-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в синди18

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.02.2012
Записей: 4062
Комментариев: 47
Написано: 4115


Рецепт приготовления французских багетов

Среда, 30 Мая 2012 г. 00:38 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт приготовления французских багетов

Слова автора рецепта: "Вчера первый раз делал багеты а-ля по-французски. Рецепт багетов взял здесь, спасибо Раисе Савковой, с удовольствием побродил по ее блогу.

Испек и убедился, что действительно, не боги обжигают горшки - в самой допотопной газовой духовке времен Советского Союза можно приготовить такие багеты, которым магазинные булочки и в подметки не годятся.


Хлеб, багеты, фото


И печь можно хоть каждый день: вечером поставил тесто - утром к завтраку испек (конечно, если завтрак не в 6 утра). Ну, я до утра терпеть не стал, постарался управиться к полуночи и продегустировать, что получилось. С другой стороны – если бы выпечка не удалась, никто бы не увидел моего «произведения», разве что бдительные соседи под окном третьего этажа…"


Рецепт багетов, приготовление теста и выпечка


Продукты:


Продукты для рецепта багетов



  • мука – около 700 г;

  • вода – 350 мл;

  • свежие дрожжи – 20 г;

  • две чайные ложки соли;

  • для смазывания посуды и рук – столовая ложка растительного масла.

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/хлебопечка

Хлеб старорусский

Среда, 30 Мая 2012 г. 00:36 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб старорусский

Хлеб старорусский

Замечательный воздушный хлеб. Очень хорош для сендвичей и бутербродов.





Хлеб старорусский
Ингредиенты:


    Читать далее...
    Рубрики:  ВЫПЕЧКА/хлебопечка

    Воздушный картофель дофинэ, используя хлебопечку.

    Среда, 30 Мая 2012 г. 00:35 + в цитатник
    Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Воздушный картофель дофинэ, используя хлебопечку.

    Ингредиенты

    Вода125 млМасло сливочное30 гМука70 гЯйца2 шт.Мякоть отварного картофеля250 гСоль, специипо вкусу

    Способ приготовления

    • Картошку - прошлогоднего урожая - отварить в мундире  и слегка подсушить.
    • Я варила в скороварке 5 минут, затем воду слила и подсушила на программе "Варка на пару" 5 минут с открытым клапаном.
    • Очистить и протереть, добавить в картошку соль и специи.
    • Воду вскипятить в кастрюльке с маслом, добавить туда муки и быстро размешать.
    • Затем переложить в ведро хлебопечки, добавить яйца и протертый картофель, поставить на программу "Варенье" - если хлебопечка бранд, или на любую сразу  замешивающую программу в другой хлебопечке.

    Читать далее...
    Рубрики:  ВЫПЕЧКА/хлебопечка

    Цитата сообщения elfochka07

    Видео-запись: Испечь багет в хлебопечке - это просто!

    Среда, 30 Мая 2012 г. 00:35 + в цитатник
    Просмотреть видео
    2713 просмотров
    Испечь багет в хлебопечке - это просто!

    http://www2.club-paneo.com/ru_ru/making-your-own-baguettes-video.html
    Классический французский багет





    Читать далее...
    Рубрики:  ВЫПЕЧКА/хлебопечка

    Комментарии (0)

    Если есть хлебопечка, значит вам сюда! Столько информации вы негде не найдете!!!) Часть2

    Среда, 30 Мая 2012 г. 00:23 + в цитатник
    Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Если есть хлебопечка, значит вам сюда! Столько информации вы негде не найдете!!!) Часть2

    Хлеб Ржаной Ржаное заварное чудо с медом и солодом http://forum.say7.info/post1122980.html#1122980


    Хлеб Ржаной с грецкими орехами (на закваске) http://forum.say7.info/post1018100.html#1018100


    Хлеб Ржаной с добавлением цикория. http://forum.say7.info/post1702571.html#1702571


    Хлеб Ржаной с закваской http://forum.say7.info/post775985.html#775985


    Читать далее...
    Рубрики:  ВЫПЕЧКА/хлебопечка

    Если есть хлебопечка, значит вам сюда! Столько информации вы негде не найдете!!!) Часть 1

    Среда, 30 Мая 2012 г. 00:21 + в цитатник
    Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Если есть хлебопечка, значит вам сюда! Столько информации вы негде не найдете!!!) Часть 1

    Фото








    Багет с чесноком http://forum.say7.info/topic33144.html


    Багеты фаршированные после выпечки зеленью, чесноком и сыром http://forum.say7.info/post1957005.html#1957005


    Багеты в ХП Мулинекс мастер-класс видео http://www2.club-paneo.com/ru_ru/making-your-own-baguettes-video.html



    Багеты в ХП "Панасоник" рецепт из инструкции http://forum.say7.info/post1959017.html#1959017


    Батон на долгой опаре в ХП http://forum.say7.info/topic48764.html


    Бисквит http://forum.say7.info/post1825582.html#1825582 и указания по режиму выпечки http://forum.say7.info/post1828501.html#1828501


    Булка Творожная http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?t=2381
    Читать далее...
    Рубрики:  ВЫПЕЧКА/хлебопечка

    Чесночная лепешка.

    Среда, 30 Мая 2012 г. 00:18 + в цитатник
    Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Чесночная лепешка. Просто наслаждение!!!

    Автор: allenka

    Это надо пробовать!!! Непременно!
    читать рецепт
    Рубрики:  ВЫПЕЧКА/хлебопечка

    Подборка рецептов хлеба от Юлички

    Среда, 30 Мая 2012 г. 00:16 + в цитатник
    Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Подборка рецептов хлеба от Юлички

    Читать далее...
    Рубрики:  ВЫПЕЧКА/хлебопечка

    Рецепты для хлебопечки

    Среда, 30 Мая 2012 г. 00:16 + в цитатник
    Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Рецепты для хлебопечки

     

     

    Рубрики:  ВЫПЕЧКА/хлебопечка

    Батон домашний Нарезной

    Среда, 30 Мая 2012 г. 00:15 + в цитатник
    Это цитата сообщения Оле4ка61 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Батон домашний Нарезной

    Батон домашний Нарезной


    Мне очень понравился результат...хороший среднепористый мякиш...
    По вкусу очень похож на магазинный Нарезной батон..
    ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ>>>>
    Рубрики:  ВЫПЕЧКА/хлебопечка


    Поиск сообщений в синди18
    Страницы: 406 ... 180 179 [178] 177 176 ..
    .. 1 Календарь