-Метки

бижутерия бисероплетение венок вышивка вяжем на машине вязаная вязаная шапочка вязание вязание крючком вязание крючком платья для девочек вязание спицами вязаные игрушки и цветы вязаные цветы вязаный вязаный жакет дверь делаем сами десерт детская шапочка капор спицами детская шапочка спицами детям дизайн для дневника для дома для компьютера дом. жакет заготовки заправка ниток в машинке здоровье иконы интересное интерьер интерьер. ирина ворошилова как сшить полосатую или клетчатую ткань как шить на оверлоке кино клетчатая ткань комнатные компьютер красота кулинария курсы по шитью мастер-класс музыка напитки обмёточная строчка огород память платье крючком плетение из газет плетение из газет для начинающих погода полезное путешествие разное рисунки руками рукоделие рукоделье сад своими своими руками связать платье крючком советы совместить клетки спицами сумки. ткань в полоску торт узоры украшение фото цветы шапочка шапочка капор спицами шарфик шитье шьем

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в свет7

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.02.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 19673


Как делать бисквит. Мастер-класс

Среда, 25 Июля 2012 г. 17:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как делать бисквит. Мастер-класс

Автор: Александр Ильин

Редко кто готовит дома двести поддонов бисквита. Чаще требуется максимум четыре коржа для одного-единственного торта. Однако подавляющая часть граждан предпочитает использовать для этого сугубо промышленные технологии, добавляя в тесто всяческие разрыхлители. Конечно, с таким бисквитом все просто — сыпанул чего надо, и текстура вышла, как у поролона. Но ведь помимо текстуры, у бисквита имеется вкус, и что-то я давно не слышал, чтобы его всерьез кто-то обсуждал.

По всей видимости, в общественном сознании бисквит воспринимается только как полуфабрикат, ступенька на пути к чему-то большему — вот пропитаем его сиропом, прослоим кремом, украсим цукатами, тогда и поговорим о вкусе. В крайнем случае в бисквит добавляют какао, что вкус ему, конечно, сообщает, но чужой. Обидно. Потому что хороший, сделанный как встарь бисквит имеет свое собственное обаяние, свой вкус, вызывающий в воображении кусок свежего сливочного масла, или кувшин сливок, или мороженое «Лакомка». Сливочный вкус, в общем.

Начиная разговор о том, как приготовить бисквит, следует понимать, что вы ступаете на территорию, где все ингредиенты принято тщательно взвешивать, а не измерять граненым стаканом. И где никто не начинает экспериментировать, не освоив до тонкостей рецепты классические. Поэтому в случае с бисквитом предлагаю начать с рецепта, появившегося на свет в Генуе не менее 300 лет назад, когда он был впервые зафиксирован. Он так и называется - генуэзский бисквит.

Ингредиенты

Мука для генуэзского бисквита может быть использована любая, лишь бы пшеничная и хлебопекарная, но наилучший результат дают, как ни прискорбно, импортные образцы. Мне приходилось использовать французскую и итальянскую муку, и в каждом случае бисквит получался хороший, но разный: «француз» был чуть белее, а «итальянец» чуть более рассыпчат. Впрочем, девяносто процентов бисквитов я готовил из российской муки, и тоже вполне себе; отличия есть, но не фатальные.

Качество сахара в данном случае значительно важнее, не экономьте на нем. Покупайте самый чистый, белый и мелкий сахарный песок, какой только сможете найти. Коричневый сахар любой степени окрашенности в данном случае не годится.

Сливочное масло требуется с максимальным содержанием жира, большего и не скажешь. Яйца — ну, понятно, что лучше свежие, но никаких особенных покупать не надо. Кроме того, в бисквит хорошо добавлять ваниль, желательно натуральную и желательно свежую; если же ванили по какой-либо причине в хозяйстве нет, купите натуральный ванильный сахар — он имеется в любом приличном супермаркете. Больше ничего для генуэзского бисквита не нужно. Ни соды, ни разрыхлителя.

Важное правило: все ингредиенты должны иметь комнатную температуру. Поэтому следует достать все, что нужно, из холодильника примерно за час до начала приготовления.

Продолжение мастер-класса здесь: 

http://www.gastronom.ru/article_recipe.aspx?id=1003658

Серия сообщений "мастер-классы по кулинарии":
Часть 1 - МАСТЕР-КЛАСС ИЗ КИТАЯ "КАК СДЕЛАТЬ ВИНО ДОМА" С ДЕТЕКТИВОМ
Часть 2 - К праздникам: делаем шоколадную вазочку для мороженого. Мастер-класс
...
Часть 11 - Домашнее мороженое «Сливочная фантазия» с шоколадным соусом
Часть 12 - Делаем дома сыр "рикотта". Мастер-класс
Часть 13 - Как делать бисквит. Мастер-класс
Рубрики:  Торты,сладости.

Строим выкройку актуального воротника

Среда, 25 Июля 2012 г. 17:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Строим выкройку актуального воротника

Автор 

Сегодня я хочу Вам рассказать о построении и обработке плосколежащего воротника. Этот вариант воротника очень актуален в нынешнем сезоне и надеюсь моя статья будет для Вас полезна.

 



Примерами такого варианта воротника являются модели:

Louis Vuitton из коллекции «Весна 2012»:

Модель из коллекции «Весна 2012» от Zara:

Читать далее...
Рубрики:  Шитьё.

Способы разделки теста

Среда, 25 Июля 2012 г. 17:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Способы разделки теста

Разделываем красиво свою выпечку

 
Разделанный "цветочек" после 15-минутной расстойки. Для получения более красивой корочки его можно смазать яйцом или желтком (можно с добавкой сахара), или крепким очень сладким чаем, или смазать маслом и посыпать сахаром. Затем выпекать. 
Минуты за 3 до окончания выпечки или сразу после извлечения из духовки середину "цветочка" можно смазать густым джемом и посыпать мелко нарезанными цукатами.
 
  
 
Рубрики:  Кулинария.Выпечка.

Идеи из старых джинсов. Подборка.

Среда, 25 Июля 2012 г. 17:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеи из старых джинсов. Подборка.

Цветы из джинсы. Идеи

http://www.liveinternet.ru/users/4114762/post176790810/

 Джинсовые сумки.

http://www.liveinternet.ru/users/3562642/post170255482/

http://www.liveinternet.ru/users/2613453/post127585412/

Плетение из полосок

http://marrietta.ru/post225721132/?upd

Джинсы!

http://www.liveinternet.ru/users/tawa_saenko/post118348076/

Красивые сумочки и ещё много переделок...

http://www.liveinternet.ru/users/3578702/post184447463/

из старых джинсов......идеи...3

http://www.liveinternet.ru/users/james_york/post112161468/

Сумка-пакет из старых джинсов. Мастер-класс

http://mizrah.ru/post228371321/

Как украсить джинсы рисунком

http://www.liveinternet.ru/users/4329137/post228619473/

 

Гамак из старых джинсов

http://www.liveinternet.ru/users/3092960/post224333615/

 

Рубрики:  Рукоделие.

Пуловеры спицами. Подборка 23

Среда, 25 Июля 2012 г. 17:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание спицами.


Понравилось: 1 пользователю

Жакеты крючком. Подборка 16

Среда, 25 Июля 2012 г. 14:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание крючком.

Удивительно красивые и функциональные вместители для полотенец из жестяных банок

Среда, 25 Июля 2012 г. 14:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Просто_Джаззи [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Удивительно красивые и функциональные вместители для полотенец из жестяных банок

Я все не перестаю повторять, дорогие мои... Не выкидывайте ненужные, казалось бы, вещи)) Вот еще одна потрясающая идея для дома из таких вот ненужностей))

3256587_1__R_1_ (466x700, 60Kb)

Держатели или вместители для полотенец выполнены из жестяных банок с использованием декупажа и ленточек. И сегодня мы с вами сделаем их легко и быстро))

Читать далее....

Рубрики:  Копилка идей.

Основные секреты и правила элегантности

Среда, 25 Июля 2012 г. 11:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Основные секреты и правила элегантности

"Существует большая разница между стилем и элегантностью. Некоторые люди имеют свой стиль, однако они одеваются безвкусно, как модель Кейт Мосс, например, и, наоборот, другие, как актриса Джуди Денч, очень элегантны, но при этом не бегут за модой".
"Одеваться элегантно не значит одеваться скучно - это значит одеваться без "выпендрежа", строго, скромно и со вкусом.  Говоря об элегантности, мы говорим не только о внешнем облике - это также манера поведения и стиль жизни".

1) Следуйте правилу "одна вульгарная вещь": бросаться в глаза может только один элемент одежды. Выбирайте: либо короткая юбка, либо глубокое декольте.

2) В воскресенье выделите время, чтоб спланировать свой гардероб на неделю. Постарайтесь выработать свою стильную "униформу", над которой не надо много думать по утрам.

3) Чтобы выглядеть элегантно, обязательно содержите в чистоте и порядке волосы и ногти. Хорошо ухоженная женщина даже в обычном черном пиджаке будет выглядеть королевой.

4) Что касается макияжа - он должен быть сбалансированным: если вы подчеркиваете глаза, нанесите на губы бледную помаду, если хотите сделать ярко-красные губы, не выделяйте сильно глаза.

Читать далее...
Рубрики:  Полезное

Ключница "Забытый зонт"

Среда, 25 Июля 2012 г. 11:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Режевлянка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Копилка идей.

Исцеляющий жиросжигающий напиток

Среда, 25 Июля 2012 г. 11:34 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Исцеляющий жиросжигающий напиток


Данный целебный напиток поможет не только избавиться от лишнего веса, но и разгрузить и очистить пищеварительную систему.

Рубрики:  Красота и здоровье.

Схемы вязания разнообразных цветов

Среда, 25 Июля 2012 г. 09:52 + в цитатник
Это цитата сообщения ратибор1962 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Схемы вязания разнообразных цветов

 

Читать далее...
Рубрики:  Цветы своими руками.

Ажурный топ цвета кофе крючком

Вторник, 24 Июля 2012 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурный топ цвета кофе крючком

Автор: Ольга Ганюкова

Ажурный топ цвета кофе выполнен крючком. Модель не простая, но очень необычная за счет направления вязания. Красивые фрагменты ажурных узоров дополняют и подчеркивают силуэт топа.

Размер: 38

Вам потребуется: пряжа Violet (100% хло­пок, 282 м/50 г) – 200 г коричневого цвета, крючок №2,5.

Плотность вязания центрального моти­ва: 9 рядов =10 см.

 

Описание и схема (БЕЗ РЕГИСТРАЦИИ) здесь: 

http://knitt.net/korichnevyj-azhurnyj-top.html

 

Рубрики:  Вязание крючком.

Вязание купальника крючком. Схема, описание, МК

Вторник, 24 Июля 2012 г. 20:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание купальника крючком. Схема, описание, МК

Автор: sudarikova-nika

Читать далее...
Рубрики:  Вязание крючком.

Тапочки - лапти

Вторник, 24 Июля 2012 г. 20:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тапочки - лапти

Предлагаю Вам сшить такие вот тапочки. Шьются очень просто и быстро

Читать далее...
Рубрики:  Копилка идей.

Платье-восторг из кусочков ткани и ажурных мотивов...

Вторник, 24 Июля 2012 г. 20:36 + в цитатник
Это цитата сообщения selwas [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье-восторг из кусочков ткани и ажурных мотивов....

Платье из кусочков ткани и ажурных мотивов вязаных крючком-комбинированное/4683827_20120722_162554 (478x579, 223Kb)4683827_20120722_162608 (603x404, 263Kb)4683827_20120722_162622 (605x422, 192Kb)

Рубрики:  Ткань+вязание.

Вязаные сапожки

Вторник, 24 Июля 2012 г. 20:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Гелла_Чара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаные сапожки

Читать далее...
Рубрики:  Головные уборы,прически.Аксесуары.

Метки:  

Игла может спасти жизнь от Инсульта.

Вторник, 24 Июля 2012 г. 20:31 + в цитатник
Это цитата сообщения SvetlanaT [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Игла может спасти жизнь от Инсульта.

1 (232x189, 14Kb)Китайский врач нетрадиционной медицины Ха Бу Тин предлагает спасать людей от инсульта при помощи кровопускания.
В 1979 году я преподавал в Фунг Гаап колледже в Тай Чунг.
Я узнал о кровопускании для спасения жизни от специалиста в китайской традиционной медицине доктора Ха Бу Тина, который живет в San-Juke.
Кроме того, у меня был практический опыт работы с этим методом, поэтому я могу сказать, что метод является эффективным на 99%.
ЗДЕСЬ далее...


SvetlanaT
Рубрики:  Здоровье.

Плетение из газет. Работы и мастер-классы от Ričardas

Вторник, 24 Июля 2012 г. 19:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плетение из газет. Работы и мастер-классы от Ričardas

Очень красивые работы по плетению из газет от Ričardas
Ниже прилагаю два подробных мастер-класса от мастера. Желаю всем удачи в творчестве!
 
Автор Ričardas  Далее текст автора
2012-07-12-396 (520x283, 62Kb)

s4010003_2 (520x390, 56Kb)

2012-07-19-458 (520x365, 75Kb)

2012-07-12-386 (520x346, 78Kb)

2012-07-16-428 (520x458, 90Kb)
 
Читать далее...
Рубрики:  Плетём из газет.


Понравилось: 2 пользователям

Как плести браслет. Описание + видео

Вторник, 24 Июля 2012 г. 19:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как плести браслет. Описание + видео

http://club.osinka.ru/topic-107965?&start=15

Автор: MyxaCC

Текст автора: "Мои опыты.

Лучше всего смотрится кожаный шнур 2мм. У Чан Лу нитка шелк или х/б, я пользовалась нейлоновой, так как только она пролезала в мои бусины два раза. Мне кажется, главное цвет нитки и как она сочетается со шнуром.

1. Отмерить шнур в два сложения на сколько надо оборотов, еще примерно 20см прибавить для узлов и застежки.
2. Пуговицу насадить на шнур и закрепить узлом ровно посередине шнура
3. Для плетения у меня есть доска с гвоздиками, как в этом видео.



4. Отмерить нитку в три раза длиннее, чем кожаный шнур, плюс еще на всякий случай сантиметром 50.
5. Насадить кожаный шнур на доску с гвоздями, плести начинать от пуговицы.
6. Один конец нитки спрятать в узел около пуговицы, второй конец я покрыла лаком для ногтей, чтобы удобнее продевать было в бусину.
7. Процесс пошел, нитку вокруг шнура, насадить бусину, нитку вокруг другого шнура, нитку обратно в бусину, ..., повторять, пока браслет не будет нужной длины.
8. Завязать оба кожаных шнура вместе узлом, нитку запрятать в узел. Отступить шнура ровно столько, чтобы пуговица пролезала, завязать оба шнура узлом. Это будет петелька. Можно несколько таких петелек сделать, как в оригинале.

Можно носить!

Браслет в 7 оборотов можно носить в виде бус на шее, в 1, в 2, и в 3 оборота.

Рубрики:  Бижутерия своими руками.

Таблицы соответствий размеров отечественной и импортной одежды и обуви. Штрих-коды стран производителей

Вторник, 24 Июля 2012 г. 19:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Таблицы соответствий размеров отечественной и импортной одежды и обуви. Штрих-коды стран производителей

Таблицы соответствий размеров отечественной и импортной одежды и обуви. Штрих-коды стран производителей

making a shopping list (420x350, 51Kb)

 

Какой бы товар Вы не покупали на нем обязательно ставится штриховой код, который может о многом рассказать В частности в штриховом коде обязательно присутствуют цифры, показывающие в какой стране этот материал или товар произведен.

Штриховой код представляет собой графическое изображение цифр (букв) в виде штрихов и пробелов, предназначенное для автоматического считывания техническими устройствами. В штриховых кодах содержится следующая информа-ция:
- страна происхождения товара, т.е. страна изготовителя или продавца (“флаг страны”),
- предприятие-изготовитель,
- наименование товара, его потребительские свойства, размеры, масса, цвет.
Штриховые коды служат для компьютерной обработки – современные кассовые аппараты – это компьютеры, имеющие считывающее устройство, Вы купили товар, кассовый аппарат считывает штрих-код и из памяти компьютера вызывается цена этого товара (цены устанавливаются магазином и заносятся в память компьютера, для одного и того же товара с одним и тем же штрих-кодом в разных магазинах могут быть разные цены). За основу штрихового кодирования взят американский стандарт UPC (универсальный товарный код), на его основе разработана европейская система – EAN. Основные различия систем – в длине цифрового ряда (UPC – 13 цифр, а EAN – 12). В России наиболее распространены товары с EAN кодами, членом EAN является ЮНИСКАН, представляющая интересы России в EAN. Если товар произведен в Америке, Канаде или там зарегистрирован, то у него код UPC.             

Читать далее...
Рубрики:  Полезное


Поиск сообщений в свет7
Страницы: 619 ... 161 160 [159] 158 157 ..
.. 1 Календарь