившийс€ сток 3/4 стакана соды и залить ее 1/2 стакана уксуса. „ерез 30 мин. пролейте сток чайником кип€тка. “аким образом удал€ютс€ даже стойкие засоры.



»сточник:http://nasovet.info/topics/chem-polezen-uksus-v-hozyajstve/


ћетки:  
 омментарии (0)

 ак можно почистить утюг в домашних услови€х от накипи и нагара?

ƒневник

—реда, 12 јпрел€ 2017 г. 05:46 + в цитатник

 ажда€ хоз€юшка знает, что на утюге часто образуютс€ накипь и нагар, которые не только вли€ют на внешний вид прибора, но могут даже повредить или испачкать вещи.

„тобы этого не случилось, нужно хорошо ознакомитьс€ с правилами эксплуатации утюга и использовать различные режимы дл€ определенных видов ткани.

„ем можно почистить утюг в домашних услови€х?

карандаш дл€ чистки утюгов

  сожалению, даже при правильной эксплуатации на утюге может по€витьс€ налет из-за жесткости воды и синтетики. Ќакипь внутри прибора и ржавчина очень затрудн€ют работу хоз€йки, дела€ глажку трудоемким и практически невозможным зан€тием. “аким утюгом можно испортить все белые вещи, а всевозможные современные и усовершенствованные порошки и моющие средства не смогут справитьс€ с ужасными загр€знени€ми. Ќе кажда€ семь€ может позволить себе каждый раз покупать новый бытовой прибор Ц это дорогое и совсем ненужное зан€тие, ведь старый можно почистить.

¬ажно помнить! ƒл€ глажки шелка и синтетики утюг не должен быть слишком сильно нагрет, а вещи из шерсти лучше всего гладить, положив на них мокрую марлю.

чистка подошвы утюга карандашом

≈сли вам необходимо почистить утюг от накипи и нагара, но у вас в квартире нет специально предназначенных дл€ этого средств, то не стоит сразу бежать за ними в магазин. ќчистить прибор можно при помощи тех вещей, которые есть у каждой хорошей хоз€йки под рукой:

  1. ”ксус. ”тюг должен быть выключенным, ведь данное средство быстро испар€етс€. ”ксусом нужно смочить грубую ткань и просто потереть гр€зную поверхность прибора. ƒл€ более быстрого эффекта следует добавить к нему нашатырный спирт. ≈сли вам не удалось очистить утюг с первого раза, то его можно слегка нагреть, а уже потом тереть тканью, смоченной в уксусе. »спользу€ данный способ, вы должны понимать, что вдыхание паров уксуса опасно дл€ здоровь€, поэтому эту процедуру лучше проводить на открытом воздухе или в гараже, в крайнем случае Ц дома, но с полностью открытыми окнами.
  2. —оль. ќна очень поможет избавитьс€ от ржавчины и налета на поверхности утюга. Ќа чистую бумагу или кань нужно насыпать большое количество соли и сильно натереть нагретый прибор. —тоит помнить, что данный способ может навредить утюгам с тефлоновым покрытием.
  3. —оль с парафином. ƒанна€ смесь дает наиболее лучший результат, чем предыдущий. ƒелать нужно все так же. »спользу€ этот метод, вы с легкостью уберете на утюге все неровности и небольшие вм€тины. Ќе забывайте, что газету во 2 и 3 случае лучше не использовать, потому что на утюге может остатьс€ типографическа€ краска.
  4. ѕерекись водорода.  усочек ваты смочить в ней, после чего полностью протереть поверхность утюга. —амое главное Ц никакого лишнего и непри€тного запаха вы не почувствуете. ≈сли под рукой нет перекиси водорода, то можно использовать средство дл€ сн€ти€ лака или ацетон.
  5. Ћимонна€ кислота. —ледует развести ее в небольшом количестве воды, промочить в получившемс€ растворе ненужную ткань и начистить материей утюг.

лимонна€ кислота - средство от накипи

 ак почистить паровой утюг внутри от накипи в домашних услови€х?

Ѕольшинство людей не обращают внимани€ на рекомендации изготовителей по поводу воды, которую нужно вливать в паровой утюг. ќна должна быть об€зательно дистиллированной, иначе срок службы бытового предмета значительно понижаетс€.

»з-за обычной воды из-под крана внутри прибора по€вл€етс€ накипь, поэтому забиваютс€ каналы, вывод€щие пары. “аким образом, техника начинает оставл€ть п€тна на одежде. ќчень удобно, что некоторые модели оснащены самоочищением, поэтому беспокоитьс€ о нормально работе прибора и целостности вещей не стоит, но такие утюги сто€т дорого. ≈сли у вас не такой электрический прибор, то ниже представлены несколько советов об очищении накипи внутри:


  1. ¬ небольшой кастрюле нужно вскип€тить воду и размешать в ней лимонную кислоту, залить получившуюс€ жидкость в утюг и включить его на очень высокую температуру. ѕосле нагревани€ нажмите на кнопку, отвечающую за выпуск пара, несколько раз. ¬ыключив прибор и подождав, пока он немного остынет, вытереть при помощи бумажного полотенца остатки лимонной кислоты. Ётот способ подходит дл€ тех хоз€ек, у которых совсем немного накипи внутри утюга.
  2. ’орошо разогреть утюг, затем отключить от электросети и надежно установить его так, чтобы подошва была сверху. Ќалить в отверстие дл€ выхода пара немного капель средства ЂCillitї и подождать 10 минут. ѕозже вытереть губкой всю гр€зь и хорошо промыть утюг.
  3. ≈сли после глажки на белье остаютс€ ржавые разводы, значит, поможет вам Ђјнтинакипинї. —редство следует развести с водой и влить в утюг, включив его в сеть. ѕосле нагревани€ прибор выключить и оставить на 30 минут. ¬ конце хорошо промыть утюг от ржавчины и накипи.
  4. ¬скип€тите воду и налейте в нее уксус. ¬ тазик или широкую кастрюлю поставьте утюг и налейте получившуюс€ жидкость по уровню подошвы. ѕусть основание прибора так постоит несколько часов. ѕосле аккуратно протрите утюг и удалите с него гр€зь.

¬ажный момент! Ќикогда не чистите утюг металлическими щетками и материалами, которые могут с легкостью повредить его поверхность. ќстывший утюг можно чистить мочалкой из нейлона, а гор€чий Ц махровой тканью и скребками из дерева.

антипригарна€ накладка на утюг

 ак почистить подошву утюга от нагара в домашних услови€х?

≈сли ваш электрический прибор начал оставл€ть коричневые п€тна на одежде, то его об€зательно стоит почистить. ƒелаетс€ это очень просто, намного проще, чем поливка цветов и забивание гвоздей. —амое главное Ц наличие необходимых средств и продуманный подход к делу. ≈сть несколько способов чистки утюга от нагара в домашних услови€х:


  • ≈сли утюг у вас в хорошем состо€нии, но на подошве имеетс€ небольшое количество нагара, то справитьс€ с ней может обычна€ зубна€ паста. ≈е нужно немного нанести на мокрую ткань и протереть прибор. ¬ конце об€зательно насухо высушить подошву утюга и удалить всю гр€зь.
  • »зобрели превосходное изобретение Ч карандаш, при помощи которого вы с легкостью удалите нагар с поверхности утюга. Ќеобходимо только ознакомитьс€ с инструкцией и правильно использовать эту вещь.
  • Ќасыпать соль на листик бумаги и водить по ней нагретым утюгом, надавлива€ со всей силы. Ётот способ называют Ђмаминымї, потому что многие хоз€йки избавл€ютс€ от нагара именно так.

≈сть несколько правил, которые стоит выполн€ть при чистке керамической подошвы утюга:


  • не использовать царапающие материалы;
  • ни в коем случае не чистить утюг металлическими приборами или ножами;
  • выбирать методы без механического отсоединени€ нагара (растворить его).

—овет дн€! „тобы утюг меньше пачкалс€, после каждой глажки желательно протирать его влажной салфеткой или марлей.

 ак почистить пригоревший утюг с тефлоновым покрытием?

ѕочистить обычный утюг не составл€ет особого труда. ќднако, приборы с тефлоновым покрытием Ц дело очень тонкое и осторожное. ƒанные утюги требуют более внимательного и бережного отношени€ к себе.



    1. ≈сли утюг немного испачкан, то поможет обычна€, смоченна€ водой, ткань. —ледует просто протереть ей поверхность прибора.
    2. ≈сли первый способ не помог, то утюг можно протереть ватным диском или кусочком ткани, смоченной в уксусе и нашатырном спирте. ¬ этом случае утюг должен быть теплым.
    3. ≈сли к поверхности утюга пригорел какой-либо материал (пластик, полиэтилен и другое), то его категорически нельз€ отдирать силой или при помощи ножа и другого острого предмета! —ледует дождатьс€, пока утюг высохнет и протереть его покрытие ватой, смоченной в ацетоне или жидкости, котора€ удал€ет лак.
    4. ≈сли на поверхности утюга есть небольшие неровности, то исправить эту ситуацию можно при помощи парафина. »змельченную свечу перемешать с мелкой солью, разложить все это на ткани, а сверху прикрыть бумажным полотенцем. «атем прогладить утюгом конструкцию (температура прибора не должна превышать 120 градусов). ¬ конце следует хорошенько протереть подошву чистым куском ткани.

—ледует не забывать читать инструкции к утюгам, придерживатьс€ определенных правил эксплуатации, и тогда приборы прослужат вам намного дольше и загр€знени€ не будут вас беспокоить.

 ак почистить утюг в домашних услови€х: видео



»сточник:https://odomah.org/1130277670019140463/kak-mozhno-...-usloviyah-ot-nakipi-i-nagara/


ћетки:  

 —траницы: [5] 4 3 2 1